酒店周年庆典方案

　　某酒店X周年庆典活动方案

　　前 言

　　有句公关格言：“公众是健忘的”。缘于此，一个企业或其它社会组织必须经常的有意识地选择一些契机举办专题活动，借以维系与其公众的良好关系，提醒公众注意自己的存在，巩固公众对本组织的良好印象并不断强化这种印象，从而为事业的持续发展营造一个和谐的内外环境。俗云：“打江山难，坐江山更难”。我国经济市场化进程的加快，维系型公共关系对企业的重要性愈益突出。黄金海景大酒店在过去十年取得辉煌的成绩，如今已成为海口高档酒店中的一面旗帜。在其十周年到来之时，通过十周年庆典对其所取成绩的总结和张扬就显得十分必要。

　　本次“十周年店庆嘉年华大型酒会”与“圣诞狂欢晚会”、“31楼圣诞大餐”、“三楼早茶198元每位”、“休闲会馆圣诞名流沙龙” 元旦促销等连成一体,以“十周年店庆” 为宣传主神贯穿12月份全部促销之中。

　　时间：自2004年月12月1日---至元月3日止。

　　第一、系列促销方案

　　一、 三楼早茶特价酬宾

　　十周年店庆，早茶特惠酬宾,来酒店三楼中餐厅,享用50多款正宗粤式早茶、任点任吃,最高限价为1980元/位( 消除酒店消费可能太贵而不敢前来的心里)。

　　地点：中餐厅(酒店三楼)

　　时间： 2004年12月1日~2005年元月3日

　　菜单:待定(粤式早茶,不能与楼早茶重复)

　　用餐形式：任意点吃

　　价格：198元/位(最高限价)

　　目标计划: 120人/天,平均2000元/天 收入:6万元/月

　　二、客房特惠抽奖酬宾

　　为庆祝酒店开业十周年暨圣诞节与新年的到来，酒店特别推出特惠房价，并有诸多优惠等待着您。

　　时间:2004年12月1日-2005年元月3日

　　抽奖资格:所有已入住酒店的自来散客凭房卡抽奖

　　奖品:1)获奖者只需付人民币258元即可入住海景豪华套(每天限4间)，2)价值100元的 31楼自助晚餐券1张(每天限4张)。

　　抽奖方法:办理完入住手续后, 凭房卡到前厅大堂副理处现场摸奖。

　　抽奖器具：扑克牌

　　一张房卡只能抽一次。

　　当天奖项(共8位)全部得出后即当天抽奖结束，若从早800到晚800时止还有奖项未出，余下奖项自动作废。

　　抽出A的获奖者奖品为：只需付人民币258元即可入住优惠海景豪华套房一间；抽出K的获奖者奖品为：价值100元的 31楼自助晚餐券1张。

　　所有已抽出获奖牌(A、K)不再放入抽奖箱。

　　三、圣诞节组合方案

　　十周年圣诞节促销活动整体构想:

　　为了增加收入和节日的促销效果,将31楼/中餐厅/32楼三个地点为营业促销场地,楼厅为凭票狂欢的场地,这样来避免因场地限制而有客人被拒之于门外,同时增加节日狂欢的气氛。

　　组合场地的功能划分:

　　1)西式自助餐31楼 2)名流沙龙32楼

　　3)中式自助三楼中餐厅 4)狂欢抽奖二楼黄金厅

　　1、十周年平安夜浪漫迷人烛光圣诞晚餐

　　酒店楼旋转餐厅将为您精心准备西式圣诞节日大餐，在这浪漫迷人的圣诞之夜，当然还为您准备了圣诞颂歌、精美礼物及无限欢乐!

　　地点：餐厅(酒店楼)

　　时间: 2000年12月24日晚上1730~2200

　　用餐形式：自助餐

　　圣诞菜单：西式(待定,主菜不能与楼重复)

　　自助餐价格：人民币:698(两大一小)；598元(两大);一位328元;儿童168元(包括啤酒、软饮料无限量，奉送一杯葡萄酒)

　　抽奖及节目：凭自助餐票可参加厅狂欢并抽取奖品

　　奖品设置：

　　奖品：凭自助餐票在二楼黄金厅抽取。

　　纪念品：价值 30 元十周年圣诞纪念品每人1份。

　　计划售票:150人(用餐); 收入:45万元(按平均300元/人未包括32楼56位)

　　2、十周年圣诞平安夜“名流沙龙”

　　消费对象:工商界成功人士(与企业家协会合作)，限男士28位、女士28位(免费)；共：56人。

　　地点：休闲会馆(酒店楼)

　　时间：2000年12月24日晚上6：30-凌晨2：00(麻将房可至次日早晨800)

　　形式:请爵士乐队为现场伴奏(麻将比赛/啤酒比赛/茶艺文化比赛)

　　抽奖：二楼厅

　　价格：每两位人民币1198元净价；含：啤酒、可乐、雪碧等(无限量)；并奉送一杯葡萄酒、100元雪茄一支、酒店套房一间或麻将房一间、两人12月24日晚31楼自助餐。

　　抽奖及节目：凭票可参加厅狂欢并抽取奖品。

　　奖品设置：

　　奖品：凭票在二楼黄金厅抽取。

　　纪念品：价值 50 元圣诞纪念品每人1份(不再享受31楼纪念品)

　　计划售票:28张(两人套票) 收入:28万元(按平均1000元/人)

