美食日记——零食——甜+辣——苹果+辣椒油

1苹果+辣椒油

     我不喜欢吃苹果，但是这种吃法会让我很愉快的吃下一整个苹果还意犹未尽。苹果会让人有一种饱腹感，所以每次吃完我都没有食欲了，这时候无辣不欢的我开动机智的小头脑，在小学自创出一种吃法，就是苹果加辣椒油。

      苹果冷脆的口感和手感与刺激味觉、嗅觉、视觉的辣椒油相遇。当拿起一个冷冰冰的苹果时，一口下去，酸甜的汁水瞬间填满口腔，这时拿起小勺子舀起一点点辣椒油淋在刚才咬的缺口上，辣椒油慢慢渗入苹果果肉的缝隙，再来一口，刚才味觉的寡淡，逐渐被辣椒油的香辣填充，苹果独特的酸甜的水果香气，与红色的辣椒油交融，带来嗅觉与视觉的快感，再加上苹果冷冽爽脆的口感和辣椒油残留在嘴皮上的火辣，时刻提醒着自己正在同一时间所享受的冷热酸甜的顶峰。

制作美食日记按照制作美食的步骤一步步记录下来，下面有几个案例：

1制作包菜饼

下午，妈妈学做包菜饼。主要材料是黄瓜，甜酱，萝卜和火腿肠。当然还有面粉了。首先，妈妈把黄瓜和萝卜切成丝条，放在油锅里炒一炒。要小心炸油!黄瓜和萝卜在油锅里翻滚好像在跳跃。炒一下就可以出锅了。

然后，放一些水在盆里，把面粉放进去。调稀一点，就行了。最后是火腿肠了。她用熟练的手法帮它们排了队(切成了片)。第二步分材料完成了

做饼了，先在平底锅上放少量的油。再放上之前弄得面粉，注意，做出的饼要薄点。烤好以后，先放上甜酱。用勺子铺平，有在另一边放上黄瓜丝和萝卜丝，卷一下。包菜饼就做好了。

2做月饼

今天，我和妈妈一起做苏式鲜肉月饼。我们先准备好材料:鲜肉、面粉、猪油、糖粉、盐一共有3个步骤:第一步准备馅料，放冰箱冷藏30分钟，第二步就要做水油皮了，需要面粉、猪油、温水、糖粉，都按比例放的，我担任了称料的工作。

第三步做油酥，需要面粉和猪油。接下来，我们几个开始做了，有的用小木棒滚皮，有的包肉大家忙的不亦乐乎最后放到烤箱里去烤。我觉得烤的过程是个漫长的等待过程，一股香喷喷的味道扑皇而来，好馋，口水都快流出来了，我迫不及待的打开烤箱，开始品尝我的手艺，真好吃呀!

3DIY奶茶

我从小就喜欢喝奶茶、绿茶和茉莉花茶，不过我最喜欢喝的还是奶茶。平时喝的都是买来的，今天，我要亲手制作奶茶

妈妈在泡茶时，我突发奇想:用奶和茶混在一起，就是奶茶了，我也试试。开始制作奶茶了，我先从橱柜里拿出一小包奶粉，抖了抖，轻轻地撕开，倒进茶杯里，再把妈妈贡献出的茶水给倒进茶杯里，然后用小勺子搅拌一下，，茶水变成淡紫色。

打豆浆用开水效果比较好。

黄豆是我们生活中比较常见的食物，但是我们一般做黄豆前都会用水。综合营养价值来看应该是用开水泡效果比较好，不过需要提醒的是泡的也时间不能太长，时间太长了和热水太烫都会使黄豆的营养跑掉，而且弄出来的豆浆的味道也就不好了，如果用冷水的话泡不开，当然弄的也不好喝。

因为湿的豆豆更有营养，平时操作的时候也可以自己根据经验如豆浆的口味纯度等来确定时间和水的温度等注意事项，这样才可以让黄豆的营养不会流失。

扩展资料：

黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。

亦有使用无需过滤的高速研磨加工法，因为无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存。

参考资料：

-豆浆

#四年级# 导语美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。以下是 考 网为大家精心整理的内容，欢迎大家阅读。

1小学四年级做美食日记300字

　最近，妈妈身体不舒服。为了照顾妈妈，减轻妈妈做家务的负担，我开始学炒菜。

　我先从冰箱里拿出青菜，再把青菜冲洗干净。接下来把青菜错落有序地放在菜板上，一手压住青菜，一手拿着菜刀小心翼翼地切了起来。然后，我打开煤气灶，等锅烧热之后，往锅里倒了少许油，不一会儿，油活蹦乱跳起来，也冒出了一阵阵白烟，我把青菜往锅里一倒，拿起锅铲，不断地翻炒，然后盖上锅盖焖，几分钟后，我夹起一小段放在嘴里一尝，太淡了。这时，我才想起来，还没有放盐呢？一找调料品，发现家里没有盐了，这样青菜淡而无味就太难吃了。我急中生智，用酱油代替盐，往青菜里倒入一点点酱油，翻炒均匀。一道新鲜美味的炒青菜就出炉了。我吃着自己炒的菜，觉得特别好吃，特别美味。看来，有付出才有收获，只有通过自己劳动得到的东西才是的。

