古代有哪些奇特美食？？

中国古代的菜真是数不胜数，但是依旧有很多比较奇特的食物。

1鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。

2胭脂鹅脯：将鹅治净，先用盐腌，然后烹制成熟，鹅肉呈红色，故曰胭脂鹅。鹅脯：鹅的胸脯，肉嫩而丰。《易牙遗意》云： “鹅一只，不碎，先以盐腌过，置汤锣内蒸熟，以鸭弹三五枚洒在内，候熟，杏腻浇供，名杏花鹅。”4、茄鲞（xiǎng）：《红楼梦》中写得最为详实的一道菜。“鲞”，即是剖开晾干的鱼干，如“牛肉鲞”、“笋鲞”等，都是腌醋成干的片状物。“茄鲞”，当是切成片状腌醋的茄子干。

        害怕孤独的人从来不敢停下脚步，只有忙起来，才会觉得充实。我就是一个害怕孤独的人，所以只要放假，我不是去书店看书，就是去旅行。

        这几年蝴蝶谷炒得火热，看着网上那些千白只停树而栖的蝴蝶，我萌生了去蝴蝶谷游玩的念头。中秋节，我义无反顾地去了金平，但由于路途遥远，交通不便，我放弃了去蝴蝶谷，只在金平县城周边游玩。

        金平县是红河州边六县之一，与越南接壤，这里依山傍水，雾气缭绕，气候温暖湿润，雨水充沛，街上随处可见穿着苗族、彝族、哈尼族、傣族服饰的人，据说金平县还有一种在深山里以游猎为生的少数民族“莽族”（现已归为布朗族）。

        每年的秋分是当地哈尼族的新米节，哈尼族人杀猪宰羊，用丰盛的晚餐来庆祝丰收。在所有人期待的目光中，主人端出早上从田里收回来的稻谷蒸出来的米饭，清香顿时席卷全场，每个人都迫不及待地拿起筷子准备大快朵颐。

        人人都知道元阳梯田，却很少听说金平梯田，其实金平的梯田也同样很美，只是没有被包装推广，所以鲜有人知。

        中秋节前后是稻谷收获的最佳时间，公路边的梯田里一群朴实的农民顶着太阳劳作，女人割稻，男人打谷，小孩放牛，分工明确，令我惊喜的是当地人至今还沿用灌斗打谷。如果你早已忘记几十年前农民劳作的方式，想体验最原始的田园生活，不妨来这里。

        说起花果山，大家脑海里浮现的肯定是《西游记》里孙悟空那座秀美、富饶的山，金平有个人工修建的花果山，十字路口往上走一段路便是。山上种了许多油茶树，还有十几颗火焰木，白色的油茶花中点缀着红色的火焰花，也是一幅绝美的画。爬到山顶，出了一身汗，山下的县城一览无余，坐在亭子下，让秋风肆意地吹在脸上和身上，顿时觉得神清气爽，精神百倍。

        永平瀑布是距离金平县城四十分钟车程的一个瀑布，也是当地比较有名的瀑布之一。进入去瀑布入口的小路，周围除了大树和山石，还有一些在大城市闻所未闻，见所未见的草木，颇有进入原始森林的错觉。

        看完瀑布，下来农家烤龙飞鱼和腊肉，就着凉拌黄瓜，那滋味，怎一个“香”字了得。

        晚上回到城里，可以来一份滑嫩的罗非鱼火锅，也可以来一盘香菇馅和白菜馅各一半的勐拉小卷筒，至于傣味手抓饭嘛，要去者米或者勐拉才能吃到了。

        小卷筒有点像广东肠粉，蘸水有酸甜和酸辣两种选择，薄透的米粉包裹着满满的馅料，看着就让人忍不住流口水呢。

        痛痛快快地吃完晚餐，躺在床上欣赏这一天的美照，回忆旅途中的点点滴滴，不知不觉就到了睡觉时间，充实而有趣的一天就这样结束了。旅行不仅可以填满生命的空白，同时还开阔了眼界，何乐而不为呢？

