冬日,邂逅一些美食|老友鱼和老友粉

冬日,邂逅一些美食|老友鱼和老友粉,第1张

初见老友鱼,是在万象城的桂小厨,当在菜单上看见这个菜名的时候,第一反应是南宁的老友粉,想这鱼必定也是按老友粉的方法来制作的。想到老友粉的至酸至辣,便已口舌生津、馋涎欲滴了。

及至鱼上了桌,整条煎炸好的大鱼横卧方盘中,鱼身上覆盖满满的豆豉酸笋辣椒姜丝蒜末等作料,汤色红亮,辅以翠绿的香菜香葱点缀其上,未及品尝,已先被其外表惊艳,没错,是咱老友粉的范儿。

拨开金黄的鱼皮,鱼肉白嫩,口感细腻,鲜美中带着丝丝酸辣,真的非常够味儿。

辣椒与鱼本来就是天然好搭档,桂林菜里的酸豆角辣椒炒鱼仔干是可以让人吃饭把鼎锅刮烂的,而南宁的老友鱼配料之辣椒用的是非常辣的指天椒,再加上上好品质的酸笋豆豉,熬煮出浓郁的酸辣味儿,在寒冷的冬日食之,也会被辣得酣畅淋漓、浑身发热、脑门出汗,大呼过瘾。

鱼吃完了,剩下的汤水用来拌饭或者下面条都是极佳的选择,一定会把鼎锅刮烂的。

虽然我吃老友粉的时候非常怕辣,总是叫厨师不要放辣椒(话说不放辣椒的老友粉还叫老友粉吗),但是吃这个老友鱼,却没感觉到那种让人眼泪鼻涕横流的辣,可能真的是鱼肉太鲜美,已经让我忽略那份辛辣了。

其实老友粉的前身应该是老友面,关于老友面有一个很温暖的传说:

上世纪三十年代,一位老汉每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天老汉因感冒没有去,周记老板十分挂念,便用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮了一碗热面条,端去给这位老友吃。

老汉吃完这碗热辣酸香的面,发了一身大汗,感冒也好了。事后老汉感激不尽,书赠“老友常临”的牌匾送给周老板,“老友面”由此得名。后来人们又用这种方法煮米粉,受到广大食客的喜爱,慢慢的老友粉的名声反倒盖过老友面了。

老友粉属于广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。老友粉以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了酸辣可口的独特风味,夏天吃了开胃,冬天吃了驱寒。

南宁老友粉正宗的味道应该是“酸、鲜、辣、咸”,要想做出正宗的味道,从原料制作到用料比例,从烹饪的手法到时间掌握都有一定的讲究,这是很考验煮粉师傅技能的。所以在南宁并不是每一家粉店的老友粉都是那么正宗美味,那些有名的老友粉店,在用餐时间常常人满为患,人们宁愿等久一点也要吃上一碗正宗的老友粉。

今天看到一则新闻,说是有关部门要制定或修订一批广西食品安全地方标准,名单中就有老友粉(方便型),有媒体就此做了一个网上投票调查,老友粉的标准配料有哪些,网友们热烈地讨论起来,其中放不放酸笋成为争论的焦点。因为酸笋有一种独特的味道,不喜欢的人会觉得很臭,喜欢的人就爱它独特的风味。有人说不放酸笋的老友粉还叫老友粉吗?

想想也是,如果一个食客走进粉店,冲着厨师喊“煮一碗老友粉,不放酸笋、不放辣椒、不放豆豉”,那还叫老友粉吗?不过人家要定的是老友粉(方便型)的标准,估计是类似方便面这样的方便食品,不是现煮的,所以众食客们大可不必担心去到店里不要酸笋就变成不符合标准不合格的老友粉了。萝卜青菜,各有所爱,你想怎么吃就让厨师怎么煮呗。

现在超市里有瓶装的老友酱卖,方便多了,买一瓶回来,想吃的时候也可以自己炮制老友粉。

我在桂小厨吃过老友鱼后,就曾经自己用老友酱山寨了一盘老友鱼,不过因为怕辣没敢放太多酱,所以完全没有老友鱼的酸辣鲜香劲儿,而且用酱做的老友鱼,没有那些丝丝缕缕的酸笋辣椒纠缠在里面,端上桌来也少了许多的情趣。下回一定要买酸笋豆豉辣椒回来,真正地山寨一把。

附:老友粉或老友面的做法(内容来自网络,表示感谢):

