美丽邂逅-乘火车玩转欧洲

青藏铁路的开通，在国内掀起了一股火车旅行的热潮。说到火车旅行，最为成熟的是欧洲，有句广告语说得好：“品味欧洲尽在火车旅行”。在德国、法国，火车旅行的爱好者组成了俱乐部，每年定期团聚并且出游一次，他们提出的口号很有趣：“只要坐上火车，目的地就不重要。”这里，不仅有常规的火车旅行路线，也有专门的火车豪华之旅。火车沿途走过的，是世界上最美的风光，看着火车缓慢而浪漫地穿越山峦，让窗外的风景变得像一首诗词；而火车上的邂逅也会演绎出不同的故事。

在欧洲旅行选择乘坐火车，最重要的原因当然是省钱。要在一个月内游览尽量多的地方，找到一种使自己可以负担的交通方式至关重要。欧洲各国的铁路当局为游客想得很周到，有多种档次、不同时限、不同种类的火车通票供乘客选择。

品味欧洲尽在火车旅行

其中，法国的TGV高速列车是世界上行驶速度最快的列车，时速为515公里，20年来TGV高速列车连接着法国与欧洲(超过150个目的地城市)，以安全、快速、舒适而著称。瑞士“黄金列车”是一条经典的火车旅游线路，全长240公里，往来于瑞士中部的德语区与西部法语区，连接雅致灵秀的卢塞恩湖与西欧第一大湖日内瓦湖，穿梭于阿尔卑斯山的精华度假区以及6个湖泊，3座山的隘口，从典型的瑞士山峰湖泊景观进入浪漫美丽的葡萄园，整个路程的景致相当多样，十分有吸引力。

法国：TGV高速列车

TGV高速列车是世界上行驶速度最快的列车，时速为515公里，20年来TGV高速列车连接着法国与欧洲(超过150个目的地城市)，一直以来以安全、快速、舒适而著称。东南部TGV高速列车运营于1981年，至今一直往返于巴黎与里昂、阿维尼翁、马赛、蒙比利埃之间。在TVG高速列车宽敞洁净的车厢里，坐在宽大可调节的航空坐椅上，既可以利用座旁的电源插座充电、玩电脑、听音乐，也可以去车上的咖啡吧喝上一杯，吃点美味。不过，对于爱看风景的人来说，仅仅是专注于窗外景色，巴黎到尼斯不到两个小时的时间很快也就过去了。

瑞士金色山口快车：带你驶往梦境

瑞士素以精密的机械制造闻名，运用到铁路上，更是做得尽善尽美。在瑞士的铁路网上，不仅跑着最现代最先进的高速列车，雍容华贵的观景列车，惊险刺激的窄轨列车和卡齿列车，浪漫敞篷的夏日列车，且在一些山区，有着百年历史的蒸气机车仍然神气而高质量的运营着。瑞士铁路网非常完整且火车班次频密，到站非常准时，火车到站的时间甚至可以用来校对手表的时间。在瑞士乘火车旅游是一种舒适、悠闲、老少皆宜的旅游行为。

金色山口快车是连接瑞士两大机场苏黎士和日内瓦机场的其中一条主干线。由风景秀丽的琉森湖出发至蒙特勒，或反方向行驶，单程5小时30分钟。它将日内瓦湖、图恩湖、布里恩茨湖和卢塞恩湖等瑞士风光最美的湖泊连接在一起，乘客可全程感受浓厚的瑞士风情，列车会经过许多有名的城镇：音乐之城蒙特勒、奥运之城洛桑、葡萄王国沃韦、维多利亚式的度假胜地因特拉肯。还有秀美的乡村，颇具瑞士传统特色，一路驶来，美景天成，处处皆画。同时，你还可以中途下车，周游少女峰地区的著名观光景区，此外这条线路两终点还延伸至苏黎士和日内瓦这两个拥有国际机场的瑞士门户城市。

俄罗斯Zarengold：欧亚大陆上的悠长风景

Zarengold是有着沙皇时代遗风的西伯利亚专列，往返北京———莫斯科，穿越欧亚大陆，历时两周。Zarengold对于所有有俄罗斯情结的人来说是一个诱惑人心的名字，它符合了人们对俄式贵族气质的梦想———充满怀旧感的外观，豪华的内部装饰，华丽的地毯，过道上小巧精致的风景画，地道的俄式风格，甚至连窗帘的花纹都精雕细琢。

