如何切榴莲视频教程

榴莲切法如下：

1、直接掰开：一般将即将成熟或已经成熟的榴莲从顶部劈开。如果榴莲外壳裂痕的缝隙很大，可以直接用手掰断。这种的打开方法也比较简单，我们直接用手向相反的方向用力掰开就可以取出果肉了。

2、用锋利的工具撬开：如果裂缝不是太大，可以用锋利的工具如锋利的刀从裂缝处切开，使榴莲裂缝变大，然后用手轻而易举地折断。如果怕被锋利的物体划伤，可以将榴莲轻轻的丢几下，让裂缝变大。

榴莲又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。

判断榴莲是否熟的方法

1、摇一摇

榴莲熟透以后，果肉会自然的和果皮分开，通过摇一摇的方法，如果能听到里面有晃动的声音，就基本可以代表成熟了。

2、闻一闻

这个适用于经常吃榴莲的朋友，熟透的榴莲会散发出来一种浓郁的果香，味道和浓度最为强烈，离几米都能闻到，闻到这种味道也代表着榴莲熟了。

3、按一按

用手指头压住榴莲上面的果刺，生榴莲是根本压不动的，熟榴莲是可以清晰的看到能带着果皮压进去一点点凹进去的。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。那么，吃完了的榴莲的种子怎么种？能种出榴莲么？怎么做好吃？

吃完了的榴莲的种子怎么种？

1准备种子。新鲜，成熟的种子是榴莲种植成功的开始。吃完果肉，留下种子，一定要把种子清理干净。

2催芽。先将种子浸泡3-7天左右进行催芽，泡水时需要每天换水。经过几天泡水，榴莲种子就会裂开一个小口子，钻出一小段粗粗壮壮的根。

3想要种下去后发芽速度快一点，可以使用水苔催芽养根到2厘米左右再种下。

4将土倒至盆的8分满，不要用手去按压营养土，会造成土质板结，不利于种子发芽。把发芽的榴莲种子，芽点朝下，整齐地由内向外排列。

5最后覆盖上一层麦饭石。最后，喷水至土壤完全湿润。

6大概15天左右的样子，种子慢慢长高，顶起橙色的小脑袋。

7大概30多天的样子，从脑袋中伸出了两个小胳膊，等待着，等待着，摘掉帽子啦。

8大概50天的样子，慢慢直起腰来，小叶子也慢慢开始长大啦。

榴莲种子能种出榴莲么？

榴莲种子能种出榴莲，但需要在特定的气候条件下。榴莲必须在终年高温的气候才能生长结果实，即使是在赤道地区，海拔600m以上的高低，由于气温下降，也不能令种植的榴莲结果。因此，榴莲种子想要种出榴莲来，就必须满足它结果的气候条件。

榴莲怎么做好吃？

1榴莲炖鸡

榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块；核桃仁用水浸泡，去油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。

2榴莲芯煲鲫鱼汤

榴莲芯5—6个，鲫鱼2条，生姜3片。榴莲芯洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。

榴莲酥怎么做好吃

　榴莲酥怎么做好吃，很多女士都爱吃甜点，大街上那么多的蛋糕店、面包店还有档口甜品店，每次路过基本上都是女士或者妈妈们带着孩子在排队买，那么现在教你榴莲酥怎么做好吃！

榴莲酥怎么做好吃1

　 榴莲酥的做法教程

　1、榴莲酥自己可以在家中制作，而且制作方法也很简单，在制作的时候需要准备新鲜的榴莲和蛋挞皮，另外还要准备鸡蛋黄和黑芝麻，除此以外还要准备烤箱，如果没有烤箱是无法做出美味的榴莲酥的。

