郴州美食排行榜前十名

郴州美食排行榜前十名如下：

1、子龙郡坛子肉

子龙郡坛子肉，又名辣酱肉，有瘦肉和五花肉型坛子肉，是郴州桂阳地方传统名吃。子龙郡坛子肉是用优质新鲜猪肉加入本地特产方圆五爪辣椒为主要原料，经过烧炸、腌、蒸等特殊工艺并结合民间传统配方精制而成，其色鲜红如血，其味芳香扑鼻，入口鲜辣可口，肉质肥而不腻。

2、安仁抖辣椒

安仁抖辣椒，又称“擂辣椒”，是湖南省郴州市安仁县的一道经典代表菜，是用本地青（红）辣椒、扁豆、长豆角、皮蛋、小干鱼、油渣、茄子等制作而成。此菜辣中带香，香中又带辣，是安仁县家家户户的必备下饭菜。抖辣椒于2008年被确定为安仁非物质文化遗产名录。

3、永兴烧鸡公

永兴烧鸡公是湖南省郴州市永兴县的传统名菜，由于辣味十足，肉汁鲜美，深受本地消费者和外地来客欢迎。

4、酱汁临武鸭

酱汁临武鸭是湖南省郴州市临武县的一道特色菜，选用以“肉质细嫩，味道鲜美”而驰名的临武麻鸭为主料，鸭肉配特制秘方，煨制1小时而成，其口感咸鲜微辣、色泽酱红，是下饭浊酒的一道可口美食。

5、嘉禾红烧狗肉

嘉禾红烧狗肉是湖南省郴州市嘉禾特色名菜，以其香浓、味纯、滋补等特点而深受人们的喜爱。嘉禾红烧狗肉的烹调技艺十分讲究，食材选择严格，刀工不能过细，要有“满口”的感觉，焖煮功夫一定到家。

6、宜章芋荷鸭

宜章芋荷鸭是湖南省郴州市宜章的传统特色名菜，主要选用芋荷和鸭肉制作而成。嫩绿的芋荷和少许辣味与鲜美的鸭肉相融合，口感丰富、鲜辣可口、味道醇正、油重色浓而毫无油腻之感，令人垂涎欲滴。

7、桂阳米粉肉

桂阳米粉肉是湖南省郴州市桂阳县的传统名菜，精选放养一年左右的农家土猪，只取7瘦3肥的正五花肉、正腰风小排骨，加以手工自磨的米粉，此菜香味四溢、有肥有瘦、红白相间，米粉油润，老少皆宜，是一道地道的湘南味道特色菜肴。

8、大奎上蒸土腊肉

选自郴州大奎上农家自养土猪肉，用粗盐、香辛料及高度白酒足足腌够15天，先晒半干，再慢火烟熏90天以上而成。做好的大奎上土腊肉切大片，再配上福地竹笋丝和自制腊八豆上高压锅压6分钟，蒸好的腊肉晶莹剔透，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，咬一口满嘴生香流油。

9、桂阳头碗

桂阳头碗菜，又名大杂烩、全家福，是湖南省郴州市桂阳的一道传统名菜。大杂烩以猪舌、肚、肝、腰为主料，辅以鱿鱼、海参、鲜虾、鹌鹑蛋、香菇、黑木耳等十几种原材料再注入老火大骨汤烩制而成，配料多样，色彩鲜艳，味美可口。

10、永兴满口牛肉

永兴满口牛肉是湖南省郴州市永兴县的一道传统名菜，采用水牛的前夹肉为原料，加入本地皱皮干红椒烧透入味，芹菜、豆油调味烧制而成。此菜肉质鲜甜、香辣可口而富有嚼劲，令人久久回味。

在郴州，早餐，当然少不了栖凤渡鱼粉，只要是郴州人，应该都会下意识地咂嘴巴，咽下一口唾沫，于是，一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你口舌生津的小嘴里了。栖凤渡鱼粉是用鲜鱼放在粉条内，再家少许酸菜辣椒，看上去颜色红艳，吃起来味道鲜美，让人大开胃口。

来过郴州的朋友都知道，每到一家酒店都会有一个必上菜，酸辣鱼头。鱼头一般是精选雄鱼头，上面撒一层酸辣剁椒，再添点豆鼓，整个菜色泽鲜艳，辣而不燥，鲜而不腥，有开胃的功能，令人觉得鲜酸爽脆，胃口大开。

血鸭又称血浆鸭，是一种特殊的炒鸭法，刚宰杀的鲜嫩鸭子，用开水烫过了，然后油爆，再加酒、姜、葱、八角等调料，加干辣椒，红辣椒、青辣椒，最后快熟时，再将鸭血泼上。炒出来后鸭肉呈浆黑色，气味喷香，咸辣相宜，十分可口。

