焦作有什么好吃好玩的地方

焦作位于中原腹地，素有“中原之心”之称，拥有悠久的文化历史和丰富多样的旅游资源，让游客们在这里留连忘返。除了历史底蕴外，焦作还是一个美食之都，这里的特色小吃让游客们爱不释手。

第一段：品尝美食，享受美味人生

焦作是传统美食的代表，被誉为豫北餐饮街。每到夜晚，大街小巷都会成为美食大街，聚集了许多各具特色的小吃摊位，包括煎饼、麻花、烧饼、馍馍、莜面等美食，每一样都让人垂涎欲滴。除了夜市美食，焦作的清真美食也非常值得品尝，如肉夹馍、炒米粉等。来焦作旅游，不尝尝这里的美食，就真的错过了一大部分。

第二段：探索文化遗迹，领略历史风情

焦作是一个具有丰富历史文化底蕴的城市，有许多历史文化遗迹值得游客前往一探究竟。比如说，千年古刹少林寺、享有“中国木版年画之乡”美誉的沁阳市、焦作市郊区的滑县草庙子村等。这些古迹都展现出了不同历史时期的文化气息和风貌，在这里游客们不仅可以领略到沉淀已久的历史文化，还能体验到古代文化的凝结，感受到历史的气息。

第三段：观赏自然风光，静享行走乐趣

除了历史文化古迹和美味佳肴外，焦作还有许多自然风光，让人流连忘返。比如说，大别山雄奇壮观、亚洲最大水雕展示城市——焦作市、青龙山公园樱花祭等。在这里，游客们可以感受到自然的魅力和力量，在大自然中漫步，感受到那股沁人心脾的新鲜空气，享受自然带来的纯净和静谧。

总之，焦作旅游资源丰富，让游客们有足够的理由来这里游玩。不论是品尝美食，还是探索历史文化，亦或是欣赏自然风光，都让游客们在这里留下美好的回忆和体验。

第一、 《舌尖上的中国》，首当其中的自然是这档众所周知的美食节目啦，这是中央电视台出品的美食记录片全篇围绕的自然是我大中华舌尖上的美食喽，各地的有名小吃，围绕一个个简单的小人物，烹饪出独特的中华美食，爱好美食的吃货们一定不能错过这个节目

第二、 《人生一串》在bilibili播出，是国内首部围绕烧烤的美食节目，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主，被誉为另一版的舌尖上的中国，中国的深夜食堂，烧烤，大街小巷，随处可见，那么围绕全国各地烧烤的节目，主题很震撼，了解一下真正的深夜食堂，这档节目很下饭，我忠实劝告，吃饱再看

第三、 《拜托了冰箱》是一档明星美食吐口秀节目，由何炅和王嘉尔担当主持，每期都会有两个明星和自己的冰箱来到节目现场，畅聊美食，当然重点还是在冰箱里面的美食，每期都会有两个主厨根据冰箱食材进行创作美食，是一档搞笑类的美食节目，也是一部很不错的下饭综艺

第四、 《十二道锋味》是一档大型户外美食真人秀节目，由谢霆锋主持和主厨，目前有三季，通篇围绕世界各地的美食，去往世界各地寻找食材，制作世界各地的知名美食，喜欢各地美食的人千万不要错过

第五、 《中餐厅》有两季，听名字就知道肯定和中华美食有关，这是一档湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目，由明星担当固定主持,合作经营一家位于世界各地的中餐厅，第一季是在泰国，第二季在法国，虽然文化差异不同，但美食的世界都是互通的，这档节目也值得观看

作为焦作著名的美食之一，烧鸡是受到众多食客钟爱的美食，而焦作，这座历史文化名城，也有不少享誉全国的烧鸡店铺，那么焦作哪里的烧鸡好吃呢？下面我们来一探究竟。

第一家值得推荐的就是位于焦作市新城区新城西路的“峰远居”烧鸡店。作为焦作历史最悠久的烧鸡老店之一，这家店已有多年历史，其特有的秘制烤鸡口感十分鲜美，香味四溢，每个浇上秘制料汁的鸡块仿佛都能勾起食客的食欲，而经过烧制后的鸡皮酥脆，口感极佳，是不容错过的美食。

