我们都知道，诗人都喜欢将自己的文学才思用在描写清山秀水、个人情感上，但其实，对于食物，诗人们也是毫不吝啬笔墨，从古至今，关于描写美食的诗词也不在少数，下面我们就一起来领略一下那些诗人笔下的美食吧！
竹笋东坡肉
如果要将美食、诗人这两个词连接在一起，我相信大多数人的脑海里都会跳出一个人，这个人一定是“苏东坡”，苏东坡可以说是走到哪里吃到哪里，苏东坡创造出了有名的东坡肉，当然，一代大文人苏东坡也会写打油诗，他曾写过：
无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
竹笋和猪肉两个毫不相关的食材却会苏东坡别出心裁地组合在一起，可见东坡对制作美食的创意。苏东坡无论在何等环境下都有一颗享受美食的心，被流放惠州，在非常艰苦的条件下他却能随遇而安，并风趣地作诗：
惠州一绝 / 食荔枝罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
东坡肉
八珍
唐代诗人杜甫曾有诗句“无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空”描写出厨师精湛的刀功和食客争食得场面。在写《丽人行》时也不忘描写一番皇室的用餐。
紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞？不动尘，御厨络绎送八珍。
这段文字中的“驼峰”是骆驼背上的肉，也是骆驼身上最好的食材，“素鳞”即白色的鱼，在古代非常稀少，八珍则更是王公贵族才可以享受的美食，东汉郑玄注释：这八物分别为淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍、熬和肝膋，每一种食物的制作过程都极其复杂，到了现代制作方法都已失传，通过作者短短的几句诗，便体现出宫廷盛宴的豪华。
围炉新醅酒
问刘十九白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
家中新酿好的米酒上飘着绿色的酒糟，刚好邀请朋友来家里做客，在红泥做的小火炉上温一壶酒，在大学纷飞的天气，与朋友围坐火炉尽情饮酒，怎能不温暖整个冬天。
古代人在忙完了农活后的腊月，就回利用空闲时间去酿酒‘把蒸好的米倒入缸中，加入清水和酒曲，搅拌均匀后盖上稻草，七八天后就可以闻到酒香了，他们喜欢酿米酒接待宾客，并有“把酒话桑麻”一说，即一边喝着酒，一边讨论着今年的收成，或许，这就是农民一年来最幸福的一刻了。
米酒
玉鲙丝莼
同样，另一位诗人陆游也是一名大诗人美食家。他们一生作过关于美食的诗数首，他曾写道：
人间定无可意，怎换得、玉鲙丝莼。
在人世间最大的快乐就是能吃上像美味佳肴，“脍”就是把鱼肉切细再进行烹饪，隋炀帝曾称赞“金齑玉脍”为“东南佳味”。莼菜在现在非常珍贵，古人在莼菜刚出芽时就采摘下来做菜，莼菜也是吴地有名的一道菜。陆游大多数诗描写的都是家乡的美食，做官成名后，他没有忘记故乡，曾写“十年流落忆南烹”思念故乡的美食。
莼菜
鳜鱼
在江南的西塞山，张志和观赏着这一处的山前白鹭飞去，在桃花旁的流水里看鳜鱼，不禁想到，这时候的鱼应该非常鲜美吧。鳜鱼是四大淡水鱼之一，肉质细嫩，味道鲜美。
渔歌子唐张志和西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
在这样的江南，带着青竹编的帽子，穿着绿草做的衣服，就算是迎着风雨，也不想回去了。
鳜鱼
