晋城的王婆大虾有哪些

晋城的王婆大虾有哪些

晋城是一个以农业为主的小城市，但是却有着很多美食。其中，最出名的当属王婆大虾了。那么，晋城的王婆大虾有哪些呢？

王婆大虾的前世今生

王婆大虾在晋城已经有了十几年的历史。起初，这家小店只是一个路边摊，靠着口口相传才吸引了不少食客。后来，王婆大虾逐渐发展壮大，成为了一家实体店。如今，在晋城王婆大虾已经有了数家分店，人气仍然不减。

王婆大虾的招牌菜——醉虾

与其他地方的醉虾不同，晋城的醉虾制作过程更加富有技巧。在王婆大虾，醉虾的处理需要大量的时间和精力。首先，需要把鲜活的虾子洗净，用酒精消毒。接着，再用特制料汁腌制一段时间，再煮至熟。最后，将虾子和腌制的料汁炒在一起，深入虾肉，味道浓郁。这样烹制的醉虾，非常下饭，让人一次吃不够。

王婆大虾的另一道拿手菜——炒芦蒿

炒芦蒿是晋城的一道名菜，而王婆大虾的炒芦蒿更是让人一吃难忘。制作这道菜需要备好芦蒿，再用纳豆、鸡蛋、调料一起炒，使芦蒿有了更加丰富的口感。不仅如此，王婆大虾的炒芦蒿还不会很油腻，很健康，是一道十分适合女性食用的菜肴。

总结

以上就是晋城王婆大虾的两道招牌菜，每一道菜都有着属于自己的特点，值得一尝。

1、万临线王婆大虾有那家2、许氏王婆大虾总部在哪3、王婆大虾钟楼店从哪个地铁站下车4、天津市南开区长江道23号槐店王婆大虾火锅店老板名字叫什么5、王婆大虾哪个是正宗的万临线王婆大虾有那家

万临县王婆大虾地址如下。

1、王婆大虾(临县店地址：山西省吕梁市临县S218(龙南路。

2、王婆大虾(福临路店地址：山西省吕梁市兴县福临路。

3、王婆大虾(东征大街店地址：吕梁市石楼县二郎坡村口对面。

许氏王婆大虾总部在哪

许氏王婆大虾总部在河南洛阳。根据查询相关资料显示许氏王婆大虾总店地址是河南省洛阳市洛龙区龙门大道与开元大道交叉口向东100米。许氏王婆大虾火锅品牌隶属于河南省禹州市天亿餐饮服务公司旗下品牌，禹州市天亿餐饮服务公司，是一家集餐饮服务。

王婆大虾钟楼店从哪个地铁站下车

钟楼地铁站。王婆大虾钟楼店位于运城市盐湖区解放南路与老西街交叉口，店内有虾蟹火锅、中餐、餐饮、火锅和餐馆等，此店距离钟楼地铁站300米，是可以在此地铁站点下车的，步行5分钟即可达到，该店内的菜品款式多，蔬菜新鲜，价格便宜，性价比高。

天津市南开区长江道23号槐店王婆大虾火锅店老板名字叫什么

滕顺全。

1、天津市南开区王婆大虾火锅店，成立于2017-07-11，经营者为滕顺全，经营状态为存续，注册地址为天津市南开区。

2、经营范围包括餐饮服务（按许可证经营；预包装食品兼散装食品批发兼零售、网上经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。

王婆大虾哪个是正宗的

最好的办法是进店直接看营业执照。但据说已经注册了，只要是这4个字的大型的连锁店，应该就是正宗的。既然谈到大虾了，我们看一下这道大虾的做法。

王婆大虾做法

准备材料：虾2斤、芋头粉2包、姜3片、料酒1勺、大葱2段、豆瓣酱1勺、盐和胡椒粉适量。

1首先准备食材，把虾虾洗净剔除虾线，芋头粉用水浸泡备用。

2热锅起油，然后放入一勺豆瓣酱、两段大葱和三片姜爆香。

3炒出香味以后放入处理好的大虾，炒至大虾变红以后加入适量的清水。

4然后放入提前浸泡好的芋头粉，用铲子上下翻炒几下。

5然后根据自己的口味加入适量的盐和胡椒粉就可以出锅了。

芋头粉营养价值：

1芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；

2其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；

3芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿能解毒等病症；

虾营养价值：

1虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

蓝虾，属于“南美蓝对虾”，但它有点娇贵和挑剔，在中国无人养殖。因为文莱皇室喜欢这款虾，于是整个国家一直对蓝虾非常重视，国内不再养殖其他品种，保持蓝虾这个品种的质量。至今已有10多年，从来没有出现过任何虾病毒爆发记录，一直是宫中御用虾品。

