十大公认最好喝的果酒

十大公认最好喝的果酒是：杨梅酒、青梅酒、李子酒、桑葚酒、樱桃酒、葡萄酒、柠檬酒、黄杏酒、荔枝酒、石榴酒。

1、杨梅酒

杨梅是最适合泡酒的水果，吃不完的杨梅拿来泡酒，很快杨梅酒就会变成红色，而且杨梅自带的酸甜口感，可以极大提升酒水的层次！喝的时候加冰加糖都可以，别有一番风味！

2、青梅酒

青梅酒一听就非常有历史感，绝对是最经典的水果泡酒了。青梅口感酸涩，很难直接吃，但拿来泡酒真的很不错，有一种独特的香味。

3、李子酒

李子果肉鲜嫩，直接吃就非常棒，拿来泡酒也是很棒的。而且制作最为简单，只用把李子简单清洗一下就可以开始泡酒了。

4、桑葚酒

桑葚果看着就非常精致可爱，吃起来酸甜感浓郁。桑葚保质期非常短，但泡酒可以非常好地浸出酸甜滋味。桑葚富含人体所需的各种氨基酸和微量元素，是一款不错的养生果酒。

5、樱桃酒

樱桃的颜值最高，泡酒后身价也会有极大的提升，泡好的樱桃酒颜色非常梦幻，人见人爱。此外，樱桃酒中富含铁元素以及各种微量元素。

6、葡萄酒

葡萄颗粒大，水分够足，看着就晶莹剔透。而且葡萄中含有丰富的营养元素，泡葡萄酒相比普通葡萄酒口感更细腻，非常受欢迎。

7、柠檬酒

柠檬用来泡水喝是非常棒的，拿来泡酒同样非常优秀。柠檬营养价值很高。

8、黄杏酒

黄杏果有一股很诱人的香味，黄杏果肉也非常香甜，拿来会更好地激发出果香。

9、荔枝酒

荔枝果肉鲜嫩，香甜味十足，绝对是一款绝佳的日常水果。荔枝中含有丰富的酚类化合物，是一种抗氧化的物质，荔枝非常受到女性朋友的欢迎。

10、石榴酒

石榴晶莹剔透，红中透亮，口感清甜，吃起来特别解馋。石榴酒非常受追捧。

问题一：白酒真的好喝吗？ 没有谁是喜欢喝酒的，最开始喝酒的时候大部分人都会觉得酒不好喝。酒，是用来调节气氛的，而且喝到微醺的时候感觉很好的，很多人就是喜欢喝了酒那种一飘一飘的感觉，胆子也大一些，一些平时说不出口的话也说的出来的，一些很想做的事喝了酒业敢做了。所以，大家喜欢喝酒是喜欢喝酒的那种气氛，和喝了些酒后的感觉。而且，喝白酒不像喝啤酒那样，会长肚子，适量喝点白酒还有益身体健康。

问题二：酒真的那么好喝吗 没有谁是喜欢喝酒的，最开始喝酒的时候大部分人都会觉得酒不好喝。酒，是用来调节气氛的，而且喝到微醺的时候感觉很好的，很多人就是喜欢喝了酒那种一飘一飘的感觉，胆子也大一些，一些平时说不出口的话也说的出来的，一些很想做的事喝了酒业敢做了。所以，大家喜欢喝酒是喜欢喝酒的那种气氛，和喝了些酒后的感觉。而且，喝白酒不像喝啤酒那样，会长肚子，适量喝点白酒还有益身体健康。

问题三：酒真的有那么好喝吗为什么我怎么觉得这么难喝啊 “你知道吗，酒为什么好喝，因为它难喝？”看似矛盾的一句话，在这部《伤城》的**中出现了两次，像是一条主线牵搭着故事的发展。忽然想把这句话套在某个人的身上，如梁朝伟饰演的主角，你知道吗，他为什么对你好，因为他很坏？当人化成酒的时候，我们会分清里面的真与幻；当情感流逝的时候，理清的只有对与错吗？好像没有人道清楚其中的缘由，就如这**中经常用灰色的作为主色调拍摄一样，每个人都有自己的感官与判断，哪怕是用否定来理解原来的认识与初衷？

