随着人们消费观念的提高,人们外出就餐越来越追求新潮、高档的餐厅。所以作为一个音乐餐厅经营者,除了在布局上注重诗画之外,还需要有一个浪漫的名字来吸引顾客的眼球,这样才能提升餐饮业的知名度,有更长远的发展。
俗话说“民以食为天”,自古以来,人们对美食的追求就从未停止过,尤其是在餐饮业越来越火爆的时代。想要成为同行业的“佼佼者”,不仅要提供更好的服务,还要用财富来命名餐厅,结合音乐给人更浪漫的感觉。
诗意而文艺的餐厅名
龙记茶餐厅味厨坊餐饮店冠馨园薛鑫朱晓友乐餐厅湘江春水岸大可一家人享受香乐家碗春江水香素聚十五分钟茶汇金面朝鲜朱晓夏邑堂白水岸港徐香记享受餐厅米查克穆景福宫廷壶金夫快易点餐厅凤岭百味幸福餐厅茶米威廉醉饮凤林园新壶马齐哈多朝湘钢回忆何长亭御奶友红彩土爵福星奉节尹世伟朝格威无限冷。那树仓高美港式茶餐厅水味茶灯御壶海莲朱一鸣李咏港式茶餐厅马静子兵双一夏静贾氏来川江浩子满江魏县汪卉记牛云面馆袁全银水煮川川香翠宝石鱼洋县初鱼和悦记港式茶餐厅崔中江
适合音乐餐吧的店名
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开火锅店起什么名字好听呢 三味珍火
火锅店名字大全 蜀 家
是开饭店还是酒楼啊,具体面积规模说一下哈,既要大气,又要符合
火锅店名字 滋奇火锅 小肥羊 小尾羊 麻辣世家 怪味楼 老妈火锅 傣妹火锅 鱼林阁火锅 澳门豆捞 豆捞坊 因为爱火锅 三锅演义 京都涮涮锅
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火锅店取名什么好 火锅店起名方法
火锅店起名的方法:
第一,以姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之。比如,谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓,而且从店名 中能体现出其经营的具体内容。比如,烤肉季虽说不清名是什么,但可得知老板姓季,是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类,那馅饼周也就是周姓老板开办的一家 既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然,通过店名分析出所经营的具体内容。
第二,以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区,了解餐馆的地理位置和方位,就餐更容易找到。比如,正阳门 酒楼,一般应在前门大街周边,再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。但这里应提醒顾客,在北京由于重复的地名较多,特殊的情 况也应三思,比如:“三里河烤鸭店”,三里河这个地名,北京至少有二处,一个是珠市口以东,称之为崇文区的东三里河,一个是社会路大街以西,称之为
为了使顾客就餐方便,在餐馆起店名时,更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。
第三,以风味起名。有些餐馆起名不但有姓氏、地区,往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”,供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”,“功德林素菜馆”等,顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。
以风味起名的餐馆,不但能使顾客一目了然其风味特色,方便颐客对菜肴的选定,而且还可节约顾客的时间,使用餐有的放矢。
除以上几种给餐馆起名的方法以外,还有许多值得提的内容供参考。如以一至十从百至千的数字起名法。像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、 “四海酒家”等以此类推。还有选用方位起名法,如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。还有用寓意起名方法,如福、禄、寿、喜等。当然还可举出许多起名 的方式方法,但所起的店名要与餐馆的具体内涵有关联并切合实际为好。
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火锅店起名建议
(1)名称设计基本规律
1、名称与设计原则:要有识别性、独创性、整体性。
2、名称设计基本规律:一是字体讲究整体效果,好认好读好记;二是发音响亮有韵味,富于节奏;三是字体本意与寓意结合。
3、名称设计基本要求:一是与顾客消费层次和火锅店档次一致;二是火锅店名称的幽默与寓意;三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互吻合;四是火锅店名称的外延性;五是火锅店名称的取法的讲究性;六是取名要求简单明快,不要轻易改动,注意独创性。
(2)名称设计基本要求
一是与顾客消费层次和火锅店档次一致。
二是火锅店名称的幽默与寓意。
三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互吻合。
四是火锅店名称的外延性。
五是取名要求简单明快,不要轻易改动,注意独创性。
(3)火锅店名称实例
火锅店的名称,有的直接体现风味。如“辣妹子火锅店”突出辣味:有的是以地名为特色,如各式各样的“重庆火锅”、“彩云天滇味火锅”;有的是以特色原料为主,如“小肥羊”、“福华肥牛”、“树林子菌汤锅”等。
对于火锅店的名称设计,如果用一句话来概括,那就是火锅店的名称要能够体现火锅店的最大特色。
给火锅店起名可不是一件容易的事,需要遵循一定的原则,这样起出的名字才有特色,才能让人记住。给店面起个名字,只是开店成功的一个部分,要想做到真正成功,还要做好店面的装修、菜品的选择等一系列的准备工作,这样才能让您成功开店!>>
取个好的火锅店名字 第一:古色古香 蜀道
首先,这个词很著名~李太白先生的《蜀道难》估计有常识的人都知道。
其次,这是一家川味特色点,要求名字能体现川,那就只能是“蜀”。蜀道,可释为蜀之味道,意思店里的菜品正宗,地道!
