餐具什么材质最好

问题一：选择什么样材质的餐具才健康 陶瓷餐具最好

陶瓷里面又分什么材料的这是无所谓的最主要的是看它的工艺如果是釉上彩的,很多小户卖的可能会超标会不健康大厂的要好哗多 金边的更不行 只是好看100%重金属超标

个人觉得最健康的是釉下彩的 或者釉中彩的这样的餐具表面很光滑,不会有铅镉的溢出

问题二：家里餐具用什么材质最好？ 塑料餐具目前，常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。这是大多数国家卫生部门认可的无毒塑料，市场上的糖盒、茶盘、饭碗、冷水壶、奶瓶等均是这类塑料。但是与聚乙烯分子结构相似的聚氯乙烯却是一个危险分子，人们发现一种罕见的肝脏血管瘤，几乎与经常接触聚氯乙烯的人相关。因此在使用塑料制品时，一定要注意其原料是什么？当手头没有产品说明书时，可用以下方法加以鉴别：凡摸上去手感光滑、遇火触燃、燃烧时有**火焰和石蜡味的塑料制品，是无毒的聚乙烯或聚丙烯。凡摸上去手感发粘、遇火难燃、燃烧时为绿色火焰、有呛鼻气味的塑料是聚氯乙烯，不可作食物盛器。不要选择色彩鲜艳的塑料餐具，据检测，部分塑料餐具的色彩图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。因此尽量选择没有装饰图案且无色无味的塑料餐具。

问题三：哪种材质的餐具最好 不锈钢餐具 面对市场上五花八门、用途各异的各种各样的餐具，我们该如何选择？什么样的餐具最安全最实用呢？不锈钢餐具：美观大方、轻便好用、耐腐蚀不生锈，颇受人们青睐，不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成，这些金属中有的对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应，使有害物质被溶解出来。 瓷器餐具：瓷器过去被公认为是无毒餐具，但近年来也有瓷器餐具使用中毒的报告。原来有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅，如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准，就可能会使餐具含有较多的铅。当食物与餐具接触时，铅就可能溢出釉的表面混入食物中。因此，那些表面多刺、多斑点、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷产品，不宜做餐具。木制餐具：竹木餐具的最大优点是取材方便，且没有化学物质的毒性作用。但是它们的弱点是比其它餐具容易污染、发霉。假如不注意消毒，易引起肠道传染病。塑料餐具：目前，常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。这是大多数国家卫生部门认可的无毒塑料，但是与聚乙烯分子结构相似的聚氯乙烯却是一个危险分子，人们发现一种罕见的肝脏血管瘤，几乎与经常接触聚氯乙烯的人相关。铁制餐具：一般说来，铁制餐具无毒性。但铁器易生锈，而铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不佳等疾病。铁制容器也比宜盛油类物质，因为油类在铁器中存放时间太久易氧化变质。铝制餐具：无毒轻巧耐用，物美价廉，但铝在人体内积累过多，有加速衰老的作用，对人的记忆力也有一定得不良影响。铝制餐具不宜烧煮酸性和碱性食物，也不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。玻璃餐具：清洁卫生，一般不含有毒物质。但玻璃餐具易碎有时也会“发霉”。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，会生成对人体健康有害的物质，要经常用碱性洗涤剂洗除。密胺餐具：又称仿瓷餐具、美耐皿，由密胺树脂粉加热加压铸模而成，一种以树脂为原料加工制作的外观类似于瓷的餐具，比瓷坚实，不易碎，而且色泽鲜艳，光洁度强。安全卫生，无毒无味，被广泛应用于快餐业及儿童饮食业等。

问题四：家里餐具用什么材质最好 餐具要说好就是陶瓷的啊！

问题五：有机餐厅的餐具用什么材质好？ 木了

问题六：家用餐具选哪种材质的好 最好使用白色陶瓷的餐具，易清洗，还很漂亮。如果非常喜欢带花的，要选择釉下彩的，安全。

问题七：餐饮用餐具什么材质的比较好 餐具用瓷的啊，样式不是很多，都很好看啊

问题八：餐具消毒方法，哪种材质的餐具最好 我国的餐具相当丰富多彩，色彩、形状各异，增进我们的食欲。不锈钢餐具经久耐用，牢固可靠，并且耐高温，所以清洗消毒可用150度左右远红外HGJ-297烘干机高温消毒；塑料、密胺餐具好看，美观大方，被许多机关、高校食堂采用，因为不耐高温（高温下易变形、变色、变脆），用OBO纳米超声洗碗设备清洗的同时消毒；日常生活中瓷餐具用得最多，因光洁，从清洗的角度最好清洗，但易碎，特别是高档瓷餐具，薄而透，可用蒸汽消毒