材料(一人份):切粉(河粉)或伊面二~三两;酸笋一两切丝;豆豉少许切细茸;姜丝蒜末各少许;小辣椒两颗切细末;青菜几片;葱花少许;肉类切片一~二两(看各人喜好,可以猪肉、牛肉、猪肝、粉肠)。

做法:1、肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味,味道可稍重;

2、起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒,出香味后放入肉类翻炒至变色,加入酸笋丝炒一分钟,加高汤或水煮开后,放入湿面或切粉,捞散后加青菜,煮开后加葱花即成。

这次为了机票实惠,其实也是想着可以途经英国体验一小把英伦风,我买了伦敦中转往返新奥尔良的机票,中转时间10小时上下。

一开始是很失望的,因为本以为英航会像阿联酋或者南航那样提供中转住宿,结果发现什么都没有只能待在机场。另外,伦敦Heathrow机场也远不及新加坡机场那么温馨,到处都是硬邦邦的椅子,冷风不知道从哪里跑进来的,冻得我瑟瑟发抖。找不到舒服的座椅,根本不想学习也无法睡觉。总之这次转机的经历是非常难忘的失败经验。

英航上服务尚可,伙食却不怎么习惯,奇怪的沙拉,冷冰冰酸不拉几的,无从下口;一杯巧克力酱当甜点吃一口就腻得灵魂颤抖;配餐的面包毫无味道,也没有合适的酱可以蘸着吃。

英国人爱喝茶爱喝酒的特质也在飞机上体现得淋漓尽致。饭前有一次饮水提供,周边的英国乘客大多都选择喝酒,各种小瓶的酒混在一起,加上冰块、柠檬调制而成,看得我眼花缭乱。听到我说要橙汁,空姐甚至会反问一句,“要不要给你来点红酒?”。她以为我不点酒是因为在推车上没看到红酒。

还有一种非常奇特的饮料是拿番茄汁和酒调制而成,味道无法想象。若是陈先生在,我必会点一份这种特色酒水,两人一起体验一番。吃饭时,也有喝的,包括咖啡和茶等等。英国人大多都是喝茶,我有时候也会跟风。英国茶加上餐盘里的一小包砂糖和一小条牛奶,味道还不错。不过和中国茶,尤其是我平时喝的绿茶很不一样,口感多了一丝涩味,少了那股茶香。

英航飞机上有不少细节让人觉得很棒,其中一个就是洗手间放置的洗手液瓶子是固定在倾斜底座上的,这样如果按压之后有残留的洗手液,就会正好滴到下面的洗手盆里面,干净整洁。

漫长的旅行,在飞机上看了几部英剧,睡了好多觉。旅途虽久,也终于结束了。这一次深深地体会到了飞机长途旅行的劳累。以前总想,以后有时间和财力了,带爸爸和奶奶出去旅行。经此一次,又有些犹豫要不要带长辈出来旅行了。恐怕只有自己在哪里定居了之后才方便吧,这样飞过去之后可以先休养几天恢复元气,毕竟旅途奔波实在是耗神。

这次旅行之前,其实我们已经确定要结婚了,只是一直缺少一个我心目中的仪式感,求婚。

我跟陈先生一起留学新加坡,经历了四年多的平实相处,到了快毕业的时候,水到渠成地要结婚了。可是顺利的一切之外,内心难免还是会期待一点浪漫。每每跟陈先生说必须求婚否则不嫁的话,他要么就是顺口一说“嫁给我吧”,要么就说“那你对我求婚吧”。对此我表示很不满,却也无奈,于是只好自己动手选钻戒,明确提出自己想要的,告诉他陪我去买,这就是跟这个理工直男的交流方式。

买钻戒的头天晚上,正是2018年2月6日,那天在AAAI会场看poster到8点半之后,我们决定去酒店附近一家餐馆吃饭。点了一盆生蚝和一份虾饭,我已经习惯了生蚝的味道,想起来自己受他影响的改变真的不少,便说了出来,随口问了一句“你有没有受我影响而发生的改变?”

