健康的早晚餐食谱是什么

早餐营养早餐： 早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。 丰盛午餐： 午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。 清淡晚餐： 晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

下面就列出晚餐食谱：

NO-1：主菜--干锅腊肉茶树菇 功效：健脾开胃。来一份够油够味的干锅腊肉茶树菇吧，十足的火候，十足的味道，干香好吃，腊肉味道醇厚，非常带劲啊！

NO-2：副菜--孜然椒盐小土豆 功效：补钙铁锌硒。椒盐小土豆，这可是饭店里点击率超高的一道菜，因为这道菜，喷喷香，大家都爱！

NO-3：儿童餐--玉米起司蔬菜蛋卷 功效：补钙铁锌硒。非常漂亮的一道面食，有点中西结合的味道，其中加入了奶酪，奶酪具有较好的补钙作用。

NO-4：配汤--豌豆炖粉条 功效：减肥瘦身。做这道菜即使不加腊肉也没关系，口味会更清淡爽口，葱花要多加，这样吃起来会有股浓烈的田园味道。

家三口人一起吃晚饭要有荤有素，有主食有汤了。对于劳累了一天的父母来说碳水化合物是最应该摄取的，而对于长身体的宝宝们来说蛋白质是不可或缺的。

荤素搭配的饭菜才是更容易下饭又可口的。不要因为减肥或者是晚餐就对付过去，享受美食为一家三口带来的满足感。

楼主问这个问题的本意，肯定是又想吃些荤腥，又想兼顾到饮食健康，毕竟晚上不适宜吃得太过油腻，摄入过多的脂肪和热量。那晚餐吃什么肴肉美食好呢，既能满足口腹之欲，解馋过瘾，又不会营养太盛，太过油腻？

我的建议是，对于大部分家庭来说，白天大家都上班上学，午餐一般都是在外面随便吃一点，只有晚餐是有充足的时间一家人坐在一起仔仔细细吃顿饭的，所以晚餐非常重要，要荤素搭配，以青菜素菜为主，搭配一两个鱼肉类菜肴，或者一两个豆制品等高蛋白的菜肴。烹饪方式方面，可以适当多采用蒸菜、清炖或者凉拌菜的方式，尽量不要太油腻，以清淡为主。

一、荤菜类推荐

以三四口人为例，晚餐有一两个荤菜即可，以确保蛋白质的摄入量。晚餐尽量不要摄入太多脂肪，因此可以尽量选择鸡肉、鱼虾等肉类，这些肉类与牛羊猪肉相比，优质蛋白高而脂肪含量低，更适合晚餐食用。

1、白灼北极虾/盐水大虾

虾肉中含有大量优质蛋白以及不饱和脂肪酸等营养成分，不含胆固醇，热量较低，非常适合晚餐食用。

北极虾是深海虾，肉质鲜甜又劲道。北极虾捕捞上来之后会在船上煮熟并速冻，以保持其鲜美及营养，因此我们在超市里买到的北极虾都是熟的，解冻后可以直接食用。不放心的话也可以放在开水锅里煮一分钟再食用。平时可以买点北极虾放在冰箱冷冻室囤着，想吃时切点姜末蒜末，倒点香醋直接蘸着吃就可以了，营养美味又方便。

除了北极虾，也可以做盐水大虾，低油盐，美味健康又方便。

2、清蒸鱼/红烧鱼/水煮鱼等

鱼肉中脂肪含量低而优质蛋白质含量高，并含有对大脑发育有益的营养成分，家有学生或者生长期儿童的更应当经常吃鱼。

鱼的种类很多，海鱼，河鱼多种多样，虽说一般深海鱼类更受大家青睐，但我觉得根据个人实际情况选择就好，不必要偏爱哪一种，可以常变换下种类和做法来吃。

一些比较新鲜的鱼可以选择用清蒸的方法来做，比如清蒸鲈鱼，清蒸小鲳鱼，清蒸黄花鱼…清淡鲜美，而且烹饪过程无油无烟，简单快速，连腌带蒸十几分钟就能上桌，非常适合晚餐时做。

