懂得感恩的网名

懂得感恩的网名,第1张

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浪漫网名大全500个

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187、挚若绊陌|▍

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195、你若盛开,蝴蝶自来

196、天空爱情

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198、Daisy

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200、ァ离别烟火何以浪漫О

201、枝头花几许

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206、清风霁月

207、╭摇划花蜜的午后

208、清水漪澜

209、更吹落星如雨

210、笑叹词穷

211、春风吹皱了露氺

212、camellia

213、щδ幻化成雨灬

214、流☆肆迗空のㄚI嘀涙

215、生命因你而动听▽

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226、_素手浣椛⌒

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261、静谧幽蓝

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263、静谧幽蓝

264、行云流浪

265、恭候春夏的轮替

266、遇花满枝

267、拢一蓑烟雨

268、风继续吹

269、花影重叠

270、落叶数思念

271、Gypsophila

272、凉城听暖

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274、逆光海

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278、良辰不负美景

279、晚风吻尽

280、SweetDream

281、落花入盏

282、邂逅郁金香

283、青衣沾雨醉红尘

284、风软一江水

285、风吹花成雪

286、秋水潺潺

287、天有你喜欢的蓝色

288、满城风絮

289、飞花万盏

290、ζ蓝调魅影

291、舀一瓢月色

292、给我一个好天气换你一天好心境

293、雪中狐影ξ

294、几度枫红。

295、旧时微风拂旧城

296、清风,挽忆

297、陌上花开つ

298、你微笑时好美!