再来,其实“道”字,我取的是个概念,“道”就是要让人们乐在其中,消费者喜欢你的菜,喜欢你的店,就能乐在其中,喜欢就是“道”。
第二:就是现代气息 以你姓名做火锅店
第三:热词各异 爱锅者 等
有创意的火锅店的名字? 有间火锅
个性火锅店名字 火气冲天、红火火锅、一起来火锅、火锅狂潮、有火有锅
火锅店起名!要好听一点的!年轻态一点的!谢谢了! 舒适火锅店
两个字的火锅店名字 火锅店的名字倾城之辣时尚火锅城 舞动味觉时尚火锅城 呵呵,好听不?要是我的话会想进去试试。年轻人稀饭浪漫撒。 涮人火锅――名字,新 ,怪 我涮,我涮,我涮,涮,涮――名字,搞怪 天天鲜火锅 重庆一锅端 超人火锅店 吃吃看火锅 挺好吃的啊 哈哈 我疑惑这个名字 也没查出来 综合网上 答案有三: 一 来自日语的しゃぶしゃぶ就是涮火锅 而中国的“呷哺”是创业初期在公司的名称上为了让人们易于记住、记起,并符合餐饮业 神舟火锅――纪念神七发射成功! 奥圆火锅――纪念北京奥运成功! 革兴火锅――纪念改革开放30周年! 鱼咬羊火锅店,这是鲜字的由来,应该你听说过的,一个羊丢了,掉进水里,被鱼吃了,羊的主人把鱼捞了出来 鱼咬羊,这个名字即能体现出你的菜品的特点,又体现出一个鲜字 如果因为这个名字生意好的话,别忘了分点 双军小火锅~ 红火和美 蜀道 首先,这个词很著名~李太白先生的《蜀道难》估计有常识的人都知道。 其次,这是一家川味特色点,要求名字能体现川,那就只能是“蜀”。蜀道,可释为蜀之味道,意思店里的菜品正宗,地道! 再来,其实“道 如果是京式的可以起京味浓郁的名字,让老北京人特别亲切可是现在又很少叫的名字,如果是重庆的那种可以起重庆方言的名字,这样好多在重庆成都吃过火锅的人很亲切,不过具体名字我也没有想好,首先我不是北京人,还 火锅鱼王 大气--
热恋火锅情
火锅,是中国餐桌上不可或缺的美食之一,无论是北方还是南方,火锅都有着广泛的受众群体。火锅食材营养丰富、口感多样,可以根据个人口味进行选择,更重要的是,火锅可以成为人们分享情感、聚会交流的情感纽带。所以说,火锅对于恋人来说,是一个非常浪漫的选择。
火锅实力谈情
谈恋爱,除了过程中的甜蜜和温馨,还有一种更深刻的东西,那就是情感。情感是扶持爱情稳定发展的重要元素之一,而一顿火锅,就能够成为情感通道,将你的感情和你的伴侣的感情紧密联系在一起。
在火锅店里,你和伴侣可以一起坐在火锅前,共同选择食材,分享美食的乐趣,不断深化感情。两个人在一起时,不仅可以很好地锻炼彼此的交流技能,还可以共同开心地度过美好的时光。
美食搭配激发甜蜜
火锅虽然看似单一,但是在不同的城市,它的形式和口味都不尽相同。例如,四川的麻辣火锅、重庆的老火锅、北京的羊蝎子火锅等等,每一种火锅都有着不同的特色和风格。
搭配火锅的美食也是独具一格,例如,肥牛、豆腐脑、鸭血等等,都是配合火锅的经典美食。激发恋人甜蜜的方式也不尽相同,那就需要依据个人口味以及感受来决定了。
火锅温暖情感
恋人在一起时,总是充满着温暖和亲密。如果你们想要寻找一种能够突显这种温暖和亲密感的方式,那么一碗热气腾腾的火锅不仅能很好地展现你们之间的感觉,也能保证你们在这样温馨的氛围下享受美食的乐趣。
此时,你可以和伴侣分享自己的故事、经历和感受,也可以一起分享彼此喜爱的事物和趣味。在这样的温情体验下,你一定能够找到感情的共鸣点,让美食与情感更加紧密地融合在一起。
火锅情人,一箩筐美好回忆
以火锅为纽带的恋人,不仅能够享受美食带来的快乐,还能够创造一些难忘的美好回忆。两个人手拉手,共同挑选火锅食材,聊一些有趣的话题,也许这些经历对你们感情的发展会带来很大的帮助,而且也会成为你们以后回忆的美好时刻。
当两个人在火锅店里度过甜蜜的时光,拥有了共同的体验和感受,你们的感情也会随之更加巩固,更加持久。
结论
火锅,是一款富有文化底蕴、美味可口的餐饮美食,可以让人感受到深厚的中华餐饮文化底蕴。而对于情侣来说,火锅也是一种浪漫、性感,富有温情的美食体验。在共同品尝美食、交流情感的过程中,两个人之间的感情也会随之更加紧密。
为了寻找火锅的美好,也为了找到更加美好的情感体验,你可以带上你的恋人,一起踏入火锅店,享受这样的美好时光。相信,在这样的美味和情感中,你们的爱情也会更加出彩,更加精彩。
你好,现在为您解答(以下回答手打原创回答)。
不管是什么特色的火锅,比如鱼火锅,毛肚火锅,还是市井火锅,或者小火锅,都是火锅的细分市场,你考虑的风险问题,不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利,你要清楚的是,开店必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?
