火锅底料炒虾怎么做

　　火锅底料炒虾的做法：

　1、虾洗干净，控干水备用。

　2、虾背剪开，用牙签挑出虾线。

　3、洋葱切丁，生姜切片，蒜切末。

　4、锅内放入少许油，把虾炸好，然后捞出备用。

　5、锅内放入洋葱和姜片，洋葱变软后，放入火锅底料和糖，炒香。

　6、加入半碗水，大火烧开。

　7、放入虾和笋，简单翻炒。

　8、汤汁快敖干的时候，放入白酒。

　9、出锅。

主料

白虾600g

大葱1颗

大蒜3颗

姜5片

火锅料300g

黄瓜1根

土豆1个

玉米2个

白芝麻10g

花椒30g

虾吃虾涮虾火锅的做法步骤

1

去虾线

2

炸土豆

3

炸虾

4

油＋花椒＋姜片，蒜片，葱段，炒香

5

加入火锅底料

6

炒

7

加水约800克

8

码火锅底

9

倒入开锅的汤料，加入虾，开火，

10

锅开，撒白芝麻，可吃，还可涮菜。

大虾火锅的做法步骤：

用料

虾

30只

海底捞麻辣小龙虾调味料

1袋

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

白糖

适量

麻椒小茴香八角（个人感觉小龙虾的料包里香料不够建议加一些）

适量

炸好的土豆条

适量

黄瓜条

适量

水

适量

想要涮的各种配菜

适量

步骤 1

虾洗净

步骤 2

开背

步骤 3

不要太浅也不要割透

步骤 4

开好背的虾炸好，油温要高，不要时间太长，炸出形状即可，毕竟一会还要煮，时间长了口感不好

步骤 5

虾炸好以后放到一边，锅里放少量油，葱姜蒜爆香，倒入麻辣小龙虾的调料，炒香，加水，加糖煮一会，

个人觉得煮的时间长一点味道会比较好，糖的量根据个人口味添加，喜欢甜辣的小伙伴要大把放糖哦边放边尝