列车由北京出发，穿过整个蒙古，蓝天白云下的草原给人一种无边无际的感觉；开在草原上的各色花朵和装饰着各种花色的圆木小屋提醒人们列车进入了西伯利亚，而行程的高潮则是贝加尔湖。车窗外，贝加尔湖仿佛是一系列移动的**镜头展现在人面前。那些湖边高大的树木仿佛扇动着翅膀，湖水似乎唾手可得，却又遥不可及；列车贴着湖边疾驶，人们好像乘坐一艘行驶在高山白云中的游船。远处的景致和水波缠绕在一起，真是一片美丽而悲凉的景象。嚼一口黑面包，品一勺鱼子酱，再来一口加冰的伏特加，车厢里是热烈的俄罗斯歌舞，窗外是那些不断洗涤人身心的惊人景色

线路：北京———二连浩特———乌兰邦托———喀山———莫斯科

提示：必须持有有效护照并在列车出发日期前45天办理俄罗斯签证。

瑞典北极快车:列车向北阳光追随

列车向北，森林、湖泊、峡湾、淳朴的原住民、童话般的小木屋，夏季在午夜的阳光下叹美景，冬季遭遇神奇的“北极光”———这就是《北极快车》给人的致命诱惑。

北极快车由瑞典的TAGKOMPA鄄NINET公司经营，共有四条往返线路。由瑞典首都斯德哥尔摩和第二大城市歌德堡开往北极圈内的欧洲最北部地区，沿线经过瑞典中部、北部的各大城市，终点是挪威北部海边城市NARVIK，整个行程约17小时。火车上专门有一节是影院车厢，坐在这样的列车上，什么时候都不会觉得寂寞。

夏季，窗外飞驰而过的不尽的森林，连绵的湖泊以及山顶尚有积雪的群山，在6-7月更能体验北极不落的夏阳。冬季，五彩瑰丽的北极天空最是诱惑人，看到北极光的概率达到75%。火车进入北极圈后，拉普兰淳朴的风土人情便呈现在眼前，白茫茫的雪原上到处是茂密的森林，拉普兰人的小木屋像精灵的玩具点缀在雪野，狗拉雪橇、驾着驯鹿而来的帅气的拉普兰小伙、在雪场上驰骋飞越的滑雪好手，雪原上的冰旅馆———都给人天人合一的和谐之感。

预订：在瑞典各大城市的中心火车站都有售，也可电话和网上预订。周末和节假日最好提前预订。

价格：普通二等车厢，短途日间车约在120———280元人民币之间，长途车坐席约280元人民币，硬卧约480元人民币。最贵的单间为2200元人民币。

英国东方快车：上个世纪的奢华梦

世界上最知名的列车———东方快车(OrientExpress)之所以一夜成名完全是因为《东方快车谋杀案》，它就像AgathaChristie作品中的人物一样充满了神秘的气息，被称为“列车之王”。尽管从伦敦到威尼斯途径很多，可是不少人还是依照一百多年来的方式，登上东方快车。1883年以来，它在欧洲大陆家喻户晓，小说、戏剧、餐桌菜肴上，到处是它的名字。二战后列车曾停运，1982年修缮一新的东方快车再次粉墨登场。这列火车仿佛不是开往伦敦或威尼斯的，而是开往过去，驶向由王储、间谍、诗人、军火大亨、交际花们演绎的传说当中。

除了一如既往的完美服务，它还有与生俱来的高贵气质，重新装饰一新的车厢内一切还保留着19世纪的模样，洋溢着怀旧奢华的氛围。沿途会经过英格兰秀美的乡村小镇、水上渡船、奥地利滑雪胜地冬奥会的举办地茵斯布鲁克、童话中的公爵城堡、瑞士和意大利之间的阿尔卑斯山、葡萄园和威尼斯平原，终点到达威尼斯。

线路：伦敦———巴黎—威尼斯，车程32小时。

价格：单程票价每人1970美元。

服装：古典、庄重的服装才能显示你的品位和“东方快车”的宗旨吻合。

最佳旅游季节：每年5月到11月中旬。

乘火车游欧洲友情提醒

1、购买欧洲火车票前，应考虑自己的乘车时间与次数，以便选择相应的客票种类。欧洲火车票种类繁多，仅优惠联票就有多种，既有全欧洲通用的interrail,railplus,EuroDomino,也有限定几个国家内通用的EurailPass,Europass,EurailSelectpass,东欧的East-EuropeSpecial和北欧的ScanRail,更有一个国家内的特别票，如瑞士的Swissscard,Swisspass；德国的Sparpreis等，此外，周末优惠票，带儿童家庭的优惠票，往返优惠票等等，满足旅客不同的需要。