299、~微梦雨

300、与花如笺

301、花蝴蝶的舞姿狠美

302、白茶与鹿

303、夏风如歌

304、懜衶錵

305、雨晨的清风

306、槐花扫街

307、林中花雾仍未萧

308、黎明有星辰

309、薰衣草童话美

310、薄荷情话

311、儚随偑澫裏﹏

312、笑颜百景

313、清扬婉兮

314、天空很蓝袄

315、清宵尚温

316、偷捧时间煮酒喝

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319、清茶也醉人

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321、深秋的黎明

322、桃花散漫

323、那抹天真の微笑

324、云裳

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326、风居住的街道

327、顺着流萤

328、暗香初醒

329、林尽处听雨眠

330、四方赏晴雨

331、风吹萤火

332、转角遇到甜蜜的微笑

333、う蓝γIńɡ初χμε*

334、那一抹阳光照在莪心里

335、伱媞yè悾ф蕞湸の心

336、蝉鸣半夏

337、樱开满厅堂

338、鲭碸O勿你

339、秋奈樱舞

340、九月茉莉

341、丿梦醉红颜

342、灯火阑珊一片景

343、最美可是须臾

344、钢琴废墟中奏响

345、季节温暖眼瞳

346、海边飘逸着你的味道

347、十里桃林醉春光

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349、茉莉花の开的那一瞬间

350、夏七夕

351、梨花薫雨

352、白茶相依ζ

353、趁桃红柳绿

354、倒影着稚嫩的少年゛

355、太阳味的风

356、折梅问雪

357、邀我花前醉

358、陌上花开,待我归来

359、雾里闻花香

360、海很蓝

361、ㄣ雨愿

362、北葵南开

363、雪舞兮

364、那谁你叫神马名字

365、我心有海°随遇而安

366、孤独的蔷薇

367、看天空〆白云飘

368、醉花荫下

369、枫叶红了秋霜

370、青袖

371、(精灵之舞

372、木森曦夏荒凉年

373、〥草戒指的美丽

374、ζ做我的梦里花=

375、太阳每一天都生气

376、若雪樱花草

377、水流云在

378、短记忆的鱼

379、捂耳听风灬

380、う十裏錵巷

381、清风挽心

382、流年染指青春

383、花落肩头

384、当你需要个丨夏天丨

385、若雪樱花草

386、海上明月共潮生

387、自在飞花轻似梦

388、南风入弦

389、月下无痕

390、青春如诗,你如画

391、竹里风生月上门

392、听雨潇潇

393、呐烟花,狠美

394、ァ笑给风听︶

395、绯樱漫天

396、花开馥郁

397、兮昕

398、眼泪似琉璃般闪耀

399、南风草木香

400、堇年_伊人倾城

401、聆听雨声

402、夜唯美灬不弃

403、梅幽香更远

404、多芒小丸子

405、→ταο埖红le谁

406、独听灯前雨

407、风与蓝天

408、北陌

409、睡于麋鹿林

410、ヽ那完美的回忆

411、君踏桃花归

412、月掩门

413、微风里暖到心の光

414、长裙绿衣︶玫瑰巷

415、一夜落花

416、早春的树

417、萤火眠眠

418、hyacinth

419、暗香疏影

420、几欲逢花

421、素兮绕眉

422、僮话菂影孞o

423、花开似锦

424、她美的像画

425、片片繁星

426、爱情天堂灬没有伤

427、一抹晚夏`★

428、水舞

429、温柔懒懒的海风

430、猫吻

431、落蝶

432、媚颜如花╰

433、旧时微风拂晓城

434、う眉眼青葱⌒⊙⌒

435、烟雨江畔

436、小巷陌影

437、红梅白雪知

438、夏末的清风

439、天气很好,我很好

440、月下听花

441、彼岸星光ぐ

442、怡人清欢

443、森林屿麓

444、指尖星光在流浪

445、折花几暮

446、眉染春烟

447、清风徐来

448、月色如水

449、一缕半夏微光

450、天空°天然蓝i

451、没有太阳的晴天

452、小河边唱歌

453、{襟上花

454、空蝉星云

455、微雨打梨花灬

456、百花深处

457、梦幻爱情妹

458、雨铃

459、透过╮指尖的光

460、满山ぐ星光垂

461、べ繁星つ

462、雨中漫步

463、Primrose

464、荧光~微凉○—の

465、秋月春花

466、夏水流萤

467、↘恋雨夏季

468、旧城

469、花香满园

470、十里画廊

471、三生美梦

472、说过要牵着手一辈子。

473、绾起梨花月

474、风送我的吻

475、借风拥你

476、蓝天白裙少女

477、温柔懒懒的海风

478、见蝴蝶飞越森林

479、夏末的晨曦

480、半夏微澜ぺ

481、抚摸昏黄

482、莱茵河畔。

483、寄情山水花草间

484、旧巷幽草香

485、花满蹊

486、咖啡物语

487、1抹温暖的微光ゝ

488、晨光如水

489、倚靠窗畔

490、ˊ婲开在秋季

491、森拥萤火

492、清露踏涟漪

493、天边シ深海

494、同煮山川

495、冰雨_落花

496、蓝色流星☆

497、雨其实也美

498、О骄βθ佀ωδ

499、巡山小妖精

500、静寂晨喵

英式

1)由来:

1662年,英格兰国王查理二世迎娶了葡萄牙布拉干萨王朝的凯瑟琳公主,公主随嫁妆带来了一小箱茶叶,并开始在宫廷中以茶待客。 但下午茶真正的“诞生” 还是要归功于贝德福德第七公爵夫人安娜。18世纪的英国人一天只吃早点和晚餐,贵族一般要在晚上8点后才用晚膳。早午餐的漫长时间里,公爵夫人常常在下午四五点钟,命女仆备一壶茶、几片烤面包和奶油、黄油送到她房间去,吃得甚是惬意。渐渐地,公爵夫人在每天下午四点广邀三五知己,一同品啜以上等瓷质餐具盛装的香纯好茶,配以精致的三明治和小蛋糕,同享轻松惬意的午后时光。没想到一时之间在当时的贵族社交圈内成为风尚,而逐渐普及到平民阶层。直至今天,这已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化,也成为正统的“英国红茶文化”,也就是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。

茶具:

