内蒙黄油怎么吃

哈哈，我是内蒙的～～

黄油(我们说的是"炼乳")。每生产1公斤黄油至少需要22到25升奶。黄油中脂类的含量占到82%，即738千卡/100g。在这些脂类中有526g的饱和脂肪酸，235g的单不饱和脂肪酸和2g多种不饱和脂肪酸。如果是脱脂黄油，脂肪成分则会下降65%到41%。

黄油富含维生素A(750μg/100g)，它不仅仅有助于视力，还有利于拥有健康的皮肤，并且是生长发育必不可少的元素。10g黄油足够满足一个孩子对于维生素A日常需求量的15%。黄油同样也是生成维生素D的源泉(13μg/100g)，而维生素D有助于骨骼中钙元素的吸收。但是除了略带咸味的黄油中含有钠以外(870mg/100g)，黄油中矿物质含量并不高。

每天摄取黄油的建议量大约为25g(即2小杯黄油)，要平均分配到每餐中。

热量有点高，女生吃很好，丰胸美容，可以代替炒菜的食用油 ，炒菜味道不错做炒饭也可以呀恐怕吃了以后还想吃呢

红薯500克，黄油50克。蜂蜜50克，熟芝麻15克。

制作方法：

1)将红薯洗净去皮，放开水中煮软捞出，控去水分，切成圆片待用。

2)在平底锅内放和黄油，熔化后，下入切好的红薯片，煎至两面发黄为止，盛出后放入小盘骨，浇上蜂蜜，撒上熟芝麻即成。

特 点： 味香甜，软烂，营养丰富。

制作关键： 掌握煎红薯的火候，火不要太大，也砂能过小，使红薯煎至两面焦黄，防止煎糊。

黄油蒜茸虾仁

1。20个虾剥壳，留尾巴那段。洗干净洒小半调羹盐和胡椒粉腌5分钟。

2。黄油在平底锅里烧融，关掉火。加入蒜茸。如果开着火，蒜茸会焦掉就不好了。放30分钟入味。这时就很香了。

3。开中火，虾仁放进去，炒到变红再炒1分钟就行了。

4。喜欢的话撒点PARSLEY末，绿的比较好看，但是很多人不喜欢那个味道。所以不加也行。直接装盘上桌。在相当长的一个时期里，含油多的食品常常被人们拒之门外，所以现在重新强调黄油以及其衍生食物的作用，而且为这种有益于健康和营养均衡的食品"平反"是非常重要的。

奶油汤、奶油三文鱼

用料：

甜玉米粒、蘑菇、鲜奶油、盐

奶油汤做法：

1将蘑菇切片。

2甜玉米粒及蘑菇放入水中煮开。

3加入适量鲜奶油和盐，注意一边搅拌一边加，直到汤色浓稠即可。

美味三明治

秋游轻便餐——美味三明治

特点：

火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。

烹调心得：

◎如果将法棍面包换成全麦口味，提供更多的纤维素，营养指数就更高了。

◎三明治做好后若不能及时食用，最好用锡纸包起来，可保持其鲜美程度。

◎不适宜涂抹过量的果酱或黄油，因为涂抹食品中会含有较多卡路里。最好

加入些腌泡过的食物。尤其是些菜泥或新鲜的菜叶。

盛宴美味餐——红酒芝士炒鸡球

用料：

鸡腿肉600g、蒜茸1茶匙(5g)、葱末1茶匙(5g)、奶酪1片、青椒1个、洋葱半个、黑胡椒碎1茶匙(5g)、红酒1茶匙(5ml)、黄油1小块、香菜适量、盐1茶匙(5g)

