黄雨萱喜欢喝什么咖啡

黄雨萱喜欢喝中杯热美式咖啡。

热播剧《想见你》中，黄雨萱最爱喝的饮品便是中热美，它更是李子维重新邂逅黄雨萱的美好见证。

那么咖啡为什么会有苦味：

很多人都认为是咖啡因造成了咖啡的苦涩，其实不尽然。资料显示，咖啡中的苦味是21种已知来源的结果。其中咖啡因、某些酸、蛋白质和醇是造成苦味的主要因素，其中绿原酸（以奎宁酸和di-CGA为主）是主要来源。

从咖啡生豆的品种来看，罗布斯塔种比阿拉比卡种苦很多。因为其绿原酸和咖啡因的含量均高于阿拉比卡种，罗布斯塔种生豆含有的绿原酸大概比阿拉比卡种高2%，咖啡因的含量更是比阿拉比卡种高出一半。

而咖啡豆在烘焙过程中，绿原酸会分解为绿原酸内酯和3-二酮（phenylindanes）。因绿原酸内酯的结构具有10种形态，会为浅烘焙到中烘焙的咖啡添加苦味，而3-二酮则多存于深烘咖啡中，它比绿原酸内酯更具刺激性，造成苦味会残留得比较久些。

在冲煮的过程中，产生苦味的其中一个重要原因可能是咖啡物质被过度萃取了。水温越高、研磨过细、萃取时间过长，都越容易萃取出咖啡里的物质，导致咖啡味道更苦涩。

所以，可以根据咖啡的烘焙程度去调整自已的水温温度，浅中烘的豆子应92-90℃，中深烘的88-85℃，并且控制萃取时间。

咖啡有速溶咖啡、玛奇朵、拿铁、美式、摩卡等。

1、速溶咖啡

速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。

2、玛奇朵

玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思，奶霜漂浮在红茶上面，人们喝的时候，红茶会在入口前先经过奶霜，而奶霜就像瞬间烙印在茶汤上，所以叫玛奇朵。顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种。

3、拿铁

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

4、美式

美式咖啡是最普通的咖啡，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长，所以咖啡因含量较高。

5、摩卡

摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。摩卡咖啡上面是没有鲜奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味。

小星星茶舍有很多种不加奶的咖啡推荐，以下是一些推荐：

哥伦比亚日晒红果咖啡：口感圆润，带有甜味，非常顺滑，适合喜欢口感柔和的人。

陶醉拿铁：使用耶加雪菲农场的咖啡豆，口感浓郁，带有苦味，适合喜欢浓郁咖啡味的人。

珍珠奶茶：使用新鲜鲜奶和茶叶，口感浓郁，带有香味，加上QQ的珍珠，非常美味。

美式咖啡：以优秀的咖啡豆为原料，采用传统的冲泡技法，味道浓郁醇和，适宜爱清淡口味的消费者。

拿铁咖啡：使用优质的浓缩咖啡，加入适当比例的牛奶，提升咖啡口感，加色、加香、加美观。

卡布奇诺咖啡：通过牛奶泡沫将咖啡与牛奶混合在一起，口感浓郁醇厚，适合喜欢浓重味道的人。

阿拉比卡咖啡：采用阿拉比卡咖啡豆，口感温和，带有酸度和甜味，适合喜欢口感柔和的人。

以上是小星星茶舍的一些不加奶咖啡推荐，您可以根据自己的口味选择适合自己的咖啡。

“活得像美式咖啡”可以理解为一种生活态度或生活方式。这个比喻的含义是，尽管每个人可能在生活中面对各种不同的挑战和困难，但就像美式咖啡一样，经过一段时间的熬煮，我们能够萃取出更深层次的滋味和价值。

美式咖啡的特点是萃取时间相对较长，因此咖啡因含量较高。这种咖啡口感强烈，有一种独特的苦涩和浓郁的味道。尽管它的味道可能不是每个人的最爱，但喜欢它的人会欣赏其独特的口感和提神效果。

因此，“活得像美式咖啡”意味着在面对生活的挑战时，我们能够保持坚强和韧性，萃取出更深层次的自我价值和生活意义。这种生活态度强调了坚定、努力和持久性，以及在困难中寻找成长和提升自己。

蜜雪冰城旗下咖啡品牌有：摩卡、拿铁、卡布奇诺、美式咖啡、薄荷咖啡。

1、摩卡

摩卡咖啡（Mocca-Cafe）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。

2、拿铁

“拿铁”不是咖啡。其实，拿铁（Latte）在意大利语里是“牛奶”的意思，拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡（Espresso）与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。

3、卡布奇诺

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。

4、美式咖啡

“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffè-Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。

5、薄荷咖啡

薄荷在生活中很常见，平时吃的薄荷糖里面就含有一定的薄荷成分，薄荷可以直接泡水喝，清清凉凉的，让人非常舒适。薄荷的主要产地是在江苏和安徽，这是薄荷产量最大的两个地方。

通常我们在咖啡店里看到的美式咖啡分类只有两种，那就是单品咖啡和花式咖啡。 

单品咖啡

单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。单品咖啡有强烈的特性，口感特别，或清新柔和，或香醇顺滑，成本较高，因此价格也比较贵。

单品咖啡有蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡等，都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品，但是它们的命名比较特别：摩卡是也门的一个港口，在这个港口出产的咖啡都叫摩卡，但这些咖啡可能来自不同的产地，因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同。

花式咖啡

花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 花式咖啡不只是拉花。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。

花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料，比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没有太多的定义，也不能算是真正的咖啡，只能算是一种饮料。你自己也可以做出以你自己命名的花式咖啡，这跟鸡尾酒的道理差不多。

扩展资料

单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。 欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。

不论在家里、办公室、公共场合还是路边自动贩卖机，美国人几乎一天二十四小时都离不开咖啡。如此喝掉了世界咖啡生产量的三分之一，是全球咖啡消耗量最大的国家。 

据说进行第三次载人登月的阿波罗十三号宇宙飞船，在途中曾经发生生死关头的故障，当时地面人员安慰三位航天员的一句话就是："加油！香喷喷的热咖啡正等着你们归来。"

两者的主要区别在于原料的不同。拿铁的主要卖点是咖啡和牛奶的结合，也分为美式拿铁和意式拿铁。意式拿铁是纯牛奶加咖啡，美式拿铁会用奶泡代替部分牛奶，让口感更顺滑更丰富，有的喝的时候还会有奶泡。美式咖啡是用热水稀释的，所以味道淡而无味。它没有浓咖啡那种浓烈的味道，更容易让不喝咖啡的人接受。二、美式咖啡和拿铁受欢迎的原因爱喝咖啡的朋友应该会发现，现在市面上的即饮咖啡大多是美式和拿铁，那么为什么会这么受欢迎呢？主要原因很普通也很简单。拿铁和美式对原料的要求相对简单，主要是浓缩咖啡和水，牛奶对奶泡没有非常高的要求，可以满足大部分上班族的燃眉之急。除此之外，因为他们的不断发展和改进，品种也越来越多，这也打开了他们自己的知名度。现在著名的焦糖玛奇朵，卡布奇诺，雀巢咖啡等等都很受欢迎。