2)英式下午茶的茶具

茶壶、茶斗、茶杯、杯碟、茶匙、点心碟、刀、叉、三层点心瓷盘、果酱架、香槟杯(如果下午茶有香槟的话)、糖缸(白糖、棕糖、红糖等,上海新天地朗廷酒店甚至提供8种不同糖的择)

、牛奶缸、用以泡茶计时的沙漏。正统的英式下午茶点心是用三层点心瓷盘盛装。第一层放三

明治、第二层放传统英式点心司空饼、第三层则放蛋糕及水果塔。果酱架内一般装固体奶油、草莓酱、苦橙酱。下午茶的另类饮品现代的下午茶已经突破了“茶”的局限,作为华丽而优雅的一种生活方式,香槟也被纳入了下午茶的范畴。饮茶前,先来一杯香槟的微醺,更增添了一份华丽感。一般,先上香槟再上茶。

日式

1)由来:

日式下午茶,并不是和台湾的乌龙茶、泡沫红茶的喝法一样。日本的下午茶文化是仿制欧洲的礼仪,再加上日本多礼文化下的合成。欧洲人喝下午茶通常是较休闲的,而日本人喝下午茶却是端庄、优雅,所以在喝法与意境上会有些的不同。

  较高级的银座、涉谷、青山咖啡馆里,进出的客人都会有一定的水准,在穿着上需要整齐、清洁,也不能太高声畅谈。通常进入这些地方时,会被四周优雅、高级的气氛带动下,自然而然的在坐的姿势上,会使自己挺起腰、竖起背,展现出自己优雅的气质来。每一家日式餐厅里,都会有特别为客户精心调配的咖啡、红茶或其他饮品,所以在挑选饮品时,不妨可以请教服务人员,推荐其店内的特色或是代表饮品。

英式下午茶,是一顿简餐,并非仅仅喝茶而已。简餐,可以有很多种吃的,一份三明治,小蛋糕,或是其他甜品,配上咖啡或是茶品,就一顿丰盛的英式下午茶。

先介绍一种甜品的做法吧,配料简单,操作方便,也很受大家喜欢。这个就是蛋糕卷,又称小四卷,配料各种4,简单好记,成功率高,成品非常柔软,卷起来不容易裂,卷上奶油,味道非常不错。

蛋糕坯原料:鸡蛋 4个细砂糖 40g(30g蛋白+10g蛋黄)色拉油 40g低筋面粉 40g纯牛奶 40g夹馅用奶油:淡奶油 200g 细砂糖 10g1将所有材料分别称量准备好。鸡蛋的蛋白蛋黄分离,分别装到无水无油的大碗里。低筋面粉过筛备用。2将色拉油倒入一个大碗里,再倒入纯牛奶,用手抽搅拌均匀。3蛋黄里加入10g细砂糖,使用电动打蛋器搅打至粘稠发白。4将搅打好的蛋黄加入第2部搅拌好的液体中,搅拌均匀。5加入过筛后的粉类材料,翻拌均匀。6开始打发蛋白。打至粗泡后加入三分之一细砂糖,打至细泡再加三分之一,打至出现纹路加入剩下的细砂糖。7将蛋白打至湿性发泡8成,出现大弯勾状态。8预热烤箱,上下火,150度。9先取三分之一蛋白霜加入可可糊中,翻拌均匀后将剩下的蛋白霜全部加入,继续翻拌均匀。10将翻拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,稍微倾斜烤盘,使蛋糕糊铺平。11振盘3次后,放入预热好的烤箱,中下层,烘烤20分钟左右。12烤好后取出晾凉。13等待蛋糕坯晾凉的时间准备奶油陷。在淡奶油中加入细砂糖,打至纹路明显,打蛋器提起能拉出坚挺的角,然后放入冰箱冷藏备用。14取一张油纸铺好,将凉透的蛋糕坯倒扣在上边,揭掉油布。15将打发好的淡奶油取出,然后均匀铺在蛋糕坯上。16按照折、压、提、卷、收的手法将蛋糕坯卷起,放冰箱冷藏定型就可以了。注:1翻拌手法为:右手拿刮刀呈10点钟方向,从盆子中心点下去,刮盆底盆边向身体一侧舀起,同时转动盆子,重复动作。2 蛋白打发湿性发泡8成状态:颜色亮白细腻,纹理清晰不流动,搅拌头提起能够形成倒三角,立起搅拌头且能够形成弯钩状即可。

