鞍山特色小吃，你都吃过哪些？

鞍山属于辽宁省第三大城市，是东北地区最大的钢铁工业城市，鞍山特产我只知道南果梨，但是要是说到小吃，那简直是太多了，比如，凉皮，牛筋面，煎饼果子，蛋挞，奥尔良烤翅，珍珠奶茶，关东煮，锅烙，烧麦，等等一系列！就我本人吃过的就不下十余种！

牛庄馅饼

牛庄馅饼已经有了80多年的发展史，牛庄馅饼不仅远近闻名，甚至还到过人民大会堂一展风采!牛庄馅饼的口感非常好，真正做到了外焦里嫩，并且皮薄馅后，经济实惠，是当地人最喜爱的小吃之一！

枫叶肉干

枫叶肉干属于肉脯类小吃，色泽透明发亮，颜色红的像枫叶，所以起名叫枫叶肉干，枫叶肉干色香味美，有嚼劲，甜中带咸，具有南味食品特点！

红血肠

血肠是用猪血制作而成，颜色紫红，质地鲜嫩，是最理想的补血佳品！

关东煮

关东煮味道温和，不同于火锅的麻辣刺激，通常材料包括鸡蛋，土豆，萝卜，海带，鱼丸等，将这些不同的材料分别放在小格子里面进行烹煮，味道不一，但是非常好吃！

四月份的时候就是鞍山的最佳 旅游 季节，如果有机会去了，一定要尝尝哦！

感谢阅读！！

做为鞍山人，我很高兴回答你这个问题。本人认为鞍山地区现如今，首屈一指的特色小吃，非海城牛庄馅饼。虽然鞍山是祖国的钢都，但在 美食 上，牛庄馅饼也是一道靓丽的风景。它诞生在在鞍山辖下的海城市牛庄古镇，馅饼的创始人是牛庄馅饼的鼻祖高晓山。根据很多牛庄老人回忆：高晓山的馅饼外焦里嫩，肥而不腻，皮薄得像两张纸，端到桌子上还能看见馅饼里的葱花呢。正因为牛庄馅饼的远近闻名，甚至到了人民大会堂一展风采，真可谓香飘四海。我是安然116782226,希望与您结识相知。

我巜四方有贵人》一生中最怀念辽宁鞍山的 美食 是《小鸡炖红磨》，这是我到鞍山和鞍山朋友请我吃饭必点的一道菜，特别是鞍山胜利宾馆西北方向那间饭店做的特别好吃。我九三年带有广东一班考察人员到鞍山考察时，点了这道《小鸡炖红磨》给大家品赏，个个赞不绝口，不知鞍山现在还有没有这道菜？

提到小吃呢？鞍山近几年对 美食 的发展还是挺给力的，市中心也就是火车站前面，我们鞍山人称之为叫站前，有一排小吃街，站前好多商户楼的街道中也有很多小吃。

站前这里推荐一家凉皮特别好吃，在乐雪附近，每天中午都要排队。可以考虑去尝尝。

还有就是四隆下面有一家上海炸串，卖了好多年了，从我小时候就有，有10几年了吧。价格也很亲民。

如果要晚上出去吃呢？可以考虑去烈士山下面的小吃街，有一家卖煎饼果子的，很给力哦。

其实只提到小吃的话，特别好吃的还需要一个鞍山人带你去吃。

自己找还是很麻烦的

天外天 美食 城的果木烤鸭！很地道！

现在鞍山比较有特色的，必吃的小吃，个人觉得有以下几家：

1COME烤：旋转炉烤各种串儿、烤蚬子，蒜蓉虾，金针蘑……干净好吃有特色，各种锡纸烤，还有泰式风味的菜肴，还有披萨，薯条，炸鸡等西点还有麻辣小面，冷面、芝士焗饭……都有。装修风格是整洁的现代风，整洁干净，有包间，有堂食。因为是烧烤，所以呢，稍微吵了一些。湖南有一个店，园林路上有一个店，这两天的风格和菜品都是相同的。还有602那条公交线路上也有一个店，这个店的一楼是烧烤，二楼叫鱼乐水产，主要是火锅。菜品也都很精致，价位稍微有一点点高。火锅有机关，可以升降，能飞的火锅，也很有特色。