当然也可以做成红烧鱼，水煮鱼，煎鱼等等，口味常换常新，不容易吃腻。

二、豆制品类菜肴推荐

豆制品中含有大量优质蛋白、氨基酸、钙等多种微量元素，极易被人体吸收，另外豆制品中不含胆固醇，脂肪含量很低，对人体有很好的补益作用，因此是人类的优质食材，适宜经常食用。

常见的豆制品有很多种，炒、炖、煎、炸、拌都很美味，随便怎么做都好吃。

1、家常炖豆腐

豆腐可以算得上是最家常的豆制品了，口感嫩滑，美味价廉。豆腐几乎可以搭配任何食材一起炖食，荤素皆可，比如鱼炖豆腐，肉末豆腐，白菜炖豆腐，香菇炖豆腐…不拘泥于这些固定搭配，家里有的食材几乎都可以与豆腐搭配起来一锅乱炖，做法简单随意，营养又美味。

2、腐竹炒芹菜

腐竹也是很受大家喜爱的豆制品，口感劲道，气味清香。早起上班前将腐竹泡上，下午回家就泡发好了，洗洗切切就可以炒了。清炒腐竹，腐竹炒芹菜，肉烧腐竹木耳，凉拌腐竹…怎么做都好吃，而且做法都很简单。

3、凉拌豆腐皮

豆腐皮自带咸香，口感劲道，也很受大家喜爱。豆腐皮可以炒，可以炖，可以凉拌。夏天最受欢迎的还是凉拌豆腐皮。切一个青椒，两棵香菜，放点姜蒜末和红辣椒段，简单加点香醋生抽，浇一点热油，拌匀就是一盘美味爽口的凉拌菜了。

三、蔬菜类菜肴推荐

蔬菜是人类维生素C及胡萝卜素的主要来源，并含有大量植物纤维及钙、铁等多种微量元素，是人类不可或缺的重要食材。每天食用适量蔬菜还可以保持人体肌肤润泽，抗氧化防衰老，不论男女老少每天都应当保证足量的蔬菜摄入。

蔬菜种类多不胜数，各有各的口感和味道，现在正进入夏季，各种蔬菜也日渐丰富了起来，我们根据自己喜好来选择即可，当然尽量选择应季蔬菜为最好。

1、清炒（爆炒、肉炒）小油菜/生菜/小白菜/豆芽等

各种绿油油的青菜都非常适合晚上吃，最简单的做法莫过于清炒（蒜蓉）了。像油菜，生菜，小白菜，茼蒿、卷心菜等这类口感比较脆嫩的青菜，都适合这个方法。将青菜洗净切成段，与蒜片或蒜蓉一起爆炒，两三分钟就出锅，鲜美脆嫩，极为清口。

2、肉末芹菜/蒜薹/豆角等

像芹菜、蒜薹、长豆角、茼蒿、空心菜杆儿等这种主要吃杆儿的蔬菜，都可以切成丁与肉丁一起炒，非常美味，做起来又很迅速，基本上一道菜三五分钟就能出锅了。自己切肉丁也行，直接买现成的肉馅也可以，都非常方便。

3、鸡蛋炒各类蔬菜

鸡蛋也是非常百搭的食材，几乎可以与任何蔬菜搭配，比如蘑菇炒鸡蛋，圆葱炒鸡蛋……甚至各种青菜也可以切成丁与蛋液一起炒，简单快手，炒出来的青菜口感特别鲜嫩可口，美味又有营养。

4、各种凉拌菜

现在正是夏季，爽口的凉拌菜最受大家欢迎。凉拌菜最大的好处就是可以随意搭配，只要不是性味相冲的食材几乎都可以搭配到一起，甚至平时做菜剩下的边边角角的下脚料切切拌拌也能变成一盘美味。可不要以为凉菜就是素菜，实际上凉菜也可荤可素，或以荤素搭配。

做凉拌菜时可以用单一一种蔬菜凉拌，比如凉拌黄瓜，糖拌西红柿，凉拌青椒，也可以多种食材搭配起来，比如各种蔬菜搭配鸡蛋饼，或者粉丝，或者腐竹等豆制品，也可以搭配各种肉类，内容丰富了，味道和营养也会更加丰富。