为了吸引世界各地的游客来欧洲观光休假，欧洲铁路公司长年为欧洲境外的客人提供大名鼎鼎的欧洲通票———EURALPASS,通票涵盖如下17个国家:爱尔兰葡萄牙西班牙法国意大利瑞士希腊奥地利匈牙利德国比利时卢森堡荷兰丹麦挪威瑞典芬兰，游客可以根据自己的年龄，出行人数，出行天数及乘车时间，在多达30余种票价中选择最适合自己的种类，持票人可以在客票限定的日子里，无限次地乘坐列车，而且乘坐的是头等车厢。

2、各类欧洲通票是销售给欧洲以外的旅行人士的促销产品，欧洲当地并没有销售，中国旅行者应在出境前购买好。

3、欧洲绝大部分的高速豪华列车及旅馆列车需要提前预订座位，与国内有所区别。

图/文: OU 

这些年来，我们一直在欧洲的乡村、小镇旅行，那些安静、闲适，美丽而富于历史感的小地方，常常让我们留连忘返。很少想到有一天我们也会到日本的乡村旅行。

直到偶然读到英国作家维尼夏·斯坦利 - 史密斯的《京都里山四季》一书，她在远离尘嚣的京都山间，邂逅香草，寻找遗失在时光中的美丽四季的经历，激起了我们寻找日本美丽乡村的兴趣。

  1邂逅美丽山谷里的大山町

待到樱花盛开时节。日本的乡村之旅成行。车行公路，但见公路两侧，小河之畔，山坡上下，房前屋后，村里村外，阳光下一抹一抹的粉红、淡白，是日本乡村最美时节。

那是和城里完全不一样的风光。在大分县日田市的大山町（町，相当于中国的镇）的西大山。公路下山谷里是纯粹的自然野趣。大片坡地上，雪白李花铺成一片。李子园外包围了一圈的山坡上，是一个又一个梅园，红色梅花，也开得热烈。梅园中间，有绕行的步道，既供劳作者穿行，又是游人的散步道。

三笘先生是大山町农协（农业协同组合）理事参事。他说这一带的乡村，八成是山谷，两成田地，以前以种水稻为主，曾经是日本最贫穷的地区之一。1961年，农协开始了第一次改革，改种梅子和板栗等经济作物，当时的口号是“种好梅栗，到夏威去！”

之后又种植各种香草。大山町现有900户村民，2700多人口。他说：“35年前，日本人还不知道什么是香草，现在大山町就种了25种。栗子粉和各种香草是西式糕点和西餐的重要原材料。同样的土地，产生更高的附加值，更高效益。农户的收入增加了好几倍。”

让农民成为健康的有文化的人是第二次改革；第三次改革则是打造舒适、美丽的生活环境，保护和丰富农村文化生活。三笘先生说，现在大山町的农户上午劳作，下午则可以开车去福冈市购物，看**。而且农协还鼓励和组织农户到国外旅行，既是休闲享受开阔眼界，更是了解市场。

大山町的变化，得益于日本农业产业化的“一村一品”运动。即一个村子，利用本地资源，开发一种具有特色的拳头产品，打入国内和国际市场，这不但可以反映这个地方的精神风貌，而且可以培育本地在全国乃至全世界市场上的声誉。

这一运动，是大分县前知事平松守彦先生在1979年倡导的，所以大分县包括大山町在内的乡镇，是日本“一村一品”运动的发源地。

三笘先生带我们进村子，看那些老农舍如何变成窗明几净的舒适家居，感受乡间那种简约洗练的装饰风格。

2青梅煮酒：把 梅子的文章做到极致

“梅酒藏”酒庄，就藏在大山町西大山到处是梅林的山谷里。酒庄旁边有一家漂亮的温泉酒店。是品酒度假的好去处。

大山町的“一品”，梅子，在这里发挥到极致，在全国范围形成特色和品牌。

这里由梅子酿成的梅酒，堪称九州一绝。酒庄骄傲地宣称，这里只使用大山町产的梅子和梅花，百分之百的本土产品。

酒庄里面展示各式各样的梅酒，以及用梅子做成的食品，琳琅满目。展示厅旁边是酒窖，梅酒正在两边大大的橡木桶里静静地等待成熟的日子。

酒窖旁边有一个梅酒实验室，让来观赏的客人在酿酒师的指导下，亲手完成一瓶梅酒的制作。净手；将冰镇过的梅子洗净、擦干，置入瓶中；据个人口味加入适量冰糖；然后倒入清酒或白兰地；密封并加上日期及制作者标签。制作完成的梅酒浸泡一年后，即可饮用。