　2、把准备好的新鲜榴莲去掉外壳以后，取出它的榴莲肉，再去掉中间的果核，准备一个不粘锅，把准备好的榴莲肉放在锅中用，小火慢慢炒，把果肉中的水分炒掉。

　3、把烤盘准备好，上面铺上锡纸，再把蛋挞皮去掉锡纸直接摆放在上面，每个蛋挞皮中都放入适量的榴莲肉，把蛋挞皮对折，用叉子把它的`封口处按压结实。把准备好的蛋黄放在一个干净碗中用筷子调匀。

　4、用一个干净的软毛刷蘸取适量蛋液刷在蛋挞皮的表面，再撒上准备好的黑芝麻，随后把烤盘放入烤箱，把温度设置在180度左右，用上下火烤20分钟，这时里面的榴莲酥就能做好，取出降温就能吃。

　5、自己在家中制作榴莲酥食榴莲果肉不能直接放在蛋挞皮中，不然会让做好的榴莲酥口感太软，没有那种酥脆滋味存在。另外在家中制作榴莲酥食，如果不使用现成的蛋挞皮，也可以自己制作千层酥皮，但那样制作起来比较麻烦，需要准备多种材料和比较长的时间。

榴莲酥怎么做好吃2

　 榴莲酥

　榴莲酥是一种用榴莲果肉和面粉做成的一种甜点。金黄的外皮以及软糯的馅儿让人吃了还想吃，总也吃不够。很多人喜欢吃榴莲酥，不仅仅是因为喜欢吃榴莲，还是因为榴莲酥融合了榴莲以及酥皮的精华，吃起来香而不腻，闻起来很臭的榴莲，吃起来却很香，每次我都能吃好几个。榴莲酥烤出来都是张开嘴，而且都是分层的，特别酥，看见就心动。用手轻轻碰一下就可以碎，一层一层的皮特别薄，这也是很多人流连忘返的原因之一。

　榴莲酥说起好吃和地道，还是从泰国兴起的，随着时间的发展，被中国人所接受。也成了很多城市早点或者下午茶的点心之一。尤其是广东那边，早点中经常会有这一道，蓬松香甜，早点来一块，简直太舒服了，满屋子都是榴莲的香味。大家都知道，榴莲的营养价值很高，在水果中算是数一数二的，价格也是靠前的，里面除了含有糖分以外，脂肪、维生素和蛋白质等都包含，种类齐全，被称为热带之王或者水果之王，榴莲成了很多人的补品，吃一块榴莲相当于吃了好几种其余的水果。

　 外皮的制作：

　外皮用猪油和面粉揉成面团，盖上保鲜膜醒发一段时间就可以了。跟咱平时做蛋黄酥的做法基本上一样。

　 榴莲酥的制作：

　制作好了以后，将油皮和油酥揉在一起成长条，分成均等的小份，将油酥包进油皮中，压扁对折成圆形就可以了。这就是油酥皮，操作起来很简单。另外，平时如果做酥皮月饼，也可以用这个方法。

　接着将榴莲果肉剁碎，最好是用熟透的榴莲，这样的榴莲果肉甜而且不苦，将果肉包进去，捏紧，平铺在烤盘中，上面刷一层蛋黄液，撒一点黑芝麻，中火烤20分钟，就可以关火了。

　 提示：

　如果想吃更焦黄酥脆的榴莲酥，可以稍微延长一点时间，25分钟左右，就可以了。还有的人会在烤熟之前刷一层蜂蜜水，烤出来就成了蜂蜜榴莲酥，也不错，看自己喜好。

　 小贴士：

　榴莲酥刚烤出来的时候是最好吃的，稍微晾一分钟，趁热吃，油酥又软，时间长了，就发硬了，影响口感。

　酥皮在包榴莲果肉的时候，一定要将口捏紧，不然容易将榴莲果肉烤出来，容易烤糊。

　刷一层蛋黄液是为了增加色泽上的美观，吃起来也有蛋黄的味道，更好吃。

　另外，榴莲除了可以做榴莲酥，在家还可以做榴莲披萨、榴莲芝士、还有榴莲蛋糕等，尤其是千层蛋糕赢得了很多人的热爱，越吃越想吃，平时两周可以在家做一次，这样既吃到了榴莲又吃到了甜点，比出去买要划算，至少自己在家做可以让全家人都吃够。