其实影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外,有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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成都是一座充满了浪漫和传统元素的城市,也是巴蜀文化最佳的继承者,被誉为天府之国不是没有根据和道理的,成都人对于生活非常考究,只有物质条件丰富了才能知礼娱乐,孕育出丰富的文化生活,成都地理位置极佳,四季分明,非常适合旅行。
行前准备1,身份证、护照(出国用)、驾照(自驾必带),一个房间如果住两个人是需要两个人的身份证的,同时乘坐高铁、飞机,去景点等都需要身份证,出行一定要随身携带。
2,手机、充电器(重要),充电宝(重要),少量现金和银行卡,手机没电堪比世界末日,所以充电宝带上吧。
3,根据当地气候带足衣服、鞋子、墨镜(装逼用)、头巾,最好是运动鞋,走路登山舒适。
4,毛巾、牙膏、牙刷、剃须刀、面巾纸、湿巾纸、护肤品、化妆品、梳子、防晒霜、小瓶洗衣液等生活物品。部分可以在当地购买。
5,带一些个人常用医药物品(创可贴、风精油),防止意外受伤。
6,旅行意外险还是有必要买一份的,几天一次性的,网上大把,也不贵。
浣花溪公园“两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船”,杜甫千古传诵的《绝句》想必大家都不陌生,诗中写的正是浣花溪这个地方,于是追随着伟大诗人杜甫的脚步,来到了浣花溪公园。来的时候正好下起了大雨,在亭子下躲雨看雨水在湖面泛起的阵阵涟漪,为这酷暑带来了阵阵的凉意,没带雨伞的我感受不到落魄,倒觉得有几分诗意。
拿着单反在浣溪沙公园内瞎逛,没有宽窄巷子那样的喧嚣,这里更多的是悠闲与自在,随处可见的诗句给这个公园增添了很多的诗意,配上这郁郁葱葱的林木,一种脱离现代的古典气息油然而生,而这时,一个丁香姑娘闯入了画面,举起单反定格下了这一瞬间,之后竟然也出现在其他的场景里边,感谢这位姑娘,让整个画面变得更为灵性起来。
“生当做人杰,死亦为鬼雄”、“念天地之悠悠,独怆然而涕下”、
“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜”,与一般的公园不同,这里最大的亮点就是诗意,于是乎一个碑文一个碑文地欣赏,看到熟悉的诗句竟有些手舞足蹈起来,一直觉得念诗是一件很酷的事情,特别是看了《中国诗词大会》这样的节目,那种温文儒雅,那种文学素养,从骨子里深深的敬佩之情。
小溪、竹林、楼阁、小桥、卵石,就是浣花溪公园最真实的写照,而这里,更多的也能感受到成都人民那种慢节奏的生活,或家庭、或个人、或三五成群,聊天、散步、闲逛,成都最舒适的一面,在这里体现得淋漓尽致。浣花溪公园也是成都市迄今为止面积最大、投资最多的开放性城市森林公园,据说还被评为成都市唯一的五星级公园,确实是一个非常雅致的地方。
崇德里小小隐于野,大大隐于市,与喧嚣繁华太古里一街之隔的,是老院落中安静的崇德里。不起眼的小巷子,也藏有一些波澜不惊的惊喜,墙上一句“一个城市的回家路”引起了我的注意,简单而有力量,曾经的成都老街,如今悠闲的慢生活,不大的地方,仍然能收获不小的感动,这就是崇德里朴实的力量吧。
“崇德里北起中东大街,南接红石柱横街,原来是无名小巷”,这里是锦江边的一条小巷子。1925年,一个叫王崇德的商人修建了这里,“里”是“里弄”的意思,有几分江南的意味。经过岁月的打磨,这儿已经成为了“废墟”,在现代高楼大厦里显得格格不入,然而,一个设计师让这里重获了新生,化废墟而美,基本没有大改,而是在原有的基础上加以构建,保留了历史建筑原汁原味的美。
“宁可食无肉,不可居无竹”,竹子在成都非常常见,也代表古人高洁的生活情操,竹下生活,更多的是高雅,是超然,而玻璃映衬下的蓝天白云,也十足的简单纯粹,这里更多的是简单的线条,用心发现,你会收获一个个平凡简约的美。