他回答“因为你,我有了生活的目标”。

这话一出,感动喷涌而出,直击心房。眼睛里不禁盈满泪水。看着对面深情的陈先生,听他说着我如何让他做出了诸多改变,我眼里的泪水再也忍不住,夺眶而出。他问我愿不愿意嫁给他,我心中呼啸着我愿意,却开不了口。因为我知道,此时只要一开口,我就会忍不住嚎啕大哭,无法自制。很久之后,心绪平静一些,我终于可以说出口我愿意。

我们的手隔着餐桌紧紧地握在一起,他的眼神深深刻在了我的脑海里,我会终生铭记。就这样,期待的很久的求婚,没有意外,却仍旧让我觉得惊喜而感动。电视剧里面有些桥段太不真实了,女主角怎么可能毫无波澜地微笑着说我愿意呢。

在新奥尔良,我们正巧碰上狂欢节,晚上从开会酒店走回住宿酒店时,遇到游行队伍。封锁交通的街道两边站满兴奋的人群,年轻人有,中老年人也很多,三三两两地围成圈在说笑打闹,有的甚至还搬来了躺椅。路边有临时出售零食酒水的小摊,一手握酒瓶一手夹香烟的人不在少数。

随着鼓声和音乐声逼近,路中央出现了游行队伍。一队张扬的花车抵达,车身满是夸张的涂鸦,上面站满了奇装异服的人一边欢呼一边抛洒各种小饰品,包括颜色鲜艳的串珠和小饰品等等。街边的人群欢呼得更起劲了,通过尖叫声吸引车上的注意力。我在路旁举起手机,也忍不住一起欢呼尖叫。正巧此时花车上抛下几个玩偶,伸出手一抓,到手一个小马,仔细一看Made in China。看来是很有缘分,千里之外相遇,我可以带它重回中国。

花车后面跟着的是表演队伍,敲打弹奏各种乐器齐上场,有点像国内大学在运动会的时候各班级入场仪式。大批的男生女生穿着鲜艳的服饰唱唱跳跳边走边表演。看了眼自己裹着的羽绒服,再看看小演员们的清凉服装,实在有点汗颜。

回到酒店,在前台看到一个介绍游行的小册子,原来从1月6号开始就断断续续地有游行活动,可以持续到3月初,每天的路线不尽相同。我们订酒店之前并没有提前做攻略,只是选了一个离会议酒店比较近而且比较实惠的,却正巧让我们可以经过热闹的游行路线,目睹体会一番美国式的狂欢。这样的活动在中国大概是很少见,可能春节期间某些城市可以看到舞狮活动类似的热闹。

新奥尔良是个典型的旅游城市,城市的定位大概和国内丽江有些类似。广泛的历史建筑群,舒适的环境和气候,美味的实物,悠闲的生活氛围,这些构成了这座旅游小城。

说她是小城一点也没错,我们在城市中心的商务区开会,住在法国区附近,随意走走就能看的城市的标志性景点,打车20来分钟就可以到达郊区。整个城市只有商务区可以看到较高的楼层,大多都是因众多游客而生的酒店。希尔顿酒店有一个三层小楼和一幢二十多层的新楼,中间通过走廊连接,站在走廊上,脚下就是陈旧的铁轨。城市电车每天叮叮当当地缓缓经过,不疾不徐的速度代表着这个城市的节奏。

商务区之外,法国区遗留了很多法国殖民时期留下的老建筑,低矮的楼层,丰富的色彩,优雅的细节充分展示着浪漫主义遗留下来的痕迹。如今法国区成了参观新奥尔良游客的必访之地。从笔直的巷道中悠闲走过,随处可以见到橱窗中精湛的艺术品,老墙上绚烂的涂鸦。

随手推开一家餐厅就是新鲜美味的实物。由于处在密西西比河的弯道边而且靠近入海口,这里有丰富的海鲜,尤以生蚝、龙虾还有鳄鱼闻名。除此之外,我们还尝试了好几家法餐,味道都很不错。

夜晚时分,法国区的波本街尤其热闹。街两旁全部是各有特色的酒吧,爵士民谣蓝调古典摇滚,各种音乐酒吧都能找到。其中既有劲歌热舞的新式酒吧,充斥着轰天的音乐声和嘶吼声,可以让人尽情释放;也有舒缓静谧的传统酒吧,点一杯小酒,三五好友围桌而坐,正是聊天好时机。偶尔跟随驻场歌手温柔低沉的嗓音深吟浅唱,也是不错的消遣。

我们沿着波本街走到头,寻着了朋友推荐的本地最老酒吧。不同于别处的喧嚣,里面几乎可以用静谧来形容。古老简陋的小房子大开着好几扇门,随时欢迎路人进去。里面的桌椅也很简单,甚至可以说破旧。在侍者推荐下,我们各点了一杯酒水,融入了昏暗的环境中,自在地说话聊天。

