希腊人长寿人尽皆知，希腊人都吃些什么？为什么这么长寿呢？

希腊人长寿人尽皆知，希腊人都吃些什么？为什么这么长寿呢？

希腊人长寿众人皆知，国内人均寿命要高出世界平均寿命许多，而很多人都认为希腊人之所以能这么长寿，除开较好的居住环境、完善的医疗系统，健康的饮食习惯发挥重要作用，早就在2010年，联合国教科文组织就把地中海饮食习惯列入了人们非物质文化遗产的代表名录当中。下面就来看看希腊家庭的一日三餐，爱吃什么，为何地中海饮食能让希腊人长寿吧。

一、希腊人的一日三餐1、早餐

古希腊人并不是全都有一日三餐的饮食习惯，那时的希腊人一日只进二餐：早餐和晚餐。古希腊人早餐吃得比较早，一方面是为了便于辛勤劳动；另一方面也和希腊人对时间概念不确定性相关。对一天的区划，现在我们用到钟头做为规范，可是那时的古希腊人并没有这般精准的计量方式。他们把一天分成：黎明曙光、销售市场高峰时段（正午）、下午、在下午和晚上。

希腊美食文化至今已有大概4000年历史时间，古希腊人早餐通常是在黎明曙光结束之前开展，早餐并不是丰厚，一般包含麦籽或是麦子制成的混沌皮、橄榄油、红酒，有时也有无花果树。大部分家庭早餐也爱吃面包、乳酪和大白芸豆汤。随着时间推移，希腊人渐渐地还在改变着早餐饮食习惯。

现如今希腊家庭的早餐一般是面包吐司抹点水果沙拉或苹果酱，喝一杯咖啡。提到现磨咖啡，希腊人对它钟爱得不得了。饮用咖啡是希腊人每天起床后第一件事情，她们喝的是土耳其咖啡。把磨成粉状咖啡泡在杯子里，成稠状，喝了后还要兑一杯清水于杯里，把存留的咖啡渣一起饮尽。希腊人早餐后还习惯喝些鲜榨橙汁。

希腊人早餐也爱喝酸奶，希腊酸奶成泥状，十分稠，浓厚的奶香味中有点清甜味。市场中出售的是纯酸奶，什么都不加上。本地人觉得，酸奶的好处有一箩筐，酸牛奶或是希腊人烧菜不可缺少的原材料。他们通常以一盘“希腊水果沙拉”做为开胃小菜，既用纯酸奶、橄榄油、蒜茸、柠檬水、小茴香末混和做成色拉酱，拌在各类新鲜水果上。

2、午餐

希腊饮食搭配为最典型的欧式风格，日常饮食搭配广泛应用橄榄油、蔬菜水果、百里香、谷类，及其吐司面包、酒、鱼，各种肉类，包含禽畜，兔等。希腊的蔬菜水果、肉类食品、海鲜产品等食材十分新鲜的，味道纯正，作法多种多样，融合了欧洲地区和其他国家的烹制精粹。希腊甜品的特色是常应用干果和纯蜂蜜。

希腊家中午餐的主食一般是吐司面包，配搭吐司面包的蘸酱也是多采多姿，本地最着名的蘸酱，几乎都是以新鲜水果再加上橄榄油或优格调配成的，让人可品尝到时令蔬菜的鲜脆味道。

新鲜的蔬菜水果不虞匮乏的希腊，此处老百姓对待蔬菜水果、新鲜水果不但止乎火锅配菜或摆盘装饰，反而是把它营养与美味可口充分发挥至完美，如番茄、辣椒、圆葱、长茄子、小青瓜、蔾豆、西洋芹、蒜头等，全是入菜好原材料，有了这些新鲜调料，更为希腊特色美食增色不少。

