西米奶茶最正宗的做法

前言

红茶的清新淡雅

牛奶的浓稠馥郁

红茶与牛奶的邂逅

两者的完美搭配

既有红茶的甘醇

又有牛奶的香浓

西米与之相碰撞

便使这香气中多了一分内涵

使这口感中多了一分厚度

不言而喻的感觉

感受舌尖上的舞蹈

材料

主料：牛奶150g、红茶5g；

辅料：西米适量、纯净水适量

西米奶茶

1

将所需要的材料准备好。

2

锅中做水烧开。

3

锅开后，加入洗净的西米。

4

将煮至透明的西米过滤出来，放凉备用。

5

继续锅中放水。

6

煮开后加入红茶。

7

将茶叶过滤，茶水放入杯中。

8

倒入牛奶。

9

加入西米，搅拌均匀，即可享用美味了。

小贴士

西米在熬制时要不停地搅拌，否则会糊锅。

加入了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果哦。

香蕉是我们日常生活中常见的一种水果，香蕉含有丰富的糖类、维生素等，具有通便、润肠、促进消化等作用。如果平常的香蕉吃法让你觉得有点腻了，没有新意，不如来试试香蕉奶茶吧。

一： 香蕉奶茶的做法

1： 牛奶倒入小锅子中烧热，放入红茶包，慢慢用小火边煮边不停搅拌，不要让牛奶沸腾。

2： 香蕉切片，大部分用叉子捣碎成泥，剩下几片完整的备用，怕香蕉变黑可以挤点柠檬汁进去，但一般来说煮个奶茶的时间不至于会变黑。

3： 等到牛奶煮成奶茶色后放入香蕉泥搅拌均匀(让香蕉味道释放出来)，按照自己的口味加入糖，继续搅拌均匀就好了。

4： 用网子过滤出香醇的奶茶，放上剩下的香蕉片浮在奶茶上做装饰。

二： 小贴士

1： 过程中一定要保持小火，不要煮开，还要不停搅拌以免烧糊。

2： 沸腾过度容易使味道尽失。

三： 可依喜好略加些砂糖，

后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。