石首市调关镇易家冷饮店和石首市调关镇思语冷饮店。根据查询百度地图显示:
1、石首市调关镇易家冷饮店位于石首市调关镇调弦大市场,经营范围包括冷饮、水饺、汤圆、鸡翅、火锅底料销售。
2、石首市调关镇思语冷饮店位于调关镇希望路5号,经营范围包括冷饮销售。
计算一下
(一)收入:
冷饮店固定收入:一次性最多可以坐40个人的冷饮店。取一个保守数字:每天客流量为100人,每人每次最低消费为10元。总计为:100×10=1000元;
冷饮店不定额收入:取一个最最保守的数字的来讲每位顾客只消费10元。总计为:10×70=700元
冷饮店总收入:1050+700=1750元
(二)费用
1、冷饮店每个月所有服务人员的工资:
(1)大堂经理:1500元/月。数量:1人。合计:1500×1=1500
(2)迎宾:800元/月。数量:2人。合计:800×2=1600
(3)吧员:700元/月。数量:2人。合计:700×2=1400
(4)服务人员:500元/月。数量:15人。合计:15×500=7500
(5)饮料调配师:1000元/月。数量:7人。合计:1000×7=7000
2、冷饮店不定额浮动:就是所有服务人员工资的奖金。最大限度的估略为:4000元。
3、冷饮店其他费用开支:这里面包括进货,损耗、房屋租金其他费用最大限度的估略为:20000元。
4、冷饮店每个月的总开支:1500+1600+1400+7500+7000+4000+20000=43000
(三)净利润
冷饮店利润=收入—成本135000—43000=92000元。
通过以上的分析、计算,经营一家新型冷饮店,每个月保守的收入就是将近10万。年收入达到100万。纵观现今冷饮业的经营利润又有多少呢而一办此冷饮店的利润又是它们的多少倍呢至少是它们的10倍。当这些鲜活的数字摆在我们面前的时候,所有的语言都显得那么苍白无力。这才是最有力的证明。
开一家冷饮店不仅非常赚钱,而且开店方便,闹市区,商业街,校园区,工业区,社区,居民区,乡镇街区等地段均可开店赚钱。
如果是在海南,海南天气比较热, 个人推荐以下这几个小本项目。
奶茶冷饮
一杯透心凉的饮品,才是打开夏日的最佳方式!夏季,各种奶茶冷饮深受男女老幼的喜爱清凉又解渴!海南的特殊气温使得奶茶饮品店在海南具有得天独厚的市场优势,饮品市场拥有无限潜力!
清补凉
清补凉是海南岛经典的小吃之一,风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。历史悠久,极具特色。传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成为一碗正宗海南清补凉。
有人形容“一碗清补凉就是一副晃动的画。大红的西瓜,暗红的枣,米白的通心粉,饱满的鹌鹑蛋~~每样都是跳跃的颜色”这一碗的热闹驱除了暑气,也满足了口福。
夏天,不管是来海南旅游的游客,还是海南本地的居民,最不能错过和缺少的美食就是清补凉了。清补凉在海南的市场地位是不可撼动的!
烧烤
俗话说得好:在天愿作比翼鸟,在地就要吃烧烤;春花秋月何时了,往事都在吃烧烤;天若有情天亦老,人间正道吃烧烤!
人们常说:“如果有什么事情是一顿烧烤不能解决的,那就再来一顿”。夏日夜晚,约上三五好友,撸串喝啤酒聊天,在年轻人当中早已成为日常习惯,烧烤也超出了吃的层面,成为聚会休闲必备,甚至成为一种文化,所以烧烤市场也是比较宽广。
步骤/方法
原料:乌梅100公克、山楂30公克、甘草30公克、黄砂糖500公克、桂花酱2大匙。
制法:
1、乌梅_山楂_甘草洗净之後,放在大锅中,加水10杯浸泡1小时。
2、放在炉上用大火煮滚後,改小火慢慢煮1---2小时_煮好过滤。
3、砂糖放在锅中,加水15杯_煮成糖水。
4、煮好的酸梅汤,加入糖水及桂花酱煮一会儿。
5、过滤除去渣冷却後,放入冰箱中冷藏再饮用。
注_煮好过滤後,剩下的材料可以加水再煮一次。煮出的颜色是淡黄水晶琥珀的颜色,清澈可见。冰镇酸梅汤在没有电冰箱时代的北京,是盛放在大瓷罐中,瓷罐再置入放满碎冰的大桶中,故名"冰镇酸梅汤"。
从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。
酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。日常生活中,可以根据口味不同,在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个,加白糖适量,煮点红枣酸梅汤,可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克,加白糖煮成绿豆酸梅汤,能够清热解暑、生津止咳。但是,儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了,容易引发胃和十二指肠溃疡。
饮店的冰块是制冰机制作的,冰块冻的结实。
若想冰块不容易化,可将其放置在隔热的泡沫箱中,泡沫箱密度越大隔热的能力越强,也能使冰块较好的保存,不至于融化,在泡沫箱上覆上厚重衣物保存效果更佳。也可将冰块放置在0度以下的环境中,能较好的保存冰块,使其不易融化。
对于冰镇饮料虽然是夏季的必备,但是在这里也想温馨的提醒大家,冰镇饮料毕竟是属于冷饮,过多饮用也会给人们的肠胃造成一定的刺激,因此我们在喝冰镇饮料的过程中也要把握好度,避免刺激肠胃对身体健康造成不利的影响。
补充资料:
冻冰块不易化诀窍
1、使用泡沫或者棉被等隔热材料包裹冰块(越厚保温效果越好)。
2、降低冰块保存环境,建议在零度以下。
3、储存于保温瓶或保温箱里。
4、总之,就是采用各种防止冰块吸热和于外界的热交换就能有效的控制冰块的融化速度。
开冷饮店须慎重
(2005-06-27 10:59:02)
荆楚网消息(楚天金报) (记者叶子)
上月初,刘先生将自己经营近两年的冷饮店低价转让给了他人。而当初,他开这家冷饮店时可是雄心勃勃:一出手就租了30多平方米的铺面,雇请两名员工,并大胆加盟了南京一家冷饮店。
刘先生投资的10万元虽然没有打水漂,但他的生意却从没红火过。刘先生认为,主要是以下两个因素导致了自己的失败:
盲目选址留隐患
2003年,刘先生手头有10万元左右,在亲戚的建议下,他决定在武汉投资创业。到底选择什么生意,他着实有点犯难。
当时正逢仲春,刘先生路过汉口循礼门附近一家某品牌的冷饮店时,看到里边陈列的冷饮、点心有30多种,心中不由一动:为什么不开一家这样的冷饮店呢?当即抄下了加盟热线。
次日,刘先生打电话给该加盟店的南京总部时,对方说只要花75万元左右,就可以购买全套冰激凌、冷饮、食品制作设备,并包装修。刘先生看过他们的样板店,知道光装修一项就要花15万元,觉得比较划算。不久,他在店面还未选好的情况下,就与南京加盟总店签订了加盟合同。
真正到了选店铺时,刘先生手中的25万元余款,根本不够在武昌、汉口等人流量大的地方租个好摊位。他转而到武昌雄楚大道、汉阳大道、汉口解放大道宗关段等地区寻找,但一直没找到让他满意的门面。转眼到了5月中旬,眼看冷饮店的黄金销售期已到,匆忙之中,他最后花高价在武昌火车站附近的一排小餐馆旁边盘下一个50多平方米的铺面,月租2600元。
装修豪华吓跑顾客
开业后,邻居们的生意做得很好,而刘先生的生意就是没人气。虽然他店里的主打饮料价格都在5元左右,比武珞路的一些冷饮店还要便宜一二角钱,但就是没人掏钱买。更让人“气愤”的是,有些人在他店门口看了看,又进了附近另一家冷饮店。
后来才知道,是因为门面装修较豪华,有些顾客主观认为店里卖的东西肯定贵,所以吓得不敢进来,导致生意一直平平。最要命的是,7万多元买来的一套设备只开发了30%的功能,有时仅靠做面条、炸点心等功能来维持生计。由于顾客稀少,有些功能根本就用不上。
偶尔有些顾客点了些不畅销产品,两位店员就手忙脚乱地临时准备,从和面做起,等送到顾客面前,已经是10分钟以后,时间过长,反而给人留下了操作缓慢、管理混乱的印象。虽然是自己做老板,而实际上,刘先生的店铺每月的纯利润也只有700多元。
这样勉强维持了一年零9个月,到上月初,他所有的信心都被周边新开业的一些小冷饮店挤没了,终于不得不选择转让。
除上述原因外,刘先生经营管理不严,低价销售商品,也是导致他无利可赚的原因,结果只好忍痛低价转掉门面。
昨日,刘先生以自己的教训提醒投资者,夏季进入冷饮行业要慎之又慎。他说,经营冷饮店,一定要精心选址;此外,生意不景气时千万别打“价格战”,否则,受伤的永远是自己。
如果盛夏去东京的汴梁,一定能尝到宋朝的冷饮。
开福有三家大型冷饮店,一家叫“曹贾琮食”,位于朱雀门外,另外两座位于老宋门外。商店的名字不见了。三家店都有卖冰雪、冷糖浆、甘草汤、药用木瓜、水木瓜、冷水荔枝霜等冷饮。