2合合烧烤：与上面介绍的不同的是，这家烧烤店主要是韩式的。就是用箅子烤肉那种，各种肥牛，羊肋条，黑椒牛肉，手切羊肉，蚬子，地瓜片，土豆片儿（必点的是 飘香牛肉）。她家的大冷面最好吃！当然啦，之所以介绍他家，也是因为，除此之外他家还有西点，比如牛排，披萨，薯条鸡翅之类。是韩式的，当然会有石锅拌饭，还有狗肉汤，大酱汤，羊排……总之非常非常的好吃。还有包厢，但需要提前一两天预订，他家非常的火爆。非常适合聚会。

今天先介绍这些！明天再续……

应该是

1牛庄馅饼

2牛庄血肠

3海城辣椒油

4岫岩羊汤

5台安炖大鹅

6台安大豆腐

7三里桥烧烤

华婶凉皮

云友米线

银座北极

五中和工业麻辣烫

大西街豆腐皮

鱼掌门

摸错门牛肚王

成都风味

小龙虾去解放路一堆

烧烤铁西联营后一堆（个人认为现在不行了不好吃）

老君炉火锅

文化宫对面腰子小串

联营全羊楼

济州岛

等等。。。。鞍山开过十年的店基本没有我这个专业吃货没吃过的

二台子交通岗南烧烤麻辣烫

永乐朝鲜杆太和板面

12中煎饼果子

12中炸串

共和小白烤串

我是海城的，鞍山不太熟

鞍山特色饭店排名前十是：五环大酒店·自助西餐厅·中餐大厅、希尔顿花园酒店·味全日餐厅·品吧、鞍山时代铂尔曼大酒店·中/西/法餐厅、牛YO寿喜烧日式火锅自助、悦荟牛排·NEO、米兰西点·台安店、奉天小馆、隐匠精致日式料理、江南苑精菜坊、塞纳左岸咖啡西餐会所。

1、五环大酒店·自助西餐厅·中餐大厅

五环大酒店是鞍山的一家五星级酒店，外观建筑设计别致，新颖，雄伟，总建筑面积42万平方米，主楼32层，高106米。酒店内部装修考究，布局合理，大堂天井、环廊、梯道层层叠绕，十分壮观、27层整层为自助西餐厅，环境优雅，置身于此可将全城风光美景尽收眼底。

2、希尔顿花园酒店·味全日餐厅·品吧

花荟·味全日餐厅位于酒店一楼，是鞍山情侣约会必去餐厅，清新明亮的空间设计营造出轻松灵动的用餐环境，汇聚中西多种口味经典美食，精选豪华自助餐概念，提供种类齐全的自助早餐和美味的零点菜单。

3、鞍山时代铂尔曼大酒店·中/西/法餐厅

鞍山时代铂尔曼大酒店是法国雅高酒店管理集团旗下的高端商务酒店。酒店位于鞍山立山区，地理位置优越，交通便利。酒店南走50米是综合购物中心大悦城，毗邻孟泰公园。酒店四楼配有特色中餐厅，一层配有24小时全日制西餐厅，优雅浪漫的法餐厅及大堂酒吧。

4、牛YO寿喜烧日式火锅自助

牛YO品牌料理团队曾任职于日本大阪中央餐饮管理株式会社，凭借二十多年的日料经验，遵循传统的日料精神，打造出具有特色的日式寿喜烧自助品牌——牛YO寿喜烧。在牛YO，人均100＋的价格，即可无限量畅享美食。

