美味串起的甘肃,看完你饿不饿?

美味串起的甘肃,看完你饿不饿?,第1张

在中国的版图上,甘肃像一柄玉如意镶嵌在神州大地上。东西一千余公里的跨度,使得这块西部土地上的风光变幻无穷,旖旎多姿,而其 美食 也是花样繁多,各具特色。

兰州牛肉面

如果从兰州走起,兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的。据说兰州牛肉面的 历史 已有两百年,创始人是清朝嘉庆年间国子监太学生陈维精。兰州牛肉面特别讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”。毛细、三细、二细、二柱子、荞麦棱子、薄宽、大宽。将面条从大锅中捞到粗瓷大碗中,浇上用家传秘法熬制的牛肉汤,再撒上蒜苗和香菜,吃起来劲道滑爽,口鼻萦香。

兰州牛肉面

对于许多兰州人而言,大清早吃一碗牛肉面,那几乎是无法言表的享受。一碗面下肚,酣畅淋漓,每个毛孔都是舒畅的、欢喜的。相比那些门面大、装修档次高的牛肉面馆来讲,一些隐于街市之中,装修简单、面积狭小的小店的牛肉面味道可能更佳。生意好的牛肉面馆里,挤挤挨挨,连转个身的地方都没有,在这里,你会充分体会到人与人之间的平等,不管你是政府官员、市井小贩、高校教授,还是男人、女人、老人、孩子,大家都为了一个共同的目标走在了一起,挤在一张方桌周围,吸溜吸溜吃得满面红光、大汗淋漓。不光店里坐满了人,就连门口板凳上也坐满了人,甚至还有些人端着粗瓷大碗蹲在店门口,吃得头也不抬。

羊肉是甘肃的另一 美食 。甘肃东西跨度长,羊的品种就多样,羊肉的做法也就花样繁多,有手抓、冰抓、黄焖、开锅、烤肉等,而其中尤以临夏东乡的手抓羊肉最为出名。

手抓羊肉

临夏河州羊又称“栈羊”,曾是朝廷贡品,“栈罕赤髓羯羊肉”,历来出名。东乡族自治县山大沟深,干旱少雨,牧草富有营养,因而东乡羊肉膘肥肉嫩,肉质纤维少且细腻,含有丰富的蛋白质及多种微量元素。好客的东乡人,每逢佳节或宾客临门,手抓羊肉在宴席上是必不可少的。东乡手抓是将现宰羯羊羔整只煮就,或将整只羊卸成前胛、后胛、胸衩、背子、肋巴、尾巴骨等六大件,置入大锅内加调料煮炖,煮熟后将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状,热腾腾地装盘就端到了餐桌上。食客们抓起煮得熟烂的肋条子肉,撕下,蘸着椒盐、辣椒油和醋,再就上新剥的蒜瓣儿,一口肉,一口蒜,那肉细嫩绵软,清香可口,没有膻味,吸溜一下就下了肚,堪称是肉中极品。

靖远羊羔肉

甘肃羊肉里比较好吃有名的还有白银靖远的羊羔肉。靖远县属黄河冲积盆地,境内气候凉爽,生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、桔梗等数十种草药,山中水流潺潺,矿物富集,羊羔日食药草,夜饮矿泉,成就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉。其独特的滩羊品种,独特的生长环境,加之独特的加工方法,使得靖远羊羔肉的鲜香味道和药膳滋补价值都显得独特出众。

从兰州向西就是古丝绸之路的黄金地段。沿着连绵起伏的祁连山脉一路走去,渐渐深入河西走廊的腹地,凉州、甘州、肃州、嘉峪关、瓜州、敦煌……天空瓦蓝,雪山迤逦,大地深沉,牛羊成群。