午餐希腊人爱吃沙拉，希腊的水果沙拉用了西红柿、青瓜、圆葱、羊乳酪、橄榄油以及一些米醋，蔬菜的香味儿道及其乳酪的香气就会出来，也许是因为橄揽它的存在，因此有点儿辛辣味道在在其中。这类水果沙拉端上来看起来非常漂亮，红色的西红柿、纯白色的乳酪、绿色的青瓜、紫色的圆葱这些，显得非常的健脾开胃，在吃饭以前来上一份水果沙拉，那么就是很不错的享受了。

希腊人针对肉制品都是非常喜爱的，这儿经常可以看到牛肉身影，好像科孚岛的牛肉，这儿的人制做牛肉注重原汁原味，在制作以前，仅仅应用百里香、柠檬水及其橄榄油稍微的腌制一下，直到烹饪完了之后，仅仅没了牛肉的腥气，可是保持了牛肉的鲜香，加上一起烘烤的吐司面包，那真是美味佳肴。

3、晚餐

希腊家庭的晚餐比较丰富，常吃的一种菜称为穆撒卡，将捣碎的马铃薯、长茄子、西红柿酱、肉沫和酸奶酪等，一层层铺在碗里，酸奶酪放到上面一层，放进烤箱里烧熟。食用时能加少许盐、胡椒粉和橄榄油。该菜奶香浓郁，口味结实，但脂肪率并不是很高，十分身心健康。

晚餐希腊人还爱吃海鲜，得天独厚的希腊三面环山，相拥深海的恩典─海产品其实并不难，丰富多彩的新鲜鱼获例如鱼、虾、蟹、瑶柱、海蛎子等，可随便转变餐桌上的菜式。此外，随处可见的坚果零嘴小商贩，堆满花生仁、杏仁果、南瓜子、无花果树、蓝莓干等坚果，更能呈现希腊的晚餐风韵。

肉类食品美食层面，因为希腊长期性遭受奥斯曼土耳其帝国的执政，所以在日常饮食也深受其危害，不但在菜单栏中普遍牛肉美食，土耳其烤肉(Kebab)也是经常可以看到。索瓦兰吉乃是希腊的烤串，类似土耳其的牛肉炭火烤肉44人体卡巴。别的也有肉疙瘩，除开立即放入火炉烤以外，也有和番茄酱汁一同烧煮的做法。

希腊人晚餐一般会喝一杯葡萄酒，希腊是世界最早开展葡萄酒酿制的区域之一，时间能够上溯到6500年前。现如今，希腊栽种着300多种多样当地葡萄酒品种和许多国际性葡萄酒品种。多样的种类酿造出设计风格多样的红酒，不论是构造鲜明的红酒，或是芳香四溢、细致典雅的干白葡萄酒，又或者是充斥着与众不同的异域风格的米酒，都代表了希腊悠久历史和多姿多彩的白酒文化。

二、希腊人为何长寿1、地中海饮食习惯

地中海饮食，是特指希腊、意大利、法国和意大利南边等处在地中海沿岸的南美世界各国以水果蔬菜、鱼种、五谷杂粮、豆类食品和橄榄油为主导的饮食设计风格。橄榄油也是地中海饮食的关键。当地居民广泛有熟吃橄榄的好习惯，并且用橄榄油做为植物油来烹制、烤制食品和调拌沙拉、蔬菜水果。橄榄油味儿有点儿辛辣食物，含有不饱和脂肪。

希腊人平常吃的东西海产品鱼种含有对心血管有益的亚麻布脂酸（Ω-3油酸）。地中海水域出产金枪鱼，金枪鱼肉中富含Ω-3油酸，有利于减低血夜粘稠度和血压值，维持正常心率，提升有益的高密度胆固醇的水准。

2、食品安全

希腊的所有食品类、健康饮品全部都要通过欧盟国家标准认证，验证符合要求的商品才可以在市场中市场销售。与此同时，希腊有比较严格的饮食有关的法律，涉及到食品类的违法行为也将被严惩不怠，进而合理杜绝了日常饮食的违法犯罪行为。