做法：

1鸡肉洗净抹干水，切成2cm的丁。洋葱、青红辣椒切成丁。芝士切丝。鸡丁加料酒腌15分钟，放入开水中氽烫至将熟捞起。

2锅内放入黄油，爆香黑胡椒碎、蒜茸、葱末，下鸡肉略炒数下，再放入红酒，加入芝士、洋葱、青椒及红辣椒炒匀

你好！鸡有很多种烹调方法：主要的如下：手撕鸡 辣子鸡 宫保鸡丁 辣子鸡丁 茄汤焗香鸡 成都子鸡 鸡丝凉面 口水鸡 红油鸡块 小煎鸡 棒棒鸡 [所属菜系：川菜][图]怪味鸡 [所属菜系：川菜]宫爆鸡丁/宫暴鸡丁/宫保鸡丁 [所属菜系：川菜][图]香辣乡村小炒鸡 [所属菜系：川菜][图]杂炒田鸡 [所属菜系：川菜][图]鱼香碎滑鸡 [所属菜系：川菜]烧鸡公 [所属菜系：川菜][图]茭白熘鸡片 [所属菜系：川菜]椒油鲜味鸡块 [所属菜系：川菜]捶鸡 [所属菜系：川菜]红烧卷筒鸡 [所属菜系：川菜]熘两色鸡米 [所属菜系：川菜]氽鸡卷 [所属菜系：川菜]月母子鸡 [所属菜系：川菜]油淋笋鸡 [所属菜系：川菜][图]樟茶鸡 [所属菜系：川菜][图]网油包烧鸡 [所属菜系：川菜][图]桃酥鸡糕 [所属菜系：川菜][图]鸡肉卤味 [所属菜系：川菜]归芪蒸鸡 [所属菜系：川菜][图]烧鸡丁辣子 [所属菜系：川菜]椒麻鸡片 [所属菜系：川菜]姜汁热窝鸡蛋 [所属菜系：川菜][图]鸡豆花 [所属菜系：川菜]泡椒鸡片 [所属菜系：川菜]糊涂鸡 [所属菜系：川菜]香辣卤鸡心 [所属菜系：川菜]麻辣鸡肫毛豆 [所属菜系：川菜]陈皮鸡 [所属菜系：川菜][图]碧绿川椒鸡 [所属菜系：川菜][图]怪味鸡丝 [所属菜系：川菜][图]碎米鸡丁 [所属菜系：川菜][图]山城棒棒鸡 [所属菜系：川菜][图]冬瓜竹笋鸡 [所属菜系：川菜]花椒鸡丁 [所属菜系：川菜][图]姜汁热窝鸡 [所属菜系：川菜]鸡蛋花汤 [所属菜系：川菜]黄焖鸡块 [所属菜系：川菜][图]鸡蹄花 [所属菜系：川菜][图]冬笋三黄鸡 [所属菜系：川菜]炒葱椒鸡 [所属菜系：川菜][图]金钱鸡塔 [所属菜系：川菜][图]锅贴鸡片 [所属菜系：川菜]白果烧鸡 [所属菜系：川菜][图]麻辣鸡片 [所属菜系：川菜]椒盐八宝鸡 [所属菜系：川菜][图]朵颐辣子鸡 [所属菜系：川菜][图]酥皮鸡饺 [所属菜系：川菜]鳝鱼鸡蛋卷 [所属菜系：川菜][图]鲜贝鸡卷 [所属菜系：川菜][图]珍珠酥皮鸡 [所属菜系：川菜][图]小煎仔鸡 [所属菜系：川菜][图]南乳脆香鸡 [所属菜系：川菜]贵妃鸡火锅 [所属菜系：川菜][图]醋熘鸡 [所属菜系：川菜]鸡包鱼翅 [所属菜系：川菜][图]麻油鸡 [所属菜系：川菜][图]辣味过江鸡 [所属菜系：川菜][图]干烧鸡翅 [所属菜系：川菜][图]烤小鸡 [所属菜系：鲁菜]炸素鸡排 [所属菜系：鲁菜][图]蒜泥鸡蛋 [所属菜系：鲁菜]香榧焖鸡脯 [所属菜系：鲁菜]苦菜芽炒鸡丝 [所属菜系：鲁菜]酱爆熏鸡 [所属菜系：鲁菜]浮油鸡片 [所属菜系：鲁菜][图]香糟鸡片 [所属菜系：鲁菜]炸蚕蛹鸡 [所属菜系：鲁菜]担担鸡 [所属菜系：鲁菜]炒生鸡丝 [所属菜系：鲁菜]炸鸡椒 [所属菜系：鲁菜][图]铁板蚝油栗子鸡 [所属菜系：鲁菜]鸡里爆 [所属菜系：鲁菜]羊肚菌炖鸡 [所属菜系：鲁菜][图]油泼鸡 [所属菜系：鲁菜][图]德州扒鸡 [所属菜系：鲁菜][图]香酥鸡 [所属菜系：鲁菜][图]禹城扒鸡 [所属菜系：鲁菜][图]炸鸡球 [所属菜系：鲁菜]鸡火百合 [所属菜系：鲁菜][图]双冬辣鸡球 [所属菜系：鲁菜][图]奶汤鸡脯 [所属菜系：鲁菜][图]炸鸡扇 [所属菜系：鲁菜][图]生菜扒鸡腿 [所属菜系：鲁菜][图]蒜苗火鸡排 [所属菜系：鲁菜][图]炒鸡丝 [所属菜系：鲁菜][图]山东烧鸡 [所属菜系：鲁菜][图]石榴鸡 [所属菜系：粤菜][图]冬菇蒸滑鸡 [所属菜系：粤菜]椰汁芋头鸡 [所属菜系：粤菜][图]罗定鸡排 [所属菜系：粤菜][图]盐焗手撕鸡 [所属菜系：粤菜][图]菠萝鸡丁 [所属菜系：粤菜][图]白斩鸡 [所属菜系：粤菜][图]菠菜鸡煲 [所属菜系：粤菜][图]铁扒仔鸡 [所属菜系：粤菜][图]柠汁炸软鸡 [所属菜系：粤菜]三蛇煲老鸡 [所属菜系：粤菜][图]菠萝鸡肉丁 [所属菜系：粤菜][图]荷花荔枝鸡 [所属菜系：粤菜]上汤柴把鸡 [所属菜系：粤菜]果汁煎鸡肉 [所属菜系：粤菜]椰香鸡 [所属菜系：粤菜][图]红烧鸡包翅 [所属菜系：粤菜]广东油鸡淋酱 [所属菜系：粤菜]脆皮纸包鸡 [所属菜系：粤菜]椰子水晶鸡 [所属菜系：粤菜]鱼丸煮咸鸡 [所属菜系：粤菜]凉瓜浸田鸡 [所属菜系：粤菜]咖哩田鸡 [所属菜系：粤菜]蜜椒田鸡腿 [所属菜系：粤菜][图]虎皮烩鸡丁 [所属菜系：粤菜][图]荷香蒸田鸡 [所属菜系：粤菜]广东盐鸡 [所属菜系：粤菜][图]西芹柠檬鸡 [所属菜系：粤菜][图]吊烧鸡 [所属菜系：粤菜][图]黄豆酱炒酿鸡髀菇 [所属菜系：粤菜][图]清炖蛇龟鸡 [所属菜系：粤菜]炊莲花鸡 [所属菜系：粤菜][图]干煸田鸡腿 [所属菜系：粤菜][图]芝麻酱炖鸡 [所属菜系：粤菜][图]金华玉树鸡 [所属菜系：粤菜][图]西柠煎软鸡 [所属菜系：粤菜][图]广东文昌鸡 [所属菜系：粤菜]油淋鸡 [所属菜系：粤菜][图]四宝滑鸡扎 [所属菜系：粤菜][图]淮杞煲乌鸡 [所属菜系：粤菜][图]茄汁牛蒡鸡块 [所属菜系：粤菜][图]八块鸡 [所属菜系：粤菜][图]纸包鸡 [所属菜系：粤菜][图]酥盐鸡块 [所属菜系：粤菜][图]桂花鸡翅 [所属菜系：粤菜][图]柠檬鸡 [所属菜系：粤菜][图]雀巢鸡丁 [所属菜系：粤菜]玻璃酥鸡 [所属菜系：粤菜][图]葱油鸡 [所属菜系：粤菜][图]东江盐焗鸡 [所属菜系：粤菜][图]焖辣子鸡腿 [所属菜系：粤菜][图]罗汉果焖瓜子鸡 [所属菜系：粤菜][图]芒果鸡 [所属菜系：粤菜][图]梅菜鸡 [所属菜系：粤菜]鸡丁圆子 [所属菜系：湘菜]板栗烧鸡 [所属菜系：湘菜][图]乡村小炒鸡 [所属菜系：湘菜][多图]麻辣田鸡 [所属菜系：湘菜][图]酸辣鸡丁 [所属菜系：湘菜][图]东安子鸡 [所属菜系：湘菜][图]荷叶米粉鸡 [所属菜系：湘菜][图]麻辣田鸡腿 [所属菜系：湘菜][图]竹节鸡盅 [所属菜系：湘菜]君山银针鸡片 [所属菜系：湘菜]清汤滑鸡球 [所属菜系：湘菜]东江盐烙鸡 [所属菜系：湘菜]醋浸尖椒鸡菇 [所属菜系：湘菜][图]人参气锅鸡 [所属菜系：湘菜]鱼翅鸡羹 [所属菜系：湘菜]银芽鸡丝榨菜 [所属菜系：湘菜][图]棕叶香鸡翅 [所属菜系：湘菜][图]扁豆薏米炖鸡脚 [所属菜系：湘菜]桃鸡煲 [所属菜系：湘菜][图]一品酸辣鸡 [所属菜系：湘菜][图]老姜鸡 [所属菜系：湘菜]芝麻田鸡 [所属菜系：湘菜][图]水果鸡 [所属菜系：湘菜][图]剁椒蒸田鸡 [所属菜系：湘菜][图]土豆罐焖鸡 [所属菜系：湘菜][图]麻辣仔鸡 [所属菜系：湘菜][图]素炒鸡丁 [所属菜系：闽菜]金鸡晓唱 [所属菜系：闽菜][图]茄汁鸡肉 [所属菜系：闽菜]双菜炒素鸡 [所属菜系：闽菜][图]扛糟鸡 [所属菜系：闽菜]鸡茸金丝笋 [所属菜系：闽菜]炝糟鸡脯 [所属菜系：闽菜][图]陈年菜脯鸡 [所属菜系：闽菜][图]东江盐浸鸡 [所属菜系：闽菜][图]白斩文昌鸡 [所属菜系：闽菜][图]醉糟鸡 [所属菜系：闽菜][图]鸡汁菜卷 [所属菜系：闽菜]干贝水晶鸡 [所属菜系：闽菜]梅菜客家鸡 [所属菜系：闽菜][图]越秀鸡 [所属菜系：闽菜]马蹄鸡丁 [所属菜系：闽菜]南乳八块鸡 [所属菜系：闽菜][图]白切鸡 [所属菜系：闽菜][图]鸡汤氽海蚌 [所属菜系：闽菜][图]客家封鸡 [所属菜系：闽菜][图]味噌鸡腿 [所属菜系：闽菜][图]脆皮鸡 [所属菜系：闽菜][图]清炖全鸡 [所属菜系：闽菜][图]叫花子鸡 [所属菜系：浙菜][图]叫化鸡 [所属菜系：浙菜][图]叫化鸡 [所属菜系：浙菜][多图]鲜莲炒子鸡 [所属菜系：浙菜]栗子炒仔鸡 [所属菜系：浙菜][图]绍兴鸡 [所属菜系：浙菜][图]好味鸡 [所属菜系：浙菜][图]芦荟炒鸡丁 [所属菜系：浙菜][图]琼瑶露桃鸡煲 [所属菜系：浙菜][图]荠菜雉鸡片 [所属菜系：浙菜]白鲞扣鸡 [所属菜系：浙菜]南乳笋鸡 [所属菜系：浙菜]元蹄炖鸡 [所属菜系：浙菜]罐焖核桃鸡块 [所属菜系：浙菜]清汤鸡把 [所属菜系：浙菜]鸡蓉三圆肉 [所属菜系：浙菜]鸡块氽丸子 [所属菜系：浙菜]红菱子鸡 [所属菜系：浙菜]油浸鸡 [所属菜系：浙菜]莲香脱骨鸡 [所属菜系：浙菜]核桃鸡条 [所属菜系：浙菜]鸡入二丁 [所属菜系：浙菜]果汁鸡条 [所属菜系：浙菜]香叶包子鸡 [所属菜系：浙菜][图]鸡丝虾仁龙凤 [所属菜系：浙菜]蜜桔鸡丁 [所属菜系：浙菜]鸡汁燕窝 [所属菜系：浙菜]荷叶新凤鸡 [所属菜系：浙菜]鲜荷叶鸡蒸粉 [所属菜系：浙菜]珊瑚鸡丁 [所属菜系：浙菜][图]鸡茸花菜 [所属菜系：浙菜]鸡蒙葵菜 [所属菜系：浙菜]海参焖笋鸡 [所属菜系：浙菜][图]栗子炒子鸡 [所属菜系：浙菜][图]炒鸡什件 [所属菜系：浙菜][图]炸糯米鸡 [所属菜系：浙菜]栗子煨鸡块 [所属菜系：浙菜]水炒鸡蓉菠菜 [所属菜系：浙菜][图]五香脆皮鸡 [所属菜系：浙菜][图]蛋羹鸡 [所属菜系：浙菜]叫化仔鸡 [所属菜系：浙菜]本土炸酱鸡 [所属菜系：浙菜]香菇醉鸡 [所属菜系：浙菜][图]红烧卷鸡 [所属菜系：浙菜][图]板栗焖仔鸡 [所属菜系：浙菜][图]五彩嫩鸡 [所属菜系：浙菜][图]五夫醉鸡 [所属菜系：浙菜][图]蜜汁春鸡 [所属菜系：浙菜][图]椒麻鸡 [所属菜系：浙菜][图]榨菜炒鸡柳 [所属菜系：浙菜][图]贵妃鸡翅 [所属菜系：浙菜][图]绍兴醉鸡 [所属菜系：浙菜][图]芦笋炒鸡柳 [所属菜系：浙菜][图]金钱鸡卷 [所属菜系：浙菜][图]鲜花白玉鸡片 [所属菜系：浙菜][图]叫花鸡 [所属菜系：浙菜][图]荷叶糯米鸡 [所属菜系：苏菜][图]贵妃鸡 [所属菜系：苏菜][图]百合田鸡 [所属菜系：苏菜][图]鸡茸芦笋 [所属菜系：苏菜][图]麻花野鸡 [所属菜系：苏菜]圆盅炖鸡 [所属菜系：苏菜]鸡火鱼鲞 [所属菜系：苏菜][图]清炖狼山鸡 [所属菜系：苏菜]芦姜炒鸡片 [所属菜系：苏菜][图]夜来香氽鸡片 [所属菜系：苏菜]春笋白拌鸡 [所属菜系：苏菜]红烧狼山鸡 [所属菜系：苏菜][图]锅贴山鸡 [所属菜系：苏菜]鸡丝虾仁龙凤腿 [所属菜系：苏菜]双色鸡粥 [所属菜系：苏菜]鸡汁煮干丝 [所属菜系：苏菜]山鸡塌 [所属菜系：苏菜]鸡瓜菜 [所属菜系：苏菜][图]玛瑙鸡片 [所属菜系：苏菜][图]拌鸡冠肚皮 [所属菜系：苏菜][图]腐皮烩鸡丁 [所属菜系：苏菜]白酥鸡 [所属菜系：苏菜][图]鸡茸干贝 [所属菜系：苏菜]荷花白嫩鸡 [所属菜系：苏菜]叉烤野鸡片 [所属菜系：苏菜]五子蒸鸡 [所属菜系：苏菜]米花鸡丁 [所属菜系：苏菜]香芋烧竹鸡 [所属菜系：苏菜]氽鸡蓉豌豆 [所属菜系：苏菜]清炖鸡孚 [所属菜系：苏菜]酒蒸全鸡汤 [所属菜系：苏菜][图]豆苗山鸡片 [所属菜系：苏菜][图]苏州西瓜鸡 [所属菜系：苏菜]三椒魔芋啤酒鸡 [所属菜系：苏菜]鸡茸玉米 [所属菜系：苏菜]鏊锅油鸡 [所属菜系：苏菜]双色鸡块 [所属菜系：苏菜]早红桔酪鸡 [所属菜系：苏菜]紫苏梅鸡 [所属菜系：苏菜][图]家乡屈鸡 [所属菜系：苏菜]黄泥煨鸡 [所属菜系：苏菜][图]醉蟹清炖鸡 [所属菜系：苏菜][图]香橙鸡盏 [所属菜系：苏菜][图]松仁鸡米花 [所属菜系：苏菜][多图]荷叶鸡 [所属菜系：苏菜][图]荷叶粉蒸鸡 [所属菜系：苏菜][图]鸡油菜心 [所属菜系：苏菜]红酒煨鸡翅 [所属菜系：苏菜][图]红烧栗子鸡 [所属菜系：苏菜][图]徽州蒸鸡 [所属菜系：徽菜]金银蹄鸡 [所属菜系：徽菜]鸡腿排骨 [所属菜系：徽菜][图]杂菜鸡腿菇 [所属菜系：徽菜]快乐鸡啼 [所属菜系：徽菜][图]生仔鸡 [所属菜系：徽菜]牛肝菌烧鸡 [所属菜系：徽菜]石耳炖鸡 [所属菜系：徽菜][图]雪魔芋鸡翅 [所属菜系：徽菜]熘炸仔鸡 [所属菜系：徽菜]烹嫩鸡块 [所属菜系：徽菜]炸芝麻鸡 [所属菜系：徽菜]清香砂焐鸡 [所属菜系：徽菜][图]花茹田鸡 [所属菜系：徽菜][图]符离集烧鸡 [所属菜系：徽菜][图]茶叶熏鸡 [所属菜系：徽菜][图]栗子烧鸡块 [所属菜系：徽菜][图]红烧栗子鸡翅 [所属菜系：京菜][图]北京锅烧鸡 [所属菜系：京菜][图]鸡油三白 [所属菜系：京菜]盐爆鸡条 [所属菜系：京菜][图]板栗闷宫廷鸡 [所属菜系：京菜]鸡肫串烧 [所属菜系：京菜][图]方鱼蒸鸡 [所属菜系：京菜][图]葱扒整鸡 [所属菜系：京菜]香菇焖鸡肫 [所属菜系：京菜]蒜子烧鸡 [所属菜系：京菜][图]北京鸡 [所属菜系：京菜]京味木须嫩鸡柳 [所属菜系：京菜][图]莲蓬鸡糕 [所属菜系：京菜][图]百合芦笋鸡锅 [所属菜系：京菜][图]锅烧鸡 [所属菜系：京菜][图]清蒸滑鸡 [所属菜系：京菜]霸王鸡翅 [所属菜系：京菜]菠萝鸡 [所属菜系：京菜][图]土豆鸡脯肉色拉 [所属菜系：京菜][图]鸡蛋豆腐 [所属菜系：京菜]贵妃烧鸡 [所属菜系：京菜]芝麻鸡 [所属菜系：京菜][图]沙锅栗子鸡 [所属菜系：京菜][图]酱爆鸡丁 [所属菜系：京菜][图]碧波田鸡 [所属菜系：京菜][图]葱爆鸡丁 [所属菜系：京菜]鲜嫩珍珠鸡腿肉 [所属菜系：京菜]清酒富贵鸡 [所属菜系：京菜][图]左公鸡 [所属菜系：沪菜][图]风鸡斩肉 [所属菜系：沪菜][图]香槟水滑鸡片 [所属菜系：沪菜][图]鸡饭煲 [所属菜系：沪菜]鸡翅包双菇 [所属菜系：沪菜][图]脆梨炒鸡丁 [所属菜系：沪菜][图]申醇鸡 [所属菜系：沪菜]荠菜山鸡片 [所属菜系：沪菜]鸡汁排翅 [所属菜系：沪菜][图]盐擦鸡 [所属菜系：沪菜]蟹粉排鸡腰 [所属菜系：沪菜][图]口香嫩鸡 [所属菜系：沪菜]花胶乌鸡炖鱼翅 [所属菜系：沪菜]腰果鸡丁 [所属菜系：沪菜][图]油淋鸡腿 [所属菜系：沪菜][图]卤鸡腿 [所属菜系：沪菜][图]艳香烧贵妃鸡 [所属菜系：沪菜][图]花菇田鸡 [所属菜系：沪菜][图]戏萝卜煮鸡脆骨 [所属菜系：豫菜][图]芦笋鸡片 [所属菜系：豫菜]清蒸西瓜鸡 [所属菜系：豫菜][图]鸡蛋炒碾砖 [所属菜系：豫菜]镶翠鸡卷 [所属菜系：豫菜]鸡油扁豆 [所属菜系：豫菜]千层泡菜烩鸡 [所属菜系：豫菜]清汤玉带鸡 [所属菜系：豫菜]姜汁热味鸡 [所属菜系：豫菜][图]豌豆荚炒田鸡 [所属菜系：豫菜]劲霸鸡汁水晶虾 [所属菜系：豫菜]鸡酱木瓜焗银雪鱼 [所属菜系：豫菜][图]冰梅子姜炆鸡翼 [所属菜系：西北菜][图]大盘鸡 [所属菜系：西北菜][多图]香露全鸡 [所属菜系：西北菜][图]新疆大盘鸡 [所属菜系：西北菜][图]鸡腿蘑炖豆腐 [所属菜系：西北菜]葡萄干焖鸡块 [所属菜系：西北菜][图]椒盐鸡肉卷 [所属菜系：西北菜][图]香糟鸡腿菇 [所属菜系：西北菜][图]鸡油莴苣笋 [所属菜系：西北菜]菜胆芙蓉鸡 [所属菜系：西北菜][图]桃杞鸡卷 [所属菜系：西北菜][图]鲜蘑蒸鸡 [所属菜系：西北菜]松子鸡 [所属菜系：西北菜][图]酱爆桃仁鸡丁 [所属菜系：西北菜]鲜菇煮土鸡 [所属菜系：西北菜]鸡汁黄花 [所属菜系：西北菜]黑枣炖鸡 [所属菜系：西北菜]豆酱焗鸡 [所属菜系：西北菜][图]栗子黄焖鸡 [所属菜系：西北菜][图]马铃薯笋焖鸡 [所属菜系：西北菜][图]椒盐鸡卷 [所属菜系：西北菜]铁观音炖子鸡 [所属菜系：西北菜][图]葱烤鸡腿 [所属菜系：西北菜]姜糖鸡脖 [所属菜系：湖北菜][图]鸡腿菇咸肉 [所属菜系：湖北菜][图]瓦罐鸡汤 [所属菜系：湖北菜][图]鸡茸芋泥羹 [所属菜系：湖北菜]香茅鸡翅 [所属菜系：湖北菜][图]姜汁热碗开胃鸡 [所属菜系：湖北菜][图]四季豆焖鸡 [所属菜系：湖北菜]针菇鸡丝 [所属菜系：湖北菜]豆豉蒸鸡翅 [所属菜系：湖北菜]小鸡炖蘑菇 [所属菜系：东北菜][图]五香鸡肉卷 [所属菜系：东北菜][图]清蒸人参鸡 [所属菜系：东北菜][图]小鸡炖榛蘑 [所属菜系：东北菜][图]鸡粒雪菜炒豆干 [所属菜系：东北菜][图]芥末鸡条 [所属菜系：东北菜]花瓜炖鸡 [所属菜系：东北菜]蒜瓣烧田鸡腿 [所属菜系：东北菜]鸡汁鱼肚 [所属菜系：东北菜]红蘑木耳炒鸡柳 [所属菜系：东北菜]泡酸菜烧鸡 [所属菜系：东北菜][图]芙蓉鸡片 [所属菜系：东北菜][图]浓香鸡块 [所属菜系：东北菜]毛豆闹鸡 [所属菜系：东北菜][图]炸田鸡腿 [所属菜系：东北菜]青椒鸡丁 [所属菜系：东北菜][图]三七汽锅鸡 [所属菜系：云贵菜][图]汽锅鸡 [所属菜系：云贵菜][图]鸡汁茄子 [所属菜系：云贵菜]大盘鸡 [所属菜系：云贵菜][图]鸡蒙鱿鱼 [所属菜系：云贵菜]上汤鸡腿菇 [所属菜系：云贵菜]虾仁鸡腿菇 [所属菜系：云贵菜][图]蒜茸鸡豆梗 [所属菜系：云贵菜][图]味噌鸡肉串 [所属菜系：云贵菜]腊八豆煎鸡蛋 [所属菜系：云贵菜][图]彝家辣子鸡 [所属菜系：云贵菜]鸡皮慈笋 [所属菜系：云贵菜][图]一品汽锅鸡 [所属菜系：云贵菜]黄酒醉鸡 [所属菜系：云贵菜][图]甜木瓜炒乌鸡丁 [所属菜系：云贵菜][图]云海白切鸡 [所属菜系：云贵菜]杏花酥鸡翅 [所属菜系：云贵菜]清汤豆花鸡 [所属菜系：云贵菜][图]糖醋荸荠鸡片 [所属菜系：云贵菜]土鸡地饵煲 [所属菜系：云贵菜][图]炸核桃鸡 [所属菜系：云贵菜]宝珠梨炒鸡丁 [所属菜系：云贵菜]竹筒鸡 [所属菜系：云贵菜][图]洋葱炖鸡腿 [所属菜系：云贵菜]鲍鱼干锅鸡 [所属菜系：云贵菜][图]参麦鸡汤 [所属菜系：云贵菜]椰子银耳煲老鸡 [所属菜系：港台菜][图]基隆鸡卷 [所属菜系：港台菜]精炸子鸡 [所属菜系：港台菜]百合鸡丝 [所属菜系：港台菜]腐皮鸡卷 [所属菜系：港台菜]人蔘鸡肉卷 [所属菜系：港台菜]豆豉鸡 [所属菜系：港台菜]咖喱鸡 [所属菜系：港台菜][图]台式三杯鸡 [所属菜系：港台菜][图]盐酥鸡 [所属菜系：港台菜][图]新疆大盘鸡 [所属菜系：清真菜][多图]麻油素鸡 [所属菜系：清真菜]四物素鸡 [所属菜系：清真菜][图]党参煲田鸡 [所属菜系：其他菜系]桑叶炖母鸡 [所属菜系：其他菜系]海南椰奶鸡 [所属菜系：其他菜系][图]海南锔子鸡 [所属菜系：其他菜系]鸡茸菠菜 [所属菜系：其他菜系]咖喱鸡丁汤 [所属菜系：其他菜系]白玉鸡脯 [所属菜系：其他菜系]红烧鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]炸鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]栗子黄焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]荔枝炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]香菇焖鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]辣子鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]烤鸡肉串 [所属菜系：家常菜谱][多图]银耳炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱]惹味烤鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]蚝油扒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱]黄焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]咖喱鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]咖喱鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]家常鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]家常焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]糯米鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]花式辣子鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]三仁烧鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]麻辣鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]可乐鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]土豆烧鸡腿 [所属菜系：家常菜谱][图]可乐鸡翅2 [所属菜系：家常菜谱][多图]鱼香烘鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]三杯鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]盐水鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]五香鸡肉松 [所属菜系：家常菜谱][多图]香菇焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]青椒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]酱爆鸡脯丁 [所属菜系：家常菜谱][图]咖喱土豆鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]鸿运蒸鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]尖椒炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]剁椒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][多图]芦笋煎鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱]菠萝炒鸡球 [所属菜系：家常菜谱][图]鲍鱼干锅鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]银芽鸡丝 [所属菜系：家常菜谱][图]家常鸡腿豆腐 [所属菜系：家常菜谱][图]五香茶鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]家常烤鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]蚝油鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡腿菇炒鲜鱿 [所属菜系：家常菜谱][图]香菇炖鸡 [所属菜系：家常菜谱]香椿芽炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]芋儿焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]香橙鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡蛋炒菠菜 [所属菜系：家常菜谱]苦瓜炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]宫保鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]珊瑚鸡米 [所属菜系：家常菜谱][图]辣爆鸡胗 [所属菜系：家常菜谱]椒盐鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]香菇啤酒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]宫爆鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]鲍汁冬菇花生焖鸡脚 [所属菜系：家常菜谱][图]菠萝炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]锅烧鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]葱烧土鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]素炒鸡腿菇 [所属菜系：家常菜谱]木瓜牛奶蒸鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]茶熏鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]农家土鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]茄汁煮鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]香醋鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡肉炖土豆 [所属菜系：家常菜谱][多图]鸡肉镶菜卷 [所属菜系：家常菜谱][图]盐水鸡肝 [所属菜系：家常菜谱][多图]可乐鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]蒜茸鸡毛菜 [所属菜系：家常菜谱]滋味香水鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]虾仁烘韭菜鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]慈姑烧鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡粒玉米 [所属菜系：家常菜谱][图]菠菜辣汁鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]蜜汁鸡脯 [所属菜系：家常菜谱][图]酥炸嫩鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]节瓜煮土鸡 [所属菜系：家常菜谱]豆苗炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]糖醋鸡圆 [所属菜系：家常菜谱][图]豌豆鸡丝 [所属菜系：家常菜谱]白宰鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]口蘑蒸鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]清蒸冬瓜鸡块 [所属菜系：家常菜谱]香蒜焖鸡肉 [所属菜系：家常菜谱][图]沙锅莲蓬鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]苦瓜鸡片 [所属菜系：家常菜谱]软炸鸡 [所属菜系：家常菜谱]苦瓜蒸仔鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]风味阳光鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡煮干丝 [所属菜系：家常菜谱][图]莲子鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]糟鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡油豌豆 [所属菜系：家常菜谱]酱炒鸡亦球 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡汁排骨 [所属菜系：家常菜谱]香菇素鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]芹菜拌鸡泥 [所属菜系：家常菜谱]香煎鸡柳 [所属菜系：家常菜谱][图]炸鸡肉串 [所属菜系：家常菜谱][图]小黄瓜鸡肫 [所属菜系：家常菜谱][图]香瓜炒素鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]青椒蚝油鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]魔芋炖鸡肉 [所属菜系：家常菜谱][图]烧酒鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡肉条 [所属菜系：家常菜谱][图]鱼香鸡肉丝 [所属菜系：家常菜谱]三椒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]白菜炖全鸡 [所属菜系：家常菜谱]鸡脯丸子 [所属菜系：家常菜谱]香芒鸡柳盏 [所属菜系：家常菜谱][图]百合丝瓜炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]烤肉酱鸡翅 [所属菜系：家常菜谱]花椒白斩鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]酸辣口水鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]青椒炒子鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]西芹鸡肫 [所属菜系：家常菜谱][图]香菇焖田鸡腿 [所属菜系：家常菜谱][图]叉烧鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]香嫩芝麻鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]三套鸡 [所属菜系：家常菜谱]竹笋鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]煮鸡肉丸子 [所属菜系：家常菜谱]麻辣芹香鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]棒棒鸡丝 [所属菜系：家常菜谱][图]五香熏鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]西芹鸡牛柳 [所属菜系：家常菜谱][图]白果炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]滑蛋鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]香菇鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]豆鼓鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]胡萝卜毛豆鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]炒野鸡红 [所属菜系：家常菜谱][多图]菇香黄酒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]腰果炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]腐乳滑鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]糖醋鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]黑胡椒蘑菇炒鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]芋儿烧鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]南瓜葡国鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]番茄鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱]蟹子鸡肉卷 [所属菜系：家常菜谱][多图]三椒炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱]茄汁鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]青椒炒鸡翼 [所属菜系：家常菜谱][图]柠檬醉香鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡蛋薯仔炒牛肉 [所属菜系：家常菜谱][图]椒盐鸡腿 [所属菜系：家常菜谱]菠菜炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]蒜香鸡腿 [所属菜系：家常菜谱]葱爆鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]干锅香辣鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡蛋炒豆腐 [所属菜系：家常菜谱]清蒸鸡块 [所属菜系：家常菜谱]韭菜炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]家常辣子鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]小鸡炖蘑菇 [所属菜系：家常菜谱][多图]话梅鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]水煎鸡