　　3、十周年圣诞平安夜合家欢自助晚餐

　　来酒店楼中餐厅参加我们的“十周年圣诞平安夜合家欢自助晚餐”，您将品尝到丰盛美味的圣诞菜肴，圣诞老人也会带给您圣诞礼物。

　　地点：中餐厅(酒店楼)

　　时间： 2004年12月24日晚上6：30-10：30

　　菜单: 待定(中式自助餐和特色小吃;主菜不能与31楼重复)

　　用餐形式：自助餐

　　价格：三位:368(两大一小); 两位:大人民币298元;

　　两位:268(一大一小); 一位:198元;儿童98元

　　(除自助餐食品外还包括啤酒、多种软饮料(果汁)无限量，大人奉送一杯葡萄酒)

　　抽奖：凭自助餐票可参加二楼黄金厅狂欢并抽取奖品。

　　奖品设置：

　　奖品：凭票在楼厅抽取

　　纪念品：价值 10 元圣诞纪念品每人1份

　　计划售票:120人; 收入:156万元(按平均130元/人)

　　4、十周年圣诞大型狂欢暨抽奖晚会

　　海景大酒店邀您加入“十周年圣诞平安夜大型狂欢暨抽奖晚会”，精彩纷呈的娱乐节目：时装表演、魔术表演、歌舞表演。

　　孩子们期待已久的节日终于来了!圣诞老人、滑稽小丑、五彩气球、杂技表演、魔术表演、米老鼠、游戏等着您和您的孩子参预，赶快带您的孩子加入这个童趣世界吧，给他们以嬉戏的自由空间，带您重温儿时欢愉。

　　平安的钟声响起，让我们用歌声与舞蹈迎接它的来临。现场DJ带领您进入狂欢热潮；圣诞之夜，狂欢无限!

　　还有激动人心的幸运抽奖!(数码相机、手机等等!)等着您赢取。

　　时 间：2004年12月24日晚 8：30~10：30

　　地 点：厅(酒店二楼)

　　场地布置：

　　1)各类饮料、酒水、杯具摆放

　　2)背景板“海景大酒店开业十周年圣诞大型狂欢暨抽奖晚会”1块(只需自行制作文字)

　　3)音响1套、有线无线麦克风各2支

　　4)选择一面墙体展示黄金海景发展历程(展示店领导与明星合影牌8块)

　　5)选择一面墙体展示黄金海景现有业务(广告形象牌和相关酒店产品照8块)

　　6)其它：厅棚布置、花草布置等。

　　预计现场布置费用：2000元(可与店庆酒会共用)

　　节目内容: (外请演员和店员节目结合) 费用:2000元

　　时装表演、魔术表演、杂技表演、歌舞表演，还有激动人心的幸运抽奖!

　　圣诞老人、滑稽小丑、五彩气球、米老鼠、游戏

　　抽奖资格：凭酒店32楼/31楼/三楼票具可参加二楼黄金厅狂欢并抽取奖品(住店客人凭房卡可免费参加狂欢)。

　　节目单: 待定

　　形式：抽奖、狂欢、节目表演。

　　免费提供啤酒、多种软饮料(果汁)无限量

　　奖品设置为：

　　一等奖:一名,数码相机1部(价值 2000元 )

　　二等奖:二名,三星手机各1部(价值1000元/部)

　　三等奖:三名,酒店套房各1间(价值 350元/间)

　　四等奖:四名,31楼自助晚餐券各2张(价值 200元/人)

　　五等奖:五名,31楼自助早餐券各2张(价值 80元/人) 费用: 6250 元

　　销售奖励:10% 计:8860元

　　费用总计:15110元

　　第二、十周年店庆嘉年华大型酒会方案

　　一、 时间：月日

　　二、地点：厅

　　三、邀请嘉宾：300人

　　(1)公司负责：政府部门、公司上级领导、董事、酒店老领导(100人)

　　(2)酒店负责：旅游机构负责人、商务合作单位、酒店同行、酒店供应商、酒店优秀员工和在酒店工作十年的员工代表等(200人)。

　　四、纪念品制作：

　　(1)制作酒店十周年酒店三角台历2000本(其中酒店会用500本费用:4000元)；费用：16万元

　　(2)公文包300只 费用:3000元

　　(3)锁匙扣或真皮名片夹500只 费用:2500元(未计重要嘉宾礼品费用)

　　计:175万元( 其中酒会用纪念品费用:9500元)

　　五、一楼大堂布置：

　　1、门口特制花篮20个(费用:1600元)。

　　2、大堂、黄金厅门前欢迎牌各1个(自制)。

　　3、副楼大门正上方条幅一条; 费用:150元

　　4、副楼大门正面两侧条幅2~8幅(其中祝贺单位6条)费用:2000元

　　6、副楼车场氢气球4个(可做祝贺单位广告)费用: 2000元

　　计: 5750元

　　六、会场布置：

　　1、嘉宾签到台、各类饮料、食品、餐具摆放

　　2、大型背景板“海景大酒店开业十周年庆祝酒会”1块 规格：6M×3M(只需喷绘图) 费用: 1000元

　　3、音响1套、有线无线麦克风各2支

　　4、选择一面墙体展示海景发展历程(展示店领导与明星合影牌8块)

　　5、选择一面墙体展示海景现有业务(广告形象牌和相关酒店产品照8块)