酒吧最里面的角落里,正在播放超级碗大赛,在最后紧要关头却插播了无数广告,虽然我们完全不懂,也在跟着本地人一起欢呼感叹。等到比赛结束,酒吧里面人也在慢慢变多,此时夜渐变深,喜欢夜生活的人反而多了起来。

当悠扬的音乐声响起,我们才发现电视机下方那个黑魆魆的角落里,是一台庞大的钢琴。一个中年大叔指尖灵活地舞动,悠扬的音乐声随之缓缓渗入人群,低沉的嗓音响起,唱的都是当地人熟悉的曲调。钢琴周围的吧台上围坐着一圈人,他们跟着一起唱歌一起打节拍。气氛越来越好,更多的人加入,离开座位站在吧台外围,围了好几个圈。钢琴上的歌手频频和周围的观众互动,一首首美妙的歌曲不间断,我们都有些舍不得离开。直到夜深我们离开的时候,酒吧里面仍然很是热闹。

当地年轻人的生活状态也让人感受不到压力,他们是真的在享受生活。法国区里面看到很多骑单车载游客观光的年轻男女,一个个活力无限,前行的时候会站起来踩车。我记得我上中学的时候也会这样,尤其是骑到微微的下坡或者快到家时,心情格外畅快,就喜欢站起来感受风的吹拂。

这些通过骑车谋生的年轻人也是心情格外畅快,累的时候就把车停在街边,和朋友嬉笑打闹,吃吃喝喝,玩玩手机,对生活无比享受。想来这边的车子房子对他们来说不会有太大的负担。毕竟是地广人稀的地方,除了商务区之外,到处都是低矮的小别墅。一幢幢小房子建得很工整,外墙刷着各不相同的颜色。放眼望去,一条小街就像一道彩虹一样绚丽多彩。我恨不得在每一幢房子面前都拍个照,回去拼成九宫格。

在法国区有一个French Market,里面摆着各种特色小摊,仔细一看却都是Made in China,想来这些东西都可以在淘宝淘到。经过一个小吃摊,卖饮料的女孩一边在擦杯子,一边跟着小音箱在唱歌,丝毫不在意有没有生意,自得其乐地在享受音乐。新奥尔良就是这样一个神奇的地方,不管什么职业的人,都在幸福开心的生活。

这次旅行也让我们体会到了来自陌生人善意和浓浓的人情味。

陈先生告诉我,他在美国达拉斯机场转机的时候,一个清洁工看到他在椅子上打盹,就给他送来了枕头和被子。走之前最后一天我们在新奥尔良湖边购物商场看地图找店铺的时候,也是一个清洁工主动走过来问我们在找什么,提供了详尽的指点。

我们在新奥尔良的法国区游玩拍照时,一个拄着拐杖的老人经过,顺便赞美了一句。我们礼貌的回复谢谢之后,他便直白地说自己很久没有吃饭了,问我们能不能帮忙买个麦当劳汉堡。我们先考虑了一下,身处闹市应该安全,便跟他一起去了麦当劳。

路上聊天中得知他是退伍老兵,十多年前来到新奥尔良。如今没有收入,经常饿肚子。其实看他的穿着和精神面貌,并没有穷困潦倒到需要向人乞求一顿饭的感觉。也许是这里游客众多,也许是这里的当地人本身就很乐于帮助别人,他才能不需要工作,也能这样好好地生活吧。

我们也是这些心软的游客一员。买了汉堡之后,陈先生还将找回来的零钱悉数交给了老人。摒除受骗的担忧之后,其实我们都很愿意帮助别人,这一点也许是我们在一起的原因之一。

会议结束后的那个下午,我们约了几个好友一起去体验经典游乐项目,湿地坐船看鳄鱼,听说可以和鳄鱼近距离接触,心中好不期待。坐上出租车只有十几分钟时间就出了市区。

高速路旁边都是整齐的小别墅,在空旷的原野上一直延伸到很远,家家户户屋前屋后都是绿油油的草坪,门前停着小汽车。我们笑说,这是真的住着乡村的别墅,享受着城市生活的便利。想来城市里面很多人都是住在这附近,开车去上班。二十多分钟的通勤时间,比大多数大城市都要方便快捷。

