十大经典鸡尾酒故事
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,下面我为大家整理了十大经典鸡尾酒的故事,一起来看看吧:
1、血腥玛丽
血 腥玛丽(Bloody Mary)鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,色泽鲜红,又咸又甜,非常独特。据说,20世纪20年代,在法国巴黎的哈里纽约酒吧,一位 名叫费尔南德的调酒师发明了血腥玛丽鸡尾酒。16世纪中叶,英格兰的女王玛丽一世当政,她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒,人们称她为“血腥玛丽”。 在1920-1930年的美国禁酒令期间,酒吧创造出了这款通红的鸡尾酒,就用“血腥玛丽”给它命名。
2、椰林飘香鸡尾酒
椰 林飘香(Pina Colada)鸡尾酒是用冰镇菠萝汁、朗姆酒、椰子、朗姆酒调制而成的,椰香浓郁,无比清凉,在加勒比地区非常流行。这款鸡尾酒是在波多黎各最早被创制出 来的,1978年,波多黎各宣布将其定位国饮。而“Pina Colada”的名字来源于西班牙语,其中“Pina”指“菠萝”,“Colada”来源于动词“Colar”,意思是“过滤”。
3、边车鸡尾酒
边 车(Sidecar)鸡尾酒由干邑白兰地、橙皮甜酒和柠檬汁调配而成,以第一次世界大战时活跃在战场上的军用边斗车命名。那时,专业调酒师在调酒时听到边 车的声音,于是就将正在调和的鸡尾酒取名为“边车”。另一种说法是,此款鸡尾酒是由巴黎哈丽兹纽约酒吧的专业调酒师哈丽马克路波于1922年发明的,名 字是为了纪念一位美国的上尉,他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩。
4、新加坡司令鸡尾酒
由 于包含金酒、樱桃白兰地、鲜橙汁、菠萝汁等成分,新加坡司令(Singapore Sling)鸡尾酒口感酸甜,饮来回味无穷。1910年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。而所谓的“Sling”,指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而 成,而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。
5、得其利鸡尾酒
得 其利(Daiquiri)鸡尾酒又叫冻唇蜜鸡尾酒。谈到它的由来,争议较大,比较真实一点的Daiquiri原本是古巴一个矿山的名字。而后来的 Daiquiri是20世纪初,在这里工作的美国技师用当地产的朗姆和砂糖调和的鸡尾酒。其口味酸甜可口,无比清爽,不仅有很好的消暑功效,还有健胃作 用。
6、美态鸡尾酒
美 态(Mai-Tai)鸡尾酒是热带鸡尾酒的'代表。1944年,在加利福尼亚的奥克兰的Trader Vic餐厅,餐厅创始人Victor Bergeron为了款待两名来自大溪地的朋友,即兴用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆(取自于杏仁)调出了这款酒。一个朋友在享受这一舌尖盛宴的时候不禁喊 到“maita'iro'a 'ae”(意为极好的),这一鸡尾酒也由此得名。
7、莫吉托鸡尾酒
莫吉托(Mojito)鸡尾酒由白朗姆酒、糖、柠檬汁、汽水和薄荷调配而成,用高球杯盛装。莫吉托诞生于古巴,确切的来源已无从考证,我们相信它起源于德拉盖Draque,英国海盗佛朗西斯德雷克发明了这款饮料。随着鸡尾酒文化的复兴,莫吉托在美国获得了普遍欢迎。
8、贝利尼鸡尾酒
起泡葡萄酒口味清爽,加上桃子酒典雅的甜味,就能调制出这种容易入口的贝利尼(Bellini)鸡尾酒。它是由意大利威尼斯一家餐厅酒吧的经营者在1948年发明的,目的是为了纪念在当地举行的文艺复兴初期画家贝利尼的画展,随后他又将该酒品推广到了世界各地。
9、马提尼鸡尾酒
马 提尼(Martini)鸡尾酒被称为“鸡尾酒之王”,由杜松子酒、苦艾酒调配后,再加上橄榄或柠檬装饰。19世纪末期,在旧金山的西方酒店,一位赶往 Martinez(加利福尼亚)的旅行者,要求酒店的调酒师为他准备一些特别的东西,他不知道这位调酒师就是传奇人物Jerry Thomas,他因其所进行的鸡尾酒的创新而鼎鼎大名。
10、尼克罗尼鸡尾酒
尼克罗尼(Negroni)鸡尾酒是一款开胃酒,它将金酒、肯巴利酒和味美思酒绝妙地组合在一起,以橘皮装饰。这款酒曾经深受意大利卡米洛尼格罗尼伯爵的喜爱,1962年在征得伯爵允许后,这款鸡尾酒正式以他的名字来命名。