一个什么都失去了的男人，经常用酒精来麻痹自己，对于他来说酒算不上好喝，还是难喝，只要能让他在黑夜安然入睡就可以？另一个同样失去一切的男人，通过自己的努力，用复仇来为正义寻找答案？一个在堕落中找到自己的阳光，另一个却把自己的阳光给毁灭了？一个总在寻找自己的答案，另一个总在答案中掩饰自己？故事的最后，不是用来分清对与错，那些跳跃的画面，让善良与邪恶错位？其中酒，像个装饰品，让我们在清醒与模糊中变换？酒醒了，一切都明朗了；明朗以后难以接受的事实，还是要继续沉醉；醉了，就可以说那些真话了？

罢了，管它好喝还是难喝，管他对与错？别人的故事，别人明白；自己的故事，自己知道。你知道的事实，你不一定会接受；你不知道的事实，也许不需要答案

问题四：酒真的有那么好喝吗 好喝的，

酒这个东西能减轻压力，但是不能多喝。伤身体的

如果你能喝半斤就喝2量，睡觉也舒服。

问题五：白酒真的好喝吗？最好喝的白酒是什么？ 茅台，因为土豪酒大多数人没喝过，所以会潜意识里认为越贵的酒越好喝，但个人口味不同，

问题六：酒真的好喝吗？为啥我不觉得？中国酒桌文化真虚伪，受不了 好喝 我每天喝点 现在正喝着

问题七：大家是真的觉得白酒好喝吗？ 这种朋友有病

问题八：酒真的好喝吗？为什么我觉得很难下咽 味道和感觉并存，如果单纯从口感上说酒，多数酒是不好的味道，那为什么还有这么多人钟情于它那就是感觉

问题九：为什么爱喝酒，酒真的好喝吗 为什么那么多人爱喝酒，是因为酒的属性决定的。酒既是物质的，又是精神的，能够几千年流传至今，且经久不衰，已经说明了酒的独特魅力所在。

无酒不成席。没有酒的宴席是单调的，是苍白的，甚至是尴尬的；而有酒的宴席，会让就餐的气氛变得很融洽，彼此交流也会更尽兴更到位。还有，人们在高兴的时候喜欢喝几杯酒，伤心彷徨的时候也想喝两杯。

酒就是生活中的调料，不喝无味，多喝无益。但酒比调料的功能可是大多了。

一个人，从出生到死亡，遇到各种重要的事情时都离不开酒。出生时就要喝满月酒，升学了要喝升学酒、谢师酒，过生做寿要喝寿星酒，结婚要喝喜庆酒，公司开业要喝开业酒，即使在这个去世以后亲友也要用喝酒来表达对逝者的哀思。

古时候，关于酒的故事就更多了，重大事情一样与酒密不可分。出征打仗要喝饯行酒，战争胜利要喝庆功酒。据有心人统计，《水浒传》有108回，其中104回都与酒有关。

还有许多文人墨客喜爱酒。李白斗酒诗百篇，并且以“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”表达了诗人的浪漫和说豪放不羁；王羲之酒后写下了天下第一行书《兰亭序》，令后人敬仰；李清照一个女流之辈，也有“东篱把酒黄昏后”、“沉醉不知归路”的饮酒经历……

当然，有的人排斥酒，是因为酒在生活和工作中确有许多让人难以忍受的负面影响，比如常见的就有许多发酒疯的镜头：酒后失德，酒后打架，酒后车祸，酒后杀人，甚至有的因喝酒而家破人亡，妻离子散，甚至丢了性命等。

但是，如果把这些罪责都归结到酒上，酒一定会不服气。试想啊，有人打着菜刀杀人了，菜刀何罪之有？

综合来看，所有的发酒疯现象，还是和喝酒的人有关。如果喝酒时能控制自我，适量饮酒，不仅不会惹是生非，长期坚持还会有益于身体健康。还有，遇到酒席，一定要坚持开车不喝酒、喝酒不开车的原则。如果能做到这样，哪里还会让酒一直背负那么多的黑锅呢？