崇德里旁边还有一个红色展厅,里边是一些人物艺术画,空间布局也十分巧妙,让人看不出这儿是干嘛的,但神秘艺术的气息却能够深刻地感受到。
展厅旁边貌似是一家餐饮店,红色柱子和圆拱形的设计别具一格,直觉告诉我这应该又是成都一网红产物,溜达的时候不少美女已经在此凹凸造型了,确实给人一种别致眼前一亮的感觉。
西村大院在网上看到了下边第一张图就决定要来了,同时他也有个好听的名字:西村大院,高楼林立的成都,还有这么一大片视野开阔的地方觉得非常的神奇,更神奇的是建成之初这里被周边居民认为是一个烂尾楼,但如今,已经成为成都新地标之一,周末和节假日来打卡的人数不胜数。
没有大门,反之用了几条交错的楼梯搭建起“大门”的模样,墨灰色的长圆柱,交叉的艺术,第一眼就是与众不同,隔着铁丝网能够看到宽广的球场,《前任三》也有在这儿取景,让人不禁想起了大学的时光,夜晚和三五好友于操场席地而坐,买点零食和啤酒,一聊就是一个晚上,回不去的大学生活,也只能通过这种熟悉的场景来重温。
工作日的午后,这里格外的宁静,球场上没有人,跑道上偶尔见到一两个散步的人儿,顺着水泥的楼梯登上楼顶,可以俯视整个西村大院的全貌,确实有点四合院的感觉,步行道也是“凌空”的,间有天井、水渠,一步一景,四周也被竹林环绕,西村大院离春熙路还是比较远的,也正因为远离繁华与喧闹,才有这一份独有的宁静和自由。
西村大院背后的设计师也不简单,由国际级建筑大师刘家琨担当建筑规划设计,和千篇一律的文创园也有很大的差异化,仅40亩中庭简约大气,融入了很多成都特有的文化,华丽的事物可能能让你眼前一亮,但如此低调沉稳精于细节的打造却能让人回味无穷。四周的楼层里也驻进了很多特色的店,为这儿增色了不少。而大院上空正好位于航线上,时不时能够看到翱翔于天空的飞机,这时也让人不禁地幻想,飞机上的上帝视角,或者更能震撼人心吧。
人民公园再过一个多月,也就是10月底,就可以在人民公园看到成片盛开的菊花盛开了,这组是去年来的时候拍的,一直没空修图,如今看着去年的照片,记忆也跟随着回到去年的11月份,那时的人民公园非常热闹,那时的菊花盛开得如此的灿烂,像一个个妙龄少女,展示着自己优美的身姿。
如果想来感受成都人民的日常生活,必须得来人民公园,虽然很多人一听到公园就觉得很没意思,但成都人民公园非常具备浓厚的生活气息,更令我惊讶的是,竟然有如此多的年轻人来这儿喝茶,成都盖碗茶是成都文化的标志,人民公园有几家茶社,基本全都坐满了人,年轻人占据了一半以上,那场面真的是非常壮观。
说成都人民会享受生活一点都不假,据说飞机上都能听到麻将声,而在人民公园,岸上是喝茶,岸边是散步,水中还能泛舟,各种颜色的猪槽船配上秋天红灿灿的树叶,美得令人陶醉,这或许就是成都人民的巴适生活吧。
这里的茶馆也没见到电热水壶,基本是铜质的老茶壶,古朴的竹椅、矮桌,保留了最原始的成都休闲式生活,也有一部分人享受半个小时掏耳朵的乐趣,公园内还有相亲角,听朋友说他有次一不小心误入相亲角,被一群大妈围着各种盘问,热闹喧哗、满满的生活气息,藏于人民公园的各个角落,也是了解这座城市的一扇窗口。
成都美食成都美食名扬天气,在成都,大街小巷都可以见到美食店的身影,然后成都人对美食又特别的挑,只要稍微味道不好,下次立马不会再来,因此在本地人的推荐下,也试了这几家美食店,味道确实也非常不错,在此和大家作个分享。
一、集渔·泰式海鲜火锅(太古里店)
太古里最火的店应该就是这家了吧,排队2小时起步,排到你怀疑人生,好在店就在太古里,于是拿了个号去商场溜达,大概2小时候回来稍微等一下就可以了,等候区有饮料小吃和大风扇相当人性化。店家有三层竟然还全部爆满,环境也非常好,东南亚装饰风情,高端典雅,光线柔和,大量绿色的色调看起来非常地清新养眼。
四个人点了个套餐,是海鲜和蔬菜的拼盘,
推荐招牌冬阴功火锅汤底,配以新鲜的椰子汁,味道浓郁醇厚,清香温和,忍不住喝了一大碗,感觉这两个小时的等待值了。鲜活的鲜虾服务员不仅会帮你涮,还会帮你剥,去虾线,服务非常周到,螃蟹也一样,在我们纳闷怎么处理的时候服务员已经微笑地搞定了。