“冰雪”是宋代版本的冰糕,“凉浆”是冰镇发酵米汤,“甘草汤”是冰镇甘草水,“药用木瓜”是用蜂蜜和几种中草药腌制,然后放入沸水中煮至变白,捣成泥状,再与冰水混合均匀而成的清凉饮料。“水木瓜”比较简单。木瓜去皮,去瓤,切成小方块,放入冰水中浸泡。“凉水荔枝糊”基本上和荔枝洋奴的网枝没什么关系。主要是将乌梅熬成果胶,再将果胶融化成冰水。
这些冷饮离不开冰,但宋代还没有现代化的制冰设备。大热天你从哪弄来的冰?答案是:冬天有冰的时候提前把冰存起来。它存在于哪里?地下冰室和冰井。宋朝有很多冰室,宫廷里有一个很大的冰室。在夏天,冰被送给皇后和大臣。有民间的小冰库,在天冷的时候雇人把河里的冰打碎,扛回冰库放好。热起来就运出去卖钱。
宋朝没有冰箱,冰一离开冰室就会融化掉。为了解决这个问题,宋代的冷饮店有一个双层木桶,底部有底座,顶部有圆盖,接口有镀铜。冰块放进夹层里,两三天也不会融化。
冷饮准备好了,就用这个大木桶冷藏。不冷藏的时候,木桶还可以当空调用——房间的四个角落各一个,打开盖子就会有冷空气出来降温。
宋代的冷饮不含色素和防腐剂,以当时的技术水平也做不出假的果汁和果粒,应该是安全的。但如前所述,宋代冷饮用的冰都是天然冰,取自河流,杂质很多。凉了没问题,直接喝就有可能肠胃不适。
记录了南宋孝宗与礼部侍郎的一段对话。宋孝宗说,“我之前喝了太多冰水,突然就很暴力。还好我很冷静。”前几天冷饮吃多了,拉肚子。还好我现在没有拉肚子。石典说:“你是国家的最高统治者,你的一举一动都关系到国家和人民的生活。千万不能根据自己的喜好乱吃冷饮。”宋孝宗“深深地”赞同他的话。
“冰雪”和现在的冰糕差不多。在宋代,冬天人们用铜锅接一壶水,在水里放糖,或者放一些果汁和果胶,然后放在外面冷冻。整盆水冷冻后,运到冰库,明年夏天切成小块,在冷饮店出售。
“凉糊”是大米做的,不管是大米还是小米。用稠的半锅煮开,煮开后加入半锅凉水,拌匀,倒入坛中,盖上盖子,让其自然发酵。过了五六天,米会被糖化,然后倒出来过滤掉浓稠的,只要米汁;将米汁分装入小瓷瓶中,放入冰桶中,冷却。又酸又甜又好吃。以前清明节上坟,除了给亲人祭品,还要给鬼魂撒点“冷水饭”。冷水米饭实际上是半发酵的米汁,但不经过冷冻就不是冷饮。
此外,还有两种冷饮,分别是“sharbat”和“开水”。
sharbat的制作过程特别麻烦:找一堆荔枝,或者一堆苹果、李子、橙子、杨梅、葡萄等。总之,所有多汁的水果都可以洗干净,去皮去核,只留下果汁和果肉,倒入锅中。加入清水,用武火煮沸,再用文火煨。差不多粘的时候再过滤一遍,把刚才没选出来的渣滓过滤掉,继续。把果胶填好,放在小瓷缸里,密封好,想喝冷饮的时候,从瓷缸里舀一点出来,和冰水混合均匀,就是sharbat。
与sharbat相比,制作开水非常简单。顾名思义,白开水当然要煮了,但绝对不能叫白开水,只能叫白开水。宋人烧水时,将竹叶、稻叶或橙叶洗净,晒干,放入锅中稍炒,然后煮一锅水,放一把叶子进去,盖上锅盖,炖一会儿,捞出来扔掉,加些糖,最后将水放入瓦罐中,吊入深井中。这款饮料健康清凉,有淡淡的纯天然香味。
小时候,豫东老家的农民收割小麦。家家户户都喜欢从新买的农用扫帚上摘几片苦竹叶,洗干净,放在火上烤,泡茶消夏。我觉得这个习惯是宋朝传下来的。
摘自《宋史》/时代文化出版公司
貔貅是目前招财瑞兽之一 是很多生意人 商人热衷的瑞兽 貔貅只吃不拉寓意招财
貔貅是可以招财 但是还是要佩戴开光之后的貔貅才具有招财的灵性的
开光之后的貔貅具有招财 旺运 辟邪 化煞的功效 以吉照堂开光貔貅最为灵验
貔貅的功效:
1吉照堂貔貅拥有充足的招财能量,开光之后的貔貅一生只认一个主人,专门叼财来讨主人喜欢,在正财方面能够帮助主人吸纳八方之财,偏财方面也是会使其得到意想不到的催财功效。
2能够在运势不佳的情况下,化解周围磁场,消除霉运,改善运滞,起到转运旺运。
3貔貅也是具有辟邪化煞的功效的,能够使主人避开邪气,驱走邪晦。
4貔貅不但有招财旺运辟邪化煞的功效,同时对化太岁、促进感情、帮助事业也有好的方面。
5貔貅摆件可以镇宅化煞,通过调整环境场能,来进行改变能量场,可以轻松化解有形和无形煞,同时貔貅凶猛威武,可以驱邪保平安以安定家宅或单位。
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