问题十：为什么爱喝酒，酒真的好喝吗 一般人喝酒是跟朋友在一起开心，还有人喝酒是为了麻醉自己，不让自己伤心，说实在的麻痹神经才是酒的主要因素，至于为什么喜欢喝酒，还是要看自己

东平邂逅音乐酒吧很好。东平邂逅酒吧能够在吃饭喝酒的同时听音乐人在台上唱歌，能够很好的放松身心，沉醉其中，酒吧的消费价格也比较平价，适合一家人去吃喝玩乐。东平邂逅音乐酒吧位于山东省泰安市东平县，主要经营歌舞娱乐活动、酒吧服务、餐饮服务等。

你知道有哪几款酒小众品质高，好喝有面子吗？白沙液

湖南的酒友们对白沙液的爱情还是挺浓厚的，十分有特点的扁瓶，八九十年代不要说在湖南了，即便是在东北都是经常可以看到。

十分有特点的产品包装设计，加上兼香型的酒体，喝着十分朗朗上口，温和更辣，曲香和香醇十分正宗，回味无穷十分浓厚，满谷味，现如今基本上仅有在湖南才可以喝获得，也不怎么看到宣传策划，较为遗憾。

浏阳河

浏阳河不仅仅是一首十分著名的歌，都是一款十分著名的酒，浏阳市的酿造历史时间十分悠久，唐宋时期就盛名远播。

90时代的时，浏阳河跟五粮液手牵手，进到蜜月期，全部产品系列的罐装所有挪到宜宾，由五粮液给予原酒和勾酒技术性，换句话说浏阳河变成了一款规范的“小五粮液”。

因此在浓香白酒市场中，浏阳河走的是国际性香醇规范的五粮液设计风格线路，从口味和特色上获得了大量酒友的钟爱。

德山大曲

德山大曲都是湖南历史时间十分悠久的一款百年老字号商品，窖池全是源自于清朝留下来的老窖池，酿制的浓香酒设计风格十分典型性，以绵甜着称，近些年酿酒厂逐渐使力，发布了几十款新品，有很大的厚积而薄发之势。

开囗笑

开囗笑是湘窖集团旗下的一个品牌，选用历史悠久、传统的的工序酿制佳酿，精准定位是一个地区中大品牌，在湖南当地市场销售量挺高，外省市场关键以广东为主导，下一步的计划是合理布局全国各地市场。

这一款酒仍是以核心的5种粮食作物为原材料，使用泥窖发醇，特别突显的香醇设计风格，合乎大部分酒友对白酒香型、口味的要求，绵甜、醇甘，越喝越顺、越喝越柔，喝醉酒体验舒服，醒酒快不上头。

遵仁台

遵仁台不做广告、不请品牌代言，开卖没多久就凭用户评价，在全国各地酱粉圈子快速打开市场，无论是好评或是复购率全是挺高。

关键或是口感扎实，这才是口粮酒可以稳住市场的主要根本，一整瓶白酒是5年左右的原浆老酒，不用一滴水和酒精开展勾酒，喝着朗朗上口、温和，通道顺滑、细致，香醇爆片，粮食作物香、持续高温大曲酒的酱香型、发醇所造成的烧焦香、蜜香全是非常舒服，酒体根融洽。

丹泉

丹泉是产于广西的一款洞藏酱香白酒，酿酒技术或是以传统式大曲酱香酒为规范，一丝不苟，再通过特殊的洞藏成熟，酒体醇正，酱香型舒服，喝起来绵甜醇甘，在湖南、江苏、河北、山东等省区小有名气，用户评价也不错。

茅台酒这么贵，真的那么好喝吗？

好喝不好喝，这个也因人而异，再则，口感是可以培养的，习惯了，你再喝其他白酒可能还难以接受了。之前有个故事说，某领导长期喝惯了某个送的酒（假酒），后来给他喝真酒，他还以为是假的，大骂后来给他真酒的人。