这里的梅酒，不仅在本地区有名，而且曾经获得过“全国梅酒品评会”金奖，连续两年荣获“世界甜酒大赛”金奖等奖项。

所以有客人专门远道驱车而来，一品梅子和梅酒的味道，还带上几瓶回家细细品尝，让乡野的味道慢慢在味蕾上环绕。

在酒庄旁边的温泉酒店，打开房间内的冰箱，一款简单而精致的甜点在等待你：冰镇梅子。

作为大山町的“一品”，梅子的文章，做到极致。说到底，这也是一项设计。

  3在乡村寻找自然力量的救赎

大山町，东大山。大山町农协后面，筑后河缓缓流过。这是一个可以坐赏樱花，等待时光慢慢度过的地方。

乡村野味，在这里俯身可拾。公路边的直销店，可以买到当地当季新鲜的农产品。农户生产的果蔬以及农产品的加工品，交由“木之花农园部”来销售。如今，“木之花农园”已经形成品牌，品牌影响力提高了大山町生产的果蔬的市场销售底价。农园部在福冈市和大分市开设了多家直销店。

据大山町农协提供的资料，2015年，这部分的销售额达17亿日元。农园部会员当中从事食品加工业销售额达1000万到5000万日元的农户有25家。

近年，一度离开乡村的年轻人，每年都有数人返回乡下就业。

我们在东大山的农家餐厅午餐，窗明几净。这里品尝的是“农家款待料理”，是一家百分百有机食品自助方式的农家餐厅。吃的是当地农家主妇使用时令农产品以及野菜等当地特色的乡村传统菜肴，极受好评。

樱花树下，还藏着一个名字叫“田苑”面包工房，提供以紫米为原料的各式面包和点心。

三笘先生给我们展示一张未来规划图。我们称之为“世外梅源”规划，漫山梅园，绿树环绕，游人在树荫下漫步，一间间别致的日式农舍间落其中。三笘先生说，这是一个“春有樱花，秋有红叶”美丽乡村，是城里人来观赏的好去处，是城市和农村交流的平台。

大山町的新梅花源，如一壶沁润倍感困顿的城市人心灵的香醇清酒。大地，透着自然救赎的力量。

  4豆田町：建筑构成一个民族的文化基因

豆田町，大分县日田市辖下的一个乡村小镇。

一个古意盎然，人称“小京都”的玲珑小镇。小镇北面有一条如花似月的小河叫“花月川”。

小镇如建筑博物馆，街道两边刻意保留了许多江户、明治以及昭和等年代的老建筑，楼高最多不过两层，白墙黛瓦，如凝固的小诗。这些建筑带有不同时代的设计风格，有些还是国家级的文化遗产，比如草野本家、长福寺，后者是九州最古老的寺院。正是这些可以亲近，并不宏大的日常建筑，构成了这个民族的文化基因。

镇内有不少小型博物馆（有些称为资料馆），可供游人慢慢地感受日本的历史文化、风俗人情。

广濑资料馆，是日本江户时代著名的儒学学者、教育家和汉诗诗人广濑淡窗的故居。广濑一生淡泊功名荣华，虽出身贵族，却孤身一人隐居山野，开办“桂林庄”学塾，学生多达数千人。他写得一手好的汉诗，馆内挂着一汉字条幅，是他所作的汉诗《桂林庄杂咏示诸生》，描写他和同窗学友之间的感情：