三套车

在中国 旅游 标志的天马故乡武威,也就是古凉州,最令人称奇的是它的早餐标配“三套车”,“三套车”之于凉州人相当于广州人的早茶,缺一不可,少一样便不完美:一大碗凉州饧面,配一盘经特殊烹调工艺制成的腊肉。吃过后,喝一杯由冰糖、桂圆、核桃仁、红枣、枸杞、茯茶茶叶加水熬制而成的色泽浓艳的冰糖红枣茯茶,那种感觉真是惬意。

张掖小饭

酒泉的鸡汤糊锅

敦煌驴肉黄面

从凉州出发沿着古丝绸之路一路向西,接着就可以先后吃到金昌的铁板羊肉,张掖小饭、炒炮仗,酒泉的鸡汤糊锅,嘉峪关的烤羊肉、鲜香可口的清泉羊肉,以及闻名不如见面的敦煌驴肉黄面、羊肉合汁……每个小吃后面都能讲出长长一串故事。

羊肉垫卷子

面和肉的和谐搭配也在甘肃 美食 中有突出的表现,永昌羊肉垫卷子就是代表。永昌有大黄山,山上有百草,永昌羊在大黄山吃的是中草药,喝的是祁连山的雪水,所以这里的羊肉不膻气。公元119年,汉武帝漠北之战之前,这里是匈奴领地,水美草肥,这里的羊自古肥美。“漠北之战”后,中原人迁徙至此,带来农耕文化,但同时游牧文明在这里也得以继承和发扬,包括遗留下来的饮食文化。羊肉垫卷子是把羊肉预先爆炒,只放姜、花椒、葱三种调料,尽量保持羊肉的原味鲜美。然后用当地小麦面粉和成面,像擀面条一样擀成很薄的面皮,面皮上再涂抹清油,卷成卷子,切成一寸见方的小卷子,再把这些小卷子“垫”在爆炒添水后的羊肉上,盖上盖子,小火焖上半小时后就出锅了。这样的做法,面食因沾染了肉的香而变得无比美味,肉也因了面食的存在而显得不那么油腻,吃起来口味很特别。

嘉峪关烤肉

嘉峪关的烤羊肉,常常被戏说为:除了羊毛不烤,可以吃到羊身上的任何部位。嘉峪关烤肉虽源自于新疆,却又自成一派。新疆烤肉肉块大,所以多用熟肉烤制,一般人最多吃两串就饱了。而嘉峪关烤肉直接以新鲜羊肉切小块烤成,吃起来更加精致鲜美。用铁扦穿成的肉串在火红的炭火上下翻飞,不断被烤肉师傅佐以孜然、辣椒面、椒盐等各种调料,一边在炭火的炙烤中嗞嗞作响,一边随着升腾的烟火散发出诱人的香味。五花肉、羊肚子、羊排、羊蹄、羊筋不断下肚……一串、两串、一把、两把……运气好的话,还能吃上数量极少全凭运气获得的烤羊皮。再配上一杯冰冰的果啤、啤酒或是当地人特制的杏皮水,味道真是好极了。

到了敦煌,烤羊肉则不再用铁扦串起,而是以生长在戈壁滩上的红柳的枝条替代,当植物和肉类相遇,则成就了另一番 美食 邂逅。

河西走廊天高地阔,荒漠、戈壁等地理环境更容易让人生发出一股冲天的豪壮之情,让人变得心胸开阔豁达。这里的人大口吃肉,大杯喝酒,不扭捏,不作态,自有浑然天成的朴实和厚重,可以与之称兄道弟,坦诚相对。

想象一下,在某个闪耀着星星的夏日夜晚,或是飘着纷纷白雪的寂静冬夜,抑或是落叶翻飞的秋季黄昏,约三五好友在某一烤羊肉摊前坐定,就着跳跃的炉火,听虫鸣声声,享秋叶静美,或看雪落无声,一串一串的烤肉入口,一杯一杯的啤酒下肚,一句一句的知心话随着夜色倾吐出来,一天的疲劳不知不觉渐渐散尽,心中的不快郁闷一扫而光,这样的感觉说不出有多美好、多惬意!