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大同金地豪生酒店附近好吃的

第一段：美食之旅在这里开启

如果你想在大同金地豪生酒店附近找到好吃的，那你一定不会失望。在这个地区，有着各种各样的美食选择，从小吃到正餐，从本地风味到国际化美食。无论你喜欢什么样的口味和餐厅氛围，你都可以在这里找到适合自己的好去处。

第二段：中国北方特色美食

如果你想品尝真正的中国北方美食，那你一定要来试试羊肉泡馍。在羊肉泡馍的大碗里，你会发现香气四溢的汤汁、鲜嫩美味的肉块，以及几口香喷喷的馍块。当你品尝这种经典的北方美食时，你会仿佛置身于寒冷的北方，感受到人们对食物的热爱和对生活的热情。

第三段：国际美食邂逅

除了本地特色美食之外，金地豪生酒店周围还有一些国际化的餐厅，供游客和当地人一同欣赏。无论你想品尝什么样的美食，你都可以在这些餐厅里找到适合自己的去处。从意大利披萨到日本寿司，从中西合璧的融合菜到异国风味的小吃，你都可以在这里尽情地享受美食的魅力。

美食邂逅

随着人们生活水平的提高，美食也成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。各种美食餐厅也逐渐如雨后春笋般涌现，吸引了越来越多的美食爱好者前来品尝。

在这个美食盛宴的世界中，我最喜欢的美食是火锅。一碗热腾腾的锅底，加上各式各样的食材，让人垂涎欲滴。吃火锅的时候，朋友们围坐在一起，嗑着瓜子，喝着啤酒，大声打趣，品尝着美味，感觉真的很棒。

除了火锅，我还特别喜欢吃麻辣烫。一碗麻辣烫，辣味十足，加上各种配菜，口感丰富，非常开胃。每当寒风凛冽的冬日，我总是特别想吃一碗热腾腾的麻辣烫，温暖我的胃和心。

此外，我也喜欢尝试各种新奇的美食，比如最近流行的汉堡包、披萨等。这些美食经常会给我带来意想不到的满足感，让我对生活充满了期待和欢乐。

美食是生活的一部分，也是生活中最美好的一部分。希望大家都能爱上美食，品味生活的美好！

文/女人如花

又是一年盛夏时，

邂逅火热美食季！

孩子们放暑假了，灵魂和肉体都像放飞牢笼的鸽子，展翅翱翔，有点难以掌控，唯有小肚子呱呱的叫喊声，才能把他们吸引到厨房！

再调皮的娃也离不开妈妈的厨房美食，

这是每个当妈妈的女人的镇店之宝，好比观音菩萨手中莲花圣水，唐僧的紧箍咒一样，任何时候都管用。

为了孩子们更加有力气去调皮淘气嗨翻天，每年她们最放松的时候，缺是妈妈们大显身手的好时候。

操练起来吧！

美女辣妈们！

美食(一)

美味西瓜酱豆配手工煎饼

从小到大都是吃姥姥妈妈大人们做的酱豆，给自己幼小的童年留下了无比快乐美好记忆。

眼看姥姥离开了我，父母一天天老了，而自己的两个孩子也茁壮成长，快和自己一样高了。作为父母好像让自己啥都会做，当有一天自己老了，这盘酱豆也能留住孩子童年美好的记忆。

动手做起来，到菜市场意外发现竟然有已经发酵好的大豆，来了二斤半。

夏天应季的西瓜总是很便宜，称了一个大西瓜。家里还有前两天胜的西瓜，扔了怪可惜，加到发好的大豆中，晒成西瓜酱，这样一来，既不浪费还能养胃，两全其美，各得其所，如此甚好！