后来意犹未尽又点了几个大鲍鱼,真的有手掌那么大,挤下柠檬汁竟然还会动,然后就拿去处理了,难以置信在内陆的成都能吃到如此新鲜的大鲍鱼,味道连我这个沿海城市都竖起了拇指。咖喱虾也是必点菜式,来自泰国的咖喱非常开胃,也让虾更为的入味。大份的椰冻料非常足,各种配料,感觉回到了热带一般。
服务方面简直是无可挑剔,全程基本不用我们动手,全都帮你烫好煮好,捞起来放在碟子上,就差亲手喂你了,哦对,服务员小哥哥还挺帅的,看起来干净清秀,是女的肯定会犯花痴。
此外兔子布丁、话梅果冻、曲奇饼、酸奶等都是免费无限量续的,点了套餐还会赠送各种小吃,四个大男人最后全都吃撑了,人均200左右,但能吃到如此多丰盛味道又好的海鲜真的是值了。
二、成都吃客(致民路店)
如果想要吃成都本地特色菜,那么这家应该不容错过了。上了某点评网的年度必吃榜,来的时候果然要排队,拿个号在公共区域等,还好来的比较早,约半个小时就轮到我们了。店家在二楼,空间非常之大,金**调为主,气氛非常的温馨,墙上也贴了一些九眼桥等本地元素的,对于一个外地游客来说,非常的应景。
点餐微信扫过码就可以点了,非常方便,菜品与价格一目了然,分类清晰。点了几个经典菜,虽然人很多,但上菜的速度还不错。纸上_鲜鲍,面和鲍鱼用一团纸包起来,鲍鱼饱满大颗且入味,非常抢手的一道菜,一打开就被我们抢着吃完了。绝情蛙,有点辣,但卖相还是非常有新意,蛙肉都剁碎,吃起来一粒粒蛮香脆的。
特色烤鱼片,招牌菜之一,价格小贵,不过鱼肉是没有刺的,别看红彤彤的辣椒很多,其实辣味刚刚好,我这种不太能吃辣都能接受,很鲜美的一道菜,哦对,还送酸菜粉丝豆腐汤,鱼骨熬的汤也是我的菜。坨坨虾也是必点菜,这道菜必须趁热吃,虾壳和虾线已经贴心的处理好了,虾肉Q弹,麻辣呛香。
雀巢掌中宝和老成都糖油果子都创意十足,一个做成了鸟巢的形状,一个做成了树的形状,掌中宝一直是我的最爱,吃起来非常香脆,很有嚼劲。而糖油果子也是成都特色的小吃,比较甜,因为做得太有创意了一直以为是个装饰品而忽视了这道菜。
鱼香包浆豆腐,川渝特色菜,豆腐里边有浆汁,口感嫩滑鲜香;松茸海鲜粥和特色烤大茄味道也相当的给力。总体而言,菜的味道非常地道,卖相很有创意,上菜速度快,在当地口碑非常好。
三、马路边边麻辣烫(致民路店)
成都除了火锅之外,还有串串,顾名思义,就是把食物穿在竹签上边,然后在锅里煮着吃,非常具有当地特色,第一次吃的时候非常感慨,原来还能这么吃。听朋友说致民路的马路边边是老字号,排队经常2小时起步,于是我们选了晚上10点这个时间点来,果然不用排队,但里边依旧坐满了人。
店家主打怀旧风,可以看到很多老成都元素,以前的串串,就在路边,弄几张小板凳,几个人就能津津有味地吃起来,朋友说这家店让他想起了以前的旧时光,仿佛回到小时候,确实蛮有青春的情怀,墙上的壁画也非常好看。
串串可以说是迷你版的火锅,比较接地气,食物在冰柜里边自己拿,想拿多少就拿多少,想吃啥就吃啥,最后按竹签的数量来算,一根几毛钱,第一次吃到这样的食物,觉得还是蛮新奇的。酱料是干海椒,花生碎做成的,非常香。
当然也有毛肚、脑花、冰粉、酥肉等私房菜,价格也非常美丽,比大火锅店便宜些,很多成都特色的小吃都有。服务员的上菜速度也蛮快的,服务好,点菜的时候会给你很多的意见。回来汕头的时候发现老家也开了一家马路边边,可见他的名气有多大,后来还专门去吃了一次,发现味道远没有成都的地道,所以建议还是在成都本地吃,那种原汁原味的感觉真的很不一样。
四、鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅(致民路店)
因为本人比较喜欢吃鱼,像石锅鱼这种也非常热衷,朋友带我来吃了这一家,来的时候刚好下大雨,也比较早,所以人不是很多,店家的装饰非常的老旧复古,很有老成都的味道,桌椅都是木质做的,墙是裸露的砖墙,桌子上边还有鱼网,装修非常别具一格。
门口的左边有个很大的鱼缸,里边饲养了很多品种的鱼,做鱼的店最重要的就是保证鱼的鲜味,这家店显然做到了,鱼都是现宰的,而不是冷冻鱼,厨房也是透明可见的,卫生方面似乎蛮有自信。