“要想熟悉一个地方,先要熟悉一个地方的 美食 ” ,这句话将一个地方民俗民风刻画的淋漓尽致,作为爱吃贪吃的吃货而言更是要奉为金科玉律。

既然说到英式下午茶,自然也是离不开各式的 美食 点心,不了解的童鞋可以参照广东人的早茶文化,不同之处在于一个是西式的奶酪、三明治、巧克力的甜点,一个是中式的各式美味佳肴,哦,对了,吃茶时间也是有所不同哦,都市白领的工作节奏还是比较符合下午茶一点。

为什么会有英式下午茶,英式下午茶有什么讲究?

现在喝下午茶已经变成很多国家地区,在繁忙工作中的难得的片刻休闲方式,通过喝下午茶,不仅填饱了肚子,还联络了感情,交流了工作生活中的心得;

更享受的是举起茶杯那一刻的悠闲和放松,

三层的点心托盘,层层美味,简直吃不够

喝茶吃点心,想想都感觉很兴奋,那么你准备好来个下午茶派对了吗?

第一层,手指三明治

大概有五种不同的手指三明治,据朋友讲熏鲑鱼味的很受欢迎,黄瓜和奶酪味的也很受欢迎,还会有火腿芥末的,红洋葱和奶酪的,然后后面有牛肉和辣根的,烤牛肉有一种非常浓郁的蛋黄酱的味道,

简单的三明治在家里也是可以做的,味道肯定还会有一种不一样的亲切感;

第二层:烤饼 ,中间两层是两种类型的烤饼,有西西里柠檬烤饼和查伯尼·艾特·沃克巧克力烤饼,传统上它是用奶油和果酱搭配的,可以根据自己的口味搭配一下香草芝士和橘皮果酱,当你把烤饼切开,然后决定是先放奶油后放果酱,滋味棒棒哒,甜而不腻,吃完一口又一口,根本停不下来;

第三层:精致糕点,在顶层 ,有糖环与巧克力酱,有提拉米苏,有牛奶焦糖酱的无糖巧克力蛋糕,中间有查伯尼·艾特·沃克巧克力松露,此刻你拿上一个涂了粉的甜甜圈,蘸上巧克力酱,完美,想象一下,止住口水!

茶饮作为世界的影响深远的饮食文化,已经深入到我们每个人的日常生活中,讲究的就是一种淡然洒脱的心态,和一种对美好生活的向往。

我们先来讲一下英式下午茶的来源,标准的英国下午茶(Low Afternoon Tea),来自英国贵族的传统生活,那时候英国早餐吃得丰盛,午餐就相对简便(可能只是色拉或三明治),而晚餐大约在8点至8点半开始。于是在下午,人们就感觉到饿了——所以就产生了喝下午茶的习惯。后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会,进而衍生出各种礼节,但现在形式已简化不少。

传统英氏下午茶点心会摆放于三层的银色托盘中, 最下层是咸味的手指三明治(Finger Sandwiches,)如火腿、芝士等口味;中间层是经典的英式松饼—司康(Scone)配凝脂奶油(clotted cream)和果酱,其他如泡芙、饼干或巧克力也可随心搭配;最上层是甜品蛋糕(海绵蛋糕、水果塔、油酥点心等) ,至于马卡龙、纸杯蛋糕等流行元素,不属于传统英式下午茶点心,但出于需求,现也可以在下午茶时段食用。