茅台现在炒到这个高的价位，肯定不是单纯的产品问题，产品有没有差异，我觉得应该是有的，但这种差异，对不是很专业的消费者来说，可以忽略，另外就是上面讲到过的，茅台已经培养了消费者的这种口感和习惯，一些消费者还是可以品尝出来。

好喝只是其一，这是功能层面，还有就是稀缺，心理的稀缺和预期，买涨不买跌，大家都冲着这个势头，即使自己不喝，也可以买来储藏，收藏；

茅台一年产量5万吨，销售额750亿。其中茅台酒大概3上万多吨，其他为茅台的系列酒。

茅台还是供不应求，因为环境，气候因素，75平方公里核心产区，才能酿造出茅台酒，再是因为有投资和收藏价值，怎么供应都会不够；茅台是一种独有的中国酱酒文化，这些都是无法复制的。

茅台已经是一种硬通货，具备了投资和增值的作用，因此，不能用还不好喝来概括了，比好喝又怎样，有个客户跟我说，为什么要上茅台，就是因为上了茅台这个酒局的格调和档次就高了，至于你喝不喝，喝多少，不重要。

这就是：赋能和茅台酒的社交属性。

前段时间，Costco开业，因为有茅台，才卖1498元一瓶，比官方零售指导价还便宜1元，造成开业半天便被中国人买到观点，几天之后，因为没有茅台了，其他产品价格也上调了，人数暴跌，还出现排队退会员卡······

有网友说：每天投放几瓶茅台，又会排队抢购了；

茅台的类奢侈品营销

专业人士就喜欢用“饥饿营销”来解释类似茅台涨价这种现象，我认为，这种解释只看到了表面现象，而没有深入其营销的本质。

什么是“饥饿营销”？“饥饿营销”可以理解为：有意调低产量，以期达到调控供求关系，制造供不应求的假象、维持商品较高售价和利润率的目的。最核心的是：制造假象。

但茅台是吗？制造了假象吗？没有！确实是供不应求。

而基于特殊的气候、环境土壤要求，茅台每年的产量5多万吨，并不是有意不生产。所以说，这不是“饥饿营销”。

1、什么是“类奢侈品营销”？

力图创造一种象征、身份识别、符号化，并成为一种文化代表和生活方式。因为茅台还没有达到这种完美的境界，我们只能说是“力图，想要”，这就是“类奢侈品营销”。

用传统方式来做营销，茅台并不是没有犯过错误，很早以前，茅台就推出了啤酒、葡萄酒，在大众营销之后，全部归于寂静，其实，大众对茅台的认识是基于其特性和不可替代性，也知道茅台的原产地对品质的保证，但啤酒和葡萄酒跟其似乎不相关。幸好，这些“插曲”没有影响到茅台品牌的“奢侈化”之路，这已经是万幸了。

2、价值导向而非生产导向。

如果茅台要上产量，是最容易的办法是多建几个生产基地，这样就可以解决产量的问题，但这些能解决品牌的问题吗？能解决消费者对品牌的价值认知吗？显然不能。奢侈品营销，不是生产的问题，要进行价值导向的营销。何谓价值导向？价值导向是要超越产品本身，成为一种符号、身份和文化象征。

涨价也能彰显品牌的附加值。对于高端的奢侈品，并不是在卖产品，而是在卖客户价值，这个客户价值，在一定程度上可以理解为“价格”。对于奢侈品而言，缺货是“正常现象”，你要买到称心如意的品牌就必须等待，也许品牌的实体产品对顾客可能并不重要，顾客买的、等待的是这个品牌的声望、价值和文化特性，正因为只有这个品牌才配得上奢侈，这就是价值，因此，我们理解为顾客买的这个价值为“价格”就是这个概念。

涨价有时候也能扩大需求，最直观的是买涨不买跌的股市原理，但不仅仅局限于此。

茅台要对突破最高限价的经销商和终端进行处罚，你觉得会执行到位吗？其实，这些基本不是问题。问题是：如果一个“类奢侈品品牌”产量在无法大幅提高或者基本无法提高的情况下，怎么实现企业的发展和品牌的发展？你告诉我，怎么才能完成？