当然，除了以上推荐的食谱，还有很多很多菜肴都可以供晚餐来选择，多不胜数。文章中给出的推荐只是为晚餐的菜肴提供了一个大体的搭配思路。总起来说，晚餐要尽量避免高脂肪、高热量的摄入，以各类青菜蔬菜为主，搭配一两个类似鸡鱼虾的荤菜类，或者豆制品，以保证各类维生素、粗纤维及优质蛋白质的摄入。在做到荤素搭配的同时，尽量不要吃得太油腻，可以多采用清蒸、清炖、清炒或者凉拌的方法来烹饪。希望我的回答能帮到您。

　长期不吃晚饭的危害有很多，想要吃健康又营养晚餐怎么做才好呢？下面有准备精心为你准备的简单营养晚餐的食谱，希望对你有帮助！

　简单营养晚餐食谱 ： 蜜饯南瓜

　材料：黄南瓜500克，蜜枣数颗，蜂蜜1茶匙（所有材料均可按自己喜好添加）

　做法：黄南瓜去皮，去籽后切成3—4cm的小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15—20分钟即可（喜欢吃更软的，可以加长蒸的时间）

　特点：不下饭，但很健康，可作主食或甜品，是懒人最佳的简单晚餐食谱。

　简单营养晚餐食谱： 简单易学入门级寿司

　材料：寿司海苔（超市有现成的卖），胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，火腿肠（或者叉烧肉等熟肉），米饭，寿司醋（超市有），沙拉酱（也可以不要），竹帘

　做法：1、熟米饭晾干水分，含水分太多会让海苔变软，米饭中加入寿司醋拌匀。2、胡萝卜、黄瓜、火腿切丝。3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝，食材的丝的粗细要差不多相同。4、海苔放在竹帘上，在海苔上铺上米饭，

　可以用勺子或者手（戴一次性手套）摊平，让米饭紧实。5、刚刚的切丝食材放在米饭上，放在靠里（靠自己）的方向，卷竹帘，卷的同时也要保持内部的米饭压紧。6、卷完以后就可以切啦！

　简单营养晚餐食谱：鱼丸米线

　材料：米线200克，紫菜1片，鱼丸10个（炸鱼丸和白鱼丸各半），鸡肉火腿肠1条，番茄1个，菜心300克，罐头鸡汤1罐或鸡精10克，盐，麻油，姜片，蒜头，葱花各适量。

　做法：1。米线放入煲里等水烧开后，煮3～4分钟，熄火，不要打开煲盖，等米线变软，冲冷水；2。鱼丸切半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8瓣，菜心洗干净，紫菜发洗干净；3。烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米线，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成。

　简单营养晚餐食谱：简单营养鸡汤

　材料：一直老鸡、红枣七八个、枸杞一把、大土豆两个、胡萝卜两根，姜一块，盐适量

　做法：1、土豆和胡萝卜切滚刀块，老鸡切块（切鸡肉的时候记得沿着关节切，这样比较省力，切出来也好看）。锅中加入2/3的水，盐一把，姜块拍烂，和鸡肉一块煮（大火）；2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫，加入枸杞和红枣，改中火炖（大约两个半小时，中途要加几次水）；3、放入胡萝卜块放入锅内，十五分钟后再放入土豆块；4、再炖大约20—30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量，看各人口味了。

　简单营养晚餐食谱：简单炒面

　材料：切面300克、鸡蛋1—2个，绿豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，盐1小勺，酱油1茶勺，花生油1汤勺，水半杯

　方法：1、将面放入开水中抄一下，别超过1分钟；2、将鸡蛋放入油锅炒一下，再放入绿豆芽略炒，然后将面放下去炒，加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒，中途看面的情况加适量水，待炒面变成金**后即可出锅。3、摆盘，依据自己口味放上一些香菜、番茄。

　简单营养晚餐食谱： 豆腐皮中芹

　材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。

　做法：①起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡

　即可取出，用刀切成小块状备用。②将芹菜的叶片择去，洗净后切成约

　2。5厘米长段备用。③烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。④加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。

　简单营养晚餐食谱：番茄炒西葫芦

　用料：

　有机西葫芦一个

　有机番茄两到三个

　海盐1小匙

　做法：

　1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的`沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁；