可惜天公不作美,我们预约的游览时间正巧会有雷雨,为了安全起见,只能取消。回到城区,刚下出租车,大雨便匆匆来袭。

鳄鱼游览被我们换成了晚上的陵园观光。夜黑风高的晚上,雨虽然停了,却有一阵阵湿寒的凉风让人瑟瑟发抖。一辆中巴满载异乡游客,把我们带到郊区陵园,导游试图用骇人的传说让我们留下深刻印象,可惜我实在是有些困倦,一路晕晕乎乎下来,恨不得马上爬回酒店大床上呼呼大睡。

新奥尔良的会议加旅行就这样匆匆结束了,离开之前还特地给陈先生入了一款手机。这次远行的收获,最重要的在于一个相伴一生的承诺。虽然只是寥寥几天,但是在我们生命中的占比和留下的回忆都远大于平淡的很多天、很多年。

春季是万物复苏的季节,也是美食的季节。在这个季节里,我们可以尝到许多独特的美食,这些美食不仅滋味独特,而且营养丰富,值得一试。下面,就让我们一起来看看春季有哪些滋味独特的美食值得推荐。

一、春笋

春笋是春季的代表美食之一,它营养丰富,口感清脆,是春季的道美味佳肴。春笋富含膳食纤维、矿物质和维生素,有助于促进肠胃蠕动,增强免疫力,预防疾病。同时,春笋还有清热解毒、利尿消肿的功效,适合春季食用。

二、春茶

春茶是春季的代表饮品之一,它具有清香爽口、滋味独特的特点。春茶采摘于春季,茶叶嫩芽含有丰富的茶多酚和氨基酸,有助于提神醒脑、降低血脂、抗氧化等功效。同时,春茶还有清热解毒、生津止渴的作,是春季养生的好选择。

三、春卷

春卷是春季的代表小吃之一,它外皮酥脆、内馅鲜美,是春季的一道美味佳肴。春卷的馅料多样,可以根据个人口味进行搭配,比如鸡肉、虾仁、蔬菜等等,营养丰富,口感独特。同时,春卷还有补气养血、健脾开胃的功效,适合春季食用。

四、春雨

春雨是春季的代表面食之一,它口感细腻、滋味清淡,是春季的一道美味佳肴。春雨富含蛋白质、碳水化合物等营养成分,有助于提供能量、促进消化、增强免疫力。同时,春雨还有清热解毒、润肺止咳的作用,适合春季食用。

五、春葱

春葱是春季的代表蔬菜之一,它营养丰富、味道独特,是春季的一道美味佳肴。春葱富含维生素C、维生素B等营养成分,有助于促进新陈代谢、提高免疫力、预防感冒等疾病。同时,春葱有提神醒脑、开胃消食的作用,适合春季食用。

总之,春季是一个美食的季节,我们可以品尝到许多独特的美食。这些美食不仅滋味独特,而且营养丰富,有助于促进健康。在春季,让我们一起来品尝这些美食,享受春天的美好时光。

春季是一个充满生机和美好的季节,它给我们带来了许多美食和美好的回忆。在春季,让我们一起来品尝这些美食,感受春天的美好,享受生活的乐趣。让我们一起向着更美好的未来前进!

  李采潭有哪些作品:李采潭作品45部列表

 李采潭(、Chae-dam Lee)。韩国级女演员。李采潭,曾参演过《龙谷》、《热情的邻居》、《奇怪的美发沙龙》、《交换:朋友的妻子》等**。

 李采潭作为一个高产的韩国女演员,出色的演技并擅长发挥出女性的魅力不去日本下海倒真有点可惜了,不过韩国限制级**所展现出来的是一种欲拒还迎的东方美感,只有这种情况下李采潭才能把女性的魅力发挥出来也说不定,毕竟日本的竞争压力太大,多少演员就这样无声无息的沉没在海里!

  李采潭 Chae-dam Lee的全部作品:

  李采潭作品1: 妈妈的职业(2017)

  李采潭作品2: 李采潭的G点(2017)

  李采潭作品3: 我的妻子的姐姐(2016)

  李采潭作品4: 奇怪的姐姐(2016)

  李采潭作品5: 女生宿舍2(2018)

  李采潭作品6: 善良的嫂子2(2017)

  李采潭作品7: 姨母的诱惑(2018)

  李采潭作品8: 偷情的后裔(2016)

  李采潭作品9: 交换:朋友的妻子(2016)

  李采潭作品10: 我妻子的101次婚姻(2017)

  李采潭作品11: 善良妈妈的朋友(2017)

  李采潭作品12: 甜蜜的情爱(2017)

  李采潭作品13: 龙谷(2015)

  李采潭作品14: 床上丽拉(2016)

