好吃的荤菜的做法大全 好吃的荤菜怎么做

1、板栗烧鸡块

原料：栗子(鲜)110克，鸡腿500克，大葱10克，姜5克，淀粉(玉米)4克，蚝油10克，白酒5克，白砂糖3克，胡椒粉3克。

做法：板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出。鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫。淀粉放碗内加水调成湿淀粉。用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开，再放入栗子，改用小火烧20分钟。待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。

2、蚂蚁上树

原料：红薯粉丝1把，肉末100克，郫县豆瓣1汤匙，生姜3片，蒜末1汤匙，葱花1汤匙，高汤4汤匙(约50毫升)，花椒1小把，干辣椒3条(切段)，老抽1汤匙，味精少许，花椒粉1茶匙。

做法：先用热水把粉丝泡软(约15分钟)，然后用剪刀剪几刀使其短一点，沥干水分备用。炒锅内倒入适量食油烧热，油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色。肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤(骨头高汤或清鸡汤皆可)。倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干，最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可。

3、啤酒鸭

食材：鸭肉500克、啤酒1听、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖。

做法：鸭子收拾干净切成块，用热水焯一下去除血水。在热油锅中倒入鸭块，炒至微黄之后，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味。倒入老抽、生抽，调出基础颜色，放入啤酒、水，淹没食材就可以了，加入冰糖，大火煮开之后小火炖40分钟，最后大火收汁，汤汁就会包裹在鸭肉上。

1 关于莲藕的赞美诗句

关于莲藕的赞美诗句 1赞美莲藕的诗句

1、《南歌子·天上星河转》

宋代：李清照

天上星河转，人间帘幕垂。凉生枕簟泪痕滋。起解罗衣聊问、夜何其。

翠贴莲蓬小，金销藕叶稀。旧时天气旧时衣。只有情怀不似、旧家时。

译文：天空中银河不断转动、星移斗转，人世间的帘幕却一动不动的低低下垂。枕席变凉，泪水更多的流淌，一片湿滋滋。和衣而睡，醒来脱去绸缎外衣，随即问道：“夜已到何时？”

这件穿了多年的罗衣，用青绿色的丝线绣成的莲蓬已经变小；用金线绣制的荷叶颜色减退、变得单薄而稀疏。每逢秋凉，还总是还上这件罗衣。唯独人的心情不像从前舒畅适时。

2、《巴女谣》

唐代：于鹄

巴女骑牛唱竹枝，藕丝菱叶傍江时。

不愁日暮还家错，记得芭蕉出槿篱。

译文：一个巴地小女孩骑着牛儿，唱着竹枝词，沿着处处盛开着荷花、铺展菱叶的江岸，慢悠悠地回家。不怕天晚了找不到家门，我知道我家门前有一棵芭蕉高高地挺出了木槿篱笆。

3、《清平乐·夏日游湖》

宋代：朱淑真

恼烟撩露。留我须臾住。携手藕花湖上路。一霎黄梅细雨。

娇痴不怕人猜。随群暂遣愁怀。最是分携时候，归来懒傍妆台。

译文：夏日的西湖，苍青翠绿的湖光山色，烟萦雾绕撩惹人驻足。与恋人携手漫步在荷花盛开的湖畔小路，一瞬间洒下一阵黄梅细雨。

娇痴的情怀不怕人度猜，我和衣睡倒在他的胸怀。最是分手的时候，依依不舍流连徘徊，归来陷人愁苦的深渊，懒得走近那梳妆台。

4、《如梦令·常记溪亭日暮》

宋代：李清照

常记溪亭日暮，沉醉不知归路。

兴尽晚回舟，误入藕花深处。

争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。

译文：应是常常想起一次郊游，一玩就到日暮时分，沉醉在其中不想回家。一直玩到没了兴致才乘舟返回，却迷途进入藕花池的深处。怎么出去呢？怎么出去呢？叽喳声惊叫声划船声惊起了一滩鸣鹭。

