最好的红茶十大排名榜有福建正山小种、安徽祁门红茶、云南滇红、四川川红、湖南红茶、台湾日月潭红茶、江西宁红、海南五指山红茶、江苏宜兴红茶、西藏高原红茶。
1、福建正山小种
产自福建武夷山,是世界红茶的鼻祖,其干茶色泽乌润,滋味醇厚,回甘强烈,汤色红亮,香气高,是红茶中的佳品。
2、安徽祁门红茶
简称祁红,是我国传统功夫,简称祁红,是我国传统功夫。其特点是茶汤红亮,香气醇厚,有果香,滋味浓烈,回味无穷。
3、云南滇红
产自云南凤庆县,是红茶中的后起之秀,茶汤红浓,香气高,有花香、果香,滋味醇厚。
4、四川川红
产自四川宜宾,是传统名茶,茶汤红亮,香气独特,有花蜜香,滋味鲜爽。
5、湖南红茶
产自湖南安化,是我国最早的红茶之一,茶汤红浓,香气高,有果香,滋味醇厚。
6、台湾日月潭红茶
产自台湾日月潭,是台湾的特色红茶,茶汤红亮,香气高,有果香,滋味醇厚。
7、江西宁红
产自江西修水,是历史名茶,茶汤红浓,香气高,有花香、果香,滋味鲜爽。
8、海南五指山红茶
产自海南五指山,是海南的特色红茶,茶汤红浓,香气独特,有野花香,滋味醇厚。
9、江苏宜兴红茶
产自江苏宜兴,是传统名茶,茶汤红亮,香气高,有果香,滋味醇厚。
10、西藏高原红茶
产自西藏高原,是西藏的特色红茶,茶汤红浓,香气独特,有野花香,滋味醇厚。
以上内容参考-正山小种-云南红茶
云南茶叶有普洱茶、滇红、滇绿、沱茶、七子饼茶、南糯白毫、花茶等等。其中滇红又称云南红茶,是茶叶市场上著名的红茶品种。滇绿即云南绿茶,滇绿茶选用鲜叶做原料。保持了茶叶的绿色,形成香气持久,回味悠长,汤色黄绿的特点。
中国是茶叶的故乡,云南是中国茶叶原产地的中心,云南有得天独夺厚的自然地理环境,适宜茶树生长。
全省多处发现野生大茶树,思茅地区镇远县境内有一株3000年树龄的“野生茶树王”。
西双版纳傣族自治州勐海县南糯山有栽培了八百多年的“茶王树”,这些依然健在的茶王们是云南悠久茶叶发展史的有力佐证。
一、普洱茶
普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。
普洱茶品质别具一格,汤色红黄、香气馥郁、滋味醇厚回甜,饮后令人口角生香、回味无穷,而且茶性温和,有较好的药理作用。
二、滇红
滇红又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。
滇红选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料,大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富。
经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高,所以制成红茶,香高味浓,汤色红艳,品质上乘。
三、滇绿
滇绿即云南绿茶,滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料。它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶,经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。
保持了茶叶的绿色,形成滋味醇浓,香气持久,回味悠长,汤色黄绿的特点。
四、沱茶
云南沱茶属紧压茶,系选用优质毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。
云南沱茶有两种,一种是选用滇南茶区所产优质青毛茶加工制成,具有色泽乌润,汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜的特点,主销国内各地。
另一种是采用普洱散茶作原料,制成的沱茶,色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚,主要供应出口,远销至西欧、北美。
五、七子饼茶
七子饼茶又称圆茶属紧压茶,外形美观,为圆饼形,酷似满月。每七饼茶为一个包装,故自称七子饼茶。
六、南糯白毫
南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山。这里哀牢山余脉绵延,澜沧江碧水长流,气候温暖、雨量充沛、终年云雾缭绕,是茶树优良的生长环境,有利于茶叶内有效物质的蓄积。
因此,南糯山所产茶叶质地上佳。
七、花茶
采用浓郁芬芳的鲜花和上等滇绿窨制而成。因窨制的鲜花和茶胚不同,分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花茶及大众花茶、香茶
茉莉花茶又因茶胚级别的高低和窨花次数的多少,分为单熏、双熏、叁熏。
云南花茶的特点在于有浓郁的茶味,芬芳的花香,两者融为一体,相得益彰,饮后令人齿夹留香。
红茶最好的有:
1、正山小种
正山小种是中国红茶鼻祖,创制历史已经超过400年。这种红茶原料主要来自福建武夷山桐木关地区,当地生态环境优越,茶树品种优良,再加上制作工艺独特,造就了传统真山小种的松烟和花香味。
当然,现在为了适应市场需求,真人小种的工艺也多有改进传统,松烟味的小种红茶,已经不多见了,取而代之的是带有花蜜香和桂圆香味小种红茶,汤色红浓、香气高扬、滋味醇厚。
2、金骏眉
金骏眉同样来自于福建武夷山桐木关,属于当地菜茶的嫩芽为主要原料,经过复杂工艺发酵制作而成。
这款茶创制的时间并不长,至今也不到20年的时间,但品质独特,等级较高。正宗金骏眉价格非常贵,可以算得上是中国顶级红茶代表作之一。
但是市面上有很多仿制金骏眉红茶,有些是桐木关周边地区的原料,比如说用梅占来做的。还有一些干脆就是外省的茶树原料,像四川贵州等地都有仿制金骏眉茶。
3、祁门红茶
祁门红茶是非常特殊的一种红茶,在世界范围内享有至高声誉,曾被欧洲王室称为下午茶最佳伴侣,是著名的红茶皇后。
虽然祁门红茶的制作工艺源自于正山小种,但在经过本地化改良之后,再结合当地优质的茶树原料,制作而成的红茶品质更加优越,尤其是似花似蜜似果的香味,被誉为独特祁门香。
原有传统祁门红茶主要是以功夫茶为主,原料等级不是特别高,茶叶也会有一点碎,在国外很受欢迎,但在国内,并没有多少人喜欢。
直到上个世纪90年代中后期,当地茶人按照毛峰和香螺的形态特征,制作出祁红毛峰和祁红香螺茶,并在此基础上更进一步,以优质原料制作出祁红金针,才在国内市场占据阵脚,引来消费者的追捧。
4、云南红茶
云南是茶叶的故乡,独有的大叶种茶树,既可以用来制作普洱茶,也可以用来制作红茶。滇红是中国红茶中特点最为鲜明的一种,既是因为工艺方面的原因,也是因为茶树原料不同。
滇红的芽叶十分肥胖,而且上面有浓浓的白毫,制作之后就变成了金毫,外形十分肥硕坚实,冲泡后汤色红浓明亮,富有强烈的刺激性,会给人不一样的品饮感受。
目前滇红主要产自于云南省的南部以及西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地,产量丰富,销往全国,深受消费者喜爱。
5、宜宾红茶
宜宾红茶也是一款相对年轻的红茶,上个世纪50年代才开始制作,距今也只有70多年的历史,可以说与新中国同步。但是四川宜宾当地独特的生态环境和茶树品种,让其红茶品质卓越,被称为中国三大功夫茶之一。
现在我们所了解的川红就是宜宾红茶为主体,包括工夫红茶和红碎茶两种。川红的最大特点是条索乌黑油润,香气清幽高扬,滋味醇厚浓爽,声名远播,享誉海内外。
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