武汉最老的火锅店

古磨坊火锅店。武汉最老的火锅店是古磨坊火锅店，创建于1952年，至今已有近70年历史。该店位于汉口江滩步行街中心地带，因其特色美食和优质服务，深受武汉市民和游客的喜爱。古磨坊火锅店的招牌菜是鲜香牛肉火锅和草鱼火锅。

火锅是很多人喜欢吃的美食，每一个地方都有不少火锅店，很多地方，会根据当地人的饮食特色，创新出新的火锅类型。今天盘点武汉最好吃的火锅店，这几家店在武汉都是非常火爆的，味道好，价格适中，一起了解一下武汉哪家火锅最好吃吧！

武汉最好吃的火锅店盘点

海底捞火锅

海底捞火锅大家都知道，这是全国都很火的火锅品牌，在武汉，海底捞还是很多人吃的，海底捞一直秉承着严选食材，热情周到的宗旨，受到了大家的喜爱。武汉这家海底捞火锅，环境不算很好，但是干净舒适，这里的菜品很多，很新鲜，尤其是牛肉粒，货真价实，非常好吃，还提供了水果，牛油果很惊艳。

人均：145元

地址：中山大道238号凯德广场5-6楼

烫锅鲜砂锅串串

烫锅鲜砂锅串串绝对是武汉最好吃的火锅之一，这里的火锅主要是以串串的形式经营，采用的是地道的四川定制的百年黑砂锅，特殊的材质，保质保鲜，很多人来这里吃饭，都会排上一两个小时，可见，他家的人气之高。这是武汉本土的砂锅串串品牌，装修大气，特别推荐牛骨清汤锅底，还原食材本味，新鲜可口。

人均：75元

地址：江汉二路111号(近保成路地铁2号线江汉路站)

满旗楼涮羊肉

这家满旗楼涮羊肉开了很多年，在武汉也是很知名的一家火锅店，如果要在武汉吃涮羊肉，来这家店就对了，味道却是做得很好，绝对不比北京当地的味道差，不愧是老店的口碑和品质。烤鸭非常好吃，香脆可口，麻酱配上羊羔肉，再加上一点茼蒿菜，吃起来相当可口，来这里吃铜锅涮肉，虽然价格有点小贵，但是味道绝对不会让你失望。

人均：120元

地址：沿江大道136号(汉庭酒店北隔壁)

瓜瓜串(万松园暮光店)

川味火锅在全国都很受欢迎，吃川味火锅，味道很关键，武汉这家瓜瓜串就是吃川味火锅最好的选择。餐厅主要是串串火锅，荤素是分开的，食材种类很丰富，新鲜干净，来这家店一定要吃的就是火焰烤脑花和金牌手撕牛筋肉。说这家店是串串界的颜值担当绝对不假，整个店装修梦幻，很难想象这是一家吃火锅的店。

人均：88元

地址：银松路120号(东一时区，第十二初级中学正对面)

重庆灶二九宫格老火锅

灶二火锅在武汉生意相当火爆，主打的是传统重庆火锅风味，每次去都要排很久的队，店里九宫格的老火锅，芳香扑鼻。灶二火锅的店面装修古朴舒适，服务也很热情，在这里吃火锅，让人仿佛置身山城。鸳鸯锅底很受欢迎，鸳鸯锅一边辣一边不辣，不辣的可以煮肉骨头，喝骨汤，味道鲜美。

人均：115元

地址：沙湖路150号(兴华嘉天下对面)

以上就是大家公认的武汉最好吃的火锅店，有海底捞，有涮羊肉，有四川火锅，品类齐全，味道好。

武汉的美食文化还是比较源远流长的，但是说起火锅，大家第一个自然想到了重庆火锅或者四川火锅，反正就是巴蜀那一块的火锅才是全国最知名的，下面给大家分享武汉最好吃的火锅店大全和排名。