HELIF蓝虾养殖塘之罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金

钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。

原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界

上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体

肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除

富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗

氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似

于蟹黄的特殊鲜美之味。

文莱的大海水质非常好

穆斯林国家文莱，水质得天独厚，将海水引入虾塘，经过消毒即可养虾。养殖过程不使用任何药物和添加剂。

因为产地实在是太得天独厚了，文莱地处赤道无风带，全年气候宜人，海域不受工农业污染，蓝虾得以生长在空间宽阔、0污染的原生态水域里，有充足的空间游泳、嬉戏……目的也是让虾肉变得更紧致、肥美。

所以，连在吃上面极为讲究的日本人也赞不绝口。文莱蓝虾，被日本人称之为：世界上最幸福的虾。所需要的食材：1斤罗氏虾，1斤青口贝，生姜1块，大蒜6瓣，小葱4根，香菜少许，生抽5勺，料酒2勺，芥末适量，白糖1勺，油，盐。

首先咱们要把买回来新鲜的罗氏虾清洗洁净，清洗的时分要注意，不要被罗氏虾的钳子夹到了，清洗洁净后装盘备用就可以了，不用怎样处理就可以了。青口贝买回来先用水浸泡，在水中参加几滴食用油，让青口贝把沙吐洁净，然后用刷子刷洁净表面，把那一块像肚脐的东西拔掉，清洗好了装盘备用就可以了。假如买的是冷冻的罗氏虾和青口贝，清洗的时分就简单得多，可是口感没有新鲜的好吃。

接下来咱们来调一下料汁，生姜洗洁净切片和末，大蒜去皮切末，2根小葱洗净切末，香菜洗净切末装碗备用，接着洗锅烧热油，油温烧至8成热，淋入方才装配料的碗中，然后在碗里参加1勺白糖，3勺生抽搅拌均匀备用。再拿一个小碗，把芥末挤入碗中，挤多少根据你自己的喜爱去放，挤好后参加2勺生抽搅拌均匀备用。这两种料汁跟海鲜都是绝配，喜爱的人特别爱吃。

下面咱们用锅烧一锅开水，在锅中参加3片生姜，2根葱结，2勺料酒，适量盐，把罗氏虾放进锅里焯熟，焯到尾巴卷起来了就可以捞出来，控干水分装盘了。接着再把青口贝放进锅里焯熟，焯到青口贝都开口就可以捞出来。沥干水分装盘了。这两到白灼海鲜就制作好了，配上方才调好的料汁，几乎就是绝配啊！

武汉小龙虾名店排行榜：巴厘龙虾、靓靓蒸虾、一棠龙虾、虾皇(虎泉直营店)。

1、靓靓蒸虾(雪松路总店)

很火爆的一家龙虾店，夏天几乎每天都是爆满，经常有人排队。由以前的这家总店，一直壮大，现在已有数十家分店，甚至开到了长沙、深圳等地，不得不说口味确实是受到了很多人的肯定。他家的小龙虾个头都很大，而靓靓最有特色的当然就是蒸虾了，虾的质量来不得半点虚假，新鲜自然看得见，肉质鲜美，还原了虾最本质的味道，配上靓靓自己的蘸料，味道超级棒。

2、一棠龙虾(武汉天地店)

这家走的是高端小龙虾路线，致力于打造“龙虾界的米其林星级餐厅”，菜品以传统武汉蒸虾、油焖大虾和新式龙虾料理结合，让人们像吃西餐一样享受龙虾。除了传统的美味龙虾，一棠龙虾推出了很多网红创新吃法，比如赤焰芝士龙虾、泰式咖喱龙虾、咸蛋黄焗虾球、榴莲焗虾球等，让你尝到不一样的小龙虾。

3、巴厘龙虾

巴厘龙虾是万松园这一带吃小龙虾的老店了，一盆小龙虾、一碗凉面、一份毛豆，再加上啤酒，已经成为这里的标配。这里小龙虾的口味也比较多，麻辣虾球、麻辣龙虾、蒜香虾球、蒜香龙虾、全味虾球、咖喱虾球以及糖醋虾球等等。