采桑葚的乐趣

文/杜彩霞

采摘桑葚，应该是我从孩提时起，就积极主动参与的一件乐事了。

小时候家住农村，我见过的水果种类很少，大多还需要钱买，只有到了桑葚成熟的季节，才可以不受限制大饱口福。小伙伴们三三两两，疯跑在田间地头，专挑长得胖胖的，颜色近乎黑色，泛着幽幽的亮光，一个一个扔进嘴里，吧唧吧唧咀嚼着，真是美到心坎里。偶尔想换换口味，就摘一些颜色棕红半熟的果子，微微带着一点酸，也是别有一番滋味在心头。当然，忘乎所以大快朵颐之后，手上、脸上、衣服上，到处是红红紫紫的印记，回家后挨一顿臭骂都是好运气，哪里还懂得“殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗”的闲情雅致？

‌后来一直到我不惑之年，外出求学工作，还有所谓的成家立业，再也没有时间去采摘桑葚了，也就最近几年，乡村旅游成了一种新的时尚，我才偶尔和朋友们约起，在五六月间，去品尝一下大自然这一无私的馈赠。当然，这时的我已经没有了年少时的顽劣，行为举止变得中规中矩。计划出门之前，必定备好薄膜手套，有时候还带好一次性餐盒，把摘来的桑葚整齐地码在盒子里。在吃法上也讲究了许多，如果现场尝鲜，就小心翼翼地捏住果梗，把整个果实都送至牙齿里面，闭口一咬，默默享受那沁人的甘甜，便不至于把裸露的牙齿染色，贻笑大方。如果带回家里，更是吃上一层楼，洗好的桑葚沥干水分，撒上一层白糖放到冰箱的冷冻柜子，想起来的时候拿出几粒稍微自然解冻，凉凉爽爽，美到极致。

不久前和几个朋友去传说中的避暑圣地次滩村游玩，本来是在李疙瘩卫生院门口的大路直通目的地，我们却鬼使神差左拐了一下，车辆行驶上了一条乡间小路，路面勉强只有车轮那么宽，坑坑洼洼，可是路的两边风景怡人，手伸出窗户外面，一边可以摸住青皮核桃把玩一下，一边可以不时的摘几颗桑葚扔到嘴里，甚觉有趣。忽然，我大叫停车，拉开车门跑出去，太惊喜了，居然见到一棵桑树结着白色的桑葚!同行的人一脸茫然，通通认为那种果子是不熟的，看我怡然自得陶醉期间，才勉强尝了尝，一致赞不绝口!可不是，这种稀有的品种在小时候也是难得一见， 四十年来就存在我的回忆里，这次偶遇，纯属缘分。白居易的恋人湘灵君曾经写过这样一句诗：参差红紫熟方好，我笃定她并不知道，还有这白色的桑葚，照样可以一缕清甜心底溶。

这几天，一场期盼已久的甘霖洒落大地，经过雨水滋润的桑葚应该长得更加饱满了吧，想着那些可爱的小家伙在枝头的绿荫里若隐若现，心，便微微的醉了。

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小贴士：桑椹有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。白桑椹汁多、味甜、果形大。口感更好，但入药还是以黑色为佳。直接食用，泡酒，煮粥都可以。

1、成熟期不同，紫黑桑葚成熟早，白桑葚成熟稍晚些;

2、营养成分不同，紫黑桑葚营养高于白桑葚，入药选用紫黑桑葚;