3、社会福利

希腊是世界推行社会福利制度最早的国家之一，从而是世界社会福利最好的国家之一。希腊社会福利非常健全，褔利种类多而齐备，是一个最典型的高福利国家。包含文化教育完全免费、医疗免费、生育补助、下岗褔利、养老服务褔利、退休福利这些，尽管希腊最近几年经济发展出现危机，但社会福利并没脱轨。今天的分享就到这里了，针对此事你有何看法，欢迎在评论区留言。

 　　 1 Pita皮塔口袋饼

　最早的Pita皮塔饼是由希腊开始制作的，烘烤并不复杂，关键是高温，大约为370℃左右，如此高的温度使得扁平的面饼戏剧性的膨胀起来，像一个鼓鼓的口袋。家庭烘烤为了达到这种效果，需要将烤盘提前加热，面饼放到预热好的烤盘上后立即入炉，几分钟内就会象吹气一样地膨胀起来。

　皮塔饼冷却以后，里面的热气会泄掉，不过饼皮依然分开着，切开Pita，就可以往里面塞各种食物，做成美味的馅饼。皮塔饼的食用习惯很多，可以涂抹上各种酱料，可以蘸着鹰嘴豆泥，还可以卷成三明治。

　 2 西红柿球

　把米饭和肉末塞进掏空了的西红柿里面，或者是灯笼辣椒里然后再烤一烤，出炉后，西红柿或辣椒的香味会完全融入米饭里面。这里选用的西红柿是圣岛独一无二的土壤栽培出来的，在别处吃不到哦。

