老表的故事散文

　　老表一家在吃饭时必听音乐，仿佛古代帝王用膳时一定奏乐一样。

　《大司乐》上说：“……汉有殿中御饭食举七乐，太乐食举十三曲，魏有雅乐四曲，皆取周诗《鹿鸣》。”《王制》中亦曰：“天子食，举以乐。”

　以上两段文字皆出自《乐府诗集燕射歌辞》。后来，便称天子吃饭时所奏的乐曲为“食举”。

　老表的这一习惯是在做了老板后慢慢养成的，在这之前，他哪有这种雅兴？

　用老表的话说，在他没有“闯荡江湖”之前，一直处于半饥饿状态，进入少年更觉饥饿。俗话说：“半桩饭仓。”四口人，表婶魔魔怔怔，算不得劳力，老表和表姐尚小，挣不下工分，只有表叔一个人没日没夜地干，能顶个什么？加上那时年年闹洪灾，本来就稀的粥更能倒映日月了。你想，一个半大小子，一天三顿喝两碗稀饭。更何况，天寒地冻时，一天只吃两顿饭。

　很多次，老表跟儿女们提起那一段饥饿的往事，忍不住泪流满面。他说：“儿呀，那时候，外面大雪飞舞，狂风肆虐。屋里，你爷爷把不知从哪里弄来的花生饼切出四小块，没半个手掌大，放在火上烤，从饼中逸出浓郁的香气，撩得人大口大口地吞唾沫。等烤焦烤熟了，每人一块，就着白水吃下肚，然后就睡觉。你爷爷告诉我和你姑，说人是一盘磨，睡倒就不饿。其实……”一到“其实”，老表就悲凝心头。

　老表躺在床上，也没变成磨，委屈的肚子让他双眼盯着窗户，雪色映窗，窗透灰白，他一边滴滴溜溜转着心思，想天亮后能在哪儿拣着馅饼；一边是肚子骨骨辘辘，饥肠如轮。而此时，觅食的老鼠不断地从房椽上悉悉索索地穿过。然而，就象风雪不能阻挡春天的脚步一样，饥饿也奇迹般地没有影响老表抽条子（固始方言“长身体”之意）。像所有坚强不屈的植物，不论土壤如何贫瘠，都能蓬蓬勃勃生长一样，老表茁壮地成长为一条汉子。

　但是，老表的胃口被饿得卑贱了，再也无法承受任何鲜肥之味。他摘掉富农帽子之后，光明正大地挣得第一笔钱，然后放大钱胆、放开肚量吃了一顿红烧肉。没想到，这红烧肉烧了心，先是腻歪难受，然后高烧，一天一夜后，他开始上吐下泻，连胆汁都呕出来了。经过吃药打针求神问卜等等一系列折腾，老表总算又从鬼门关转了回来，但形销骨立，男人的棱角更加分明。

　从此以后，老表与鲜美之脂不能有什么亲近。他与表嫂第一次接吻时，浪漫多情的表嫂让自己温柔腻滑的小红舌钻入他的大嘴，令他一下子想到红烧肉，引起他再次强烈地呕吐。从那以后，表嫂再不敢轻易和他亲口口。

　荤腥中，老表能吃的，只有狗肉。

　改革开放之前，狗肉是禁止入席的，它既不敢高攀为美味佳肴，也不能与青菜豆腐平起平坐。那时，人们对狗肉的鄙弃绝不亚于对坏分子的鄙弃。一旦扯起某某人吃狗肉，目光里满是轻视，并说道：“他吃狗肉？嗤——”

　以老表那样的身份，又喜啖狗肉，那可是对了色啦！然而，老表的'爱好绝没有因地位的改变而改变。

　在人们鄙弃狗肉的年代，家里是不能做的。每次弄来狗肉，老表就拎了家里那只豁口的大锅，到灌河边同伴看青住的小窝棚去，将锅坐在以前挖好的灶上，将狗肉大卸八块，拣些晒干的牛屎粑粑作柴，点起火来炖。炖到骨肉分离，起锅，剔骨。倒掉锅里的汤，将葱、辣椒等佐料一齐放入锅内烹。等辛辣的香味一腾起，就将肉倒入锅，放入一大把鱼腥草和一大把野蒜，不停地翻炒，要不多久，那浓郁的香味便随着升腾的青气洋溢开来，一钻入人家心里，那些正直的人，便垂涎三尺地骂道，那小富农羔子又在吃狗肉呢！

　做了老板后，老表还时常自己做狗肉，但已不觉狗肉香了，不知是什么缘故，或许是缺鱼腥草和野蒜这两种佐料吧。有一次在大宾馆吃请，上了一锅腊狗肉——此时狗肉身价飙升，已经胜过鸡鸭鱼肉。老表挟一块放入口中，没嚼几下，便“呸”地一声吐出，“啪”地把筷子拍在桌上，断喝道：“这狗是毒死的，不能吃！”从那以后，老表就断了对狗肉的念想。

　吃素以后，为酿造吃饭时的气氛，老表便听起了音乐。早晨，一听到《在希望的田野上》那欢跃激昂的乐曲，老表就风扫残云，三下五除二解决完早餐，精神抖擞地去工作；中午吃饭，他将自己沉浸在《命运交响曲》中，思维的天空一片澄澈；一天的最后一顿饭，他总喜欢《春江花月夜》特别是在那柔和纯美的乐曲之中，又能与家人安处一桌。老表看着发如银丝的母亲，看看无限漂亮的妻子，看看一双充满朝气的儿女，无论是面对一碟豆芽，还是一盘萝卜丝，他心里都会美得不行。总是端起人生那杯酒，“滋——”地一口，感慨万分地说：“这顿饭，是多么美好哇！”