　　6、其它：厅棚布置、花草布置等。

　　预计现场布置费用：1000元

　　七、活动内容：

　　1、 领导致词

　　2、 来宾贺词

　　3、 海景大酒店十年历程故事演讲(员工投稿；自11月底开始由总办负责征集，在12月15日前选择最具代表性的三个故事，确定前三名进行演讲)；由集团、公司、酒店领导和嘉宾代表根据其措辞、演讲水平、和故事的代表性意义进行评分，决出名次并颁奖。

　　其奖品设置为：

　　第一名――价值 300 元奖品1份

　　第二名――价值 200 元奖品1份

　　第三名――价值 100 元奖品1份 费用:600元

　　其他参与投稿者――价值 50 元纪念品1份;共20份。费用:1000元

　　计:1600元

　　4、“海景大酒店”成语比赛

　　从来宾中选7人，按顺序以“”、“”、“海”、“景”、“大”、“酒”、“店”做成语接力(成语中含有该字或含该字的谐音字即可)。准备(电脑)成语字典，若有人置疑所说的不是成语，即可用成语字典查证。在30秒之内接不上的或接错的立刻淘汰，按淘汰逆序排名。(参考标准答案另附)

　　奖品设置为：

　　第一名――价值 300 元奖品1份

　　第二名――价值 200 元奖品1份

　　第三名――价值 100 元奖品1份 费用:600元

　　其他参预者――价值 50 元纪念品1份;共4份。费用:200元

　　计:800元

　　5、幸运抽奖(凭嘉宾名片抽取):

　　一等奖:一名；价值 2000元(数码相机1部)

　　二等奖:二名；价值 1000元/人(手机各1部)

　　三等奖:三名；价值 500元/人(电器各1部)

　　四等奖:四名； 价值 250元/人 (酒店酒店标准房各1间)

　　五等奖:五名；31楼自助早餐券各2张(价值 100元/人)

　　费用:8000元

　　6、其他文娱活动节目:另定节目单与上两项比赛穿插(主要由酒店员工表演;如店服表演秀等)。

　　八、 意义： 通过举行以酒店十年历程为主题的演讲和文娱活动，让宾客和酒店员工在参与庆典的同时，不断了解和回顾酒店的十年辉煌历程，使之尽可能成为忠诚之客户。

　　九、用餐标准:每人80元(含酒水) 计:12万元(直接成本)

　　十、邀请祝贺礼金奖励:10% 计:4500元

　　十一、祝贺广告:1/2版套红(海南日报/中国旅游报) 计:65万元

　　费用总计:108150万元

　　十二、店庆酒会礼金回报方法

　　1、邀请单位: 酒店供应商、酒店业同行、商务合作单位。

　　2、礼金标准：300元；500元；800元。

　　3、回报方式：

　　1)300元：参加12月28日酒会、纪念品1份(150元)、报纸广告署名。

　　2)500元：参加12月28日酒会、纪念品1份(150元)、报纸广告署名、副楼店体条幅一条。

　　3)800元：参加12月28日酒会、纪念品1份(150元)、报纸广告署名、店体条幅一条、副楼车场氢气球广告条幅1个。

　　4、邀请函(样和文字待定)

　　礼金收入:45万元(平均300元赞助单位150家)

　　第三、宣传与促销

　　一、媒体宣传

　　1、选择媒体：

　　海南日报、南国都市报、海口晚报、特区报、海南交通音乐台。

　　2、广告内容：

　　1)“海景酒店十周年店庆”内容在所有广告刊出；“十周年圣诞狂欢大型酒会”暨“十周年平安夜浪漫迷人烛光圣诞晚餐”、“十周年三楼早茶限价酬宾”、楼空中休闲会馆“十周年圣诞名流沙龙” 等促销信息

　　2)时间:自2004 年月12 月1 日--- 至2005年元月3 日

　　3)其它:

　　吃:浪漫迷人的圣诞节大餐

　　喝:正宗粤式早茶,每位最高1980元

　　玩:32楼空中休闲会馆等您来“修太空长城”

　　乐:圣诞大型狂欢晚会等着您赢大奖

　　4)平面创意：(另定)

　　二、广告版面/日期

　　1 报纸:

　　1) 海口晚报:12月1日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之一)

　　2) 南国都市报: 12月9日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之二)

　　3) 特区报:12月16日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之三)

　　4) 海南日报:12月23日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之四)

　　5) 海南日报/中国旅游报:12月28日1/2版套红(主要店庆祝贺广告,黄金十周年庆典系列广告之五)

　　2 电台: 海南交通音乐台自2004年12月1日~28日每天5次

　　3 费用:4万元(其中电台5000元，其它35万元)

　　未包括“海南日报”和“中国旅游报”65万元；

　　三、员工促销:所有售票和礼金按金额奖励10%，并各部分配任务,激励员工销售积极性。

　　第四、各项工作时间表

　　1、 11月18日之前:确定庆典方案(公司/酒店两级领导)

　　2、 11月20日之前:成立庆典小组(公司/酒店)

　　3、 11月25日之前:落实广告公司进行报纸广告创意设计和电台广告词

　　(1)确定报纸广告创意设计和电台广告词并按期刊播(庆典小组/总办)

　　(2)餐饮部确定三楼早茶出品名目(餐饮部)

　　4、 11月30日之前:

　　(1)一楼/三楼水牌定稿制作(美工)

　　(2)三楼/31楼/32楼圣诞票制作(美工)