5、悦荟牛排·NEO

悦荟牛排NEO店以新形象，新理念，焕新活力演绎：匠人匠心品质，呈上爱的礼物，给予热爱美好的你。这不只是一份爱的礼物，更是一份新与心的交换。“先悦人，既悦己”是悦荟牛排的精神主张。

6、米兰西点·台安店

在“520”这个特别的日子里，如果要想在宇宙中心呼唤爱，人选有了、台词有了，在鞍山还差一家好吃浪漫的西餐厅，那么MAIgoo小编推荐米兰西点。在米兰，必吃的是牛排。作为西餐的精髓，一块好吃的牛排肯定能满足味蕾之欢。

7、奉天小馆

奉天小馆深耕辽菜，不断探索百年历史中的精髓之道，经过将近十年沉淀，摸索出浸润历史文化的新东北味道。奉天厚土，大地恩情。匠心传承，开拓创新。小馆扎根东北肥沃厚土，随季节与食材变化不断革新，做到从田间到舌尖的匠心出品。

8、隐匠精致日式料理

隐匠精致日式料理地处位于台町小别墅区，环境安静隐蔽但位置很好找，是鞍山适合情侣约会的餐厅。店内装潢是简约日式风，一水的木制装潢。建筑应该是20世纪30、40年代日本官员的住所。人气超旺，节假日建议提前预订。

9、江南苑精菜坊

江南苑精菜坊是鞍山的一家中餐馆，在东北算是很地道的江南菜馆了，主打本帮江浙菜。店面临街，醒目，很好找。但也因为临街，所以停车位很少。

10、塞纳左岸咖啡西餐会所

塞纳左岸咖啡西餐会所，鞍山有情调的浪漫餐厅，它汲取欧洲咖啡文化的精髓，倡导优雅韵味，打造浪漫情调，让人们享受写意的生活。

每个地方都有自己的菜系，鞍山自然也不例外，今天小编就带大家细数鞍山的名菜！

1、雪里蕻炖豆腐

属于东北菜，口味是鲜，工艺是炖，制作材料：主料：雪里蕻 100克，豆腐3块，猪油30克，精盐5克，味精2克，葱末5克，姜末3克。特色：滋味鲜美，柔嫩爽口。

2、麻酱紫鲍

鲍鱼干 250克、味精 3克 、大葱 5克 、鸡油 10克 、盐 2克 、花生油 30克 、姜 5克 、白砂糖 4克、芝麻酱50克 、黄酒 15克 、碱 5克。鲍鱼有滋补强壮之功。芝麻酱则具有滋肝肾，润肠胃之效。 成菜后具有浓郁的芝麻酱香味，爽口不腻。

3、红血肠

猪血又名液体肉、血豆腐、血花，性平、味咸、是最理想的补血佳品。红血肠以此种原料为主，进行精细的烹制，使得菜品不仅色香全，而且具有相当的食补价值。 这是东北一个比较具有特色的小吃，不仅味道特别鲜美，而且营养也是很丰富的。

4、干贝绣球

加清汤旺火煮30分钟后搓成丝，火腿，冬笋，香菇切成丝，沸水汆透，与干贝丝拌在一起。虾肉，猪肉，鸡脯肉剁成细泥，加鸡蛋清，清汤，精盐，味精，料酒，香油搅拌成馅，做成丸子，均匀滚沾干贝丝成绣球状。上笼蒸七分钟取出，沥去汤汁，用清汤，精盐，料酒，味精，湿淀粉勾芡浇在绣球上，菠菜心煸熟后摆在绣球干贝的四周即可。

5、鞍山枫叶肉干

按其加工工艺属肉脯，成品为盒子小包装，美观大方，色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲，余香味沈，甜中有咸，咸中带甜，咸甜可口，具有南味食品特点，也适合北方人的口味。1980年被评为省优质产品。参加了1982年5月全国内、蛋、禽名特产品评审会，受到了与会代表的赞誉，被推荐为全国名特产品。

