卫生监督员到媒体报道提到的包子铺时发现,店铺已关闭。在安贞门地铁站附近的“蒸功夫”包子是一个临时早餐售卖点,无餐饮服务许可证,卫生监督员到达时也处于关闭状态。
媒体报道称,昌平区霍营城铁站附近有一个制售“蒸功夫”包子的店铺涉嫌使用香精。北京市昌平区卫生监督所进行执法检查时发现,这家店铺未取得餐饮服务许可证。卫生监督执法人员当场对该店进行查封,并对该店制作包子的和面机、压皮机、蒸汽炉及不锈钢桌依法进行查封扣押。现场未查到加工包子所添加的“香精”及剩余食品原料。
北京市卫生监督所表示,朝阳、昌平两区卫生监督所已布置对辖区内各类包子制售餐饮单位进行检查。北京市卫生监督所将密切关注此事,部署在北京市范围内对类似的小餐饮场所进行重点整顿,一旦发现有违法添加和滥用食品添加剂的行为,将立即依法严厉查处。
8种包子的做法!(鸡汁包,汤包,流沙包都不是事)
2015-05-01 09:08
食材:
300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、适量芝麻、适量葱花。
做法:
1)将鸡爪清理干净后,取一大汤煲,注入大半锅水,煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐,再次煮沸后转小火,慢炖2小时,至汤汁浓稠,水份收至一半时关火
食材:
100g猪皮、250g中筋面粉、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、适量盐、适量料酒、适量生姜、10ml生抽、10g生粉。
做法:
1)将猪皮清洗干净,分切成小片;用刀口将猪皮的正反两面刮干净;
2)汤锅内注入清水,煮沸后下入猪皮;氽至猪皮打卷时捞起滤干;
3)切成小丁;重新注一锅清水,煮沸后下入皮丁;加入料酒和盐,搅拌均匀;
4)盖上盖,小火焖2个小时;(或者高压锅25分钟)将煮好的肉皮汤,滤出皮丁;
5)倒入带盖容器中,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上;将冻好的皮冻取出倒扣;切成碎末状;
6)将所有面团材料混合,揉成光滑均匀的面团,盖上湿布饬20-30分钟
7)猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内,搅打成肉泥;
8)取一大碗,将肉泥与切碎的皮冻混合,加入生抽、盐、生粉拌匀;
9)将面团搓成长条,分切成小剂子,擀成薄薄的圆形面皮;包入肉馅,打褶包成小包子;
10)蒸笼内垫扫油,将包子均匀的摆入蒸笼内;锅中水煮沸后,放上蒸笼,旺火蒸5分钟即可;
11)生姜切丝,加入镇江香醋中,汤包蒸好后,蘸食即可。
蟹黄小笼包
食材:
300g皮冻、200g猪肉馅、100g蟹膏、适量香油、适量葱姜水、适量鸡粉、适量冷水、适量白胡椒粉、适量白糖。
做法:
1)将凉水缓缓倒入面粉盘中;揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜静置20分钟;
2)将五花肉剁成肉糜;肉糜中加入香油、盐、鸡粉各1/3勺,拌匀后分次加入葱姜水搅匀;
3)加入蟹膏搅拌搅匀;调入适量皮冻顺同一方向搅拌上劲;蟹膏、肉糜、皮冻比例:1:2:3;
4)饧好的面团取出揉制几下,切成小剂子;擀成中间厚旁边薄的面皮,包上馅料打摺成形;
5)点缀上蟹膏,做若干包子生坯;生坯摆放小笼内冷水上笼;大火蒸10分钟即可。
完美奶黄包
食材:
250g中筋面粉、80ml鸡蛋、40g黄油、75g白糖、250g奶黄馅、25g奶粉、10g吉士粉、10g澄粉、3g干酵母。
做法:
1)黄油置室温软化;用打蛋器低速搅打至顺滑;加入白糖搅打至发白;
