成都特产有哪些可带走？成都特产网购推荐

天府之国成都，越来越成为人们旅游的首选之地。成都的美食是特别出名的，不仅有辣的，还有甜的，成都的美食真的值得人留恋。那么我们去成都旅游的小伙伴，或者想直接在网上购买的朋友，成都有哪些特产值得推荐呢？这里，我为大家精心整理了一份清单。

1、火锅底料

成都的火锅底料不止是辣，更在香！

火锅底料分牛油和清油两类：

牛油类代表：大龙燚、蜀大侠、川西坝子

清油类代表：小龙坎、海底捞

2、兔头

其实啃兔头跟啃鸭脖差不多，肉不多但特别需要技巧，越啃越有滋味。

成都兔头有很多做得特别好吃的，比如：双流老妈兔头、肖三婆兔头、蜀粹坊。

3、冷吃兔

冷吃兔是一道非常有特色的川菜。

正宗的冷吃兔是炸出来的，严格的说是先炸后煮，先煮后炒的都不地道。通过油炸去尽兔肉中的水分才能让出来的成品长时间保存。正宗的冷吃兔不用冰箱不加包装存放十天半个月都是不会变质的。

炎炎夏日，一口冰镇啤酒一把麻辣兔丁，根本停！不！下！来！好吗！

4、棒棒鸡

棒棒鸡在成都无人不知，街头随处可见。

棒棒鸡的做法很特别，是用木棒将鸡肉锤松，同时更加入味，配合秘制汤料搭配，让人垂涎欲滴。

棒棒鸡届的头牌是廖记棒棒鸡，已经有20多年的历史了，开了很多家连锁。

廖记棒棒鸡的夫妻肺片、无骨鸡爪都做得也很好吃，非常推荐。

5、灯影牛肉

灯影牛肉是四川自贡的特产。

6、郫县豆瓣酱

郫县豆瓣酱可以说是家喻户晓，一般家里烧菜都会用，可是没想到这是四川特产吧。

郫县豆瓣酱，是成都市郫都区（旧称郫县）特产，中国国家地理标志产品。

郫县豆瓣酱是川菜的灵魂，很多大厨烧菜都喜欢放郫县豆瓣酱。

7、川茶

四川独特的地理位置，也生产出了很多好茶，如果想送给朋友成都特产，但是上面的都不太合适的话，茶叶应该是不错的选择。

据说神农氏可能最早生活在川东和鄂西山区，神农尝百草发现了茶叶，可能就是在四川。

四川有一些比较好的茶叶，比如：竹叶青、蒙顶山茶、峨眉雪芽、青城雪芽、高山马边茶。

成都可带走的特产零食-温鸭子

百年老店，创始于1905年（光绪三十一年）。他家的鸭子色鲜、味美、皮脆、醇香，荣获1990成都名小吃优质奖。豹子哥经常可以半只鸭子下酒把自己喝醉的境界。

购买攻略：总店：青龙场昭觉寺横街名苑1号。分店可查询网络地图。

成都可带走的特产零食-王妈手撕烤兔

把不是野味做成了胜似野味，很多外地吃货都慕名前来，出了招牌麻辣味以外，还有五香、孜然、原味三种不辣的，适合不吃辣的同学，顺丰直接驻扎在旁边。市区有很多分店，其中有直营的也有加盟的，建议还是在直营店买，因为本人有次欲在加盟店卖给一个外地朋友邮寄，店家居然不能带锡箔纸抽真空，没锡箔纸的话加热就很麻烦。

购买攻略：总店：武侯区玉林街26号附26-27号。分店查询网络地图。

成都可带走的特产零食-邓氏兔头

成都打着双流老妈兔头的太多了，味道参差不齐。还有一种味型就是先卤后拌，这种味道我非常喜欢，除了有卤味还有红油拌着花生芝麻真香！都江堰有一家尤兔头也太远，而且花生少，西北桥有一家邓氏兔头，旁边不远有一家梅记兔头，都是10-20年的老店，味道都很好（个人偏爱邓氏兔头），老妈兔头简直就是井底之蛙。我知道这个东西很多朋友就不喜欢了，但是在成都这个就可怕了，记得这个报告说中国一年吃掉5亿只兔头而四川就吃了2亿。