马田豆腐的制作，十分讲究。制出来的豆腐清醇而细腻，洁白柔嫩，或煎或煮，加上小葱、辣椒、麻油等佐料，则芳香扑鼻，鲜甜无比。马田豆腐，是酒席上的佳肴，深为游客喜爱。

嘉禾狗肉，“闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙”。红烧狗肉是嘉禾的一道名菜。无论是逢年过节，亲人团聚还是平时宴请宾客，红烧狗肉都是席上的上等佳肴。嘉禾红烧狗肉香浓、味纯、滋补，不腥不膻，肥嫩不腻，香辣可口，回味无穷，倍受人们的青睐。

在郴州非吃不可的东西还有以下几样： 桂阳坛子肉，起源于三国时期，据说赵子龙特别爱吃。它是选用鲜猪肉加入本地特产五爪辣椒用民间配方精制而成，味道又香又辣； 玉兰片， 采用未出土的嫩冬笋制作而成，肉质脆嫩，是春笋所不能比的。切成薄片炒肉吃，鲜香无比；东江鱼，东江也叫南洞庭，水质清澈、冰凉干净，生活其中的东江鱼肉质细嫩、甜美，是一般淡水鱼所不能及的。

　　长隆酒店白虎西餐厅 番禺香江大酒店座拥华南最大的野生动物园,能与白虎共餐的地方!　恐怕大家都会想到这里----长隆酒店的白虎西餐厅　酒店新推出的冰火酒锅包括威士忌冰火酒锅、花雕酒冰火酒锅等两个品种，同时，每种酒锅都会附送日本桶装冰梅酒。　美食寻源-艇仔粥 味觉：麒麟蟹王宴筱蓝 点评：　小村庄的宁静，近郊的清幽，艇仔上品尝美食的悠哉游哉，实在让人流连忘返。很喜欢这种感觉，与世无争，平静如水。　Red 点评：　说起今天的蟹宴会，有几道菜真的值得一说，特别是酱料，蟹的熟的程度都拿捏的非常到家，按照照片的顺序，一一道来市桥特色点心—白卖 鸡场饭店“米走鸡”！小炳 点评：　白卖是我到番禺市桥必要的点心。想比之下，烧卖就显得低档好多，起马白卖不会吃到满口肥油、三脂高先，而且鱼胶比肥猪肉更加弹牙鲜味。　飞紧 点评：　鸡场当然以鸡为主，这里的鸡有十种做法，海马炖鸡是其中一种，也是不大肆宣扬的一种，要事前打电话订才有可能吃着……大军山鸡场--烧鸡 番禺龙湖酒家CafeDel 点评：　最深印象就系大军山鸡场的招牌烧鸡了,太好味了!!皮脆,味浓入骨~~,吃完大家都要打包一只拿回家孝敬各自的BBMM秀清 点评：　我们跑到应该是迎宾路边的一个“池塘酒家”（这里酒家在番禺多得很），名字没记错的话应该是“龙湖”，欣赏着水天一色的景色，吃着居然相当不错的菜首创集北水蛇粥 永远的汇景可可西里 点评：　到迎宾路桥脚的龙美村，有一条专门吃水蛇粥的街，一条街都打着“水蛇粥”的招牌，老大说靠最尽头的那家才最好吃。听他这么说，我有点惊讶海兰朵 点评：　领导点的菜，12菜1汤，大部分都没吃过，味道还真是好啊。海鲜冬GUA汤－－居然是整只冬GUA挖开来盛的，有这样的装饰也算是挺新奇的。更多美食攻略　2006番禺美食节2006新疆美食之旅2006香港美食攻略2006澳门觅食宝典 最详尽的版——四海一家 味觉寻觅：开吃狗仔鲸点评：　学习Big咸哥的风格编排，不过真系好攰啊咁搞法～～哎！ 关于四海一家的文字，poco上面都有唔少，此处不再一一细说。　Red 点评：　半个月前， 就听为食神网友介绍， 在畨愚有种鱼－狗仔鲸， 这名字听起来十分吸引，还以为是鲸鱼呢，结果后来了解了才知道是鲶鱼类番禺石基吃海鲜 南沙“十二道顺德菜”椰子糖 点评：　榄角蒸和顺鱼（￥2300/斤）BABA说这时候正是吃和顺鱼最佳时间，鱼的口感比较滑，但鱼肉有点儿肥，但榄角就让我好有惊喜，真系好好味，又比较软　小木子 点评：　“十二道顺德菜”是位于番禺南沙开发区海傍路20号的一个餐厅的名称，从外表上看算不上华丽，它的特色在于菜牌上就是只有十二道招牌菜！沁芳园--牛奶宴 番禺--嘉禾福海Nil 点评：　可能是累了，本来对牛奶宴非常期待，到了餐厅却没了兴致，点了一个什么菇片，然后转让点菜权。　买单217元，小孩不用给钱，人家31元。感觉这一餐没太大惊喜，不过不失吧。　AndySue 点评：　嘉禾有特价套餐供应，大概有20个菜供选择，点其中的3个，收费仅是39元。喜欢吃肉的，可以选择牛肉、猪肉或者排骨等菜式东山羊[全羊]火锅 金秋品蟹---灯塔吧gimi 点评：　番禺迎宾路有间叫“维景”的大酒店，一楼美食厅好多野搞，有29元的自助餐，据说海鲜唔少仲可以打包添，我无试过自助，不过果日就去食左个新推的全羊火锅，真系几正嘎！　sam 点评：　国庆节,三五友人相约畅聚　有酒,有蟹,有长枪短炮,更有PLMM　就着江风,举杯饮尽;食食说说,笑笑食食自是快乐之事 番禺郊区山塘饭店 洛溪食街的老汉口qing 点评：　第二道: 葱头鸡 鸡味浓郁, 其实这是我对吃鸡最好的评价了 在广州吃的鸡, 就吃调料味道而已, 没什么鸡味　小树苗 点评：　顾名思义，这是吃湖北菜的餐厅，对湖北菜没啥印像，只记得有个菜苔和武昌鱼。