;世界十大经典鸡尾酒
鸡尾酒它是以朗姆酒等作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。下面我为大家整理了世界十大经典鸡尾酒,一起来看看吧:
1、古风鸡尾酒(Old fashioned)
在果汁鸡尾酒开始风靡全球之前的很多年里,其实有很多令人难以忘怀但风格简单质朴的鸡尾酒,“古风”即是其中的一员。古风鸡尾酒是由威士忌、比特酒(bitters)和糖调配而成,通常会加上一片柠檬皮或者橙皮来装饰,浑身上下充满了男性的阳刚气息。它是美剧《广告狂人》(Mad Men)中男主角唐·德雷柏(Don Draper)最喜欢的饮料,而且唐·德雷柏还是调配该酒的个中好手。
2、金雷鸡尾酒(Gimlet)
在《广告狂人》的第二集,唐·德雷柏的妻子百蒂(Betty)在心头纷乱之时,无意中拐进一家酒吧,然后点了一杯鸡尾酒,喝了之后她很快就吸引了一位英俊的陌生男士。这杯具有强烈诱惑力的鸡尾酒就是“金雷”,由金酒(有时也用伏特加)和柠檬汁调配而成。
3、亚历山大白兰地鸡尾酒(Brandy Alexander)
亚历山大白兰地鸡尾酒口感丰富,如奶油般香滑爽口,因此它喝起来更像是一杯为成年人准备的奶昔,而不像是鸡尾酒。在《广告狂人》的第一集,唐·德雷柏的秘书派奇·奥尔森(Peggy Olsen)为了装出一副时尚优雅的模样,在与一个卡车司机约会时就点了一杯亚历山大白兰地鸡尾酒。喝了该酒之后,派奇却一再强调它不够甜,充分暴露了她其实不懂得欣赏鸡尾酒的事实。
4、曼哈顿鸡尾酒(Manhattan)
毫无疑问,曼哈顿是一款极致经典的鸡尾酒,据说它是在19世纪80年代纽约的大苹果曼哈顿俱乐部(Big Apple's Manhattan Club)里首次出现的。当时,英国前首相温斯顿·丘吉尔(Winston Churchill)的`母亲兰道夫·丘吉尔夫人(Lady Randolph Churchill)在俱乐部举行了一场宴会,曼哈顿鸡尾酒就是在这宴会中崭露头角的。这款鸡尾酒通常是用威士忌和红味美思进行调配的。
5、马提尼鸡尾酒(Martini)
唐·德雷柏和他的同事们都喜欢喝马天尼鸡尾酒。这款鸡尾酒看起来清亮透澈,十分迷人,由伏特加(或者金酒)及少量味美思调配后,再加上柠檬皮或者一枚橄榄进行装饰。唐·德雷柏所任职广告公司的两大资深合伙人之一的罗杰·斯特灵(Roger Sterling)就比较偏爱这款酒,他同时也喜欢吉布森(Gibson)鸡尾酒。吉布森鸡尾酒本质上不过是一款加了腌蒜头的马提尼鸡尾酒。
6、汤姆·科林斯鸡尾酒(Tom Collins)
唐·德雷柏在结束一天的辛苦工作后,喜欢喝上一杯鸡尾酒,也喜欢教他的女儿萨利(Sally)调配鸡尾酒。在第二季里,他就曾教萨利怎么去调配一款汤姆·科林斯鸡尾酒。汤姆·科林斯是一款清爽怡人,适合长饮的鸡尾酒,用金酒、柠檬汁、糖和苏打水调配而成。
7、边车鸡尾酒(Sidecar)
“边车”并不是《广告狂人》中各色人物的最爱,不过它却是该剧中酒吧的热门饮料,由干邑白兰地、橙皮甜酒和柠檬汁调配而成。该酒大约在第一次世界大战结束时被发明,名字是为了纪念一位美国的上尉,他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩。
8、薄荷露鸡尾酒(Mint Julep)
在《广告狂人》中,百蒂虽然不如她的丈夫唐·德雷柏(后来两人离婚了)那么长袖善舞,博古通今,但她确实也对鸡尾酒有一定的研究和了解。在第一集里,她在女儿的生日会上,亲自为到场的成年人调配了薄荷露鸡尾酒。这款鸡尾酒是用薄荷与波本威士忌调配而成,最初在美国南部开始流行;在南部,这款鸡尾酒通常是由银杯或者白镴杯盛装的。
9、美态鸡尾酒(Mai Tai)
美态鸡尾酒很可能是在美国发明的,不过由于它受到“最接近天堂的地方”——塔西提岛的启发,因此给人一种强烈的异域风情之感。在20世纪50-60年代,它是酒吧酒单上必然出现的身影。在《广告狂人》第一集里,某个商店的拥有者蕾切尔·门肯(Rachel Menken)在和唐·德雷柏出去约会时就点了一杯美态鸡尾酒,酒的上面插着一小把水果鸡尾酒伞作装饰。当唐·德雷柏看到这样一款华丽的酒时,忍不住赞叹“这杯鸡尾酒还真有特色呢”。
10、威士忌酸鸡尾酒(Whiskey Sour)
威士忌酸鸡尾酒的历史至少可以追溯到19世纪70年代,它是由威士忌、柠檬汁、糖和一点儿蛋黄调配成的,在《广告狂人》一剧中反复多次出现。剧中的英国移民蓝尼·普莱斯(Lane Pryce)与唐·德雷柏在花花公子俱乐部(Playboy Club)时,就给他自己和唐点了两杯这样的鸡尾酒。