购买攻略：一环路北二段102号西侧，近西北桥。

成都可带走的特产零食-廖排骨

川味卤菜的代表，百年卤水，色香味俱全，缺点是不能抽真空。

购买攻略：排骨、猪蹄必买。市区各分店可查询网络地图。

成都可带走的特产零食-火锅底料

牌子太多了，大多数都是闻起来香，吃起来平淡无味，所以这里推荐一个特别的牌子：“喳哇”。名字有点怪，这两个字是四川方言话唠的意思。这个牌子第一次吃就被惊艳到了，味道纯正，秒杀蜀九香、德庄等牌子，貌似添加剂也比较少的原因，保质期只有6个月。

目前也只有淘宝有卖。

成都可带走的特产零食-郫县豆瓣

这个不用介绍，川菜的灵魂，要做出正中川味只爱“鹃城牌”，从小吃到大，四川人家喻户晓最常用的牌子。豆瓣也分为湿豆瓣（红彤彤带油，炒菜用的多）和干豆瓣（颜色较暗没有油，烧菜用的多），如果只是想偶尔尝个味的话买湿豆瓣比较好，炒菜味道也比较容易驾驭。

小菜也好吃丨大头菜、萝卜干、豆腐皮、豆腐干、豆腐乳

特别开胃下饭的小菜，各大菜市场门和超市里都有卖。

大家都知道成都还是一个美食城，成都的美食确实是有很多，但是小伙伴们，想不想去成都旅行以后回去能继续吃到成都的美食呢下面小编来和你说哪些美食可以带回家。

温鸭子

这是一家百年老店，在1905年(光绪三十一年)创建，现在已经有三代传人了，这一家的鸭子色鲜、味美、皮脆、醇香，在1990年的时候荣获成都小吃优质奖，买半只鸭子下饭还是很不错的。

购买地址：总店：青龙场昭觉寺横街名苑1号。分店可查询网络地图。

王妈手撕烤兔

这家店有很多人慕名而来，把不是野味做成了野味，这一家除了有招牌的麻辣味以外，还有五香、孜然和原味三种不辣的，不喜欢吃辣的可以选择这些口味。市区里面也有很多这家店的分店，有的还是直营有的是加盟，建议大家在直营店购买。

购买地址：总店：武侯区玉林街26号附26-27号。分店查询网络地图。

邓氏兔头

成都有非常多打着双流老妈兔头的，但是味道都是参吃不齐的，有一种先卤后拌味道还不错，除了有卤味以外，还有红油拌着花生芝麻挺像的。都江堰有一家尤兔头比较远，划伤少于写，西北桥有邓氏兔头，不远处还有一家，梅记兔头，这些都是有一二十年的老店了，味道都很不错。

购买地址：一环路北二段102号西侧，近西北桥。

廖排骨

这是川味卤菜的代表，百年卤水，最大的缺点就是不能抽真空。

购买攻略：排骨、猪蹄必买。市区各分店可查询网络地图。

火锅底料

成都的火锅底料的牌子太多了，很多都是闻着挺香的，但是吃起来就感觉没啥味道，推荐喳哇家的火锅底料，虽然名字听起来很奇怪，但是味道非常纯真，秒杀蜀九香、德庄等牌子。可能因为添加剂比较少的缘故，保质期只有6个月。

目前也只有淘宝有卖。

郫县豆瓣

这个就不用说了，这个是稍逊老干妈一筹的酱料。豆瓣也分为湿豆瓣(红彤彤带油，炒菜用的多)和干豆瓣(颜色较暗没有油，烧菜用的多)，想要偶尔尝一下味道买湿豆瓣比较好，炒菜味道偶然一驾驭。

还有一些大头菜、萝卜干、豆腐皮、豆腐干、豆腐乳等小菜味道不错，各大菜市场门和超市里都有卖。

问题一：成都土特产有哪些 成都土特产有：

蜀绣：

蜀绣,又称“川绣”，它以软缎和彩丝为主要原料，运用独特的绣技，绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。蜀绣的绣工和针法特点可以概括为：“针脚整齐，线片光亮，紧密柔和，车拧到家”。所谓“车”是指刺绣的关键部位，如动物 的眼睛，一朵花的花瓣等处，由中心起针，逐渐向四周扩展。所谓“拧”则是指运用 长短不同的针脚，从刺绣形象的外围逐渐向内添针或减针。这种独特的绣工使绣作品 有张有弛，浓淡适度，密疏得体，因而，蜀绣多有水墨写意画的艺术效果。