没有什么是一顿火锅不能解决的，如果有，那就两顿，三顿接着吃，如果有，那就川式，潮汕，日韩轮流来

哇塞，光是想想都口水直滴，但是武汉介么大，火锅店辣么多，要怎么才能方便快捷地找到坠好吃的火锅咧

你需要武汉最受欢迎川味火锅地图

武昌区

以下排名不分先后

小糖人欢乐火锅

小糖人的服务风格和海底捞有点像，也都算是他们的卖点之一。环境和食材都很不错，去了几次都吃到了很新鲜的菜肴。总体感觉挺像重庆火锅，不过微辣不如重庆微辣那么辣，也没那么麻，是武汉人很好接受的味道~

人均：90元

地址：中北路88号凯德广场18187层

徐东大街7号徐东平价广场1-2楼

中南路天紫广场B座3F

珞狮路街道口未来城购物公园2F

火瀑椒麻火锅

武汉少有的卫生评级能达到B的店，厨房是透明公开的。这家店的脑花堪称一绝，在椒麻锅底里涮着一点腥味都没有，特别鲜嫩。重点推荐他家自制的鲜辣酱，口感灰常独特哦~不过店面有些太小，去晚了总得排队。

人均：80元

地址：友谊大道与秦园中路交叉口东原时光广场3楼(福客茂广场隔壁)

蜀九香火锅

(是个武昌江汉都有店的小婊砸)

在成都就很有名的蜀九香，在服务细节方面非常注重，店里配有等位区和儿童游乐区，水果和开胃菜包含在味碟费用里，菜品可以点半份哦~蟹柳鲜甜，服务员会贴心的把塑料纸剥掉，所以时间煮长了会散掉。羊肉很新鲜，没有膻味。虾滑里面真的是纯虾肉，口感弹牙，必须要点!其他菜也毫无雷区!

人均：110元

地址：西北湖路3-85号，万豪国际2层B100-B102室

徐家棚街团结路16号东东摩三楼

川西坝子火锅

(分店太多仅列举部分地址)

川西坝子的布置也是很古色古香，很适合小聚。汤头的味道很浓郁，尤其是店里有好多一般火锅店没有的食材，像牛蛙，鹿肉，鱼头什么的，可以吃个新鲜~自助调料区的种类不算多，菜品和在成都一样是自助式，吃多少拿多少。

人均：105元

地址：友谊大道才华街车站旁

三国英雄

(分店太多仅列举部分地址)

开了20年的三国英雄，算是一代人的童年回忆了。菜品价格很便宜，会员价甚至有些素菜只要一两块钱，锅底的辣味调料是一包单独封闭包装好现下的，比较干净卫生~

人均：60元

地址：解放路444号附6-7号铺

民族大道荷兰风情园桃园路当代学生公寓对面

武昌关山二路华乐花园1-2号商铺

__火锅

(分店太多仅列举部分地址)

名字灰常特别的店，一般人第一次都读不对。锅底里藏了一只hellokitty，其实就是实打实的大块牛油。开煮以后融化在锅里越煮越香，而且一点都不油腻。小香肠算是他家的一大特色，去店里吃的话一定要点。虾滑也灰常好吃，虽然贵，但是一尝就能尝到是很实在的虾肉。

人均：88元

地址：楚河汉街汉街总部国际B座斜对面(楚河汉街站B出口)

友谊大道508号万利广场一楼三号门

蜀大侠火锅

(分店太多仅列举部分地址)

蜀大侠的整体出品从服务到菜品，从锅底到主食都很稳，他家的红糖糍粑也算是武汉火锅店中的翘楚。慢火细炸，油温慢慢渗透到内，口感相当细腻!他家锅底也很正，红油透亮，越煮越有味，烫熟的菜品都不怎么需要蘸料就好吃。

人均：100元

地址：楚河汉街地铁C出口玉丰国际大酒店旁(同成富苑二楼)

街道口流行视窗购物广场二楼

马场路与新华路交叉口三金华都

汉二路108号金宝大厦正对面

重庆镇八方老火锅

首先要强调的是这家的自助调料比较少，提供的只有香油(还不是罐装的)、芝麻酱、小葱、蒜蓉和香菜。锅底虽然偏贵，但是味道很正，据说选材很讲究，确实红油感觉特别舒服，辣味适中，符合武汉人的口味。红油九宫格也没有辣到不能接受的地步，老肉片和虾滑是强烈推荐。