清明,一家人其乐融融在一起,做蒿菜粑,吃团圆饭,娘开心,妻子高兴。幸福,其实就这么简单!——题记

4月3日,不是清明时节雨纷纷,而是万物复苏、阳光不燥、微风正好。带上妻儿,一起回到了乡下老家,祭祖扫墓。

带上娘,一家人沿着一条山间机耕道,穿过山林田野,来到儿时常来熟悉之地——我家的田地边。六年前,父亲撒手离去,我和娘商量,把父亲葬在这里。

在这里,有我家几块田和地。因父亲离去,娘一个人也耕种不了,也就荒废了。

每年春天,这里便长满了野草、野花。自然也长满了野菜,尤其是那蒿菜,肥大鲜嫩,一根根,站满了田里。

小时候,这些蒿菜,常常被娘和姐姐割回去喂猪喂牛的。村里的人,照样不稀罕它。很多时候,父亲把牛放在田地吃着这鲜嫩肥美的蒿菜。

现在生活条件好了,这蒿菜便成了人们的宝贝,走进了高端食府,成了人们的美味佳肴,尤其在凤凰古城里,用蒿菜做成的蒿菜粑粑,中外游客争相品尝,不问价格。

“崽也!九拉乱入税拜社,双罗,襄Y斋,卡点Y初税拜社刚母农!”(苗语:儿子,田里蒿菜好多,又嫩又大,快来和一起我扯,等下我做蒿菜粑粑让你吃!)

妻子和儿子背着她的竹背篓到另一块田里割蒿菜去了。

我和娘便在另一块田边给父亲上纹。我便用镰刀一点一点割去父亲坟上的野草,娘坐在父亲坟前,一边烧些纸,一边哭着跟父亲倾诉相思之苦。

等我和娘给父亲上好纹后,妻子和儿子也割了一满背篓蒿菜。我们一家便又沿着那条机耕道回家去。

回到家里,妻儿坐在老家院子里收拾蒿菜,将蒿菜那最鲜嫩的尖尖搞下来,放进盆子里洗干净。娘从粮仓里取出几斤糯米,去村里有石磨的小姨家磨成细粉。

娘说,难得她孙子回老家一次,让我杀只鸡,一家人吃个团圆饭。按娘吩咐,我就同儿子杀鸡修毛。一家子忙得不亦乐乎!

娘磨好糯米粉回来,妻子和娘两个就做起了蒿菜粑粑。我和儿子做饭做菜。

她俩将蒿菜放在锅里加水煮熟煮烂,然后捞出来再揉细,再加入糯米粉一起拌揉,把蒿菜与糯米粉揉均匀。

娘又取来腊肉和盐菜洗净,腊肉切成小丁颗粒,盐菜切细,再和起拌匀,用作蒿菜粑的馅。

之后,她俩把馅包入蒿菜糯米粉中,蒿菜粑就做成了。看着她俩一唱一和的,儿子也加入她们行列。

最后,把一个个蒿菜粑放进蒸锅里蒸熟。约半小时左右,蒿菜粑蒸熟出锅了。妻子拿出来,一人一个。一家人就在厨房吃了起来。

蒿菜粑韧绵糯滑,有一股浓郁的野蒿香。刚出锅的蒿菜粑粑最美味,唇齿间都是满满的香甜,它们虽然软糯无比,但绝不黏手。人吃上两三个,就能解饿又解馋。吃到肚子里浑身透着一股沁人心脾的香气。

小伙伴们,初春时节,凤凰苗家蒿菜粑粑,你吃过吗?

提起缘分歌曲五月原唱,大家都知道,有人问《缘分五月》这首歌是谁演唱的?另外,还有人想问歌曲缘分五月是谁唱的歌?歌手?你知道这是怎么回事?其实那里有消原唱的这首歌,下面就一起来看看《缘分五月》这首歌是谁演唱的?希望能够帮助到大家!