茅台不敢大幅提升产量，这是核心资源决定的，不敢，也不能。那最好的办法是提高价格，而对于高于限价销售的经销商和终端，茅台在制度上进行了规定，但高于限价销售，对茅台造成了什么损失呢？没有！而在客观上，对于涨价的市场刺激甚至是积极和正面的。那么，茅台会怎样处理这个问题呢？你自己去想吧。

3、专有属性而非规模效应

一定要树立和加强身份的识别，如：我就是我，我就是茅台。因此，茅台并不需要跟五粮液去竞争，也并不需要说明自己跟五粮液比较好在什么地方。这就引申出来一个观点：要忘记定位！这在传统的营销学上是绝对不可能的事情，没有了定位，你怎么能让消费者区别你和竞争者呢？但奢侈品不需要，奢侈品需要的是“专有属性”，独一无二的，不可更改的识别符号。

规模现在是中国企业都在追求的事情，青岛啤酒，农夫山泉，都开始推动大客户。

对奢侈品营销或者“类奢侈品营销”而言，是反传统的营销和营销策略。现在很多汽车品牌也在进行类似的营销，但这仅仅是前面说到的“饥饿销售”，导入期一过，马上上规模，价格大幅下降。顾客价值便大幅缩水，消费者有上当、吃亏的心理感受。

4、控制需求而非满足需求

我们经常嘲笑福特“不管你需要什么颜色的T型车，我只有黑色的”，但放到奢侈品营销的领域，这句话确是“金玉良言”。什么意思？奢侈品不会去追求完美，不会去跟着消费者的身后随时准备“迎合”，而是坚决的拒绝顾客的某些要求。

LV每年的款式有多少，上市速度有多快？肯定不会像ZARA那样，从设计、生产到零售店出售成品只要12天，而且品种繁多，被服装业誉为“快时尚”的成功典范。但ZARA最多也是一个时尚品牌，而不能成为奢侈品品牌。也印证了那句老话：潮流很难成为经典。

如果茅台经常征集消费者的意见，进行降价，像大众消费品那样，进行节日促销、买赠等等，我想，那些喝茅台的人，已经跑得老远，头也不回了。茅台就是这样，不但价高，没有赠品，甚至还跟你保持一定的距离，这就是奢侈品品牌和消费者之间的关系，既“亲密”也“有间”。消费者的欲望是无限的，对奢侈品而言，要将满足需求上升到控制需求上来，牢牢的驾驭好自己的客户，这也是为了维护品牌的声誉和神秘感。

5、非目标群体而泛目标群体

经典的营销理论告诉我们，要做好品牌，就必须深刻洞察目标消费者心理，让目标消费者购买和体验。但是，对奢侈品品牌来说，要能积极展现出产品拥有者的社会地位和身份，就必须让非拥有者认出自己的产品，并认可自己的品牌形象，这样可以更好的体现核心目标群体的身份和地位。

茅台走的正是这样一条路——“喝的不买，买的不喝”。这些非目标消费者，正是将茅台的奢侈品品牌形象推向极致的核心力量。激起他们心中的期待和无尽的渴望，那么，奢侈品的价值就会体现的淋漓尽致了。

6、出售梦想而非售卖产品

对于茅台而言，并不是经销商和终端推荐了多少，而是顾客自己要买回去。而且，消费者其实并不是喝了一瓶或者几瓶茅台酒，而是喝的是身份、是价值更是梦想。茅台酒的广告已经变成了口碑，变成了人际交往的一部分，不得不说这是中国文化的一种暗合和体现。

“买的不喝，喝的不买”这确实是中国一种奇怪的现象，因为，国人将饮酒作为一种礼物和交际的手段，但正是这种把品牌涉及的梦想和品牌价值传递给目标消费者以外的、那些永远都不会喝茅台的人，使得他们购买用于交际和沟通才会让真正喝的人体现价值和身份。