第二家值得一提的就是位于焦作市解放区解放路的“小金龙”烧鸡店。这家店的特色在于其一份烧鸡可供3个人食用的份量，而且在口感上也是一绝。烤鸡的外皮烤得焦脆，肉质柔软，每一口都带着浓郁的鸡香，而配上店家特制的辣椒酱，口味更加醇美，是不可错过的美食之选。

第三家烧鸡店则是位于焦作市山阳区振兴路的“崔家烧鸡店”，这家店的烤鸡具有清香爽口，口感细腻的特点，而且除了传统的烤鸡，店家还可以根据不同客户的口味提供自选配料的烤鸡服务，满足不同消费者的需求，是一家性价比很高的烧鸡店铺。

总的来说，在焦作的街头巷尾，总能找到各具特色，口感一流的烧鸡店铺，每一家的烤鸡都值得我们品尝，各有特色，但“峰远居”、 “小金龙”以及“崔家烧鸡店”这三家店铺的口碑十分不错，值得我们去一试。

焦作哪买的烧鸡好吃

作为河南的一座小城市，焦作的美食也非常丰富，其中最受欢迎的当属烧鸡。如果你正在寻找烤鸡的好去处，那么这篇文章会为你提供详细的信息，告诉你焦作哪里可以品尝到最好吃的烧鸡。

第一家值得推荐的店铺是“家园烧鸡”店。这家店铺位于中原大道东段路南，环境虽然简陋，但是味道却真的很棒。这家店铺的烤鸡口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，非常适合和家人朋友一起分享。

另外一家很不错的店铺是“黄记烧鸡”。这家店铺位于焦作市华山路的中国银行附近。这家店的最大特点就是烤鸡非常的香，肉质也比较软嫩。而且这家店铺还推出了不少新口味的烤鸡，可以让食客们领略到更多不同口味的烤鸡。

最后一家值得推荐的店铺是“德馨烤鸡店”。这家店铺位于焦作市石龙镇鑫竹园的1号楼。这里的烤鸡无论从味道还是整体服务来说都是非常不错的。店铺的烤鸡口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，而且店员的服务态度也非常亲切，让食客在品尝美食的同时感受到了家一般的温暖。

以上三家烧鸡店铺都是焦作市口碑比较好的店铺，无论你是在自驾游时路过焦作还是定居在这个城市，相信这篇文章会给你带来一些参考意义，让你在品尝美食的同时也能够体验到这座城市的美好。

焦作的 美食 比较多，但在全国范围内名气较大也有，但不是很多，主要有六大类。

第一是拉面，大名鼎鼎的兰州拉面你知道他的发源地是哪儿吗？就是焦作，坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精 。经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。陈维精 就是河南博爱人。

第二是博爱小车牛肉

但小车牛肉绝不是普通的卤牛肉，而是将花椒、生姜、香叶等香料随牛肉放入锅中，小火熬制煮烂，使胶原蛋白充分溶入汤中，冷却压制后，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片。这种类似于开封垛子牛羊肉的卤品由于牛肉已经与汤汁裹杂在一起，所以吃起来入口即化，且柔绵中有弹劲，弹韧中又有无尽的柔美。

第三是武陟油茶

武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点，属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国 历史 悠久的传统特产，土贡食品。

第四是沁阳闹汤驴肉、驴肉丸子等。

闹汤驴肉是河南省传统名吃，属于豫菜系。起源于河南沁阳城，相传至今有100多年 历史 ，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说。

第五是羊大件、博爱杂拌、丸子汤。

可以都尝一尝，这是焦作人常吃的 美食 ，随处可见。

第六是孟州炒凉粉、炒面、水煮花生芽等。

孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒面干干爽爽，呈焦**，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段，佐以青椒或红椒，菜的青鲜和面的焦香溶为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。

焦作当地的一道名吃焦作丸子汤，他们下汤的丸子都是自己制作的，一般都有素丸子和荤丸子两种，其中的口味还是挺多的，像素丸子就有绿豆丸子、四喜丸子、萝卜丸子、韭菜丸子等，而荤丸子种类就更多了，像三鲜肉味丸子、鸡肉丸子、虾仁丸子等，可以满足人们不同口味的需求。