缘分歌曲五月原唱

1、缘分歌曲五月原唱:《缘分五月》这首歌是谁演唱的?

专辑:龙飘飘金曲荟萃缘分五月经典老歌。

歌手:龙飘飘杨臣刚作曲:缘份使我们相会相知缘分五月这首歌是什么意思。

就象白云相偎天空里

象是无心的确是有意

你对我说永相亲不分离五月演唱的歌曲缘分。

虚假的情和意

错写这一段情诗

如梦如幻消失无痕迹

带走了欢笑

带走了我的心不想你不想你永远永远不想你今生相爱歌曲原唱。

缘份使我们相会相知

就象白云相偎天空里

2、缘分歌曲五月原唱:歌曲缘分五月是谁唱的歌?歌手?

歌曲:缘分五月五月演唱的缘分这首歌。

歌手:江智民辑:另一种乡愁

就算前世没有过约定缘分五月完整。

今生我们都曾痴痴等

茫茫人海走到一起

算不算缘分

何不把往事看淡在风尘五月缘份歌曲。

只为相遇那一个眼神

那里有消原唱的 这首歌

彼此敞开那一扇心门

风雨走过千山万水

依然那样真

只因有你陪我这一程

多少旅途多少牵挂的人

多少爱会感动这一生缘分五月新版。

只有相爱相知谢贤歌曲今生相爱原唱。

相依相偎的两个人

才能相伴走过风雨里程

多少故事多少想念的人五月缘份。

多少情会牵伴这一生

才能搀扶走过这一生

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3、缘分歌曲五月原唱:那里有消原唱的 这首歌

QQ音乐里就有

4、缘分歌曲五月原唱:《缘分五月》这首歌的原唱是谁?

江智民:缘分歌曲原唱。

浙江台州市黄岩人

歌手江智民以极有空间感觉和穿力极强清新完美的天籁演绎经典名曲,唱歌颇老练的他但不落俗,时而摇摆,时而听他中跺脚真是忘我,线丝毫没有一点做作的感觉。这专辑,无误。此碟选曲更是一绝,中、外名曲的完美结合,配器也是中、西乐器的结合,如古筝、二胡、笛子、小提琴、钢琴、弦乐、打击乐、手鼓等等。完全是精妙绝伦的演绎,全力投入至情至胜,群体结合的结晶人声,天地唱、穿透城墙的声音,首度炮制深情献唱让你无从挑剔的人声,句句听出耳油,令人回味无穷五月 缘分 原版MP3。

江智民,塑料系91级,曾经在科大很火的一位校园歌手。

他是近两年来在成都酒吧走红的一个歌手,现在在锦里开了个酒吧名为府邸。

江智民的《》专辑简介歌曲《缘》原唱。

荣获”新加坡音乐节”唱片奖/歌手演唱奖/录音奖/唱片奖

“全球被称为被上帝过的声音”-江智民第二张发烧大碟,此碟未出已被誉为是世界上最美的录音,人声醇厚、自然且感情丰富,乐器的质感、空气感、结像力都靓到无懈可击,碟中的曲目更是美不胜收,乃是发烧友必备天碟。

发出的专辑《另一种乡愁》已经全面发行,专辑收录的歌曲包括01夜色02跟往事干杯03枉凝眉04缘分五月05驿动的心06映山红07另一种乡愁08回家09其实你不懂我的心10忘不了11历史的天空12别让我一个人醉

以上就是与《缘分五月》这首歌是谁演唱的?相关内容,是关于《缘分五月》这首歌是谁演唱的?的分享。看完缘分歌曲五月原唱后,希望这对大家有所帮助!