　　5、 12月1日之前:

　　(1) 海口晚报:1/4版套红;十周年庆典系列广告之一----三楼早茶

　　特价酬宾/31楼/32楼圣诞节活动等广告刊出(总办)

　　(2) 交通广播电台广告播出(总办)

　　(3) 早茶酬宾活动推出(餐饮部)

　　(4) 客房特惠抽奖酬宾活动推出(销售部/前厅部)

　　(5) 开始各项圣诞票销售工作(公司/酒店各部)

　　(6) 三楼早茶/楼/楼圣诞节活动等副楼竖幅广告挂出(餐饮/娱乐/总办)

　　(7) 落实楼名流沙龙与企业家协会合作事宜(娱乐部/销售部)

　　6、 12月5日之前:十周年大堂圣诞屋制作及布置(总办/工程部)

　　7、 12月9日:南国都市报:1/4版套红广告刊出(总办)

　　8、 12月16日:特区报1/4版套红广告刊出(总办)

　　9、 12月15日之前:

　　(1) 公司、酒店两级嘉宾邀请(公司/酒店相关部门)

　　(2) 酒店台历/礼品定稿印刷和采购(店领导/采购部/总办/庆典小组)

　　10、 12月20日之前:

　　(1) 完成酒店十年故事征稿(总办)

　　(2) 落实圣诞节狂欢暨抽奖节目的外请演出人员(餐饮部/庆典小组)

　　(3) 落实各部报十年店庆员工参演节目(人事部)

　　(4) 统计所有售票情况(庆典小组)

　　11、 12月22日之前:圣诞节目单确定(庆典小组)

　　12、 12月23日之前:

　　(1)圣诞狂欢暨抽奖节目彩排

　　(2) 海南日报1/4版套红广告刊出(总办)

　　(3)统计所有售票情况(庆典小组)

　　13、 12月24日:

　　(1) 进行厅圣诞狂欢暨抽奖活动场地的布置(餐饮/美工/工程)

　　(2) 楼/楼圣诞节中西式自助餐/名流沙龙即二楼厅圣诞

　　狂欢暨抽奖晚会(餐饮部/娱乐/庆典小组)

　　14、 12月26日:

　　(1) 十周年店庆嘉年华大型酒会节目彩排(庆典小组)

　　(2) 落实参会嘉宾(庆典小组)

　　(3) “十周年店庆嘉年华大型酒会”活动等副楼竖幅广告挂出(餐饮/娱乐/总办)

　　15、 12月27日:

　　(1) 车场拱门/氢气球/条幅等布置(庆典小组/工程部/总办)

　　(2) 大堂/厅水牌(餐饮部/美工)

　　(3) 落实参会嘉宾(庆典小组)

　　16、 12月28日:

　　(1) 海南日报/中国旅游报1/2版套红店庆祝贺广告(总办)

　　(2) 进行厅十周年店庆嘉年华大型(自助餐)酒会活动场地的布置(餐饮/美工/工程)

　　(3) 1838分:十周年店庆嘉年华大型(自助餐)酒会开始。

　　第五 综 述

　　一、本次十周年系列活动所需费用：

　　1、 广告费:1050万元;

　　2、 圣诞节总费用: 1511万元;

　　3、 酒会费用: 4315万元; 总计:16326万元

　　4、 直接创收:

　　(1)886万元(未计早茶目标收入);

　　(2)礼金收入:45万元;

　　二、其中：

　　1)12月28日1/2版套红<<海南日报>><<中国旅游报>> 计:65万元广告费和圣诞节费用为常规必须有的。

　　2)若促销得成功，礼金收入能与酒会费用持平。

　　通过这一系列公关促销活动，增强宾客荣誉感和员工的归属感、凝聚力,向宾客展示黄金酒店员工的素质和风采,在进一步提高酒店的美誉度和宾客的亲和力方面具有深远的影响，将为酒店在下一个十年的进一步发展，创造一个良好的内外部环境具有重大意义。

　　在每个人心目中，步入婚礼殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚礼的意义在与为一对相亲相爱的男女从此拉开了婚姻时候的序幕。拥有一个完美、神圣、喜庆、个性的特色婚礼是即将步入婚姻的准新人的共同心愿。

　　现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择五星级酒店办终身大事费用固然不低，却可以让人美梦成真！怎样使新娘、新郎觉得享受到至高无上的照顾与艳羡呢？我们要做到的是“全方位包办”，使酒店成为“长沙婚宴第一家”提供个性化服务始终做到最好。每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点，也都有对自己婚礼的不同理解和设想。因此根据新人的不同特点，我们有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼个案如下。

　　一、 个性化婚庆仪式的内容

　　个性婚礼已成为都市的一道亮丽风景线。越来越多的新人在筹办婚事时，不再满足于盲目追随和效仿别人，而是开始注重个性的展示，真正办一个属于自己的婚礼，使婚礼成为人生旅程的新起点，成为二人最辉煌的瞬间，

　　欧式浪漫的烛光婚礼、喜庆热闹的中式豪华皇家婚礼、经典时尚的舞会式婚礼、独具个性的下午茶式Party等等各具特色的婚礼形式能适应酒店不同的场地，不仅能很好的宣传酒店的观景优势和餐饮特色还能恰倒好处的利用各个厅减少酒店在婚礼预定高峰期的场地限制，突出了新颖的婚宴格调。

