如何保鲜蔬菜

如何保鲜蔬菜

　如何保鲜蔬菜，世界各地美食都是注意食物的色香味俱全，所以现在越来越多的特色的美食陆续出现，讲究菜肴美感的传统。但是食材的保鲜也是很重要的。以下分享如何保鲜蔬菜？

如何保鲜蔬菜1

　 1、如菜心、茼蒿带长柄的绿叶菜

　将菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜。绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。

　 2、圆白菜、生菜

　圆白菜和生菜，最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。

　老化的生菜叶子会发黄、叶片边缘呈干枯状，若大面积腐烂则最好直接扔掉不要再食用。

　 3、香菜

　将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。香菜蔫了可以食用，但如果发黄、腐烂，最好不要吃。

　 4、长豆角

　长豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法，豆角可以保鲜一个月。

　长毛的豆角，一定不能食用。另外，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易中毒。

　 5、茄子

　茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。一般可以放10天左右。

　如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。

　 6、西红柿

　西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西红柿上面有一点腐烂，最好就不要食用了。

　 7、洋葱

　将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。

　发芽的洋葱是可以吃的，部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃，但腐烂面积若过大则不要食用。

　 8、胡萝卜和白萝卜

　将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。

　在发芽但没有腐烂的前提下，萝卜除了营养成分降低以外，还是可以吃的。一般胡萝卜坏了，颜色会变深、发黑，表面毛毛糙糙的，不光润。切开后没有水分，重量也变轻。

　白萝卜的叶子会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，所以最好去掉萝卜缨放入冰箱保存，可保存3~5天。如白萝卜变糠、变软、没有水分依然可以食用，只是营养价值不高。若发黑，则不要食用。

　 9、土豆

　在放土豆的袋子里，装上一个苹果可以抑制土豆发芽;用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽;土豆怕冻要放在纸箱里，离寒冷的地方远点;土豆不能和红薯放在一起，否则两个都可能会坏掉。

　不成熟的青皮土豆是不能吃的;土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，则千万不能食用。

　 10、红薯

　储存红薯要选择通风好、不渗水的地方;被水浸湿过、碰破皮或有损伤的红薯，保存时间不宜过长。发芽的红薯，一般都伴随着霉变，霉变的红薯则不能食用。注意：红薯不宜放冰箱

　 11、青椒

　青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱，可以保存一周左右。发黄变软的青椒即为腐烂，不宜食用。

　 12、冬瓜

　冬瓜贮藏适宜条件：温度为10~15℃，相对湿度为70~75｛bf｝，且通风良好，存放在10~15℃左右，可保存数月。如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。变色、变软、闻着有酸味的冬瓜不能食用。

　 13、大蒜

　大蒜可以存入冰箱的冷藏室，也可以放入保鲜袋中密封后冷藏或置于阴凉处，切记不可受冻，能保存至少半个月。发芽的大蒜是可以吃的，但若发生变色、发霉、腐烂就不能吃了。

　 14、莲藕

　将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。莲藕变黑，一般来说还是可以食用。但若同时有异味，则尽量不要吃了。

　 15、生姜

　生姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处，嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来;至于冰箱内保存，还可以冷冻保存。

　如果是发芽没有霉变的生姜，可以把发芽的部分切掉食用。腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质，不能食用。

　 总结 ：不同的蔬菜保存方法也不同，最好吃多少买多少，现买现吃，这样营养流失比较少。

如何保鲜蔬菜2

　冷藏储存：并不适用所有蔬菜

　冰箱的低温冷藏能削弱蔬菜的呼吸强度，对蔬菜的保鲜效果更好，却也不是所有蔬菜都适用。

　不宜冷藏保存的蔬菜：根茎类的蔬菜（如土豆、洋葱、大蒜、黄瓜、青椒、老姜等）比较适宜放在阴凉通风的室外环境中存储，在冷藏室中反而容易出现霉变、发芽或冻伤等情况。

　小贴士：绿叶菜保存时勿紧贴冰箱壁，以免冻伤。

　吃菜顺序：先叶菜后瓜茄

　先吃绿叶菜，避免营养素大量流失；然后再吃青椒、茄子这类储藏期略长的蔬菜；像土豆、胡萝卜、洋葱、红薯等可储存较长时间的蔬菜可以放到最后吃。

如何保鲜蔬菜3

　买回来的捆扎蔬菜先进行预冷散热，通过降低蔬菜温度的方式延长保质期限。将捆扎的蔬菜分离开，摊晾在阴凉通风处，现在的气温条件下，青菜等绿叶菜一般2-3个小时，花椰菜、包菜等球茎类蔬菜放置4-5小时左右，温度就会降下来。如果家中冰箱比较空，也可以放置到冰箱冷藏散热，效果会更好。

