成都可以带走的特色小吃成都特产推荐

大家都知道成都还是一个美食城，成都有很多好吃的。但是朋友们，你们想不想回成都，继续吃成都的美食？下面小编来告诉你哪些食物可以带回家。

温鸭子

这是百年老店。始建于1905年(光绪三十一年)，现已流传三代。这家的鸭子鲜嫩可口，香脆醇厚，曾获1990年成都市小吃质量奖。晚饭买半只鸭子挺好的。

地址：总公司：青龙场昭觉寺横街明园1号。你可以查一下分公司的网络图。

王妈手撕烤兔

很多人来这里是为了做游戏而不是游戏。这家店除了名牌麻辣口味，还有不辣、五香、孜然、原味三种。不喜欢吃辣的可以选择这些口味。这个店在市区也有很多分店，有的是直营，有的是加盟。建议你在直营店买。

购买地址：总公司：武侯区玉林街26号26-27号。查看分支机构的网络图。

邓氏兔头

成都有很多双流妈妈头的兔子，但是味道都是五味杂陈。其中一种腌制后味道很好。除了卤制的味道，还有红油拌花生芝麻，还挺像的。都江堰有个兔头，很远，划痕比写字还少。西北桥有邓兔首，不远处还有一个，明治兔首。这些都是有一二十年历史的老店，味道都很不错。

购买地址：一环路北二段102号西侧，近西北桥。

廖排骨

这是川味卤水的代表，百年卤水。最大的缺点是不能疏散。

购买策略：排骨和猪蹄一定要买。市区各分局可查询网络地图。

火锅底料

成都的火锅调料品牌太多了，很多闻起来很香，吃起来却感觉不到什么味道。推荐扎娃家的火锅调料。虽然名字听起来怪怪的，但是味道很纯正，秒杀蜀久香、德庄等品牌。因为添加剂少，保质期只有6个月。

目前只有淘宝有卖。

郫县豆瓣

不用说，这是一款略逊于老干妈的酱。豆瓣也分湿豆瓣(有油的红色，用来炒菜)和干豆瓣(无油的深色，用来炒菜)。偶尔想尝一尝还不如买湿豆瓣，做菜的味道都是偶然掌握的。

还有一些大头菜、萝卜干、豆腐皮、豆腐干、豆腐乳之类的小菜，味道不错，各大菜市场、超市都有卖。

1、担担面，著名的地方传统面食小吃，成菜面条细薄，香气扑鼻，十分入味。

2、口水鸡，四川传统特色菜肴，集麻辣鲜香嫩爽于一身，其特有的香型不禁让人流口水。

3、夫妻肺片，四川十大经典名菜之一，其制作精细，质嫩味鲜，具有温补脾胃、温补肝肾的功能。

4、龙抄手，成都市著名传统小吃，成品皮薄馅嫩，爽滑鲜香，具有保护肝脏，延缓衰老的功能。

5、冰粉，夏天的一道美食，冰凉香甜，嫩滑爽口，具有生津解暑，清凉降火的功效。

6、米花糖，一种著名的传统小吃，主要原料是糯米和白糖，香甜可口，具有米花清香。

7、蜀锦，中国国家地理标志产品，已有两千年的历史，其图案清晰，色彩丰富，花型饱满，是中国四大名锦之一。

8、陈麻婆豆腐，四川地区特色传统名菜之一，极富川味特色，成菜色泽红亮。

9、成都糖画，独特的传统手工技艺，蕴含了地方民情风俗、蔗糖工艺等复杂的元素，是一门高深的技艺。

10、新繁棕编，中国民间传统手工艺品之一，至今已有200多年的历史，具有舒适透气，美观大方的特点。

这些仅仅是成都众多特产中的十个特产，还有许多有趣的特产等待你的发现，赶紧行动吧。

成都的特产有：

蜀绣：

蜀绣,又称“川绣”，它以软缎和彩丝为主要原料，运用独特的绣技，绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。蜀绣的绣工和针法特点可以概括为：“针脚整齐，线片光亮，紧密柔和，车拧到家”。所谓“车”是指刺绣的关键部位，如动物