　2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出；

　3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。

　简单营养晚餐食谱：蚝油双菇

　用料：

　香菇

　口蘑

　蚝油

　面筋（换成油面筋更好吃哦）

　香葱

　生抽

　白砂糖

　做法：

　1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半，香葱切碎备用；

　2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀；

　3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀；

　4、加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。

　小贴士：

　小小蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常鲜美的食物。各种蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑，营养价值也非常高，是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，具有很强的保健功能。经常食用可以很好地协调人体对其他营养的吸收，从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C，香菇可以提高心脏病人的免疫力，金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。

　简单营养晚餐食谱：金针菇炒蛋

　用料：

　金针菇

　鸡蛋

　姜

　葱

　耗油

　盐

　胡椒粉

　做法：

　1、将金针菇去除根部的1—2厘米，洗净，泡在淡盐水中；

　2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀；

　3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出；

　4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋；

　5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。

　小贴士：

　1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味；

　2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。

　简单营养晚餐食谱：响油白菜

　快速焯烫过的白菜捞出，撒上调料，烧热一点油，浇在白菜上，伴随刺啦刺啦响声的还有扑鼻的香味！

　油泼的做法不同于炒，虽然都有油做介质，但油泼的吃起来却清爽很多。还有很多种蔬菜都适合这么吃呢，单纯的蔬菜也有很多种美味吃法。

　用料：

　白菜300g

　生抽2小匙

　陈醋1小匙

　盐1/2小匙

　糖1/4小匙

　花椒粉一点点

　辣椒粉根据个人洗好添加

　油1大匙

　白芝麻可有可无

　做法：

　1、白菜洗净，用手撕成条，放入烧开了水的锅中，待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样刚好爽口；

　2、烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉辣椒粉；

　3、1大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上，与此同时倒入一勺好醋（今天用的宁化府老陈醋）~拌一下就可以吃啦。

　小贴士：美食天下菜谱大全

　1、油不需太多，够浇熟调料即可；

　2、放凉了也很好吃。

病号饭的菜谱大全清淡

病号饭的菜谱大全清淡，生活中有着各式各样不同风味的美食，而且会有很多人因为种种原因需要忌口，因此我们就要开始清淡饮食，那么，以下分享病号饭的菜谱大全清淡

病号饭的菜谱大全清淡1

清淡又好吃的菜谱一：红烧冬瓜

食材：冬瓜300克、细香葱1根 调料：生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)。

2、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒。

3、炒到冬瓜的边角微黄。

4、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)。

5、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花

清淡又好吃的菜谱二：手撕包菜

食材：包菜，生抽，香醋，盐，蒜，干辣椒，油

做法：

1、包菜洗净，沥干水分，用手撕成小块;干辣椒切段，蒜切碎。

2、锅里热油，大火烧至7、8层熟放蒜蓉和干辣椒爆香;随后放包菜，大火快速炒散。

3、沿着锅边淋入生抽和香醋，烹出香味;关火，出锅前调入适量盐。

清淡又好吃的菜谱三：山药炒木耳

食材：山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙。

做法：

1、红椒洗净切块，木耳泡发去根撕小块;

2、山药去皮切片，用清水清洗几遍，锅内放油烧热炒香蒜末;

3、下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生;

