果冻是什么服务

果冻是一种常在果汁中加入明胶而做成的甜点心。

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。

主要食用功效是减肥，增加饱腹感。副作用：多食会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收。

果冻的适宜人群，一般人都可食用，老人及小孩慎食。另外果冻应该低温保存，或密封放于阴凉干燥处避光保存。

扩展资料：

儿童和老人应谨慎食用果冻。由于幼儿身体的自我保护机制发育还不完全，而老人的身体机能有所下降，所以三岁以下儿童或老人在吸食果冻时存在进入气管或支气管的隐患。

建议三周岁以下的儿童必须在监护人的指导下食用。学龄儿童和老人用小勺取食，细嚼慢咽。此外，果冻可以给人以饱腹感，儿童青少年一次性食用过多有可能影响正常饮食，应适量食用。

增稠剂可以提高食品的粘稠度或形成凝胶，赋予果冻特有的口感。果冻生产中常用的增稠剂有卡拉胶、魔芋粉等，均为天然多糖。

因此，在果冻中按照相关标准合理使用增稠剂，不仅安全，还具有改善肠道微生态、通便的作用。因此，对于品质有保证的果冻无需担心增稠剂的安全性。

-果冻

人民网-如何吃得更安全 儿童和老人应谨慎食用果冻

大家都吃过果冻吧，很好吃的小吃是很多女生的最爱！那么问题来了果冻作为小吃肯定是不能多吃的，那么果冻的危害有哪些呢？

果冻吃多了会怎么样？果冻的危害是什么？

过多食用果冻的危害有哪些？

相信每个人的童年都有过果冻的身影，都认为果冻十分美味，很多小孩都喜欢甚至有些大人也喜欢吃，那么果冻到底是什么做出来的呢？过多食用果冻的危害都有哪些呢？

一、色素香精

其实大部分果冻并不是真正的果汁制成的，除非自己制作的，外面卖的几乎很少因为果汁成本高，而色素和香精以及甜味剂的成本就低很多了，而且大部分都是人工合成的色素和香精，这些物质食用不仅没有人任何营养，而且可能还会产生一些毒素尤其是儿童，食用之后会很大程度上影响其正常的生长发育。

二、各种胶质

果冻之所以能够凝结呈半固态状，那是因为其中加入了一种胶质，如明胶和鱼胶粉、海藻酸钠以及琼脂等，这些胶质是属于天然的高膳食纤维食品，食用虽然可以吸附肠道杂质，起到清理肠道的功效，但是这些胶质不容易消化，尤其是对于肠胃还不健全的孩子来说是很难消化的，而且还会影响人体对蛋白质和脂肪的吸收，虽然可以减肥，但是对于正在长身体的孩子来说却并不是好事，容易导致其营养不良影响发育。

三、气管阻塞

果冻还有一个危害就是当儿童吸食果冻的时候，由于果冻不容易溶解消化，一旦不注意就会吸到气管里面，因为果冻比较柔软容易形成阻塞，难以排出从而容易引发窒息，一旦错过黄金5分钟的救治时间，孩子就会窒息而死，因此千万不要让孩子吸食果冻也不要一边玩一边吃果冻，而要用勺子舀着吃，吃完了才能去玩。或者干脆不给孩子吃果冻以免引发危险。

果冻的功效作用

过多的食用果冻的危害通过上文的介绍大家是不是已经知道了呢？其实果冻也的功效和作用也是值得借鉴的，但是一定要适量的食用果冻哦！

1、大多数果冻中使用的都是海藻胶，这是一种天然食物添加剂，在营养学上把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道水果和蔬菜以及粗粮中含有一定的膳食纤维，对人体的主要营养作用是调节肠道功能特别是润肠通便。

2、一些果冻中还加入了低聚糖，有调节肠道菌群、增加双歧杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病概率的作用。据调查大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高能量食物超标是普遍现象，在无法及时补充蔬菜和水果的情况下，多吃点果冻增进消化也不失为好的选择。

3、果冻的另外一大好处就在于它的低能量。它几乎不含蛋白质和脂肪等任何能量营养素，想要保持苗条身材的女性可以放心食用。

伊美源轻轻果冻有可能可以减肥，它通常能够有效促进体内新陈代谢和血液循环，对于减肥能够起到促进的作用。

请注意，尽管伊美源轻轻果冻可能有助于减肥，但其效果可能因个人情况而异。如果希望达到更好的减肥效果，建议结合健康饮食和适量运动。同时，如果长期坐办公室，缺乏运动，可能会影响减肥效果，因此，建议在办公室中适当活动，或者到户外进行更多的运动。

此外，也要注意选择正规的产品，避免因质量问题而对健康造成影响。

果冻和跳跳糖的特殊用处分别是：果冻是食用明胶加水、糖、果汁制成，跳跳糖是加了碳酸气的趣味小糖果颗粒在舌头上霹啪的作响。

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。

跳跳糖是一种十分有娱乐性质的休闲食品。跳跳糖中所含的二氧化碳在嘴里遇热汽化后产生了推力才使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。跳跳糖的特征跟卖点，就是加了碳酸气的趣味小糖果颗粒在舌头上霹啪的作响，这项产品一推出就造成风行，成为小孩子的最爱。

跳跳糖的原理：

跳跳糖里面含有很多微小的气孔，每个气孔里都存有高压二氧化碳，正常情况下并不会有什么事情发生，当跳跳糖被我们的唾液所融化的时候，就会产生化学作用，高压二氧化碳会从跳跳糖里面喷出来，这种反推力促使跳跳糖在我们的嘴里四处乱跳。