从古人的诗词中可以看出，古代人非常重视吃，而诗人们运用他们巧妙的文笔，将这一切记录了下来，同时，也表达了他们对一方土地，一道道特色美食的喜爱与情怀。
篇一初中生介绍美食的作文600字
世界之大，无奇不有！对于我一个吃货来说，中西方的食品我也是吃过的啦！牛排、意面、麦叔叔（麦当劳）、泡馍、酸粉、biangbiang面……当然，我最喜欢吃的就是木桶鱼了！
来到饭馆，排了好一会儿队，才有了座位。我灵机一动，向爸爸妈妈推荐了这儿的菜（也是第一次吃哦！）——木桶鱼。四十分钟过去了，服务员为我们送来一大瓶可口可乐，并把菜用小推车推了上来。啧，小老弟怎么“肥”事，为何把鱼放在一个泡脚的桶里呢？这是，只见一位姐姐将木桶上的玻璃盖取了下来，接着使用“洪荒之力”把铁锅里的汤倒入桶里。瞬间，一声“哗啦啦”的声响在我耳边回响起来：听，滚烫的汤汁在发出跳舞的声音；听，滚烫的汤汁在击掌；听，滚烫的汤汁在放鞭炮！啊，这个声音，光听就让人流口水啊！
“可怜”的鱼鱼被锅盖封印了十分钟后，服务员打开那“邪XX恶万分”的玻璃盖，忽然，滚滚浓烟升了起来。哇，烟里伴随着辣椒味道，咬上一口，就很满足了！在昏黄的灯光下，那红红的汤汁，变得异常动人，美味！真想在里面游泳呀！我夹起一块鱼肉，只见它白白嫩嫩，丝毫没有被辣椒所影响到，只是有些泛红。我吹了吹鱼肉，等他变凉后，我一整块吃了下去，“Ohmygod！”我没想到，在这“纯净”的外表下，竟隐藏着一颗野心！那麻辣的味道，在我的舌尖上跳起了欢快的舞蹈！它们左跳跳，右跳跳，没有一点掺杂物（鱼刺），鱼皮十分脆！跟烤鱼相比，烤鱼那外焦里嫩的肉，吃起来十分过瘾，但对于没有刺的木桶鱼来说，这只能用一个字形容——爽！鱼肉坐着“滑滑梯”来到了一个巨型迷宫里，希望它们可以走出去！吃了吃木桶鱼的配菜——莲藕吃起来嘎嘣脆，豆芽的量超多……忽然，我看到了那“红汤锅里一点绿”的生菜，我再次夹了起来，吧唧一口，天啊，汤and菜的辣味充满了我的口腔里，爽！忽然，我捞到了一块石头，原来，一直是它们让这锅过了一个多小时还如此之烫啊！
现在回想起来，口水都止不住了！
篇二初中生介绍美食的作文600字
当所有年味都要被堵在门外时，最能猝不及防击中我味蕾的，还是那道并不起眼的点心——煎粄。
从小到大，煎粄都是我春节最挂念的小甜点，它温暖了我的童年。
煎粄是用精选糯米粉制成，身上披了一层薄薄的芝麻外衣，胖胖的。一口咬下去，嚼出了一嘴的米香，油而不腻，口感软糯。它中间还有一些小气孔，像一只只小奶酪。
这样的味道，必然是小孩子们最牵肠挂肚的，我常常会招呼几个邻家女孩，趁爷爷睡午觉的空档，猫着身，去小杂房偷来吃。因为，煎粄是常用来祭祖的，仪式没完成，偷吃被发现，可得被爷爷奶奶一顿胖揍。而我们，一群孩子完全顾不上了，都蹲在那里，咧着嘴悄悄地，无比幸福地品着它的味道。
煎粄没有惊艳的卖相，味道却让我久久难忘。味道好，制作过程却也是不轻松的。奶奶是制作煎粄的高手，我是偷师的小帮手，奶奶和糯米粉，我添水；奶奶搓团子，我摆盘；奶奶粄，我试着咬着一口，又摇出了一口油，沾满了芝麻香，有种说不出的幸福。奶奶笑得很慈祥，我想，她一定知晓，这就是孩子们过年的欢乐吧。
每年团圆饭，桌上都会摆上一盘金**的煎粄。圆圆的、甜甜的、金黄的煎粄寓意来年团团圆圆、和和美美，是爷爷奶奶对儿孙辈们的疼爱，更是爷爷奶奶对美好的生活的向往。
今年回老家，不料疫情突袭，回家没几天，爸爸因工作需要，在一个下午，匆匆从老家赶回。回家后足不出户，没有烟花绽放，没有同龄的小朋友。过年没有了年味，心中不免落空。突然就想起了煎粄，过年总会挂念的那个小甜点。