1木质餐具：真心不建议，易沾油，如果水洗的话，在我居住的魔都，潮湿多雨，即使是洗涤后擦干，晾干，也非常容易发霉，而且霉菌会深入到材质里面，无法清除。用过一个幼儿原木的碗，后来放弃。

2 普通瓷器餐具：一般吧，家里以前用的是这种，易清洁，不过用过骨瓷餐具以后，就全部更换掉了，骨瓷的真心好用。

3 骨瓷餐具：最喜欢的餐具种类，很多人在使用前不知道有什么好，其实因为骨瓷贵，很多人没用过，包括我自己。后来是因为朋友送了2个杯子，用过之后才知道有多好！于是果断把陶瓷餐具全部换掉了。骨瓷餐具除了好看，手感好，最方便的其实是清洁！清洁！清洁！谁用谁知道！

骨瓷餐具不沾油。不过一定要购买正宗的骨瓷产品，骨粉含量越高越好，最好含45%以上的。记住是真正的骨瓷！不是新骨瓷，或者白瓷冒充的，或者骨粉含量根本达不到标准的。因为骨瓷的釉面比普通陶瓷光滑许多，而且吸水性要比陶瓷低，所以不沾油。轻度油污，基本清水冲洗，擦干即可，重度油污，需要一点点洗洁精。对于茶垢和咖啡垢，常年油污也很容易清洁，洗洁精泡一段时间，轻擦即可。具体情况你用过就知道了。要知道，之前用普通陶瓷餐具，茶垢和常年的油污是要各种洗涤剂，小苏打，泡啊，使劲儿擦啊。换骨瓷以后轻松多了。这对于我这样一个常年和厨房打交道，天天洗碗的人来说，是多么减轻工作量的一件事情！

4 其实我还试验过不锈钢餐具，虽然买的都是好货，不过这种材质总是看起来冰冷冷的，而且和骨瓷相比，造型实在是太丑，所以放弃。

釉料是经过高温之后形成的釉面，基本都是700以上的高温，基本是不会有毒的。然而绘料基本都是低成本的化工料，里面会含有一些重金属。可以用手摸一下如果花纹的地方，如果手感很明显，那就是釉上，釉下彩的手感是平滑的，花纹图案都在玻璃下面。

陶瓷餐具并不都是安全的。陶瓷餐具并不都是安全的。有些餐具长期使用会造成重金属慢性中毒，对皮肤，牙齿，眼睛，大脑，骨骼，生育造成损害。这些有害物质主要是陶瓷餐具中含有的铅、镉等重金属成分。损害程度主要看这些重金属在使用中的溶出量及被人体的吸收量。

扩展资料：

注意事项：

1、尽量不使用内里有大面积图案的陶瓷餐具。

2、绝对不使用内里带花的陶瓷餐具食用过酸过咸的食品。

3、放置过久的陶瓷餐具在使用前要用热水清洗擦拭。

4、陶瓷餐具清洗后尽量擦干或烘干存放。

5、绝对不用内里带花的陶瓷餐具长时间存放食品。

6、不使用内里带花的陶瓷餐具高温蒸煮食品。

-陶瓷餐具

现在很多餐具不仅好用还很好看，餐具不再是单纯的用餐工具，还可能是艺术品。但是餐具毕竟是接触食物的工具，所以一定要安全。那餐具的材质有哪些？餐具要怎么选购？

一、餐具的材质

1、玻璃餐具

玻璃餐具不仅美观还易清洁卫生，一般不含有毒物质。但是导热性太好了，不适合放热食，使用不是很方便，还需要经常用碱性洗涤剂清洗更安全。

2、铁制餐具

一般说来，铁制餐具无毒性。但铁器易生锈，而铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不佳等疾病。另外，不宜用铁制容器盛食用油，因为油类在铁器中存放时间太久易氧化变质。同时最好不要用铁制容器煮富含鞣质的食物与饮料，如果汁、红糖制品、茶、咖啡等。

3、陶瓷餐具

陶瓷餐具应该是公认的精致餐具，非常的高大上，受到非常有人的喜爱。但是原来有些瓷器餐具的漂亮外衣（釉）中含有铅，如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准，就可能会使餐具含有较多的铅。当食物与餐具接触时，铅就可能溢出釉的表面混入食物中，所以选用时要注意。