跑去买的细纱布蒙在盆外面，放在楼顶上晒。每天翻一翻，好像在孕育一个新生命，感觉很神奇。

忽一日，都在家里正忙，听得外面唰唰响，一看下大雨了！

感觉不妙，我的酱豆！

三步并作两步飞上楼顶，

只见两盆西瓜酱，已经不知何时被人端到楼梯下面的台阶上了！

肯定是11楼的阿姨！

她家晒了四盆酱豆，盆盆光鲜亮丽，十分耀眼。

果不其然，不一会儿，11楼的阿姨就上来了，慈眉善目，非常和蔼可亲。

非常真诚的表示感谢。

阿姨热情的说谢啥谢，上次下雨我在家吃饭没注意，等我上来的时候，我家的酱豆已经整整齐齐的摆在楼梯下的木架子上了。我想可能是你悄悄帮忙搬的吧。

也没帮啥忙，我和姑娘发现下雨了，上来搬酱豆，我家姑娘提议帮忙，我们就随手一挪而已，举手一劳。

这件小事，还很满意，姑娘总算长大了啊！

因为第一次亲手做这个，没经验，让阿姨帮忙看看晒的有没有问题！

阿姨看了看，建议用金属盆晒，上次也是阿姨建议我把一个盆分成两个盆晒，这样更快更好！

还建议我把上面的塑料带空的盖子换成细纱布。

我家的四盆酱可能淋雨了，我把最上面的那层用勺子给挖出来了，怕坏了。

今天的雨有点猛你家的两人酱最好放在大概锅里再蒸一下最保险，怕生蛆，功夫都白费了！

是啊！每一个环节都不能出错，还是晒一晒吧，谢谢阿姨提醒吗。我们又聊了一会儿。

后来搬家，所有乱七八糟的的东西里最上心的就属它了。

这么多天的功夫和心血啊，还有感情和期许。

没晒好的酱被装在一个干净的塑料袋里坐上汽车颠簸百里回到了老家。

想起娘家厨房的大锅头，厕所旁边储物间里的干柴火，还有落地生根的那个大院子，简直是我的酱豆最合适的去处噢。

二话不说，带上孩子来到我妈家，大火上锅蒸，大太阳一直晒晒晒，没两天时间，有点小时候的酱豆模样了。

门口自家菜地里摘来青椒，放上油盐葱花爆炒一下，添点水再中火熬制几分钟，一盘喷香爽口的青椒西瓜酱就可以美美的下肚了。

把西瓜酱均匀的摊在妈妈味的葱花煎饼上一卷，简直是舌尖上的芭蕾，舞动全部全身细胞不夜狂欢。

再把妈妈蒸的手功馒头放在烤箱里烤的黄干焦脆，抹上一层这口酱，简直爽歪歪了。

最近一直在减肥，坚持过午不食的我都抵挡不了诱惑，偷偷的来上几口，希望体重千万别上涨。

我的西瓜酱啊！

我的西瓜酱！

今年的成功经验，

命中注定将是我以后每年暑假里

都要和你相遇的美食。

有古镇情结的人，骨子里

都有那么一丝丝浪漫因子

总想将那些安静的怀想

在岁月腐朽的雕梁画柱间安放着

这6大浪漫古镇之一

满足您所有的古镇情节

01 乌镇

乌镇，秀美的水乡风貌、风味独特的 美食 佳肴、深厚的人文积淀展示出一副迷人的 历史 画卷。清晨在小巷走一走，细数古镇的三十多座古桥，置身于一段古老的岁月。

这里以河成街，街桥相连，依河筑屋，水镇一体，温柔至极。漫步在乌镇的巷子中，感受生活的平淡和宁静，给自己的心也放一个假。

乌镇是一个梦，一个关于江南水乡，关于古镇情怀的梦，她没有极尽的奢华，没有浓郁的色彩，却足以让人魂牵梦绕。

02 丽江 大研古镇

丽江古城大研镇，是丽江行政公署和丽江纳西族自治县所在地，为国家 历史 文化名城，世界文化遗产。古城以江南水乡般的美景，别具风貌的布局及建筑风格特色，被誉为“东方威尼斯”，“高原姑苏”等称号。