蜀绣是四川的一种传统手工艺品。它同“江苏苏州的苏绣、湖南长沙的湘绣和广东的粤绣”一起并列为中国的四大名绣。蜀绣有自己独特的运针方法和刺绣技艺，具有较强的表现力和艺术效果。人们把蜀绣的艺术风格概括为“严谨细腻的针法，淡雅清秀的色彩，优美流畅的线条，中国水墨画的格调”。

蜀绣的品种丰富多彩，有偏重于实用价值的日用品，有偏重于艺术效果的欣赏品。有被面、枕套、绣花拖鞋及其它装饰用品上百个花色品种。

成都的蜀绣生产厂家主要是位于西郊浣花溪畔草堂东路的成都蜀绣厂和位于市区和平街11号的汉皇绣庄。

川芎：

川芎分为坝川芎、山川芎和抚芎三种。 在平原栽培的川芎，一直要长到第二年“小满”才成熟， 这时采收的川芎称之“坝川芎”，其质地上乘。据科学检验测定，川芎含有挥发油、川芎内酯、阿魏酸、挥发性油状生物碱及酚性物 质等成份。 川芎以干燥根状茎入药，性温、味辛，可以镇静、镇痛、催眠、降压、扩张冠状动脉、 增加冠状动脉血流量、对抗心肌缺氧等。用川芎命名制成的“川芎茶调散”和“川芎 茶调丸”，对头风痛、头晕眩久而不愈者有特殊效果。

郫县豆瓣：

郫县豆瓣的产地是四川郫县。郫县地处成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆（蚕豆）、 大麻等。这里的胡豆品质优良，以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱，油润红亮，瓣 子酥脆，有较重的辣味，香甜可口，除用作调味外，也可单独佐饭；用熟油拌，其味极佳。

豆瓣是烹制正宗川菜的主要辅料之一，因此四川城乡居民都有自制豆瓣的习惯，豆瓣作坊、豆瓣厂到处可见。但是，四川豆瓣中最负盛名的只有两个牌子：一是“郫县豆瓣”，一是“资阳临江寺豆瓣”。郫县豆瓣的生产已有一百多年的历史，其特色是：味辣、香酥、色红，用以炒菜，分外提色增香，被誉为“川菜的灵魂”。

特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等，具有浓郁的四川风味，被公认为是川菜家常味中的代表作。

郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间，至今已愈三百年历史。其用料考究，以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润，瓣酥脆，酱酯香浓郁，是烹调川菜的必备调料，被誉为“川菜之魂”。

脐橙：

金堂脐橙果大质优，单果重250克左右，皮薄无核，果面光滑、色泽鲜艳、肉质细嫩、化渣、味浓、有香气，每100毫升含糖95克，酸0898克，维生素C512毫克，可容性固形物12%，营养价值极高，实属柑桔之珍品。

徐公茶

徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。采明前上等细嫩碧绿茶芽，配质优形美伏天茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制；芽因出云雾山，摄天地气，得个中三味；花因人工手择，洁嫩如雪，自在清芬。发水冲泡，见汤色澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水空，似碧潭飘雪。轻呷细品，齿舌遍香，有绿茶清香味，得茉莉魂。

干辣椒

辣椒是新津县历史上有名的土特产品，主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩，历来>>

问题二：去成都必买的特产有哪些 成都特产

灯影牛肉干，张飞牛肉，东坡肉，波丝糖，仁寿张五芝麻糕，樟茶板鸭，甜水面，鸡丝凉面，川北凉粉等等，很多啊，大的超市里都有卖的，要是喜欢吃水果，龙泉驿的优质枇杷，水蜜桃，葡萄等等都有便携的包装，携带很方便的！