　　欧式浪漫烛光婚礼：

　　烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。司仪主持。当婚礼开始时，室内灯光渐暗，静光灯打开，全场准备好婚礼的音乐。烛光婚礼上还有一位特别的人物是督导，他穿深色西装，戴白手套。婚礼上所有的内容都听从督导的的引导。婚礼仪式在30分钟内完成。婚宴的最佳地点选择就是二楼四季厅和三楼百乐门。 烛光婚礼入场分三种：一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。室内的鲜花撒在他们身上。二是新娘由父兄手挽手，走到鲜花（气球）拱门，然后长辈再把新娘的手递给新郎，新人再进入婚礼现场。三是新娘的婚纱要特长，手捧的鲜花要非常的好（以淡色为主，通常是白玫瑰或者百合花），新娘一个人款款地走进婚礼现场，伴娘随后，两个花童一同走进来，走向舞台，新郎在舞台等候，然后双双向宾客鞠躬。 烛光婚礼程序： 1司仪向宾客介绍新人父母。 2司仪站在台下（婚礼现场专门设置一个讲台）听从督导引导。

　　3请证婚人讲话（时间大约3分钟）。 4在婚礼的音乐声中，新人宣读爱的誓言。第一段新娘读，第二段新郎读,第三

　　段新郎新娘合读。

　　5双方家长代表发言。 6蛋糕放在舞台的左边，高度一般是三层或五层。在上面放一对新人模型。代

　　表新生活的第一步。 7新郎新娘倒大号的香槟酒。香槟放在舞台的右边。预示让爱源源不断流长。 8新郎新娘喝交杯酒。 9婚宴开始。双方向父母敬酒，表达感谢养育之恩。 10然后新人双双第一次退场。这时场内的灯光暗下去，放烟雾气，点燃每餐桌 上准备好的蜡烛，舞台上也会出现巨大的蜡烛，当婚礼音乐响起，新人亲自点燃。 11接着第二次新人双双退场，等新娘换好中式旗袍，新郎换好唐装，再双双步入婚礼现场。新郎新娘向父母献花。婚宴正式开始。 12新郎新娘开始一桌一桌的敬酒，玩比较文雅的婚礼游戏。

　　13婚宴结束，新人和双方父母在舞台上向来宾致谢，新郎新娘在拱门门口目送客人离去。

　　※ 布置效果图附后。

　　中式豪华皇家婚礼宴会

　　中式豪华皇家婚礼突出的特点是热烈、喜庆、张扬、古典。体现了中国传统的婚礼习俗婚礼开始之前，事先安排民乐班子的入坐地点，扮演皇帝、公公的人员到位。婚礼上所以的的程序和内容由公公一手引领。举行仪式的时间稍长。此宴会的优点是在任何一个餐厅都可实用。

　　花车到达酒店，锣鼓声中行进三四百米，到达拜天地的地方，随着主持人的一声吆喝，新郎抱起新娘走到红地毯，新娘的脚不可以落地。中式婚礼仪式正式开始。中午十二点婚宴必须开始。

　　豪华皇家婚礼程序：

　　1新郎新娘来到双亲面前，四位家长分坐在四把龙椅上，八仙桌在四位家长中间桌上放两个烛台和红烛，还有瓜子、花生、核桃、桂圆、红枣（代表早生贵子，和和美美）。

　　2随着婚礼主持人一声吆喝，夫妻双方跪拜天地。

　　3先拜高堂，再夫妻对拜，然后三磕九 拜。

　　4新郎用一杆称为新娘掀起红盖头，表示称心如意。

　　5童女端上一碗饺子给新娘吃。饺子不能煮熟。主持人问新娘：生不生？新娘答：生。

　　6新人行完中式礼仪，全家合影。

　　经典时尚西式婚庆酒会

　　年轻人大多有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴。

　　婚庆酒会分为两个内容：一是新郎新娘及来宾在湘翠轩用餐。湘翠轩的的布局和服务都采用自助式，全场播放浪漫的西式音乐，大家酒足饭饱后来到百乐门（包场消费）。另外西式婚庆酒会可以直接在三楼百乐门举行，酒会开始之前要求司仪等及时到位。

　　西式婚庆酒会程序：

　　1． 宾客入场就坐

　　2． 伴郎致辞

　　3． 宴会开始

　　4． 新郎新娘切蛋糕

　　5． 新人跳第一支舞

　　6． 舞会+自助餐正式开始

　　7． 新娘抛花球（新郎抛袜圈）

　　8． 宾客入舞池开始舞会

　　10新郎新娘赴酒店蜜月套房欢度新婚夜 ※ 布置效果图附后。

　　独具个性下午茶式Party

　　结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后，很西式地选择在下午的温馨时分也不错！准备一些精致的糕点、水果、饮料，大家聚在一起聊一聊，认识两方的亲友，是很轻松自在的方式。把地点转移到32楼星月廊（包场）的草地上，使气氛更为活跃。设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事，新人切蛋糕、丢捧花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。宴后新人入住我们精心准备的蜜月客房。

　　在婚宴开始之前要求准备好全套西式背景，由鲜花或浅色纱制成，鲜花螺码烛台8个，鲜花拱门供新人入场。投影追光灯1台。背景烟雾机1台。泡泡机1台，以渲染婚礼浪漫气氛，折射五彩缤纷的光茫。背景音乐，可用效果很好的音响直接播放，但一定要请一们十分了解婚礼程序的专业司仪来现场操作。动人、抒情的旋律、楚楚动人的新人，再加上婚礼司仪的精心策划，一定会使婚礼既隆重、神圣而又浪漫