2)分两至三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀;所有的粉类混合过筛,加入盆中;拌成均匀的面糊;
3)上蒸锅蒸30分钟左右,其中每间隔10分钟取出一次,用打蛋器搅散后再上锅蒸;
4)蒸好后趁热搅散,然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上;
5)将面粉、水、酵母置于面包机中,选择和面程序,搅打35-40分钟;
6)将打好的面团取出,案板上抹少量油,揉和成光滑的面团;
7)置于盆中,包上保鲜膜,置于28度烤箱或者室温,发酵至2倍大;
8)取出排气,重新揉圆,将面团搓长条状分出小剂子,擀成圆形面皮;
9)将冰箱里的奶黄馅取出,取一小坨奶黄馅搓成圆形小球,置于面皮中间;
10)包成圆形包子状,收口朝下;蒸锅注水烧上汽,将包子放入锅内;盖上锅盖,大火蒸15分钟左右即可。
水煎包
食材:
200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。
做法:
1)需提前做的准备工作:条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发,把腌渍好的粉条,韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里;
2)倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀;
3)把饧好的面团揉匀上劲后,揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片;
4)包入调好的馅料,收边包好;锅里洒入少许油,锅热后把包好的包子码放好;
5)等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水,盖上锅盖开大火;
6)等包子熟了,面水快干的时候再转圈倒入油,改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅(用一大尺寸的盘子盖在包子上,用手按住盘子,反转过锅来即可)。
红豆馅石榴包
食材:
300g面粉、3g酵母、5g白糖、150ml牛奶、适量红豆馅。
做法:
1)牛奶放入微波炉加热30秒,然后放入酵母、白糖,搅拌均匀,再放入面粉和成面团;
2)当面团体积增大两倍时,面就发好了;
3)将面团放在面板上先反复揉搓,再将面团搓成长条;切成大小均匀的小剂子;
4)将小剂子搓成圆形;将小剂子擀成圆片;将红豆馅放入圆片里;将圆片四周捏成褶;
5)将圆片四周捏在一起做成生坯;在生坯上点缀枸杞,醒20分钟,蒸15分钟即可。
翠衣蒸包
食材:
300g面粉、70g糯米、50g火腿肠、30g胡萝卜、2g盐、3ml香油、5g葱、2g鸡精、适量菠菜。
做法:
1)把菠菜打成汁;打好的汁加面粉和成面团;和好面团搓成条切成剂子
2)把剂子擀成皮;糯米饭蒸熟;葱,胡萝卜,火腿肠都切好;
3)糯米饭晾凉,加葱,胡萝卜,火腿肠。再放盐,鸡精,香油,拌成馅料备用;
4)拌好的糯米包入面皮;收口,做成花瓶的形状;做好了上锅蒸十五分钟就可以了。
南瓜豆沙包
食材:
200g南瓜、适量糯米粉、适量白糖、适量炼乳、适量豆沙、适量可可粉
做法:
1)南瓜洗净,切块;南瓜泥取出,去皮。加入白糖,慢慢加入糯米粉,揉成耳垂一样软的面团;
2)喜欢奶香的,可以加入少许炼乳;揉成光滑的面团,盖上保鲜膜;
3)取10克左右糯米粉,加入一克左右可可粉,和成棕色面团;大约5-10克即可,剩下的,可以蒸来吃了;
4)将南瓜面团取出一块,搓成长条;揪小面剂;按扁成饼;放入豆沙馅;将其包裹收口;再次用掌心搓圆;
5)用刀背在圆球上按压上一条沟。依次,在上面均分按压四条;小南瓜就做好了,简单吧!