问题三：去成都有哪些特产可以带回来 蜀绣蜀锦

郫县豆瓣

茶叶

全兴酒

牛肉干

要是条件允许的话

还可以带个成都美女回去哈哈哈哈

问题四：亲 四川特产有哪些必带，在哪能买到？ 1、火锅底料包

四川人爱吃麻辣，火锅算是川渝地区人们饮食的代表！到四川旅游一定要找一家火锅店先尝个鲜，选火锅没有特别的讲究，只要看哪家在排队你进去吃味道保证不会差。

购买攻略：买火锅底料有两种渠道，一个是到知名的火锅店去选购，但是稍显麻烦；另一个办法就是到成都市区大型的超市如家乐福、好又多、人人乐、万佳等购买。在这些超市除了能买到火锅底料，还可以随手购买一些成都特有的食材如鲜笋、腊肉、毛肚等。火锅底料的保质期一般都可以，要是选购食材的话一定要注意保质期哦。火锅底料的价格区间从十几元到几十元不等，还算是物美价廉。

推荐理由：从火锅中感受四川的麻辣热情

推荐指数：

2、竹叶青茶

成都拥有国内最多的茶馆，可以说成都就是一座泡在茶碗里的城市！四川地区盛产茶叶，四川人也尤其喜欢喝茶，而川茶中最具代表性的就是产自峨眉山的竹叶青、碧潭飘雪等。

购买攻略：四川各个景区都有茶叶售卖，但要买真正的好茶还得去名茶的专卖店。以竹叶青为例，其专卖店遍布成都主要街道，竹叶青茶最适合馈赠亲友，价格从几十块的袋装茶到几千块的论道顶级好茶都有。此外，现在买竹叶青茶也可以在网上下订单，选好了直接送到家，免去了托运携带之苦！

推荐理由：茶是四川之魂，也是四川最古老的待客之物

推荐指数：

3、四川老腊肉

以前，老四川人待客的时候桌上都会有一道跟腊肉有关的菜肴。如今，人们生活水平提高了，但是腌制和食用腊肉的传统却保存了下来。腊肉是四川人非常喜欢的一种腌制食物，过年过节、红白喜事，桌子上都少不了它的踪影，色泽金黄，味道香浓。

四川腊肉用的一般是半肥半C猪肉，先用盐浸渍数日，然后用柏树枝条树叶熏烤，烟熏的时候肥肉的油脂被烤出来，流向瘦肉部分，最好再挂起来晾着，要吃的时候直接下刀取肉。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。

购买攻略：老腊肉在四川诸多景点的特产店都有销售，但如果要买相因好吃的话建议还是到成都中大型的超市来购买，如果你非要吃正宗的话那也可以到成都周边的一些农家乐去跟老板购买。腊肉因为腌制的手法不一样，所以味道也有想当的差别，所以建议大家适量购买即可。腊肉有不同的品类，除了腊肉外，还有腊肠、腊排骨、腊鸡等等，价格从数十到近百元不等。

推荐理由：腊肉里饱含着老成都的味道！

推荐指数：

4、郫县豆瓣

川菜位列中国八大菜系之首，郫县豆瓣功不可没！这种源自民间的辅料如今也已走出四川成为全国各地好吃嘴们做菜时必备调味品。郫县豆瓣始创于清康熙年间，距今已有三百多年的历史。

郫县豆瓣有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，被誉为“川菜之魂”。郫县豆瓣除用作调味外，也可单独佐饭。用熟油拌，其味更佳。

购买攻略：现在郫县豆瓣的品种也比较多了，我作为资深吃货推荐的是“鹃城牌豆瓣”。豆瓣是四川人家中必备食材辅料，所以几乎成都所有的百货店和超市都有售卖。几块钱一瓶的价格更是亲民到极点了。

推荐理由：豆瓣―亲民价格，川菜之魂！

推荐指数：

5、蒲江米花糖

每个人童年的味道里都有米花糖！成都近郊的蒲江米花糖是川西平原广大群众所喜爱的一种食品，为四川特色小吃，是蜀乡老字号之一。蒲江曾以产米花糖出名，蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史，在清代已有制作。

蒲江所产米花糖用糯米、花生、芝麻等做成，香甜酥脆，而且携带、食用都很方便。四川地区的农村自己做这个，方言里叫“炒米糖”，用膨化过的米花加黄糖高温熬制而成。如今的米花糖制作工艺更加先进，同时保留了儿时的味道。