5、《小池》

宋代：杨万里

泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。

小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。

译文：泉眼悄然无声是因舍不得细细的水流，树荫倒映水面是喜爱晴天和风的轻柔。娇嫩的小荷叶刚从水面露出尖尖的角，早有一只调皮的小蜻蜓立在它的上头。

2描写莲藕的诗句

。

等待幸福吃谢田贤良送莲藕（宋·姚勉） 京陌尘埃渴肺肠，藕莲分惠带湖香。羡君一叶穿花底，醉吸荷筒月露凉。

莲藕花叶图（元·吴师道） 玉雪窍玲珑，纷披绿映红。生生无限意，只在苦心中。

莲藕付庖人煮熟以进因戏成之（明·范景文） 曾笑圆方竹，而今煮藕丝。不教冰漱齿，空想雪流澌。

莼菜能加豉，晶盘也下匙。知君蒸法好，何以处哀梨。

代罗敷诮使君（唐·曹邺） 麋鹿同上山，莲藕同在泥。莫学天上日，朝东暮还西。

海陵之堡城 其二（宋·毛珝） 傍城三十里芙蕖，怪底繁华浙景无。元是近边农事少，全凭莲藕当官租。

悲秋辞（宋·白玉蟾） 芦花白兮蓼花红，鸿雁跧蹲满荻丛。牡丹海棠如梦中，莲藕香散池馆空。

句 其二（宋·邵焕） 玉腕枕香腮，红莲藕上开。次韵中玉水仙花二首 其二（宋·黄庭坚） 淤泥解作白莲藕，粪壤能开黄玉花。

可惜国香天不管，随缘流落小民家。南充 湿地绿化荷花藕苗都找白洋淀荷林苑荷花藕苗 河北荷林苑水生植物广告 南充 荷花藕苗生命力强-大运荷花藕苗 关注湿地公园的人也在看 大运荷花藕苗，扛盐碱地，是您湿地绿化的好选择，荷花藕苗白洋淀是华北大型人工湿地。

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2、诗句：青春几何时，黄鸟鸣不歇。 出自：唐代·李白《江南春怀》 释义：青春能持续多长时间，春天黄鸟鸣个不停。

3、诗句：少壮能几时，鬓发各已苍。 出自：唐代·杜甫《赠卫八处士》 释义：青春壮健年少岁月能有多少，转瞬间你我都已经两鬓如霜。

4、诗句：日日春光斗日光，山城斜路杏花香。 出自：唐代·李商隐《日日》 释义：一天天的春光和时光争晖飞快流逝，奔向山城的山路早春的杏花发出芳香。

5、诗句：白发悲明镜，青春换敝裘。 出自：唐代·岑参《武威春暮闻宇文判官西使还已到晋昌》 释义：长了白发对着明镜悲叹，可惜青春只换来了破裘。

8 浏览11262019-03-05 描写莲藕的句子 （1）莲藕形状很独特，呈枝状。一枝莲藕长的有六、七节，短的有三、四节，中间的莲藕又粗又圆，边上的又细又长，像婴儿那胖乎乎的胳膊。

莲藕之间有深褐色的藕节，藕节上长着尖尖的嫩芽。 （2）莲藕结果了。

那一个个肥胖的莲蓬迎风摆动，使池塘里布满了一阵阵沁人肺腑的清香。莲蓬成熟了。

那籽粒饱满的莲蓬子一个个弹了出来，洒满了池塘的每个角落。 （3）削开莲藕的外皮，就会看到白色的、水灵灵的果肉，再一切就会有一些小洞洞，像蜂窝。

像鞭炮发射孔。像花瓣。

像水管。

要是你仔细的看，就会发现莲藕分开的时候，有一些丝跟莲藕连在一起，这些细小的丝条像**里的蜘蛛侠吐出的丝。也像有些年纪大的老人的胡须。

像妈妈的缝衣线。"藕断丝连"呀！太神奇了！ （4）莲藕微甜而脆，可生食也可做菜。

我们食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。另外，莲藕的药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。