女：阿老表 阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 阿表妹 你要来尼嘎

合：不来就说不来呢话 莫让小妹（小哥）白等着

女：阿老表 阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 阿表妹 你要来尼嘎

合：不来就说不来呢话 莫让小妹（小哥）白等着

女：阿老表 阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 阿表妹 你要来尼嘎

合：不来就说不来呢话 莫让小妹（小哥）白等着

女：阿老表 阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 阿表妹 你要来尼嘎

合：不来就说不来呢话 莫让小妹（小哥）白等着

music

女：阿老表 阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 阿表妹 你要来尼嘎

合：不来就说不来呢话 莫让小妹（小哥）白等着

music

女：阿老表 阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 阿表妹 你要来尼嘎

合：不来就说不来呢话 莫让小妹（小哥）白等着

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女：阿老表 阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 阿表妹 你要来尼嘎

合：不来就说不来呢话 莫让小妹（小哥）白等着

女：阿老表 阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 阿表妹 你要来尼嘎

合：不来就说不来呢话 莫让小妹（小哥）白等着

music

女：阿老表 阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 阿表妹 你要来尼嘎

合：不来就说不来呢话 莫让小妹（小哥）白等着

music

女：阿老表 阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 阿表妹 你要来尼嘎

合：不来就说不来呢话 莫让小妹（小哥）白等着

music

女：阿老表 阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 阿表妹 你要来尼嘎

合：不来就说不来呢话 莫让小妹（小哥）白等着

女：阿老表 阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 阿表妹 你要来尼嘎

合：不来就说不来呢话 莫让小妹（小哥）白等着

以下为云南民歌《阿老表》经过再创作后的另一版本歌词，歌词内容为听打

女：阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 你要来尼嘎

女：阿老表 阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 阿表妹 你要来尼嘎

合：不来就说不来尼话

合：莫让小哥（妹）我白等着

合：不来就说不来尼话

合：莫让小哥（妹）我白等着

女：一年一回火把节

女：小妹等你在坡脚

女：岸上晒干绣花鞋

女：望酸眼睛站麻脚

男：一年一回火把节

男：小哥找你没找着

男：走过九乡十八寨

男：不见小妹心不乐

男：你要来尼嘎 你要来尼嘎

男：你要来尼 你要来尼 你要来尼嘎

女：你要来尼嘎 你要来尼嘎

女：你要来尼 你要来尼 你要来尼嘎

合：你要来尼嘎 你要来尼嘎

合：你要来尼 你要来尼 你要来尼嘎

女：阿老表 阿老表 你要来尼嘎

男：阿表妹 阿表妹 你要来尼嘎

合：不来就说不来尼话

合：莫让小哥（妹）我白等着

合：不来就说不来尼话

合：莫让小哥（妹）我白等着

女：斗牛吼到日头落

女：摔跤摔到月爬坡

女：人家跳脚拿眼睃

女：望得脚痒心窝火

男：去年花开妹相约

男：火把街上来跳脚

男：今天来到妹跟前

男：只把山歌当酒喝

男：你要来尼嘎 你要来尼嘎

男：你要来尼 你要来尼 你要来尼嘎

女：你要来尼嘎 你要来尼嘎

女：你要来尼 你要来尼 你要来尼嘎

合：你要来尼嘎 你要来尼嘎

合：你要来尼 你要来尼 你要来尼嘎

合：松明火把请点着

合：小哥小妹心爱着

合：脸红心跳火苗旺

合：跳到天亮不歇脚

合：松明火把请点着

合：小哥小妹心爱着

合：脸红心跳火苗旺

合：跳到天亮不歇脚

据说在江西一带，老表是表示对老乡的称呼，表示一种亲昵性。由于我不是江西人，我不太了解这种方式。但是在粤语地区，我们也有叫人老表的习惯。我自小生活在广西，对广东地区也比较熟，那么简单说一下我们对老表的说法。

一、对真正的表兄弟妹的昵称

在我们这里，跟别的地方习惯有点不太一样，我们对叔叔姑姑舅舅阿姨们的小孩，有一个统称就是老表。虽然很多时候大家还是会互相尊称表哥表姐，出门在外与人介绍的时候，也会经常说这是我老表。在广西，在亲戚中这种称呼是非常常见的。

二、表示熟悉的程度

我们对能够搭得上亲戚关系的，但是又不是真正的表表弟姐妹的，也经常会戏称这是我的老表。例如我的姑丈家的哥哥的小孩，或者是姑婆、姨婆的小孩，也都会称之老表。很多时候，是为了拉近双方的关系，为了促进现场的气氛，甚至是在做生意时想砍点价，都可以想方设法地扯上老表。老表只是一个称呼，用来表示双方熟悉的程度而已。你想你出门在外遇到一个叫你老表的人，心里就会觉得很亲切，这是认识的人，这样子很多事情就很好办了。

所以很多人出门在外喜欢叫人老表，也是希望通过这样一种方式，能够迅速拉近双方关系，增进双方的情感。在中国这样一个人情社会当中，很多人办事的时候还是觉得要扯得上关系，才会觉得能做成事情。