人均：111元

地址：积玉桥万达广场前进路12-13号楼43-44号(威斯汀酒店)

中北路一号洪山宾馆西大堂出口对面

袁老四火锅

总是排队的一家火锅，辣锅牛油很香，但是味道有点烧喉咙，清汤也比较重口。菜品的分量非常足。可惜服务实在是太差了，很煞风景。

人均：75元

地址：秦园路友谊大道交叉口佳馨花园速8酒店旁

雄楚大街489号领秀城172号

醉巴蜀火锅

辣锅比一般的火锅锅底辣，挺适合喜欢吃辣的。番茄锅比较清淡，番茄不多，有一点平菇。调料比较齐全，还有虾米。各种食材的出品都不错，肥牛肥羊都很新鲜，但是没有小吃没有水果没有饮料，而且每人五元调料费。

人均：70元

地址：南国首义汇二楼

汉口区

以下排名不分先后

小马锅牛油火锅

难得的一家锅底比较便宜而且味道不错的火锅店，炒的锅底，辣度不能选，不能吃辣的慎入。店里装修有点深夜食堂的feel，适合几个好友小聚。香菜肉丸特别棒，手工打的肉丸，Q弹可口，一点都不塞牙~

人均：70元

地址：长江日报路17号菱角湖壹号对面

哈儿火锅

同样总是排队的哈儿火锅，算是汉广那边人气爆棚的一家火锅店了。环境布置得古色古香，店里还有传统文化才艺表演，非常的有意思。牛油锅的香味特别正宗，清汤锅可以选择养生骨汤或者番茄锅，骨汤里还有一块大骨头呢~食材很新鲜，价格也不算贵。

人均：88元

地址：后湖大道汉口城市广场D区2楼6号

古田四路南泥湾大道交汇-江城壹号创意园15栋

蜀香美蛙鱼头

这家的牛蛙和鱼头用料都很足，鱼头就是整个的大鱼脑袋切几块，牛蛙也是整只放进去。吃完了还可以继续烫涮别的菜品，只是锅底整体味道偏淡，即使是中辣也只是稍微有点辣的程度。

人均：63元

地址：常青五路长港路地铁站F出口直行100米

唐人曾虾滑火锅

唐人曾其实相对一般的牛油火锅来说味道更偏清淡，油也比较薄。不过他家的自助调料很齐全，香辣酱、菌菇酱、麻辣鸡丁酱、麻辣牛肉酱、腐乳酱、唐门虾滑汁、芝麻酱、蚝油、香醋、老抽、花生碎、芝麻、朝天椒、蒜泥、香菜、小葱、香油应有尽有。虾滑和唐门牛肉都很好吃。

人均：110元

地址：建设大道566号新世界百货5层(新世界国贸5楼B馆)

祖传骨龙老火锅

锅底的辣度一般，喜欢吃辣的话至少点到中辣才行。蟹肉棒非常赞，下锅很快就煮成了一丝丝的，而且鲜嫩微甜，特别爽口。就是桌子下面不是空的，坐起来感觉腿没地方放。

人均：75元

地址：江汉二路中百超市对面(地铁E出口，步行街中心百货旁)

小龙坎老火锅

虽然味道好，但是服务态度也是真的拽上天。

调料是每个人强制消费的，要么全都点要么全都没有。锅底是越煮越辣的，牛肉腌制的太到位了，辣的张嘴就可以喷火。

毛肚也还比较爽脆。酥肉搭配的花椒粉还是蛮不错的，不过肉质本身略微差了点。

人均：106元

地址：江汉四路4-6号华顺公寓一楼(江汉四路公交站对面，水塔派出所旁)

楚河汉街第三街区万达环球中心2栋商底2-3号

民族大道紫菘枫林上城一楼

治街与丁字桥南路交叉路口东南角佰港城1层

五环大道与东吴大道交汇处东西湖中心广场一楼旁

循礼门地铁站A出口世纪大厦2楼

大渝火锅

菜品和环境都非常好的一家店，菜品新鲜，尤其是毛肚鹅肠黄喉，菌汤也很棒。就餐氛围也营造得很好，就是有些拥挤，电视多了，不大的位置几十台电视有点夸张。可惜锅底确实差了许多，香味太差，在知名川锅中中游都排不上，而且锅内小料太多，一不小心就会吃一嘴的香料~