  李采潭作品15: 父传子传(2016)

  李采潭作品16: 有特点的**(2016)

  李采潭作品17: 哥哥的老婆2(2016)

  李采潭作品18: 可疑的美容院(2015)

  李采潭作品19: 寡糖**(2017)

  李采潭作品20: 切漫画(2016)

  李采潭作品21: 性感模特(2017)

  李采潭作品22: 3分钟合作伙伴(2017)

  李采潭作品23: 姐姐的朋友2(2017)

  李采潭作品24: 智能情爱机器人(2018)

  李采潭作品25: 情事-两姐妹(2017)

  李采潭作品26: 美味的邂逅(2016)

  李采潭作品27: 登山的目的(2016)

  李采潭作品28: 课中坏事(2015)

  李采潭作品29: 君子好逑(2014)

  李采潭作品30: 自由夫人(2017)

最近有什么好看的**?

回答:

举例,比如,

1,肖央,谭卓,陈冲主演的《误杀》、

2,《被光抓走的人》、

3,《星球大战者9:天行者崛起》、

4,《只有芸知道》,黄轩主演的

5,《长安道》

建议,每个人审美不同,请根据自己的兴趣爱好去选择观看,

1舌尖上的美食作文600字

 小雨淅淅沥沥地飘洒着,夜色正浓。邂逅了火辣辣的烤鱼,岂能辜负良辰美景?奔赴“初见小酒馆”与美食再次相遇。

 香喷喷的`味道,酥脆脆的声响——兔柳,我的“宠妃”。咬一口,满嘴流油,外焦里嫩,舒适的微辣,美妙的孜然,吃得津津有味!配上一杯烧仙草,绝了!甜甜的芋圆,辣辣的鸡柳,完全是舌尖上的碰撞!

 来碗营养丰富的鸡汤。奶白的锅底,鲜美的鸡肉,几颗多汁的枸杞,食欲大增!端着精致的青花瓷小碗,浓浓的香味散开,轻尝一口,醇而鲜,热气四溢,仿佛是一个火炉,瑟瑟发抖的身体顿时暖烘烘的。鸡肉妙不可言,款款升起的香气,肉质鲜嫩带来嚼劲儿,越吃越有味,越吃越想吃,欲罢不能的美味。静静地咀嚼,慢慢的回味。非比寻常的韵致!妙,实在妙,一碗不够,再来一碗!

 淡淡的酒香扑鼻而来,或许是微雨绵绵的意境,真有几分想大醉一场的念头。瓶盖打开,清晨的花香溢出,暖人心房。饱含着林间的气息,饱满着清晨的新鲜,不好饮酒的我,鼓起勇气,细细品、慢慢品。不是诗人的借酒消愁,不是应酬的丑态百出,不是幼稚的年少轻狂,只是新奇地尝试……捧起那个古朴的酒杯,一缕果香、醇鲜的特殊味道,越发浓烈,沁人肺腑。闭上眼,轻轻地抿上一口,嗯,甘甜中带有几丝酸楚,轻柔中带有几分苦涩。再品上一口,只觉得一股暖暖的、美妙的液体在舌尖徜徉,轻轻地在喉咙中跳跃,静静地溜进腹中,遨游在胃部,扎根在血液……一杯虽了却,那芬芳的花香却在齿间游走,像一首动听的曲子,余音绕梁,独一无二……幽幽的灯光,典雅的环境,配上无与伦比的桃花酒,所有人都沉浸在了微醺的气氛中。三千烦恼丝皆忘掉,总算感同身受,李白在那十里桃花中大快朵颐……

 雨点如烟如雾,美味流连忘返;伴着醉意,伴着夜色……

2舌尖上的美食作文600字

 说到美食,大家都会垂延欲滴的吧!我也不例外,因为我是一个“吃货”。不过,今天我这个“吃货”要做一道美食,那就是黄金土豆球。

 首先,我拿出了几个土豆,这些土豆好像一个个胖嘟嘟的小泥娃。我决定先把他们的脏衣服脱掉,经过一阵刮洗,小泥娃被清理的干干净净,顿时,变成了一个个白白的胖娃娃,可爱极了。胖娃娃来到我面前好像在说:“小主人,谢谢你把我整理得这么干净,现在请你把我们切成土豆片吧。”于是,我便拿出我的魔法刀,“唰、唰、唰,”一会儿工夫就变成了薄薄的土豆片。我把土豆片放到锅里蒸了十分钟,土豆片就熟了,捞出土豆片,放上盐、胡椒粉、淀粉,然后把他们压成泥,再把土豆泥揉成一个大圆球,从圆球上取一团搓成小圆球。