;鸡尾酒名称有:
1、马天尼
马天尼也分有干马天尼、甜马天尼、中马天尼三种,鸡尾酒之王说的就是马天尼酒。最早的马天尼酒是由杜松子酒加其他某种酒混合而成,味道偏甜,辅助材料一般为甜苦艾酒,时代的发展与变迁,现在的马天尼酒逐渐以辛辣的味感展示。
2、玛格丽特
玛格丽特鸡尾酒就算是没有喝过的,也应该听过这个酒的名字,这个酒在鸡尾酒界当中是非常有名的,也是最受欢迎的,口感非常的浓郁,其实制作的原料除了龙舌兰酒之外,就是一些其他的饮品加在一起,喝上去味道酸酸甜甜的,并且酒精度数也不是特别的高,完全可以忽略酒的辛辣口感。
3、新加坡司令鸡尾酒
说完了玛格丽特鸡尾酒之后就一定要说一说新加坡地区的司令鸡尾酒,这个鸡尾酒喝起来的味道和玛格丽特非常的相似,也是属于酸甜类型的。
但唯一不同的就是里面会加入一些碳酸的饮料或者是气体,喝起来口感会有一些辛辣,但是里面水果的香气也是非常浓郁的,酒精度数也是比较低的,并且喝完之后嘴里面久久都是果香的气息。
4、血腥玛丽
血腥玛丽这个名字虽然听上去有一些特别,但之所以起这个名字,也正是因为这个鸡尾酒看上去颜色非常像是鲜血的颜色,口感是非常独特的,喝上去既有甜的味道,也有咸的味道。
这个酒最早是诞生于巴黎的地区,经过了时间推移之后,在全球都非常的受欢迎,最主要的是这个酒里面还加入了一些食用盐和黑胡椒粉,使整体的鸡尾酒味道得到了一个提升。
5、螺丝刀
螺丝刀这款鸡尾酒又叫螺丝钻或者螺丝起子。螺丝刀是由伏特加和橙汁混合而成的,而这两个又是酒吧里最重要的材料,分别被称作“螺丝”和“起子”,所以就有了螺丝刀名字的由来。
螺丝起子 ――这杯鸡尾酒的名称由来,是因为在伊朗油田工作的美国人,将柳橙汁加入伏特加之后,再使用螺丝起子来搅拌,因而得名,由于口感佳,十几年前别名为“女性杀手”
血腥玛丽 ――这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称,这是以十八世纪迫害新教徒英国女王玛莉一世来命名的,虽然鲜红的蕃茄汁令人联想到血腥,但这种鸡尾酒却广泛地受到众人的喜爱。
龙舌兰日出――正如鸡尾酒的名字一股,它的特色是色泽绝美,有如朝阳映照于酒杯当中。 1972年“滚石合唱团”的团员米克杰格在全美演唱期间,一定要点此酒饮用,因而闻名于世。
新加坡司令 ――充满异国情调的鸡尾酒! 1915年,正值第一次世界大战中,由莱佛士大饭店调制出来,为异国情调鸡尾酒的代表,原创的调制法不使用苏打水,甜味浓烈,但这一鸡尾酒口味适中,男女皆宜,普受欢迎。
红粉佳人 ――在伦敦上演的舞台剧“红粉佳人”非常卖座,这是女主角赫洁尔朵恩**捧在手里的鸡尾酒,由于名称富有吸引力,而且色彩漂亮,所以深受女性欢迎。
奥林匹克 ――这是 1924年巴黎举行奥林匹克运动会时调制出来的鸡尾酒,据说是丽晶大饭店的首席酒保法兰克·威尔麦克亚调配的,色调柔和、口感轻柔,为许多人所喜爱。
加挂机车 ――这杯鸡尾酒是根据一次大战中在战场上非常活跃的加挂机车来命名。关于其诞生各有说法,有人说是巴黎的哈里兹纽约酒吧的第一代老板调制出来的,也有人说一位客人开着加挂机车带来的配方,因此就直接以之命名。
教父 ――这是模仿**《教父》而产生的鸡尾酒,使用的阿玛雷托杏果利口酒产自意大利,但在美国却非常受欢迎,这是非常适合作为调制以黑手党**为主题的鸡尾酒的材料。
地震 ――不知道是不是因为喝了之后,身体会有摇晃感,所以才取名为“地震”。彼诺药草酒是酒劲强的烈酒,喜爱饮用者与不喜欢此味道的人,好恶的程度非常明显。
玛格莉特――玛格丽特诞生于 1949年,是美国全美鸡尾酒大赛第一名的作品,以墨西哥特产的龙舌兰为基酒调制出这杯鸡尾酒的简·杜雷萨先生,用他不幸死亡的情人玛格丽特的名字来命名,清淡爽口的酸味,带着悲伤恋情的苦味,这杯鸡尾酒有很多死忠的爱好者。
曼哈顿――这杯鸡尾酒确实是在纽约曼哈顿诞生的, 1867年,在美国总统选举募款酒会上推出这杯鸡尾酒。
咸狗 ――咸狗鸡尾酒诞生于英国,二次大战后,美国掀起伏特加热,基酒就改为伏特加,酒杯也由平底无脚酒杯代替,原本采取雪克的方式,也改为直调的方式,并且制用雪花杯型杯,而成为别致的鸡尾酒。
国内生产鸡尾酒的品牌有哪些
鸡尾酒是以一种或几种烈酒(主要是蒸馏酒和酿制酒)作为基酒,与其他配料如汽水、果汁等一起用一定方法调制后经装饰而成的混合饮料。它是一杯经过快速冰镇的酒。一杯好的鸡尾酒应色、香、味形俱佳。
它是混合的酒种,人为混合的,没有一个厂家生产。 所以没有品牌这个说法。
鸡尾酒知名品牌有哪些?
TOP1:玛格丽特(Margarita)
口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
诞生地墨西哥
配料40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁
调制方法取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸溼,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。
TOP2:新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)
口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。
诞生地新加坡莱佛士酒店
配料40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水
调制方法将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
TOP3:血腥玛丽(Bloody Mary)
色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。
诞生地巴黎的哈里纽约酒吧
配料50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
调制方法取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字,诡异!
TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)
口味清爽,口感
诞生地美国
配料50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水
调制方法除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。
TOP5:曼哈顿酒(Manhattan)
著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”。
诞生地美国曼哈顿
配料40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
调制方法将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。
TOP6:海岸(Sex on the Beach)
口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣
诞生地美国餐饮连锁店“感恩星期五”
配料30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁
调制方法将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯。
TOP7:龙舌兰日出(Tequila Sunrise)
混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈 ,饮后使人回味无穷。
诞生地美国
配料60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁
调制方法将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌
TOP8:亚历山大酒(Alexander)
口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用
诞生地英国
配方白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)
调制方法将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用。
TOP9:干马提尼(Dry Martini)
诞生地美国的加利福尼亚州
配料50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
调制方法将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。
TOP10:吉普森(Gibson)
口味比Dry
鸡尾酒哪个牌子好喝?