卖产品，永远会让顾客用挑剔的眼光来审视你，而出售梦想，则会让顾客更加关注品牌和品牌所带来的附加值。对于奢侈品或者“类奢侈品”，无论购买者和使用者，其精神的愉悦和自身价值的体现，永远是排在最前面的。

茅台价格炒到3000元一瓶，贵州开始要出手打击炒作了。

加价销售茅台属于违法行为！贵州公开征集茅台酒市场领域违法违规线索！

翻译一下，就是现在开始：你买到高于1499元一瓶的茅台酒就可以举报了！但我不知道举报有奖励没有，谁给奖励，怎么给，何时给，给多少，可不可以钓鱼购买？

茅台就是用来喝的，不是炒的，回到本质，让消费者喝得到才行，但一瓶3000元，你喝得起吗？

茅台的其他品牌酱酒，或者茅台镇之外的其他酱酒，还有什么好方法呢？

茅台镇酱酒的社群+新零售怎么玩？

最好的模式，社群+新零售模式。社交化裂变，怎么做？

第一，靠种子用户，第二，靠模式推动，第三是运营推广；第四是社群转化和裂变；

种子用户哪里来？很多人谁问我这个问题，来源：没有什么取巧之处，积累，线下，推广，前期的引流，某酱酒的拼团，很棒，一瓶行军壶，一瓶将军壶，两瓶酒，价格600多，砍价199元，最厉害的一次，最开始，两瓶行军壶，99元，一下子卖出去8万单，从0积累了差不多10万粉丝，买酒的8万粉丝，里面的种子用户不是有了吗，就算这次不赚钱，但也不会亏本，引流了高质量10万粉丝。

围观的200万人，多好的炒作和宣传！做得很棒！

社交新零售，刚才讲了社交货币，赋能，价值，内容，需要前期打造。

模式：从种子用户里面，甄选人选众筹开店，线下体验店，会所，餐饮，都可以；酱酒需要体验，成为粉丝，就是死忠粉，非常好的粘性。

分销模式，分享模式：这个很重要，方老师的蝴蝶课程有一整套模式，价值，身份，荣耀，利益；运营推广；推广，主要是代理合作人的招募，众筹，拼团主要是积累种子用户，后期的用户裂变上，品牌上也可以发力，做一些导流，但主要还是小b客户的招募和赋能，标准化，可复制，可裂变。

社群转化和裂变，社群运营7大要点，回顾一下：

社群运营7大法则：第1个法则：打造超级IP；第2个法则：亚文化和共同价值观；第3个法则：场景化塑造；第4个法则：内容输出；第5个法则：持续运营；第6个法则：转化和裂变；第7个法则：社群管理。

香槟具有复合型的味道，例如柑橘、杏仁和矿物质等味道。不怎么甜，一般都会以天然的甜度为标准。气味清淡，口感柔软，度数不高。香槟酒在葡萄酒中算是比较高档的，口感也非常丰富，在很多的大场合里面会出现。

香槟好喝吗什么味道？

香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可媲美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。

只有法国香槟地区出产的起泡酒才能称之为“香槟”，香槟和静态葡萄酒一样，最常见度数在12——13度，分不出高低。

香槟的味道很多时候非常接近葡萄酒的味道。香槟不但拥有柔顺、清新、易于亲近的美好滋味，如珠串般不停冒升涌起的气泡，更随时令欢饮时刻的心情与气氛一起 High 到最高点。最难得的是，香槟还拥有丰富多元的内涵。

香槟其实是一种洋酒，他给人一种精致典雅的感觉。对于香槟酒其实很适合女生喝，品尝起来有果味，而且口感也比较浓厚，度数不高的话对于不怎么喝酒的人是非常的适合。如果在冷冻之后喝口感会更好。在它的包装瓶子属于中规中距的，没有什么特别的装饰。也会给人一种简单大气的感觉。

早晚用得上的“魔都”早C晚A指南，咖啡因和酒精我都控！

“魔都”的烟火气与魅惑正在回归！生活逐渐恢复正常，意味着打工人又要开始早C晚A，白天靠C（coffee，咖啡）人间清醒，夜里用A（alcohol，酒精）解压“助眠”啦！