休道他乡多苦辛，同袍有友自相亲。

柴扉晓出霜如雪，君汲川流我拾薪。

广濑的诗味如清茶，余香缭绕。因为是行草的汉字，我们读得兴起，馆长见状，竟情不自禁，手持折扇，手舞足蹈，放声吟唱起来。中日文化相互影响，源远流长，令人感慨。

镇内有许多清新小店、茶室、酒铺和餐馆，每店都不一样，各有自己的精彩。

禅林堂，是专门经营古画的小铺，在叶教授的指导下，收得江户时期浮世绘大师月冈芳年画风的老版画一张。

薰长酒造，是专门酿制清酒的名窖，二楼也是一个小博物馆。它是江户时代酒窖建筑群的一个经典之作。

  5 100 年，对马岛的 “ 长效设计 ” ： Future Island Tsushima

从福冈飞到远离本州的对马岛，这是日本最深入不过的乡村。

在对马岛开车绕岛一圈，忽然成为我的一个夙愿。

登上对马岛乌帽子山山顶的瞭望台，上岛和下岛的群岛、群山，尽收眼底。远处对马海峡的深蓝海水，如划过的丝缎。

游船滑过浅茅湾海峡两边一个个小岛，在海面上拉出一道雪白的浪迹。海豚在船周围跃上潜下，海风吹拂带来阵阵快意。小岛上开得灿烂的红色的茶花，在墨绿色山林上燃烧。

对马岛位于朝鲜海峡中间，属日本长崎县，从福冈飞对马机场，大约40分钟。在对马岛最北面的海栗岛，甚至可以看到与韩国釜山的灯光。

岛上山多林密，只有为数不多的旱田，岛民以渔业和海水养殖业为主。但一钻入山林，却也有另一番景象。

但对马既有远虑，也有近忧。在对马市医疗统括官桑原直行先生看来，“少子高龄化”的问题越来越困扰对马市的政府当局。全岛人口持续减少，老龄化日趋严重。

设计改变未来。桑原先生说，我们提出了一个规划，叫“Future Island Tsushima”（未来岛计划），准备用100年的时间来实现它。

他说，实现这项规划首先是要改变意识，重新寻找在岛上工作和生活的意义和自豪感。岛上有太多精彩的东西，没有引起人们的注意。古老的遗迹，如七世纪的对马老城堡；良好的自然生态，森林和海湾，还有精彩的民间艺术，如神社。还有丰富的海产，因而也有很多本地特色的美食。一句话，对马是一个优良自然与丰富历史的综合体。

让岛民认识到自身优势之后，加强教育，进行多样化人才的培养也是规划的一部分。从岛外引进人才，让他们一起来创造培育本地的产业和文化，营造有意义地生活的社区环境。

作为这项未来规划的一部分，以加强国际文化交流为目的的“对马艺术节（Tsushima Art Fantasia）”从2011年开始举办。

艺术节的执行总监米田利已说，艺术节每年一届，展出大约20个艺术家主要是当代艺术的作品。有日本、韩国、中国以及欧美的艺术家参加。

他说，通过艺术节，不但让国内外的艺术家有机会认识对马的自然、历史和文化，拓展了当地居民和孩子与外界的交流和接触，也活化了当地废弃的学校和旧店铺等设施。艺术节被众多媒体介绍，大大地增加了对马的知名度和影响力。听来不失为海岛运营的一个好办法。

“未来岛Future Island”的设计，人与自然、历史和文化关系的重新审视，无疑可以让人感受其背后的自然哲学，以及在此基础上形成的发展观和世界观。

设计一个用100年去实现的规划，这或者就是日本设计师长冈贤明所说的“长效设计”：有设计感但又最传统的东西，其实就是日本设计的原点。

即便是乡村的未来，也如茑屋创始人增田宗昭说，唯有设计师方能生存，企业都将由设计师组成，做不到这点的企业，将无法在未来的商界取得成功。匆匆的日本乡村之旅，却也有许多有益的启示。

(20180429初稿，2018619修改)

《七点钟》（今生）是台湾歌手齐豫演唱的一首歌曲，台湾女作家三毛填词，李宗盛作曲，收录于1985年滚石唱片发行的传记音乐《回声-三毛作品第15号》专辑中 。该歌曲讲述了三毛初恋的故事。

七点钟，那一场美丽的邂逅

七点钟，深深坠入痴迷与苦痛的黄昏；

是初恋，生命之初与美丽邂逅的心动；

是首歌，唱尽柔情无法遮掩往事沧桑。

七点钟，欢笑缱绻缠绕的浓情与谁同？

是宿命，注定交汇的恩怨情殇与悸恸；

是错过，哀愁过后是步履天涯的从容。

七点钟，是团轻飘的雨云，不知烟水几重；

七点钟，是风挟持的时间，去留难以掌控。

没有结局的七点钟，

华丽了一个女子的人生。

我曾不止一次地奢想：

生命中会不会一如三毛，拥有一道人生的分水岭：七点钟？

佛却说：勿要深深执著，缘起即灭，缘生已空；

是啊，七点钟

那一场美丽的邂逅，仅仅氤氲在淡紫色的梦中………