　　下午茶式Party程序

　　1 司仪发言 “请大家静侯新人到来”

　　2 新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场

　　3 主持者宣读仪式台词之后，问新郎新娘是否愿意接受对方（此精彩场面在** 电视上时常可见，新娘一般在此之前练习说千万遍“我愿意”三个字）

　　4 互相说完“我愿意”之后双方交换戒指，接吻

　　5 程序完背景音乐声音渐大，服务员推上蛋糕，新人切蛋糕，

　　6 满天的泡泡飞舞，烟雾弥漫，仿若仙境

　　7 倒香槟，新娘宣布丢捧花

　　8 观夜景，鸟瞰长沙

　　9 新郎新娘到我们精心准备的蜜月套房欢度新婚夜

　　※ 布置效果图附后。

　　二、婚庆仪式的宣传与包装

　　针对其他酒店婚宴成功案例总结出婚宴成功的三个法宝

　　酒店承办婚宴， 要通过“产品开发——调整改进——逐步完善”的过程才能成功地将婚宴产品打造成价位贴近市场、服务优质、款客亲切的独特品牌。在婚宴品牌的创建过程中， 成功的三个“法宝”即：重视产品的策划、包装和宣传；推行有效的全员营销策略；贯彻“不放走任何一个潜在的客人”的理念。

　　1、 宣传策划

　　随着消费者消费观的理性化，酒店餐饮遭遇了社会餐饮的强大挑战。在抢夺零点客人的“战斗”中，社会餐饮凭借价格竞争优势带去了一大批中档消费的客人，然而在承接宴会方面，酒店又有着社会餐饮无法比拟的配套优势。除了商务宴会外，婚宴是一个较可把握的市场。

　　每年年初，餐饮各部门就应该全面展开市场调查。如对竞争对手的婚宴菜单和婚宴动向的调查，对适龄年青人的需求调查。根据调查结果，对原有产品进行调整，出台新菜单，推行新举措，拟订一年的宣传、营销、服务计划。以市场为导向进行价格定位。社会各大酒楼的婚宴菜单在价格上明显占据优势。这就要求餐饮部门经过精心设计和研发推出经济而实惠的新菜单。每桌1288元的“佳偶天成”就有白玉大龙虾、蕃茄珍珠鲍、红炖鱼翅裙等珍馐美馔。这样，通过灵活的调整，实现配套全面，服务细致，出品稳定，价格透明的全面优势。设计婚宴的菜单多套，客人可选择的范围广。

　　全方位的包装和气氛烘托是酒店吸引客人的一大特色。从大堂的天花板，到背景板，从走廊上空到厅门，但凡新郎新娘及其亲友可能经过之处， 都应该精心布置灯具。每逢“吉日”酒店请来专业演奏队，在大堂入口处，为客人献上具有民族特色的婚庆乐曲。 宴会摆台不落俗套，建议餐饮部创出七星伴月台型，将主台置于中间，大肆渲染，次台则绕边而摆，既蕴含着圆圆满满的寓意，又起烘云托月之效。此外，中式宴会应大胆地揉进西式酒会的优点，在宴会厅的中间摆上大冰雕，鲜花，绿草点缀其中，加上五彩的射灯，四周的台子间摆上些许代表旺盛生命的绿色植物主台背后张贴着大红喜字，厅面挂满了红彤彤的灯笼，餐桌中间插着五彩缤纷的“心”形气球，婚宴的餐椅，都采用红色椅套，一眼就能看到新郎新娘的位置，那是因为酒店专门设计的“龙凤椅套”紧紧地吸引了大家的视线。

　　根据年轻人图新鲜赶潮流的特点，酒店应在新、奇、特上下功夫，菜谱设中西合璧，推出了中式及西式菜单，其价位及菜式代表着时下民间喜庆的潮流（要融合古今民俗文化和食文化的精髓）。色香味型具佳的佳肴及朗朗爽爽的吉祥菜名可使喜庆大添光彩。

　　厅面尤其注重第一道菜的出菜气氛，建议酒店特地选购直径为十六寸的四喜大拼盘，配上厨师巧夺天工的雕花。伴着悦耳的音乐，一群身着优雅旗袍的礼仪**排成一列，玉臂托盘，婷婷袅袅地出现了。她们轻挪莲步来到主桌前，给新人以最真挚的祝福，然后将手中精美菜肴奉给每一桌客人。

　　成功的宣传离不开三个要素：适宜的主题，适合的媒介，适当的时间。酒店的婚宴宣传应时机准，渠道多，这样才会收效显著。

　　婚宴的淡旺季明显，酒店在每个旺季到来之前做好宣传。如在报纸上刊登广告，与各有关单位建立良好关系，有的放矢地进行宣传。

　　此外，酒店与婚纱影楼合作，开展各种形式的联动促销。如邀请长沙最大的婚纱影楼在店设办事处，将酒店欧式格调的厅提供给影楼作为外景地，与婚纱影楼合办大型户外活动，这类针对婚宴目标客源市场而进行的推广活动，在一定程度上加深了新人对酒店的印象