　 3 海鲜蔬菜沙拉

　海鲜、蔬菜，淋上些许橄榄油，你们可别小看这一道沙拉，其新鲜爽口的滋味，是满满的地中海风情。

　 4 穆萨卡 moussaka

　烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。

圣托里尼是一个童话般的城市，那里有蓝色和白色的建筑。蓝天下，建筑相得益彰。远处的爱琴海浪漫而美丽，波澜壮阔。好像这里所有的颜色都是以蓝色和白色为主。

而街道的拐角处，以及路边偶尔出现的五颜六色的花朵，静静地装饰着这童话般的圣托里尼。那么，来圣托里尼可以吃到什么好吃的呢？接下来，边肖将向你介绍圣托里尼的美食！

葡萄酒

它是希腊最大的葡萄酒生产商。这里的葡萄酒独一无二，香气四溢。这里的每一位游客都不能错过品酒的体验。

尤其是这里悬崖上的桑托酒庄，如果你来这里，一定要品尝一下。这里的葡萄酒有六杯、十二杯、十八杯的品鉴风格，口味由浅入深，很有特色。

而且这里的酒据说可以预防各种心脑血管疾病，还可以美容、抗衰老，大家怎么能放过呢？

芋头奶酪派

这是希腊很常见的食物。它有独特的味道，看起来像一个三角形的饺子，外面是柔软的外壳，里面是丰富的山羊奶酪。放入锅中煎烤至金**，再撒上一些芝麻。

而且每个地区的皮塔芝士派味道都不一样，可以尝试一下！

海鲜盛宴

沿海而建的圣托里尼，靠山吃山，试水吃海。这里怎么会没有好吃的海鲜呢？而且，希腊烹饪技术历史悠久。据说可以追溯到公元前330年，历史悠久，烹饪技艺精湛。

而且，这里的希腊美食家创造并编撰了世界上第一部烹饪百科全书，令人钦佩！

希腊这里的海鲜用自己独特的新鲜橄榄油调口味，再加上这里的新鲜食材，味道清新可口，食物干净可口。但是因为这里的海鲜位于悬崖边上，所以价格比较贵。

但如果你还想体验的话，那一定还是很难得的，因为一边是海景，一边是美食，这是人生一大乐事！

油炸番茄球

听到这个很奇怪，但是这里几乎每个餐馆都有这种美味。这里是开胃菜！是圣托里尼的特产，一定要尝尝。

鸡蛋和奶酪包裹着里面的果汁。咬一口，鲜美嫩滑，汁液流出，满足感铺天盖地，口感清透，久久不能散去。

希腊酸奶沙拉

就连我们在生活中也能经常看到希腊酸奶，不生产怎么吃一次！这里的做法很独特。

首先，一个由西红柿、洋葱、黄瓜、青椒和橄榄组成的混合菜放在一大块厚厚的山羊奶酪上面，然后撒上秘制发酵的希腊酸奶。好吃又新鲜，非常好吃。

穆萨加

不过这道菜是希腊的国宝，所以也是必尝的一道菜。它由肉末、土豆和茄子制成，然后折叠成方形“塔”形。最后在上面铺上一层奶酪，放入烤箱烘烤。

当你来到圣托里尼时，不要忘记这些美味的食物！

希腊浪漫而悠久，美丽而纯净。这样一个充满故事的国度，一直受到大家的喜爱。那么，来这里旅游可以买什么特产呢？边肖会马上推荐给你！

蜂巢海藻棉

蜂巢海绵有点像蔬菜，很多人可能以为是用来吃的。其实这是一种洗漱用品，相当于国内的浴花，只是材质不是传统的塑料或者布料，而是天然的地中海海藻，主要用于洗漱或者洗澡。

蜂巢海绵很任性，可以做成不同的大小，适合大人也适合宝宝。干的时候很硬，但是一接触到水就立刻变得超级软。当它接触到沐浴露或者肥皂的时候，会有很多气泡，擦在身上非常舒服。

藏红花

提到藏红花，很多人可能会认为它是原产于西藏的药物，其实不然。藏红花原是亚洲西南部的一种原生动物，最早由希腊人栽培。主要分布于欧洲、地中海和中亚，明代传入中国，《本草纲目》年被列为一种药。它是一种有很强生理活性的名贵中药材。其柱头在亚洲和欧洲被用作药物，具有镇静、祛痰和解痉的作用，用于治疗胃病、月经调节、麻疹、发热、黄疸、肝脾肿大等。

橄榄油

说到橄榄油，很多人会想到希腊。这里的油很高，已经成为他们来希腊必买的东西之一。伯罗奔尼撒半岛是希腊最大的橄榄树品种栽培基地，其油品也是最好的。每年，意大利和西班牙都来这个地区收集大量的石油。如果能区分产地，可以考虑购买卡拉马塔或梅西尼生产的橄榄油。

野生蜂蜜

蜂蜜不是稀罕物，但高品质的野生蜂蜜有点难以捉摸。希腊植被丰富，很多地方一直出产优质蜂蜜。另外，如果去伯罗奔尼撒或者爱奥尼亚群岛，可以考虑买一些当地的野生蜂蜜、蜂箱或者蜂王浆。无论是作为礼物还是自己消费，带回国都是非常好的。

银器

说到银器，很多人可能不会想到希腊，但别忘了希腊也有几千年的文明，曾经是那个大陆最强大的国家之一。无论是铁器还是银器，都有很多高超的锻造技术和手段。

古希腊的银器铸造非常发达。即使是现在，你也能在很多地方看到当地工匠手工制作的各种银器和银器。各地风格略有不同，呈现的风格也有所不同。有兴趣的不妨买一些当装饰品。

明信片

明信片是在当地很畅销的纪念品。雅典的明信片比其他小岛便宜，而且画质好。有很多图案可以选择，我怕我买的时候会大吃一惊。

特征地图

古希腊也是四大文明古国之一，历史上也是超级大国。它曾经是探险家、地理学家、考古学家和旅行者的最爱。有些人会为它制作纹理和质量都很优秀的地图。这些地图独一无二，值得收藏，是非常好的艺术品。

好的，下面介绍一下你可以买到的希腊特产。希望对你有帮助！

圣托里尼是一个童话一般的城市，这里有着蓝白相间的建筑，湛蓝的天空下，建筑相得益彰，远处一望无际的爱琴海，浪漫美丽，波澜壮阔，这里好像一切的颜色都是以蓝色和白色为主。