3、口感不同，紫黑桑葚口感脆甜清爽，白桑葚蜜甜粘口，含糖量高于紫黑桑葚。

那天，我这个快四十岁的人竟象个孩子一样，爬上桑树，采吃熟透的桑葚，那种感觉真的好痛快。一番饕餮之后，我的手指被紫色的果汁染透，竟有一种梦幻般的美呢。

这棵桑树就长在我工作的这幢小楼的北边。我也记不清它有多少年了，十多年前刚来时，并没有注意到它，因为在我工作的这个院子里，杂七杂八地种了很多树，有枫树，桂花树，冬青树，还有一棵腊梅，当然，不知名的树更多。我很喜欢这些树，一年四季，几乎花事不断，闲暇时，就看一看那些树，心情别提有多好。迎春花在阳光下闪着黄灿灿的光韵；腊梅在寒风里绽放；桂花在秋夜里释放着它的幽香；枫叶在初冬的清晨象火焰一样燃烧。但我似乎对桑树有着独特的感觉，不只是因为它满树茂密的叶子在夏季带给人的一番清凉，我爱它是因为它的果实的香甜甘美，尤其是在等待桑葚成熟的过程里，那种心情是无法言表的。

原先桑树还不象现在这样高大时，同事都说这树大约不会结果的，至于什么原故，谁也说不清，但我在心里总是有所期待，就算是一厢情愿，我也不想放弃。然而，桑树在不知不觉中越长越高，渐渐地竟遮住了二楼的窗子。大约是几年前，也是这样的六月天，我听见小鸟叽叽喳喳地闹得欢腾，便站到窗前想去看个究竟。小鸟是经常飞来树上的，或歇息，或嘻戏，有时也在树上寻觅可食的小虫子。但那天我听见它们的鸣叫中，有一种异乎寻常的惊喜与欢快，就象人们在得到什么宝贝时的那种喜悦的声音。我看见小鸟们在桑树的枝叶间跳跃，轻灵而自在，原来，不知什么时候，桑树已经结满了密密的果子——桑葚，而鸟儿们正在啄食桑葚，那情形正应验了一句成语，叫做“欢呼雀跃”了。

也许，我是被小鸟们的快乐所感染，竟也有一种冲动，就想象小鸟那样飞到树上，去享受桑葚的滋味。但满树的果实仍然是青色的，还没有成熟，我只有眼看着鸟儿们的欢乐，在按耐不住的时候，告诉自己要等待，再过几天，桑葚便会成熟了。

等待，等待，桑葚一天一天地在成长，慢慢地由青转成红色，又由红色变成淡淡的紫色，终于，在下过一场雨之后，我看见满树的桑葚已然熟透，那丰硕的果实发出紫色的光泽，一棵棵点缀在枝叶间，水淋淋的象精灵一般诱惑着我的目光，诱惑着我的食欲。于是，我打开窗户，跃上窗台，伸手采摘桑果，然后，送入口中，尽情地吃着，享受着它那与众不同的甘美的滋味。

那会儿，桑树在我的眼中，在我的心里，它是优美的，它象一个正在舞蹈的女神，呈现着她的灵动而轻盈的身姿；它又象一个刚刚沐浴后的少女，向我展露着她的柔软和光润，天真与自然。而桑葚就象少女初开的情窦，让我为之不能自禁，那梦般的果实，细细地品味，还真有一种初恋的滋味，充满了我所有的感觉。那一天，我象着了魔一样，为桑葚而痴，为桑葚而醉。我想我真是个孩子，仅仅因为一种果实，仅仅因为这么一点点在别人看来微不足道的小事而忘情，想来实在可笑。

后来，我还看到有近处住家的小孩跑来，爬到树上，一边吃着桑果，一边大声欢呼，想来他们也是爱吃这桑葚的。其实，就象我这个大人一样，孩子们早就在等待了，孩子们早些时候便来摘过桑叶，每次看他们满载而归，我的心里是也有着同感的，因为我也有过这样的童年，如果说现在的冲动出于一种激情，不如说它是对于童年记忆的回归。