你好！

鸡有很多种烹调方法：主要的如下：

手撕鸡

辣子鸡

宫保鸡丁

辣子鸡丁

茄汤焗香鸡

成都子鸡

鸡丝凉面

口水鸡

红油鸡块

小煎鸡

棒棒鸡 [所属菜系：川菜][图]

怪味鸡 [所属菜系：川菜]

宫爆鸡丁/宫暴鸡丁/宫保鸡丁 [所属菜系：川菜][图]

香辣乡村小炒鸡 [所属菜系：川菜][图]

杂炒田鸡 [所属菜系：川菜][图]

鱼香碎滑鸡 [所属菜系：川菜]

烧鸡公 [所属菜系：川菜][图]

茭白熘鸡片 [所属菜系：川菜]

椒油鲜味鸡块 [所属菜系：川菜]

捶鸡 [所属菜系：川菜]

红烧卷筒鸡 [所属菜系：川菜]

熘两色鸡米 [所属菜系：川菜]

氽鸡卷 [所属菜系：川菜]

月母子鸡 [所属菜系：川菜]

油淋笋鸡 [所属菜系：川菜][图]

樟茶鸡 [所属菜系：川菜][图]

网油包烧鸡 [所属菜系：川菜][图]

桃酥鸡糕 [所属菜系：川菜][图]

鸡肉卤味 [所属菜系：川菜]

归芪蒸鸡 [所属菜系：川菜][图]

烧鸡丁辣子 [所属菜系：川菜]

椒麻鸡片 [所属菜系：川菜]

姜汁热窝鸡蛋 [所属菜系：川菜][图]

鸡豆花 [所属菜系：川菜]

泡椒鸡片 [所属菜系：川菜]

糊涂鸡 [所属菜系：川菜]

香辣卤鸡心 [所属菜系：川菜]