焦作小车牛肉也是当地的一道名吃，这个牛肉和平常卖的那种还不一样，煮牛肉的锅里面加上香叶、桂皮、香叶、花椒等调料，然后再配上自家独特的秘方，等到牛肉充分煮烂以后，冷却压成一坨，其实和商丘的垛子羊肉是是一样的道理，只不过说商丘当地喜欢这样做羊肉。

除了这些，焦作的武陟油茶也是当地的一道 美食 ，不仅价格便宜而且色香味俱全，焦作还有沁阳闹汤驴肉、绿豆混汤凉粉、驴板肠、孟州炒面、炒凉粉、南庄凉粉、油酥烧饼、水煮花生芽、博爱许良扯面、绿豆凉粉、博爱浆面条、鸡蛋不翻儿、修武五里源松花蛋、、清化姜马村烧鸡、云台山炸蝎子、温县祥云烧饼、铁棍山药和锅贴豆腐等。

早餐；东二环路的胡辣汤老店，站前路公路局对面丸子，造店铜锤羊大件，塔南路小学对面鸡蛋灌饼，农信小区方中山胡辣汤。

午餐；焦东歌乐苑火锅，龙源世家商业街澳门豆捞火锅，潮汕火锅，龙源湖北门大长垣到店，新丰一街山王庄烩面，龙源世家南门港式叉烧肉快餐，小蜗牛餐饮街里面的龙源地锅，白记烩面，赵记烩面，丹尼斯附近君悦清真西餐厅，造店村口清真水席。

晚餐；丰收路东段轩辕部落烤全羊，浙商渔村海鲜，锦祥花园南门粥铺，大别山商务酒店，晚上10点才营业的摩登街地摊，凌晨12才营业的轮胎厂门口的豆腐脑。

焦作本身建市才80多年， 历史 很短，明清时称为怀庆府，府治在河内县（今沁阳市）， 美食 以沁阳，博爱最多，沁阳的驴肉，驴肉丸子，以董国庆，董爱国最有名，还有炒凉粉，小车牛肉，博爱回民较多有牛肉丸子，景亮杂拌，豆腐汤泡麻唐，博爱浆面条，武陟有武陟油茶，修武有五里源松花蛋，孟州有南庄浑浆凉粉、孟州炒面，温县有铁棍山药等。

武陟的油茶，武陟砂锅，马村烧鸡，温县赵堡董家牛肉丸子，招贤豆沫，沁阳驴肉，孟州炒面，博爱杂拌，修武松花蛋。

外地朋友来焦作玩，首先要吃好！吃好了才能玩的好，才能精力充沛！要说焦作好吃的当地 美食 那就多了去了！看您喜欢吃什么了！荤食（汉民）最有名的沁阳驴肉！马村（就是马村区中心店的）烧鸡！中站老末卤肉！焦作造店（清真）小车牛肉！武陟牛肉烩面！焦西穆斯林烧烤、得劲烧烤！六号院6号烤场，龙源商业步行街烧烤、小蜗牛烧烤……素食刘庄老豆腐，山底香油，五里源松花蛋，武陟黄河滩焦花生和黄河滩西瓜！……焦作特产可食用可捎带的是温县山药，至于地黄、菊花和牛膝那是药材……

吃、住条件较好的地方应选迎宾馆，7天和星期五休闲宾馆，总之很多，看个人喜好在网络上选择好了！！

从古至今，唯有爱与 美食 不可辜负[笑哭]所以…这〰 是一篇“蓄谋已久”的笔记[爱慕][爱慕][爱慕]

世间的美味佳肴很多，可小吃才是人间烟火[捂脸]

