中秋美食节策划2015

这篇《中秋美食节策划2015》，是特地为大家整理的，希望对大家有所帮助！

中秋美食节策划(一)

20xx年xx月xx日是中国农历传统的中秋节，为了配合酒店的总体经营，建议举办一次海鲜美食节。

名称如下：

迎中秋，庆国庆，海鲜美食大团圆。

活动方案：

金城粤海国际酒店海鲜美食节计划从9月9日开始~10月10日结束。海鲜节期间，五十多款鲜活海鲜每天空运到店，海鲜平价销售，增加每天特价海鲜，预订即赠送海鲜(贝壳类为主)。每天增加抽奖，晚餐进行抽奖活动，奖品有标准间、套餐、生日蛋糕等。菜品销售价格不变。

布置：1、欢快、喜庆、突出主题。

2、电子屏体现活动主题，店内水牌、电梯内广告牌以活动内容为主。

3、门外布置气球、彩带。

4、餐厅内彰显主题设计，海螺、贝壳等适当装饰点缀。

5、酒店大堂竖立倒计时广告牌。

6、制作精美宣传册。

7、员工服装的采购(适合主题推广)。

媒体宣传：从9月1日~9月9日用报纸、电视、手机短信、广播电台的形式进行宣传。(包括海鲜养殖基地的照片，采购鲜活海鲜的画面)。

中秋美食节策划(二)

本酒店推出第一届湖蟹团圆宴，为广大消费者准备丰盛的湖蟹美食的同时以湖蟹的营养价值炸，溜，爆，炒，烩作为切入点，传播食蟹文化、滁州美食文化、展示国际酒店美食。

一 盛世金秋，菊黄蟹肥——中秋湖蟹美食

活动亮点：

湖蟹文化展示，湖蟹美味荟萃。

活动时间：2009年9月20日——2009年10月10日

二情定滁城•今世缘酒2009协办活动主题

滁州市第二届大型集体婚礼，推出99元/位自助西餐劵热销中欢迎预购!

报名时间：(9月1日—9月26止)

活动时间：9月26日一天

三 迎国庆之际为答谢新老客户

1 客房每天推出特价房20间，每间158元(房间类型为标准间活动期间同时不再享受其它优惠政策)

2 酒店特推出中秋婚宴特大优惠活动!详情请见酒店店堂海报及其相关信息

活动时间：(9月5日—10月31日止)

四 中秋活动

1 凡在当日消费达800元以上(含800元)每桌赠价值88元月饼壹盒。

2 凡在当日消费达1500元以上(含1500元)每桌赠价值228元月饼壹盒，并赠价值30元的旋转餐厅消费劵一张。

3 凡入住酒店的客人房费达298元以上(含298元)赠价值88元月饼一盒，并赠送游泳劵一张。

4 团购月饼一次性满20盒赠送一盒。

活动时间：(9月5日—10月3日止)

本次活动解释权归酒店所有

中秋美食节策划(三)

2010年10月金旺金秋美食节拟在xxx大酒店餐厅举办。届时，本店将通过美食节的舞台，展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特色菜肴让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛!

举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量;二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。

一、活动目的

通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。

二、活动原则

实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。

三、活动卖点

大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。

四、活动理念

金旺菜肴菜的个性化!

五、活动主题

感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺中秋美食节”。

六、活动内容

(一)筹备

1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

2、通过传媒，传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注;

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

(二)举办

1、品牌金旺菜肴形象展示

主题：有滋有味，色、香、味、形。

方式：设固定的展区，制作成品展示。

形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。

互动：现场我短信：“金旺大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。

内容：

(1)金旺菜肴的实物艺术形态;

(2)金旺菜肴的文化展示;

(3)服务人员的仪表姿态。

展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

2、促销活动

主题：轻松体验，更欢乐。

形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。

内容：在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。

明档：

(1)采用明档的模式经营;点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。

八、活动其它

1、广告宣传费用：横幅6条，每条100元;传单2000张，每张03元;图文电台每月3000元。

2、增添设备费用：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽奖奖品费用：按每天500元计算。设一、二、三等奖。

4、菜肴原材料费用：另计。

中秋美食节策划(四)

活动目的：

中秋节是中国的传统节日，通过活动，让孩子更加了解中国的传统节日，用心去体验中秋节蕴含着团圆的意义。这次活动也是孩子小学阶段的最后一次集体庆祝中秋节活动，以此在小学阶段留下美好的一幕，更深一步促进同学之间的感情。

活动时间：9月17日(下周二)下午第二、三节课

活动地点：六(4)教室

活动准备：

1、了解家乡中秋节的风俗习惯

2、自带美食2—3样(如：月饼;自制小点心;自制熟食;水果或水果拼盘;寿司;小零食等等。)(需要用到小盘子、小叉子、一次性手套的，请自备。)(每人自备垃圾袋和纸巾。)

3、准备才艺(如：小乐器表演，唱歌，舞蹈等等，自主报名)

4、准备游戏、谜语、脑筋急转弯(组织游戏者和出谜面者自备奖品)

活动形式：

分享月饼，分享美食;

交流家乡中秋节的风俗习惯;

穿插才艺表演和谜语游戏活动。

中秋美食节策划(五)

