王牌虾真假区别

王牌虾真假区别如下：

1 产区：真的王牌虾的产区是厄瓜多尔，假的王牌虾的产地是中国。

2 品质：真的王牌虾是非常肥美的，品质好，假的王牌虾肉质不好，品质不好。

3 外形：真的王牌虾虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度，外壳与虾肉紧贴成一体，用力按虾体时感到硬而有弹性，体两侧和腹面为白色，背面为青色。

希望以上信息对您有帮助。

长沙小龙虾最有名的店有：天水阁、唐记虾王、太享口福、有间虾铺、彭律虾城。

1、天水阁

该店铺位于麓景路2号，在长沙，天水阁是一家资深老店了，已经经营多年，一直保持着良好的声誉，店内也比较干净整洁，总的来说价格也不贵。

2、唐记虾王

该店铺位于王家冲路48号鑫天花园114-116商铺，这家店的生意很火爆，人气渐涨后也开设了分店，环境也比之前好，但是它家的服务水平还有待提高。

3、太享口福

该店铺位于四方商贸城大门进去100米右手边，这家店的名气也不错，炎炎夏日，在门口支起来的棚子里面嗦虾，虽然有些吵闹，但是氛围感还是不错的。

4、有间虾铺

该店铺位于沙河街80号，它在很多地区都有分店，还是很有规模的，装修风格也非常的有个性，店员也是手脚麻利，各种口味的虾还是很不错的。

5、彭律虾城

该店铺位于新建东路82号，它在长沙也不止一个门店，声誉还挺好，价位也比其他的店子贵一些，装修风格比较简约，它家虾扯蛋和蒜蓉虾皇值得试试。

市场上的黑虎虾忒贵了

海鲜冷知识

黑虎虾怎么挑选？

1、体形弯曲：新鲜的虎虾头尾完整，与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。

2、体表干燥：鲜活的虎虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，壳的下层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。

3、挑选颜色鲜亮的：如果虎虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颠色比较黑、不亮，也说明已经

变质。

4、挑选肉壳紧连的：新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。松离则表明虾不新鲜。

5、挑选没有异味的：新鲜的虎虾有正常的腥味但没有异味。

黑虎虾怎么除虾线？

步骤一：用大小合适的牙签刺进虾身的第二个节，要注意把握深度。

步骤二：刺进后用牙签向外挑，直至黑线全部出来。

步骤三：用手指轻轻地捏住黑线，均匀用力拽出。

Tips:剔虾线前先把虾清洗一遍，注意拉拽虾线时要用力均匀。

黑虎虾的虾头能吃吗？

黑虎虾的虾头不可以吃，虾头中有重要的消化、吸收、代谢部位，可能含有一定的有害物质。

如重金属、寄生虫、微生物等，吃虾头易增加胃肠道炎症的发生率，也有可能会引起重金属中毒，引起恶心、呕吐、头晕等不良症状。

黑虎虾的虾王由来

黑虎虾因体形巨大且有斑纹而得此名，雌虾能长到33厘米长，雄虾身形稍小，一般也在20-25厘米。因黑虎虾尾肉超多，两口都吃不完，弹性的肉质，其品质仅次于澳洲龙虾，被骨灰级虾客称它为“虾王”。

黑虎虾小知识

黑虎虾又称斑节虾、草虾、花虾、牛形对虾、大虎虾。是当前世界上养殖最普遍的海水虾品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%。黑虎虾分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。