为了这篇笔记，我近几个月一有时间就去回味吃过的小吃，谁让之前都没拍照呢[耶]话不多说，来吧！展示〰

『如果你在学生路或路过』那么可以尝尝:百货大楼小吃街的开心卷馍鱿鱼串，小吃街北边的小阿牛烤冷面清补凉，十一中南边的李二娃香酥麻辣鸡，李二娃斜对面的烤串

图二『如果你在花园街或路过』那么可以尝尝:二十中南边的鸡汤豆腐卷，北边粤式小吃家的叉烧饭，老一中西边路南的笼蒸豆腐脑，花园街新华街北路东的小赵生煎

图三『如果你在大厦附近或路过』那么可以尝尝:大厦二楼的林海擀面皮，北门的臭豆腐，新华街好妈妈北的逅厚炒酸奶，胜利街南段的老陆烧饼

图四『如果你在和平街周边或路过』那么可以尝尝:塔小对面的鸡蛋灌饼煎饼卷面筋或鱼豆腐，往西桥跟的青稞饼，建业小区东门南北路上的武汉热干面家的空心粉麻酱米线胖阿姨炒酸奶，万方桥西北边的客家肠粉，矿山小区北门的香酥板栗饼，丽景新天地的小丽螺蛳粉

图五『如果你在铜马&月季菜场附近或路过』那么可以尝尝:十八中对面的南京生煎包，铜马西北角的臭干子，月季菜场里的鸡汤米线品怀生煎包

图六『如果你在老山阳商城或路过』那么可以尝尝:塔南路那排门面房的陕西臊子面和红烧肉温县米皮买记丸子汤和葱油饼烧饼夹菜和肉鸡蛋灌饼酥麦滋的拔丝蛋糕

图七『如果你在丹尼斯或路过』那么可以尝尝:五楼的鸟叔炸鸡铁板米皮小食大做煎饼果子肥猫啵啵鱼，一口扶梯电梯口的稻香村糕点

图八『如果你在万达附近或路过』那么可以尝尝:万达三楼农场果园家的芒果酸奶杯，四楼DQ大桶冰激凌魏家凉皮和米线，美中城西门南段的炎焱烤串

图九『如果你在…或路过』那么可以尝尝:工业路盆景公园往西的馄饨和肉夹馍桥头羊大件桥头瓜子，解东一小门口的三宝生煎，周庄南路口对面的云南过桥米线，新华街的不二sa汤，新师专西边长恩路上的武陟砂锅老王家豆腐汤

武陟砂锅 全国第一

沁阳驴肉宴，博爱牛肉丸子汤，武陟油茶，马村烧鸡。小车牛肉也不错，可以尝尝

四大怀药、兰州拉面、博爱小车牛肉、武陟油茶、孟州炒面等。

1、四大怀药：以四大怀药做成的 美食 在焦作是一大特色，药食两用，闻名古今，其中食用最为广泛的为四大怀药之首怀山药，怀山药又分为温县铁棍山药、武陟滩涂山药等等，其中铁棍山药是怀山药中的极品，为历代皇室之贡品。

2、兰州拉面：有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，经后人传承改进，以“一清（汤）二白（萝卜）三红（辣子）四绿（香菜蒜苗）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性，爽口又美味。

3、博爱小车牛肉：小车牛肉绝不是普通的卤牛肉，而是将花椒、生姜、香叶等香料随牛肉放入锅中，小火熬制煮烂，使胶原蛋白充分溶入汤中，冷却压制后，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片。这种类似于开封垛子牛羊肉的卤品由于牛肉已经与汤汁裹杂在一起，所以吃起来入口即化，且柔绵中有弹劲，弹韧中又有无尽的柔美。

4、武陟油茶：武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点，属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国 历史 悠久的传统特产，土贡食品。

5、孟州炒面：孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。炒面干干爽爽，呈焦**，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段，佐以青椒或红椒，菜的青鲜和面的焦香溶为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。

说到焦作美食，我想很多人第一个想到的就是它“小车牛肉”。小车牛肉制作历史悠久，感兴趣的小伙伴可以搜索一下。一到天气转凉的时候，大街上就会出现用一个独轮小推车放上一百来斤的一块，买的时候，卖家才会用刀削下来一片片的，买上几个热乎乎的烧饼，把肉夹到里面，肉也会随着变热，吃起来，过瘾。

焦作山药

要说当地人小时候经常吃的就是蒸山药了。太行山苍茫遒劲，母亲河源远流长，世界地质公园云台山钟灵毓秀，世界文化瑰宝太极拳博大精深，“国药之宝”四大怀药声誉海内外，形成了焦作城市的三张名片。