人均：138元

地址：新华路万达1号门三楼

巴渝小龙门老火锅

店面不大，但是别具一格。一扇扇雕花小门隔出了一个个小包间，古意盎然。全红锅是倒矿泉水的，看着心形牛油融化在矿泉水里。荤菜口口是肉，确实美味，口感醇厚，回味无穷。但是蟹柳和午餐肉比较差。

人均：75元

地址：江汉一路32号旋宫饭店1楼

炉火火成都老火锅

番茄鸳鸯锅是推荐，锅底的价格也比较低，但是味道偏淡，比较适合口味不那么重的人来吃。虾滑很棒，滑嫩Q弹，内里几乎有整个虾仁。其他菜品的性价比也比较高。

人均：100元

地址：解放大道武汉广场7楼

关山大道519号光谷天地1层

巴蜀大将火锅

锅底比较贵，没有辣度选择，感觉偏辣，但是非常入味。新鲜毛肚和千层肚都很赞，可以看得出菜品的品质。但是地面很滑，走路需要格外小心。

人均：84元

地址：交易街3号与吉庆街交叉口space酒吧旁边

九门传统老火锅

他家老板说不定是三叔的老铁，店里挂的都是老九门的剧照，整个走民族风格。调料自助区有冰粉，解辣好吃。价格不算便宜也不算贵，菜品不错，中等偏上水平，靠环境和布局取胜。

人均：88元

地址：解放大道庄胜崇光百货3楼(地铁二号线中山公园b2出口正对面)

重庆码头作坊老火锅

火锅味碟里面的香油是易拉罐装的，特制的，很香，菜品很新鲜，蘑菇是从胚芽上面剪下来的，豌豆苗也是剪下来的，黄骨鱼是现杀的，都是看得见的鲜嫩。重口味必选，简直是百分百复制的重庆味道。

人均：85元

地址：车站路108号

汉阳区

以下排名不分先后

沸腾地带·升降特色火锅

火锅可以起飞可以降落，吃起来确实有点意思，而且因为是新店所以折扣力度目前比较大。不同于那种传统的川味重油火锅，这个火锅味道比较适中，符合武汉人的喜好。性价比还不错，但是服务有待加强。

人均：73元

地址：王家湾商圈龙阳大道大洋百货4楼(观光电梯直达4楼出口)

开锅重庆怀旧串串火锅

店里是火锅加串串的配置，可以点菜可以自己拿串串。个人觉得串串味道跟性价比，都很一般，并没有什么经验的地方，只能说中规中矩，而且价格比较贵。不过他家的菜品质量真心没的说。一碗肥牛28元，点的时候还感觉有点小贵，一入口就觉得不后悔。

人均：100元

地址：金龙路玫瑰街知音西村

月满大江

味道比重庆火锅稍淡，辣味相对更温和一点。芝心鳗鱼丸，特别好吃!里边的芝士真的会“爆浆”，搭配外层的鱼丸，不管是煮番茄锅还是辣锅都非常美味。

人均：75元

地址：沌口观湖路9号

虎泉街地铁B出口东南方向400米路北

味蜀吾老火锅

火锅味道很好，食材十分新鲜，跟在成都吃的味蜀吾味道是一样的，番茄鸳鸯锅里番茄汤特别好喝。就是软环境有待加强，服务也不够好。

人均：80元

汉阳大道501号

文化大道联投广场万汇mall3楼

_口路越秀星汇维港购物中心A馆4楼

重庆九重天老火锅

他们家的毛肚，黄喉真心新鲜，九宫格值得推荐，加上他家特制的香油，口味真的很浓郁。不仅菜品分大小份，人少的话连锅底都可以点小份的，特别贴心。

人均：65元

地址：五龙路名流公馆501幢01号商铺

古田四路广电兰亭荣荟商业街2-20商铺

_焱_川味火锅

锅底有点偏咸，越煮到后面越是味道重。不过猪腰片非常新鲜，刀功不错非常薄，而且腰骚去的干净，还送了一个生鸡蛋，拌好了涮大几秒钟吃到嘴里又嫩又好吃。

人均：94元

地址：马鹦路枫华苑1号

重庆刘一手火锅

现炒锅底的味道很入味，但是油烟比较重。店子很大，里面空高比较高，装修的也比较漂亮，属于环境比较好的火锅店了。菜品很鲜，辣椒够劲，锅底味道挺好，性价比总体来说可以~