在我们这里，莲藕最盛产处当数百朋乡了，那里的万亩藕田每年都招引来广东等外地商人前来采购，成了我县的产业支柱之一了。 （5）爸爸说莲藕的好处有很多，但最可贵的是。

它长在污泥里，不像荷花那样，亭亭玉立，白中带粉，时常引来蜻蜻，蝴蝶飞舞嬉戏，人一见就产生爱慕之心。莲藕甘于寂寞，不求虚名，默默无闻的给荷花供应营养。

但是，你不要看它生长在又黑又脏的污泥里，只要用清水一洗，就会显出白嫩的本色。你瞧，莲藕里有一排整齐的小洞，一眼可以看穿，这是它正直高洁的体现。

爸爸的一席话使我陷入了深思。在现实生活中不正需要莲藕这样的人吗、他们身上没有明星的光环，只是默默无闻的为社会发展贡献出自己的一份力量，他们才是社会的根本。

27 浏览14782017-01-14 赞美莲藕的句子 立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。

藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。

红花藕，藕形瘦长，外皮褐**、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。 我国各地著名的藕品有苏州的荷藕，品质优良，在唐代时就列为贡品。

其藕有〃雪藕〃之称，色白如雪，嫩脆甜爽，生吃堪与鸭梨媲美，诗人韩愈曾有〃冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊〃之赞。15 浏览12492017-01-19 形容莲藕的诗句 兴尽晚回舟，误入藕花深处。

争渡，争渡，惊起一滩。

3赞美莲藕的诗词

1、莲藕同在泥

唐

曹邺

《代罗敷诮使君》

2、莲藕芭蕉

宋

李石

《一翦梅·百濯香残恨未消》

3、蒲池种莲藕

唐

卢仝

《寄男抱孙》

4、淤泥解作白莲藕

宋

黄庭坚

《次韵中玉水仙花二首》

5、莲藕在淤泥

宋

黄庭坚

《再留几复》

6、莲藕香散池馆空

宋

白玉蟾

《悲秋辞》

7、压倒淤泥白莲藕

宋

陈造

《谢张德恭送糟蚶三首》

8、夏果榛相似莲藕菱

宋

方回

《寄题畅上人文溪别业诗》

9、本非莲藕类

宋

方回

《秋晚杂书三十首》

10、红莲藕上开

宋

邵焕

《句》

11、西湖莲藕香

宋

郑刚中

《白居易有望阙云遮眼思乡雨滴心之句用其韵为》

12、莫漫采莲藕

明

景翩翩

《采莲曲（二首）》

4赞美莲藕的诗句

晨兴理荒秽，带月荷锄归。

—— 陶渊明《归园田居·其三》、兴尽晚回舟，误入藕花深处。 —— 李清照《如梦令》荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。

—— 王昌龄《采莲曲二首》秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声。 —— 李商隐小娃撑小艇，偷采白莲回。

—— 白居易《池上》看取莲花净，应知不染心。 —— 孟浩然有三秋桂子，十里荷花。

—— 柳永昔日芙蓉花，今成断根草。 —— 李白荷叶生时春恨生，荷叶枯时秋恨成。

—— 李商隐荷风送香气，竹露滴清响。 —— 孟浩然惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。

—— 李商隐《赠荷花》一江烟水照晴岚，两岸人家接画檐，芰荷丛一段秋光淡。芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香。