麻辣鸡肫毛豆 [所属菜系：川菜]

陈皮鸡 [所属菜系：川菜][图]

碧绿川椒鸡 [所属菜系：川菜][图]

怪味鸡丝 [所属菜系：川菜][图]

碎米鸡丁 [所属菜系：川菜][图]

山城棒棒鸡 [所属菜系：川菜][图]

冬瓜竹笋鸡 [所属菜系：川菜]

花椒鸡丁 [所属菜系：川菜][图]

姜汁热窝鸡 [所属菜系：川菜]

鸡蛋花汤 [所属菜系：川菜]

黄焖鸡块 [所属菜系：川菜][图]

鸡蹄花 [所属菜系：川菜][图]

冬笋三黄鸡 [所属菜系：川菜]

炒葱椒鸡 [所属菜系：川菜][图]

金钱鸡塔 [所属菜系：川菜][图]

锅贴鸡片 [所属菜系：川菜]

白果烧鸡 [所属菜系：川菜][图]

麻辣鸡片 [所属菜系：川菜]

椒盐八宝鸡 [所属菜系：川菜][图]

朵颐辣子鸡 [所属菜系：川菜][图]

酥皮鸡饺 [所属菜系：川菜]

鳝鱼鸡蛋卷 [所属菜系：川菜][图]

鲜贝鸡卷 [所属菜系：川菜][图]

珍珠酥皮鸡 [所属菜系：川菜][图]

小煎仔鸡 [所属菜系：川菜][图]

南乳脆香鸡 [所属菜系：川菜]

贵妃鸡火锅 [所属菜系：川菜][图]

醋熘鸡 [所属菜系：川菜]

鸡包鱼翅 [所属菜系：川菜][图]

麻油鸡 [所属菜系：川菜][图]

辣味过江鸡 [所属菜系：川菜][图]

干烧鸡翅 [所属菜系：川菜][图]

烤小鸡 [所属菜系：鲁菜]

炸素鸡排 [所属菜系：鲁菜][图]

蒜泥鸡蛋 [所属菜系：鲁菜]

香榧焖鸡脯 [所属菜系：鲁菜]

苦菜芽炒鸡丝 [所属菜系：鲁菜]

酱爆熏鸡 [所属菜系：鲁菜]

浮油鸡片 [所属菜系：鲁菜][图]

香糟鸡片 [所属菜系：鲁菜]

炸蚕蛹鸡 [所属菜系：鲁菜]

担担鸡 [所属菜系：鲁菜]

炒生鸡丝 [所属菜系：鲁菜]

炸鸡椒 [所属菜系：鲁菜][图]

铁板蚝油栗子鸡 [所属菜系：鲁菜]

鸡里爆 [所属菜系：鲁菜]

羊肚菌炖鸡 [所属菜系：鲁菜][图]

油泼鸡 [所属菜系：鲁菜][图]

德州扒鸡 [所属菜系：鲁菜][图]

香酥鸡 [所属菜系：鲁菜][图]

禹城扒鸡 [所属菜系：鲁菜][图]

炸鸡球 [所属菜系：鲁菜]

鸡火百合 [所属菜系：鲁菜][图]

双冬辣鸡球 [所属菜系：鲁菜][图]

奶汤鸡脯 [所属菜系：鲁菜][图]

炸鸡扇 [所属菜系：鲁菜][图]

生菜扒鸡腿 [所属菜系：鲁菜][图]

蒜苗火鸡排 [所属菜系：鲁菜][图]

炒鸡丝 [所属菜系：鲁菜][图]

山东烧鸡 [所属菜系：鲁菜][图]

石榴鸡 [所属菜系：粤菜][图]

冬菇蒸滑鸡 [所属菜系：粤菜]

椰汁芋头鸡 [所属菜系：粤菜][图]

罗定鸡排 [所属菜系：粤菜][图]

盐焗手撕鸡 [所属菜系：粤菜][图]

菠萝鸡丁 [所属菜系：粤菜][图]

白斩鸡 [所属菜系：粤菜][图]

菠菜鸡煲 [所属菜系：粤菜][图]

铁扒仔鸡 [所属菜系：粤菜][图]

柠汁炸软鸡 [所属菜系：粤菜]

三蛇煲老鸡 [所属菜系：粤菜][图]

菠萝鸡肉丁 [所属菜系：粤菜][图]

荷花荔枝鸡 [所属菜系：粤菜]

上汤柴把鸡 [所属菜系：粤菜]

果汁煎鸡肉 [所属菜系：粤菜]

椰香鸡 [所属菜系：粤菜][图]

红烧鸡包翅 [所属菜系：粤菜]

广东油鸡淋酱 [所属菜系：粤菜]

脆皮纸包鸡 [所属菜系：粤菜]

椰子水晶鸡 [所属菜系：粤菜]

鱼丸煮咸鸡 [所属菜系：粤菜]

凉瓜浸田鸡 [所属菜系：粤菜]

咖哩田鸡 [所属菜系：粤菜]

蜜椒田鸡腿 [所属菜系：粤菜][图]

虎皮烩鸡丁 [所属菜系：粤菜][图]

荷香蒸田鸡 [所属菜系：粤菜]

广东盐鸡 [所属菜系：粤菜][图]

西芹柠檬鸡 [所属菜系：粤菜][图]

吊烧鸡 [所属菜系：粤菜][图]

黄豆酱炒酿鸡髀菇 [所属菜系：粤菜][图]

清炖蛇龟鸡 [所属菜系：粤菜]

炊莲花鸡 [所属菜系：粤菜][图]

干煸田鸡腿 [所属菜系：粤菜][图]

芝麻酱炖鸡 [所属菜系：粤菜][图]

金华玉树鸡 [所属菜系：粤菜][图]

西柠煎软鸡 [所属菜系：粤菜][图]

广东文昌鸡 [所属菜系：粤菜]

油淋鸡 [所属菜系：粤菜][图]

四宝滑鸡扎 [所属菜系：粤菜][图]

淮杞煲乌鸡 [所属菜系：粤菜][图]

茄汁牛蒡鸡块 [所属菜系：粤菜][图]

八块鸡 [所属菜系：粤菜][图]

纸包鸡 [所属菜系：粤菜][图]

酥盐鸡块 [所属菜系：粤菜][图]

桂花鸡翅 [所属菜系：粤菜][图]

柠檬鸡 [所属菜系：粤菜][图]

雀巢鸡丁 [所属菜系：粤菜]

玻璃酥鸡 [所属菜系：粤菜][图]

葱油鸡 [所属菜系：粤菜][图]

东江盐焗鸡 [所属菜系：粤菜][图]

焖辣子鸡腿 [所属菜系：粤菜][图]

罗汉果焖瓜子鸡 [所属菜系：粤菜][图]

芒果鸡 [所属菜系：粤菜][图]

梅菜鸡 [所属菜系：粤菜]

鸡丁圆子 [所属菜系：湘菜]

板栗烧鸡 [所属菜系：湘菜][图]

乡村小炒鸡 [所属菜系：湘菜][多图]

麻辣田鸡 [所属菜系：湘菜][图]

酸辣鸡丁 [所属菜系：湘菜][图]

东安子鸡 [所属菜系：湘菜][图]

荷叶米粉鸡 [所属菜系：湘菜][图]

麻辣田鸡腿 [所属菜系：湘菜][图]

竹节鸡盅 [所属菜系：湘菜]

君山银针鸡片 [所属菜系：湘菜]

清汤滑鸡球 [所属菜系：湘菜]

东江盐烙鸡 [所属菜系：湘菜]

醋浸尖椒鸡菇 [所属菜系：湘菜][图]

人参气锅鸡 [所属菜系：湘菜]

鱼翅鸡羹 [所属菜系：湘菜]

银芽鸡丝榨菜 [所属菜系：湘菜][图]

棕叶香鸡翅 [所属菜系：湘菜][图]

扁豆薏米炖鸡脚 [所属菜系：湘菜]

桃鸡煲 [所属菜系：湘菜][图]

一品酸辣鸡 [所属菜系：湘菜][图]

老姜鸡 [所属菜系：湘菜]

芝麻田鸡 [所属菜系：湘菜][图]

水果鸡 [所属菜系：湘菜][图]

剁椒蒸田鸡 [所属菜系：湘菜][图]

土豆罐焖鸡 [所属菜系：湘菜][图]

麻辣仔鸡 [所属菜系：湘菜][图]

素炒鸡丁 [所属菜系：闽菜]

金鸡晓唱 [所属菜系：闽菜][图]

茄汁鸡肉 [所属菜系：闽菜]

双菜炒素鸡 [所属菜系：闽菜][图]

扛糟鸡 [所属菜系：闽菜]

鸡茸金丝笋 [所属菜系：闽菜]

炝糟鸡脯 [所属菜系：闽菜][图]

陈年菜脯鸡 [所属菜系：闽菜][图]

东江盐浸鸡 [所属菜系：闽菜][图]

白斩文昌鸡 [所属菜系：闽菜][图]

醉糟鸡 [所属菜系：闽菜][图]

鸡汁菜卷 [所属菜系：闽菜]

干贝水晶鸡 [所属菜系：闽菜]

梅菜客家鸡 [所属菜系：闽菜][图]

越秀鸡 [所属菜系：闽菜]

马蹄鸡丁 [所属菜系：闽菜]

南乳八块鸡 [所属菜系：闽菜][图]

白切鸡 [所属菜系：闽菜][图]

鸡汤氽海蚌 [所属菜系：闽菜][图]

客家封鸡 [所属菜系：闽菜][图]

味噌鸡腿 [所属菜系：闽菜][图]

脆皮鸡 [所属菜系：闽菜][图]

清炖全鸡 [所属菜系：闽菜][图]

叫花子鸡 [所属菜系：浙菜][图]

叫化鸡 [所属菜系：浙菜][图]

叫化鸡 [所属菜系：浙菜][多图]

鲜莲炒子鸡 [所属菜系：浙菜]

栗子炒仔鸡 [所属菜系：浙菜][图]

绍兴鸡 [所属菜系：浙菜][图]

好味鸡 [所属菜系：浙菜][图]

芦荟炒鸡丁 [所属菜系：浙菜][图]

琼瑶露桃鸡煲 [所属菜系：浙菜][图]

荠菜雉鸡片 [所属菜系：浙菜]

白鲞扣鸡 [所属菜系：浙菜]

南乳笋鸡 [所属菜系：浙菜]

元蹄炖鸡 [所属菜系：浙菜]

罐焖核桃鸡块 [所属菜系：浙菜]

清汤鸡把 [所属菜系：浙菜]

鸡蓉三圆肉 [所属菜系：浙菜]

鸡块氽丸子 [所属菜系：浙菜]

红菱子鸡 [所属菜系：浙菜]

油浸鸡 [所属菜系：浙菜]

莲香脱骨鸡 [所属菜系：浙菜]

核桃鸡条 [所属菜系：浙菜]

鸡入二丁 [所属菜系：浙菜]

果汁鸡条 [所属菜系：浙菜]

香叶包子鸡 [所属菜系：浙菜][图]

鸡丝虾仁龙凤 [所属菜系：浙菜]

蜜桔鸡丁 [所属菜系：浙菜]

鸡汁燕窝 [所属菜系：浙菜]

荷叶新凤鸡 [所属菜系：浙菜]

鲜荷叶鸡蒸粉 [所属菜系：浙菜]

珊瑚鸡丁 [所属菜系：浙菜][图]

鸡茸花菜 [所属菜系：浙菜]

鸡蒙葵菜 [所属菜系：浙菜]

海参焖笋鸡 [所属菜系：浙菜][图]

栗子炒子鸡 [所属菜系：浙菜][图]

炒鸡什件 [所属菜系：浙菜][图]

炸糯米鸡 [所属菜系：浙菜]

栗子煨鸡块 [所属菜系：浙菜]

水炒鸡蓉菠菜 [所属菜系：浙菜][图]

五香脆皮鸡 [所属菜系：浙菜][图]

蛋羹鸡 [所属菜系：浙菜]

叫化仔鸡 [所属菜系：浙菜]

本土炸酱鸡 [所属菜系：浙菜]

香菇醉鸡 [所属菜系：浙菜][图]

红烧卷鸡 [所属菜系：浙菜][图]

板栗焖仔鸡 [所属菜系：浙菜][图]

五彩嫩鸡 [所属菜系：浙菜][图]

五夫醉鸡 [所属菜系：浙菜][图]

蜜汁春鸡 [所属菜系：浙菜][图]

椒麻鸡 [所属菜系：浙菜][图]

榨菜炒鸡柳 [所属菜系：浙菜][图]

贵妃鸡翅 [所属菜系：浙菜][图]

