汪曾祺：四方食事，不过一碗人间烟火

汪曾祺：四方食事，不过一碗人间烟火

初遇

第一次知道汪曾祺，是在初中课本上。有一篇《高邮咸鸭蛋》，就是汪老先生写的。其中有一段“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！ 曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 ”我心想，这老头未免太过自恋了一些。少年懵懂，不知大师。

再遇

第二次，是在一间书店，买了几本书，其中有汪老的《一辈古人》， 人与书、人与人看来也是看缘分，有些书或许与你暗合，有些人或许与你本该相识。 一遍看下来，觉得这老头年少就颇负才气，深受长辈，师长喜爱。却又吊儿郎当，不羁的很，爱吃。爱吃这一点可是深有体会，一本书下来，几乎篇篇不离吃。这可对了我的胃口，汪老写吃写得极妙，文字朴素，有时是通篇的大白话，可偏偏勾走了我的魂，也对这个老头愈加好奇。

迷

之后，与汪老不断的邂逅，读他的书多了起来，《逝水》《孤蒲深处》《人间草木》《旅食小品》《矮纸集》等等。愈深入，愈加对这个老头着迷。从此，一发不可收拾。

美食博主

对汪老的评价有很多，人们称他为抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。足见汪老地位。也有人称他为近现代著名“美食博主”。可见汪老的吃是深入人心的。我想，汪老大概会喜欢没美食博主这个称号吧，谈到吃，他像个挑食的孩子。汪老出国参加国际写作活动。给家人写信：

“昨天我已为留学生炒了一个鱼香肉丝。美国猪肉、鸡都便宜，但不香，蔬菜肥白而味寡。大白菜煮不烂。鱼较贵。”汪老做菜是一把好手，也爱给人做菜，他曾说，愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。读到这处，我又想，这老头，实在自恋。

“晚餐是向这里的中国饭馆羊城饭店订的，但一点也不好吃，全无中国味。我实在难以下咽，回来还是煮了一碗挂面吃。美国菜（即使是中国饭馆做的）难吃到不可想象的程度。”吐槽美国饭菜，这老头，实在可爱。

“我回来要吃涮羊肉。在芝加哥吃了烤鸭，不香。甜面酱甜得像果酱，葱老而无味。听说北京开了一家肯德基炸鸡店。炸鸡很好吃，就是北京卖得太贵了，一客得15元。美国便宜，一块多钱，两大块。”在美国，还是心心念念吃。

一生“平常”

汪老美食看世界，我从美食中看汪老。汪老从不在文字中灌输观念，他的文字简简单单，像老人乘凉时，与周围的人闲聊一般，聊家常琐事，人生百态，柴米油盐。

“ 外面的世界很精彩，我的世界很平常。 ”汪老一生并不平常，他经历过战火，跑到西南联大念书，在哪里遇到了他的老师，沈从文，也是在哪里，他开始写作；经历过文革，被下放到设在沽源的马铃薯研究站，画一套马铃薯图谱，汪老画功也很好，可惜画稿毁于“文革”中；也有过辉煌，参与京剧《沙家浜》的修改加工有贡献，而被邀请登上天安门城楼，说到这里，汪老演戏也是一把好手。

汪老在《人间草木》里写： “栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：＂去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！＂” 原来汪老也是这样放肆的人。就是要做栀子花，香得痛痛快快。

四方食事，不过一碗人间烟火。 汪老谈了一辈子的美食，终于看通了世界，不过是一碗人间烟火而已。

汪曾祺于1997年5月16日上午10点30分因病医治无效去世，享年77岁。 中国最后一个士大夫走了。

（和部分文字材料来源于网络，侵删）

汪曾祺（192035～1997516），江苏高邮人，中国当代文学史上著名的作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物。早年毕业于西南联大，历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编辑。在短篇小说创作上颇有成就。

主要作品

短篇小说：《受戒》《大淖记事》《鸡鸭名家》《异秉》《羊舍一夕》。

小说集：《邂逅集》《晚饭花集》《茱萸集》《初访福建》。

散文集：《逝水》《蒲桥集》《孤蒲深处》《人间草木》《旅食小品》《矮纸集》《汪曾祺小品》。

艺术小品集，手稿《羊舍一夕》；《汪曾祺：文与画》。

文学评论集：《晚翠文谈》。

剧本京剧：《沙家浜》（主要编者之一）。

京剧：《范进中举》。

扩展资料

汪曾祺1920年3月5日（农历正月十五，元宵节）傍晚出生于江苏高邮城镇的一个旧式地主家庭。

祖父：是清朝末科的“拔贡”。

父亲：汪菊生（1897－1959），字淡如，多才多艺。

生母：姓杨，在汪曾祺三岁的时候因肺病去世；

第一个继母：姓张，后也死于肺病；

第二个继母：姓任，伴随汪曾祺的父亲度过漫长而艰苦的沧桑岁月，汪曾祺对她很尊重。 

长子：汪朗

儿子：汪朗，汪明，汪朝

参考资料：

1939年夏，汪曾祺从上海经香港、越南到昆明，以第一志愿考入西南联大中国文学系。 大学期间，汪曾祺与同学创办校内的《文聚》杂志，并不断在杂志上发表诗歌、小说。

1944年，为生活计，汪曾祺在昆明北郊观音寺的一个由联大同学办的“中国建设中学”当教师，在两年的教学期间，汪曾祺写了小说《小学校的钟声》，重写小说《复仇》。后由沈从文推荐给郑振铎在上海主办的《文艺复兴》杂志发表。此外，还写了小说《职业》、《落魄》、《老鲁》等。这期间汪曾祺与同在中国建设中学任教的施松卿相识，并建立了恋爱关系。