—— 王昌龄草萤有耀终非火，荷露虽团岂是珠。 —— 白居易。

5赞美“莲藕”的诗词有哪些

1、唐代：曹邺《代罗敷诮使君》

常言爱嵩山，别妾向东京。朝来见人说，却知在石城。

未必菖蒲花，只向石城生。自是使君眼，见物皆有情。

麋鹿同上山，莲藕同在泥。莫学天上日，朝东暮还西。

2、唐代：卢仝《寄男抱孙》

别来三得书，书道违离久。书处甚粗杀，且喜见汝手。

殷十七又报，汝文颇新有。别来才经年，囊盎未合斗。

当是汝母贤，日夕加训诱。尚书当毕功，礼记速须剖。

喽罗儿读书，何异摧枯朽。寻义低作声，便可养年寿。

莫学村学生，粗气强叫吼。下学偷功夫，新宅锄蔾莠。

乘凉劝奴婢，园里耨葱韭。远篱编榆棘，近眼栽桃柳。

引水灌竹中，蒲池种莲藕。捞漉蛙蟆脚，莫遣生科斗。

竹林吾最惜，新笋好看守。万箨苞龙儿，攒迸溢林薮。

吾眼恨不见，心肠痛如搊宅钱都未还，债利日日厚。

箨龙正称冤，莫杀入汝口。丁宁嘱托汝，汝活箨龙不。

殷十七老儒，是汝父师友。传读有疑误，辄告谘问取。

两手莫破拳，一吻莫饮酒。莫学捕鸠鸽，莫学打鸡狗。

小时无大伤，习性防已后。顽发苦恼人，汝母必不受。

任汝恼弟妹，任汝恼姨舅。姨舅非吾亲，弟妹多老丑。

莫恼添丁郎，泪子作面垢。莫引添丁郎，赫赤日里走。

添丁郎小小，别吾来久久。脯脯不得吃，兄兄莫捻搜。

他日吾归来，家人若弹纠。一百放一下，打汝九十九。

3、元代：吴师道《莲藕花叶图》

玉雪窍玲珑，纷披绿映红。

生生无限意，只在苦心中。

4、宋代：李石《一翦梅》

百濯香残恨未消。万绪千丝，莲藕芭蕉。临岐犹自说前时，轻翦乌云解翠翘。

雨意重来风已飘。南陌行人折柳条。此间无计可留连，枕上今宵。马上明朝。

5、宋代：周敦颐《爱莲说》

水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。（甚爱 一作：盛爱）

予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣！

6赞美莲藕的诗词

1、莲藕同在泥唐曹邺 《代罗敷诮使君》2、莲藕芭蕉宋李石 《一翦梅·百濯香残恨未消》3、蒲池种莲藕唐卢仝 《寄男抱孙》4、淤泥解作白莲藕宋黄庭坚 《次韵中玉水仙花二首》5、莲藕在淤泥宋黄庭坚 《再留几复》6、莲藕香散池馆空宋白玉蟾 《悲秋辞》7、压倒淤泥白莲藕宋陈造 《谢张德恭送糟蚶三首》8、夏果榛相似莲藕菱宋方回 《寄题畅上人文溪别业诗》9、本非莲藕类宋方回 《秋晚杂书三十首》10、红莲藕上开宋邵焕 《句》11、西湖莲藕香宋郑刚中 《白居易有望阙云遮眼思乡雨滴心之句用其韵为》12、莫漫采莲藕明景翩翩 《采莲曲（二首）》。

7赞美莲藕的句子

立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。

莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。 藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐**、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

我国各地著名的藕品有苏州的荷藕，品质优良，在唐代时就列为贡品。其藕有〃雪藕〃之称，色白如雪，嫩脆甜爽，生吃堪与鸭梨媲美，诗人韩愈曾有〃冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊〃之赞。

8形容莲藕的诗句

、莲藕同在泥唐曹邺 《代罗敷诮使君》2、莲藕芭蕉宋李石 《一翦梅·百濯香残恨未消》3、蒲池种莲藕唐卢仝 《寄男抱孙》4、淤泥解作白莲藕宋黄庭坚 《次韵中玉水仙花二首》5、莲藕在淤泥宋黄庭坚 《再留几复》6、莲藕香散池馆空宋白玉蟾 《悲秋辞》7、压倒淤泥白莲藕宋陈造 《谢张德恭送糟蚶三首》8、夏果榛相似莲藕菱宋方回 《寄题畅上人文溪别业诗》9、本非莲藕类宋方回 《秋晚杂书三十首》10、红莲藕上开宋邵焕 《句》11、西湖莲藕香宋郑刚中 《白居易有望阙云遮眼思乡雨滴心之句用其韵为》12、莫漫采莲藕明景翩翩 《采莲曲（二首）》。

9描写莲藕的句子

(1)莲藕形状很独特，呈枝状。一枝莲藕长的有六、七节，短的有三、四节，中间的莲藕又粗又圆，边上的又细又长，像婴儿那胖乎乎的胳膊。莲藕之间有深褐色的藕节，藕节上长着尖尖的嫩芽。