海维斯特的还不错,好喝,RIO的味道淡,但是有气泡,周迅代言,冰锐的爱情公寓,红广场便宜,百木春不好喝,小礼品多,个人建议试试海维斯特
RIO鸡尾酒的品牌分类
水蜜桃+白兰地水蜜桃的甜言蜜语,总算对白兰地起作用了!甜蜜攻势——在水蜜桃甜蜜分子的层层包围下,白兰地终于被浪漫俘获;甜美的组合带来独特的细腻滋味,桃子的蜜香和白兰地的醇美常留口中,让人们在美味中享受健康,在高贵中体验醇美,在不经意间来个French kiss。 品名:水蜜桃味白兰地鸡尾酒 产品容量:275ml 酒精度:≥38% vol 果汁含量:≥30% 蓝玫瑰+威士忌搭上蓝玫瑰,威士忌绝不简单!危险关系——苏格兰威士忌配得上所有溢美之词,有芬芳玫瑰相伴,如今的威士忌浓烈中散发优雅,性感中演绎妩媚,矛盾的味道在口中缓缓糅合,幽香的蓝玫瑰在心间轻轻绽放,风情万种,仿佛一位蒙纱的女子,永远带着几分猜不透的神秘。 品名:蓝玫瑰味威士忌鸡尾酒 产品容量:275ml 酒精度:≥38% vol 果汁含量:≥30% 香橙+伏特加橙子和伏特加泡在一起,聊什么都津津有味… 活力拍档——“最佳拍档”才最让人津津乐道,比如维C鲜橙与伏特加,犹如纯净、明亮的朝阳缓慢跳跃,看似平静,却激荡著无限活力。俄罗斯伏特加的无色、无味,凸显了橙汁的香甜,一搭一档的绝妙滋味,不经意间便成了众人的贪恋…… 品名:橙味伏特加鸡尾酒 产品容量:275ml 酒精度:≥38% vol 果汁含量:≥30% 青柠+朗姆朗姆酒迷倒众生,青柠也不例外!大众情人——朗姆的悠扬淡雅,魅力难挡,青柠甘愿在满口的醉意中,化为一丝幽酸。或淡或浓的酒感,充溢着无限爽朗与优雅,仿若除去了一身疲惫与黏腻,整个人都活过来了,随处可见的是大自然的清新绿草、蓝天白云,这番清净与悠然让人不得不爱! 品名:青柠味朗姆鸡尾酒 产品容量:275ml 酒精度:≥38% vol 果汁含量:≥30% 混合水果(宾治)+伏特加什么水果都吃得开,伏特加真有一手!社交动物——伏特加绝不是闷酒,它的身边从不缺水果! 多种超乎想象的果汁口感混合,彼此辉映,络绎不绝,融合成意想不到的绝妙滋味,远远超越了传统宾治的境界,引燃 百分百。红石榴、凤梨、樱桃、芒果、西柚……一瓶有内涵的好酒,很期待吧。 品名:混合水果味(宾治)伏特加鸡尾酒 产品容量:275ml 酒精度:≥38% vol 果汁含量:≥30% 紫葡萄+白兰地浪漫舞曲,紫葡萄+白兰地。紫葡萄遇到白兰地,瞬间就失去了抵抗力!醇美无暇的白兰地邂逅晶莹剔透的紫葡萄,犹如豆蔻年华少女的梦,充满了浪漫和神秘。 品名:紫葡萄味白兰地预调鸡尾酒 产品容量:275ml 酒精度:≥38% vol 果汁含量:≥30% 罐装系列白桃+白兰地跟白桃搭档,看把白兰地给甜的! 纯爱教主——白桃的清香浮动周身,为白兰地更添醇厚质感,每尝一口,就好似回味了一遍纯爱对白。 品名:白桃味朗姆鸡尾酒 产品容量:330ml 酒精度:30% vol 果汁含量:≥30% 西柚+伏特加伏特加一肚子“I LOVE 柚”的小浪漫!甜蜜炸弹——浓郁伏特加,兑上西柚的浓情蜜意,这番恣意微醺,让心情甜蜜绽放。 品名:西柚味伏特加鸡尾酒 产品容量:330ml 酒精度:30% vol 果汁含量:≥30% 青柠+朗姆朗姆一碰到“烈柠”就来劲……欢喜冤家——奔放的朗姆酒与青涩柠檬完美邂逅,幽酸与舒爽自然地过渡到一起,浅尝一口,便爱上了这对“俏冤家”。 品名:青柠味朗姆鸡尾酒 产品容量:330ml 酒精度:30% vol 果汁含量:≥30%
国内鸡尾酒有哪些牌子
鸡尾酒是一种调和酒,应该只有类型没有牌子。瓶装的鸡尾酒有点不靠谱,应该现场调配。
十大经典鸡尾酒品牌有哪些
TOP1:玛格丽特(Margarita)
(10张)口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
诞生地:墨西哥
配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁
调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸溼,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。
Margarita(玛格丽特)鸡尾酒:
1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年,Jean Durasa去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean Durasa的怀中,永远离开了。于是,Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒
TOP2:新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)
口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。
诞生地:新加坡莱佛士酒店
新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓的“Sling”,指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上,这对于以法律严厉著称的新加坡来说,绝对是个奇迹!
