柚子泡酒大概多久可以喝

约1个星期后即可饮用

柚子是一种富含维生素的水果，多吃柚子对人体是有非常多的好处。利用有柚子来进行泡酒，其实也是比较新颖的做法，很多朋友是没有尝试过的。柚子酒的做法需要准备好果肉和柚子皮，因为柚子皮中含有的维生素也是非常高的，制作出来的柚子酒是具有非常清新的味道。

柚子酒的制作方法：

将柚子去仔细洗净，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。

将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入白酒，把盖子盖紧，约1个星期后即可饮用。取用时，用干净没有水份的汤匙舀出，然再后关紧盖子，放在室温下保存即可，不需将果肉捞出，可继续浸渍。

将柚子酒舀入杯子中，再用苏打水、糖浆、冰块调成冰柚子酒，在餐前饮用。也可用热开水、砂糖和柚子酒混合成温柚子酒，冬天时当做餐后酒饮用。

柚子酒的功效与作用

柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因，泡成的果酒对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

葡萄酒是大家都知道的，其实除了葡萄可以酿酒，柚子也是可以的，味道有点酸，有点甜，还有点涩，做法极其简单，感兴趣的亲们可以一试哦！家里来客人了，倒上一两杯自酿的柚子酒，实在快意。在家里怎么做柚子酒，自制柚子酒的制作方法？

首先准备原料：柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。

1、柚子选取酸味重的，充分水洗后，擦干净水分去皮。

2、将柚子切成圆片，每个柚子切成4片，为增强原有的果香味，留下一个柚子的果皮，切成4-5片备用。

3、将切好的果肉和果皮置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。

4、2个月后将柚子取出，将汁液挤回酒中，渣滓抛掉。

怕酸的可以多放点糖，一定要密封好。

宜食：柚子适宜消化不良者食用；适宜慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者食用；适宜饮酒过量后食用，酒后鲜食柚子，可使唇齿留香。

忌食：因其性凉，故气虚体弱之人不宜多食。柚子有滑肠之效，故腹部寒冷、常患腹泻者宜少食。

柚子酒的功效与作用之如何挑选柚子：

挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则，选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态的，同样大小的柚子，要挑选分量重柚子的比较好。