(2)莲藕结果了。那一个个肥胖的莲蓬迎风摆动，使池塘里布满了一阵阵沁人肺腑的清香。莲蓬成熟了。那籽粒饱满的莲蓬子一个个弹了出来，洒满了池塘的每个角落。

(3)削开莲藕的外皮，就会看到白色的、水灵灵的果肉，再一切就会有一些小洞洞，像蜂窝。像鞭炮发射孔。像花瓣。像水管。。。。。。要是你仔细的看，就会发现莲藕分开的时候，有一些丝跟莲藕连在一起，这些细小的丝条像**里的蜘蛛侠吐出的丝。也像有些年纪大的老人的胡须。像妈妈的缝衣线。"藕断丝连"呀！太神奇了！

(4)莲藕微甜而脆，可生食也可做菜。我们食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。另外，莲藕的药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。在我们这里，莲藕最盛产处当数百朋乡了，那里的万亩藕田每年都招引来广东等外地商人前来采购，成了我县的产业支柱之一了。

(5)爸爸说莲藕的好处有很多，但最可贵的是。它长在污泥里，不像荷花那样，亭亭玉立，白中带粉，时常引来蜻蜻，蝴蝶飞舞嬉戏，人一见就产生爱慕之心。莲藕甘于寂寞，不求虚名，默默无闻的给荷花供应营养。但是，你不要看它生长在又黑又脏的污泥里，只要用清水一洗，就会显出白嫩的本色。你瞧，莲藕里有一排整齐的小洞，一眼可以看穿，这是它正直高洁的体现。爸爸的一席话使我陷入了深思。在现实生活中不正需要莲藕这样的人吗、他们身上没有明星的光环，只是默默无闻的为社会发展贡献出自己的一份力量，他们才是社会的根本。

10关于莲藕的诗有那些

晨兴理荒秽，带月荷锄归。 —— 陶渊明《归园田居·其三》

、兴尽晚回舟，误入藕花深处。 —— 李清照《如梦令》

荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。 —— 王昌龄《采莲曲二首》

秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声。 —— 李商隐

小娃撑小艇，偷采白莲回。 —— 白居易《池上》

看取莲花净，应知不染心。 —— 孟浩然

有三秋桂子，十里荷花。 —— 柳永

昔日芙蓉花，今成断根草。 —— 李白

荷叶生时春恨生，荷叶枯时秋恨成。 —— 李商隐

荷风送香气，竹露滴清响。 —— 孟浩然

惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。 —— 李商隐《赠荷花》

一江烟水照晴岚，两岸人家接画檐，芰荷丛一段秋光淡。

芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香。 —— 王昌龄

草萤有耀终非火，荷露虽团岂是珠。 —— 白居易

煲什么汤养胃护胃

　煲什么汤养胃护胃，不管是自身可控还是不可控的我们都需要提前的保护它，受过胃病折磨的人应该都知道是非常难受的一件事情，因此我们可以通过一些食补来保健，以下分享煲什么汤养胃护胃