配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水
调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
TOP3:血腥玛丽(Bloody Mary)
色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。
诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧
配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字,诡异!
Bloody Mary 血玛丽鸡尾酒
看起来全是通红通红的“血样”,有点令人不安,喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。 盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去,就可以代替假日的早餐,正如享受色拉。其实,这正是Bloody Mary(血玛丽鸡尾酒)。 在16世纪中叶,英格兰的女王玛丽一世当政,她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920——1930年的美国禁酒法期间,酒吧创造了这款通红的鸡尾酒,就用“血玛丽”给它命名。
TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)
口味清爽,口感
诞生地:美国
配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水
调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒
鸡尾酒品牌哪个好
当 然 是凯 朝 酒 业公 司 生产的红 酒 好, 这 个 品 牌 的红 酒 是 经 过 非常 严 格 的 工序 生 产 的 , 而且 还有国际 一 级 品 酒 大 师在 指 导
中国鸡尾酒品牌前十位
请你自己去看看什么叫鸡尾酒再来问问题。
什么rio这些酒叫鸡尾酒?那叫预调酒,还是抄袭人家百加得的东西。
中国十大鸡尾酒品牌是什么?
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这是啥牌子的鸡尾酒(_)在线等 10分
Real
Amber Dream(琥珀之梦) / Bijou(宝石)
·Dry Gin(干杜松子酒) 20ml+ Chartreuse(法国苦艾酒) 20ml+ sweet vermouth(荨麻酒) 20ml+ Orange bitters(橙子苦液) 1dash
·dash是职业调酒师的用语,指液体的注射分量是3-5滴。在专门销售吧台用品的店里可以买到注射瓶(Dash-bottle),可准确量出注射的分量。
·如片中所述。Bijou里用Gin、Chartreuse、Vermouth分别代表钻石、祖母绿、红宝石。是种彩虹酒。加入冰块用调酒匙Stir(搅动)之后混合成为琥珀色的Amber Dream。Amber(琥珀)是古代松脂的化石,里面偶尔还可以看到不幸被松脂包住动植物。琥珀代表永恒,透明,纯洁,象征着爱情的永恒,而本集中有象征「尘封的记忆」的含义。
Cinderella(灰姑娘)
·橙汁 30ml+ 柠檬汁 30ml+ 菠萝汁 15ml + 红石榴糖浆 10ml + 苏打水 8ml
·据说因为该“鸡尾酒”不含酒精,没了酒的刺激对于男人来说略显平淡,故名“灰姑娘”。
Bloody Mary(血腥玛丽)
·番茄汁 + 伏尔加 + 芹菜(装饰) + 其它(Worcestershire sauce, Tabasco sauce, beef consomme or bouillon, horseradish, celery or celery salt, salt, black pepper, cayenne pepper, and lemon juice)
Bloody Mary有很多的配方,有的调酒师还对自己的Bloody Mary配方极为的保密。
·传说酒名出自18世纪,凶残的迫害国内新教徒,被称为「血腥玛丽」的英国女王Mary Tudor。不过该说法已不可考。关于酒名的真正来源也 是众说纷纭。唯一可以确定的是,酒名肯定是从这酒如血的外表得来的。
