邂逅夏日里的一抹冰凉

邂逅夏日里的一抹冰凉,第1张

厦门九点的室外,阳光开始灼烤着大地,行人避进树荫,迎面扑来了浓浓的夏天的气息。这样的天气里出门,挤上繁忙的公交,跟着汽车的行进摇晃,拥挤的人群仿佛自带蒸汽效果,身处其中不一会儿便汗流浃背,口干舌燥。每当这个时候,我多想来一碗冰凉沁心的石花膏。

石花膏在泉州已经有上百年历史了。石花膏采用的是生长于水下礁石上的一种可食用海藻——石花菜做为原料。先将石花菜进行熬制,再用纱布过滤,冷却之后便会凝固成晶莹剔透如同果冻般的石花膏。食用时,用专门的刨刀把块状的石花膏刮成均匀的细条,盛入冰镇过的蜜水或糖水中,天气炎热的时候吃上一口,既清凉解暑又能降火气。

随着人们生活的丰富,石花膏的佐料也增添了许多:莲子、豆沙、银耳、红枣、仙草、芋头、水果丁等等,不一而足。石花性寒,味甘、咸,具有润肺化痰、清热软坚的功效,口感脆嫩爽滑,实在是不可多得的夏日解暑圣品。

小时候,我体质差,动不动就感冒,一感冒就要咳嗽好久。后来据说石花膏能止咳,母亲便上街上买石花膏给我吃,一看到那碗晶莹透亮的石花膏,我便爱上了它。舀一勺蜂蜜水和着刮成细丝石花膏,放入口中,一股甜丝丝,冰凉凉的感觉在口中四散开来,因为久病不愈的烦躁感瞬间被抚平。

之后我又陆陆续续吃了几次石花膏,不知是石花膏的作用还是心情问题,没想到咳嗽竟然真的没几天就好了。

后来每逢夏日出门逛街,母亲和我一定会到一家店买碗石花膏吃。单是石花膏可能没什么稀奇,稀奇的是这家店的石花膏会淋上各种自制的浓缩果汁。浓缩果汁有多种口味可供选择,如黑加仑、哈密瓜、苹果等等。在经过太阳的热辣洗礼后一定要来上一碗这特制的石花膏解解酷热。

我偏好加了黑加仑汁的石花膏,清甜的石花膏里带着黑加仑的微酸,入口冰凉透心,咬下去爽脆可口,因为夏日带来的闷热一去而空。

现在一有机会,我还会去店前喝上一碗石花膏,怀念一下的童年。随着城镇的改造,许多店都已经变迁。唯独这个店是随着我一起成长起来的,不曾改变。十几年的时间,物价飞涨,店老板仍在坚持着物美价廉的原则,价格丝毫都没有上涨。

店老板偶尔会感叹,最近的生意越来越不好做。大批的外来工回流,加上本地的年轻人外出打拼,客人明显没有前几年那么多了。老板家的一双儿女也在外读书,有了自己的人生规划,不愿意困居一隅,继承这小小的店铺。这样的小本生意,也许一代人做完,就要结束了。

如今,许多店铺会把石花膏当成配料的一种加入其他甜品、冷饮中。店的老板也慢慢会在石花膏里添加其他的佐料,来吸引顾客。但是,老板依然坚持,自己所做的石花膏,不会成为其他甜品、冷饮中一味的配料。

老板的坚持触动了我。商业文化的繁荣,街头店铺林立,美食品种不断推陈出新,但许多传统小吃却难以立足。很多事物因为发展,被改造得面目全非。所谓皮之不存毛将焉附?虽然社会需要创新,但我们同样也需要守住本心,不能因为追求发展而变得功利、急躁。

一份普通的石花膏,从材料的收集到成品的制作,都是老板亲力亲为,十几年如一日。我因为这一份坚持,爱上了这一样美食,我仰赖这一份厚重的情怀。我所怀念的石花膏,是时光拉长的古老街道边,一个古朴的招牌,一排各式口味的浓缩果汁,店里随意摆放着桌椅,亲切问候老板和络绎不绝的客人。

4

最能见证社会变革的是人与食物。需要接受传承的中国传统文化,不仅仅只有唐诗宋词,还有人们衣食住行。对于我们这一代人来说,食物中承载着无数记忆,随着传统美食的没落,人们的记忆里,也有许多东西正在逐渐的消失、退散。

从一碗普通的石花膏,到各色繁复的冷饮,中间有冲突,有消长,有融合。品尝一份简单又正宗的美食其实不难,难得的是能够重现记忆中的那个场景,重拾那份真挚和美好。

无论时光多么流逝,总有一种味道,一直在提醒着你,莫忘初心。

七月的风懒懒的 连云都变热热的 不久后天闷闷的 一阵云后雨下过 气温爬升到无法再忍受 索性闭上了双眼 让想象任意改变 ——《夏天的风》

前情回顾,在上一篇提车的贴子留下了一个小彩蛋,因为媳妇儿日常工作繁忙,我也是耗费了三寸不烂之舌苦苦劝说,终于在上个周末拍出了这一组照片,全程手机拍的,画质会比单反拍出来的要差一些。

Hello~大家好啊!

在上次发布了Q3 Sportback的提车贴后,帖子下的评论还是挺多的,虽然没有一一回复,但大家的评论我还是都有看的,好多人说性价比不高,这个确实,毕竟这个价格都可以买很多豪华品牌的中型SUV了,而Q3 Sportback只是个紧凑级,但是没办法,媳妇儿喜欢啊,千金难买心头爱,哈哈。

有一些照片是用广角镜头拍出来的,有一些畸变,大家可别说是我用美图秀秀故意拉长腿哦

当天的天气其实也不是很好,要下雨的前奏,不过气温还是很高,连蓝蓝的天空都是后期做出来的

你能想象当时三十多度的气温坐在发动机盖的感受吗?

蓝蓝的天空,会让人心情好很多。

蓝色的车身和蓝色的天空还是蛮搭的哦

后备箱开口角度还是蛮大的

后备箱坐两个人都不在话下

来一张大头照

后视镜里的世界

估计也只有女司机会用驾驶座的化妆镜了吧

车子的机械档杆不好看,那就挡着吧

1 2 3 来一张自拍

标配剪刀手

1米大长腿,哈哈

还是剪刀手

后备箱是真的大哦

依然剪刀手

后备箱求抱走

炎炎夏日,每次出去都是煎熬,这个时候能出去的都是“过命”的交情!

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