1946年秋，汪曾祺由昆明到上海，经李健吾先生介绍，到民办致远中学任教师两年，直到1948年初春离开。这期间，写了《鸡鸭名家》、《戴车匠》等小说。

1948年初春，汪曾祺离开上海到北京，与在北京大学外语系任助教的施松卿会合，临时借住在北京大学。失业半年后，才在北京历史博物馆找到工作。

1949年1月31日，人民解放军进入北平，北平宣告和平解放。3月，汪曾祺报名参加“四野”南下工作团，在武汉被留下来参与接管文教单位，后被派到第二女子中学当副教导主任，干了一年。

1949年4月，汪曾祺的第一本小说集《邂逅集》，作为巴金主编的文学丛刊中的一种在上海文化生活出版社出版，该书收入汪曾祺初期作品8篇：《复仇》、《老鲁》、《艺术家》、《戴车匠》、《落魄》、《囚犯》、《鸡鸭名家》和《邂逅》。5月，与施松卿结婚。

1950年，北京市文联成立。汪曾祺从武汉回到北京，任北京市文联主办的《北京文艺》编辑。

1954年，汪曾祺创作出京剧剧本《范进中举》，后获北京市戏剧调演一等奖。秋，调离北京市文联，到中国民间文艺研究会任《民间文学》编辑。

1957年，“反右斗争”开始后，他因这篇短文受到批评，但并未划定为右派。

1958年夏，被补划为右派，下放张家口沙岭子农业科学研究所劳动。

1960年，汪曾祺被摘掉右派帽子，结束劳动，暂留农科所协助工作。

1961年春，农科所让汪曾祺到设在沽源的马铃薯研究站画一套马铃薯图谱，可惜画稿毁于“文革”中。

1961年冬，用毛笔写出了《羊舍一夕》。年底，汪曾祺调北京京剧团任编剧。

1963年，《羊舍的夜晚》正式出版。这是汪曾祺的第二个作品集。

1964年，汪曾祺等人根据沪剧《芦荡火种》执笔改编同名京剧，由北京京剧团演出，刘少奇、周恩来、朱德、邓小平、董必武等党和国家***观看并接见了全体演职人员，祝贺演出成功。

1966年“文革”开始后不久，汪曾祺即因“右派”问题被关进“牛棚”，但1968年迅速获得“解放”。

1970年5月21日，汪曾祺因参与京剧《沙家浜》的修改加工有贡献，而被邀请登上天安门城楼。

1977年，民间文学论文《花儿的格律》发表，这是汪曾祺“文革”后发表的第一篇作品。

1978年12月，党的十一届三中全会胜利召开，汪曾祺深受鼓舞，创作热情逐渐高涨。

1979年，小说《骑兵列传》在《人民文学》第11期发表，这是汪曾祺在“文革”后发表的第一篇小说。

1980年，小说《受戒》在《北京文学》10月号发表。

1981年1月，《异秉》在《雨花》发表。4月，《大淖记事》在《北京文学》发表。这一年汪曾祺的佳作连续发表，小说创作日趋活跃。10月，应高邮县人民政府邀请，汪曾祺回到阔别多年的故乡访问。

1982年，汪曾祺新作不断。

1983年，汪曾祺的创作更趋活跃，在全国各地发表小说、散文、评论等近20篇。

1985年，在年初结束的中国作家协会第四届全国代表大会上当选为理事。

1987年2月26日，汪曾祺在京入党。4月16日，汪曾祺随中国作家代表团赴云南访问。10月，应安格尔和聂华苓夫妇之邀，汪曾祺赴美国参加国际写作活动，历时三个多月。

1988年，小说无新作，间或发表些散文、随笔。

1989年1月，《北京文学》与台北《联合文学》采取同步行动，同时出汪曾祺作品专辑。

1990年2月24日，汪曾祺写散文《七十抒怀》。

1991年5月，《蒲桥集》由作家出版社再版。

1992年4月，散文集《旅食集》由广东旅游出版社出版。

1993年6月，以故乡高邮为背景的小说集《菰蒲深处》在浙江文艺出版社出版。

1995年春，应台湾《联合时报》邀请，汪曾祺赴台参加“两岸三边文学问题座谈会”。

1996年12月，在中国作家协会第五次全国代表大会上被推选为顾问。

1997年5月16日上午10点30分终因抢救无效而不幸去世，终年77岁。