购买攻略：四川街头巷尾>>

问题五：成都有什么特产可以带 茶叶

火锅

香肠

腊肉

锦绣

川酒

牛肉干（溜羊狗）

问题六：我准备去成都出差，顺便买点土特产，有什么好吃的推荐 成都的特产主要有：蜀绣，调料，腊肉，香肠，茶叶，张飞牛肉、牛皮糖、灯影牛肉、川芎、郫县豆瓣、脐橙、梨山粑梨、蛋苕酥、新都桂花糕、“二荆条”海椒、九江红心鸡蛋、龙泉水蜜桃、枇把、全兴大曲、、、有那么多吧、呵呵、如果你是外地人、希望你能看看、、、

问题七：去成都旅游，那边有哪些方便带回家的当地土特产 成都古称天府之国，最有特色的就是四川饮食了。带点四川的调料，青花椒，泡菜，泡椒，好人家老坛酸菜鱼调料，大红袍火锅底料等

问题八：去成都旅游特产带什么好 亲，主要看你是给哪些人带礼物了。

老年人的话可以带些成都的手工糕点

中年人和一些朋友就带一些有意义的纪念品：如蜀绣。

问题九：成都特产请问成都有哪些特产，是外地买不到的 如果你喜欢吃辣的食物，可以带点豆瓣酱回去。推荐郫县丹丹豆瓣。合川桃片（尤其适合老年人吃），川味老腊肉，川味香肠（这两种可以在大型一点的农贸市场去转转，价格比超市的便宜，而且味道更好），新都桂花糕，唐昌板鸭。这些都是很有特色的。你可以选择几样方便购买的，带回家。

问题十：到成都必带的特产 成都特产茶叶有哪些 四川著名的茶叶有：峨眉毛峰、巴山雀舌、叙府龙牙、青山绿水、峨眉小叶苦丁、竹叶青、碧潭飘雪、蒙山甘露、川红工夫、花椒贡茶、广安松针、青城雪芽

成都有以下特产可以带回家给老人吃：

龙泉优质枇杷：四川成都的龙泉枇杷非常出名，具有含糖量高、较为香甜的特点。

蜀绣：又名“川绣”，与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一，是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺。

汤昌豆腐：成都的一种著名土特产，美味而芬芳，当地人非常喜欢。

竹绿茶：成都的特产。

文殊院宫廷糕点：成都的婆婆娘娘都要排队购买的川式糕点，非常实惠。

麻辣兔头：成都知名特产，来了不吃兔脑壳等于没来成都。

夹江腐乳：一款下饭神器，方便带走，三种口味：香辣、麻辣、鲜香。

钵钵鸡调料：做法简单，手残党都可以做，还和外面卖的一模一样，值得购买。

火锅底料：成都的火锅底料非常纯正，不会很辣很麻，吃起来非常香，可以带回家和家人一起感受吃火锅的氛围。

柏丫腊肉：用香柏丫熏出来的腊肉，风味独特，带有自然风干的腊味，熏香浓郁。

茉莉花茶：成都人爱喝的茶，喝完之后嘴巴里还留有香气，特别适合送长辈和喜欢喝茶的朋友。

黄老五花生酥：花生酥越吃越香，酥酥脆脆的，有很多种口味，包装很接地气又有国潮的感觉，当伴手礼非常合适。

成都老酸奶：从小吃到大的老酸奶，奶味十足，入口顺滑。

六婆辣椒面：六婆的干辣椒面真的是它家的特产，烤肉、烧烤、火锅必备，超级香。

以上就是成都的一些特产，带回家给老人吃的话推荐龙泉优质枇杷、汤昌豆腐、文殊院宫廷糕点、麻辣兔头、夹江腐乳、钵钵鸡调料、柏丫腊肉、黄老五花生酥、成都老酸奶和六婆辣椒面等。在购买前请确认老人是否有特殊的口味偏好和过敏史。

成都可以带走的特产有波丝糖、樟茶板鸭、仁寿张五芝麻糕比较推荐。

仁寿张五芝麻糕：张五芝麻糕全部采用优质原材料和传统的手工技艺，在保证其色、香、味俱佳的前提下，与现代科技相结合加工精致而成，保证了产品的质量与安全。是现代人们居家、旅游、休闲、馈赠亲友的较佳选择。张五芝麻糕因其产品独具风味，营养丰富，老少皆宜，享有“天府一绝”之美称。

