网红打卡:拍照佳地
在令人眼花缭乱的“端午”朋友圈摄影大赛里,要靠什么出圈必须是网红打卡点啊。泉州这些“网红”打卡点或文艺、或浪漫或深邃随便拍,你都能成为这条街最靓的仔。
泉州古城(西街+中山路+金鱼巷+聚宝城南):
漫步古城,感受多元文化。
地址:鲤城区中心城区
_埔民俗渔村:
看簪花渔女,游蚝壳古厝
地址:丰泽区东海街道丰海路
南安东星奢石馆:
石藏万物,博古通今
地址:南安水头镇世纪大道231号东星产业园
惠安崇武大_惠女风情园:
领略地道惠女风情
地址:惠安县崇武镇大_村金山仔
惠安崇武问海文创园:
站在高山礁石上“问海”
地址:惠安县崇武镇高雷山问海文创园
惠安小_风车岛:
到泉州东极看风车
地址:惠安县小_镇
德化九仙山天空之境:
高山之巅,坠入仙境
地址:德化县赤水镇铭爱村
德化顺美陶瓷文化世界:
探访陶瓷里的童话世界
地址:德化县城关东环路顺德工业区
德化洞上陶艺村:
了解德化传统陶瓷烧制工艺
地址:德化县三班镇洞上陶艺村
乡村撒欢:回归自然拾乡愁
春天是乡村最美的季节,静谧的村庄,翠绿的田野,褐色的牛背,美丽的花海,层叠的梯田,古朴的大厝春天的乡村如此治愈,一起撞入乡村温柔的怀抱,让原生态的美景、地道的美食、独特的民俗风情,抚慰你的乡愁。
洛江虹山乡:
康养天堂,五福虹山
地址:洛江区虹山乡
泉港涂岭镇樟脚村+金钟潭:
五彩油画石头厝,寒潭飞瀑奇花异石
地址:泉港区涂岭镇樟脚村金钟潭旅游景区
泉港涂岭镇黄田村+伊思梦湖:
游七彩黄田,赏美丽花海
地址:泉港区涂岭镇黄田村
石狮华山古民居:
中国传统村落,寻找乡愁记忆
地址:导航“华山古民居”
石狮永宁古卫城:
感受600多载沧桑古卫城
地址:石狮市永宁古卫城
晋江梧林古村落:
明朝古村落,对话百幢古建筑
地址:导航“晋江梧林古村落”
南安眉山乡观山村:
中国最美休闲乡村,观山观树观古厝
地址:南安市眉山乡观山村
南安石井镇奎霞村:
侨村古厝品乡愁
地址:南安市石井镇奎霞村
永春岵山古镇(茂霞村)+五里街:
品岵山古镇风情,看五里老街新颜
地址:永春县S206通州大道(岵山古镇)、五里街古镇
德化潘祠李溪风景道:
千亩梯田山中悬,百亩花海次第开
地址:德化县雷锋镇潘祠村
海边踏浪:寻一方私人的“马尔代夫”
春末夏初,天气日益温暖,海风不再冷冽,海水变得温暖,此时适合带着孩子,到海滩踏浪,吃海鲜、住民宿、逛古街、听故事,徜徉在渔港小镇的风情中。泉州有着长达541公里的海岸线,在绵长的海岸线上,如珠串散落般分布着许多美丽的海湾,月亮湾、围头湾、西沙湾、青山湾、风车岛沿着海岸线,随意停下车,就是一方你私人独有的马尔代夫。
