2020北京地坛公园银杏节观赏攻略时间-地址-交通

现在是深秋，秋天是欣赏风景的最佳季节。秋天的景色迷人，非常美丽。要说秋天最特别最显眼的就是赏银杏了。北京有很多地方可以欣赏银杏。最近，北京地坛公园也在举办银杏节。过来看一看。

2020北京地坛公园银杏节攻略

银杏节时间：10月30日至11月8日。

地坛公园门票：2元

地坛公园地址：北京市东城区安定门外大街2号

秋风吹来，银杏起舞。每年11月，地坛公园的200多棵银杏树被渲染成金**，散落的银杏叶与静谧肃穆的皇家寺庙形成独特的“红墙金叶”，成为北京秋季难得的一景。10月30日至11月8日，由地坛公园主办，首农食品集团协办，北京达瑞斯文化传播公司承办的第八届地坛金秋银杏文化节正式开幕，广大市民朋友又多了一个赏金秋美景的好去处。

2020北京地坛公园银杏节活动有哪些

活动：“深秋银杏最美的时候”摄影大赛

今年，地坛公园与首农食品集团合作，举办“银杏深秋最美的时候”摄影大赛，以银杏、秋色、地坛为创作元素，聚焦秋天的地坛美景，展示多彩的银杏文化。摄影大赛日期为10月30日至11月8日。大赛将设立一、二、三等奖和优秀奖。由资深摄影师组成的评审团将进行互动评选，获奖作品将在另一时间举办摄影展。

活动：地坛秋瑾银杏文化展

地坛地金秋银杏文化展设置了阵列展板，传播银杏的自然知识和历史文化内涵，更有30余幅优秀的“金色地坛”摄影作品，带公众重温往届地金秋银杏节的精彩瞬间；

活动：展示和销售扶贫产品

今年是脱贫的最后一年。为助力北京消费扶贫，本次银杏文化节将开展扶贫产品展销活动，扶贫推广费，助力脱贫攻坚。

活动：北京老字号及非物质文化展示

北京老字号与非遗文化展通过展示老北京兔、北京面食等非遗文化，让市民直观了解老字号所蕴含的优秀民族传统文化。

活动内容：北京产品和北京风味展。

北京味道的展示展销涵盖了月盛斋、六必居、大红门、弄玉、京华茶、摩奇、三元梅园、花都、八喜古船、安德鲁等老北京家喻户晓的餐桌美食隶属首农食品集团，集团将传统饮食文化带给市民。

活动：戏剧表演

此外，银杏文化节期间，歌唱乐队、空政艺术团等艺术团体也将为市民带来丰富多彩的表演，让您在歌舞的陪伴下欣赏秋天的美景。

交通指南

公交路线：附近有公交站。

1雍和宫桥北站：117路；25号路；卢野

2地坛北门站：125路

3地坛东门站：117路；25号路；卢野

4地坛南门站：13、116、44、130、684、75、18、12、2路公交车。

5地坛西门站：公交104、108、124路或电车18、27、75、113、119、301、430路，特11、特7路。

很多老字号在早些年的时候， 是处于一个城市的核心商业圈，这时这些老字号坐拥天时、地利、人和的优势。随着城市经济中心的转移，但老字号没有及时的跟上并进行调整，这也就导致其在客观上丢失了市场。

还有一点就是许多老字号餐饮，信奉“酒香不怕巷子深”，缺乏符合现代顾客价值观，并且没有拿准定位和方向。

不少人对于“老字号”的认知“贵”，这是因为一些老字号负担的人力成本较高；其次，就是在进货方面，用的是私人渠道，所以其价格比市面上的要高。

另外一点就是，菜品给客户老字号企业如何更好地被年轻人接受？

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焕识品牌创意咨询

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这个话题属于老生常谈的话题，首先，要明确当代年轻消费者的痛点，将消费受众群体的偏好与品牌建立联系；其次，挖掘文化基因重新塑造品牌形象，让老字号也穿上新衣；最后，通过年轻人接收信息的渠道传播联名等手法更好的与年轻人沟通！

1挖掘品牌文化基因

品牌文化基因可以分为地域文化基因，历史文化基因或产品文化基因，挖掘老字号品牌属于自身的文化基因是非常重要的，这种文化基因传承可以让老字号品牌的自身分量加持。

2建立品牌联想

品牌联想的建立是老字号十分重要的一点，就像提到五芳斋就想到粽子，提到同仁堂就想到中草药，提到稻香村就想到糕点，提到沈大成就想到青团，这种品牌联想的建立要结合品牌策划，品牌定位与品牌视觉，让老字号品牌发声，让更多的消费者想到单品类产品就会想到您的品牌。