到处都有卖的，你到直销点可能便宜点。但现在芝麻糕做假了，都没有以前好吃了。送芝麻糕不如送汪洋的牛肉干还可以。

波丝糖：就是要一点一点儿的吃，不能一口吃下去，照着店家的介绍一点一点儿的吃，会觉的越来越香，而且能够隐约感觉到一丝一丝的口感。要是一口吃下去，就会变成一坨，比较粘牙，也会感觉比较甜，和一点儿一点儿撕着吃，完全不一样。

吃着完，还挺不错的，就是不能放时间长了，如果不能一直平放，侧放，波丝糖很容易挤到一起，成坨了，也就不好吃了。

一点一点的吃，能够隐约的感受到一丝丝的感觉，如果大口的吃，就会变成一整块，没有了香，只剩下甜了。

购特产推荐你到超市购买，价格实惠，货真价实在众多成都特产中，“中国四大名锦”之一蜀锦和“中国四大名绣”之一蜀绣既高雅大方，又便于携带，是 你馈赠亲朋的最好选择。瓷胎竹编是成都的又一特产，由它编成的花瓶，咖啡具，花具，饭碗等一定会你爱不 释手。成都的银丝工艺品美仑美奂；青城丝毯精美绝仑，挂毯、地毯可任你挑选。另外还有赫赫有名的全兴大 曲和郫县豆瓣，不妨带一些回家与家人一道分享。

瓷胎竹编

　　成都生产的竹编工艺品瓷胎竹编又称“竹丝扣瓷”，是竹绵工艺品中一种独具特色的品种。它是以瓷器器 皿为胎，用纤细如发的竹丝，柔软如绸的竹蔑，依胎编织而成。

　　瓷胎竹编用的竹丝选料非常严格，在四川生产的一百多种竹子中，只选中了邓昧山脉生长的慈竹，而且必 须是节距在66厘米以上、无划伤痕迹的“两年青”壮竹。50公斤慈竹经反复挑选加工，最后只得成品竹丝400克 。制成的经蔑薄如绸，纬丝绷如毛发，且粗细均匀，柔韧适度，原料制作的技术要求极高。

　　瓷胎竹编工艺品的编织技艺要求高，难度大。从起底、翻底、 翻顶、锁口的全部工序，都要求不出现竹丝 接头，不出现绞丝、叠丝等技术差错，始终保持经蔑纬丝比例匀称，给人以一气呵成之感。瓷胎竹编在图案设 计方面，已从俗称“城墙垛垛”的简单花边发展到复杂多变的几何图案、提花图案、隐花图案和山水花鸟等自 然图案。在编织技艺上，除了保持传统的细密编之外，竹编艺人经过反复琢磨，又创造了特细编、疏编、疏密 结合编、元心起花。弧形锁花，以及条花、格花、链花、浪花、别花、穿花、贴花、漏花等十多种新工艺。瓷 胎竹编工艺品，除了传统的花瓶、咖啡具、茶具、饭碗等产品外，还有首饰盒、文具、笔筒、竹压盘等。

郫县豆瓣

　　豆瓣是烹制正宗川菜的主要辅料之一，因此四川城乡居民都有自制豆瓣的习惯，豆瓣作坊、豆瓣厂到处可 见。但是，四川豆瓣中最负盛名的只有两个牌子：一是“郫县豆瓣”，一是“资阳临江寺豆瓣”。郫县豆瓣的 生产已有一百多年的历史，其特色是：味辣、香酥、色红，用以炒菜，分外提色增香，被誉为“川菜的灵魂”。

　　特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等，具有浓郁的四川风味，被公认为是 川菜家常味中的代表作。

漆器

　　四川盛产的“生漆和丹朱”是生产漆器的主要原料，所以四川是中国漆器的主要产地之一。

　　成都生产的漆器有木胎、麻布脱胎纸胎、塑料胎等多个品种，其造型美观大方、工艺精巧，漆面透明如水 ，光亮如镜。成都漆器还有暗花、隐花、描绘等新工艺，使漆器产品更加丰富多彩。“雕花填彩”是成都漆器 的主要工艺特色，艺人们用刀如笔，在胎底上雕刻各种花纹，填以色漆，反复打磨抛光而成。