喝不完的红酒怎么利用

　　1、去除鱼腥味：很多喜欢吃鱼的小伙伴都知道，鱼虽然好吃，但是做起来却也是不简单的，尤其是处理不好的话更是会有很重的鱼腥味，这个时候喝不完的红酒就派上用场啦，大家在煮鱼的过程中倒入适量的红酒，可以有效的去除鱼腥味。

　2、防止火腿变味：火腿是很多小伙伴的最爱，它的肉质筋道有营养，但是一般一个大火腿买回来都要分好多天才能吃完，所以在切下火腿的那个切口处我们可以抹上红酒，这样可以防止火腿变味，保持新鲜。

　3、改善皮肤：众所周知，红酒一直都有美容养颜的作用，那么针对喝不完的红酒，我们可以将它制成红酒面膜，将小麦粉中加入红酒，然后搅拌成糊状，再加一点蜂蜜使其润滑，敷在脸上20分钟，这样就可以有效的改善我们的皮肤了。

　以上就是喝不完的红酒怎么利用的介绍了，希望对你有帮助。

1、中浓型红酒适合搭配的食物：烧鸭、香肠、烧鹅、羊扒、牛仔扒、红烧鱼、肥叉烧、东坡肉、炒腰花烤乳鸽、南京酱鸭、红酒烩鸡、广东扣肉、椒盐虾蟹类、铁板烧鸡、中味芝士等。

2、清淡的红酒适合搭配的食物：淡味海鲜、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸贝类、清蒸海鲜、白灼虾、淡味饼干等。当然假如你跟希望品位珍藏的红酒，也可以用浓郁的红酒搭配一些清淡的食物，这样可以更明显的品到红酒的味道，按自己的喜好来完全可以。

相关说明

在喝红酒的时候搭配牛、羊、猪肉、鸡肉等食物都可以的。

如果你选择的是口味较清淡的红酒，那搭配的食物也应该相对清淡。

如淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。

反之，如果你喜欢口味较厚重的红酒。

则可以搭配烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、铁板烧鸡等。

-红酒

当然可以，但红酒搭配有三忌，掌握技巧后才能使酒与菜肴、水果的风格互相映衬，达到美味的极致。

一忌海鲜。

红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。

白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。

二忌醋。

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，但人们需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。

三忌浓香辛辣食品。

辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。

红酒通常口味会比白葡萄酒重一些，个人觉得配一些肉菜会比较好。我经常会用乐凡希法式鸭肝风味涂抹肉酱加上面包，再切一些番茄、奶酪、火腿搭配红酒，吃的也是非常满足。这样做的优势是方便，不用开油锅也能尝到西餐，之前跟法国朋友聊起来，他也说晚上经常会这样一边看**一边吃，非常惬意。这里我再给大家推荐一款肉酱，乐凡希法式鸭肝风味涂抹酱这款酱是我一直吃的，精选优质安全肉源，混合波尔图甜酒风味，带来丰富的口感层次，而且乐凡希这个品牌也有法式背景，是中法畜牧业巨头科普利信集团和新希望六和集团合资打造的重磅品牌，全套引进欧洲最先进的技术和设备，使用法国配方，非常值得信赖，推荐你尝试。

西班牙火腿是一种非常美味的食物，通常用来作为开胃菜或主菜，也可以搭配各种饮品，如红酒、啤酒、香槟等。西班牙火腿的制作非常复杂，需要选用优质的猪肉，并进行长时间的腌制、熏制和风干，以保证火腿的口感和风味。

在食用西班牙火腿时，可以将其切成薄片或小块，直接食用或搭配其他食材，如饼干、面包、奶酪等。西班牙火腿的味道浓郁，可以在嘴里慢慢咀嚼，让其释放出更多的香气和口感。

另外，西班牙火腿也可以用来烹饪各种菜肴，如西班牙火腿炒饭、西班牙火腿意面、西班牙火腿蛋糕等，这些菜肴在西班牙餐厅中都是非常受欢迎的。

至于是否可以熟吃，一般来说，西班牙火腿是腌制、熏制和风干过的，因此可以直接食用。不过，由于其口感和风味独特，如果不习惯生食，可以将其稍微煮熟或加热一下，以减少生食的风险。总之，在食用西班牙火腿时，应注意卫生和安全，选择新鲜、干净的火腿，并保持清洁卫生的环境和设备。