孟州炒面

孟州的炒面很有特色，不象博爱的一样先是将面用油炸成一佗佗备用，吃时加菜用水焖开；也不是象焦作的炒面一样先将面蒸熟备用，吃时再炒；更不像南方一些城市先将挂面煮软再炒。孟州的炒面现炒现吃。

浑浆凉粉

要说好吃的凉粉还是浑浆绿豆凉粉，特点是清凉爽口，与全国其他城市的凉粉有很大的区别，浑浆凉粉色绿、味香，拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料，不仅吃起来口感润滑，而且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除胀气的功能，在酷暑季节吃上一碗浑浆凉粉，你会顿觉神清气爽。

许良扯面

许良扯面，很有博爱特色的小吃，油而不腻，回味无穷。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。

博爱牛肉丸

博爱牛肉丸子可谓是历史悠久，据传始于元明时期，清朝开始逐渐发展，由于它的制作工艺传统精细，食品干净卫生，味道鲜美独特，因此在晋、豫等地长期享有盛名。

　焦作有不少特色的美食，去到焦作旅游一定要品尝一下，以下是我收集的美食攻略，仅供大家阅读参考!

　焦作市位于河南省西北部，北依太行山，与山西晋城市接壤，南临滔滔黄河，与郑州市、洛阳市隔河相望，东临新乡市，西临济源。焦作古称山阳、怀州，是华夏民族早期活动的中心区域之一，现存裴李岗文化、仰韶文化和龙山文化遗址。

　特色小吃：陈二眼烧鸡、翠皮里脊、怀府闹汤驴肉、浑浆凉粉、靳贤书烧饼、辣鹅翅、老妈茄子、绿豆凉粉、马记烧鸡、孟州炒面、孟州烧饼、三烹、山韭菜炒鸡蛋、山药酥、山阳区小煎牛柳、笋子炒鸡、西沃卤肉、咸鱼蒸茄子、香茹炖土鸡、张三包子。

　 怀府闹汤驴肉

　 简介

　闹汤驴肉是河南省汉族传统名吃，属于豫菜系。起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说，相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品尝了怀庆府驴肉，连声叫好。为中原一绝，焦作特产。所谓闹汤是利用现代加工技术将煮肉后的陈年老汤精制而成，闹汤富含有人体所需的蛋白质，胶原蛋白，维生素，矿物等营养元素，是滋补健身的佳品。

　 做法

　怀府驴肉在选料上求精：不选年岁过大过小的驴，不选过瘦过肥的肉，只选用三、五年口龄的中年驴。在制作上也特别有讲究：煮肉时的火候最关键，初期用大火，煮沸后压火焖肉，如用大火，易使肉丝变粗，过熟过烂都将破坏肉的营养及选形。煮肉时，选配尚好中草药佐料，特别是闹汤的`配制，更是工艺独特的独门绝技。

　 山韭菜炒鸡蛋

　 简介

　山韭菜炒鸡蛋看似很家常的一道菜，但在焦作却是别有一番风味，真正家养小山鸡鸡蛋纯天然，这种鸡蛋个小但炒后颜色金黄，再佐以纯正的山韭菜味辣且鲜香，自有一番质朴的鲜香。如果炒菜时用水代替油的话，效果会更好。

　 做法

　食材：新鲜韭菜100--150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。

　制法：韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。

　 张三包子

　 简介

　张三包子铺生意兴隆张三包子的创始人叫张三春，排行第三，所以群众把他做的包子叫张三包子。张三包子，质优价廉，三角形水煎包子，三个面均具黄、焦、酥、脆之特点，尤其是包子馅料，别具风味，肉馅不仅柔软可口，并且流油喷香，包子里灌汤，溢出奇香，沁人心脾。所以张三包子自开张时起，一直顾客盈门、生意兴隆，名声远扬，在焦作周围享有盛誉。

　 做法

　食材：面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。

　制作方法：包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。

　 山阳区山药酥

　 简介

　山药酥香、酥、脆，让人回味无穷，不仅味美而且营养丰富。山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。