想到了，我就问爸爸，今年，还有煎粄吃吗。他听了，继而眼睛一亮，说：“阿婆说你喜欢吃，特地给你带了一袋子”，说着，就去给我蒸。他边吃，边兴致勃勃地说：“小时候我们做这个，会把它捏成各种形状。做一个小老鼠，炸出来就真像个小老鼠！”
我一个一个吃着，嚼出了满嘴的芝麻香，我的味蕾又被猝不及防地击中了。
突然发现，即使没有烟花XX爆竹，即使没有祝福，当所有年味的喜庆都要被挡在门外，只要煎粄在，就像是过年。
吃着煎粄，外面下起了绵绵春雨。疫情的冬天一定会过去，春天就不会远了。
篇三初中生介绍美食的作文600字
身为一大吃货，生成吃遍世界的我来向大家介绍几钟美食。
一、日本料理
提起日本，你会想起三个词：和服、富士山、寿司这几个，可谓日本三大绝，如果你有幸来到日本，走进一家餐厅，很快便会迷上这种静谧放松的氛围，点上一份寿司、一碗浓汤，第一口汤入口，人便仿佛来到一个清新、奇妙的世界，从里到外溢着一种使人陶醉的味道，口感爽弹的虾球、蜜汁四溢入口即化的水果，他们的邂逅是完美的。汤喝毕，寿司入口，绵糯的米饭，微咸的紫菜加上千岛酱的微甜，无疑是一种味蕾的震撼，简直了对米饭的认知。
二、新加坡料理
新加坡的美食花样繁多，的属香辣蟹莫属、美味的属菲力牛排莫属，由于新较多华人，饮食方面多多少少有些中国因素。香辣蟹，以面包蟹为主原料，肉质肥厚、鲜美，是吃海鲜的首选，坐在露天小院，大快朵颐，是种颇火辣的风格，如果你穿着西装，来到高雅的礼厅，那么请叫一份八分熟菲力牛排、鸡蛋两面煎，等牛排上来时，光是配菜就会让你大饱眼福。
三、天津小吃
现在我们一起回到国内，来到天津，走入大街小巷，没有日本的宁静，没有新加坡的典雅，天津是劳碌的，人们通常早上五六点爬起来去上班，煎饼果子成了上班族的首选，没有招牌，没有店面，一块黑黑的铁板就是的广告，一勺面浆，一个鸡蛋，一块薄脆看似平凡的食材中有着无尽美味，收锅时，一把青葱花更是亮点，趁热咬一口，热气充溢喉咙，油的热、饼的脆、酱的浓、葱的香在口中洋溢着一种留在舌齿间的快感。
唐立峥
16春中级电子
自2009年第一次去泸西吃过小锅米线后，这种颠覆我以往对小锅米线认知的食物，就成了我对泸西的执着。
以往吃过的小锅米线是将韭菜、蕃茄、酸菜、糟辣椒、肉沫、米线等一起煮，更甚者加入大酱、臭豆腐。泸西小锅米线则是先将白菜、肉沫、米线煮出来，或浇上肉酱、油炸肉，如韭菜、芫荽、葱、酸菜、油辣子、酱油等配料则是根据各人的口味加入，没有大酱、酸菜、糟辣椒等重口味的食材，则增加了对汤料熬制、依次加入食材、出锅火候掌握的难度，细品之下，后期加入的调料对原味的影响其实不会太大。
到泸西的次日，朋友就带我去品尝这让我心心念念的小锅米线，她家小巷一头的铺面，几张桌子，食客随吃随走，服务员紧跟收碗抹桌，各种调料放在墙壁一侧的桌子上，四下里皆是干干净净，灶台左右侧分别放着一大桶熬制好的浓汤，一大盆切丝的白菜，中间两口小铜锅，老板娘一手执锅把一手舀汤舀肉沫抓白菜，间隙摆好碗，放进米线、卷粉，饵丝和单独煮的鲜面，待到那清清白白一碗热气腾腾新出锅的卷粉抬上桌，如我辈胃受过伤的吃货，坚决拒绝辛辣、浓烈的食材，拒绝味精等让口舌发干发苦的调味料，浅尝则知原汤鲜美、肉沫鲜嫩、卷粉柔韧……朋友那加入辣椒等调料的一碗，更是热辣辣、红艳艳、绿油油，让人不禁垂涎三尺……
油火烧则是读了红河情文学创作交流群里文友的文章而去品尝的，就在友人家门口，小锅米线店旁。
买油火烧时，遇到几个初中小女生，叽叽喳喳地聊着天“我们为了吃你家的油火烧，专门坐公交车来的”“你不是说要卖火腿的吗”“她喜欢香茹，多给她一点”“她不要鲊，我要鲊。”