锅底有经典红锅、古法酸菜锅、柠檬仔姜锅三种可以选,价格都是38元,我们选了第一种,鱼的话个人选择无刺的江团和红沙,三角峰也很经典,可以根据自己的喜好来点,每种锅也都有推荐的鱼种,按推荐来也行,简单粗暴。鱼肉真的很鲜很香,海滨城市出生的我都不自觉地点个赞。
这家价格真的很便宜,5元一叠的菜比比皆是,配菜精致小巧,点了酥肉、萝卜、小河虾、桔子蒸包、黑米糍粑等配菜,配上商家调配好的酱料,加上锅汤,美味十足,也很快被我们吃完了。哦对,他家的汽水饮料真心好喝,喝了一大瓶还想喝第二瓶的那种,一定要点。
服务上也非常的到位,基本有求必应,服务员都很热情,好像扫码还送饮料啥的,挺实惠好吃的一家店。
五、得劲儿焖烤肉串(橡树林店)
第一次来不是很熟还是有点难发现的,记住店家在负一楼,就很好找了,毕竟店面非常大,侧门口可以看到两个很大的烤缸,烤串都是一串一串挂在缸臂上,整整齐齐地排列着,感觉应该是好先进的黑科技,基本都没看到烟气,但却远远地就能闻到那股烤香味,烤出来的肉串是360度无死角受热均匀的,不会出现局部焦掉的情况。
店面还是蛮大的,来得有点早人也都爆满了,看来生意还不错,整体环境宽敞明亮,原来吃烤肉串也可以这么优雅,很适合和情侣过来吃。
这边是下单后烤好送上桌的,不用自己动手烧烤,自己动手需要掌握火候,而且也很难判断熟了没,所以经常会发生各种一言难尽的情况,我个人而言更喜欢别人烤好然后直接就可以吃。这边蘸料是辣椒面、花生碎和芝麻粒,烤好的肉串蘸下酱料入口特香。
铺盖土豆丝也特别有创意,做成像面的形状,酸甜可口。泡鸡爪,凉菜,用瓶子装的凉菜,也非常的开胃。然后点了羊肉串、羊肋客串、吮指法排、得劲儿爽肉、得劲儿烤馒头、黑椒牛腹条和黑椒小牛排等各种烤肉,不得不说那个份量真的很足,色泽金黄,口感鲜嫩,大口吃肉的快感,在这家店体现得淋漓尽致。
值得一提的还有烤牛蛙,非常大一只,外焦里嫩,皮香肉足,我们一个劲地称赞说好,哦对,他家啤酒也是很值得一尝,据说是法国进口啤酒,不过我那天刚好身体不舒服就没有点了,下次有机会一定尝试下。
六、蚝英雄·自助烤蚝店(太古里旗舰店)
自助烤肉吃过不少,自助生蚝还是第一次吃,而且还是在成都这个内陆城市,蚝英雄在二楼的右边,门口挂着很多红彤彤的灯笼,看起来非常喜庆,来的时候已经是晚上10点了,但里边基本都坐满了,建议早点来,因为12点就没营业了,这样可以吃更久。
里边是工业风的装修风格,整体以淡色调为主,看起来心情还是比较轻快的。生蚝、扇贝和虾真的是随便拿,一大盆一大盆的,眼睛都不眨一下,虽然个头不大,但吃起来还是蛮新鲜的,刷上蒜酱在火炉上烤一小会,就可以吃了,注意别烤太久。还有水煮生蚝,不过有些太难开了,建议店家可以配个开蚝的器材啥的。
除了海鲜,还有各种五花肉、鸭肠、腌制过的牛肉,品种琳琅满目,如果想吃冰粉这儿也有,海鲜粥和汤圆以及各种蔬菜、甜品、水果都可以随便拿,无限量自助。
店家在太古里、春熙路附近,逛街也非常方便,服务上也很到位,一个细节令我印象还挺好的,大约11点半的时候,店家准备打烊了,服务员过来问是否需要再拿食物,不拿的话他们要收走了,虽然最后没拿但还是很感谢他们,总而言之,是一家性价比非常不错的店。
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这是我在起名网站帮你查的
给火锅店的10条创意方案
01浪漫邂逅/共享餐桌
火锅,向来是热闹的聚会场景,但免不了会有独自一人孤独吃火锅的场景。
最近在网上看到一视频,为广大单身狗专业推出的一项福利,两个素不相识的人突然在餐厅相遇。其实每个单身狗的心里都幻想着一个超级美好的相遇,会幻想转角遇到的人是什么样子的,挖掘单身狗们这种奇妙的心里推出的营销方法值得手工点赞。
针对火锅店的话,可以在情人节或七夕节推出浪漫邂逅或共享餐桌月。
活动主要针对一个人进店用餐的顾客,在询问过是否愿意和陌生人共同用餐后,将两名同样是一个人用餐的顾客安排在一个桌子上,并推出共同用餐锅底免费的活动,相信一个人来用餐的顾客也愿意接受这样的安排。
你正在享受美食吗我希望能有人跟我共进美食!请选择yes/no。
OMG!!!浪漫的邂逅就是带点粗暴。
