怎么做香肠鸡蛋炒饭

1、食材：剩饭1碗、鸡蛋2个、香肠1根、猪油少许、盐少许、葱少许。

2、将鸡蛋加散，并加少许盐，备用。

3、在烧火的锅中倒入少许猪油，待猪油化开之后，往锅中倒入切好的香肠和打好的鸡蛋，进行翻炒。

4、待鸡蛋和香肠在锅中翻炒均匀之后，再往锅中倒入白米饭；并将白米饭和锅中的香肠、鸡蛋翻炒均匀。

5、待锅中的白火饭受热均匀之后，将葱段切细，倒入锅中与饭一起翻炒均匀。

6、将锅中所有的物料翻炒均匀之后，加入适量盐再翻炒均匀，出锅。美味可口的香肠鸡蛋炒饭做好了。

可以，我告诉你做法：1将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。

2将香肠切成薄片，装盘待用。3将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。4热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。5一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦**。6然后，将鸡蛋炒散。7出锅，装入盘中即可。

手抓饼不要只会加香肠，换成这种水果，不爱甜食的我也吃了好几块5、1小长假去了一趟清迈，在清迈的每天晚上都去酒店附近的夜市闲逛。吃了好多好吃的，其中就有香蕉饼，是用薄薄的飞饼皮做的，里面包上香蕉片，最后淋上炼乳和巧克力酱，吃起来又香脆又香甜。其实这种小吃在我们那里也有，只是平时不太爱吃甜食的我，没尝过而已！

今天休息在家，一早起来看见桌上的熟香蕉，就想着试试做香蕉饼看看，因为我家老公喜欢吃甜的。但是又不想和面擀面，于是就想到用手抓饼来做，真的做法简单，味道不错！以前我家的手抓饼只会在里面加鸡蛋、牛肉片、火腿肠等咸味的食材，从来没有试过做成甜口的。这次加了香蕉片，真的是别有一番滋味，特别是最后淋上少许炼乳，简直是点睛之笔，因为原味的手抓饼和加热后的香蕉，总体尝起来甜味是不够的，淋上的少许炼乳正好增加了香味和甜度。

《香蕉饼》主料：原味手抓饼4个、熟香蕉2个；辅料：炼乳少许；

做法：1、从冰箱冷冻室取出手抓饼，放在室温下软化；2、准备好的食材：饼皮、香蕉和炼乳；

3、香蕉去皮切成小片；4、用2张软化的饼皮叠在一起，擀成长方形，因为我的锅是长方形的；

5、电热锅预热一下，放入饼皮煎制；6、看到变色后，把香蕉片排放在中间；

7、把一边往中间折过来，再放上剩下的香蕉片；8、把另一边也折过来，煎制金**翻面再煎一下；

9、取出后切成小块；10、放入盘中淋上适量炼乳即可；

麦妈提醒：手抓饼最好选用原味的或者香甜味的，如果是葱香味的，个人感觉做成甜口酒不怎么搭了。如果你是用圆形的电饼铛来做，那就把饼皮擀成圆形，至于用1张还是2张，主要看你想擀的大小来定。今天就分享到这里，如果你有什么美食建议可以给我留言。我是麦子老妈，一个上班族老妈，喜欢美食、喜欢旅游的我，每天都会更新至少一篇美食内容，喜欢的请关注我吧！欢迎多多的点赞、分享哦！你的支持是我在自媒体创作路上最大的动力！

可以在一起吃，做法如下：

一、用料  

鸡蛋一个、面粉（普通面粉100克盐1克香肠）、腊肠一根、黑芝麻适量、水适量、油适量、香葱一根。    

二、腊肠鸡蛋煎饼的做法  

1、准备好所需的食材。

2、把面粉和水、盐混合搅拌成稍浓的面糊备用。

3、把香肠（腊肠）切成薄片、鸡蛋打成液，不粘平底锅放少许油。

4、小火加热，放香肠煎熟（2至3分钟）盛出备用。

5、平底锅放适量油（全程中小火）放50克面糊煎至凝固再转小火（面糊量按自家的平底锅大小放）。

6、把鸡蛋液倒入凝固的面糊表面，再放入煎好的香肠小火煎至表面凝固。

7、最后撒入适量黑芝麻、香葱（卷起涮上番茄酱，可涮也可以不涮、不卷）放盘中凉些切块或卷起抓手中啃。

腊肠的鉴别方法：

优质腊肠

腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色；脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质；手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性；切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。

劣质腊肠

色泽暗淡无光，肠衣内粒分布不均匀，切面肉质有空洞，肉身松软、无弹性，且带粘液，有明显酸味或其它异味。

参考资料来源腊肠

By 华女any

1、准备好所需的材料！

2、mini香肠斜着对半切开

3、再合拼成一个小爱心，然后用截断的牙签固定住（怕蒸的过程中会翻车）；最后将小爱心摆在盘中

4、鸡蛋打散，加入2克盐和120克温水搅拌均匀 温馨提示：温水30度左右，蛋液水是鸡蛋的2倍

5、倒入过筛好的鸡蛋液，用勺子去掉在蛋液表面的泡沫；这一步非常重要，如果不去掉泡沫最后蒸出来的鸡蛋羹表面会成蜂窝状态

6、锅加入适量的清水烧开，倒扣上一个盘子，盖上锅盖小火蒸8分钟

7、调个酱汁：加入2克生抽、1克香油搅拌均匀即可

8、出锅后淋上酱汁

9、小爱心充满满满的幸福！

10、鸡蛋羹非常嫩滑

1蒸鸡蛋尽量选用浅盘，时间短快熟蒸出来的鸡蛋羹嫩滑 2不要覆盖保鲜膜易粘连

1健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4 6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

1 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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1、意义：根据查询相关信息显示，蛋白质和香肠具有丰富的营养成分。香肠含蛋白质和碳水化合物，有开胃助食，增进食欲的功效，鸡蛋中的蛋白质对肝脏损伤有修复的功效。

2、作用：根据查询相关信息显示，鸡蛋蒸香肠可以增加饱腹感，延长饥饿的时间，既可以维持身体的营养成分，让肚子饱的时间更长。