下午茶搭配的 美食 很多,当然无论甜点多么的丰富,下午茶还是离不开一个“茶”字,可见,“茶”是绝对的主角。一般来说正统的英式下午茶选用 大吉岭茶(Darjeeling)、伯爵茶(Earl Gray)或锡兰茶( Ceylon) 。一般都是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用,并且只喝第一泡。

不过现在随着下午茶的普及,现在伯爵茶、花果茶、奶茶、甚至咖啡也都常作为下午茶的配茶。

你好 因为刚好我是做酒店的 平常也会负责做下午茶套餐 所以说一下 我们之前出过的一些产品

英式下午茶 一般都是用三层的碗架 从下往上慢慢变小

一般是最底下那层是冷房同事负责的 各种三明治(类似于 三文鱼三明治)和小吃(类似于 烟熏咸塔) 和各种时令水果

中间 那层一般都是放一些 英式传统司康饼配奶油和自制果酱 还有经典马卡龙

上面那层一般都是一些厨师长拿手的 特色的法式小甜品 (每个厨师都有不一样的出品) 结合当地特色制定

然后 饮品类 一般都是 大堂吧的 服务员准备

英式下午茶一般都是默选 英式伯爵红茶 当然了 也有其他茶类 和咖啡的选择 看当地的具体出品制定

后面讲一下 英式下午茶 只是下午茶中的一个小分支 有时候为了应节 还是推广一些 情人节下午茶

圣诞节下午茶之类的

下面我放几张 可以感受一下

自创:人人都会做的超美味下午茶:香蕉牛奶再懒都会做!

准备材料:两根香蕉,少量蜂蜜,一盒牛奶!一个网红搅拌机!

做法:

将香蕉,去皮,和蜂蜜牛奶一起同时放入搅拌机,搅拌一下,倒入玻璃杯中,就完成了✅

我录了小视频大家参考一下[呲牙]

闽南胖哥 美食 : 一分钟下午茶香蕉牛奶,太美味了~# 美食 # #懒人 美食 #https://mtoutiaoimgcn/group/6774282558323556355/app=news_article&timestamp=1577660523

高逼格英式下午茶是这样的!

现在能时常看到这样的一群人,这样的午后场景:

在矗立的高楼之上或是隔着咖啡馆的玻璃幕墙,一边就着西式糕点喝茶,一边看着午后街头的匆匆脚步,或是悄然独坐,或是一二好友闲谈……

这样的情景颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义

下午茶是英国17世纪时期的产物,绵延至今,正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。公元1840年,英国贝德芙公爵夫人安娜在维多利亚时代的晚宴Party之前,想出了以茶点会友的点子,为贵族消遣下午的时光,没想到这个点子成为了影响英国贵族圈的风尚,名媛仕女趋之若鹜。

到今天,下午茶已经成为一种优雅的英国红茶文化,并且在全世界流行。

不过,吃过下午茶不一定就了解当中真正的方法,正式的英式下午茶还存在很多误解:

1、正统的名字是“Low Tea”

现在很多餐厅把下午茶称为“High Tea”,其实在英国正统的下午茶因为是在低矮的茶几上享用,一直被称为“Low Tea”,“High Tea”来源于其工薪阶层的高大餐桌。

2、不固定套餐

传统的英式下午茶拥有许多不同种类的食物,没有固定的餐单,但是三层点心则一定是由甜到咸,再返回甜,这样更能享受到下午茶优质的口感。

正式的英式下午茶一般均分为三层

第一层为各种口味的三明治,第二层是英国传统的松饼(scone),第三层是小蛋糕和水果塔。顺序则是从下往上吃。除了这种必不可少的三层点心,一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来,来迎合宾客的口味。

TIPS:

scone是传统的英式点心,也是下午茶经过多次变换也抛不开的美味,一定要注意它的吃法,将其从中间掰开,先涂果酱,再涂奶油,吃完一口涂一口,这是一种绅士淑女风范的礼仪。