02给顾客“回扣”
喜欢占便宜几乎是所有消费者的正常心理,给顾客回扣可以让顾客心甘情愿的为你带来客户。具体做法是,当A顾客第一次到该餐馆用餐时,他收取全部餐费,而当A第二次带别人来时,他便只收九折餐费,另外的一折费用交给A顾客,当A顾客第三次带别人来时,他又只收八折餐饮费,其余的两折费用全部归还给A。
这样,A顾客来的次数越多,所带的人越多,A 所得的回扣便越多。当然,这种回扣也是有一定限度的,一般到五折为止,而不可能把全部餐饮费都交给A。
同样道理,对于B顾客、C顾客,也都采取这种方式。如此一来,餐厅的生意就会越来越兴旺,把其他餐厅的顾客也都陆续地吸引过来了。03提建议有奖励
用餐顾客用餐提出意见,可获得免单。
在山东有一家饭店,开业的第一天,就在门口竖起一块招牌,敬告消费者:"凡是进店用餐者,对本店的服务态度、卫生、饭菜质量一切都感到满意而提不出意见者,加收3元,若能提出意见,则奖励3元。”
这一手段很奇特,吸引了很多顾客,每天食客满坐。
头1个月,这家饭店共花掉了5000多元的意见费。顾客提了意见,奖励给他们3元钱的同时,饭店也立即改正。
这样到了第2个月,形势逆转,人们反而主动交了累计560元的"罚款",再也提不出意见,挑不出毛病了。他们交“罚款"时高兴地说,只要饭菜可口,服务到位,干净卫生,多花3元钱也值得。
04用不确定性给顾客“兴奋点”
往往能预见的奖励便不算奖励,人总是会对一些未知的东西感兴趣。
在美国,有个冲浪烧烤酒吧,店铺位置不太好,门前有一个吊桥,当有船只经过的时候,吊桥会升起5-7分钟,酒吧和顾客就被一条河隔开了。如果是其他的店,可能会因此日渐凋敝,但这家酒吧却愈发火爆。
只因为它推出了“吊桥升起时,啤酒就卖25美分"的活动,因为船只经过完全是随机事件,于是,顾客不仅不会离去,反而纷纷在等待这个偶然的优惠机会。
在美国版的大众点评可以看到,不少顾客都提到了这个吊桥的活动,认为这就像抽奖一样充满了乐趣,称赞酒吧老板“非常酷”,并表示愿意下次光临。
05不妨和顾客赌一把
热点,是每个品牌都想借势的,但蹭不好,反倒会起到反向的效果,让消费者心生嫌弃。蹭得巧妙的话呢,则会调动起消费者的"兴奋点"。例如,厨电品牌华帝在世界杯期间,就大胆蹭得一手好热点,推出活动:在世界杯期间,购买“夺冠套餐"的消费者,若法国队夺冠,华帝就全额退款!
落实到餐饮行业,对于小商家来说,可能难以承担免单的成本,但若结合足彩(注:此处不是鼓励买足彩,仅作为一种营销思路),即使不是零成本,用很小的成本就可以完成营销:一是押注赔率较高的球队,比如小组赛并不顺利的阿根廷队,推出“梅西套餐",如果阿根廷队最终出线了,就为在此期间购买“梅西套餐”的顾客全额退款!
二是拿出部分营业额买足彩,假设赔率是10倍,只需拿出十分之一的销售额买足彩,相当于买好了保险。
06利用好收银小票
收银小票除了方便顾客核算自己的购物清单之外,还能干点什么
放二维码求关注算了吧,这些只会让顾客更快地把它丢掉。
如果有心,可以把收银小票玩转成招徕生意的利器。
黄太吉在收银小票的顶端印上一些励志的文字:“即使不能成为马云,也别让自己成为浮云““创新,是今天唯一不新的事”"昨天再好也是历史,今天再坏也是开始"这些接地气又有趣的话,无疑会给前来用餐的顾客留下深刻的印象。
虽然,这些购物小票还没有珍贵到让顾客收藏的程度,但至少能成为餐厅的品牌价值输出点和互动载体,何乐而不为
07一折消费/阶梯折扣
随着打折活动日益泛滥,传统的“进店用餐88折“、“消费满200元减50元"这样传统的折扣方式已经完全不能引起消费者的注意。
第一天打9折,第二天打8折,第三天第四天打7折,第五天第六天打6折,第七天第八天打5折,第九天第十天打4折,第十一天第十二天打3折,第十三天第十四天打2折,最后两天打1折。这样的折扣活动是不是更能吸引顾客进店
一般在这样的折扣策略在前期,舆论宣传效果会很好。抱着猎奇的心态,顾客们将蜂拥而至。不过值得注意的是,这样的折扣方式,要对产品要有一定的限制(数量控制在打六折或五折时可以销售完毕),如"当月限量推出1000名额,用完即止"。不过为了彰显公正,对数量的限定一定要有公示。