4、最后下木耳炒至成熟，放盐和牛肉粉调味即可出锅。

清淡又好吃的菜谱四：清炒莴笋丝

食材：莴笋1根、红尖椒1个、食盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、植物油适量

做法：

1、将莴笋斜切成大薄片，再切细丝。

2、用炒锅将油烧热，加入莴笋丝、盐、鸡精，用大火快速翻炒，直至莴笋丝变软后盛盘。

清淡又好吃的菜谱五：茄汁花菜

食材：菜花，西红柿，盐，白糖，番茄沙司，油

做法：

1、将球形菜花洗净，削去根茎掰切成小朵状，锅内坐水煮开，水里加点盐，将菜花下入锅中氽烫至断生，捞出过凉水，控干水备用。

2、西红柿洗净，用小刀逐一在西红柿顶部轻划十字刀痕，放入热水中稍烫。

3、将西红柿捞出，可以很轻松的将番茄外皮剥除，切块备用。

4、炒锅烧热注植物油，油温起来后，将去皮西红柿块倒入锅中。

5、将西红柿块反复煸炒，使其汁液渗出，锅中添加适量番茄沙司(1汤匙左右)炒匀。

6、将菜花倒入锅中翻炒，添加白糖、精盐炒匀，大火将汁收浓，即可起锅装盘。

病号饭的菜谱大全清淡2

吃油腻食品的坏处

1、加重心脏负担

平时人们吃油腻食品容易加重心脏负担，因为它会让人体吸收过多的油脂，这些油脂会在人类血管壁上堆积，会生成血栓也会造成动脉硬化，这种情况下人类心脏功能就会明显下降，有时还会出现心梗，会严重危害人体健康。

2、导致肥胖

导致身体肥胖，是人们吃油腻食品的重要坏处，因为油腻食品的热量都特别高，据说一克油腻食品可产生9000卡的热量，如果人们经常吃这些油腻食品，就会让体重快速增加，容易造成身体肥胖，会让人们的身材变得越来越差。

油腻食物的危害

1、诱发癌症

油腻食品不但会让人们心脏负担加重，体重增加，还会增加致癌风险，它会让很多癌症高发，因为油腻食品中多含有一些致癌物质，而且它的油脂含量比较大，会影响人体正常代谢，容易让致癌物质在身体内停留，会导致人体细胞癌变。

2、影响人们的情绪

人们吃油腻的食物还会影响人们的情绪，会让他们出现脾气，暴躁，愤怒，焦虑等多种不适症状，会导致人类的情绪不稳定，这是一定要多吃些含有碳水化合物的食物，因为碳水化合物能保持人类大脑中快乐激素的数量，能让人类情绪保持稳定。

上面为大家介绍了吃油腻食品的坏处，也让大家了解了有你食物的危害有哪些，建议大家在今后生活中尽量少吃或避免食用油腻食品，这样能避免油腻食品对人体的危害也能防止人类体重增加，可让人们拥有较好的身材。

病号饭的菜谱大全清淡3

1、多吃含维生素

C的薯类食物晚餐不吃的意思是,摄入尽可能少的糖类和碳水化合物含量高的食物。虽然土豆也属于糖类,但它含有维生素C,即使是蒸烤的土豆也不会被破坏。

晚餐要注意量,七、八分饱就好了,如果吃得太多,就会得不偿失,实际效果往往更差,可以喝其他东西一起吃,这样营养才能更加均衡,微量元素也能更好地被人体消化吸收。

2、晚餐吃大量的蛋白质

蛋白质是产生血液和肌肉的重要营养成分。这种组织在晚上睡觉时产生,因此在晚餐时就会产生蛋白质。晚上还需要吃些肉食类的食物,因为蛋白质的补充,身体也需要消耗大量的发热量,而为什么要补充微量元素,就是要吃一些猪瘦肉类的东西,但不能过于油腻,人体脂肪较少的肉食类食物就比较多了。

3、低味道的晚餐

晚餐宜清淡,要注意选择脂肪含量低,易消化的食物,要注意不要吃得太饱。晚餐并不需要太多的营养,如果缺乏营养,身体中的脂肪就会堆积,这样就很容易导致肥胖的出现。晚餐时可吃些小米粥或鲜嫩面条。

也可吃些苞米,吃些素馅的小包子,再加些凉拌菜,都是极佳的。晚餐尤其是在晚餐中,许多人下班后都不知道吃什么,所述网编早就给大伙儿讲过晚餐对健康有益的细节,假如大伙儿平时还担心吃什么,可以参考列出来的几种食物中的一种。希望上述这些食材能使大伙儿在健康养生方面获得成功。

晚上喝粥吃点什么菜好

各种炝菜拌。多样的卤肉拼盘。除这之外呢，我喜欢点土豆丝饼。

喝粥搭配什么菜比较好？

最好是多样化 因为需要多种营养 可以一天中餐 豆浆 云吞 烧饼 茶鸡蛋（不含禽流感病毒） 等 不要吃果子等油炸食品 过2天换成西餐 强烈建议传统的英国早餐 蔬菜沙拉（其实很简单：西红柿 黄瓜 生菜等加酱即可）面包（全麦）牛奶 鸡蛋 肠子 牛肉片或一些肉类 麦片等 营养均衡 因为人一夜的消耗很大 几乎在早晨都是很虚弱的 而且要面对一上午4-5个小时的工作学习 一定要把早餐吃好才成 所以这就是为什么说早餐要象皇帝 午餐象王子 而晚餐要象乞丐的道理 希望对你有帮助 GOOD LUCK