煲什么汤养胃护胃1

　 1、寒邪客胃

　寒邪可从饮食中来，即指吃了寒凉食物，比如西瓜。也可能是因为呼吸寒冷空气而冻伤了胃。

　这种胃痛，若是长时间不理睬，会累及多个脏腑，引发吐血、便血、呕吐等症状。

　针对于此，胡世云医生为大家介绍的汤品是：暖胃猪肚汤。

　 暖胃猪肚汤

　材料猪肚150g，胡椒3g，桂圆15g，紫苏叶10g，大枣3颗，生姜5片，葱、蒜适量。

　做法将材料洗净、放入煲中，用文火煲1个小时。如果你觉得材料不太充分，还可以将鸡肉去皮，加入一起煮。

　作用如它本身，就是起着暖胃的功效。

　 2、饮食伤胃

　很好理解，就是吃了不该吃的食物，或者吃错了方法，导致肠胃不适、食欲不振。

　如果是中医给诊断，往往会发现有大便不畅、舌淡红、苔白腻、脉滑等症状。

　针对于此，胡世云医生推荐的食疗方是：鸡内金小米粥。

　鸡内金小米粥

　材料小米100g，鸡内金15g，山楂10g，白萝卜籽10gl。

　做法小米炒熟，其他材料洗干净，然后放入煲中，加入水，用文火煲煮，沸腾后加入盐，便可以开始吃了。

　作用是一款不失营养又能养胃的粥品。

　 3、肝气犯胃

　一般情况下，肝与脾胃是相互依赖、相互协调的。但如果肝的疏泄功能产生问题，就会影响到脾胃的正常工作。用中医的话来讲，就是「肝失疏泄，横逆犯胃」。

　除去胃部存在不适、疼痛感，伴随有烦躁易怒、口干口苦、舌红苔黄的症状。平时本就性情急躁、忧思多虑的人，更容易出现这种胃痛。

　 胡萝卜佛手汤

　材料瘦肉150g，胡萝卜250g，佛手10g，芹菜适量。

　做法将瘦肉、胡萝卜、佛手、芹菜清理完毕，切好，加水煮汤即可。

　作用疏肝理气，清热解毒。

　 4、脾胃虚弱

　这一类胃痛的含义就比较笼统了，比如脾气虚、脾阳虚、胃阳虚、胃气虚等等算入此类。

　造成脾胃虚弱的原因也多种多样，像开篇提及到的饮食不节、劳倦过度、忧思日久等，都会导致脾胃失调，变得虚弱。

　针对于此，胡世云医生给出的食疗方有2款：滋阴益胃汤和温胃鱼肚汤。

　 滋阴益胃汤

　材料花旗参、石斛、沙参、玉竹各15g，猴头菇适量，瘦肉或去皮鸡肉。

　做法将它们洗净、泡发，加入水一起煮汤。

　 温胃鱼肚汤

　材料鱼肚（花胶）、虫草花、花菇适量，胡椒3g，生姜5片，大枣3颗。

　做法同样是将它们洗净，该泡的泡发，然后主料加入煮汤，等到快好之时加入调味品即可。

　作用以上两款汤都有利于养阴益胃，口干咽燥、饥不欲食的人群适宜食用。

　养胃是个漫长的过程，大家除了要做好药物治疗与饮食调护，平时还要养成良好的生活习惯，心平静气地过好每一天。

煲什么汤养胃护胃2

　 1、桂圆红枣山药汤

　材料：12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等。

　做法：首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁，接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟，再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。

　功效：山药有补脾胃的功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃。

　 2、人参猪肚汤

　材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣（干）5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克

　做法：将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内；生姜切成片，葱切成段；猪肚反复搓洗干净；净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内；加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸，再文火炖50分钟，加盐搅匀；将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成。

　功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。

　 3、七物鸡汤

　材料：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

　做法：把以上7味药物洗净，放入盆内；鸡肉洗净，切成4厘米的`块；葱切成段。将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

　功效：健脾胃，益气血。适宜胃酸过多、胃功能减退患者。

　 4、番茄疙瘩汤

　材料：番茄两个，鸡蛋1个，面粉200克，番茄酱适量，香葱、食盐、食用油、水适量。

　做法：面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗净切成小块，鸡蛋打散，葱洗净切碎备用；锅中下油，将番茄翻炒几下，倒入两勺番茄酱，继续翻炒直到炒出红汁，成泥状，倒入800克水，煮开；将面疙瘩拨入锅中，不时用筷子搅开，以免粘在一起，倒入鸡蛋液，稍待片刻，再搅开，便会形成蛋花，加少许盐调味，起锅前撒葱花，搅拌均匀即可盛出食用。

　功效：面食养胃，番茄也具有健脾养胃的功效，加上口味清爽，能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃。

煲什么汤养胃护胃3

　 1、夏季煲汤食谱大全

　 （1)鸡脚栗子百合汤

　原料：新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克（1两），鲜栗子肉250克（半斤），湘莲子50克（1两）