古城深厚的 历史 积淀、悠久的文化传承、气势恢宏的建筑群落，以及五彩石铺就的街巷，一米阳光下的柔软时光，都让人心之所向、梦之所往。

03 平遥古城

我国保存最为完好的四大古城之一，被列入世界文化遗产名录。登上城墙，可以俯瞰古城全貌。其中，南门（迎熏门）的城楼最为精美，而且这边靠近民居，还能看到古城里人们的生活。

漫步在至少有200年 历史 的石板街道上，看着两边鳞次栉比的明清古建筑，投宿在百年以上的民居里，时光倒流，物我两忘。

一砖一瓦一座城，古代建筑与现代建筑，各成一体，交相辉映，圆月爬上天空，让月色照耀下的平遥古城，显得更加美丽。

04 凤凰古城

许多人说，在凤凰的时光犹如一场梦，不愿醒来，百年的吊脚楼和乌篷船，向人们诉说着古老的故事，沱江水不停流转。

碧绿的沱江，像一只妖娆的凤凰蜿蜒在古城中，涓涓流水生生不息地流淌着，与鳞次栉比的吊脚楼相互映衬着，像一幅美丽的古城画卷。

美丽的湘西小城，除了沱江、吊脚楼和温柔的苗族少女，如今已成为文艺青年们邂逅爱情之地。

05 黄姚古镇

作为中国最美十大古镇之一的黄姚，因为交通不便，宣传力度不大而鲜有人去。

这里是典型的喀斯特地貌，山清水秀，岩洞暗河幽深，亭台楼阁，古树祠堂，深山寺观，天人合一，是一个天然的山水园林古镇。

黄姚所在的贺州是中国第一个长寿村，空气清新得像天然氧吧，在那待几天的感觉可以多活好几年！

06 同里古镇

行走于同里，你会发现走几步就有一座古桥，而河流更是贯穿整个小镇。

这里家家临水，户户通船，泛舟在清澈的河道间，两岸花香弥漫，一派祥和，尽显江南水乡的一片柔情。

她左手挽着姑苏的衣袖，右手牵着西子的杨柳；她既有长江的忠厚，又凝结太湖的灵秀……

唐立峥

16春中级电子

　

　　说到泸西美食，让本人魂牵梦绕的当属小锅米线…

　　自2009年第一次去泸西吃过小锅米线后，这种颠覆我以往对小锅米线认知的食物，就成了我对泸西的执着。

　　以往吃过的小锅米线是将韭菜、蕃茄、酸菜、糟辣椒、肉沫、米线等一起煮，更甚者加入大酱、臭豆腐。泸西小锅米线则是先将白菜、肉沫、米线煮出来，或浇上肉酱、油炸肉，如韭菜、芫荽、葱、酸菜、油辣子、酱油等配料则是根据各人的口味加入，没有大酱、酸菜、糟辣椒等重口味的食材，则增加了对汤料熬制、依次加入食材、出锅火候掌握的难度，细品之下，后期加入的调料对原味的影响其实不会太大。

到泸西的次日，朋友就带我去品尝这让我心心念念的小锅米线，她家小巷一头的铺面，几张桌子，食客随吃随走，服务员紧跟收碗抹桌，各种调料放在墙壁一侧的桌子上，四下里皆是干干净净，灶台左右侧分别放着一大桶熬制好的浓汤，一大盆切丝的白菜，中间两口小铜锅，老板娘一手执锅把一手舀汤舀肉沫抓白菜，间隙摆好碗，放进米线、卷粉，饵丝和单独煮的鲜面，待到那清清白白一碗热气腾腾新出锅的卷粉抬上桌，如我辈胃受过伤的吃货，坚决拒绝辛辣、浓烈的食材，拒绝味精等让口舌发干发苦的调味料，浅尝则知原汤鲜美、肉沫鲜嫩、卷粉柔韧……朋友那加入辣椒等调料的一碗，更是热辣辣、红艳艳、绿油油，让人不禁垂涎三尺……