　怎么样，我的手艺不错吧！看了之后，你也是不是垂涎三尺呢？

2小学四年级做美食日记300字

　王老师给我们布置了一个任务：周末在家包饺子。

　为了完成老师给我的任务，我们决定晚上包饺子吃。下午，妈妈把饺子馅剁好了，粉红色的肉末配上绿油油的芹菜看上去诱人极了！妈妈把馅放进了冰箱，五点半左右我和妈妈开始包饺子了。我拿起一张白如雪的饺子皮，又用筷子夹了适量的肉放在皮中间，然后用食指沾了点自来水在皮的边缘涂了一圈，水饺皮边缘像亮粉一样闪闪发光，我在皮的边缘折起皱边，皮就像老太婆的脸，我再把饺子边缘按紧。很快，一个挺着肚子的小胖子就在我手中出现了，它就像不倒翁似的摇摇摆摆，过了一会儿，这个小胖子又像保安一样站在桌子上站岗了。

3小学四年级做美食日记300字

　酸菜鱼——我最喜欢吃的菜。

　酸菜鱼的味道非常鲜美，它的汤有一点辣，是红色的。里面有一片片白色的鱼片，上面覆盖着红色的、绿色的辣椒，形成了一道令人看了就流口水的酸菜鱼。酸菜鱼里面的酸菜是一种不能少的配料。酸菜鱼是我在苏州常吃的一道菜。每一次下馆子，我和爸爸都回点酸菜鱼这道菜。

　酸菜鱼的做法是这样的：先要在菜场买一条大鱼，把它洗干净，再把它切成鱼片，然后，买一大把酸菜，再买一些配料，最后，就可以做出一道美味的酸菜鱼啦。再烧酸菜鱼的时候，要先把鱼片放入锅里烧1到2分钟等它有一点熟的时候，再放入一些做酸菜鱼的配料，烧上10到20分钟，酸菜鱼就做好了。喜欢吃辣的人可以多放一些辣椒，不喜欢吃辣的人就少放一些辣椒。红红的汤，让人感受到非常好吃的样子。

　吃酸菜鱼的时候，可以把鱼片放入汤里沾一下，再吃就会更加美味了。我吃酸菜鱼的时候，最喜欢吃里面的酸菜了，这样的酸爽实在是太诱人了。这就是酸菜鱼的味道。

4小学四年级做美食日记300字

　今天，妈妈说再教我做一道美味营养又煮起来非常快速的家常菜，叫番茄炒蛋，只需要一个番茄和一个蛋即可。

　我跃跃欲试，首先把红彤彤的番茄轻搓洗个澡，再将番茄放在菜板上用菜刀切成块，可我切得有大有小，妈妈说：“这很正常，熟能生巧才能切得均匀。”然后，我将番茄块放进碗里备用。接着进入我最喜欢的敲蛋环节了，将蛋朝着碗边轻轻一敲，再将蛋壳掰开，蛋黄和蛋清就一起跑入碗里了，再用筷子将蛋黄蛋清按顺时针搅拌均匀。

5小学四年级做美食日记300字

　我做的第一道菜是我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。

　今天和妈妈一起到超市里挑选了食材，我迫不及待的跑回家中拿起了西红柿洗了起来，洗好后，我学着妈妈平时切菜的模样，小心翼翼地切了起来，好怕切到我的手呀！西红柿被我切得大小不一，不过妈妈说没关系，以后多练习就好了，接下来我拿起了两个鸡蛋，把鸡蛋打 到碗里，鸡蛋壳真的太脆弱了，一不小心就被我磕到了地上，吓了我一大跳。接下来开始煮菜喽！锅里倒上少许的油，油热了，倒入鸡蛋，把鸡蛋两面炒得金黄捞起来，再放入西红柿，然后加入鸡蛋，放上调料，翻炒一下，撒上葱花，香喷喷的味道扑鼻而来，可以出锅喽！

　太开心了，这是我第一次烧菜，味香色俱全，很成功哦！我觉得在整个过程当中，可能就数切菜的难度了，以后我要多多练习，做妈妈的小帮手。小朋友们，让我们一起动起来吧！你是不是和我一样很期待下一次的作品呢！