人均：80元

地址：滨江大道188号世茂锦绣长江52+商业街3楼

虎泉街五环天地2楼

梦回巴蜀

这家和川西坝子一样是有点自助性质的，自己去拿菜品。清汤很鲜，红油锅底也很香，比较正宗。火锅必点的肥牛,嫩牛肉,蟹柳,虾滑品质都还不错~

人均：82元

地址：马鹦路汉阳法院正对面

麻辣汇重庆老火锅

锅底都是一个价位，都是35元。辣味也很正，食材也还挺新鲜的，菜品量也还可以，味碟选择还是感觉有点少。

人均：78元

地址：汉阳大道归元寺路丁字路口平安银行隔壁(原老汉阳分局正对面)

武汉串串香火锅店从重庆引入，是一道非常具有特色的美食店铺，这里每天都会吸引大量的食客前来享受，串串香的品质和食材都是具有保障的，下面给大家分享武汉串串香火锅店推荐。

串串这种食物，起源于四川乐山，继承着四川重庆等地的麻辣之魂，在祖国各处遍地开花，令全国的吃货都为之折服。

与此同时，串串也在武汉风起云涌，大大小小串串店铺的招牌在都市的暑寒之夜闪烁，浓浓的辣香弥漫于街角巷口。

有人说串串香更像一个浓缩版的火锅，既保留了火锅的好味道，又没有吃火锅时的繁琐程式，基本上就是一菜一签，一签也就几毛钱。你只管吃，吃完数签子结账，干脆利落，很接地气。

这不，小编最近就被同事安利了一家川妹串串香。去过一次后便被它勾了魂，表示再去吃10次都不会觉得腻。

司门口大成路是武昌地区最著名的小吃夜市聚集地，坊间早有“过早户部巷，宵夜大成路”之说。而这家川妹串串香便深藏其中，大红色的外墙在灯光的映衬下显得格外耀眼，一眼便能认出。

“搬来这里了啊，找你们找得好辛苦”，打扮时髦的美女一家看到这熟悉的店面，惊喜掩藏不住。店内的老伙计当然认得她们。在原紫阳路时，她们是常客，每周都要来一次。

如今搬到大成路，时常会跟这样的老客人重逢。看着他们家每天生意爆棚，附近的街坊偷偷议论：“这家串串店到底有么斯来头？”

答案就写在店面的食材柜上，“原紫阳路乐山麻辣烫老店”，这就是最好的广告。

老板邓文全来自串串的发源之地乐山，店里的员工大多也都是四川人。在当地，串串香也叫做麻辣烫，在我们武汉简称为串串。

1996年，邓老板一家来到武汉，迫于生计，就在紫阳路开了家经营麻辣烫的小店，没想到这一开就是21年。他凭借地道的川味和良心的食材，俘获了无数武汉伢的心。

他家的锅底分三种，辣锅，不辣锅和鸳鸯锅，统一价28元，都延续了老四川麻辣烫的风味。

纯汤底是用筒子骨加上老母鸡共同熬制而成，奶白奶白的。店内的老师傅随手一捞起就是几大根骨头，很有营养的感觉。如有点不辣锅的汤底，建议在煮串串之前，先喝一小口汤暖胃。