在我的记忆里，这样的经验不止一次。当时，在我们家的住处的附近，有一户带小院的人家，他家的小孩子与我同校，放学后经常在一块儿玩耍。每年当他家院子里的那棵老桑树枝叶繁盛时，我们都会经他同意到树上去摘桑叶喂蚕宝宝，他很大放，他家的桑叶对我们也是敞开供应，一直到蚕宝宝抽丝成茧。但我们总是没完，养完了蚕宝宝，又等着吃桑葚了。那会儿我们总是把桑葚叫做桑叶果，终于有一天他对我们说：熟了，下午来摘吧。于是，放学后，我们十几个小孩子便聚集在他们家的院中，哇，好壮观，那棵高大的茂盛的桑树上，已经缀满了紫晶般的果实，就象有许许多多的眼睛在望着我们，召呼我们，我们忍不住大声呼叫，一哄而上，先将较低的果子一扫而光，然后大一点的孩子就爬到树上去摘，而小的们就会举着篮子，仰着头，急切地看着我们，因为我们总是要在树上先吃上一会儿，这才将果子一把一把地送下来，还未等篮子装到一半，我们的嘴上和手上，全都被桑葚紫色的果汁染了个淋漓尽致，一个个你看看我，我瞧瞧你，笑声、叫喊声在桑树的枝叶间象斑驳的阳光在闪烁。不过，最后回家总免不掉被大人骂一顿或打上一顿，因为小孩子的忘乎所以，连衣服都会被染上果汁，而那是很不容易洗掉的。但是，没有哪个孩子在意过，不是孩子们的忘性大，而实在是那桑葚甜美的滋味早已超过了一切，在那些桑葚成熟的日子里，仿佛品尝和回味才是我们的全部生活。

有痛苦，有欢笑，尽管童年清贫、单纯的生活并不值得过后的想往，然而，有那么一点点痕迹能在记忆中留存下来，并且珍藏在我的心里，让我不时地为此而动情、忘怀，我觉得，对于人生而言，应当是一种满足，是一种幸运了。

也许，正是这样的一种幸运，让我在近三十年之后，仍然没有丧失那份出于童年的兴致与好奇。当我又一次爬上桑树的时候，当我尽情品尝着桑葚的时候，我想，我已经轻易地找到了回归童年的途径，就象一个人在睡眠中找到了梦的途径。因为，顺着这条途径，我可以看见那属于人生中最好也是最美的情景。

桑树每年都会将它的绿叶覆满一小片天空，而桑葚也会每年用丰硕与美满来诱惑我的梦。我知道在很长的时间里，我都将等待，就象我眼前的这棵桑树。此时，它的叶已有了些稀疏，它的果实也已离枝落满地，树下面的一片泥土被染上了浓浓淡淡的紫色。还有一些青涩的果实仍旧挂在枝叶间，我知道，它们是不会变成红色和紫色了，它们的存在仅仅是在证明一棵树的生命的过程。所以，我并没有为此而有失落，因为，它们是留在枝头的一丝梦迹，一点心愿，而心愿总是会实现的，不管梦有多久。

我就是这个行梦的人，年复一年，从童年，到中年，而且还会继续下去，桑葚的滋味一直在心里，永远不会淡没。

问题一：桂东北桑葚什么时候成熟 成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收。桑葚初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3～5月，果期5～6月。

问题二：桑椹在东北称什么 也叫桑葚，外观很像东北的托普，大小个头，口感都比较相近，只是颜色不一样，后者是红色的。

问题三：东北的桑仁几月份熟 就是这个时候，我也要回家去摘吃了。哈哈哈哈

问题四：桑葚插千易活么 东北这几月插扦 需不需要注意什么细节 桑葚插干易活，春季雨量充配时段成活率最高

问题五：适合东北种植的桑葚树 有，东北黑吉辽都可以种。

问题六：桑椹的东北种植蚕桑在东北吉林种什么品种好 吉林都是柞蚕。。。没人种桑树养桑蚕。。。

问题七：东北桑粒什么时候熟 一般每年农历3-4月开花，5-6月结果。北方迟点。桑葚营养成分十分丰富，成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