老板娘麻利地揪面、加馅、团起、压平、入锅、泼油…“那你们给有坐车的钱，没有么我少收你们点，给你们坐车！”“火腿的要卖5块，怕贵没有人吃，你们想吃么，我就卖，下周来吃哈。”
“她们坐车的钱是我出的呢！”“你的油火烧还是我买的！”
我和朋友相视一笑，流淌在这群小女生之间的情谊，好像做油火烧一般，不同的食材遭遇在一团发面里，放在热锅里慢火泼热油，加热、融合、成熟…
待这群朝气蓬勃的小女生心满意足地吃着油火烧返回，我们也拿到了咸甜口各一个油火烧，我迫不及待地品尝，发面油酥但不油腻，小豆芽和香茹软硬适中很有嚼劲，豆沙甜而不腻，我们边走边撕边吃，恍若小时候和小伙伴嘻嘻哈哈你一块我一块分食一张饼，这样随性的食物，如若将其放到白色瓷盘，四、六、八块地分食则失去了它朴实简单的本质。
一直以为，去一个地方必须要去菜市场，那扑面而来烟火气，可以直抵一座城市的灵魂。
秀山脚下的菜市场，下午14时依然菜品多多，有许多不同其他地方的食物，糖饺、漂粑、面筋，更有一长排卖熟食摊位，大块的酥肉、大个的丸子、金黄的大洋芋…种类繁多，大口油锅里翻滚的肉丸子，香气四溢，勾动腹中馋虫蠢蠢欲动……我们买了漂粑、米凉虾、面筋、卷粉等食材，准备回家做凉品。
泸西凉品，纯甜口的漂粑，是以前没听过没吃过的；酸甜口的凉粉（卷粉、米线、面条）等，吃过康保元，卤汤之内，卷粉之间，绿的芜荽和红的辣椒，柔韧的鸡肉丝，很有嚼劲的面筋，但口感偏甜不甚喜欢。
朋友和我感觉一样，于是亲自动手做凉卷粉，用脊肉切块凉水煮透，煮肉的汤加入卤药制成简易卤汤，再加入蒜泥、白糖、醋、盐调味，面筋、脊肉切片用卤汤加油辣椒拌好，放到卷粉之上，撒芜荽、韭菜，倒入卤汤，一碗酸酸甜甜的秘制师氏泸西凉卷粉便大功告成，纵是我这不喜凉品的胃也抵不住诱惑吃了一大碗。
漂粑的外观神似米糕，口感比米糕更紧实些，放进红糖冰水里，香甜的红糖水瞬间滋润了漂粑的每个微末，齿颊间满满的香甜、绵糯……
师妈妈则用我们在吾者温泉山上摘的叫做面禾的**小花，和玉米面上火蒸，再用碓臼舂，摊成粑粑后下油锅煎，沾点白糖，清香、粘糯、甘甜到心底深处……宛若母亲的爱，永永远远粘连不断……其实，这才是美食的真谛吧！
还有香糯的小锅饵丝、脆生生的凉拌鱼皮，醇厚的大汤锅羊肉米线……
一次美食的邂逅就是一段美好享受的过程，必将成为魂牵梦萦或念念不忘的记忆……
相机、背包，说走就走的旅行，相约、独行，想走就走的外出。濯水古镇，一个可以免费发呆的地方。
后河古戏、风雨廊桥、阿蓬江湿地的白鹤，青砖黑瓦、石板老街，土家阿妹的油纸伞，加上我，悠然散漫步濯水，放松下来，把心情安放在这个宁静而古朴的小镇，和着麻糖叮叮当当的敲打叫卖声，老家的感觉似乎触手可及。
我一直觉得风景与美食便是呼唤我们行走的理由，好的风情，饱眼福，令人感动、兴奋了大脑，而食之有味的美食，愉悦味蕾、舒缓情绪、净化心灵。在享受美食的候，生活中那些扰人的思绪每每都会被平复下来，令人忘却原本的起伏不定，感受幸福的滋味。
如果你是一名食客，走到一处，都需要静下来，听听当地人们的讲说。濯水的美食，至今保留着太多原始的粗糙感，无论是刀工、装盘、还是味道。取名也土，“五腰台”、“三腰台”、“九盘十大碗”、“五品四衬”，全是口水话。而“吃刨汤”的说法，更是土家人杀年猪时对于热闹场景的直接描述，来源于生活，大俗大雅、幽默直接，可以看出濯水的菜，自成一派，与川渝一带江湖上的其它菜系也就少了很多瓜葛。