晚餐喝粥配什么菜

榨菜丝炒鸡蛋，开胃又补充能量

晚上吃粥配什么菜好吃

各种炝菜拌。多样的卤肉拼盘。除这之外呢，我喜欢点土豆丝饼。

晚上想熬粥，配什么菜好

看你煮的是什么粥吧！白粥就配泡菜，皮蛋瘦肉就配炒菜。绿豆粥就配榨菜，看个人喜欢吧！

今天晚上要喝粥，配个什么小菜好呢？

你好！

喝粥最好配简单，清淡的小菜儿， 尤其是喝白粥（大米粥，小米粥等）。

因为，白粥非常朴实，味道寡，平和，半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大荤，很油腻的菜。

一般来讲，最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜，比如，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝，小辣椒，辣白菜，酱萝卜，蒜茄子等。

或者是一些凉拌小菜， 比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等。

如果非常想吃炒菜配粥的话，也最好是简单的，比如，一些可快速炒出的青菜， 比如，如西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，尖椒干豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等。

如图： 咸菜丝：

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如图： 炝土豆丝：

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如图： 酸黄瓜条：

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如图： 香辣皮蛋：

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如图： 凉拌嫩笋：

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谢谢~~~

晚餐食谱大全，晚餐吃什么，晚餐菜谱

清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。 注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。 禽肉，指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。 鱼肉，鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%，而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。 蔬菜，含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大致可分为三大类：叶菜(如白菜、苋菜、菜心)，瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿)，根茎类(如土豆、胡萝卜)。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富；但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。专家建议，成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜茄和根茎类。 推荐晚餐食谱 吃熟的蔬菜可解除饥饿感 在瘦身过程中食用蔬菜，会联想起生吃，但实际上生吃蔬菜不仅使身体变寒，而且也吃不了很多。因此或蒸或烫或炒尽量吃熟的蔬菜。如此分量虽少，但可以吃得更多，令人忘记饥饿感。 多吃富含维生素C的土豆类食品 不吃主食之意是，尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸烤也不会被破坏。吃得过饱适得其反，与其他食品同时食用，则营养平衡效果更佳。 晚餐食用大量蛋白质 蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生，所以在晚餐上摄取蛋白质。在体内处理蛋白质消耗很大热量，所以为了使身体变得苗条，也应积极摄取肉类。

晚餐时,小米粥配什么菜好吃，又健康？

配凉拌菜，小炒菜，油酥花生，豆腐干,都自己买材料回家弄这样会更好

晚餐喝红枣小米粥陪什么菜有营养

可食醋拌双丝

用料：土豆1个 胡萝卜1根 食盐1小匙 米醋1大勺 白糖1大匙

做法1将土豆去皮切成细丝

2将土豆丝放清水里泡洗两次，洗去淀粉

3将胡萝卜丝切成细丝

4将锅内的水烧开，土豆丝和胡萝卜丝一起放进去煮半分钟

5将双丝捞出过凉开水

6沥干水份，装在盆里

7将盐、白糖和米醋一起倒在小碗里，用勺子拌匀

8将调味汁倒进双丝里

9将土豆丝、胡萝卜丝和调味汁一起拌匀即可

好吃的红枣小米粥搭配上清爽可口的醋拌双丝，这样绝佳的美食风味虽然没有大鱼大肉那般的豪华，但是自有一番田园气息。

晚饭南瓜粥可以在配什么小菜

南瓜的好处有很多，前面的南瓜炒肉博文里已有介绍，在此就不赘述了。 南瓜肉盅这道菜里，南瓜吃起来绵甜软香，很好吃！吃了南瓜主食还可以少吃点，减肥了~~~。 南瓜的N种吃法 南瓜山芋粥： 我多年来一直患有高血压，后经别人推荐，我略加以改良