　最好不要在存储前清洗蔬菜。尤其是绿叶菜，在保鲜之前是不能清洗的。一些地茎类、果类蔬菜虽然是可以清洗的，但一定要用干净的自来水，最好是流动水，清洗后晾干后再保鲜，否则容易腐烂。

　总体上来说水分越少的蔬菜越耐储存，其他未列在里面的蔬菜也可根据表格参照保存。另外，西兰花、胡萝卜、豌豆、西葫芦等蔬菜如果一个星期内吃不完，可以将蔬菜焯水后晾凉，分装进保鲜袋放入冰箱冷冻。

　 买多少蔬菜取决于每天需要吃多少蔬菜

　中国居民膳食指南建议餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500克蔬菜，深色蔬菜要至少占一半。简单来说我们建议成年人每天要吃一斤蔬菜，也就是500克，小朋友可依据年龄适当减少。

　假设三口之家，人均每天1斤菜，3口之家每天3斤，乘以天数，就是需要备货的量了。

　 多种混搭最推荐

　中国居民膳食指南建议，每天要吃至少12种食物，每周25种食物，买蔬菜时要注意多种兼顾，叶菜+根茎+菌菇的混搭，在种类和保存期限方面都可以兼顾到。

　 冰箱存储食物应遵循“生熟分开”原则

　冰箱上层：应将熟的、不需加热或清洗便直接入口的食物放在上层。如剩饭、剩菜、熟肉、巴氏奶、酸奶等。

　冰箱下层：把需加热或清洗的食物放在下层，如生的蔬菜、豆腐、生肉等，其中需要隔离且温度需保持在0°c左右的食物，放在最下面的保鲜盒或保鲜抽屉中，如需要化冻的生鱼、生肉，以及表面可能带有沙门氏菌的生鸡蛋。

　冷藏室靠门的地方温度容易波动，适合放置奶酪、调味酱、芝麻酱、虾皮海米等相对不容易腐败但又需要冷藏的食物。

　贴着冰箱后壁是温度最低的区域，适合放置豆制品、海带、马上要烹调的肉类等，但不适合久存蔬菜，因为蔬菜可能受到冻害。

问题一：炫舞时代和邂逅的人怎么打招呼 邂逅时，点击他的信息，私聊就算是一次打招呼了然后那里的小任务就会显示已完成

问题二：炫舞时代邂逅怎么才能邂逅我的另外一个号 很简单，你只需把你的这两个号放在同一个频道，但这个频道最好只有你们两个人。这样怎么邂逅都是你的这两个号。明白了吗。

Fish很高兴为你解答哈。;-)

问题三：炫舞时代对象能不能互相邂逅冒险 可以，但是等级要差不多才能成功。。目前是1-20 20-50 50-100 100-150 的区间范围

找个没人的频道，同时点邂逅

问题四：炫舞时代怎么结婚 炫舞时代结婚流程详解 炫舞时代结婚前提条件：

1、首先想要结婚的双方游戏等级需要达到10级

2、只有成为情侣的玩家才可以结婚

3、如果想要同性之间表白的话，需要其中一方佩戴“伪装戒指”

炫舞时代结婚怎么结：

1、已经与心爱的TA成为情侣之后，就可以举办结婚仪式结为伴侣。想结为伴侣的双方均需要佩戴婚戒，婚戒可在商城―伴侣―伴侣戒指分类下购买。(注意：结婚双方可选择不同的伴侣戒指。)

2、在双方都在线的情况下，可由其中一方前往“姻缘树 ”开启见证仪式，另一方点击接受后仪式房间正式开启。开启成功后，系统向全服公布 喜讯邀请玩家参与婚礼。

3、在婚房中，每场仪式新郎和新娘可以分别邀请3名玩家作为伴娘和伴郎。在等待房间中，所有玩家可以进行吃糖、放烟花、放气球、敬酒、送礼盒等操作。

4、新郎和新娘在开启见证仪式前须先点击右侧的选号，选择合适的伴侣证号以后并另外一方准备后，方可开启见证仪式。

5、仪式中需要选择最希望对对方说的承诺，礼成之后双方拥吻，然后正式成为伴侣。成为伴侣后可以领取与伴侣有关的任务。

问题五：现在的炫舞时代约会活动，赚到的爱情币在哪兑换物品？ 在整个游戏的底部，有个爱心状的按钮上面写着约会，就是以前邂逅的按钮点击一下就会出现兑换奖励就可以换了

问题六：炫舞时代翡翠和水晶如何获取 5分 那个双倍时间领取经验的，我朋友就是提前做好任务然后在双倍经验时候领取，应该就是得到双倍经验的意思吧。冒险岛的经验双倍，你得看的活动上有没有说什么时候双倍军衔经验，邂逅那个是几个月前邂逅成功有加成，现在好像已经都没了。最近的话，听说2月1号20：00-22:00冒险的军衔经验双倍，你可以注意注意