6、锅包肉

锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用士豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫锅爆肉”,外脆、甜酸,里面的肉嫩。锅包肉是一道东北家常菜,所以在鞍山的大街上各个饭馆都可以品尝到正宗的锅包肉。

7、甩袖汤——甩袖汤是东北地区传统的特色名菜，属于东北菜。是一道经济实惠的家常汤菜。它色鲜艳，味鲜美，菜样多。把熟肉切成丝。菠菜择洗净切成小段。木耳切成小块。玉兰片，胡萝卜都切成丝。鸡蛋打在碗内用筷子搅匀。 勺内添汤，汤烧开后把肉丝、菠菜，玉兰片，胡萝卜，木耳都放入汤内，加酱油、花椒水、味精，绍酒，汤再开时用水淀粉勾米汤芡，随后将碗内的鸡蛋甩在汤内，撇去浮沫，加点香油，出勺装碗即成。

中华文化源远流长，博大精深，至今已经拥有五千多年的历史长河了，再这么悠久的历史长河中，也遗留下来了很多优秀的传统文化，而且这些传统文化也包括饮食文化，每个地方也都是有自己地方的独特特色，所以很多人就会产生这样的疑惑，就是鞍山特色美食，你知道的有哪些呢？对于这一问题的回答。比如说海城馅饼以及羊肉冬瓜汤，下面我们具体来了解一下。

1 海城馅饼

相信大家对于鞍山这个地方也都是有一定的了解，我们都知道当地也是以少数民族为主的，而且他当地也是有很多特色的美食，每当我们到这个地方去旅游的话，都会品尝这个地方的一些比较具有代表性的美食，比如说海城馅饼这个美食是值得大家去吃的，而且吃起来很美味，内陷鲜香。

2 羊肉冬瓜汤

相信大家对于羊肉冬瓜汤也都是有一定的了解，我们都知道里面的主要材料就是羊肉和冬瓜，而且把羊肉和冬瓜放在一起煮，再加上一些调味剂的话，他的汤的口感是非常好的，而且也比较清淡，这主要适合一些病，好吃而且吃起来也非常的养生。当然这是鞍山的移动传统的美食，颜色都是一些洁白色的，而且味道鲜美。

所以我们在平时的生活中，我们也可以更多的去关注这方面的问题，对于每一个人而言，当我们去一些比较著名的旅游景点旅游的时候，我们一定要去吃当地的那些美食，而且每个地方的美食也都是有一定的特色的，去品味一下他们的一种饮食上面的习惯，同时也是一种学习其它文化的一种方式，预算就是我总结的一些对于这个问题的相关认识，希望这些能够对大家在今后的学校生活中有一定的帮助。

鞍山市是辽宁省第三大城市，位于辽东半岛中部，是东北地区最大的钢铁工业城市。作为东北地区最大的钢铁城市，鞍山的经济发展水平在整个辽宁一直是名列前茅，稳步发展。除了强劲的经济发展速度，鞍山还有很多的小吃的味道也很不错，下面给大家分享一下到了鞍山有哪些小吃是不容错过的。

1、海城馅饼

海城馅饼是一种统称，因为鞍山海城地区的馅饼制作工艺先进，所做出来的馅饼 薄、酥、嫩，闻名于整个鞍山，所以把海城地区的这种馅饼统称为海城馅饼。海城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄而嫩香，内馅鲜美，无论从色泽还是口感都极为诱人。

2、三里桥烧烤

整个东北的烧烤都比较有名，而各地的烧烤有都有其特点。海城三里桥烧烤融合了南北烧烤的优点，结合自己的特点，烧烤成品外焦里嫩，撒上特定的佐料后，色、香、味俱全，如果你有机会到了海城，千万不要错过了。