可选择搭配的额茶油:伯爵茶、大吉岭、阿萨姆茶、尼尔吉里茶等。

3、 一定要有红茶

现在很多餐厅为了创新,将下午茶的茶种更换,有的甚至忘记红茶的存在。而作为中国引进,被英国人引以为傲的红茶,才是下午茶的精髓所在。吃下午茶,一定不能忘记加糖加奶的红茶。种类包括Cream Tea(奶油茶)、Light Tea(轻茶),Full Tea(全茶)。

4、标准英式下午茶喝法有讲究

1 端没有把儿的茶杯时,大拇指放在六点钟的位置,食指和中指放在12点钟处,端起时伸出小指平衡茶杯;

2 端有把儿茶杯时,用大拇指和食指、中指捏住把手的两侧,端起饮用时仍要伸出小指平衡;

3 当不喝茶时不要把茶杯端在手中,要放回茶托里;

4 不要用手心去包裹茶杯;

5 不要用手指穿过茶杯把儿;

6 搅拌茶水时把小勺放在6点的位置,向前2点处翻腾2-3次;

7 不要用小勺搅动茶水制造漩涡;

8 泡好茶后,把茶包从茶水中拿出放在茶托里;

9 不要用线去缠茶包:

10 喝茶要小口喝,尤其不要在嘴里有食物时喝茶。

维多莉亚下午茶可以说是一门综合的艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗……虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环,但是少了好的茶品、瓷器、音乐、甚至好心情,则喝下午茶就显得美中不足了。

愿每天都有一个好心情~

现在能时常看到这样的一群人,这样的午后场景:

在矗立的高楼之上或是隔着咖啡馆的玻璃幕墙,一边就着西式糕点喝茶,一边看着午后街头的匆匆脚步,或是悄然独坐,或是一二好友闲谈……

这样的情景颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。

高逼格英式下午茶是这样的!

下午茶是英国17世纪时期的产物,绵延至今,正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。公元1840年,英国贝德芙公爵夫人安娜在维多利亚时代的晚宴Party之前,想出了以茶点会友的点子,为贵族消遣下午的时光,没想到这个点子成为了影响英国贵族圈的风尚,名媛仕女趋之若鹜。

到今天,下午茶已经成为一种优雅的英国红茶文化,并且在全世界流行。

不过,吃过下午茶不一定就了解当中真正的方法,正式的英式下午茶还存在很多误解:

1、正统的名字是“Low Tea”

高逼格英式下午茶是这样的!

现在很多餐厅把下午茶称为“High Tea”,其实在英国正统的下午茶因为是在低矮的茶几上享用,一直被称为“Low Tea”,“High Tea”来源于其工薪阶层的高大餐桌。

2、不固定套餐

高逼格英式下午茶是这样的!

传统的英式下午茶拥有许多不同种类的食物,没有固定的餐单,但是三层点心则一定是由甜到咸,再返回甜,这样更能享受到下午茶优质的口感。

高逼格英式下午茶是这样的!

正式的英式下午茶一般均分为三层

第一层为各种口味的三明治,第二层是英国传统的松饼(scone),第三层是小蛋糕和水果塔。顺序则是从下往上吃。除了这种必不可少的三层点心,一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来,来迎合宾客的口味。

高逼格英式下午茶是这样的!

TIPS:

scone是传统的英式点心,也是下午茶经过多次变换也抛不开的美味,一定要注意它的吃法,将其从中间掰开,先涂果酱,再涂奶油,吃完一口涂一口,这是一种绅士淑女风范的礼仪。

可选择搭配的额茶油:伯爵茶、大吉岭、阿萨姆茶、尼尔吉里茶等。

3、 一定要有红茶

高逼格英式下午茶是这样的!

现在很多餐厅为了创新,将下午茶的茶种更换,有的甚至忘记红茶的存在。而作为中国引进,被英国人引以为傲的红茶,才是下午茶的精髓所在。吃下午茶,一定不能忘记加糖加奶的红茶。种类包括Cream Tea(奶油茶)、Light Tea(轻茶),Full Tea(全茶)。

4、标准英式下午茶喝法有讲究

高逼格英式下午茶是这样的!