　　酒店可专门策划拍摄婚宴宣传片——《浪漫一刻天长地久》，将婚宴厅面、服务、菜肴等一一展示在客人面前。不定期组织“新人音乐茶座”活动，挑选较有婚宴消费潜力的新人，分批到店观看婚宴宣传片，与新人进一步的沟通，通过视觉冲击加深客人印象。另外还可以将此宣传片放置酒店的电梯广告选择时段播出，增加客人对酒店婚庆的知晓度。

　　所有婚宴客人，结婚时都会收到一份特别的礼物——一首深情隽永的歌曲。时下点歌祝贺新婚已经成为一种时尚，新郎新娘及其亲友当然会紧盯点歌台的节目，就连闲来无事的市民也会看看有没有熟识的亲友结婚，酒店在送上祝福的同时，也插播了酒店婚宴的场面。

　　全面包装“金牌司仪”是婚宴的又一创举。酒店从普通员工中挖掘出一名形象、口才俱佳并有表演天赋的小伙子，对其进行专门的培养。从道具、服装到化妆，收集有关结婚的趣话，创作诙谐的婚宴俗语，构思婚宴上的小品增加其参与性……一点一滴，精心设计，一个专业的婚宴司仪就诞生了。

　　※具体宣传方案由公关部另行拟订（内容包括：宣传单页、报纸、电视、电台等媒体广告）。

　　2、市场营销

　　酒店推行全员营销方案，鼓励员工发展个人关系网、人情网，对亲朋好友进行婚宴推介。由于实行了奖励措施，这样员工的营销热情得到鼓励，纷纷寻找可以发展的亲友，对其进行推介和游说，并热情地引领至酒店参观咨询。为提高员工的营销成功率，酒店不定期举办相关知识的宣传和培训，如婚宴知识和营销技巧的培训，使员工在推荐时言之有物，能解答客人的一般性询问，获得客人的信任。

　　把“不放走任何一个潜在的客人”作为酒店婚宴营销、接订和服务的主题口号。每一位来电、莅店咨询的客人及陪同都是营销的对象，每一位参加婚宴的客人都是营销的对象。来电、莅临的客人，当然是营销的对象，赴宴的客人中也不乏商机。 在婚宴旺季期间，来电、莅店咨询的客人络绎不绝。酒店应要求营销员必须熟悉业务，专业化地回答客人的问题，从客人的角度考虑，适时提供建议，塑造专业、诚恳、耐心的形象，让客人放心地把一生中最重要的事情交给酒店。

　　针对婚宴的时间集中性较强，严格按照规范安排厅面。在厅面爆满的情况下，酒店还应客人的强烈要求，想方设法将不太适合作为婚宴厅面的大会议厅和西餐厅巧加装扮，既满足客人举办婚宴的需求，也充分利用了酒店的资源。

　　“始终服务到最细处”。如厅面布置重气氛，菜式出品重质量，宴会服务重专业化、人性化。如宴前与主办人沟通，了解新郎新娘的喜好、避忌乃至酒力，从而做好新郎新娘的随身服务。宴会中指定一名服务员随侍左右，为新郎新娘斟酒递烟，灵活帮助不胜酒力者控制场面，适时对菜肴保温加热，避免新郎新娘忙于应酬而无法享受美食。 正是点点滴滴的服务，凝聚成无法割舍的吸引力，才可能留住络绎不绝的客人。

如题：大家都关注酒会跳什么舞 酒会筹备组遇到了问题，小编来帮他们征询大家意见： 正餐结束后下半场的酒会改成舞会形式。 我们都知道酒会是自由交际的，没有一招半式手段就只能躲到角落了，看到心仪的对象怎能不请她跳支舞呢，穿着美美的却不会跳舞那真的大煞风景只能站到一旁做花瓶了。 这种交际场合当然要来一段交谊舞了。 我们边贴图边说，先带大家领略下舞蹈的魅力： 这个是优雅华贵著称的摩登，男士着晚礼服，女士着大裙摆舞裙。舞步入门简单，如果舞会举办，现场教大家的初级交谊舞就跟摩登舞很相像。 接下来要介绍的酒会交际必杀技也是小编的至爱拉丁舞；拉丁舞（Latin）体育舞蹈项群之一。内容包括伦巴、恰恰、桑巴、牛仔和斗牛舞。特点是舞伴之间可贴身，可分离。各自在固定范围内辐射式地变换方向角度，展现舞姿。步法灵活多变，各舞种通过对胯部及身体摆动不同的技术要求，完成各种舞步，表现各种风格。舞姿妩媚潇洒，婀娜多姿。风格生动活泼，热情奔放。曲调缠绵浪漫，活泼热烈，节奏感强。拉丁舞以热情奔放著称，表演时，男士通常着开襟舞服，而女士为了充分展现身体各部分的律动与线条，通常会着较为暴露的舞裙。特别是裙摆，一定很短。（可不是为了省布料，或者一些童鞋想的那么邪恶哦） 接着为大家介绍下舞会：在各式各样的社交性聚会当中，若以号召力最强、最受欢迎而论，恐怕要首推舞会了。实际上，舞会也的确是人际交往，特别是异性之间所进行的交往的一种轻松、愉快的良好形式。 当然了，我们的舞会可没有这个场面， 参加酒会，不必像正式宴请那样穿着正式，只要做到端庄大方、干净整洁即可。 说了这么多，相信只要掌握并学会以上介绍的舞，在酒会上或交际应酬便能如鱼得水。 你还在为酒会宴上不知道跳什么舞而发愁么来深圳舞蹈网学国标拉丁舞吧，你只要在周末或平时晚上挤出一点时间，您就可以掌握这一现代社会必不可少的交际手段，在繁忙的学习之余适当的进行拉丁舞培训、有利于缓解学习压力，以更加饱满的状态投入到学习当中。使你不必进入艺术院校就可以接受正规专业的拉丁舞学习。

