红酒怎么喝好？吃牛排吗？

那要看你吃什么东西葡萄酒与中餐的搭配

酒别 菜肴举例

红葡萄酒 川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品

白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类

香槟酒 点心、鱼翅类

葡萄酒与西餐的搭配

酒别 菜肴举例

红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类

白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛

香槟酒 茶点、布丁、火鸡

喝红酒是情趣，吃王八是大补。

一般喝红酒是为了烘托浪漫的气氛。王八本身就具有强身健体的功效。

红酒又称红葡萄酒，采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。

红葡萄酒，看牛排怎么做的，如果味道很重，配一些强劲的酒，澳洲的shirz或者美国的。如果味道不是很重，配一些轻一点的酒，新西兰的黑皮诺等，都非常不错。中国的红烧肉，配强劲点的美国酒非常好。这是搭配，酒和菜的味道差不多重，不要一个特别重就掩盖掉另外一个了。 因为牛排口感浓厚，较为油腻所以应选择解百纳型红酒。 最好的解百纳是澳洲产的。别看澳洲是新世界国家，但那里了的气候非常适合葡萄生长，特别是解百纳葡萄。 顺便补充，所谓赤霞珠、解百纳、黑皮诺等都是葡萄种类名称，用哪种葡萄酿造的就用那种命名。西餐一般都会有餐前酒，餐前酒大部分是含柠檬的红酒，比较开胃。至于吃饭的过程中没什么必须的，而且牛排凉了就不好吃了，也不适宜喝红酒的。 电视上的东西基本都是为了好看的，正常都是餐前酒，不是干红。