街角和墙角，还有路边偶尔出现着色彩斑斓的花，安静的装饰着这个童话一般的圣托里尼，那么，我们来到圣托里尼有什么好吃可以吃呢？接下来，小编就来给大家介绍一下圣托里尼的美食吧！

葡萄酒

这里是希腊最大的一处葡萄酒的生产地，这里的葡萄酒，独具韵味，味道浓郁芬香，每一个来到这里的游客都不能错过品酒的体验。

尤其是这里悬崖上的桑托酒庄，如果你来到这里，一定要品尝啊，这里的葡萄酒有着6杯、12杯、18杯三档的品尝方式，口味由浅至深，非常有特点。

而且这里的葡萄酒据说是可以预防各种心脑血管疾病，还可以美容驻龄的，所以大家怎么可以放过呢？

皮塔奶酪馅饼

这是希腊很常见的一种美食，味道独特外形看上去就像是一个三角形的饺子，外面是酥软的饼皮，里面是浓郁的羊奶酪，放在锅里，一直到炸烤至金**，然后撒上一些芝麻就可以了。

而且每一个地区的皮塔奶酪馅饼味道也是不一样的，大家可以尝试一下！

海鲜大餐

圣托里尼，沿海而建，所谓靠山吃山，考海吃海，这里怎么可以少了美味的海鲜呢？而且希腊的烹饪技术可是由来已久，据说在公元前330年就有迹可循，历史悠久，烹饪技术也是越来也精湛。

而且这里的希腊的美食家还创作整理了全球首部烹饪大全，令人敬佩啊！

希腊这里的海鲜美食，利用自己独有的新鲜的橄榄油调味道，再加上这里的新鲜的食材，味道清新美味，食物干净可口。但是就是因为这里的海鲜位于悬崖边上，价格比较昂贵。

但是如果你还是要体验的话，那么一定还是难得的，因为一边是海景，一边是美食，人生一大快事啊！

炸西红柿球

听着这个就很奇怪了，可是这里几乎每一家餐厅都有这个美食，这可是这里的开胃头盘啊！是圣托里尼的特色菜，所以必须要尝试一下。

蛋糊和奶酪包围着里面的汁水，吃上一口，美味酥软，汁水流出，满足感爆棚，而且味道分明，久久不能散去。

希腊酸奶沙拉

就连我们的生活中都可以经常看见希腊酸奶，所以，怎么可以不生产地吃一次呢！而且这里做法独特

先由西红柿、洋葱、黄瓜、青椒、橄榄组成的拌菜，在上面放一大块厚厚的羊奶酪，再撒上秘制发酵的希腊酸奶。味道可口清新，十分美味。

穆萨嘎

这个可是希腊国宝级别的菜了，所以也是必须品尝的一道菜，由肉末、土豆和茄子做成，然后叠成方方正正的“塔”形，最后在上面铺一层奶酪，让后放入烤箱烘焙就可以了。

来到圣托里尼，千万不要忘记这些美食啊！

希腊，浪漫而悠久，美好而纯粹，这样一个充满着故事的国家，一直以来都备受大家的喜欢，那么，我们来这里旅游可以买一些什么特产呢？小编马上来给大家推荐一下啊！

蜂窝海藻棉

蜂窝海藻绵有点像一种蔬菜，可能很多人会认为是用来吃的。其实不然，这是一种洗漱用品，相当于国内用的浴花，但是材料不是传统的塑料或者布匹，而是采用天然的地中海海藻制作，主要用来洗脸或者沐浴。

蜂窝海藻绵有很强的任性，会被做成不同的尺寸，对于大人或者宝宝都适用。干的时候非常硬，但是遇水后就立刻变得超级柔软，接触沐浴液或者香皂之后会其很多的泡泡，擦在身上非常的舒服。