问题八：桑葚在东北黑龙江种植，请教是否可行？ 主要是冬天过不了冬，不行

问题九：桑葚怎么种植黑龙江能种植吗 桑葚一般通过种子，压条等方法种植，黑龙江露天不可以栽培，可通过温棚来种植。

分析说明：

桑葚喜温暖湿润气候，稍耐荫。

气温12℃以上开始萌芽，生长适宜温度4～30℃，超过40℃则受到抑制，降到12℃以下，则停止生长。

生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。

全国各地且世界各地均有栽培。

黑龙江省位于欧亚大陆东部、太平洋西岸、中国最东北部，气候为温带大陆性季风气候。

全省年平均气温多在-5℃～5℃之间，由南向北降低，大致以嫩江、伊春一线为0℃等值线。

≥10℃积温在1800℃～2800℃之间，平原地区每增高1个纬度，积温减少100℃左右；山区每升高100米，积温减少100℃～170℃。

无霜冻期全省平均介于100～150天之间，南部和东部在140～150天之间。大部分地区初霜冻在9月下旬出现，终霜冻在4月下旬至5月上旬结束。

所以黑龙江区域露天不适合栽培，可大棚种植。

栽培要点：

一、繁殖技术

耐旱、不耐涝、耐瘠薄，对土壤的适应性强，用种子、嫁接和压条繁殖。

A、种子

采取紫色成熟桑椹，搓去果皮，洗净种子，随即播种或湿砂贮藏。春播、夏播、秋播均可。

夏播、秋播可用当年新种子。播前用50℃温水浸种，待自然冷却后，再浸泡12小时，放湿砂中贮藏催芽，经常保持湿润，待种皮破裂露白时即可播种，按行株距20cm×30cm开沟，沟深1cm，每1公顷用种量75～15kg。

覆土。约经10日出苗。苗高3～4cm间苗，去弱留强，并补苗。春、秋季按株距10～15cm定苗。

B、嫁接

袋接法，于嫁接前20日，剪接穗，湿砂贮藏，使砧木剪口处的皮层和木质部分离成袋状，然后插入接穗，以插紧为止。

芽接，春、夏季用“T”形芽接或管状芽接（套接）。

C、压条

早春将母株横伏固定于地面，埋入沟中，露出顶端，培土压实，待生根后与母体分离。

春或秋季进行定植。按行株距2m×04m开穴，穴径05～07m，穴底施入腐熟厩肥，上铺薄土一层，栽入，填表土后，将植株向上提一提，使根部舒展，再填心土，压实，浇水。

二、修剪方法

定型后通过修剪、疏芽、摘心，养成一定树型（如地桑、低桑、中干桑、高干桑、乔木桑等不同类型）。

修剪可用拳式修剪法，每年在基部伐条，利用潜伏芽萌生新条，几年后在修伐处成拳状的树疙瘩。另有无拳式修剪法、留枝留芽修剪法等。

三、病虫害

病害有桑萎缩病、桑疫病、桑褐斑病、桑根结线虫病等。

虫害有桑螟、桑蟥、桑象虫、桑白蛴、桑天牛、桑蓟马、桑始叶螨等为害。

按：今天本去买凉席，说还没有上市。结果买了盒桑葚。这个去年就写过，发个旧文。我与朋友开玩笑说，我看到桑葚的样子基本就可以想象出那棵桑树的样子，这个，真不假。

保存于2011年07月13日 07:42

实在想不到一个好的题目，中学考场上写作文也经常是在作文题目上犹豫半天，而结果依然不得不先写正文，再写标题。起初以为只是自己如此呢，后来发现不少人也是这样，当时班里有个同学就因此思维，导致忘记写题目就交了卷子。小时候唱过一首歌，《晚霞中的红蜻蜓》，借过差可一用，不过蜻蜓是灵动的，桑葚多是不动的，所以《晚霞中的桑葚》还是很不太恰当。刚才看到友邻陈沉推荐了一篇有关桑葚的短文，引起了自己一些童年记忆。不过该文相对而言比较“城市”，又“引经据典”，我写这种回忆向来喜欢“平铺直叙”，直抒记忆。当然，叫我引我也引不出，浅薄则气短，但随便写写也不用想那么多。