一、活动宗旨

提倡宏扬中华传统美食文化—中国食文化历史久远，中国食文化作为中华文明中一颗璀璨明珠，在世界上影响深远，让许多外国友人叹为观止。《易经·系辞上》讲道：“形面上者谓之道，形而下者谓之器”，从中国饮食这一有形的物，反映出来了中华民族的审美格局并体现华夏民族文明形态这一无形的道。

促进湘菜产业的发展—活动以推介美食美味为主要内容，集中展示全国各地的精品美食，并通过评比活动调动各企业的积极性，形成竞争，从而刺激本土企业更好地发掘特色美食。

二、组织机构

主办单位：

协办单位：

承办单位：

三、活动内容

中秋美食文化节将引进包括台湾、香港在内的全国各地的特色美食及国外精品美食和各地旅游商品。具体如：上海城隍庙特色美食、天津麻花、新疆多味小绵羊、新疆烤肉、大西北烧烤、云南过桥米线、西安羊肉泡馍、杭州美容蟹、成都肥肠粉、洪七公叫化鸡、北京冰糖葫芦、云南傣家饭、韩国铁板鱿鱼、朝鲜打糕、新西兰烧烤、印度飞饼等1000余品种。

中秋节美食文化节是一次节日推广、精品美食推介、销售活动，也是一次品牌集中展示和评选活动。因次，活动应该注意两点：

1、保持各次分展会之间连贯性，同时要注意根据各地的情况，突出不同场次的特色，避免单调。

2、由于有评奖环节，因此要注意保持各参展饮食企业之间的竞争氛围，又要协调好关系，达到良性竞争、相互促进的双赢的目的。

四、活动时间、地点

1、_____ 年___ 月___ 日—— ___ 日;

2、地点在________________ 最中心位置。

五、媒体策略

以电视、报纸、电台等媒体为主，辅以其他形式，如利用热线公交车、彩车、派送参观券和现场广告烘托等方式，切实做好新闻报道和现场气氛的营造。

六、效果预测

活动的成功举办，将达到以下效果：

1、突出美食与文化相结合，有效的宣传中华民族的传统文化。

2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。

3、服务百姓生活，推介美食美味，充分展现名店、名厨、名师的精湛技艺和高超绝活，让广大百姓充分领略到中华美食文化的无穷魅力

4、打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、旅游产业健康有序的发展。

　《风味人间》是一档美食节目，没有流量明星加盟，也没有夸张的噱头，各种诱人的美食轮流当主角，总有一种能吸引你。某一季某一期中，《风味人间》以螃蟹为主题，大闸蟹、帝王蟹、溪蟹等或常见或少见的蟹种一一出现在镜头前，上演激烈的蟹王争霸赛。螃蟹风味图鉴中，谁是当之无愧的第一名，成为众多观众关注的焦点。一起来看看这个某一期是哪一期，了解一下详情！

　《风味人间》螃蟹是第二季第二期。该期节目以螃蟹为主题，又名螃蟹横行记;。

　所有螃蟹中，澄湖大闸蟹、挪威帝王蟹算得上大名鼎鼎。国内，澄湖大闸蟹被开发出多种烹饪手法，传统的清蒸，制成蟹粉小笼包，只有你想不到，没有厨师做不到。挪威帝王蟹风靡世界，是螃蟹中的巨人，切开它的蟹腿，取出晶莹剔透的蟹肉，然后大快朵颐，是每一个吃货的梦想。

　此外，溪蟹、蟛蜞、蓝蟹是螃蟹中的稀有品种。溪蟹生活在密林深处，那些常年无人光顾的角落。但是，即使再低调，它还是成为佤族人餐桌上的一道美味。据说，烹饪溪蟹时，佤族人坚持采用古法，尽可能保留溪蟹的鲜美口感。一直到现在，这一点都没有改变。

　蟛蜞（péng qí）常出现在长江下游，又被称作螃蜞、磨蜞。前面提到，挪威帝王蟹是螃蟹中的巨无霸，取其蟹肉难度系数极低。蟛蜞和挪威帝王蟹正好相反，属于娇小可爱型。一般情况下，当地人见到的蟛蜞只有乒乓球大小。幸运的是，通过多年的摸索，他们已经掌握一种独特的烹饪方法，能够将蟛蜞变成人间美味。

　大家更喜欢哪种螃蟹？

以下是几个取名建议：

蟹王府：寓意为蟹中之王，彰显蟹类美味与品质的高端形象。

金钩蟹宴：将蟹类美味与海鲜鲜香相结合，提供具有特色的宴席服务。

小蟹壳：以小而巧妙的蟹壳为名，展现用心制作、精益求精的品质理念。

蟹鲜人间：突出蟹类食材的新鲜与美味，传达健康、天然的餐饮理念。

蟹园食府：将悠闲自在、清新愉悦的环境与美味的蟹类佳肴相结合，打造富有情调的宴会场所。

常蟹城：即取“常熟蟹城”的谐音，寓意为汇聚各地蟹类美食的城市，展现丰富多彩的餐饮文化。

以上这些店名都可以以蟹类为主题，根据不同的用餐需求和消费群体选择适合的名称。