听老人们说，“五腰台”，就是吃一顿饭要五上五下，喝开胃油茶汤、吃凉菜、喝酒热菜五个场次下来，需半天功夫，有四十余道菜。“三腰台”，要求三上三下，主辅菜有二十余道。“九盘十大碗”，讲究九个盘子，中间一个大品碗，“五品四衬”，则是五个品碗四个盘子盛装九道不同菜品，每一道菜都有要求，上菜排位也颇为讲究。以致于后来说讲排场都用“腰不倒台”来形容了，这些菜品也讲色香味型营养，蔬菜都留有一席之地，比如胡萝卜，后来菜品江湖上的“没有胡萝卜都成不了席”就出自于此，老人们的描述很有场面感，可见其曾经关于吃饭这件事在小镇是何等讲究。
阿蓬江在麒麟盖与五福岭之间穿行，与蒲花河在小镇相遇，似久别的情人，阿蓬江属于这大山的男子，穿越千山，倒流800里，蒲花河蜿蜒含蓄似柔情女子，轻盈而美丽，他们的相逢造就了两江两山濯河两坝，当地人靠山吃山，靠水吃水，食物也必然多样：山民们烟熏火燎，有了腊肉飘香，河里人打渔摸虾，河鲜与水的味道，扑面而来，而乡下的人们，千百年来，更是在“腌”“鲊”上下足了功夫，“腌”、“鲊”本用于食物保存，结果让食材有了酸香可口的独特味道。
有菜还得有酒，60度的泉孔酒，土家人称“苞谷烧”，象山民一样烈的个性鲜明，用此酒作为拦门酒，一碗下肚，放倒无数人，这气势。
吃饭喝酒，再平凡不过的事情，却是生活最真实的写照，油鼓、酸鱼、茴香炸货、香草芭、马打滚、绿豆粉这些小吃则是当地人正餐之外的补充。老街上的阿婆的年纪好象被凝固了一样，几十年一直在街边做这些简单的小吃，忠诚的保持着老街的味道。
老街从一千年前走来，当风景与美食相逢，便在这里生根，发芽，沉淀积累，吸引来自四面八方的朋友们，感受美食，轻抚蒲花河，泛舟阿蓬江，好想遇见你。
刘昌勇2017年4月，于天涯客栈
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“艺术与美食的邂逅”是指将艺术元素与美食相结合，创造出具有艺术价值和美食价值的作品，以提升人们对美食的审美体验和享受感。这种结合可以表现在不同的方面，例如食材的摆放、菜品的配色、菜品的造型、餐厅的装饰等等。艺术与美食的邂逅旨在创造一种新的美食文化，让人们在享受美食的同时，也能够感受到艺术所带来的美感和情感体验。这种结合也能够促进美食产业的发展和提高消费者对美食的认知和品味。近年来，越来越多的餐厅和美食爱好者开始尝试将艺术元素融入到美食中，以创造出更加精致和有趣的美食作品。
读汪曾祺，那用筷子轻轻一敲便流出红油的高邮鸭蛋，让人口水直流；
读孔乙己，那一粒粒就着小酒的茴香豆，让人好似唇齿留香；
读我的叔叔于勒，那船上雍容贵妇人吸食的牡蛎，让人不禁口中感觉嫩滑鲜美；
这些看似简单的食物，在书中的文字下变得如同眼前的美味一般味色增香，甚是诱人。这些浸润着五味的食材，饱具色、香、味，而配于形、器跃然纸上，让你在当下不免真真的感到灵魂碰撞激荡出的悠扬且具有节奏的频率。
这个周六，READYOU就给你一次从纸面到心底的真实碰撞，为你准备一间厨房，我们自己动手，来一次书与美食的别样邂逅。
“味”就如同书中所说那般，神奇，且充满了无限可能，虽源于饮食，却不局限于舌之所尝、鼻之所闻，真切的味之感早已超越其本身，成为了我们心的寄托。
因此，在组织REAYOU读你的第10期活动的时候，我们想以什么来庆祝，以什么来留念？想像平平常常一样，我们一起吃个饭吧，却不想和平常一个样。
我们依然有着的还是起初的那份倔强，在平谈无奇的生活中，想要更好的自己的倔强，看清了这份平凡之后，安然接受，却依然为自己而活的倔强，所以，我们不如自己动手做顿饭吧。
还是这个分享知识、分享爱的群体，我们为变成更好的自己而努力，也为更好的你而欣喜。
孤独的时候，除了饭，还有我们，毕竟唯有美食与爱不可辜负。
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