3塑造品牌形象

现在越来越多的老字号品牌注重自身的品牌形象的建立，因为我们面对的消费群体已经发生改变，现在的消费不仅仅是做好一款产品而已。老一辈的保守观念与新一代年轻人的思想相碰撞，如果不做改变就将会被市场淘汰。很多老字号品牌的新一代接班人已经慢慢的意识到这点，在老字号品牌定位，老字号logo设计，老字号vi设计，老字号品牌包装设计上已经开始着手进行品牌焕新升级。的选择空间不大，且口味单一以及不在让人难以忘怀，不能抓住年轻食客追求变化和创新的口味需求。

对于就餐环境和服务，很多老字号给人的感觉不是很好，并且在店面店面升级改造中落伍，无法适应年轻消费者的需求。

老字号餐饮品牌如果真想获得一个美好的未来，实现老字号复兴，还得依靠自身变革，在传承中创新，厚植市场，深挖老字号的文化价值、市场价值和社会价值。

无论什么餐饮品牌，其产品都是竞争核心，不然注定会被市场所淘汰。产品的创新并不一定要从无到有，在一定基础上变换出新也是一种创新。老子号餐饮品牌只要抓住产品特色，呈现适合现代人口味的传统味道。并且需要不断创新，适时调整，满足不同时代的消费者需求。

老字号需要更加贴近年轻消费者的视野，可以通过互联网这种年轻人钟爱的方式走进新市场的怀抱，比如今年中秋节，沈大成、陶陶居等老字号品牌都推出了高颜值月饼，配合牛奶、巧克力、樱桃、抹茶等新式口味，深受年轻消费者、尤其是女性消费者的喜爱。也可以借助网红经济，抖音、直播、头条号等新的营销手段和方式，借助饿了么、美团等外卖平台，拓展上下游，电商零售多管齐下。

随着时代的发展，餐饮标准化逐渐成为一种趋势，虽然对于传统中餐来说，可以只有一部分适合餐饮标准化，这是因为火候、温度等生产细节的控制，仍需由人工操作，但是在选料、粗加工等阶段可以做好标准化。

老字号餐饮品牌具有更为悠久的历史和文化气息，代表独特的地域饮食文化，不仅具有饮食地标的作用，有些老字号甚至具有地区旅游地标的烙印。这就需要老字号丰富的饮食文化资源与现代旅游者的其他需求相结合，不仅可以为老字号营造外部环境氛围，更可以给消费者一种“产品与体验齐飞，复古共现代一色”的难忘体验。

随着消费主体的变化，餐饮市场的需求也已经悄然改变，老牌餐饮企业正面临着要么改变，要么死的单向抉择。这就需要老字号餐饮知道：正宗不等同于一层不变，正宗不代表拒绝创新，不代表固步自封，不代表给自己架上一座牢。如何在老产品老工艺老口味与消费者现代饮食风潮之间找到平衡点，才是老字号餐饮转型成功的关键点之一。那么传统老字号还需要靠什么才能走的更远？

根据相关调研显示，千余家中华老字号中只有10%生产经营有一定规模、效益好、健康运营，将近70%的企业面临发展困境，还有约20%的企业长期亏损、濒临破产。时下，人们对于老字号的态度是什么？老字号如何摆脱“经得住百年风雨，经不起市场洗礼”的窘境？

# 老字号传承的秘密#

根植于中华优秀传统文化的品牌理念。文化是民族的血脉和灵魂，也是一个企业的灵魂。老字号之所以能够历经岁月沧桑、延续百年基业，表现出强大的生命力，共性原因就是在企业理念中自觉传承中华优秀传统文化基因。

同仁堂、张一元、吴裕泰等名字都来源于《易经》。同仁堂取名自“同人卦”，意在以“天火同人”倡导医者仁义之心；张一元取名自“乾卦”，意在以“元亨利贞”倡导顺应天道自然；吴裕泰取名自“泰卦”，意在以“小往大来”表示安泰与顺利。天福号的“人心自明，善如家人”、同升和的“同心协力，和气生财”、全聚德的“聚拢德行”、义利食品的“先义后利”，主张的都是“以德兴商、诚信为本”。