绍兴醉鸡 [所属菜系：浙菜][图]

芦笋炒鸡柳 [所属菜系：浙菜][图]

金钱鸡卷 [所属菜系：浙菜][图]

鲜花白玉鸡片 [所属菜系：浙菜][图]

叫花鸡 [所属菜系：浙菜][图]

荷叶糯米鸡 [所属菜系：苏菜][图]

贵妃鸡 [所属菜系：苏菜][图]

百合田鸡 [所属菜系：苏菜][图]

鸡茸芦笋 [所属菜系：苏菜][图]

麻花野鸡 [所属菜系：苏菜]

圆盅炖鸡 [所属菜系：苏菜]

鸡火鱼鲞 [所属菜系：苏菜][图]

清炖狼山鸡 [所属菜系：苏菜]

芦姜炒鸡片 [所属菜系：苏菜][图]

夜来香氽鸡片 [所属菜系：苏菜]

春笋白拌鸡 [所属菜系：苏菜]

红烧狼山鸡 [所属菜系：苏菜][图]

锅贴山鸡 [所属菜系：苏菜]

鸡丝虾仁龙凤腿 [所属菜系：苏菜]

双色鸡粥 [所属菜系：苏菜]

鸡汁煮干丝 [所属菜系：苏菜]

山鸡塌 [所属菜系：苏菜]

鸡瓜菜 [所属菜系：苏菜][图]

玛瑙鸡片 [所属菜系：苏菜][图]

拌鸡冠肚皮 [所属菜系：苏菜][图]

腐皮烩鸡丁 [所属菜系：苏菜]

白酥鸡 [所属菜系：苏菜][图]

鸡茸干贝 [所属菜系：苏菜]

荷花白嫩鸡 [所属菜系：苏菜]

叉烤野鸡片 [所属菜系：苏菜]

五子蒸鸡 [所属菜系：苏菜]

米花鸡丁 [所属菜系：苏菜]

香芋烧竹鸡 [所属菜系：苏菜]

氽鸡蓉豌豆 [所属菜系：苏菜]

清炖鸡孚 [所属菜系：苏菜]

酒蒸全鸡汤 [所属菜系：苏菜][图]

豆苗山鸡片 [所属菜系：苏菜][图]

苏州西瓜鸡 [所属菜系：苏菜]

三椒魔芋啤酒鸡 [所属菜系：苏菜]

鸡茸玉米 [所属菜系：苏菜]

鏊锅油鸡 [所属菜系：苏菜]

双色鸡块 [所属菜系：苏菜]

早红桔酪鸡 [所属菜系：苏菜]

紫苏梅鸡 [所属菜系：苏菜][图]

家乡屈鸡 [所属菜系：苏菜]

黄泥煨鸡 [所属菜系：苏菜][图]

醉蟹清炖鸡 [所属菜系：苏菜][图]

香橙鸡盏 [所属菜系：苏菜][图]

松仁鸡米花 [所属菜系：苏菜][多图]

荷叶鸡 [所属菜系：苏菜][图]

荷叶粉蒸鸡 [所属菜系：苏菜][图]

鸡油菜心 [所属菜系：苏菜]

红酒煨鸡翅 [所属菜系：苏菜][图]

红烧栗子鸡 [所属菜系：苏菜][图]

徽州蒸鸡 [所属菜系：徽菜]

金银蹄鸡 [所属菜系：徽菜]

鸡腿排骨 [所属菜系：徽菜][图]

杂菜鸡腿菇 [所属菜系：徽菜]

快乐鸡啼 [所属菜系：徽菜][图]

生仔鸡 [所属菜系：徽菜]

牛肝菌烧鸡 [所属菜系：徽菜]

石耳炖鸡 [所属菜系：徽菜][图]

雪魔芋鸡翅 [所属菜系：徽菜]

熘炸仔鸡 [所属菜系：徽菜]

烹嫩鸡块 [所属菜系：徽菜]

炸芝麻鸡 [所属菜系：徽菜]

清香砂焐鸡 [所属菜系：徽菜][图]

花茹田鸡 [所属菜系：徽菜][图]

符离集烧鸡 [所属菜系：徽菜][图]

茶叶熏鸡 [所属菜系：徽菜][图]

栗子烧鸡块 [所属菜系：徽菜][图]

红烧栗子鸡翅 [所属菜系：京菜][图]

北京锅烧鸡 [所属菜系：京菜][图]

鸡油三白 [所属菜系：京菜]

盐爆鸡条 [所属菜系：京菜][图]

板栗闷宫廷鸡 [所属菜系：京菜]

鸡肫串烧 [所属菜系：京菜][图]

方鱼蒸鸡 [所属菜系：京菜][图]

葱扒整鸡 [所属菜系：京菜]

香菇焖鸡肫 [所属菜系：京菜]

蒜子烧鸡 [所属菜系：京菜][图]

北京鸡 [所属菜系：京菜]

京味木须嫩鸡柳 [所属菜系：京菜][图]

莲蓬鸡糕 [所属菜系：京菜][图]

百合芦笋鸡锅 [所属菜系：京菜][图]

锅烧鸡 [所属菜系：京菜][图]

清蒸滑鸡 [所属菜系：京菜]

霸王鸡翅 [所属菜系：京菜]

菠萝鸡 [所属菜系：京菜][图]

土豆鸡脯肉色拉 [所属菜系：京菜][图]

鸡蛋豆腐 [所属菜系：京菜]

贵妃烧鸡 [所属菜系：京菜]

芝麻鸡 [所属菜系：京菜][图]

沙锅栗子鸡 [所属菜系：京菜][图]

酱爆鸡丁 [所属菜系：京菜][图]

碧波田鸡 [所属菜系：京菜][图]

葱爆鸡丁 [所属菜系：京菜]

鲜嫩珍珠鸡腿肉 [所属菜系：京菜]

清酒富贵鸡 [所属菜系：京菜][图]

左公鸡 [所属菜系：沪菜][图]

风鸡斩肉 [所属菜系：沪菜][图]

香槟水滑鸡片 [所属菜系：沪菜][图]

鸡饭煲 [所属菜系：沪菜]

鸡翅包双菇 [所属菜系：沪菜][图]

脆梨炒鸡丁 [所属菜系：沪菜][图]

申醇鸡 [所属菜系：沪菜]

荠菜山鸡片 [所属菜系：沪菜]

鸡汁排翅 [所属菜系：沪菜][图]

盐擦鸡 [所属菜系：沪菜]

蟹粉排鸡腰 [所属菜系：沪菜][图]

口香嫩鸡 [所属菜系：沪菜]

花胶乌鸡炖鱼翅 [所属菜系：沪菜]

腰果鸡丁 [所属菜系：沪菜][图]

油淋鸡腿 [所属菜系：沪菜][图]

卤鸡腿 [所属菜系：沪菜][图]

艳香烧贵妃鸡 [所属菜系：沪菜][图]

花菇田鸡 [所属菜系：沪菜][图]

戏萝卜煮鸡脆骨 [所属菜系：豫菜][图]

芦笋鸡片 [所属菜系：豫菜]

清蒸西瓜鸡 [所属菜系：豫菜][图]

鸡蛋炒碾砖 [所属菜系：豫菜]

镶翠鸡卷 [所属菜系：豫菜]

鸡油扁豆 [所属菜系：豫菜]

千层泡菜烩鸡 [所属菜系：豫菜]

清汤玉带鸡 [所属菜系：豫菜]

姜汁热味鸡 [所属菜系：豫菜][图]

豌豆荚炒田鸡 [所属菜系：豫菜]

劲霸鸡汁水晶虾 [所属菜系：豫菜]

鸡酱木瓜焗银雪鱼 [所属菜系：豫菜][图]

冰梅子姜炆鸡翼 [所属菜系：西北菜][图]

大盘鸡 [所属菜系：西北菜][多图]

香露全鸡 [所属菜系：西北菜][图]

新疆大盘鸡 [所属菜系：西北菜][图]

鸡腿蘑炖豆腐 [所属菜系：西北菜]

葡萄干焖鸡块 [所属菜系：西北菜][图]

椒盐鸡肉卷 [所属菜系：西北菜][图]

香糟鸡腿菇 [所属菜系：西北菜][图]

鸡油莴苣笋 [所属菜系：西北菜]

菜胆芙蓉鸡 [所属菜系：西北菜][图]

桃杞鸡卷 [所属菜系：西北菜][图]

鲜蘑蒸鸡 [所属菜系：西北菜]

松子鸡 [所属菜系：西北菜][图]

酱爆桃仁鸡丁 [所属菜系：西北菜]

鲜菇煮土鸡 [所属菜系：西北菜]

鸡汁黄花 [所属菜系：西北菜]

黑枣炖鸡 [所属菜系：西北菜]

豆酱焗鸡 [所属菜系：西北菜][图]

栗子黄焖鸡 [所属菜系：西北菜][图]

马铃薯笋焖鸡 [所属菜系：西北菜][图]

椒盐鸡卷 [所属菜系：西北菜]

铁观音炖子鸡 [所属菜系：西北菜][图]

葱烤鸡腿 [所属菜系：西北菜]

姜糖鸡脖 [所属菜系：湖北菜][图]

鸡腿菇咸肉 [所属菜系：湖北菜][图]

瓦罐鸡汤 [所属菜系：湖北菜][图]

鸡茸芋泥羹 [所属菜系：湖北菜]

香茅鸡翅 [所属菜系：湖北菜][图]

姜汁热碗开胃鸡 [所属菜系：湖北菜][图]

四季豆焖鸡 [所属菜系：湖北菜]

针菇鸡丝 [所属菜系：湖北菜]

豆豉蒸鸡翅 [所属菜系：湖北菜]

小鸡炖蘑菇 [所属菜系：东北菜][图]

五香鸡肉卷 [所属菜系：东北菜][图]

清蒸人参鸡 [所属菜系：东北菜][图]

小鸡炖榛蘑 [所属菜系：东北菜][图]

鸡粒雪菜炒豆干 [所属菜系：东北菜][图]

芥末鸡条 [所属菜系：东北菜]

花瓜炖鸡 [所属菜系：东北菜]

蒜瓣烧田鸡腿 [所属菜系：东北菜]

鸡汁鱼肚 [所属菜系：东北菜]

红蘑木耳炒鸡柳 [所属菜系：东北菜]

泡酸菜烧鸡 [所属菜系：东北菜][图]

芙蓉鸡片 [所属菜系：东北菜][图]

浓香鸡块 [所属菜系：东北菜]

毛豆闹鸡 [所属菜系：东北菜][图]

炸田鸡腿 [所属菜系：东北菜]

青椒鸡丁 [所属菜系：东北菜][图]

三七汽锅鸡 [所属菜系：云贵菜][图]

汽锅鸡 [所属菜系：云贵菜][图]

鸡汁茄子 [所属菜系：云贵菜]

大盘鸡 [所属菜系：云贵菜][图]

鸡蒙鱿鱼 [所属菜系：云贵菜]

上汤鸡腿菇 [所属菜系：云贵菜]

虾仁鸡腿菇 [所属菜系：云贵菜][图]

蒜茸鸡豆梗 [所属菜系：云贵菜][图]

味噌鸡肉串 [所属菜系：云贵菜]

腊八豆煎鸡蛋 [所属菜系：云贵菜][图]

彝家辣子鸡 [所属菜系：云贵菜]

鸡皮慈笋 [所属菜系：云贵菜][图]

一品汽锅鸡 [所属菜系：云贵菜]

黄酒醉鸡 [所属菜系：云贵菜][图]

甜木瓜炒乌鸡丁 [所属菜系：云贵菜][图]

云海白切鸡 [所属菜系：云贵菜]

杏花酥鸡翅 [所属菜系：云贵菜]

清汤豆花鸡 [所属菜系：云贵菜][图]

糖醋荸荠鸡片 [所属菜系：云贵菜]

土鸡地饵煲 [所属菜系：云贵菜][图]

炸核桃鸡 [所属菜系：云贵菜]

宝珠梨炒鸡丁 [所属菜系：云贵菜]

竹筒鸡 [所属菜系：云贵菜][图]

洋葱炖鸡腿 [所属菜系：云贵菜]

鲍鱼干锅鸡 [所属菜系：云贵菜][图]

参麦鸡汤 [所属菜系：云贵菜]

椰子银耳煲老鸡 [所属菜系：港台菜][图]

基隆鸡卷 [所属菜系：港台菜]

精炸子鸡 [所属菜系：港台菜]

百合鸡丝 [所属菜系：港台菜]

腐皮鸡卷 [所属菜系：港台菜]

人蔘鸡肉卷 [所属菜系：港台菜]