6)为了南瓜更像,更生动,再用可可面团,搓成小三角形;
7)放在南瓜上,做南瓜蒂;圆盘刷油,防粘。将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水,将盘子放入;
8)大火蒸5分钟(我做的比较小,大了,你就稍延长点时间)。关火,取出,凉凉即可。
1在使用之前要认真,仔细的阅读说明书,保存好,以备将来使用。
2在连接用其之前,请确保电源是否正确匹配,插座有一个地线。
3当你再次进入热的浴桶内时,请先让蒸汽机冷却几分钟。
4请不要用湿手接触电器,或用脚触摸插上的电源的电器。
5使用过后,请用软部清洁,擦干浴桶。
6当该电器不用时,请拔下电源。
上海浦东机场有啥能消磨时间的,可以逛一逛,去餐厅吃个饭。
如果你是转国内的,就在书店逛逛吧,看看杂志,学学打字。
如果你是转国际的话,就早点办登记手续,进海关。隔离区里面有免税店,可以买点便宜的化妆品、香烟、名牌等等。
如果你是在一号航站楼的话,吃饭有一楼的沙龙,三楼的面馆、意大利餐厅等等。
如果是在二号航站楼的话,吃饭都集中在三楼,有味千拉面、上海人家等等。当然两楼也有比较实惠的肯德基、东方既白、必胜客、蒸功夫、。
如果您不辞辛苦,而且向往实惠的话。可以在任何一个航站楼的两楼有一条中心步道。通往肯德基、东方既白、必胜客、蒸功夫、和两家机场员工餐厅(味道不咋地),以及机场内能买到最便宜零食的一家罗森小超市。
从价格上考虑,最合算的是肯德基、东方既白、必胜客、蒸功夫、肯德基、东方既白、必胜客、蒸功夫、味千拉面。因为他们一视同仁,没有机场价,和市场价持平。
7、桑乐金蒸功夫排汗机独具特色:可折叠,不受场地限制。一次消费,全家人都可享用。
在家中做个,好好轻松一下放松身心的过程,感受带来的舒适与美好。
美容护肤使用方法
1初期感冒症状和风寒,手脚冰冷时可以在蒸发锅内放入:
2片的老姜片(勿放太多)可以增加身体的温热度,加速血液循环和排汗,使用后,身体温热干爽,一夜好入睡。
2冬季皮肤干燥粗糙,可以在蒸锅内放入几片橘皮(新鲜或风干皆可),可以改善肌肤老化和敏感现象
3在蒸锅内倒入半杯牛奶就可以进行牛奶美容蒸汽浴,长期熏蒸可以紧致毛孔,使肌肤充满弹性与光滑。
4在蒸锅内放入半颗柠檬,可以使肌肤美白,柠檬里的天然维生素C会通过蒸汽滋润全身的肌肤,天然维生素C是大自然最好的抗氧化剂让身皮肤白白嫩嫩又滑又细。
5有失眠现象可以放入干燥薰衣草(用纱布抱起来)薰衣草蒸汽浴可以完全放松你的情绪,让你轻轻松松一觉好睡到天亮。
6疲劳,没精神,可以放入几朵干燥玫瑰花草,玫瑰蒸气浴具有非常好的一生活力效果,让你神清气爽,思路活络
7想要快速消减局部赘肉和肥油,可以在蒸锅内倒入浴盐,同时在局部涂抺上浴盐,在熏蒸的过程用于局部搓揉,蒸汽可将浴盐的高张浓度快速排出皮下脂肪的油脂。
8如果家里有天然植物精油,可以在蒸锅内滴入几滴的精油,就可以进行精油桑拿蒸气浴了,效果和功能请参考精油包装上的说明。
9消除妊娠纹和肥胖纹,在蒸锅内倒入半杯牛乳,取滋润度较高的护肤乳且含油量较高的)涂抺在妊娠纹处再进入浴箱内熏蒸20分钟后,先淋浴洗净身体,在妊娠纹处再涂抺上乳液,可以快速消除妊娠纹。
10每天熏蒸后,先淋浴洗净身体,再全身涂抺上身体滋润乳液,这是吸收保湿乳液的最佳时机,全身毛孔张开吸收度是平时的五倍效果,即使冬天,肌肤也水水嫩嫩,又白又细充满弹力
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