的眼睛，一朵花的花瓣等处，由中心起针，逐渐向四周扩展。所谓“拧”则是指运用 长短不同的针脚，从刺绣形象的外围逐渐向内添针或减针。这种独特的绣工使绣作品

有张有弛，浓淡适度，密疏得体，因而，蜀绣多有水墨写意画的艺术效果。

川芎：

川芎分为坝川芎、山川芎和抚芎三种。 在平原栽培的川芎，一直要长到第二年“小满”才成熟，

这时采收的川芎称之“坝川芎”，其质地上乘。据科学检验测定，川芎含有挥发油、川芎内酯、阿魏酸、挥发性油状生物碱及酚性物 质等成份。

川芎以干燥根状茎入药，性温、味辛，可以镇静、镇痛、催眠、降压、扩张冠状动脉、 增加冠状动脉血流量、对抗心肌缺氧等。用川芎命名制成的“川芎茶调散”和“川芎

茶调丸”，对头风痛、头晕眩久而不愈者有特殊效果。

郫县豆瓣：

郫县豆瓣的产地是四川郫县。郫县地处成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆(蚕豆)、

大麻等。这里的胡豆品质优良，以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱，油润红亮，瓣

子酥脆，有较重的辣味，香甜可口，除用作调味外，也可单独佐饭;用熟油拌，其味极佳。

脐橙：

金堂脐橙果大质优，单果重250克左右，皮薄无核，果面光滑、色泽鲜艳、肉质细嫩、化渣、味浓、有香气，每100毫升含糖95克，酸0898克，维生素C512毫克，可容性固形物12%，营养价值极高，实属柑桔之珍品。

徐公茶

徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。采明前上等细嫩碧绿茶芽，配质优形美伏天茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制;芽因出云雾山，摄天地气，得个中三味;花因人工手择，洁嫩如雪，自在清芬。发水冲泡，见汤色澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水空，似碧潭飘雪。轻呷细品，齿舌遍香，有绿茶清香味，得茉莉魂。

干辣椒

辣椒是新津县历史上有名的土特产品，主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩，历来为成都、新津的餐馆和面食店所需辣椒的主要来源。

梨山粑梨：

该品种历史悠久，色泽美，口感好，保健功能佳。味道香甜可口，酥脆化渣，顺气静神，是消暑馈赠的上等佳品。

清见桔橙：

该品种无核，单果重200—300克。果面黄橙色，较光滑。果肉橙色，柔软多汁，风味佳，果汁糖度12-13左右，12月中下旬着色，成熟期为次年3月中旬。

米花糖：

蒲江米花糖以“川蒲牌”米花糖系列和“蜀蒲牌”米花糖系列产品为主，主要有米花糖、蛋苕酥、脆脆娃薯片、黑米酥、玉米派、玉米皇、黑米皇等，其中“川蒲牌”蛋苕酥获“四川省首届旅游产品金熊猫奖”。各种产品包装精美、香脆可口、酥松化渣是上等的旅游小食品。

蛋苕酥：

选用四川优质无污染之鲜红苕(又名甘薯或地瓜)为主要原料加鸡蛋、优质香米、麦芽糖等精制而成。主原料红苕含有丰富的粘液蛋白，是一种多糖体和蛋白体的混合物，是一种最佳的营养食品，具有色泽金黄、鲜香可口、营养丰富等特点，是居家、旅游、馈赠之佳品。

白菜豆腐乳：

蒲江特色传统食品豆腐乳除“老字号”“蒲江牌”红豆腐外，邹家红豆腐、红乡纯红豆腐、老王红豆腐等都以色泽红亮、香味醇厚成为老少皆宜的佐餐佳品。

茶叶：

蒲江县有以四川绿昌茗茶业有限公司为龙头的茶叶加工企业30余家，茶叶产品有蒸青绿茶玉露、玉绿，高档茶名茶雀舌、曲毫，以及烘青绿茶、炒青绿茶、珠茶、高档毛峰茉莉花茶等几十个品种。

脆皮肠：

佳享食品有低温脆皮肠系列、高温火腿和三文治、热狗等产品，产品经低温杀菌成熟加工而成，口感鲜脆、营养丰富、食用方便。佳享公司已通过HACCP国际食品安全控制体系论证，并且取得了国家工业食品协会授予的“国家质量卫生安全全面达标食品”称号。