·1920年,巴黎的「Harry's New York Bar」的调酒师Fernand Petiot声称是这个酒的发明者。
Bloody Caesar(血腥凯撒)
·Pertsovka(伏尔加的一种) 1/5 + clamato 4/5 +其它
如果不加伏尔加的话酒称为Virgin Caesar
·Bloody Caesar的Caesar正是出自凯撒大帝Julius Caesar。和Mary一样,都是历史上名垂青史的暴君,绝对不负「血腥凯撒」的外号。
·Clamato汁其实严格的说,是Spicy Tomato Juice的一种。得名于Clam+Tomato,加入了蛤蜊的萃取物的番茄汁。
·对于美国人和加拿大人来说,Bloody Caesar是评价一个好的调酒师的标准。Bloody Caesar甚至被戏称为加拿大的「官方鸡尾酒」。
·Bloody Caesar是于1969年,一个名叫Walter Chell的加拿大调酒师发明的。最早的版本里,使用的是番茄汁和捣碎的蛤蜊,后来蛤蜊才被直接加入进了番茄汁里。
Amaretto & Alexander
·amaretto almond liqueur(意大利苦杏酒) + creme de cacao(可可酒) + chocolate syrup(巧克力糖浆) + 奶油
Brandy alexander
·Brandy + creme de cacao + chocolate syrup + ice cream
Gin Tonic 金汤尼
dry gin(干杜松子酒) 45ml +cut lime(酸橙片) 1个+Tonic Water(汤尼水) 适量
Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评,二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。
Spumorni 斯普莫尼
Campari(堪培利开胃酒) 30ml+Tonic Water(汤尼水)适量+Grapefruits(葡萄柚汁) 45ml
该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。
Moscow mule 莫斯科佬
Vodka(伏特加) 45ml +Ginger Ale(姜汁)或Ginger Beer(姜汁啤酒) 适量 +Lime Juice(酸橙汁) 1/2个分 +Cut Lime(酸橙片) 1个
Jackrose 杰克罗斯
Apple Brandy(苹果白兰地) 1/2 +Grenadine Syrup(红石榴糖浆) 1/4 +Lime Juice(酸橙汁) 1/4
Nikolaschka 尼古拉斯
白兰地 适量 +砂糖 适量+柠檬片 一枚
Aphrodite 阿佛洛狄特
Rose wine(玫红葡萄酒) 5/10 Framboise Liqueur(覆盆子利口酒) 2/10 White Curacao无色柑香酒/ 2/10 Lime Juice(酸橙汁) 1/10
Kir royal 皇家基尔
香槟 4/5 +Creme de Cassis 1/5
kir 是白葡萄酒 4/5 +Creme de Cassis(黑醋栗利口酒) 1/5
原本是作为一种把没有什么味道的酒调的更美味的手法,称为vin blanc cassis。
Sidecar 边车/侧车 白兰地+利口酒+柠檬汁等量调出侧车在第一次世界大战的军队里十分常见,军官们时常坐在摩托车旁边的座位里到处巡查和下酒馆饮酒。于是,Holy Mike专门为这些军官们调制了这款鸡尾酒,并给它取名为侧车(Sidecar)。
GrassHopper 绿色蚱蜢 绿薄荷甜酒+白可可甜酒+鲜奶油(或炼乳)等量调出一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用Aberdeen Angus 阿伯丁 安格斯
·苏格兰威士忌 40ml + Drambuie 20ml + 蜂蜜 1匙 + 柠檬/酸橙汁 15ml
·如片中所述,原本是冬季,猎人们围在篝火前饮用的取暖饮品。
·有种牛肉也叫这个名字…不要搞混了。
Black Witch 黑珍珠
·Dark Rum(深色朗姆酒) 15盎司 + apricot brandy(杏仁利口酒) 02盎司 + pineapple juice(凤梨汁) 05盎司
·Black Witch原意是黑女巫。带有「坏人」的意思。与「好人」White Witch(白女巫)对应
Black Witch 黑珍珠