 没过一会儿,在我灵巧的双手下,一个个雪白又可爱的土豆球诞生啦。接着要给这些小家伙穿衣服了,我把土豆球放到盛满面包糠的盘里滚了一圈,他们个个都穿上了珍珠裙。最后就是下油锅,等油烧了七分熟,我把他们一个个放到油锅里,那些土豆球就像活泼的小女孩一样跳起了芭蕾舞。可是跳着跳着,只听“啪”的一声,有一个土豆球裂开了,流出了白白的土豆泥,妈妈听见了,过来一看,说:“你炸的时间太长了,只要炸两分钟,全身炸至金黄就可以了。”听了妈妈的话,我恍然大悟,又重新放了几个,按照妈妈的说法,果然没有破裂,而且越来越熟练。

 随着一阵阵香味扑鼻而来,黄金土豆球就做完了。我决定给他们摆一个好看的造型,我找来了一个长方形的盘子,在盘子里摆了几片绿色的菜叶,把黄金土豆球摆在菜叶上,再倒上一些番茄酱,一盘精致的黄金土豆球就完成了。我和妈妈连忙尝了一下,外脆里酥,好吃极了。妈妈还夸我做的美食色、香、味俱全,称得上我们家的大厨了。

 吃着自己做的美食,听着妈妈的称赞,心里特别有成就感,感叹劳动真美好。不信的话,你们也来试试吧!

3舌尖上的美食作文600字

 今年寒假,我学到了外公的拿手菜——糖醋排骨。

 那天是除夕,我和外公早早来到菜场挑肉。外公说用肋排烧制成的糖醋排骨是的。一眼看过去,大大小小的肋排整齐地摆放在案板上,我一路挑挑拣拣,终于找到一块肥瘦均匀,大小正好的肉。我把肉提在手里,心满意足地跟着外公回到了家里。

 外公先拿来一块砧板,一把菜刀,再给我套上一件围裙,以免弄脏衣服。准备就绪后,我把肉放到砧板上,接着退到一边,看着外公手起刀落,“咚咚咚”,切下三块整齐的排骨。看着好简单,我也要试试!说干就干,我从外公手里接过刀,“小心点,别伤着手了……”耳边传来外公的唠叨声,我不胜其烦,心想不就是切个肉吗,有什么好担心的。边想边学着外公刚刚潇洒的样子切下三块排骨。结果,一块肉被切成了豆腐块,一块又大的离谱,还有一块……跟外公切的肉简直是天壤之别。我平息下内心的烦躁,专心地切完了剩下的肋排,其余的肉起码不像刚刚那样难看。

 外公又吩咐我去把肉洗干净,然后倒入锅里煮。我好奇地盯着锅里,不一会儿,水底开始向上冒泡泡了,这是水沸腾的标志。接着外公把肉捞了出来,换了一锅水继续烧。等水再次沸腾后,外公指导我倒入酱油,本来白生生的肉顿时变得黑红,再放入了黄酒、老姜等其它调味料。搅匀后,外公盖上了锅盖。等了七八分钟后,水快要烧干时,外公又提醒我加水。我把锅盖打开,一股乳白色的烟涌了出来,在空中翻滚着消失,我拨开烟,倒了一碗水进去,烟顿时消失了大半。又是七八分钟后,这次开盖,浓雾中还带着一股肉香,令人垂涎三尺。再次重复刚刚的动作后,外公又加了一勺糖,少许醋……接着我把肉盛了出来,端上了饭桌。

 这顿晚饭我感觉意外的香甜可口,兴许是因为这是我和外公共同的劳动成果,我的第一次辛苦所得吧!