　 做法

　材料：山药250克、黑芝麻15克 调味料：白糖100克

　做法：1、山药去皮，切成长条，加入油中炸至外硬内软、浮起时捞出备用。 2、将锅用大火烧热，用油滑锅，放入白糖，加水适量至糖溶化，炒至糖汁呈米**。 3、放入炸好的山药块，不停地翻炒，使外皮包上一层糖衣，直至全部包牢。 4、起锅前，在糖衣未凝固时，撒上炒香的黑芝麻即可。

　 陈二眼烧鸡

　 简介

　陈二眼烧鸡味道最美陈安绪（绰号陈二眼）于1938年跟邻居韩师傅学做烧鸡，师傅死后，他就自己经营烧鸡，由于他刻苦钻研，摸索出了一套制作烧鸡的先进技术。他做的烧鸡味美好吃，名声远扬于焦作以西几个县和新乡一带。群众习惯地称他做的烧鸡为陈二眼烧鸡。

　 做法

　食材：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量。

　制作：1 鸡斩成块，姜切片，葱切碎。2锅内放油少许，油热，放葱、姜略炒， 再放入鸡块、栗子煸炒，加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及水，用大火烧沸，改小火焖透。

　 翠皮里脊

　 简介

　翠皮里脊是一道色香味俱全的汉族名菜，属于豫菜系。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

　 做法

　配料/主料：西瓜皮、里脊肉 调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉

　制作方法：1 将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。2 里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。3 炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。4 原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。

　 笋子炒鸡

　 简介

　笋子炒鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于豫菜系。把鸡腿肉用配料腌制半小时。锅里放底油，撒一把花椒爆香，把共椒取出。把腌制好的鸡腿肉倒入锅内，翻炒五分钟，倒入一碗清水，焖十分钟。焖鸡腿肉的时候，把笋子切好，等到鸡肉开始出油了，把笋子放进锅里炒熟即可。

　 做法

　材料：春笋200克，鸡腿3个，盐5克，生抽20克，料酒5克，姜丝适量，蚝油10克，柠檬汁数滴

　做法：1鸡腿肉用配料腌制半小时。2锅里放底油，撒一把花椒爆香，把共椒取出。3把腌制好的鸡腿肉倒入锅内，翻炒五分钟，倒入一碗清水，焖十分钟。4焖鸡腿肉的时候，把笋子切好，等到鸡肉开始出油了，把笋子放进锅里炒熟即可。

　 武陟油茶

　 简介

　武陟油茶是河南的著名风味小吃，秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，因产于河南省焦作市武陟县而得名。它名为茶，实际是粥。它的主料为精粉麦面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人们称这种粥为油茶。武陟油茶的原料除精粉麦面以外，还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油等，另外还要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24种高级香料。

　武陟油茶，具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富、食用方便等特点。

　 做法

　它名为茶，实际是粥。它的主料为精粉麦面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人们称这种粥为油茶。武陟油茶的原料除精粉麦面以外，还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和怀山药等，另外还要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24种高级香料。

焦作市区好吃的

第一段：口感正宗的家常菜

在焦作市区，有一家非常有名的家常菜馆，叫做“大娘饭店”。这家饭店不仅环境干净整洁，而且菜式非常地道。他们家的油焖大虾、麻婆豆腐、卤煮牛肉等特色菜肴，口感鲜美、味道正宗，深受食客的喜爱。

第二段：健康美味的小吃

相信很多人都喜欢吃小吃吧。那么在焦作市区，您一定不能错过的是“小吃一条街”。这里汇聚了各种各样的小吃，比如烤冷面、豆腐脑、鸡爪、炸酱面等等，让您垂涎欲滴。而且这些小吃不仅美味可口，而且价格实惠，绝对是您品尝美食的好去处。

第三段：新奇美味的异国风味

如果您想尝试一些异国风味的美食，那么就一定要去焦作市区的“亚洲美食街”。这里的餐厅汇聚了各种亚洲风味的特色菜，比如日本料理、泰国菜、韩国烤肉等等。这些美食不仅造型别致，而且口感也非常好，让您的味蕾得到了不一样的享受。

总之，焦作市区不仅有着传统的河南菜肴，还汇聚了各种各样的美食，满足不同食客的需求。如果您是一位吃货，那么一定要来这里一探究竟，品尝各种美食，让自己的味蕾得到充分的满足。