白云区嘉禾望岗是一个拥有丰富旅游资源的地区，以下是针对该地区的行程安排、交通方式和住宿的详细阐释：

1 行程安排：

第一天：嘉禾望岗公园 - 广州动物园

上午：前往嘉禾望岗公园，游览湖泊、花园和树林等自然风光。可以在公园内进行散步、骑车、钓鱼等活动，感受大自然的宁静与美丽。

下午：前往广州动物园，观看各种珍稀动物，如大熊猫、长颈鹿、海豚等。可以参加动物表演和互动活动，增加亲子间的互动和乐趣。

第二天：白云山 - 广州塔

上午：前往白云山，爬山、观景、拍照，领略广州市的美景和丰富的文化遗产。可以参观白云寺、妙觉寺等著名景点，感受历史文化的韵味。

下午：前往广州塔，登上观景台，俯瞰广州市的全景。可以在塔内的科技馆、美食广场等地方进行休闲和购物，享受塔文化的魅力。

2 交通方式：

对于从其他区域前往白云区嘉禾望岗的游客，可以选择以下几种交通方式：

地铁：乘坐地铁2号线至嘉禾望岗站，可直达白云区嘉禾望岗。

公交车：乘坐多条公交线路至嘉禾望岗站，如528路、864路、796路等，均可到达白云区嘉禾望岗。

自驾：通过广州环城高速公路或白云大道等主要道路，可轻松到达白云区嘉禾望岗。

3 住宿：

在白云区嘉禾望岗附近，有多家酒店和住宿设施供游客选择：

嘉禾望岗地铁站附近：包括如家快捷酒店、7天连锁酒店等多家经济型酒店，价格实惠且交通方便。

广州动物园附近：有广东胜利宾馆、广州万豪酒店等多家高档酒店，设施完善且环境优美。

白云山附近：有白云山酒店、南湖国旅文化交流中心等多家旅游型酒店，环境清幽且靠近景点。

总的来说，白云区嘉禾望岗有着丰富的旅游资源，无论是自然风光还是人文景观都能满足游客的需求。在行程安排上，可以选择游览公园、动物园、爬山观景等活动，体验大自然的美丽和历史文化的魅力。在交通方式上，可以选择地铁、公交车或自驾等出行方式，方便快捷地到达目的地。在住宿方面，有多家经济型酒店和旅游型酒店供游客选择，满足不同需求和预算的游客需求。

嘉禾望岗地铁B站出口有吃的。

嘉禾望岗地铁站美食街的具体位置在嘉禾望岗地铁站B出口润林商业大厦一楼64号铺；美食街属于商业专业街的一种类型，在全国没有统一的规范标准。

嘉禾望岗站位于中国广东省广州市白云区嘉禾街道望岗村，是广州地铁集团有限公司管理运营的换乘车站，途经线路为广州地铁2号线、广州地铁3号线和广州地铁14号线，是广州市北部重要交通枢纽站，广州地铁首个三线合一换乘站。