泉港惠屿岛:
泉州最北端的魅力乡村海岛
地址:泉港区南埔镇惠屿村
石狮新沙堤荒野海滩-红塔湾-观音山-黄金海岸:
看蜕变后的“十里黄金海岸”
地址:石狮市新沙堤、红塔湾、观音山、黄金海岸
晋江围头战地文化渔村(围头金沙湾、月亮湾):
看金门探炮洞,挖鲍鱼吃海鲜
地址:晋江金井镇围头村
晋江金井塘东沙堤:
亚洲独一无二的触角沙滩
地址:晋江金井镇塘东村(导航“塘东如意沙堤”)
惠安净峰惠女湾:
看勤劳惠女耕海,邂逅“蓝眼泪”奇观
地址:惠安县净峰镇斗尾港
惠安崇武青山湾:
“八闽第一金滩”,半城青山半城海
地址:惠安县山霞镇青山湾
台商区月亮湾:
“中国最美八大海岸”之一,踏沙逐浪品海鲜
地址:台商投资区张坂镇浮山村(北堤)
说到 福建 ,
我们总是会先想到厦门,
却忽略了一个与它只有20分钟动车距离,
被誉为 中国最美海岸之一 的城市。
这个城市 深藏在闽南 ,
独居在厦门隔壁,
它是 如此的低调 ,
却惊艳了时光,温柔了岁月~
它 北承福州 ,南接厦门 ,
东望宝岛台湾 ,
是全国首个 东亚文化之都 ,
联合国教科文组织唯一认定的,
海 上丝绸之路起点 ,
列入国家“一带一路”
战略的 21世纪海上丝绸之路先行区 ,
还是 闽南文化的源头 ,
也是马可波罗眼中的 “世界第一大港” 。
它虽然是一个小城市,
但却是国际闻名的 花园城市 ,
经济总量连续十九年居福建省首位,
有着长达 421公里的海岸线 ,
被誉为 “中国八大最美海岸” 之一,
它保留着完好的 闽南古厝 ,
有中西风格相融合的建筑,
它甚至比厦门还有 文艺 风情,
所有的建筑都带着 古色古香 的风格。
也有美景和 美食 ,
但几乎鲜为人知,
它就是—— 泉州 。
相比于厦门,
福建本地人似乎更喜欢去泉州。
不仅消费比厦门低,
那里的海滩没有熙攘的游客,
清澈见底的海水不输三亚;
青石板铺就的红砖巷道里,
保留着与台南相似的 古早味
行走在泉州的街巷,
你会心甘情愿地迷路。
泉州,又称 鲤城、刺桐城 ,
位于福建省东南沿海,
作为海上丝绸之路的起点,
听说泉州老城区中,
一砖一瓦特具 历史 感。
2021年7月25日,第44届世界遗产大会决定,由中国申报的文化遗产项目: “泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”成功被列入《世界遗产名录》。
在泉州的 街道 的转角处,
随意听见浓厚的 闽南语 ,
穿梭在整片整片的 骑楼 里,
不经意间邂逅一间 庙宇 ,
或遇到几栋早已褪色的 老楼
难怪连白岩松都说:
泉州,
这是你一生至少要去一次的城市!