想要自己在家种榴莲，可是榴莲怎么种才能成功呢需要先取出果肉留下果核做种，再将果核清理后放入清水中浸泡一天，等到外皮裂开后取出，先用水苔催芽，随后种进准备好的营养土中，2～3天浇水一次，提供适宜光照使其发芽即可。

1、留下种子



种植榴莲首先需要有榴莲种子，一般可以在超市买一个榴莲，随后将榴莲果肉吃掉，留下果核作为种子即可。榴莲的果核不需要将外壳剥掉，不过需要将果肉清理干净，使种子上没有残留。

2、泡水裂皮

将清理干净的榴莲种子放入水盆，然后倒入清水将其浸泡。一般在一天以后，就可以看到榴莲种子的外皮已经裂开，能够看见种子内部的奶白色内核，随后将其从水中取出放在一边晾干。

3、催芽土壤



为了使种子能够更快的发芽，还可以先将种子放在水苔上，进行催芽养根。榴莲种子在生长过程中需要足够的养分，因此需要选择养分充足的腐殖土或者营养土，注意保持土壤的疏松透气。

4、种子种植

将催芽成功的种子，种进装了8分满的花盆土壤，将土壤微微压实，再在榴莲种子上面撒上一层薄土，将种子盖住。随后进行浇水，使土壤湿润，覆盖上塑料薄膜保温保湿使其更快发芽茁壮生长。

5、湿度光照

榴莲种子种下以后，需要为其提供适宜的湿度与光照。通常2～3天浇水一次，保持土壤的湿度在30%左右即可。还要将其放在阳光散射区域，使其接受适当的光照，注意防止强光晒伤。

6、发芽养护



在半个月以后，榴莲种子的新芽就会慢慢长高，将橙色的种子顶起。到一个月以后，种子上会长出两个枝条，不久后就会摘帽继续生长，在50天左右，榴莲幼苗才慢慢长成了。

榴莲怎么做好吃 榴莲的常见吃法技巧

榴莲很多人都见过，知道它是一种营养价值特别高的热带水果，但是对它的吃法人们了解却不多，只知道它是一种可以鲜食的水果，根本不知道它还有什么其他吃法，更不知道榴莲怎么做最好吃。今天我会为介绍一些榴莲的常见吃法，带大家具体了解榴莲怎么做最好吃。

榴莲怎么做好吃 榴莲的常见吃法

1、榴莲做披萨好吃

榴莲做披萨很好吃，大家制作时可以准备少量的黄油，酵母和适量的面粉，另外准备三百克榴莲的果肉和适量的芝士，把面团开揉匀，然后制成饼坯，再撒上芝士，随后铺上榴莲果泥，再撒上芝士，然后入烤箱烤熟即可。

2、榴莲炖奶好吃

榴莲炖牛奶也好吃，制作时需要准备榴莲一瓣，牛奶两百克，白糖适量鸡蛋两个，芒果一个。把牛奶入锅煮开，再煮一小会取出降温，把鸡蛋取出蛋清加柠檬汁再加少量清水调匀以后入锅蒸熟，把榴莲肉制成果汤，与蒸好的蛋清和煮好的牛奶放在一起调匀，加白糖调味，最后装盘用芒果肉进行装饰，一份好看又好吃的榴莲炖奶就做好了。

3、榴莲饼好吃

榴莲还能用来做饼，而且味道很好，制作时可以准备适量的面粉把它加水和成面团，揉匀以后加工成饺子皮的样子，再把榴莲肉制成汤，取两张饺子皮，把适量的榴莲肉放入到中间摊平，然后把饺子皮盖在一起制成饼状，入平锅加油煎熟以后就能香气诱人的榴莲饼。