怎样制作寿司

怎样制作寿司对于一些生活经验比较匮乏的朋友来说，怎样制作寿司是一个令他们感觉头疼的难题。而不知道怎样制作寿司有时候会给我们的生活带来一定的影响以及麻烦，那么要想知道怎样制作寿司可是需要一定经验的。接下来就由我来介绍一下怎样制作寿司的正确方法，以保证那些不知道怎样制作寿司的朋友能够知道怎样制作寿司。

第一步：

锅中放油，将鸡蛋打散后摊成蛋饼。出锅后切成条。

第二步：

将黄瓜、火腿肠、胡萝卜切成小条后，把火腿肠和胡萝卜放入油锅中煎一下。

第三步：

碗中装入适量米饭，依次放入适量白醋盐、糖后搅拌均匀。

第四步：

寿司竹帘上铺上一层保鲜膜，取一片海苔，光滑面朝下放在保鲜膜上。

第五步：

取适量米饭均匀的铺满海苔并压实。

第六步：

依次把各种食材铺在米饭上，把保鲜膜的一边包在寿司帘的下方，往里面卷，卷的时候注意撕开保鲜膜，一边撕一遍捏紧。

第七步：

卷好后，可以多捏几下进行定型，这样卷出来的寿司不会松散。保鲜膜打开后，将寿司卷切成小段即可食用。

1、首先把火腿肠切成条状，把米饭盛出来，加少许的盐和白醋。把米饭平铺竹垫，记住一定要平铺整齐。

2、然后把火腿肠放在米饭中间，然后用竹垫卷起来，卷的时候一定要压紧，我这次就是没有压紧，所以做得有点松了！

3、把紫菜卷好后，就可以切成小段。

4、切成的小段就基本完成了，可以根据个人口味在上面加了海螺肉啦、蟹子、三文鱼等等。

寿司卷不起来的因素关键有三点，可能是米的粘度不足，那样会使寿司店疏松，米放的过多，寿司店也会非常容易散掉，也有便是你没有将寿司卷紧，这就属于技术性上的问题了。卷寿司的技巧实际上也不是难以，先将寿司店藤席挨近自身的一端翻卷，一种卷到寿司店终点，卷的过程中一只手在后面推，一只手在前面将食物卡紧，卷到寿司店的尾部后将藤席的一端抬起来再卷一次，最终回卷就能发生十分完善的圆柱了。最终将寿司店用刀割开，可以先将两边不齐全不必要的一部分切除，随后再去一小块一小块的将寿司店割开。

提前准备500克有机大米（或是长粒香米还可以！）清理三遍，漂洗整洁，把这个水尽可能漂洗清亮！漂洗整洁的米，凉干水份预留！凉干水份后可以直接倒进电饭煲里，再加上600克的水！（600克便是600mL！）放进1克的盐，2克的植物油（家中做菜的油就可以！）给它拌和一下！放入电饭煲里，按上做饭键就可以！煮熟的白米饭趁着热把它倒进器皿里，用饭铲把它打撒！那样白米饭才会点点明晰！

加一点寿司醋（没有寿司醋还可以不用，不危害口感！），放一点植物油，熟芝麻，适当的芝麻油！（寿司醋，熟芝麻，芝麻油和植物油适当就可以了！不必放的过多，太多得话，它就遮盖了大家白米饭的香味！加植物油仅仅为了更好地使我们的白米饭看上去更为的晶莹透亮，铺白米饭的情况下比较好铺！它不易粘米！芝麻油和寿司醋仅仅为了更好地调整白米饭的味儿，千万别过多啊，适当就可以了！）

红心火龙果削皮，成效汁儿预留！取一半拌好的白米饭，添加适量的火龙果汁儿，搅拌均匀调成鲜红色的白米饭预留！寿司帘套上一个薄膜袋，边沿连接处封死，用胶布黏住！那样做完寿司店的情况下，寿司帘非常容易清理，不用粘的到处都是！    

各自把乳白色白米饭和鲜红色白米饭匀称的铺平在海苔上！轻按紧致！把铺好的两块海苔，重合在一起，切割成匀称的条！把切开的条，侧边立起来铺平在寿司帘上，略微往正中间压挤一下，让它变紧实一些！在中间部位，竖着挤上少量的番茄沙司！

卷寿司时第一下要卷实，要将食材都包裹在饭里，还可以稍微用力捏一捏将使米饭更紧的包裹住其他食材。这样寿司就卷好的第一个卷，接下来我们就只需要用竹帘压着寿司往前面滚几圈就可以了。

寿司是一种制作方法比较简单的食物，做寿司的时候也不需要我们接触油烟，就只需要将米饭和其它食材煮好、铺好、卷好就可以了，在这个流程中最难的可能就是卷寿司了。

　　很多人第一次卷寿司时，卷出来总是特别容易就散开，这一般是因为卷的时候用力不到位的原因。卷寿司的时候第一下一定要卷实，要将食材都包裹在饭里，还可以稍微用力捏一捏将使米饭更紧的包裹住其他食材。

　　这样寿司就卷好的第一个卷，接下来我们就只需要用竹帘压着寿司往前面滚几圈就可以了。最后，我们在切寿司的时候可以往刀上抹一点油，这样刀就不容易粘饭了。

是找百度翻译的，不知准确不

刺身：

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