我很多年没有想起过桑葚了，如同自己把方言词汇忘得差不多。今年我在曾厝安公交附近摘了两三次桑葚，第一次是感冒生病去配药，路过那颗桑树，当时还是红色的，吃起来比较酸，我看着几个小朋友在树上摘，心想，哎，当年我们也不是这样吗？当年我们也不是这样急切吗？在农村，桃子，樱桃，杏，柑橘等还在青的时候，我们小时候也是按耐不住，就去摘来品尝。往往咬掉一口就扔掉了，不过水果在不同成熟阶段，味道迥异，别有风味。第二次是与朋友去吃饭，路过那里，发现已经黑红色了，又摘了几个吃。尽管我知道不干净，灰尘大，但是对我这样从小泥巴里摸爬滚打的人来说，所谓的食品安全，则是不要吃死我就是安全的。除此之外，今年还购买了一次，没吃几个，发现多是坏的，扔掉啦。其成色，形状倒看起来养眼，不过终究不比那童年里，枝头上的桑葚。

在重庆话里边，桑葚是被叫做“桑泡儿”的，类似的“水果”也是这样叫，比如“蛇泡儿”，“刺泡儿”。前者是一种植物结出的果实，红色，有点甜，民间传说蛇喜欢舔这种果实，像蛇吐出的泡儿。后者是一种荆棘植物的果实，更好吃一些，分布在山坡上。印象中桑葚持续的时间很久，这可能是小时候一直看着他们长大的缘故吧，当然也是不断的期待他们成熟，期待一个事情，往往就觉得时间很慢。由上文所说，我们是从半熟吃到熟透。貌似有个节目叫半熟男女，当然熟透的就是熟女了吧。言归正传，继续讲桑葚。

首先我们要明确一个常识，桑树的修剪与桑叶的关系。一般来说，要让第二年桑叶茂盛产量更高，头年采摘完毕后，桑树都是要例行修剪的。这与桑葚是有关系的。头年修剪过的桑树一般桑葚不会多，甚至不会结果实，或者只开花不结果，或者结的果实不能吃。大部分结桑葚多的桑树多是老桑树，枝叶茂盛，枝桠很多。但是此种桑树的桑叶多数是不会太好的，尤其是杂交桑树，要是不修剪，桑叶多不好。那种老品种的桑树，桑叶的颜色更深，叶子没有杂交桑树大。老桑树的桑葚形状比较短小，椭圆，杂交桑树的桑葚多是长条形。且杂交桑树的桑葚多是红褐色。老桑树的果实偏黑红色。两种桑葚味道有差异，前者更甜，后者略酸。我这样讲，看起来很复杂，实际上确实也是，你必须去不同桑树采摘品味过才分得明白。

其次，我们小时候对桑葚有分性别。那种不能吃的桑葚，我们叫它“公”的，能吃的是“母”的。类似的分法还出现在一中荆棘类果实——“地瓜”上。还有香梨也是分公母的，看他们底部开合的形状就知道。这种公的桑葚，记得呈白色，果实上呈一粒一粒的，分的比较开，闻起来有种霉的味道。

大致明白了这两点，再谈谈我们小时候吃桑葚的趣事吧。

我读幼儿园的时候，记得就开始摘桑葚吃了，这个吃桑葚的过程持续到我中学毕业。幼儿园的时候，我们夏天带水去教室喝，喜欢摘点大的成熟透的桑葚放在开水里边，同时还可能加入木槿花，金银花等东西，其实加后不觉得好吃，只是相互炫耀，觉得好看罢了。

然后就是吃桑葚了，一般我们是中午去学校的时候爬树上摘桑葚吃。但是，为了桑叶茂盛，桑树多喷洒农药，结果每年都有因为吃桑葚中毒的孩子。正是如此，家长与老师在这个季节都对我们管的非常的严格。在学校老师会检查嘴唇，看是否吃了桑葚。因为你桑葚吃多了，嘴唇就是乌红色的。一眼就看得出来。那怎么办呢？对付老师检查的办法是，吃完桑葚后，去水田边上，用泥土涂抹在嘴唇上进行清洗，然后用田水洗干净。之后，同伴彼此检查对方嘴唇，看是否能被发现出来吃过桑葚。没问题了，大家再去学校进教室。