彭州大蒜：

大蒜是彭州蔬菜的传统的骨干品种，历史悠久，史书记载有400余年;其色鲜质优，大蒜素、大蒜粉均高同类产品，2000年经国家农业部食品质量检验检测中心(成都)检测，认定为无公害蔬菜。

新都桂花糕

新都桂花糕创制于明朝末期。它的特点：糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，长期畅销省内外。四川省商业局优质产品。

“二荆条”海椒：

四川辣椒品种繁多，成都及周围各县培育的“二荆条”辣椒，以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。全县山区和平坝均种植海椒。其中牧马山所产二荆条海椒最为有名。它色泽红亮、椒角细长，椒尖有“j”形弯钩，香味与辣味俱佳，干椒远销海外。四川1991国际电视节选用辣椒为会徽，正说明四川人酷爱辣椒。四川历来是全国辣椒的主要产区之一。这种辣椒采用温床育苗。晒干后鲜红发亮，久不变色，已成为正宗川菜，各种名小吃和四川榨菜用以增香，添色、调味的必备辅料。

丰水梨：

果实硕大，扁园形或园球形。平均单果重为160克，果形整齐，果色黄褐，果肉白色，肉质细嫩。松脆多汁，石细胞少，风味甜，微香，品质优。可溶性固形物质为1128%，果实7月中旬成熟。

合江草编：

地处县东的合江乡，盛产水稻、小麦和玉米，有大量的麦杆和玉米包壳。群众中历来有编草辫，做草帽的习惯，其产品以美观、价廉、松软耐用著称，远销省内外。近几年又将玉米包壳用来编织提包、坐垫、碗垫等，合江小学还将它与野草混编成“体育健美垫”。创出了一条“草编之路”。

九江鸡蛋：

双流县的九江鸡蛋，数量多，质量好，闻名遐迩。有人这么说：“成都市民吃的蛋，多是双流供应的。”目前，正在积极推广世界高产良种——迪卡褐壳蛋鸡。

郁金：

又名玉京，著名中药材。县内栽培已有900多年历史。不仅畅销国内，还向马来西亚、菲律宾等东南亚国家出口。

折耳根：

折耳根又名鱼腥草、猪屁股，是一种生长于田埂、路边、沟旁、河边潮湿之地的药菜兼用型作物，人工栽培已获成功。雅安三九集团、成都制药厂均以鱼腥草为原料生产鱼腥草注射液投入市场，增加了鱼腥草产业化开发步伐。它作蔬菜用，主要食用嫩叶和地下嫩茎，秋季的老叶晒干后作药用，可凉拌、热炒、作汤和腌渍，也可用现代保鲜技术加工，进行真空包装，以凉拌为主，进入市场。鱼腥草入药，具有清热解毒利尿消肿、化食镇痛、止血之功效，可治疗肺热咳嗽、肺痛、气管炎、热痢、疟疾、水肿、痔疮、中暑、肠胃炎、疥癣等多种疾病。多食鱼腥草有益健康。

蜀锦：

是一种具有两千多年历史的丝织品，它与“南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦”并称为中国的四大名锦。蜀锦系纯真丝织品，质地柔软，色彩艳丽、品种多样、牢固耐用。

成都(Chengdu)，简称蓉，四川省会，1993年被国务院确定为西南地区的科技、商贸、金融中心和交通、通讯枢纽，是设立外国领事馆数量最多、开通国际航线数量最多的中西部城市

。2015年由国务院批复并升格为国家重要的高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽，西部地区重要的中心城市 。

成都位于位于四川盆地西部，成都平原腹地，成都东与德阳、资阳毗邻，西与雅安、阿坝接壤，南与眉山相连。成都市下辖锦江区等10区5县，代管4个县级市。2014年末，成都市辖区建成区面积6041平方公里，常住人口14428万人

。

成都是“首批国家历史文化名城”和“中国最佳旅游城市”，承载着三千余年的历史，拥有都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址、明蜀王陵、望江楼、青羊宫等众多名胜古迹和人文景观。

联合国世界旅游组织第22届全体大会将于2017年、第22届世界航线发展大会将于2016年在成都举办。