01
此地古称佛国,满街都是圣人,
三步一庙,五步一堂。
1、开元寺
开元寺始建于唐代,有1300年 历史 ,是福建省内规模最大的佛教寺院,在大殿边闭目聆听下那缭绕梵音,也会让人心生一份安宁。
最出名的是宋代两座仿木构八角五层楼阁式石塔——仁寿塔和镇国塔,塔身浮雕精美,是泉州的名片和象征。
2、承天寺
承天寺没有开元寺的名气大,却独有一份清净幽然。
精致的飞檐画壁充满了艺术感,空气中有淡淡的香火味,如今已不复昔日的古朴,但仍然清幽宁静。
3、清净寺
清净寺是我国现存最早的一处伊斯兰教建筑,就像它的名字一样,一进门,心瞬间就静了下来。
门楼穹顶的伊斯兰文古兰经,彰显着另类的异域风情,不需要繁复的花纹与色彩,就是那么几根柱子立在那,加上一幢简单的圆顶建筑,千年的 历史 都沉淀其中。
4、泉州府文庙
府文庙 历史 悠久,集宋, 元、明、清四朝建筑形式,规模宏大,规制完整,建筑优美。
它是中国东南地区最大的文庙建筑群,2016年的央视春晚的东部分会场就设在这里。
5、天后宫
天后宫是所有妈祖庙中现存建筑规模最大,保存最好的,现仍保留一些宋代构件和明清时代木构。
在天后宫的门前还有一处德济门遗址,曾是刺桐城雄伟的镇南门,是宋元时期刺桐城的象征。
6、关帝庙
关帝庙,位于古老的清真寺隔壁,也称关岳庙,关帝庙的规模不算大,却是香火最旺盛的寺庙之一。
泉州商人以拜关公财神爷为信,每到节假日,整座寺庙便被烟雾袅绕,庙前人山人海,热闹却不喧嚣。
7、南少林寺
这座位于泉州清源山东麓的古刹,始建于唐朝,经历三兴三废,是南派少林武术的发源地,距今已有上千年的 历史 。
02
走进泉州的古城渔村,
静静诉说着 历史 的印记。
1、崇武古城
崇武古城是中国现存最完整的丁字型石砌古城,城墙下的居民区里,生活着当年抗倭军队的后裔,这里的惠安女也有自己独特的装扮,花头巾、露脐袄、肥脚裤。
古城的老街是清一色的石头街,老街两旁是朴素的民居,石房子、红砖厝、木结构房子都没有太多的装饰,这些不同年代的建筑透出岁月的斑迹,沉淀的光芒还在。
2、永宁古城
永宁是一座具有600多年 历史 的古卫城,因其特殊地理位置,历来为闽东南地重要港口及海防重地。
在老街上漫步,很多旧日的繁华依稀可见,大量古色古香的木楼群,保存完好。
3、五店市
来到泉州,不可错过晋江的五店市,这里堪称闽南红砖古厝的博物馆。
这里是泉州的传统街区,建筑都是红砖瓦的结构,颜色非常漂亮,屋檐廊柱上有比较精细的雕刻。
4、蟳埔村
离泉州老城10公里外的晋江入海口,在一排现代化的高楼旁边,有一个不起眼的小渔村——蟳埔村。
这里居住的是古时阿拉伯人的后裔,虽经历代与当地汉族通婚,但中亚的遗风尚存,在港口可以看到头戴斗笠又围着头巾的蟳埔女,扛着上百斤的海蛎装卸。
03
走进泉州的老街,
体验最市井的烟火气。
1、泉州西街
西街对于泉州的意义,就如同山塘街之于苏州、河坊街之于杭州,东关街之于扬州。对大多数慕名而来的人来说,这里是认识泉州的第一站。
在不到一公里长的街道上,矗立着开元寺、东西塔、小西埕、红砖古厝、番仔楼等景点……漫步其间,你会发现这里每一条小巷的古味,都能让你感受到时间的倒流。
2、涂门街
涂门街位于泉州市区的中心地带,是泉州文化遗产最丰富的一条街,有着众多的“海丝“文物群。
在这条长仅1000余米的街道上,分布着清净寺、府文庙、通淮关岳庙、东观西台、世家大厝、三十二间巷等。
3、石狮老街
石狮老街被称为“八卦街“,共有“九街十一巷”。各街之中糕点炸物、果蔬鱼肉、服装鞋帽、宗教佛具……林林总总,应有尽有。