黑虎虾的吃法

蒜蓉黑虎虾

步骤一：黑虎虾剪去脚须，剔除虾线虾头，用刀开背，注意尾部不要切断。在把开好背的黑虎虾成“人”字行排好摆盘。

步骤二：碗中调制蒜蓉酱汁。蒜蓉、蚝油、生抽的比例为2：1：1。调配好后拌匀后，然后均匀地铺在黑虎虾上。

步骤三：放入蒸箱蒸10分钟，撒上葱花，就可以出锅啦~

黑虎虾的吃法

芝士焗黑虎虾

步骤一:黑虎虾剪掉虾脚、虾须、虾枪、开背去虾线。

步骤二:加入一丢丢盐和白胡椒，给虾上个底味，土豆蒸熟，捣成泥，再加入黑胡椒粉、牛奶、黄油沙拉酱、搅至顺滑。

步骤三:烤盘垫油纸，把虾挨个儿摆放，填上土豆泥撒上马苏里拉芝士，烤箱上下200℃，烤8分钟就行啦~

　不知从什么时候开始，喜欢上了小龙虾，那香辣的味道简直是难以忘怀。绵阳的虾馆还是蛮多的。接下来我就给大家介绍绵阳有哪些好吃的小龙虾店吧！

绵阳好吃的小龙虾店TOP1、虾一跳

　露天的坝坝，有点大排档的感觉，生意非常好，晚上10点过还有很多喝夜啤酒的。油焖虾和蒜茸虾是店里的特色，虾弄的很干净，个头大，吃起来味道很香。

　地址：涪城区跃进路131号天骄摩尔广场7号楼一层c1-c2号

　电话：0816-8366336

绵阳好吃的小龙虾店TOP2、校草陈小虾

　平时见多了校花，校草还是头一回，陈小虾可一点都不校草，开业骑马游御营坝，风光无限，帅帅哒!油焖大虾还是很有特色，口味偏辣，适合重口味;招牌小龙虾，个头大、新鲜，肉质也不错，就是不咋入味。

　地址：涪城区御营坝长虹大道南段88号(近良缘三国)

　电话：0816-2294303

绵阳好吃的小龙虾店TOP3、重庆虾王

　这家虾馆在绵阳有3家店，不过个人推荐园艺山的那家店。蒜香大虾味道偏淡，适合不敢吃辣的朋友，喜欢吃辣的朋友可以点香辣虾，又香又辣。他家虾还是很干净的，味道也还可以，不过个头有点小，有种在辣椒里找虾的感觉。

　重庆虾王(芙蓉汉城店)

　地址：游仙区芙蓉汉城三期河堤8-1号

　电话：0816-2280127

　重庆虾王(滨河店)

　地址：涪城区滨河北路中段48号

　电话：15281142424

　重庆虾王(园艺店)

　地址：科创园区园艺山银都领地(近人工湖)

　电话：0816-2270666

绵阳好吃的小龙虾店TOP4、虾皇

　虾皇在绵阳也有几家分店，而且每家店生意都非常火爆，晚上7点过去基本上就木有位置了。不过，个人推荐洞天公园美食广场这家虾皇，虾清洗的很干净，去了虾线，每只都有虾黄。蒜茸虾，蒜香浓郁，虾黄味美，虾肉好吃。

　虾皇(御营坝店)

　地址：涪城区御营坝洞天一号美食广场(洞天公园正大门对面)

　电话：0816-6393123

　虾皇(芙蓉汉城店)

　地址：游仙区芙蓉汉城3期49-1号河堤旁

　电话：0816-2967889;18030945865

绵阳好吃的小龙虾店TOP5、虾兵虾将

　芙蓉汉城河堤边，很有特色的一家江湖馆子，店员服务非常热情，态度也很好。香辣小龙虾很新鲜，辣的也很过瘾，肉质鲜嫩，不过个头有点小。蒜蓉虾味道还不错，个头也大，很入味。

　地址：游仙区芙蓉汉城3期河边49-11号(近仙人桥)

　电话：15681200288

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晋城的王婆大虾有哪些

晋城是一个以农业为主的小城市，但是却有着很多美食。其中，最出名的当属王婆大虾了。那么，晋城的王婆大虾有哪些呢？

王婆大虾的前世今生

王婆大虾在晋城已经有了十几年的历史。起初，这家小店只是一个路边摊，靠着口口相传才吸引了不少食客。后来，王婆大虾逐渐发展壮大，成为了一家实体店。如今，在晋城王婆大虾已经有了数家分店，人气仍然不减。

王婆大虾的招牌菜——醉虾

与其他地方的醉虾不同，晋城的醉虾制作过程更加富有技巧。在王婆大虾，醉虾的处理需要大量的时间和精力。首先，需要把鲜活的虾子洗净，用酒精消毒。接着，再用特制料汁腌制一段时间，再煮至熟。最后，将虾子和腌制的料汁炒在一起，深入虾肉，味道浓郁。这样烹制的醉虾，非常下饭，让人一次吃不够。

王婆大虾的另一道拿手菜——炒芦蒿

炒芦蒿是晋城的一道名菜，而王婆大虾的炒芦蒿更是让人一吃难忘。制作这道菜需要备好芦蒿，再用纳豆、鸡蛋、调料一起炒，使芦蒿有了更加丰富的口感。不仅如此，王婆大虾的炒芦蒿还不会很油腻，很健康，是一道十分适合女性食用的菜肴。

总结

以上就是晋城王婆大虾的两道招牌菜，每一道菜都有着属于自己的特点，值得一尝。