　 制做：

　1、剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

　2、烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

　3、栗子肉用滚水烫过，去衣；洗净莲子，百合。

　4、把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。

　 （2)鸭梨南北杏瘦肉汤

　原料：新鲜鸭嘴梨三个、瘦肉十两约四百克、南北杏共一两约四十克、花生油、盐各少许、清水十二碗；

　 做法：

　1、鸭嘴梨洗净，去皮除心南北杏洗净，瘦肉原块洗净备用；

　2、烧滚清水，下猪肉、梨和杏仁，旺火烧至大滚，改中火以至文火，煲约二小时即成。

　功效：本汤可加油，盐调味，也可淡饮，清爽润喉。

　 （3)罗汉果瘦肉汤

　原料：大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两约三百二十克、陈皮一小块、清水十碗；

　 制作：

　1、陈皮浸透洗净，猪肉原块洗净；

　2、把清水，罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，然后下猪肉，再滚起改用文火煲约两小时即可。

　tips：买罗汉果，要以颜色黑褐，有光泽，摇时不响者为佳；

　功效：这个汤适合哮喘患者，因罗汉果有解热消暑，治咳化痰，促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

　 （4)茵陈健肤汤

　原料：猪瘦肉200克，片糖一块，苦参50克，茵陈40克，地肤子15克，生地20克

　 制作：

　1、瘦肉原件洗净；

　2、猪瘦肉与其他用料同时入煲，倒入适量清水，煲4小时，去渣饮汤；

　功效：适用于汗多湿重，细菌感染引起的急、慢性皮肤炎，皮肤湿疹等，也适用于皮肤痕痒症。

　 （5)藕节炖排骨

　原料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。

　 制作：

　1、排骨切小块，水后盛入炖器。

　2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面

　3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。

　功效：清热润肺，生津止渴。

　 （6)鸡片蘑菇汤

　原料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。

　 制作：

　1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片；鸡蛋取清；姜切丝。

　2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。

　3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

　功效：补中益气，安神健体。

　 （7)青红萝卜猪肉汤

　原料：青萝卜一斤约六百四十克，红萝卜四两约一百六十克，蜜枣四个，猪腿精肉十两约四百克，陈皮一小块，清水适量

　 做法：

　1、把萝卜去皮，切角块猪肉原块洗净陈皮浸软，洗净；

　2、把清水与陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下全部原料，再滚起改用文火煲约三小时即可。

　tips：购买煲汤萝卜，以粗壮身重，上圆下尖为好

　功效：这个汤有治肺燥，喉干，眼涩等食疗功能

　 （8)节瓜鸡脚汤

　原料：眉豆100克，节瓜600克，陈皮1块，鸡脚10只

　 制作：

　1、眉豆浸透，洗净；节瓜去皮，洗净，切大块；陈皮浸透洗净；鸡脚斩去爪尖，洗净

　2、锅内加入适量清水烧开，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水

　3、瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，改用中火继续煲25小时，以精盐调味，即可以佐膳饮用。

　功效：清热消暑，健脾开胃。

　 2、夏季防暑注意事项

　1、不要过量喝冷饮。冷饮过量，尤其在繁重的体力劳动或大运动量锻炼之后，一下子喝太多冷饮，会刺激胃黏膜，影响胃液分泌，易引起消化不良，有时还会引起胃痛或腹泻。所以，应以少量多次饮用为好。

　2、不要吃不洁饮食。夏季食品极易污染各种病菌，稍不注意卫生，食后就会得病。所以，切记不要直接食用从市场买回的熟食品，买回的熟食品一定要加热消毒后再吃。

　3、不要饭后马上游泳。因为饭后马上游泳，会影响消化系统的功能。同时，人体浸泡在水里，胃部血管受冷刺激引起收缩，容易发生胃痉挛、呕吐和消化不良等。因此，应至少在饭后半小时之后才能下水游泳。

　4、不要在烈日下曝晒。特别是上午10点至下午4点钟的阳光最为强烈，人们在这一时间段内最好不在日光下活动。外出旅游和在阳光下劳作者，应打伞、戴宽沿帽、穿长裤和长袖衬衣，也可以在暴露的皮肤上涂抹防晒霜。

