面包糠炸香蕉怎么做

面包糠炸香蕉的用料

香蕉2个    鸡蛋1个    

淀粉若干    面包糠若干    

食用油适量    

面包糠炸香蕉的做法

步骤1

准备好香蕉、鸡蛋、生粉、面包糠。

步骤2

只留蛋清，配图是蛋液，但是不加蛋黄、不加水，炸出来更酥脆

步骤3

香蕉切段，去掉坏掉的部分。

步骤4

香蕉段在蛋清里多滚几次

步骤5

再裹上淀粉

步骤6

裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚

步骤7

在面包糠里翻滚

步骤8

油锅加热，如果锅里有水会炸。建议使用无水的厨具。手放在油的上空，感受到油温就可以炸了。

步骤9

成品效果

步骤10

香脆可口的面包糠炸香蕉就完成了。

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用料 香蕉 2根稍大点的 干淀粉 适量 面包糠 适量 洋鸡蛋 1个 番茄酱 一点装饰用 炼乳 一点装饰用

炸脆皮香蕉的做法

准备好材料

将一根香蕉平均切成三段。

将香蕉先在鸡蛋液中滚一圈，然后在干淀粉

中滚一圈，再在鸡蛋液中滚一圈，最后蘸满面包糠。

在油锅炸至两边金黄即可盛出，然后挤上炼乳，外酥里嫩的香蕉就做好了。

也可挤番茄酱在香蕉上。小点心己做好了，快称热吃吧！

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脆皮香蕉做法主料

香蕉

100g

鸡蛋

1个

辅料

面粉

适量

油

适量

步骤

1面粉放入碗里，打入鸡蛋。

2加入少量清水，搅拌至没有面粉的小碎粒。

3香蕉剥皮，切成厚片。

4把香蕉厚片放入面糊里，裹上一层面糊。

5锅里放油烧热，转小火放入包裹好面糊的香蕉片。

6煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。

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脆皮香蕉的做法

将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊

香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形

将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊

用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上

然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠

拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸

炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油

趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的

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食材

香蕉2根

鸡蛋1个

面粉40g

面包糠40g

色拉油适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

准备好食材：香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠

2

把鸡蛋打散打匀

3

加入过筛的面粉到蛋液里

4

把面粉和鸡蛋液搅拌成面糊

5

香蕉去皮，去掉两头，切成小长条

6

把香蕉条放入鸡蛋面糊中，裹满面糊

7

再裹一层面包糠 （面包糠也可以炸完后再裹一层，也可以炸之前裹一层） 我把两种方法都做了一些，大家可以看看效果，更喜欢哪种就用哪种方法

8

平底锅中置食用油，烧热

9

转小火，放入香蕉条炸，这一步忘记拍照片了，总之炸到两面金黄，如果不想吃的太老，就变的微黄就行。（记住一定要转小火，否则火太大，就容易炸糊）

10

看看成品吧！ 这张图是先裹面包糠后炸

11

这张图是裹了蛋液面糊炸后再裹的面包糠 两种口感有点点区别！

小贴士

油锅热了之后，一定要记住转为小火炸，否则一个人操作的时候很容易炸糊。

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把香蕉切成7厘米长的段。

把面粉过滤后加入2个鸡蛋，200毫升牛奶，5毫升烧开的黄油，糖少许，制成糊状物。

把切好的香蕉放进糊状物中，再用裹了糊状物的香蕉在面包糠上裹一次。

把食用油烧开，放入制作好的香蕉，炸至表面金黄。

装盘后挤上一层炼乳。

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制作步骤

1、 要准备的材料。我已经提前把芡粉放在碗中了。根据自己的前后吧，都无所谓。

2、把香蕉去皮，切好，然后把芡粉，鸡蛋，和适量的水调配均与，一定不能稀了，不然香蕉裹不上，就炸不起。调配均与以后等5分钟就适量的加入泡打粉。

3 调配好以后，就把香蕉放入调好的碗中。把香蕉全部裹上粉，准备一会下锅好用。

4 待油烧至7成熟以后，就可以放香蕉了，注意火候

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用料

主料：香蕉3根

辅料：鸡蛋2个 面粉50克 面包糠50克

调料：色拉油适量

脆皮香蕉的做法

1将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊

2香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形

3将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊

4用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上

5然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠

6拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸

7炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油

8趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的

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制作步骤

1、 要准备的材料。我已经提前把芡粉放在碗中了。根据自己的前后吧，都无所谓。

2、把香蕉去皮，切好，然后把芡粉，鸡蛋，和适量的水调配均与，一定不能稀了，不然香蕉裹不上，就炸不起。调配均与以后等5分钟就适量的加入泡打粉。

3 调配好以后，就把香蕉放入调好的碗中。把香蕉全部裹上粉，准备一会下锅好用。

4 待油烧至7成熟以后，就可以放香蕉了，注意火候。

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脆皮香蕉怎么做

材料

面包糠、面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、炼乳、香蕉、食用油、白砂糖

做法

1把香蕉切成7厘米长的段。

2把面粉过滤后加入2个鸡蛋，200毫升牛奶，5毫升烧开的黄油，糖少许，制成糊状物。

3把切好的香蕉放进糊状物中，再用裹了糊状物的香蕉在面包糠上裹一次。

4把食用油烧开，放入制作好的香蕉，炸至表面金黄。

5装盘后挤上一层炼乳。

哦，您的制作工艺不对。应该是：

香蕉-拍淀粉（要拍匀）-蘸鸡蛋液-裹面包糠-按实-炸制。

你只要完全按上面的这个程序认真去做，制作出的成果一定能让你满意的。

还有一点要注意的是：油炸香蕉的火候要掌握好，不要炸时间长了。否则出锅时外面的是酥壳里面香蕉已成酱了哦。

炸香蕉最外层裹的是面包糠，炸香蕉具体做法如下：

主料：香蕉2根 

辅料：鸡蛋1个、干淀粉适量、面包糠适量、植物油适量

1、准备好原材料。

2、将香蕉切成段，长短约半寸左右。

3、倒出些面包糠(这些是不够的，后面有添加的)，将鸡蛋磕入碗打匀备用。

4、在香蕉段上撒些干淀粉。

5、使每段香蕉都裹上干淀粉。

6、将裹了干淀粉的香蕉段入蛋液打个滚。

7、再夹到面包糠中打滚。

8、锅内倒入植物油（这个油天冷打冻了）。

9、油温有点微热，即下香蕉段炸。

10、炸至微黄即可捞出入盘。

先把切好的香蕉在蛋清里滚一下 记得只是蛋清哦

再拿到面包屑上滚 不用淀粉的

炸得时候一定是大火油开 这样包裹的效果 和 口感都回很好

另外告诉你一个做面包屑的小窍门 把面包放在冷藏里几个小时 拿出来用手一撮就成面包屑了

炸香蕉没有面包糠可以用面粉代替。

炸香蕉

材料：香蕉2根，鸡蛋1个，面粉2大汤勺(酌情处理)，牛奶1大汤勺(酌情处理)

做法：

1、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。

2、然后将香蕉剥皮后，切成段，放入面糊内。

3、再将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金**并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，即可食用。也可以在炸好的香蕉上涂上水果果酱，吃起来更滋味！

面包糠炸香蕉

主料

香蕉1根

辅料

油适量

面包糠适量

步骤

1蛋，香蕉，面包糠

2蛋打散，香蕉切成块，把香蕉放进蛋里面裹上蛋液

3粘上面包糠

4锅放油加热

5放进去炸两面金黄就行