问题七：腾讯游戏～ 炫舞时代， 双倍经验一定要在双倍经验时间内做好才能得到双倍经验吗？还是和以 那个双倍时间领取经验的，我朋友就是提前做好任务然后在双倍经验时候领取，应该就是得到双倍经验的意思吧。冒险岛的经验双倍，你得看官网的活动上有没有说什么时候双倍军衔经验，邂逅那个是几个月前邂逅成功有加成，现在好像已经都没了。最近的话，听说2月1号20：00-22:00冒险的军衔经验双倍，你可以注意注意

问题八：qq游戏里炫舞时代最新版本的歌曲有那些 动物森林-范玮琪，天后-陈势安，泪点-颜小健，虐心-徐良，明天过后-张杰，some-p宥，星星-牛奶咖啡，小小蚂蚁-潘玮柏，星空-五月天，骨子里的我-李代沫，胡撸胡撸瓢儿-大张伟，那么问题就来了-吴莫愁，小聪明-杨丞琳

问题九：炫舞里怎么向男的表白哦？？ 最好不要表白：第一：场过比混搭好；第二：男人不可靠；第三；你还年轻，不要找罪受；第四：他是好人还是坏人说不准，第五：女孩子要自重。

可以， 核心提示：英国大学一份研究论文指出将富含不饱和脂肪酸的橄榄油与蔬菜一同摄入，能够形成可降低血压的脂肪酸。研究称，将富含硝酸盐和亚硝酸盐的菠菜、旱芹、胡萝卜等与含有好脂肪的鳄梨油、坚果油或橄榄油一同摄入，就能够在体内形成一种名为硝基脂肪酸的物质。

日前，美国学术杂志《美国科学院院报》发表了英国大学的研究论文，论文指出，将富含不饱和脂肪酸的橄榄油与蔬菜一同摄入，能够形成可降低血压的脂肪酸。 研究称，将富含硝酸盐和亚硝酸盐的菠菜、旱芹、胡萝卜等与含有好脂肪的鳄梨油、坚果油或橄榄油一同摄入，就能够在体内形成一种名为硝基脂肪酸的物质。 受英国心脏基金会赞助的英国伦敦皇家学院研究团队在小鼠实验中发现，该种脂肪酸能刚刚抑制调节血压的环氧化物加水分解酶的作用，进而起到降低血压的效果。 此前，科学界普遍认为由蔬菜、鱼类、谷物、红酒、坚果和植物油构成的地中海饮食结构有助于人类健康，但此种结构到底是如何发挥功用仍欠缺一致性的科学解释。 曾有人认为，欧洲人普遍摄入高脂肪的肉食但健康状况仍比美国人要好是因为欧洲人有饮用红酒的习惯，但前段时间发表的一篇研究论文否定了这一说法。该研究指出，饮用红酒的意大利人并没有因为红酒中的白芦藜醇而在癌症与心血管疾病的患病率方面有所降低。 主持本次研究的英国伦敦皇家学院心脏血管生化学教授菲利普·伊顿指出：“目前为止，地中海饮食结构能够有效预防脑卒中、心力衰竭和心脏病等心血管疾病，降低其发生频度，但至今为止的研究都未给出明确的理由。这一次的研究结果开启了理由说明的先河，对今后的研究也将有贡献作用。”

据说排骨煲莲藕里面不适宜放纯牛奶。其他的暂且还不知道……

人们在饮食的时候，特别是女性，总为了追求色泽好看或者美味，而将一些食物进行混搭组合，以为这样可以让食物更加美味，殊不知反而弄巧成拙，混搭出了对我们身体有害的物质。让我们一起来看看这些饮食误区有什么吧

1、酒与胡萝卜同食：

最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

2、牛奶与橘子同食：

刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

3、海味与水果同食：

海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。

4、萝卜水果同吃：

近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

5、茶叶煮鸡蛋：

茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

6、吃肉时喝茶：

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

7，白酒与汽水同饮：

因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

8、炒鸡蛋放味精：

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

9、红白萝卜混吃：

白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

10、上来就喝碳酸饮料：

可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素，不但营养为零，价钱也很低。上来就喝碳酸饮料，不仅会让人打嗝、胀肚，而且也会食欲大减。并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭，如果再多喝些，或许你还没开始吃什么东西，这一顿的热量就已经超标了。如果真的想喝甜饮料，鲜榨果蔬汁更好。