经典小说。在《人间邂逅》中,是从汪曾祺众多作品中撷取了包括:晚饭后、礼俗大全、侯银匠、名士和狐仙、鸡毛、落魄、艺术家、职业等20余篇脍炙人口的经典小说。《人间邂逅》是青岛出版社2020年出版、发行的图书。
1、无事此静坐,一日当两日。
2、初阳照积雪,色如胭脂水。
3、坐在亭子里,觉山色皆来相就。
4、山家除夕无他事,插了梅花便过年。
5、外面的世界很精彩,我的世界很平常。
6、紫苏叶子上的红色呵,暑假快过去了。
7、许多东西吃不惯,吃吃,就吃出味儿来了。
8、我很想喝一碗咸菜茨菰汤,我想念家乡的雪。
9、在黑白里温柔地爱彩色,在彩色里朝圣黑白。
10、我觉得全世界都是凉的,只我这里一点是热的。
11、我以为风俗是一个民族集体创作的生活的抒情诗。
12、无聊是对欲望的欲望,我的孤独是认识你的孤独。
13、人间存一角,聊放侧枝花。欣然亦自得,不共赤城霞。
14、我则有点像董日铸,以为“浓、热、满三字尽茶理”。
15、隆冬风厉,百卉凋残,晴窗坐对,眼目增明,是岁朝乐事。
16、带着雨珠的缅桂花使我的心软软的,不是怀人,不是思乡。
17、我舍不得你,但是我得走。我们,和你们人不一样,不能凑合。
18、每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上,它的颜色是深沉的。
19、有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。
20、我希望能做到融奇崛于平淡,纳外来于传统,不今不古,不中不西。
21、人到极其无可奈何的时候,往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。
22、廿四桥边廿四风,凭栏犹忆旧江东。夕阳返照桃花渡,柳絮飞来片片红。
23、年年岁岁一床书,弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处,六平方米作郇厨。
24、语言的目的是使人一看就明白,一听就记住。语言的唯一标准,是准确。
25、这些白茶花有时整天没有一个人来看它,就只是安安静静地欣然地开着。
人大了,懂事了。他们有时眼对眼看着,看半天,不说话。马缨花一阵一阵地散发着清香。
北京城那样大,人一分开,就像树上落下两片叶子,风一吹,各自西东了。
他的感情是平稳的、柔软的、滑润的,像一块奶油。
她一定觉得:这身湿了水的牛皮罩衣很重,秋天的水已经很凉,父亲的话越来越少了。
“我不给他治,他会死的呀。”
人们有时想起,只是为了从干枯的记忆里找回一点淡淡的童年,在歌声中想起那些校园里的蔷薇花,冬青树,擦了无数次的教室的玻璃,上课下课的钟声,和球场上像烟火一样升到空中的一阵一阵的明亮的欢笑……
这些信大都也有一点感情,但又都不像很认真。
她躺着,听着天上的风筝响,斑鸠在远远的树上叫着双声,“鹁鸪鸪——咕,鹁鸪鸪——咕”,听着麻雀在檐前打闹,听着一个大蜻蜓振动着透明的翅膀,听着老鼠咬啮着木器,还不时听到一串滴滴答答的声音,那是珠子灯的某一处流苏散了线,珠子落在地上了。
晚饭花开得很旺盛,它们使劲地往外开,发疯一样,喊叫着,把自己开在傍晚的空气里。浓绿的,多得不得了的绿叶子;殷红的,胭脂一样的,多得不得了的红花;非常热闹,但又很凄清。没有一点声音。在浓绿浓绿的叶子和乱乱纷纷的红花之前,坐着一个王玉英。
大概什么事做得很精熟,就很美了。
世界上竟有这等怪事:挨整的已经觉得无所谓,整人的人倒耿耿于怀,总想跟挨整的人过不去,好像挨整的对不起他。
等人、钓鱼、坐牛车,这是世间“三大慢”。
我是个写小说的人,对于人,我只能想了解、欣赏,并对他进行描绘,我不想对任何人作出论断。像我的一位老师一样,对于这个世界,我所倾心的是现象。我不善于作抽象的思维。我对人,更多地注意的是他的审美意义。
剧团到处嘁嘁喳喳,交头接耳,咬牙跺脚,两眼发直,整天就是这些事儿。
权这个东西是个古怪东西,人手里有它,就要变人性。说话调门儿也高啦,用的字眼儿也不同啦,神气也变啦。
我教三个班的国文。课余或看看**,或到一位老作家家里坐坐,或陪一个天才画家无尽无休地逛霞飞路,说一些海阔天空,才华迸发的废话。
下雨天,雨点落在铁皮顶上,兵兵乓乓,很好听。
另附版权信息
书名:汪曾祺集:晚饭花集
出版社:河南文艺出版社
出版时间:2016-03
ISBN:9787555900573
家人闲坐,灯火可亲。—《冬天》
外面的世界很精彩,我的世界很平常。—《一辈子古人》
许多东西吃不惯,吃吃就吃出味儿来了。—《岁朝清供》
在一起时,恩恩义义;分开时,潇潇洒洒。《八千岁》
初阳照积雪,色如胭脂红。—《草木春秋》
无事此静坐,一日当两日。《文与画_》
人间存一角,聊放侧枝花,欣然亦自得,不供赤城霞。—《受戒》
人到了及其无可奈何的时候,往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。—《人间草木》
窝头白菜,寡欲步行,问心无愧,人间寿星。—《一辈子古人》
在黑白里温柔地爱彩色,在彩色里朝圣黑白。—《人间草木》
关于汪曾祺散文描写食物摘抄如下:
油条两股拆开,切成寸半长的小段。拌好肥瘦各半的猪肉馅,馅中加盐、葱花、姜末。用手指将油条小段的窟窿捅捅,将肉馅塞入、逐段下油锅炸至油条挺硬,肉馅已熟,捞出装盘。此菜嚼之极酥脆,闻之真可声动十里人。
茶可入馔,制为食品。杭州有龙井虾仁,想不恶。裘盛戎曾用龙井茶包饺子,可谓别出心裁。日本有茶粥。《俳人的食物》说俳人小聚,食物极简单,但“惟茶粥”一品,万不可少。
茶粥是啥样的呢?我曾用粗茶叶煎汁,加大米熬粥,自以为这便是“茶粥”了。有一阵子,我每天早起喝我所发明的茶粥,自以为很好喝。
四川的樟茶鸭子乃以柏树枝、樟树叶及茶叶为熏料,吃起来有茶香而无茶味。曾吃过一块龙井茶心的巧克力,这简直是恶作剧!用上海人的话说:巧克力与龙井茶实在完全“弗搭界”。——汪曾祺《五味》
昆明菜。苞谷即玉米。嫩玉米剥出粒,与瘦猪肉同炒,少放盐。略用葱花煸锅亦可,但葱花不能煸得过老,如成黑色,即不美观。
不宜用酱油,酱油会掩盖苞谷的清香。起锅时可稍烹水,但不能多,多则成煮苞谷矣!我到菜市买玉米,挑嫩的,别人都很奇怪:“挑嫩的干什么?”——“炒肉。”——“玉米能炒了吃?”北京人真是少见多怪。
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