我也在找这个。里边两首歌的歌词至今记得一点。有一首是麻婆豆腐,一个男人四川口音唱,吃了我的麻婆豆腐啊,包你一辈子想四川想四川呦喂。还有一首龙虎斗,春意满花城中乐悠悠,笑迎远方客咩菜最可口,人人同声推荐南国蛇餐,名厨妙制印象长留。然后是一段念白,凶猛的毒蛇,到了厨师手,化毒蛇,为佳肴,这名菜,真可口,菜谱名字好奇妙,叫做龙虎斗,龙虎斗。然后又唱龙虎斗龙虎斗,猛兽相争又相斗,气势汹猛一听吓一跳,害怕吓到哪知这是最佳香X,实是世间留香尝未够。由于是小时候第一次听到粤语,所以印象深刻。。。

        害怕孤独的人从来不敢停下脚步,只有忙起来,才会觉得充实。我就是一个害怕孤独的人,所以只要放假,我不是去书店看书,就是去旅行。

        这几年蝴蝶谷炒得火热,看着网上那些千白只停树而栖的蝴蝶,我萌生了去蝴蝶谷游玩的念头。中秋节,我义无反顾地去了金平,但由于路途遥远,交通不便,我放弃了去蝴蝶谷,只在金平县城周边游玩。

        金平县是红河州边六县之一,与越南接壤,这里依山傍水,雾气缭绕,气候温暖湿润,雨水充沛,街上随处可见穿着苗族、彝族、哈尼族、傣族服饰的人,据说金平县还有一种在深山里以游猎为生的少数民族“莽族”(现已归为布朗族)。

        每年的秋分是当地哈尼族的新米节,哈尼族人杀猪宰羊,用丰盛的晚餐来庆祝丰收。在所有人期待的目光中,主人端出早上从田里收回来的稻谷蒸出来的米饭,清香顿时席卷全场,每个人都迫不及待地拿起筷子准备大快朵颐。

        人人都知道元阳梯田,却很少听说金平梯田,其实金平的梯田也同样很美,只是没有被包装推广,所以鲜有人知。

        中秋节前后是稻谷收获的最佳时间,公路边的梯田里一群朴实的农民顶着太阳劳作,女人割稻,男人打谷,小孩放牛,分工明确,令我惊喜的是当地人至今还沿用灌斗打谷。如果你早已忘记几十年前农民劳作的方式,想体验最原始的田园生活,不妨来这里。

        说起花果山,大家脑海里浮现的肯定是《西游记》里孙悟空那座秀美、富饶的山,金平有个人工修建的花果山,十字路口往上走一段路便是。山上种了许多油茶树,还有十几颗火焰木,白色的油茶花中点缀着红色的火焰花,也是一幅绝美的画。爬到山顶,出了一身汗,山下的县城一览无余,坐在亭子下,让秋风肆意地吹在脸上和身上,顿时觉得神清气爽,精神百倍。

        永平瀑布是距离金平县城四十分钟车程的一个瀑布,也是当地比较有名的瀑布之一。进入去瀑布入口的小路,周围除了大树和山石,还有一些在大城市闻所未闻,见所未见的草木,颇有进入原始森林的错觉。

        看完瀑布,下来农家烤龙飞鱼和腊肉,就着凉拌黄瓜,那滋味,怎一个“香”字了得。

        晚上回到城里,可以来一份滑嫩的罗非鱼火锅,也可以来一盘香菇馅和白菜馅各一半的勐拉小卷筒,至于傣味手抓饭嘛,要去者米或者勐拉才能吃到了。

        小卷筒有点像广东肠粉,蘸水有酸甜和酸辣两种选择,薄透的米粉包裹着满满的馅料,看着就让人忍不住流口水呢。

        痛痛快快地吃完晚餐,躺在床上欣赏这一天的美照,回忆旅途中的点点滴滴,不知不觉就到了睡觉时间,充实而有趣的一天就这样结束了。旅行不仅可以填满生命的空白,同时还开阔了眼界,何乐而不为呢?

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