　5、不要拒绝“心静自然凉”。情绪安然，热环境中求自静，避免吵闹，少进行剧烈运动及其他高消耗的活动，同样也能起到以静抗高温酷暑的作用。

　6、不要长时间用冷湿毛巾敷头。这种做法虽然让人暂时感到舒服，但冷刺激会使头部肌肉收缩、血管直径变小、大脑血流量降低，可造成暂时性脑缺血，使人更加头昏脑胀。大脑受冷刺激后会感到所谓清醒，但这种“清醒”兴奋点不集中，不能提高工作和学习效率。

　7、不要在砖石、水泥地上睡觉或在外露宿。因砖石、水泥地阴冷潮湿，透湿性和聚湿性很强，容易使人受寒受潮，诱发关节炎、坐骨神经痛等风湿性疾病。在外露宿，容易感受风寒，使身体免疫功能下降，易诱发感冒、病毒性肠胃炎等疾病。

家常菜双花

食物：花菜、西蓝花、葱蒜、西红柿、盐、生抽酱油、五香粉、鸡精粉。制作步骤：1、花菜和西蓝花撕成一小块，放进盐清水中一段时间，随后清洗干净沥干水。2、葱蒜切碎，西红柿用热水烫之后削皮切成块。3、锅里烧开水，将西兰花和西蓝花焯一下水，那样炒上去就省时省力了。4、锅里耗油，待油烧然后放入葱蒜炒出香味，花菜和西蓝花转猛火煸炒。5、然后放进西红柿块，加入适量盐、生抽酱油和五香粉，再次走红快炒。6、所有炒之后撒些鸡精粉就可以出锅了。

香辣排骨

食物：猪排骨,小米辣,辣椒,尖椒,生抽酱油,老抽王,耗油,郫县豆瓣酱,盐,味精,米酒，葱，姜，蒜。作法：1猪排骨清洗,放进锅里,倒进水，米酒，姜蒜焯一下,捞起来预留。2切完小米椒,辣椒,尖椒,葱姜葱剁碎。锅里倒进适量油,把糖放进锅中,炒岀炒糖色,放入羊排煸炒,猪排骨双面金**,倒进郫县豆瓣酱，米酒，生抽酱油，老抽王，耗油。3倒进沸水,未过猪排骨,盖上盖子,走红炖。4烧沸后用小火煮约20~30分钟。5放入葱姜小米椒青椒红椒煸炒,随后转收汁,可以加少量盐调料。

杏鲍菇炒肉

原材料：生猪肉100克、香菇2个、青椒2个、郫县豆瓣酱1勺子、生抽酱油少量、米酒适当、食用油适当。作法：1、香菇切成片、葱姜切丝、蒜切成片。2、猪瘦肉切成薄片、辣椒切成片。3、炒菜锅入少量油，放进香菇片小火煎双面淡黄，盛出来预留。4、另起炒菜锅加少许油，把小肉蒸炒约5min，放进豆瓣酱炒匀。5、放进葱蒜炒出香味。6、添加煎完的香菇片、少量生抽酱油、米酒和一小勺水炒一会儿。7、添加青椒炒至断生就可以。

春季的饮食原则应以养肝健脾为主，如果春天容易出现春困、腿重等症状，则更要注意养肝。

一片鸭梨几滴醋，这是广东潮汕人春季保肝明目的小窍门。

具体做法是：将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨上滴上一滴白醋后直接吃，1天吃10片。无论大人还是小孩儿，只要肠胃没问题，都可以使用这个偏方，在干燥的春季，有助于改善眼睛的酸涩和干燥，达到明目的效果。

其他保肝护目的做法还有许多，比如在清炖猪排骨或者鸡肉时，放上新鲜的鸡骨草、枸杞草，每天早茶或晚茶时吃上一两小碗。

将适量的绿豆放在沙锅中以清水煮熟，每天三餐前20分钟进食，连吃一周，也可以养肝护肝。此外，枸杞菜猪肝粥、鲍鱼粥等，也是春季家家户户的必备食品。