·Dark Rum(深色朗姆酒) 15盎司 + apricot brandy(杏仁利口酒) 02盎司 + pineapple juice(凤梨汁) 05盎司
·Black Witch原意是黑女巫。带有「坏人」的意思。与「好人」White Witch(白女巫)对应
Black Witch 黑珍珠
·Dark Rum(深色朗姆酒) 15盎司 + apricot brandy(杏仁利口酒) 02盎司 + pineapple juice(凤梨汁) 05盎司
·Black Witch原意是黑女巫。带有「坏人」的意思。与「好人」White Witch(白女巫)对应
Black Witch 黑珍珠
·Dark Rum(深色朗姆酒) 15盎司 + apricot brandy(杏仁利口酒) 02盎司 + pineapple juice(凤梨汁) 05盎司
·Black Witch原意是黑女巫。带有「坏人」的意思。与「好人」White Witch(白女巫)对应
Rusty Nail 锈铁钉
·Old Pan 5份 + Drambuie 1份
·是国际标准鸡尾酒的一种
·著名的X-JAPAN曾唱过同名歌曲
Alaska 阿拉斯加
·Gin 2盎司 + Chartreause(yellow) 1/2盎司 + Orange Bitters 2dashes
Emerald 祖母绿
·Brandy 4盎司 + Creme de Menthe(薄荷甜酒) 2盎司 + Lemon Juice 1盎司
Angel's Tip
·Creme de Cacao(可可酒) 3/4盎司 + Sweet cream 1/4盎司 + 樱桃 1颗
·这种鸡尾酒是彩虹杯式的
Gibson
·Gin 1/2盎司 + vermouth 3/4盎司 + Cocktail Onion(鸡尾洋葱) 2
Cuba Libre
·White Rum 45ml + 酸橙 1/4个 + cola 适量
·有自由古巴万岁之意
Green Eyes
·Gold Rum 30ml + Melon Liqueur 25ml + Pineapple Juice 45ml + Coconut Milk 15ml + Lime Juice 15ml + 刨冰 1杯
·Vodka 15 Shots(短杯) + De Kuyper Blue Curacao(迪凯堡蓝橙利口酒) 1 Shot + Orange Juice 2 Shots + Lime Cordial(浓缩莱姆汁) 05 Shot
·有不止一个配方
Copenhagen
·Aqua Vitae(生命之水) 1/2 + Creme de Mandarines 1/4 + Lime Juice 1/4
Shanghai
·Dark Rum 1/2 + Anise Wine 1/4 + Lemon Juice 1/4 + Grenadine Syrup 2 dashes
金汤力鸡尾酒的寓意是浪漫。
金汤力给人无限遐想,它清爽舒适,激情与内敛兼并,不拘小节,但又大方得体。
金汤力是一款鸡尾酒,源于英国的孟买蓝宝石金酒,是英国伦敦著名金酒品牌,被全球认为是最优质最高档的金酒。最初诞生在1761年英国的西北部,被全球认为最优质最高档的金酒,蓝宝石金酒的配方是基于最古老的配方之一的一款高档伦敦干金酒。
金汤力鸡尾酒凭借其精致绝伦的外观和口感,配着它现代感的蓝宝石蓝色酒瓶,在创导全球时尚的城市如纽约、巴黎、伦敦等地掀起热潮。金汤力鸡尾酒口感舒适、配方简单、适合女士饮用,喝起来是松子味道的酒+碳酸水的感觉。
其他鸡尾酒
1、新加坡司令
充满异国情调的鸡尾酒!1915年,正值第一次世界大战中,由莱佛士大饭店调制出来,为异国情调鸡尾酒的代表,原创的调制法不使用苏打水,甜味浓烈,但这一鸡尾酒口味适中,男女皆宜,普受欢迎。
2、红粉佳人
在伦敦上演的舞台剧“红粉佳人”非常卖座,这是女主角赫洁尔朵恩**捧在手里的鸡尾酒,由于名称富有吸引力,而且色彩漂亮,所以深受女性欢迎。
3、奥林匹克
这是1924年巴黎举行奥林匹克运动会时调制出来的鸡尾酒,据说是丽晶大饭店的首席酒保法兰克·威尔麦克亚调配的,色调柔和、口感轻柔,为许多人所喜爱。
4、加挂机车
这杯鸡尾酒是根据一次大战中在战场上非常活跃的加挂机车来命名。关于其诞生各有说法,有人说是巴黎的哈里兹纽约酒吧的第一代老板调制出来的,也有人说一位客人开着加挂机车带来的配方,因此就直接以之命名。
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