豆豉鸡 [所属菜系：港台菜]

咖喱鸡 [所属菜系：港台菜][图]

台式三杯鸡 [所属菜系：港台菜][图]

盐酥鸡 [所属菜系：港台菜][图]

新疆大盘鸡 [所属菜系：清真菜][多图]

麻油素鸡 [所属菜系：清真菜]

四物素鸡 [所属菜系：清真菜][图]

党参煲田鸡 [所属菜系：其他菜系]

桑叶炖母鸡 [所属菜系：其他菜系]

海南椰奶鸡 [所属菜系：其他菜系][图]

海南锔子鸡 [所属菜系：其他菜系]

鸡茸菠菜 [所属菜系：其他菜系]

咖喱鸡丁汤 [所属菜系：其他菜系]

白玉鸡脯 [所属菜系：其他菜系]

红烧鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]

炸鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]

栗子黄焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]

荔枝炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]

香菇焖鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]

辣子鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

烤鸡肉串 [所属菜系：家常菜谱][多图]

银耳炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱]

惹味烤鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]

蚝油扒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱]

黄焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]

咖喱鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]

咖喱鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]

家常鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]

家常焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

糯米鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

花式辣子鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]

三仁烧鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]

麻辣鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]

可乐鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]

土豆烧鸡腿 [所属菜系：家常菜谱][图]

可乐鸡翅2 [所属菜系：家常菜谱][多图]

鱼香烘鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]

三杯鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

盐水鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

五香鸡肉松 [所属菜系：家常菜谱][多图]

香菇焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

青椒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]

酱爆鸡脯丁 [所属菜系：家常菜谱][图]

咖喱土豆鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]

鸿运蒸鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

尖椒炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]

剁椒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][多图]

芦笋煎鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱]

菠萝炒鸡球 [所属菜系：家常菜谱][图]

鲍鱼干锅鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]

银芽鸡丝 [所属菜系：家常菜谱][图]

家常鸡腿豆腐 [所属菜系：家常菜谱][图]

五香茶鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]

家常烤鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

蚝油鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]

鸡腿菇炒鲜鱿 [所属菜系：家常菜谱][图]

香菇炖鸡 [所属菜系：家常菜谱]

香椿芽炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]

芋儿焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]

香橙鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]

鸡蛋炒菠菜 [所属菜系：家常菜谱]

苦瓜炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]

宫保鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]

珊瑚鸡米 [所属菜系：家常菜谱][图]

辣爆鸡胗 [所属菜系：家常菜谱]

椒盐鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]

香菇啤酒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]

宫爆鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]

鲍汁冬菇花生焖鸡脚 [所属菜系：家常菜谱][图]

菠萝炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]

锅烧鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]

葱烧土鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]

素炒鸡腿菇 [所属菜系：家常菜谱]

木瓜牛奶蒸鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]

茶熏鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]

农家土鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

茄汁煮鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]

香醋鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]

鸡肉炖土豆 [所属菜系：家常菜谱][多图]

鸡肉镶菜卷 [所属菜系：家常菜谱][图]

盐水鸡肝 [所属菜系：家常菜谱][多图]

可乐鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]

蒜茸鸡毛菜 [所属菜系：家常菜谱]

滋味香水鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

虾仁烘韭菜鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]

慈姑烧鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

鸡粒玉米 [所属菜系：家常菜谱][图]

菠菜辣汁鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

蜜汁鸡脯 [所属菜系：家常菜谱][图]

酥炸嫩鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

节瓜煮土鸡 [所属菜系：家常菜谱]

豆苗炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]

糖醋鸡圆 [所属菜系：家常菜谱][图]

豌豆鸡丝 [所属菜系：家常菜谱]

白宰鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]

口蘑蒸鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

清蒸冬瓜鸡块 [所属菜系：家常菜谱]

香蒜焖鸡肉 [所属菜系：家常菜谱][图]

沙锅莲蓬鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

苦瓜鸡片 [所属菜系：家常菜谱]

软炸鸡 [所属菜系：家常菜谱]

苦瓜蒸仔鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

风味阳光鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

鸡煮干丝 [所属菜系：家常菜谱][图]

莲子鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]

糟鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

鸡油豌豆 [所属菜系：家常菜谱]

酱炒鸡亦球 [所属菜系：家常菜谱][图]

鸡汁排骨 [所属菜系：家常菜谱]

香菇素鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

芹菜拌鸡泥 [所属菜系：家常菜谱]

香煎鸡柳 [所属菜系：家常菜谱][图]

炸鸡肉串 [所属菜系：家常菜谱][图]

小黄瓜鸡肫 [所属菜系：家常菜谱][图]

香瓜炒素鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

青椒蚝油鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

魔芋炖鸡肉 [所属菜系：家常菜谱][图]

烧酒鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

鸡肉条 [所属菜系：家常菜谱][图]

鱼香鸡肉丝 [所属菜系：家常菜谱]

三椒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]

白菜炖全鸡 [所属菜系：家常菜谱]

鸡脯丸子 [所属菜系：家常菜谱]

香芒鸡柳盏 [所属菜系：家常菜谱][图]

百合丝瓜炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]

烤肉酱鸡翅 [所属菜系：家常菜谱]

花椒白斩鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

酸辣口水鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

青椒炒子鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

西芹鸡肫 [所属菜系：家常菜谱][图]

香菇焖田鸡腿 [所属菜系：家常菜谱][图]

叉烧鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

香嫩芝麻鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]

三套鸡 [所属菜系：家常菜谱]

竹笋鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

煮鸡肉丸子 [所属菜系：家常菜谱]

麻辣芹香鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

棒棒鸡丝 [所属菜系：家常菜谱][图]

五香熏鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]

西芹鸡牛柳 [所属菜系：家常菜谱][图]

白果炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]

滑蛋鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]

香菇鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

豆鼓鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

胡萝卜毛豆鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]

炒野鸡红 [所属菜系：家常菜谱][多图]

菇香黄酒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]

腰果炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]

腐乳滑鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

糖醋鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]

黑胡椒蘑菇炒鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

芋儿烧鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

南瓜葡国鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

番茄鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱]

蟹子鸡肉卷 [所属菜系：家常菜谱][多图]

三椒炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱]

茄汁鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]

青椒炒鸡翼 [所属菜系：家常菜谱][图]

柠檬醉香鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]

鸡蛋薯仔炒牛肉 [所属菜系：家常菜谱][图]

椒盐鸡腿 [所属菜系：家常菜谱]

菠菜炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]

蒜香鸡腿 [所属菜系：家常菜谱]

葱爆鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]

干锅香辣鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]

鸡蛋炒豆腐 [所属菜系：家常菜谱]

清蒸鸡块 [所属菜系：家常菜谱]

韭菜炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]

家常辣子鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]

小鸡炖蘑菇 [所属菜系：家常菜谱][多图]

话梅鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]

水煎鸡

黄油，蒙古语称“希日陶苏”，其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提，可以从白油中提，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。

若从奶皮子中提取，则要在奶皮子攒多以后，经过一夏天晾干，然后将其放入锅中煮，慢慢搅动，渐渐地就可以看见锅中分离出上下两层：上层**，下层白色，**的油脂便是黄油了。白色的叫酸油。若从白油中提取，则要将白油倒入锅中加热来炼取。将白油倒入锅中，用温火慢慢熬炼，用勺频频翻动，当水汽没有了，色泽呈微黄时，即制成。为防止炼得过火会带有煳味，在炼的过程中要加入一把阿木苏（什锦粥）一起炼，其目的就是为了吸取白油中的水分。炼过的阿木苏称为黄油渣。由于其油性大，酸度浓，可加茶饮用。若从鲜奶凝结出的油皮中提取，首先还是要用刚挤的鲜奶中撇出浮在上面的油层，然后倒进锅里，用温火加热同时搅动。待烧开后，黄油便会浮出，渣滓下沉，将黄油撇出，剩下的也是黄油渣，不过这种黄油渣非常的酸。

黄油营养极为丰富，是奶食品之冠，因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。为食用方便，牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口。

奶制品烹出美味生活：

黄油、奶油、奶酪，同是奶制品，却有着截然不同的口味。黄油略感油腻却是面包的最佳伴侣，奶油是宝贝们钟爱的甜食蛋糕中必不可少的主料，奶酪也正以飓风般的速度风靡全中国。它们究竟有何区别？口味、营养、制作又是否相同呢？看看本期我们这位妈咪推荐给大家的——用这些奶制品烹调出的不同风味的美食吧。

奶油汤、奶油三文鱼

用料：

甜玉米粒、蘑菇、鲜奶油、盐

奶油汤做法：

1将蘑菇切片。

2甜玉米粒及蘑菇放入水中煮开。

3加入适量鲜奶油和盐，注意一边搅拌一边加，直到汤色浓稠即可。

美味三明治

秋游轻便餐——美味三明治

特点：

火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。

烹调心得：

◎如果将法棍面包换成全麦口味，提供更多的纤维素，营养指数就更高了。

◎三明治做好后若不能及时食用，最好用锡纸包起来，可保持其鲜美程度。

◎不适宜涂抹过量的果酱或黄油，因为涂抹食品中会含有较多卡路里。最好

加入些腌泡过的食物。尤其是些菜泥或新鲜的菜叶。

盛宴美味餐——红酒芝士炒鸡球

用料：

鸡腿肉600g、蒜茸1茶匙(5g)、葱末1茶匙(5g)、奶酪1片、青椒1个、洋葱半个、黑胡椒碎1茶匙(5g)、红酒1茶匙(5ml)、黄油1小块、香菜适量、盐1茶匙(5g)

做法：

1鸡肉洗净抹干水，切成2cm的丁。洋葱、青红辣椒切成丁。芝士切丝。鸡丁加料酒腌15分钟，放入开水中氽烫至将熟捞起。

2锅内放入黄油，爆香黑胡椒碎、蒜茸、葱末，下鸡肉略炒数下，再放入红酒，加入芝士、洋葱、青椒及红辣椒炒匀。

奶品之冠——黄油

黄油营养极为丰富，是奶食品之冠，因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。

食用方法

自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。现在黄油是早餐包上必不可少的原料，与果酱搭配风味绝佳。

高脂美味的奶油

奶油比鲜牛奶含的脂肪高出许多倍。奶油因脂肪高，是一种高热能的食品，维生素A的含量也相应的多，但奶油含的蛋白质、乳糖、矿物质、钙、磷等则相应的较少。

食用方法

市售的鲜奶油一般有两种，一种是淡奶油，含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。另外还有一种更浓的奶油，用打蛋器将它打松，可以在蛋糕上挤成奶油花。

“黄金”奶酪

每公斤奶酪制品浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养成分；独特的发酵工艺，使蛋白质的吸收率达到了96%-98%，被誉为乳品中的“黄金”；对青少年生长发育，中老年改善体质，提高身体耐力，增进健康有极大的益处。

食用方法

如今奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。奶酪因为它浓郁的奶香，能给很多食物增添风味，可以制作非常多的菜肴，试试您就知道了。

http://babysinacomcn/health/2005-10-14/092275002shtml

南澳大利亚除了芭萝莎（Barossa）外，还有许多其他的葡萄酒产区值得一去。以下是从行程安排、交通方式和住宿三个方面给出的建议：

行程安排：

1 伊甸谷（Eden Valley）：位于芭萝莎以北，是澳大利亚海拔最高的葡萄种植区之一。这里出产的雷司令葡萄酒被誉为澳大利亚最好的雷司令葡萄酒之一。

2 克莱尔谷（Clare Valley）：位于芭萝莎以北，是澳大利亚最古老的葡萄种植区之一。这里出产的雷司令葡萄酒、设拉子葡萄酒和赛美蓉葡萄酒都备受赞誉。

3 穆尔顿塔萨（Maltongata）：位于南澳中部，是一个新兴的葡萄酒产区。这里的葡萄园以风景优美、品种多样和手工酿酒而著称。

交通方式：

1 自驾车：南澳大利亚的公路网络发达，可以租一辆车自驾游览各个葡萄酒产区。注意要遵守当地的交通规则，注意安全。

2 公共交通：南澳大利亚的公共交通系统虽然不如自驾车方便，但是也较为便捷。可以乘坐公共汽车或火车前往各个葡萄酒产区。

住宿：

1 酒店：在南澳大利亚的葡萄酒产区周边有许多高品质的酒店可供选择。可以选择位于葡萄酒产区内的酒店，以便更好地体验当地的生活和风土人情。

2 民宿：除了酒店外，还可以选择住在当地的民宿。这些民宿通常由当地的居民经营，可以更好地了解当地的文化和生活方式。

3 露营：南澳大利亚有许多美丽的国家公园和自然景观，可以选择在当地的露营地住宿。这样可以更贴近大自然，同时也可以省去住宿费用。

总的来说，南澳大利亚除了芭萝莎外还有许多其他著名的葡萄酒产区值得一去。在行程安排、交通方式和住宿方面要提前做好规划，以便更好地体验当地的美景和风土人情。

5款猎奇向馅料+5款古灵精怪糯米糍皮 。我们先来回顾下昨天《带孩子进厨房》第一集百变糯米糍的主要内容：

1 为什么你做不出好吃的皮？

2 如何判断糯米糍皮的生熟？

3 如何做出Q弹糯米糍？

4四款文艺小清新的糯米糍馅料

建议还没看过昨日文章的，大家可先回去（传送门也给你准备好了：因为这9款糯米糍，我259200秒没睡觉），更详细地查阅昨日内容，去看下糯米糍皮的测试及做法，配方，再去往下滑动看其余5款猎奇向馅料哦！最后我还会给大家说下的问题： 到底雪媚娘、糯米糍、大福的区别在哪里？ 是不是也是同一个妈生的呢？昨天大家的问题，也会给大家一一解答。