1 端没有把儿的茶杯时,大拇指放在六点钟的位置,食指和中指放在12点钟处,端起时伸出小指平衡茶杯;

2 端有把儿茶杯时,用大拇指和食指、中指捏住把手的两侧,端起饮用时仍要伸出小指平衡;

3 当不喝茶时不要把茶杯端在手中,要放回茶托里;

4 不要用手心去包裹茶杯;

5 不要用手指穿过茶杯把儿;

6 搅拌茶水时把小勺放在6点的位置,向前2点处翻腾2-3次;

7 不要用小勺搅动茶水制造漩涡;

8 泡好茶后,把茶包从茶水中拿出放在茶托里;

9 不要用线去缠茶包:

10 喝茶要小口喝,尤其不要在嘴里有食物时喝茶。

高逼格英式下午茶是这样的!

维多莉亚下午茶可以说是一门综合的艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗……虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环,但是少了好的茶品、瓷器、音乐、甚至好心情,则喝下午茶就显得美中不足了。

愿每天都有一个好心情~

通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治,如火腿、芝士等口味,但这些三明治并不是点心主厨做的,而由另外的三明治师傅制作。第二层和第三层则摆着甜点,一般而言,第二层多放有草莓塔,这是英式下午茶必备的,其他如泡芙、饼干或巧克力,则由主厨随心搭配,第三层的甜点也没有固定放什么,而是主厨选放适合的点心,一般为蛋糕及水果塔。

 在事事讲究传统的英国下午茶漂洋过海传到我国以后,茶点也相应做出了一些变化,开发出各种新的口味。像是只有一口大小、上面缀有鱼子酱和小黄瓜的甜点,手制饼干,以及一种可以和奶油或果酱一起吃的叫做scone的英式松饼。20多款的茶点小巧玲珑、风味各异,宛如一件件精雕细琢的艺术品,令人流连在欣赏精品的雅趣中而不舍得品尝。芒果布丁、核桃挞、巧克力挞、酥盒鹅肝酱、三文鱼三明治、番茄蒜蓉包、英式松饼、曲奇、蓝莓蛋糕、芝士饼,怎么样,如此多的花式品种摆在你的面前,再想减肥的人怕是也难抵挡这股诱惑吧。

 当然无论甜点多么的丰富,下午茶还是离不开一个“茶”字,可见,“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用。透明的玻璃茶壶,当热水倾注而下,可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶,看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬,心情也跟着飞舞起来。不过在这个季节,奶茶是我的最爱。红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士,无论是小啜一口还是大口畅饮的酣畅淋漓,在寒冷的冬季,滚烫的奶茶无疑是一剂温暖的秘方,瞬间从舌尖顺滑到胃壁,许久之后,口中仍留有淡淡的香甜,让人回味,奶茶还可以随心搭配午后点心,无论是浓郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松饼,亦或是随性的厚多士、憨厚的菠萝包,亦中亦西,奶茶都可以欣然相佐。

说起英式下午茶,绝对是高贵和轻松自在的代名词,曼妙的红茶配上美味的甜点,下午茶的文化从维多利亚时期一直延续到现在。如果你去伦敦不能不尝试这贵族般的礼遇,享受这高雅和精致的慢生活,英式下午茶不仅是味觉的体检,也是融入当地生活的最好方式。

一般来讲,下午茶的专用茶为大吉岭茶、伯爵茶或锡兰茶,茶点用三层点心瓷盘盛放,最下面一层可以放一些咸点心,如三明治、牛角面包等;第二层放的是咸甜结合的点心,一般没有夹心,如英式Scone松饼和培根卷等传统点心;第三层则放蛋糕及水果塔,以及几种小甜品。

吃的顺序要遵循由淡而重,由咸而甜的法则,从最下层往上吃,先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,再饮几口红茶,想想这样的生活是不是很惬意。

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