藏红花

说到藏红花，很多人可能以为这是一种发源于我国西藏的药物，其实不然。藏红花最初是亚洲西南部的原生物种，最早是由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

橄榄油

说到橄榄油，很多人就会想起希腊，这里的油品非常高，成为来到希腊必买的东西之一。伯罗奔尼撒是希腊橄榄树树种的最大培育基地，油品也是最佳的，每年意大利和西班牙都要来这个区大批的收油，如果你能区分产地，可以考虑购买KALAMATA或者MESSINI出品的橄榄油。

野蜂蜜

蜂蜜并不是一种稀罕物，但是质量上乘的野生蜂蜜则有点可遇不可求了。希腊植被丰盛，很多地方向来生产高品质的蜂蜜，此外，如果你去伯罗奔尼撒或者爱奥尼亚群岛，可以考虑买点当地的野蜂蜜，蜂巢或者蜂王浆。带回国内，不论是当做礼物还是自己食用，都是非常不错的。

银器

提到银器，很多人可能并不会想到希腊，但是不要忘了，希腊也拥有这几千年的文明，曾经也是那片大陆最强盛的国家之一，不论是铁器还是银器，都有很多高超的锻造技术和手段。

古希腊的银器铸造非常发达，即使现在，也能在很多地方看到当地工匠手工制作的各种银饰和银器，各地的款式略有不同，而且呈现的画风也各异，有兴趣的不妨买几个当做装饰品。

明信片

明信片是当地销量较好的纪念品，雅典的明信片价格比其他小岛便宜，画质也好，有很多的图案可供选择，就怕买的时候挑花了眼。

特色地图

古希腊也是四大文明古国之一，而且历史上也是一个超级大国，曾经是探险家、地理学家、考古学家还有旅行家的最爱，有人会为它制作质感和质量上乘的地图，这些地图别具特色，值得收藏，是非常不错的艺术品。

好了，关于希腊可以让大家购买的特产小编就是介绍这些，希望对大家有所帮助啊！

序言：如果提起希腊的话，很多人脑海中都会想起爱琴海，这是一个非常美丽的国度，很多人都想去希腊游玩。希腊拥有蓝白相间的色调，看着让人非常的欣喜，仿佛来到了天空和海洋的国家。如果提起希腊美食的话，很多人都只知道酸奶，奶酪，其实还有很多。下面小编就和大家分享一下。

一、苏福拉奇

提起苏弗拉奇的话，很多人都会比较陌生，其实就是烤肉串的意思，是专门给中国人定制的。如果在西大的餐厅点一盘苏芙拉奇的话，会端上一大盆，淋了酱汁的烤肉串，烤肉串的品种非常多，有猪肉串，鸡肉串，鱼肉串。在烤肉串中配上土豆和蔬菜。如果想要体会到希腊本地人的吃法，我们可以在一张饼中裹入烤肉串，再配上薯条番茄等食物，就是一道非常美味的午餐了。

二、番茄青椒米饭

希腊人的吃法多种多样，番茄和青椒米饭还能配在一起，做成一道让人垂涎欲滴的美食。做法和名字非常的相似，我们把米饭和奶酪一起塞到青椒里面蒸熟。如果身处在异国他乡非常想念祖国的美食的话，可以尝试一下番茄青椒米饭，并且这道菜最大的优点就是颜色鲜艳，拍起照来非常好看。不过山羊奶酪会有一点膻味，如果不能够接受的朋友最好不要点。

三、慕莎卡

希腊这道美食虽然说和意大利千层面看起来非常相似，可是口味上却一点都不一样。在做的时候是将碎肉，马铃薯茄子一起砌成砖的样子，再加入面皮，奶酪一起放入烤箱烤制而成。这道美食鲜美并且清淡，一点都不像表面上看起来味道很重的样子，很多希腊人也把它当做每天的主食。如果去希腊当地游玩的话，千万不要错过了这道美食。