以下炒鸡干货真香预警！！

各位可要仔细看了！

《带孩子进厨房》

第11集

百变糯米糍菜单

①5款猎奇向馅料+5款古灵精怪糯米糍皮

莓莓 盏鬼 一颗大栗子 绿野仙踪 素布朗尼

11试吃环节

②口味排名

③重点问题解疑及保存问题

4个主要使用工具

是日大厨 ： 大橙

试吃练习生：大橙、阿sue、彭骄傲、猪妹

再次重温基础面皮的配方

基础面皮配方（份量8-10个）

牛奶 150G

糯米粉 100G

玉米淀粉 15G

细砂糖 20G

玉米油 20G

Ps：

想做其他颜色的饼皮很简单，只需要在基础糯米糍皮的配方中 加上3~5g的粉末 （如抹茶粉，竹炭粉等）即可，后续方子也会说出需要添加的量。

猎奇向馅料

NO1莓莓

-双重草莓糯米糍

大橙

莓莓不是霉霉！如此少女心的一颗“胭脂红”，红嫩了整个冬天。糯米糍入口酸甜，经过特别炮制的草莓豆沙与新鲜草莓的酸甜相得益彰，仿佛回到小朋友的日子，麻麻给我买的冰糖草莓。

制作配方：

基础面皮材料 1份

抹茶粉 5G

草莓豆沙馅

白芸豆 200G

水 适量

细砂糖 60G

玉米油 80G

冻干草莓（随手拿了零食的冻草莓干） 40G

新鲜草莓 10粒

做法：

草莓豆沙

1、白芸豆提 前1晚放在冰箱冷藏浸泡 。

2、把浸泡好的白芸豆 剥去外皮 （浸泡过很轻易剥的啦），放在锅中，加入水（泡过豆子后 高出2cm 左右的水位）， 煮沸 后，转小火 煮1小时 左右至软，以用手指能轻松把豆子捏碎为准。

3、把煮好的豆子捞出放入搅拌杯中，加入一些水搅拌成 细腻的泥状 。

4、把豆沙放入不粘锅中，分次加入油、糖，炒至豆沙能成团、不粘刮刀，取出马上包好 保鲜膜 ，室温放凉白豆沙。

5、冻干草莓用搅拌机打成 粉末状 ，或者放入密封袋内，用擀面杖擀成 粉末状 ，加入放凉的白豆沙中，揉均匀成为草莓豆沙，酸酸甜甜可好吃了。

草莓豆沙+草莓

6、草莓洗干净去蒂，用厨房纸巾 吸干水分 ，把草莓豆沙分成 30g/个 ，取一份豆沙，在手掌压平，把 草莓蒂部朝下 放在中间，用豆沙包裹草莓到 4/5的位置，草莓尖不要包 。

抹茶皮

7、抹茶粉拌入基础面皮的粉类中，按照方法做好抹茶皮，把皮分成约 30g/个小团 ，沾一些熟糯米粉，用擀面杖擀成四边薄中间厚的圆形。（不要太大片，糯米糍要 厚皮 才好吃）

8、把包好豆沙的草莓头朝下放在面皮中间，按照对角线方向，把边缘向中间靠拢（皮子做得好，是可以 向上拉伸而不断的 ）并捏紧收口。

9、这款抹茶草莓糯米糍可以 即食 。或者密封冷藏 1-2小时 左右吃。

ps：

1、草莓个头要 适中 ，不要太大也不要太小。

2、抹茶粉用例如 青岚、五十铃 系列都不错，颜色漂亮，细细品味面团，能吃到一丝丝茶的清香。

3、把豆子 打成泥状 ，加入的水不要太多也不要太少。太少了搅拌机打不动，太多了炒馅的时间会变很长。

4、如果豆沙打得不够细腻，会吸不进油，炒出来容易出油、干散，不成团。当然，细腻的豆沙，炒过了也是会有同样的状况。

5、包入新鲜水果的糯米糍 不建议 经过冷冻保存后再食用，虽然皮还是很软，草莓味很香浓，但水果肉化冻后会变得软泡泡的，容易出水，影响口感。

NO2盏鬼

-油条肉松粢饭糯米糍

大橙

盏鬼在粤语意思就是过瘾有趣，正如这个糯米糍的搭配一般，估计没人想过吧？！用油条和粢饭，只是因为是我常买的早餐……粢饭的粘糯感和糯米糍的软糯竟然配合得天衣无缝，油条新鲜出炉脆脆的~还有酥脆肉松，没想到会是意想不到的好吃！

制作配方：

基础面皮材料1份

糯米 50G

粳米 50G

水 适量

熟黑芝麻 适量

肉松 50G

油条 1/2条

做法：

1、把基础面皮的材料按照方法做好原味皮。

2、把糯米与粳米淘洗干净后，加入适量的水，在电饭锅煮熟后取出 放凉 ， 拌入 适量的熟黑芝麻。

3、把油条剪成小块，取1小团米饭（15g左右）的米饭在手心， 按扁后 放上1撮肉松（5g左右），稍微压实后放上1块油条，然后再取1小团米饭（15g左右）盖上包好，轻轻搓成小球。

4、把原味皮分成约 30g/个小团 ，沾一些熟糯米粉，用擀面杖擀成四边薄中间厚的圆形。

5、把包好的米饭球放在面皮中间，按照 对角线 方向，把边缘向中间靠拢并捏紧收口。

6、这款盏鬼糯米糍可以 即食 ，或者微波炉加热20秒后热食，或者 冷冻后再化冻 ，以微波炉加热食用。

Ps：

1、米饭比较粘手的话，可以先在掌心中拍一些 凉开水 ，这样米饭就不粘了。

2、关于米饭的 软硬 ，可以根据个人口味去调节水量。

NO3一颗大栗子

-朗姆酒栗子糯米糍

大橙

大橙：冬天，谁能抵挡街头阿伯的糖炒栗子香？是不是每个人生命中都有一个在街上卖栗子的阿伯阿姨，暖烘烘的栗子，这饱实放心的味道就像穿着厚厚棉袄的笑脸让人放心。加入了朗姆酒的细腻栗子蓉，多一份馥郁。

制作配方：

基础面皮材料 1份

咖啡粉 2G

热水 3G

朗姆栗子馅

栗子肉（去壳） 500G

水 适量

细砂糖 70G

玉米油 40G

朗姆酒 5G

淡奶油 30G

做法：

栗子

1、把栗子肉放在锅中，加入水（ 泡过栗子后高出2cm左右的水位 ），煮沸后，转小火煮40分钟左右，关火焖10分钟至栗子肉变软，尝一个就知道硬软了。留10粒完整的栗子。

栗子蓉

2、把剩余的栗子捞出放入 搅拌杯 中，加入一些水搅拌成细腻的泥状。

3、把栗子泥放入不粘锅中，分次加入油、糖，炒至栗子蓉能 成团 、不粘刮刀，取出马上包好保鲜膜，室温放凉后，拌入 朗姆酒与淡奶油 。

4、把朗姆栗子馅分成 30g/个 ，每一份包入1粒熟的栗子肉，搓圆。请记得包入栗子的头尾方向，要不然切开糯米糍后，栗子仁的方向是倒过来咯。（如成品图所示）

咖啡皮

5、咖啡粉加入热水拌匀，加入基础面皮的粉浆中，按照方法做好咖啡皮，把皮分成约 30g/个 小团，沾一些 熟糯米粉 ，用擀面杖擀成四边薄中间厚的圆形。

6、把包好的栗子馅放在面皮中间，按照对角线方向，把边缘向中间靠拢并捏紧收口。

7、这款朗姆栗子糯米糍可以 即食 ，或者密封 冷藏1-2小时 左右吃，或者冷冻后 再化冻食 。

Ps：

1、搅拌机打好的栗子蓉过 筛一次 ，馅料的口感更加 细腻 。

2、把栗子打成 泥状 ，加入的水不要太多也不要太少。太少了搅拌机打不动，太多了炒馅的 时间会变很长 。

NO4绿野仙踪

-牛油果薄荷糯米糍

大橙

外形像颗小皮蛋却装着一颗清奇的内心，你可想尝一口？

制作配方：

基础面皮 1份

竹炭粉（食用级） 2G

牛油果薄荷馅

牛油果肉 280G

椰浆粉 10G

凉开水 30G

枫糖浆/蜂蜜 20G

新鲜薄荷叶 5-10片

新鲜柠檬汁 5G

吉利丁片 5G

凉开水适量

做法：

Happy（黑皮）

1、竹炭粉加入基础面皮的粉类中，按照方法做好黑色皮。

薄荷牛油果肉

2、吉利丁片用凉 开水泡软 ，捞出后， 隔热水 融化成液体。

3、椰浆粉加入凉开水，搅拌均匀。牛油果肉切成小粒，与椰浆水、枫糖浆、薄荷叶、柠檬汁，放入搅拌机中搅拌至 没有块状 ，倒出后加入吉利丁溶液拌匀。放入冰箱冷藏15分钟左右至 合适 的浓稠度。

4、把happy分成约 30g/个小团 ，沾一些熟糯米粉，用擀面杖擀成四边薄中间厚的圆形。

5、把皮放在一个小碗中（皮比小碗的 直径略大 ），牛油果馅（ 30g左右/个 ）放在面皮中间，按照对角线方向，把边缘向中间靠拢并捏紧收口。

6、这款牛油果薄荷糯米糍可以 即食 ，或者密封 冷藏1-2小时 左右吃，或者冷冻后再化冻食。

Ps：

1、牛油果选择 熟透的 ，肉比较软，容易打烂。

2、枫糖浆风味很独特，有一股淡焦糖味，甜度比蜂蜜更低。

3、薄荷的份量可以根据个人喜好选择加入。

4、柠檬汁有解腻的作用，也可以防止牛油果氧化变色。

NO5素布朗尼

-素布朗尼糯米糍

大橙

素布朗尼是健身党和拒绝蛋奶党的福音！！吃起来是布朗尼香甜绵软的巧克力味道，但谁也没想到它竟然是个……

制作配方：

基础面皮 1份

无糖可可粉 5G

纯素布朗尼馅

红薯肉 300G

无糖可可粉 10G

枫糖浆 10-15G

开心果仁 适量

做法：

可可皮

1、可可粉加入基础面皮的粉类中，按照方法做好可可面皮。

开心果素布朗尼

2、开心果仁放入 密封袋 中，用擀面杖敲成碎粒状。

3、红薯蒸熟后，趁热去外皮，红薯肉 用叉子 压成泥，加入可可粉、枫糖浆用手（带上PVC手套）按压均匀成泥，放凉后加入开心果仁碎混合均匀，分成 30g/个小团 ，搓圆。

4、把皮分成约 30g/个小团 ，沾一些熟糯米粉，用擀面杖擀成四边薄中间厚的圆形。

5、把布朗尼球放在 面皮中间 ，按照对角线方向，把边缘向中间靠拢并捏紧收口。

6、这款纯素布朗尼糯米糍可以 即食 ，或者密封 冷藏1-2小时 左右吃，或者冷冻后再化冻食。

Ps：

1、枫糖浆风味很独特，有一股 淡焦糖味 ，甜度比蜂蜜更低， 不建议 用其他糖类代替。

2、选择颜色深、水分多的红薯比较容易蒸熟后压 成泥 、加入可可粉颜色也 比较深 。加入枫糖浆的份量，可以根据红薯的甜度去 调整 。

试吃环节

评分制度

4~5分优秀，3分及格，1~2分不及格

为了测试出皮存放后是否能保持柔软度，本次试吃的糯米糍全部为冷冻3天后化冻试吃！

莓莓:

阿sue/

酸酸甜甜的莓莓，就像我这么少女感的人才值得拥有它！虽然冷冻过的草莓软掉了，不够新鲜的爽脆，但草莓汁液在口中迸发还挺过瘾哦！

猪妹/

唯一不足是冷冻过后的草莓有点走样啊~还会有湿湿的口感，但是这种酸甜感好嗲啊！值得一赞！

彭骄傲/

2颗星给草莓豆沙~想直接抠出来吃了！！配上皮抹茶皮非常好吃~但冷冻后的草莓确实是美中不足！不建议放冷冻，要即食！

盏鬼：

阿sue/

吹爆啊！100分，脆脆的口感，酥酥的肉松，都是我的最爱！！没办法剥夺呀！！吃完还想再吃一个！

猪妹/

太好吃咯！尽管是大橙的一时兴起，还没想到那么好吃~油条肉松本来就好吃~没想到搭配起来还会莫名的配！

彭骄傲/

刚开始听橙子说这样的搭配还接受不来，她给我硬塞了一个，我才发现……呃，竟然出乎意料好吃耶！！

一颗大栗子：

阿sue/

拒绝！因为不爱吃咖啡！！我直接把栗子抠出来了！再见！

猪妹/

嗯~真香~顺滑~饱腹~但栗子冷吃……总觉得差点什么啊……

彭骄傲/

身为北京人，对栗子可是很严苛的！栗子蓉混合了朗姆酒，味道提升了1个层次，醇厚，整体还是不差哟！

绿野仙踪：

阿sue/

刚开始并吃不出是牛油果的味道耶，反而感觉是薄荷味的皮蛋口感~软软的，凉凉的还挺过瘾哦！

猪妹/

这样的糯米糍正好适合我这种（伪）健身人士啦！口味新奇，怎么感觉有点像吃X箭口香糖……

彭骄傲/

满满的牛油果果肉，吃起来稍有Q弹感，还不错哦！

素布朗尼：

阿sue/

竟然是番薯？！想都不敢想！但有巧克力！继续手动再见！

猪妹/

第一口下去绵软的口感就像在吃真正的布朗尼蛋糕~但脆脆的表皮变成了Q弹绵绵的糯米皮，番薯成功取代了布朗尼咯！！期间还有果仁的“咔嚓咔嚓”的口感，很特别呢！

彭骄傲/

纯素布朗尼之前就有略有听闻~但一直没动手做过，无法相信布朗尼竟然还有这种做法呢！今次吃了还是挺意外的，口感真的很像！很推荐喜欢吃布朗尼的人尝试！

到今天为止，做剩下的皮已经放在冷藏第4天，今天好奇取出看下软糯度，刚开始炒鸡硬，用手怎么戳都无法戳进去，放微波炉叮热后， 震惊了！依！旧！软！糯！ 想知道皮的软糯秘诀吗？再次希望大家一定要看下上篇文章！请戳：因为这9款糯米糍，我259200秒没睡觉

冰箱刚拿出来的状态

加热后的状态

ps：当然还是不建议大家去冷藏的！

呼~终于把9款呕心沥血的糯米糍通通告诉大家啦~还希望大家喜欢的话， 继续点“好看”+转发支持我吧！ 现在先回复下昨天问的最多的问题：

Q&A

①到底雪媚娘、糯米糍、大福的区别在哪里？

这3款软软绵绵的“小胖子”其实在传统制作手法上是有区别哒。

大福：

据资料显示，大福源于日本，属于和果子的一个种类，一开始它因为圆咕咚的外表被称为“大腹饼”，谐音即是“大福”，象征着好运。传统大福会把糯米粉包上豆沙馅，豆沙馅内裹着1颗新鲜水果，鲜嫩多汁，豆沙口感层次分明，幸福感爆棚！

雪媚娘：

我翻阅了许多资料，雪媚娘应该是从大福演变创新过来的，内馅变成由奶油+新鲜水果的组合，轻轻咬下去会有隐约的甜意与凉意，是夏天纳凉佳品。

糯米糍：

传统糯米糍来自中国，它又名叫状元糍，以前没有现成糯米粉的时候，需要用木制的杵头把蒸熟的糯米一上一下轮番打成糊团，然后再滚上花生粉，芝麻等，用于馈赠好友。传到至今，糯米糍已经演变成2派——传统糯米糍与新式糯米糍，新式糯米糍取大福、雪媚娘的精华所在，馅料百变。

②没有微波炉，用蒸锅蒸，需要蒸几分钟呢？

15-25分钟都有可能，与容器的材质、厚薄、大小、深浅有关，如何判断面团成熟第一篇文章有讲到，不要蒸过头了，最好根据实际情况调整时间。

③如何保存？

再次说明！糯米糍保存最好放置于冷冻处保存，想吃的时候取出放在冰箱冷藏室化冻2~3小时，就能美美地享用！皮子还是非常柔软哦！记得尽量不要冷藏保存，皮会非常非常硬的，与面包保存方式同理。但如果混合了新鲜水果，就不要冻起来了，因为冷冻会后化冻，水果会出水，口感会变差。

原文首发在公众号：不藏私面包匠人（id:linyuwei201706）

2首先下午茶的人群可以说差不多有两种人，一种是吃完下午茶还要上班的人，一种是不用上班的人，要上班的人下午茶主要就是喝咖啡，果汁，茶。不用上班的人可以配上红葡萄酒，白葡萄酒。具体的搭配就是如果你喜欢吃曲奇饼干类的最好就是搭配咖啡，因为饼干类的甜点都是非常甜，所以我们搭配咖啡会解腻。

3如果你喜欢吃慕斯蛋糕类的建议你搭配果汁，因为慕斯类搭配咖啡会破坏慕斯蛋糕的口味。还有就是慕斯蛋糕的甜味没有那么重。如果你喜欢吃乳酪蛋糕建议搭配点红酒，这两个搭配味道都很淡。所以大家可以看到搭配原则就是如果甜品很甜那就要搭配要么就是更加甜的饮品，或者是跟甜完全相反的饮品，这有这样才能品尝出饮品的味道。

4如果你搭配的饮品没有甜品甜度大，那我们喝饮品的时候就会没有味道。下午茶大家不要食用的太多，一块蛋糕一杯饮品就可以了，或者四块饼干配一杯咖啡也可以，因为下午茶后就是晚餐。食用太多下午茶不仅容易长肉还会影响晚餐的食量。

周末或者小节假日，我都会约上三五好友一起喝个下午茶，在繁忙的工作之余能有这么一个休息的时间，可以说是很惬意了。吃下午茶，我一般都会有以下的选择。

1小蛋糕+饮品

小蛋糕加饮品是我经常会点的搭配啦。现在有很多的高颜值下午茶店， 蛋糕基本都是慕斯蛋糕，制作的很精致，点一个的话吃起来也不会太甜腻。 再点一杯饮品，就可以和**妹度过一整个下午的美好时光啦！

2冰类

夏天的话肯定要吃冰类啦！夏天的周末下午，我会选择一些 绵绵冰 作为下午茶。炎炎夏日，吃点冰凉凉的别提多爽啦！

3糖水

有时候我也会有别的下午茶的选择，那就是选择去一些糖水店啦！比如到一些老字号，点上一碗 杨枝甘露，西米露或烧仙草 ，偶尔换换口味也是不错的啦。

下午茶的话一般就是这些选择啦， 其实吃什么都无所谓，重要的是约上三五好友聊聊天，增进增进感情，这才是最重要的 ，你同意吗？

下午茶真的是一个女人最美妙的时光！我比较喜欢绿茶类的茶，不管是甜茶还是一般的茶，到下午15点，我就准时泡上一杯！

甜茶搭配：

1，葱油饼：很多人觉得葱油饼只能做早餐，其实搭配甜茶的葱油饼别有风味，茶还能去除多余的油腻，让葱油饼更加可口清爽！

2，椒盐酥：这个酥饼简直就是为中国甜茶而生的，椒麻的酥饼在嘴里，一口甜茶刚好化解它的爆裂脾气，茶的味道和椒盐酥真心可以说完美至极！

光茶搭配：

1，老奶油蛋糕：从小就是这么搭配过来的，相比咖啡，我觉得茶和老奶油更配，老奶油的咸腻会被茶的清香取代，蛋糕松软会吸汤汁，这个搭配兼职就是中西合璧的终极产物！

2，蛋黄酥：蛋黄酥搭配绿茶，蛋黄酥的香味会被更好地激发出来！

3，曲奇：吃曲奇腻味的时候，就喝一口茶！满口甜腻的味道瞬间变得清爽，再吃其他的也不会觉得串味，很好！

茶点我没有特别的要求，中式的、西式的、和式的、我都喜欢搭配中国茶！从云南到杭州，再到西藏，茶是中国的文化，更是世界甜点的最佳搭配，甜茶，绿茶，奶茶，都可以！

有空的时候到茶餐厅叹叹下午茶也是人生一大乐事。

蜜汁鸡翅+西多士+奶茶 套餐

某港式茶餐厅下午茶套餐 份量刚好 每样都是喜欢的 搭配完美 印象中是17元

一口西多

就是迷你的西多士 不过一口一小块 口感更丰富

西米露 杨枝甘露

糖水也是下午 的好选择 椰汁西米露可以配合各种喜欢的水果 杨枝甘露是芒果打成汁+芒果粒+柚子肉+西米露 口感很丰富

榴莲千层蛋糕

口口榴莲肉 入口即溶的奶油 哗哗哗

@ 美食 权说 下午茶是一种生活方式。

一种是自己和朋友一起聊天瞎侃，

这总种就是点一些大家喜欢吃的，

如干果、水果、点心喝壶绿茶 或蜂蜜柚子茶

一种是喝茶谈事情。

那就根据对方性别点壶茶或水果茶，点个干果或水果即可，我是这样的，你喜欢喝什么呢？@厨人 美食 @中国 美食 大叔 @ 家味 美食

下午茶，我更喜欢吃粤式下午茶，一个人的话我会来点蛋挞，虾饺和榴莲酥，搭配一杯卡布奇诺或者红茶和绿茶。

一说起这个早茶午茶晚茶，我更推荐粤式早午晚茶，或许这个跟我之前做粤菜有关吧！下面我来给大家简单介绍一下我的粤式早茶菜单！

如果一个人的话我就会简单点儿。

一：皮蛋瘦肉粥（比例刚好的米和水熬制出香气扑鼻口感浓郁的原粥，搭配爽滑的肉片和松花皮蛋，滋味醇厚味道极好！）

二：叉烧肠粉（新鲜出炉烤好的叉烧，鲜嫩多汁，肥瘦均匀，裹入刚刚蒸出来的粉片里，陪上蒸鱼豉油，啧啧啧。。。。。美美哒！）

三：虾饺（我想说这个是我的最爱( з )-

晶莹剔透的虾饺皮，包裹住一整颗虾仁和香芹等辅料，虾仁的脆甜，辅料的清香，一口一个，唇齿留香，大大的满足感，嘿。。。。。）

四：豉汁蒸凤爪或者豉汁蒸排骨（我蛮喜欢凤爪的，因为它是炸过之后再蒸，那个凤爪气好吃）

好啦，简单介绍一下，不能多说了，说的我又想吃午茶去了，拜拜( • ˍ • )

海口下午茶的选择很多，一定要选一个的话必须是 Monkey Bread+冰拿铁！

「Monkey Bread」

一上桌就能闻到面包的香气，不是浓郁张扬的气味，而是微微辛甜中带着一种柑橘调的橙香味，表层巧克力酱色泽光亮，品尝起来甜而不腻，和可可粉融合后也不会喧宾夺主，底部的巧克力味会重一些。

迫不及待切一块放入口中，香气萦绕在唇齿间，口感比较扎实、柔软、湿润而不干，细细咀嚼能品尝到巧克力酱的香甜滋味。搭配顶上的豆乳奶油一块吃，口感层次会更加丰富。

「冰拿铁」

一杯最基本的冰拿铁就是TUESDAY的饮品招牌，无论是选豆还是出品都让人放心，就连咖啡豆都是自主烘焙的哦~

牛奶中和了咖啡豆的香味，入口顺滑，牛奶的味道变得圆润，咖啡的底蕴也变得没那么浓厚，还增加了些许的炭烤口感，喝起来层次还蛮丰富的!

下午茶通常是作为休闲的一种方式，在选择上，我的下午茶可能会食用一些富含维生素的水果、甜味的点心以及咖啡、绿茶、红茶等饮品。所以我一般的搭配都是千层蛋糕配绿茶，好吃不腻又减肥。生活大概就是如此惬意。

一小盘水果 咖啡或奶茶