花肆 | 桃花酒

粉嫩嫩的酒体颜色，不仅适合花前月下饮酒，还能招来桃花运哦。除了直接喝，也可以加入苏打水，冰块等，让酒体口感更好。除了好喝之外，桃花成分还能活血润肤，对皮肤干燥粗糙有改善作用。

酒狐 | 紫薯甜米酒

很多人吃过紫薯粥、紫薯干，一定没喝过紫薯酒吧。这是由蒸熟后的紫薯与山糯米共同发酵酿造的紫薯甜酒。它不仅拥有米酒的醇厚天润，更拥有紫薯浪漫气息。紫薯含花青素和硒元素能够增强人体免疫系统能力。并且还能抗癌、抗衰老，补血益气。很迷人的酒体颜色，酸酸甜甜的味道，适合女生喝

诗酒田园 | 杨梅酒

酸酸甜甜的。果香浓郁，低度微醺，是一款很香的杨梅酒。杨梅酒有生津止渴健脾开胃、的功效，同时杨梅酒含有超强抗氧化剂，可清除身体中产生的自由基，保护细胞和器官免氧化帅老。令肌肤恢复美白光泽，所以杨梅酒具有很好的美容美颜功效

姑蘇 | 玫瑰酒

苏州特产玫瑰花酒，采用玫瑰和糯米一起酿制而成，花香浓郁，口感醇厚香甜。玫瑰花一向对女生有益，常喝玫瑰花酒可以减淡皮肤上的黑斑，令皮肤美白自然。

奈良吉野 | 樱花酒

来自日本限定版的樱花酒，圆滚滚精致的玻璃酒瓶令人爱不释手。粉色的酒体很漂亮，大朵整颗的樱花静止在粉红色的樱花酒中，静谧而淡雅。

Danke | 鸡尾酒

这是一种预调酒，酒精浓度13度，试管装，能随身携带进入酒吧。喝下去之后不会有很直接的究竟冲击，不容易醉，却能轻易high起来。往往喝很多，才会察觉酒精袭来。不软绵绵，也不过分凛冽，很适合聚会。

一个好的酒会活动不仅能让客户感受到公司除了业界的杰出成果外，还有着高品位的企业文明和赋有张力的阳光面，充沛展现企业实力。举办一场酒会活动，对于策划者来说要求也会相对高很多，每一次的酒会活动必然是要创意十足、充满亮点的。酒会活动策划需要注意的要素包括：1、酒会场地，场地形式可以多样化，室内户外都可以，如果能以室内为主并带有户外场地是最好的；2、会场布置，突出喜气洋洋气氛的同时，要具备典雅大方且温馨；3、酒会形式，以自助餐形式为佳，过程中增加舞会或精彩的节目演出；4、互动体验，让所有人能互动起来享受这场酒会；5、人员邀请，对客人的各方面特色都有一个明晰全面的了解，以便接待工作进展。

1、酒会场地

一场成功的酒会选取场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分酒会都选取在各大会议厅或者星级酒店举办，酒店唯一的好处在于，有齐全的餐饮服务，而现在外面已经有专业的团队可以提供很好的配套服务，场地可以选择一些充满新鲜感的地方。个别成功的酒会选取在户外举办，思考到天气原因，推荐选取以室内多功能厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅仅可远观风景，温馨浪漫的布置还会给部分客人一个相对安静的交际环境。场地的大小决定了邀请客人的多少，根据公司状况或拟邀请对象选取一个适宜大小的场地。

2、会场布置

会场四处彩带彩灯、绿植鲜花等饰品装饰出喜庆的气氛，各门口安放引导牌，会场入口布置迎宾签到处，如有准备还可摆放一些资料册子等提示来宾随意取阅。舞会及演出时灯光设备也是十分重要，舞台及舞美制作也突出喜气洋洋的气氛，整个现场典雅大方透出一种用心、温馨。

3、酒会形式

酒会可以以自助餐的形式举办，同时在活动过程中加入一些舞会、精彩演出、抽奖活动等节目，使得整个酒会更加精彩、吸引眼球。

4、互动体验

相信很多人参与的酒会无非是看看演出，抽抽奖等就过去了，这样的酒会可以感受一时，但相信喝点酒，睡一觉就会忘记了酒会的内容。当然，演出还是需要的，但可以稍加改动，例如同样是舞蹈，完全可以从台上舞到台下，与台下来宾共娱乐。最好的节目是所有人能互动起来，这点在酒会策划中是最为关键的环节，也最能让来宾享受这场酒会。

5、人员邀请

邀请对象除客户外，还应邀请客户的太太(或女友、舞伴)，邀请函除设计精美外文字资料应详细介绍酒会的资料与特色，高档的酒会必定更吸引客人参加的欲望。此外，酒会活动前，要对客人的各方面特色都有一个明晰全面的了解。邀请函寄出后专人电话联系确认是否收到，并确认客人是否能参加，以确定最后的人数便于安排，每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送，对负责接待的职员需了解酒会的全部状况以便回答客人的咨询。