香蕉(学名:Musa nana Lour)芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~35公尺(10~115尺),宽65公分(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序大,由假杆顶端抽出,花多数,淡**;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。原产亚洲东南部:台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个,以中美洲产量最多,其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南,贵州、四川、重庆也有少量栽培。
广西以灵山、浦北、玉林、南宁、钦州为主产区;
广东以湛江、茂名、中山、东莞、广州、潮州为主产区;
台湾的香蕉以高雄、屏东为主栽区,其次是台中和台东等地;
福建主要集中在漳浦、平和、南靖、长泰、诏安、华安、云霄、龙海、厦门、南安、莆田、漳州(天宝)和仙游等县(市、区);
海南的香蕉主要分布在在儋州、澄迈、三亚、东方等地,其中产量最多是东方。
世界主要生产基地有中美洲和西印度群岛的哥斯达黎加、洪都拉斯、危地马拉、墨西哥、巴拿马、多米尼加共和国、瓜德罗普(Guadeloupe)、牙买加和马提尼克(Martinique),南美的巴西、哥伦比亚和厄瓜多尔,非洲的加那利群岛、埃塞俄比亚、喀麦隆、几内亚和尼日利亚,亚洲的印度,泰国,菲律宾等热带国家都有大面积种植。中国的台湾岛、海南岛、福建南部、高州曹江。
国产香蕉比较好的地方有福建漳州、广东东莞等。
天宝香蕉是福建省漳州市的特产,漳州市光、热资源丰富,降雨也充沛,给香蕉的生长提供了充足的气候条件。天宝香蕉具有皮薄、味香、肉甜等特色,是中国国家地理标志产品。
麻涌香蕉是广东省东莞市麻涌镇的特产,麻涌镇这里是属于热带海洋性气候,全年阳光充足、热量丰富、雨量充沛,很适合香蕉的生长。麻涌香蕉具有果肉细腻、口感清甜、香味浓郁的特点,是国家农业部农产品地理标志。
香蕉挑选技巧
1、看香蕉外观
在挑选香蕉的时候,首先要看的就是香蕉的外观。看香蕉外观时,先看香蕉上面的棱角,因为香蕉在树上生长的时候,果肉会把果皮撑起来,成熟度比较高的香蕉,它的棱角很圆滑,看起来没有特别明显的棱角。而那种成熟度不高的香蕉,棱角很明显。
2、看香蕉皮
看完香蕉的外观之后,再仔细看一下香蕉的外皮,成熟度比较高的香蕉,它的外皮是薄且柔软的。因为自然生长成熟的香蕉在不同的生长阶段,它的外皮不止有颜色的变化,还有厚薄的变化,成熟度越高的香蕉,皮越薄,并且越柔软。
1、香蕉:香蕉是西双版纳的特色水果,中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。而西双版纳所产的香蕉品质优良,还有排便,促进肠胃蠕动。
2、芒果:芒果是西双版纳的特色水果。西双版纳属于热带气候,盛产芒果,所产出的芒果果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。
3、波罗蜜:菠萝蜜是西双版纳的特色水果,更是世界著名的热带水果,原产于热带亚洲的印度,在热带潮湿地区广泛栽培。而西双版纳所产的菠萝蜜果实硕大,香气浓郁,肉质细腻,味甜入蜜。依果实大小而论,堪称果王。除此之外,西双版纳的特色水果还有酸梅、酸角、柚子、杨桃、番荔枝、荔枝、桂圆、椰子、羊奶果、酸多依等。
香蕉产地
香蕉适合在热带地区生长,尤其是高温、光照又充足的地方,香蕉的原产地是在东南亚地区,产地是在广西、海南、云南、广东、福建、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚,另外香蕉的主要产地在马来西亚和印度尼西亚的诸岛。
香蕉品种产地
香蕉常见的品种有米蕉、北蕉、仙人蕉、芝麻蕉、威廉斯、李林蕉、小米蕉、红香蕉、皇帝蕉、西贡蕉和畦头大蕉,其中皇帝蕉、巴西蕉、南阳红香蕉比较好吃,另外巴西蕉是从巴西进口的,南阳红香蕉是从马来西亚进口的。
香蕉产地哪里好
香蕉在中国的分布范围很小,海南是种植香蕉最多的,但是香蕉却是东莞市的特产,其中海南产的香蕉是最好的,其次的就是广东广西的好。
不同产地香蕉海南香蕉
海南香蕉主要产自澄迈、临高乐东、东方和儋州,一般会在10月份开始成熟,海南产的香蕉具有含糖量高、口感细腻、味道香甜的特点,在当地上市的价格为18元一斤。
广东香蕉
广东香蕉主要产自高州,一般会在11、12月份成熟,广东产的香蕉具有果大、皮薄、味道香浓、产量高、营养高的特点,在当地上市的价格为8元一斤。
福建香蕉
福建香蕉主要产自天宝市,一般会在9月底成熟,福建产的香蕉具有颜色金黄、皮薄肉厚、口感软滑、香甜浓郁的特点,在当地上市的价格为10元一斤。
广西香蕉
广西香蕉主要产自南宁,一般会在秋季成熟,广西产的香蕉具有果实大、果皮金黄、斑点少、肉质香糯的特点,在当地上市的价格为6元一斤。
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