3、岫岩羊汤

岫岩羊汤，肉烂汤甜，可以饮汤食肉，是鞍山地区极具特色的地方名吃。 岫岩羊汤是在滚烫洁白的羊汤水中放入碧绿的葱花，不仅味道十分的好，在视觉方面更是一种舒服的享受。

4、酸汤子

酸汤子是纯正的岫岩满族小吃，它是用玉米面制成的，形状和颜色都类似馇子，比馇子粗些，颜色浅些。酸汤子有清汤，也有荤汤。清汤就是用水煮熟酸汤子，细腻滑爽，又柔韧有度，再配以清淡小菜一起吃。荤汤的酸汤子更为美味，煮汤子的水中可以加入一些调味品，比如葱花、蘑菇、肉丝等佐料，汤味醇厚。

5、小白皮酥

小白皮酥是鞍山海城市的一种特色小吃，它是以低筋面粉等为原料，以葡萄干、果脯、桂花等为辅料，在烤箱中烤制而成的。这种糕点外皮为水面油酥，内有馅心，成品色泽洁白，皮酥馅香，入口酥软，层次分明，是一种不可多得的点心。

6、鞍山枫叶肉干

鞍山的肉脯在整个辽宁都比较有名，在众多鞍山肉脯中，又以枫叶肉干最为有名。枫叶肉干色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲，余香味浓，甜中有咸，咸中带甜，咸甜可口，越嚼越香。

以上是给大家分享的鞍山市的6种地方小吃，味道都很不错，到鞍山的朋友可以找找尝尝，相信你也会喜欢上这些鞍山小吃的。当然，鞍山的小吃还有不少，欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

01、羊肉冬瓜汤

这个其实是鞍山本地非常有特色的一个小时了，而且鞍山本地很多人都爱吃羊肉冬瓜汤。羊肉冬瓜汤的色泽是非常好看的，特别的白，而且味道也是相当的鲜美。羊肉冬瓜汤里面的羊肉特别的酥烂，而且冬瓜也是能够入口即化，特别是在冬季的时候，很多人都喜欢吃上这么一道羊肉冬瓜汤。

02、海城馅饼

海城馅儿饼又被人们称之为海城牛庄馅饼，这个馅饼是圆形的，外表是金**的，特别的酥脆，而且里边的馅料也是特别的足，吃在嘴里也是鲜香四溢。其实正宗的海城馅饼是要配上一些蒜泥或者是芥末糊来吃的，这样的话口感会更好。

03、红血肠

红血肠是非常不错的补血佳品，红血肠的原材料其实就是猪血，也有人会把这种食物称之为血豆腐或者是液体肉，营养非常的全面，而且在烹饪之后也是色香味俱全。

04、清蒸全鸭

这道美食同样也是特别的美味，清蒸全鸭骨肉齐全，制作的手法也是非常的奇特。鸭肉也是相当的肥美，很多吃过的人对这道美食也是赞不绝口。

05、炖大鹅

这道菜相信很多人都是知道的，炖大鹅的烹饪流程比较的复杂，必须先焯水，然后再去翻炒鹅肉，接着要与酸菜丝一起放在锅里面慢炖，最终才会形成这道美食。炖大鹅又被人们称之为铁锅靠大鹅算是一个典型的东北菜了。这道美食确实特别的好吃，里面的鹅肉也是特别的酥烂，色泽也是非常的鲜艳，特别适合在冬天吃。

总而言之，其实鞍山这边的特色小吃还是比较多的，如果大家有机会去鞍山玩的话，那么不妨可以尝尝以上这些特色美食，相信你在尝过之后肯定会记住这些美食的。

1、红血肠

东北特色美味，味道鲜美、鲜香四溢。

2、清蒸鸭

鞍山特色美食，鸭肉肥嫩、鲜香四溢。

3、海城馅饼

鞍山美食的代表，面皮脆韧、内馅鲜香。

4、羊肉冬瓜汤

鞍山传统美食，色泽洁白、味道鲜美。

5、铁锅炖大鹅

东北特色菜，鹅肉酥香烂脆，非常好吃。