4舌尖上的美食作文600字

 冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。小时候的我不挑食就是不吃白萝卜,牛肉萝卜汤、排骨炖萝卜、清炒萝卜丝,涮萝卜片,妈妈每一种都试过,我还是不吃,每次都悄悄把妈妈放进碗里的萝卜又放进妈妈碗里。

 当妈妈扬起一张凶巴巴的脸,让我必须吃的时候,我的嘴里仿佛塞满了石头子难以下咽,苦涩的味道,竟顺着嘴巴往上,从我的眼眶里流了出来,我包着一嘴的萝卜,低着头,看着碗里的白米饭,含着泪悄悄跟它说:我不想吃萝卜,萝卜是苦的。

 白米饭使劲对我喊:闭着眼睛,一伸脖子就咽下去了。结果,萝卜没有咽下去还把吃进去的白米饭吐出来了。妈妈一边帮我拍背,一边嘀咕:没事没事,不是你不爱吃萝卜,是妈妈做的不美味。

 有一次我和爸爸在门口玩,妈妈叫我们回家吃饭。啃完我爱吃的蒸鸡腿,妈妈笑眯眯地给我碗里放了一筷子细如牙签,晶莹透白,一缕一缕拥簇在一起的菜,让我尝尝看,我挑起几根,放进嘴里,酸,甜,可口,脆,滑,浸心,一个字——爽。我立刻把剩下的全部塞进嘴里,酸中带着甜,甜而不腻,汁多还脆,脆过以后还绵。我忍不住伸出筷子,问:妈妈这是什么?

 妈妈说:这是妈妈的家乡菜——千丝万缕,妈妈想妈妈所以做了这道菜。

 我一口气吃了个底朝天,最后还嘴馋的把盘子里的汤喝了个精光。意犹未尽地跟妈妈讨好:我们下午还吃这个千丝万缕吧。

 爸爸和妈妈相视而笑,妈妈招呼我过去,打开冰箱,拿出剩下的半截白萝卜告诉我,我刚刚吃的其实是凉拌白萝卜丝,做起来既简单又方便。所以我不是不爱吃萝卜,没有不爱吃饭的孩子,只有不优秀的厨师。

 做凉拌萝卜丝一定要晚秋以后自然光长成的萝卜,去皮以后,用萝卜丝擦擦出来,放两大勺白糖拌匀,搁置一会,再拍些蒜末,少许盐,一丁点花椒油,香油,最后烧点滚烫的菜籽油泼在蒜末上,倒两大勺香醋,用筷子挑起了,拌匀。装盘以后撒点香葱末,雪山草地相映成趣。

 后来,我也学会了这道千丝万缕,一丝一缕都是妈妈的情妈妈的爱!

5舌尖上的美食作文600字

 周末我们要去观看挂面是如何制成的。挂面是种经过复杂的工序制作出来的传统美食。

 师傅们从前一天的下午就开始准备了。他们先把面搓成长条状,每个条有筷子那么宽,然后再整整齐齐的,有秩序的挂在竹棍上,进行几个小时的发酵,也就是醒面。这就需要师傅凌晨四点起早贪黑,把面挂在窖里进行发酵了,还要盖上一片布,不能见光。醒完面之后,那就是最最激动人心的最后一道工序挂面。现在主讲挂面。

 师傅先从窖里拿出已经醒过的挂面,然后再站在高高的三角梯上,开始往用来挂面的树桩上挂面条。师傅先把已经挂上了面的竹棍插在树桩上面的口上,再用娴熟的手艺用两根竹竿轻轻地把粘在一起的面分开,这道工序必须非常小心,一不小心就会把一根面弄断;接着再把上下翻个个儿,再分开。那一条一条的面简直就像被施了魔法,再也不粘了,而且不管它多长好像都不会断,面拉长了,我们更被震撼到了。

 面挂起来了,捆在了一起。朝下看,挂面下面还压着砖块和铁坠子,都有三米高。光是看着都不敢相信,更别说道听途说了,看到了这么细,如此长,又香喷喷的挂面,我们真为中华民族的智慧和才干倍感骄傲,这如丝线一样的面就是象征。

 分开后的面,从下面看如瀑布一般,倾泻下来,从远处看像谁家在晒衣服呢;近看才发现,那是让人眼花缭乱的,返如丝丝缕缕那么细的面条。进去屋子里面香扑鼻而来,让你进了屋子就不想出来,你会沉浸在这面香之中,使劲的闻啊闻啊!

 更神奇的是,它还是空心的呢,让人不敢相信呢。比头发粗了没多少的挂面竟然是空心的!虽说不敢相信,可事实就摆在眼前,这是毋庸置疑的事情。我们又一次的,为中华民族的智慧感到自豪,为中华劳动人民的才干感到震撼。

 挂面不仅是美食,是人民智慧的结晶,更是中国的一门技艺的代表。吃着香喷喷的挂面,我就不禁回想那些师傅制作手工挂面的技艺是多么的好。我的嘴里吃的其实不仅仅是那面,更是我们中华民族的心血、结晶、汗水。

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