在这里,泉州人的特色与口味、特定节日的好料与风俗都能感受得到,是体验泉州最真实生活的好去处。
4、水门巷
老泉州人每天的生活,很多也是从这里开始的。
在这条100多米长的小巷子里,拥有各式各样的早餐店,面线糊、猪血汤、信杯饼以及简单的豆浆油条,都可以在这里找到。
04
舌尖上的泉州
懂生活的城市自然也懂 美食 ,在这座传统而有活力的 美食 之城,人们总能找到他情绪上的归属。
面线糊、海蛎煎、牛肉羹、满煎糕、烧肉粽、四果汤、姜母鸭、花生汤、猪血汤、土笋冻、润饼菜、蒜蓉枝 等。
想品尝泉州 美食 ,小吃扎堆的西街、老字号一条街的金鱼巷和生活氛围浓厚的天后宫,都是泉州老城里最值得一去的 美食 聚集地。
泉州,
就如同一本被遗忘的旧书,
偶然捡到,便爱不释手
这里有福建最远古的味道,
感受它的孤寂的同时,
你也会感受到它的倔强,
和带着古典主义的浪漫。
福建是个文化多姿多彩的省份,最特别的是位于闽南地区的泉州市,这个遍布景点的旅游城市早在1000多年前的北宋时期就很繁华。在泉州众多古街和近代街巷中,名气较大的是西街和中山路,仔细探寻的话,还是一条金鱼巷。这条街巷几乎没有名气,我也是无意中邂逅的。
金鱼巷很短,宽度也不是统一的,巷口差不多有十米,巷子最窄处只有两三米。据当地人讲,巷口的宽度是二十世纪初扩建的,两三米的地方是这条小巷子原有的宽度。
金鱼巷和泉州有名的骑楼商业街中山路相交,附近是泉州地标府文庙广场。街巷里都是低层建筑,混杂着传统的闽南建筑和现代化建筑,也有一些将闽南建筑作了一定的改造。小巷非常安静,几乎没有游客,虽然靠近中山路商业街,商业气息却并不浓郁,只有一些小店在这里坚守,延续老城的人间烟火气。
望文生义,金鱼巷是不是因为很多人在这里售卖金鱼而得名呢?这个推理看起来很合理,不过和真实原因相差十万八千里。
金鱼巷的得名是因为宋代福建转运使谢仲规曾经在此建造宅院,其后裔又在原地建造祠堂,并有“金鱼世第”的牌匾。“金鱼”两字在这里指的是古代官员佩戴的鱼袋,这个鱼袋并不是用来装鱼的,而是手工制作的饰品,符合标准的人才可以佩戴。
从唐代开始,五品以上官员就可以佩戴鱼袋,三品以上官员穿紫袍,可以佩戴金鱼袋,这种鱼袋是古代官员的身份证,一般人通过官服的颜色、款式,有无鱼袋 ,或所佩戴鱼袋的样式就可以判断出官阶地位。
金鱼袋是一个精致的小荷包,虽然每个朝代的制度不一样,荷包的形状和内容也有变化,但佩戴原理基本相同。从这个意义来讲,金鱼巷在历史上其实是一条权贵巷。
民初,金鱼巷口建造了大光明**院,生意兴隆,带旺了附近的生意,很多小商贩在此发迹,四果汤一类的闽南美食卖得很好,这种一荣俱荣的局面如今只存在于老一辈的记忆中,随着时间消逝,一切终将模糊,新的故事又在不断的演绎。
作为一个土生土长的泉州人。其实泉州还是有很多不错的早点。但是随着城市的建设和发展,很多古早味也渐渐式微,而大多数常见的还是各种早餐工程了。
清早坐在古街巷的老榕树底下,端着一碗白粥或者面线糊,配着新择的花生米,听那些上了年纪的老人用闽南话讲古,一旁的收音机飘出高甲戏的旋律和唱词,三轮车的铛铛铛声在街巷里回荡,把身心放慢,让自己沉浸在缓慢流动的时间里,才能感受到泉州这座城市独有的风韵。
1面线糊配油条
上过舌尖上的中国,是泉州传统名点,是由手工精制面线、同鲜汤煮制,加淀粉调成糊状制作而成。
以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。面线糊除了以海鲜作配料外,还可根据食客的需求加鸭肠或猪血或切成块的大肠放入面线糊中。
面线糊营养丰富,是很多上班族早餐的最佳选择,再往加上油条,怎一个“好”字了得。