辣锅则是在此基础上，加入小米椒，辣椒油等独家炒制的调料混合。

四川当地的小米椒们携手小花椒跨过高山，越过大海，走过息壤的街道，也穿过人山人海，来到武汉，在老板的秘密配方下，红油飘香，鲜辣不燥！

如今，串串市场竞争日趋激烈，能在其中杀出一条血路，并“存活”21年屹立不倒，想必还是有两把刷子的！

“不老牛肉”可以说是他家的镇店之宝了，只要是来二刷的人，一拿最少就是50串。看似普通的不老牛肉，特别之处就在于选用肉质较嫩的后腿肉，秘制调料腌制每天现串。

满满一大把熟了之后，肉质变得紧实劲道有嚼劲，哪怕是一不小心煮久了，也不会觉得老。经过红油洗礼后更加有侵略性，小编一口气撸50串都嫌不够！

“醉虾”是他家的又一特色，当天从菜场买来的新鲜活虾，晶莹剔透，呈现出的半透明状态早已突显它那细嫩的口感。再用绍兴黄酒腌制，加入葱、姜、蒜、糖、醋、生抽、香菜等调味生呛几分钟，即可上桌。

醉好的虾，虾肉糯软和滑爽交杂，鲜而清甜，微有酒意，实在是尽得江鲜的优长。这道菜品既可以尝到河虾的鲜美，也可以品味黄酒的醇香。

为保证醉虾的鲜活爽嫩，店内每天限量供应十来份，有爱好这个的朋友，一定要提前预定哦~

“财鱼片”，老板说这是别家都找不到的。一盘财鱼片上来，一片片切得薄薄的，晶莹剔透，鱼肉的纹理清晰可见。

一般财鱼用筷子夹住在汤底里烫几个来回就能有个八九成熟，迫不及待的小编直接一盘下锅，即刻捞起。鱼肉入口轻轻一抿，就有融化的感觉，鲜甜嫩滑，真是十足的享受。

“鸭郡把”，又称胗子，这是在四川的火锅，冒菜，卤肉店等天天见的一种食物，比大宝还有名。

它有着鸭肠的口感，也有着菌菇的嚼劲。把它涮在红汤锅里捞起，再蘸上油碟，辣而不腻，脆爽的口感简直让人根本停不下来！

别看这家店不大，菜品倒真是不少，关键是食材新鲜，干净。除了前面提到的几样特色，他家肉鱼禽蛋、山珍海味、豆制品、蔬菜都很齐全。

如果说锅底是灵魂，食材是精华，那油碟作为锦上添花，必定值得拿出来炫耀一番了。川妹串串香的特色油碟真可以说是堪称一绝。

青红椒粒配上香油、色拉油调制的秘制油碟，加上炒制后的花生碎，那香味，瞬间扑鼻而来。再融合蒜泥，锅底里花椒的麻，海椒的辣，舌尖顿时被强烈震撼！

据说有曾有顾客来吃一顿串串，共要了五个油碟，吃完一碟又一碟，根本停不下来。

这家店的店内没有菜单，价格和部分菜品都展示在墙上及食材柜上。每根签六毛钱，小圆盘5元/份，大方盘12元/份，醉虾50元/份。

来这里的顾客，除了附近的街坊，大多都是熟客。“以前我们在紫阳路那边做了十多年，后因拆迁，才辗转于此，那时候每天都是一百多桌，排队人很多，我们是留下来做的最后一家。”邓老板说到。

“那时候没有做任何宣传，纯口味取胜，刚开始是一个门面，人太多坐不下，我们又扩展成2个门面，还坐不下，后又扩大到楼上，挺感谢我的这些老顾客的。”

川妹串串香搬到大成路后生意依旧红火。

老板记得，曾有一对情侣，是慕名前来，在店内从七点开始一直吃到转钟，最后总共吃了四百多串，创造了店内两人消费的最高纪录，至今未被打破。

确实如此，约上三两好友，亦或是伴着家人，围着小桌，在这轻松的环境，热闹的氛围中，各自拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里，再加上冰镇啤酒，聊聊八卦，俨然一幅享受生活的景象。

二十一年如一日的真材实料，才有这好吃不腻的味道！

店名

川妹串串香（乐山麻辣烫）

地址

武昌司门口大成路夜市56号

（或地图直接搜索川妹串串香即可）

营业时间

每天中午11：00—凌晨

价格

锅底28元，串串6毛一串

人均：54元