　　油火烧则是读了红河情文学创作交流群里文友的文章而去品尝的，就在友人家门口，小锅米线店旁。

　　买油火烧时，遇到几个初中小女生，叽叽喳喳地聊着天“我们为了吃你家的油火烧，专门坐公交车来的”“你不是说要卖火腿的吗”“她喜欢香茹，多给她一点”“她不要鲊，我要鲊。”

　　老板娘麻利地揪面、加馅、团起、压平、入锅、泼油…“那你们给有坐车的钱，没有么我少收你们点，给你们坐车！”“火腿的要卖5块，怕贵没有人吃，你们想吃么，我就卖，下周来吃哈。”

　　“她们坐车的钱是我出的呢！”“你的油火烧还是我买的！”

　　我和朋友相视一笑，流淌在这群小女生之间的情谊，好像做油火烧一般，不同的食材遭遇在一团发面里，放在热锅里慢火泼热油，加热、融合、成熟…

　　待这群朝气蓬勃的小女生心满意足地吃着油火烧返回，我们也拿到了咸甜口各一个油火烧，我迫不及待地品尝，发面油酥但不油腻，小豆芽和香茹软硬适中很有嚼劲，豆沙甜而不腻，我们边走边撕边吃，恍若小时候和小伙伴嘻嘻哈哈你一块我一块分食一张饼，这样随性的食物，如若将其放到白色瓷盘，四、六、八块地分食则失去了它朴实简单的本质。

　　一直以为，去一个地方必须要去菜市场，那扑面而来烟火气，可以直抵一座城市的灵魂。

　　秀山脚下的菜市场，下午14时依然菜品多多，有许多不同其他地方的食物，糖饺、漂粑、面筋，更有一长排卖熟食摊位，大块的酥肉、大个的丸子、金黄的大洋芋…种类繁多，大口油锅里翻滚的肉丸子，香气四溢，勾动腹中馋虫蠢蠢欲动……我们买了漂粑、米凉虾、面筋、卷粉等食材，准备回家做凉品。

　　泸西凉品，纯甜口的漂粑，是以前没听过没吃过的；酸甜口的凉粉（卷粉、米线、面条）等，吃过康保元，卤汤之内，卷粉之间，绿的芜荽和红的辣椒，柔韧的鸡肉丝，很有嚼劲的面筋，但口感偏甜不甚喜欢。

　　朋友和我感觉一样，于是亲自动手做凉卷粉，用脊肉切块凉水煮透，煮肉的汤加入卤药制成简易卤汤，再加入蒜泥、白糖、醋、盐调味，面筋、脊肉切片用卤汤加油辣椒拌好，放到卷粉之上，撒芜荽、韭菜，倒入卤汤，一碗酸酸甜甜的秘制师氏泸西凉卷粉便大功告成，纵是我这不喜凉品的胃也抵不住诱惑吃了一大碗。

　　漂粑的外观神似米糕，口感比米糕更紧实些，放进红糖冰水里，香甜的红糖水瞬间滋润了漂粑的每个微末，齿颊间满满的香甜、绵糯……

　　师妈妈则用我们在吾者温泉山上摘的叫做面禾的**小花，和玉米面上火蒸，再用碓臼舂，摊成粑粑后下油锅煎，沾点白糖，清香、粘糯、甘甜到心底深处……宛若母亲的爱，永永远远粘连不断……其实，这才是美食的真谛吧！

　　还有香糯的小锅饵丝、脆生生的凉拌鱼皮，醇厚的大汤锅羊肉米线……

　　一次美食的邂逅就是一段美好享受的过程，必将成为魂牵梦萦或念念不忘的记忆……