我妈妈有时候也帮我采摘一些桑葚，洗好放家里，我放学后，直接一把抓起来就吃。大呼过瘾，我吃殷桃也喜欢一把一把的进行，不喜欢一颗一颗的吃。不过嘛，在树上摘一颗吃一颗，也别有风味的。那时候人小，我爬树能力也还不错，哦，我想到现在玩跑酷的家伙们。在树上，你要摘到好的桑葚就要冒险爬得更高，更远。因为近处的早就被摘光了。也正是如此，因为小时候摘桑葚，我从树上掉了好几次水田里。不得不回家换衣服，还得挨骂。那时候，我们如果几个人发现了一颗桑葚多的桑树，我们就会几个小伙伴彼此保密，不让其他人知道，免得被他们摘光了，我们没得吃。这些算不算童年的阴谋呢。边摘边吃，边往裤兜里边放，还得小心，不然容易坏。我当时穿衬衫，就放我衬衫上边口袋，结果经常是我忙活半天摘的，不时掉了出去。很是郁闷。摘的时候，几个小伙伴还得不能相互算计，否则他妈的有人不爽，就抱住桑树狂摇，导致成熟的桑葚都掉到稻田里边了。大家都吃不成。我们当时因为内讧，发生这样的事情。哎，早岁便知世事艰。

还有吃桑葚的时候还得注意一些事情，比如桑葚上有蚂蚁等虫子，我小时候连带蚂蚁也吃下去了不知多少次。还有的桑葚发霉了，一旦到嘴里，特别难受的感觉，害得你要吐半天。最坏的情况是，桑树上有蛇，这事情我小时候遇见好几次，吓死我了。导致很多天，不敢去那颗桑树摘桑葚。雨天后的桑葚容易酸，不好吃，最好是艳阳天去摘来吃，味道最好。当然正是因为有昆虫爬过，所以在桑葚上你可以吃过很多奇怪的味道。

摘桑葚其实我们那时候是说叫“偷”，但不是这玩意值钱，是因为你摘桑葚必然导致破坏桑树，破坏桑叶。主人就不高兴，很多次我们摘桑葚，被主人呵斥，追逐。当然也是，不亦乐乎！

我有几次吃桑葚比较愉快的经历。幼儿园小学就不提了，当时杂交桑树不多，都是些老桑树。初中有一次我放假回家，我妈告诉我有一颗桑树结了很多果实。就在我家旁边不远，但是不容易被发现。我就没有发现那颗桑树。当天晚上傍晚，霞辉满山，我当即走向那个桑树。一走近，哇，枝桠很长，全是挂满的桑葚，长条形的，成熟了大部分，还有部分正在成熟。在晚霞照射下，加上桑葚本身的颜色，美丽极了。我什么也没有想，一个人慢慢吃个够。末了还给我妈摘了点最好的带回去。之后过了一两天，我又去这里摘了几次。到了我读大学后再回去看，那个桑树差不多都死了。第二次是在我同学家后边摘新种植的杂交桑树结的果实，个头儿都比较长，红色的多。吃起来酸溜溜的。当然当他们变黑的时候，味道也还算甜。那段时间我过几天就去那几颗桑树摘。实际上，桑葚会持续到收割水稻的时候，其实学校都放假了。当然秋天一些桑树还会结青的桑葚，我也吃过的。这种秋天的桑葚，不会成熟貌似。