4、木制餐具

竹木制成的餐具应该是使用最常见历史最悠久的了，主要是因为它取材方便制作简单，而且还没有化学方面的毒性，不过比较容易受潮、发霉。所以清洁和收放要多注意。

二、餐具要怎么选购

1、挑选瓷器餐具时，要用食指在瓷器上轻轻拍弹，如能发出清脆的罄一般的声响，就表明瓷器胚胎细腻，烧制好，如果拍弹声发哑，那就是瓷器有破损或瓷胚质劣。那些表面多刺、多斑点、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷产品，不宜做餐具。

2、木质餐具选择也有技巧，总体而言，木质餐具以无裂缝、木质硬、表面平滑为最佳。另外，选择木质餐具，尽量不要选那些刷过漆的。刷漆的木制餐具，外表发光发亮，大多数经过刷漆处理的餐具，含铅量都比较高，长期使用，油漆会随着食物进入身体，危害人体健康，最好选择天然木料做成的餐具。

3、选购玻璃餐具时，首先要看色泽，优质的玻璃餐具色泽光亮，折光率高，表面光滑。若是彩色玻璃餐具，则需要观看颜色分布是否比较均匀。然后要听声音，轻轻敲击，优质的玻璃餐具有清脆的金属声音。如果有印刷图案，图案应该印在玻璃餐具的外壁，避免与口唇直接接触。而且图案抹上去平滑，不容易脱落。还要看玻璃餐具是否有合格证和耐热标识。

餐具的材质有玻璃、铁质、陶瓷和木质的，选购餐具是不同材质的注意点也不同。以上介绍了选购陶瓷餐具、木制餐具和玻璃餐具的方法，在选购时可参考这些方法来选择安全、好用的餐具。

日常餐具以瓷器餐具最多，瓷器餐具按制作原料又分白瓷餐具、骨瓷餐具、贝瓷餐具等。

骨质瓷餐具制作过程经过到灌浆、模压制胚、石膏模脱水，以及初烧、上釉烧、贴花纸烤制等工艺，经高温烧 制，成为白度高、透明度高、瓷质细腻的瓷器。骨质瓷在烧制过程中，对它的规整度、洁白度、透明度、热稳定性等诸项理化指标均要求极高，由此废品率很高。由 于用料考究、制作精细、标准严格，所以价值高于其它瓷种。

其中骨瓷餐具市场上较为流行。

骨质瓷最为让民众接受的就是“家瓷”，“彩纳家瓷”作为起源者引领了骨质瓷新的销售模式。

骨瓷原称骨灰瓷，人们对“灰”字感到不“雅”，遂改称骨质瓷，简称骨瓷。骨瓷内含40%以上的食草动物骨灰，是环保的绿色消费品。相比一般的陶瓷，独持的烧制过程和骨碳的含量使得骨瓷显得更洁白、细腻、通透、轻巧。就在如今，骨瓷也是主人身份与地位的象征。

骨瓷成品质地轻盈、细密坚硬（是日用瓷器的两倍）、不易磨损及破裂、有适度的透光性、保温性，色泽呈天然骨粉独有自然奶白色。骨瓷的制造厂商主要为欧洲与日本两大体系；我国只有唐山、淄博等地的少数厂家生产。骨瓷餐具是讲究配套的，每一套都有一个诗情画意的名字，如“书韵幽香”、“水晶之恋”、“小家碧玉”等，每一种花纹图案都营造出一种气氛，因而，哪一种装修风格的房屋，选哪一种样式的骨瓷餐具，看的就是主人的眼光与品味了。骨瓷饰金都是通过纯手工工艺，所以即使在成套的餐具中，饰金花纹也会有些许不同。每日每餐，盛宴当前，用足够雍容的骨瓷盛载，才会显出非凡的气派来。

我国最早于1976年开始由唐山市第一瓷厂与唐山陶瓷研究所共同研制，早期为蓝绿色骨质瓷，其商标为“绿宝石”牌、“庆典”牌，1982年白色骨质瓷研制成功并通过国家鉴定，商标定为“红玫瑰”，其后唐山海格雷骨质瓷有限公司“海格雷”牌骨质瓷、唐山隆达骨质瓷有限公司“隆达”牌骨质瓷紧随其上，特别是唐山隆达骨质瓷有限公司“隆达”牌骨质瓷规模及质量水平提高较快，产量已居我国和世界首位，质量也有较好声誉。

随着人们生活水平的提高，骨质瓷做为世界公认高档瓷种，越来越受到人们的追捧，其市场规模逐渐扩大。我国各地纷纷上马骨质瓷，除河北省外，山东、广东、江西、四川、福建、辽宁等省份也有骨质瓷产出，且有规模日渐扩大之势。