挂耳咖啡是哪里发明的

挂耳咖啡是日本公司发明的。

挂耳咖啡的滤包用于存放咖啡，两侧是小纸板，像两个小耳朵，所以就叫挂耳咖啡。而这两个小耳朵则用于把咖啡包挂在杯口冲煮，冲煮完后挂耳包直接丢掉即可。

1990年，最早的挂耳式咖啡是日本山中产业株式会社发明的，并于同年正式提出专利申请，但当时的挂耳只有单边。然后从此时到2001年期间，经过数次的改良，日本人最终发明了挂耳包咖啡并注册了专利，随后推向市场。

由于操作简单又便携，冲泡出来的咖啡口感也比速溶咖啡纯正香浓许多，如今，挂耳包咖啡已经占据日本普通咖啡15%的市场份额。

挂耳咖啡的特点

1、便捷：挂耳咖啡是一种一次性的咖啡冲泡方式，不需要额外购买咖啡壶、滤网等设备，只需一杯热水和一袋挂耳咖啡即可。

2、快速：冲泡挂耳咖啡只需2~3分钟，大大节省了时间。

3、卫生：挂耳咖啡纸质滤袋内的咖啡粉是预先分装的，避免了手动称量和装配的过程，降低了污染的可能性。

4、稳定：由于挂耳咖啡包装密封良好，咖啡粉在长时间保存后，依然能保持较好的品质。

5、适用场景广泛：无论是在家中、办公室还是户外，挂耳咖啡都可以方便地享用。

1、挂耳咖啡的好处与坏处。

2、挂耳咖啡有什么好处。

3、挂耳咖啡的危害。

4、挂耳咖啡对身体好吗。

1挂耳咖啡好坏，主要就是在新鲜度上，去找那些新鲜烘焙咖啡豆，然后做成的挂耳包的买，尽快喝掉，15天内处理掉比较好。

2挂耳咖啡是新起的东西，它真的很方便，而且质量可以做的挺好，深受很多人的喜爱。

3它的真正群体应该是那些需要一杯好咖啡却没时间的人，笔者爱旅行，爱徒步，除了特殊情况，一般都会带挂耳咖啡。

挂耳包咖啡被发明出来是2001年，日本UCC上岛咖啡发明了挂耳包咖啡并注册了专利，随后推向市场。

在日语里，它被称为“一杯抽出型咖啡”。这是因为它的原理是将咖啡粉装在无纺布或棉纸的滤包里，外侧是两片纸质的夹板，打开便可以挂在窄口的杯子上，冲泡后直接抽出就能喝到香浓的黑咖啡了。

提到日本的咖啡，大部分人联想到的都是手冲，而确实，手冲咖啡也在日本相当兴盛，但生活步调快速的日本年轻上班族，可没有时间等待一杯手冲咖啡。

于是，在1990年，日本山中产业株式会社将茶包的概念用于咖啡，发明了滤挂式咖啡并申请专利。但山中产业设计的挂耳包无法承担冲煮咖啡的重量，且在冲煮过程中容易失去平衡，所以没有成功的商业化。直到1998年大纪商事改良了原有的发明，将挂耳的部分向外延伸，才有如今的挂耳咖啡。

挂耳咖啡的历史

1990年，最早的挂耳式咖啡是日本山中产业株式会社发明的，并于同年正式提出专利申请，但当时的挂耳只有单边。1996年，大纪商事株式会社提出改良型滤袋，将挂耳部件移到滤袋的下缘，但是挂耳还是只在滤袋的单一侧。

1999年，大纪商事向欧洲专利局申请了有双侧挂耳部件的发明专利，这款改良设计终于可以让滤袋四平八稳地立于杯口，滤袋的开口部位也能完全张开，而这设计概念也成为今日市场的主流。

2001年，日本人发明了挂耳包咖啡并注册了专利，随后推向市场。由于操作简单又便携，冲泡出来的咖啡口感也比速溶咖啡纯正香浓许多，如今，挂耳包咖啡已经占据日本普通咖啡15％的市场份额。

-挂耳咖啡

摘要：咖啡的种类有很多，现磨咖啡、速溶咖啡、挂耳咖啡等等，其中挂耳咖啡和手冲咖啡在口感上更好，喜欢喝的人也更多。那么挂耳和现磨咖啡究竟有什么区别？哪种更好？从新鲜度和口感上来说，当然是手磨咖啡要好，但从方便制作和便携性上来看，挂耳咖啡更有优势。一、挂耳咖啡和手冲咖啡的区别

1、手冲咖啡需要用到的冲煮设备较多，并且需要娴熟的经验和丰富的咖啡知识。挂耳咖啡则省去了很多冲煮步骤。

2、手冲咖啡冲煮器材太多，出门不方便携带，挂耳咖啡包则轻巧便捷，方便携带出门。

3、冲煮时间上的不同，挂耳咖啡冲煮时间大约在4分钟以内，手冲咖啡则是在两分钟内。

4、挂耳咖啡的赏味期比手冲咖啡豆的要短，因为研磨成咖啡粉后于空气接触的面积也增大了，咖啡的香气就很容易跑掉，影响风味。

二、挂耳式咖啡和现磨咖啡哪个好

1、从新鲜度和口感上来说

现磨咖啡至少需要咖啡磨豆机以及咖啡萃取器具，而挂耳咖啡则只需要一壶热水。但是，咖啡豆是非常易于与空气发生作用的，也就是我们说的氧化，磨成细粉的咖啡豆则更容易发生氧化，因为表面积大大的增加了。而氧化带来的，就是咖啡香味的逸散和咖啡风味的流失。因此，如果从新鲜程度上来看，现磨咖啡肯定是要比挂耳咖啡好的，同样的豆子、同样萃取条件，现磨的会比挂耳的风味好上一截。在干香、湿香以及口感、余韵上，都要更胜于挂耳咖啡包的。

2、从方便制作和便携性上来看

在便利性上来看，我们不可能每时每刻想喝咖啡都能来上一杯现磨，因为首先你得备齐设备，其次，你得操练技术，再次，若是遇上外出旅行等场景，携带那么多设备也是不太现实的。

从这个角度来说，挂耳虽然牺牲了一部分新鲜度和口感，但是在便利性上却是大大的提升了。而且很适合于不太爱折腾、以及那些办公室白领、学生党、以及外出旅行的人们，在口感和便利性之间取得了一个很不错的平衡。

不过挂耳咖啡包的选择也很重要，不是所有的挂耳咖啡包都能达到一个“好喝”的标准，跟咖啡豆的新鲜程度、豆子本身的来源、烘焙的好坏，以及包装能否密封隔绝空气，都会有一定的关系。如果想买挂耳，可以去到当地的一些精品咖啡馆，进行当场购买，一来可以保证咖啡豆的品质和新鲜度，二来也可以多几种口味的选择。

总之，现磨咖啡的新鲜度是肯定要好于挂耳咖啡的，这就决定了现磨的香气、口感、余韵等都比挂耳要强，但是要论便携性，那就大不如挂耳了，如果多注意一下挂耳的选择，其实挂耳也是在便利性和口感上做到了一个平衡，虽然口感差些，但是胜在方便呀！