如果顾客来了,你一句"名额已经没有了"会给人一种上当受骗的感觉。
08看到什么送什么
有一个眼科医院用了这样的"挑战"逻辑做了一个广告,特别的有创意。
这家眼科医院是一栋独立的楼房,然后在面向公路的那一面的装修,做了一个超级大的视力表。当开车驶向眼科医院方向的时候就可以看到这个视力表,本能的就会闭上一只眼睛去看看自己是否能看到最小的字,让所有人都可以强记忆到这里是一家眼科医院,这个广告实在是太创意,也导致了互联网上大量的传播。
做餐饮的,把视力表的内容换一换,这个创意就可以放到餐馆里用。
如果消费者需要优惠,那就让消费者自己看,能看到什么就可以免费赠送什么,比如视力表最大字的一排,送的就是卫生纸,最小字的一排送的可能就是一盘卤猪尾巴,所见即是所得,靠自己的能力吃饭。
09让WiFi变好玩
罗马尼亚近年的高考通过率低到了极点,肯德基抓住了机会, 把寻常的输密码连WiFi改成了WiFi测试题, 你可以选择地理、数学、历史,答对才能连上,尽管这对学生的成绩帮不了什么实质的忙, 但却让连WiFi变成了一件有意思、容易扩散的事情。
所以WiFi也可以搞事情, 比如当消费者问服务员WiFi密码是什么的时候, 就可以设成“再来一杯奶茶"、“再加个蛋"的拼音。
把酒吧的WiFi的密码设置为“再来两瓶啤酒"的拼音, 当客人问老板WiFi密码是多少的时候,老板说“再来两瓶啤酒”,顾客会觉得很有趣,说不一定在这种欢乐的幽默氛围中,客人真会多来两瓶啤酒。
10欢迎自带酒水
海底捞曾经推出过顾客可自带食材,一时间占据各大吃货的心,但最后海底捞不得不叫停,因为出现很多只点锅底来海底捞饱餐的食客。打出“欢迎自带酒水"的招牌,虽然可能会让餐厅的酒水利润减少,但是增加的顾客带来的盈利足以弥补损失。顾客真正自带酒水的,其实不会超过20%。
冬天的季节,这样的时刻,我第一时间能想到最浪漫的事,就是吃一顿热气腾腾的火锅了!当看见食材在红锅中沸腾,香气在鼻尖蔓延时,幸福感会油然而生,暖意直接爆棚!
吃火锅,吃的就是一种情怀,无论天南海北,还是丘陵平原,只要能烧开一锅热汤,任它山珍海味也好,杂碎边角也罢,统统倒进锅里。然后看着它们“咕嘟咕嘟”的冒着热气,各种食材相互碰撞翻滚,食客之间推杯换盏,把酒言欢。那次第,怎一个热闹了得!
吃火锅,可以极简,自然也可极繁,一口丰盈的火锅,食材就是必备的灵魂必需品!食材选用也是非常广泛,可荤可素,搭配随心!
东北火锅——吃肉喝酒,最为痛快。白肉酸菜齐下锅血肠海米惹人馋。
重庆火锅——就是江湖,重在牛油,又麻又辣才是正宗!
老北京涮羊肉——碳火铜锅,麻酱蘸料,简单的讲究,市井的温情!
潮汕牛肉火锅——新鲜柔嫩,一口满足!
云南斑鱼火锅——讲究极薄极鲜,咯吱爽口,原汁原味。
顺德粥底火锅——粥底米香扑鼻,粥水讲究水米融合、粘稠适中、柔腻如一。
湖北荆州鱼杂火锅——不但暖胃,更是下饭神器。
云南的猪脚火锅——多重味道的复合,是普通食材的高级美味。
我国的火锅种类太繁多了,一口煮沸的汤锅里,既能涮得了山珍海味,也能烫得了四季食材。热气鼎沸之间,杯觥交错之时,不仅仅可以满足各种食客味蕾的大快朵颐,更是增添了彼此的情怀!
火锅汤底也不再单调乏味,越来越花样翻新,像什么清汤锅底,什锦菌菇汤、猪肚鸡汤、麻辣锅底,现在还有什么滋补锅底等等,品种琳琅满目,可以任意挑选!
比到火锅店里去饱腹一顿,我更喜欢在家里自制火锅。全家人围坐一起,眼前摆着各种海鲜、肉类、菜类、豆制品、啤酒、饮料、瓜果,大家有说有笑,看着沸腾的锅底,翻滚着各种食材,混合着不同香味的味道弥漫在鼻尖,把各种烦心烦恼、忧愁善感统统涮涮吃掉,真是应了那句话的景,家人闲坐,灯火可亲!火锅涮肉,甜蜜温馨!
火锅包容万物,食材百味相容。一口小小的锅,就是一方小天地,它能刺激你的味蕾,更能治愈你的各种不开心;它能抹杀秋的萧瑟、冬的荒凉,也能开启春的暖意、夏的滚烫!
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