国仔面线糊鲤城区水门巷7号
后城面线糊百源路祖师桥旁
老记面线糊西街17号(近中山北路)
2润饼菜绿色早餐
说起泉州的传统美食早餐,润饼菜算得上是排头兵。润饼作为泉州传统美食,同时也与现代人的养生观契合。馅料中胡萝卜富含维生素A,海苔中含钾,花生富含植物蛋白,香菜可降低血压,还有各种蔬菜含有多种维生素,所以也算是一道绿色食品。
润菜饼
3满煎糕忘不了的古早味
此糕呈锥形,内似蜂窝,食松软,夹层香甜。清晨起来,胃口还没完全打开,喝上一杯刚榨好的豆浆,配上刚出炉还冒着香气的满煎糕,日子顿时神清气爽。
满煎糕
水门巷口花生浆鲤城区水门巷对面
豆浆
豆浆配油条是绝配
豆浆配油条,是早餐最经典的搭配之一,也可以加上小笼包,一顿营养健康又实惠的早餐就轻松搞定啦~
永和豆浆鲤城区东街21号
荣荣和豆浆丰泽区田安北路307号
早龙早餐工程泉州大街小巷
4碗糕闽南古早味
泉州碗糕,古早味道,松软香甜,是过年时最好吃的零食,是海外游子念念不忘的家乡味道,是闽南人辛勤的见证,是闽南文化中最朴实最清甜的味道。
碗糕
5麻圆部分泉州人的独爱
红糖酱煮糯米糍,又香甜又软糯。麻圆是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名。
麻圆
6花生汤
清甜爽口这道美食发源于泉州地区,而后传至福建其它沿海地区乃至海外,以泉州的口味花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺。
花生汤
老爱甜品店丰盛假日城堡12栋10号
海丝金凤金鱼巷5号
7醋肉
用上好的瘦肉,加生抽,醋等调味料腌制好。用本地地瓜粉上浆裹粉,然后油炸。无论配粥,面线糊都是绝配,而且单吃也特别好吃,但是现在老字号做的特别好的也没几家了。可以说没有醋肉的面线糊就没了一半灵魂。
醋肉
8地瓜粥。
对于粥,闽南人是很有感情的。甚至老一辈的可以一天吃三顿粥,如果是早上的就肯定是要数清淡的地瓜粥了。甘甜的红薯和粥米一起熬煮到软烂,配上一点萝卜干,榨菜,或者煎鱼。都是极好的。
地瓜粥
奇味鸭仔粥鲤城区中山中路(二院斜对面)
阿斌小吃店鲤城区新府口
9糯米鸡咸淡皆宜
糯米鸡,糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜,在一炒一蒸之间,相互交糅相互渗透,不起眼的外表下包裹的是最扎实的丰腴饱满和直截了当的逼人清香。
糯米鸡
10肉粽吃不厌的名小吃
其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口。
东街钟楼肉粽总店中山路东街27-29号
侯阿婆肉粽店中山路东街45号
蓝氏钟楼肉粽店鲤城区东街21号
肉燕
高丽巷小吃鲤城区小商品街和泉州侨乡商品街的交叉口附近
老字号肉燕汤中山中路奎霞巷26号
丽云肉燕店承天巷72号
清源山早餐
周末节假日的清晨,最适合邀上三两好友,一起去登清源山。呼吸着新鲜空气,泡上一壶茶,一边享受着清源山的早餐,实在是享受~
清源山早餐清源山
其实泉州还有很多好吃的,古早味的。比如海蛎煎,土笋冻等等,但是关于早餐的,而且泉州特色的,思来想去还真的只有这几种种,其他的无论豆浆,油条,麻圆,小笼包虽然也做的具有泉州风味,但是毕竟不是本土美食,所以我就不在赘述。有机会还会更新。
何不趁着这大好的春光,
来一场与美味早餐的邂逅呢~
“你还有哪些私藏的早餐小店?”
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