这便是记忆中那些有关桑葚的了，从桑树上掉入水稻田里的瞬间还在脑子，在水田边涂抹泥土清洗嘴唇桑葚颜色的情形也还历历在目。而关于桑叶与蚕的记忆也还有很多很多，这里就不多说了。桑树的根也可以炖东西吃，是中药的一种吧。生活在农村，有时候我对这些花花草草也不是特别敏感，在别人看来很稀奇的，或许对于我早不是什么新奇的了。比如桑葚，尽管百吃不厌，倒也不觉得特别新奇。也许城里孩子偶尔吃一次会觉得记忆深刻吧。我当时也想过这玩意可以卖钱就好了，那样我就可以摘点去卖。现在超市确实也在贩卖。二十年过去了，当年的大部分桑树都已经砍掉，因为没有多少人养蚕了。剩下的都是一个个的桑树桩。

以上都是些直观感性的感受，关于桑葚桑树的恐有不符“科学”之处，没有查桑葚桑树方面的书，所以姑且算个回忆吧。

桑葚童年

文： 钟正和（王明见编辑整理）

于我的印象中，桑树是极易成活的。它们的籽，只需随风飘到有水之处，便能自行编织起一个个新的生命之梦。亦因此，旧时的乡间，随处可见零星生长的桑树。在离我们学校不远处的池塘边，就有那么几棵。其中一棵，已上了年纪，虽树干斑驳，却依旧枝繁叶茂，像一把巨大的绿伞，给大地遮阴。

就当水一样的清风，吹过面颊，吹起衣襟，将大片大片的油菜地褪去金**时，苍翠桑叶掩蔽下的桑葚开始变起了颜色。渐渐由青变红发紫，个头也越来越大，一兜一兜挂在树桠，犹如初夏时节一道瑰丽纹饰，与飘散在温热空气里的淡淡桑木气息，一道构成恬静优美的田园风致。

早年的农村，大多家贫，平日吃不上水果的孩子，嘴里早已淡得发狠。因此，几乎从挂果伊始，我和小伙伴每天路过树下，注意力都集中在桑葚颜色的变化上。而随着解馋日子的临近，心情都随着欢畅起来了。

在桑葚成熟的日子里，我们玩累了，就会跑到桑树下。先由个高手长的同学“毛豆”，踮起脚尖，伸手抓住桑叶，两手交替着牵拉满枝熟透的桑葚，于唾手可得中，寻觅一份感官抚慰。待低矮处的桑葚已被摘得寥寥无几，再让邻居“排骨”爬到那棵老树上去采。

凭着打小练就的一身攀爬功夫，“排骨”把鞋一脱，“噌、噌、噌”赤脚爬上高大的老桑树，先骑跨在树丫上，左手握枝，右手专挑那些紫得发黑的桑葚，贪婪地直往嘴里塞。一边吃，一边摇晃树枝。但闻“噼里啪啦”一阵声响，桑叶与桑葚纷纷落下，引来树下声声尖叫。偶尔也有乐极生悲的情况发生，“排骨”因摇树枝时用力过猛，重心没掌握好，“扑通”一下翻落到池塘里，引来伙伴幸灾乐祸的取笑。

因成熟度不同，桑葚有各种颜色。从青色、青黄到青黄红相杂，再到红紫进而紫黑铮亮。只有那种熟透的、硕大的，犹如被阳光涂上鲜艳胭脂，再经清风雨露加工的紫黑色桑葚，最是甜得鲜洁，甜透心间。正如巴金先生在《最初的回忆》中所写：“熟透了的桑葚那甜香，真叫人的喉咙痒。”

丢一粒入口，轻轻一嚼，横溢的蜜汁便盈满嘴间。闭上眼睛，陶醉其中。全凭那来自田野，来自大地的惬意味道，由舌尖倏尔沁入心脾，流遍全身，感觉人世间的所有甜蜜都比不过它。

小孩本就贪吃，桑葚又是唯一不要花钱买的果品，可以不受限制大吃特吃。因此，难免一颗接一颗，直吃得舌上、指上乌黑一片，像被煤炭染了一样。

时光悄悄流逝，许多人和事，已随岁月静静走远。当年的池塘和桑树，如今变成了宽阔的大马路。然每每路过，儿时与伙伴一起摘桑葚的嬉闹往事，总会再次浮现于我的脑海中，忆之犹甜！

原载于2021年5月7日《楚天都市报》