由此可知，传承老字号，首先要传承理念与精神。在现代商业环境下，面对市场上出现的不诚信经营现象，老字号所坚守的文化理念与商业道德尤为珍贵。

体现于独门技艺之中的工匠精神。与消费社会追求“短、平、快”的即时利益相对，老字号背后的技艺追求是精雕细琢、精益求精。

在传统社会，手艺人一辈子只做一件事，从生疏到纯熟，从青涩到老练，一件事情、一样东西都努力做到最好。无论是同仁堂的古训“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，还是吴裕泰的古训“制之惟恐不精，采之惟恐不尽”，都体现出老字号对于品质的坚守。无论是内联升千层底布鞋每平方寸纳81针的严格限定，还是荣宝斋装裱一幅普通中堂从托心开始至完成的整整17道工序，每一个步骤背后都是对顾客的承诺。

在充斥着浮躁与喧嚣，强调机器生产、效率至上的大工业时代，全社会对于工匠精神的推崇恰恰体现出“匠心品质”产品的稀缺。工匠精神是精益求精、追求品质、注重细节的工作原则，是专注并持续深耕的职业伦理，以及在此过程中形成的审美与精神气质。人们对于老字号的青睐，既是对工匠精神的认可，也是对高品质产品的期待。

“中华老字号”拥有深厚的文化底蕴，能够取得社会广泛认同，它们往往具有良好信誉的品牌，是人们口中的“活文物”。可在网购迅速普及和发展的背景下，中华老字号的影响竞争力直线下降。每家中华老字号都是历史与文化沉淀积累的果实。但它们这种精致，制作工期长，购买不便利的商店却已不再适合如今人们对新鲜口味和便捷性的追求。而网购的品种多，口味全，价格实惠，能随时订购也成为了如今人们购买商品的首选。中华老字号传统经营销售方式已不再符合时代的潮流需要，这也是为什么现如今中华老字号无法“站起来”的原因。我认为品质做工优良，是老字号应该保持的传统。此时中华老字号不应该一味地提高产量而放弃质量，更应该开拓产品种类，营销方式，不忘初心才能开创未来，善于继承才能更好地传承。改变不代表放弃坚守，传承也不只是保持传统。我认为可以在保持其优质产品的同时，开设一些体验店，让更多的人们参与体验老字号产品的制作。一些老招牌店可以通过与当地文化博物馆，特色景点合作推出联名产品，把老字号的优良品德融入合作产品中。让其成为一个地区，一个景点的标志性产物。还可以开设网购店，支持提前预约，可节省去排队时间长，等待周期长，交通不便等因素。让老字号以一种更好的方式在文化历史中流传当面临不能发展的局面时，必须改变现状，进行创新改革才能适应时代的需求，不被淹没于快速发展的时代中。

1、餐饮企业掉队的原因，大多数都是因为跟不上消费者的需求伴随着年轻消费者的日益成长，变成新一代的消费主力军，新一轮的品牌年轻化，就是老品牌面临的最大难题。之前，全球的市场咨询公司发布的《2019年10大全球消费趋势》，显示如今的消费者在选购时，会更加的“以自我为中心”，他们会更相信自己的选择与判断，并渴望获取更个性化的产品与服务。由此可见，顺应时代、尊重消费者、尊重市场，是餐饮人的经营选择。对于老品牌来说，品牌的年轻化，在于品牌中注入新鲜活力，以此在年轻消费者找到共鸣，并形成更广泛的辐射作用。所以不论是从形象上、产品上、氛围上，老字号餐饮都需放下等客上门的固定思维，拓展多元的消费人群，培养未来的潜在粉丝。

2、产品集中且相似，从而使消费者出现“早餐店”“年货街”的印象，局限了品牌的发展餐厅若想让消费者心甘情愿的替品牌免费做宣传，就必须要打造出让人口齿留香、回味无穷的“爆品”，因为“爆品”是创造品牌口碑的利器。打造出“爆品”之后，还要为产品附加信息值，如美观、品位、故事、或符号植入等，尽可能多的为产品增加功能以外的信息价值。像百事可乐是年轻活力的象征、王老吉是中国崛起的文化象征那样，打造出属于自己的品牌形象、口碑。老字号逐渐失去市场，而新一代的主题快餐正在逐渐占据市场，它们又是什么优势呢？

1、独特的产品口味，辣集堆是一家以麻辣、香辣、酱辣、甜辣、酸辣5大系列为主的口味产品，除此之外，还有各种卤味儿，像鸡爪、鸭脖等。

2、普通常见的食材，食材是一家餐厅的基础原料，若是用不常见的食材，消费者接受程度与否还是个未知数，用常见的消费者接受能力比较快。

3、品牌人格化，所谓品牌人格化就是主题餐厅，辣集堆快餐店就如同“海贼王”餐厅一样，有着自己的人物形象、品牌故事。