若问国内早C晚A发源地，无疑便是“魔都”上海——中国第一家咖啡馆就诞生在这里，半个多世纪前《夜上海》所唱的灯红酒绿，在这座都会也从未消逝。今天和小编一起走进上海的早C晚A世界，看看美酒加咖啡的独家推荐！

#早C晚A#

上海的魅力在于其自开埠以来受舶来文化影响而衍生出的独特生活方式。它可以具体到和平饭店里的老年爵士乐队，武康路上的brunch，外滩观景阳台上的下午茶，街头小店里飘出的咖啡香，淮海中路上提着购物袋的摇曳女子，吧台上调制出的一杯鸡尾酒……身在上海，你也不妨投入其中，放松心情与节奏，过几天早C晚A的生活，大概便能明白魔都的魔力在哪里。

一、3分钟上海滩咖啡进化史

咖啡在上海并不是新文化现象，要说每一个上海人都是喝着咖啡长大的，也不为过，年轻人把手冲、冷萃、深烘、浅烘、美式、意式挂在嘴上头头是道，老克勒们也都有着几十年咖龄，腔调十足。自开埠起，这座城市就种下了咖啡文化的种子。

相传，咖啡最早由英国药剂师JLewellyn带入上海，他在如今的南京东路开了一家老德记药店，兼营咖啡，“奇怪”的味道加上药店环境，令上海人对咖啡的最初印象等同于“咳嗽药水”。

1886年，当时的公共租界出现了第一家独立运营的咖啡馆——虹口咖啡馆，主要面向航海人员。20世纪20年代，淮海中路和四川北路一带出现了公啡咖啡馆、卡尔顿咖啡、皇家咖啡、特卡琴科兄弟咖啡馆等较有名的咖啡馆，多由法、俄、意、日侨民经营。

那个时代喝咖啡是上流社会和知识分子的生活乐趣，有些咖啡馆还是革命的酝酿地，例如公啡咖啡馆就是鲁迅和左联的活动基地。

抗战胜利后，上海滩的咖啡馆数量剧增，光是从外滩到南京路上就有30多家，到1946年时咖啡馆已经很成气候。1935年创办的德胜咖啡行，从国外进口咖啡生豆，焙炒加工，以“CPC”注册商标销售给上海的西餐厅、饭店和咖啡馆。

1958年，“CPC”改为“上海牌”商标，次年，德胜咖啡行更名为上海咖啡厂，成为全国唯一以咖啡命名的企业。20世纪60-80年代，全国各地的人喝的咖啡几乎都来自“上海牌”。而在经济最困难的时候，上海咖啡厂还发明了“咖啡茶”（用最差的咖啡豆磨粉和糖粉一起压制成小方块）来供上海市民解馋。

南京西路铜仁路口的上海咖啡厂门市部开设的上海咖啡馆，曾经是上海的体面去处，老克勒和新小开都愿意“孵”在里面。

同样在南京路上，战时由犹太人开设的马尔斯咖啡馆，战后老板回国，咖啡馆先是改为饭店，后又于1988年改为“东海咖啡馆”，它们选用海南岛、云南的咖啡豆，现磨现煮。当时一杯清咖1角8分，一杯奶咖2角3分，冰激凌咖啡也才5角1分，直到2007年，咖啡也才卖10块一杯，由于价格便宜，将上海的工薪阶层也带入了喝咖啡的行列，这家店如今还在。

本世纪初，随着星巴克、Costa等连锁咖啡在上海开设门店，人们知道了速溶咖啡外，还有更高端的存在。近十年，以讲求咖啡豆产地、品种、烘焙工艺和咖啡师技艺的独立咖啡馆，深入年轻人群体。那些看起来不过十平方米左右，小得甚至无法容纳超过5位客人的店内，却出品了独一无二的“精品咖啡”。

据统计，2022年上海有7857家咖啡馆，居中国乃至全球之首，这其中独立咖啡馆占比超过60%，超过了大型连锁咖啡馆，可以说，上海的独立咖啡馆已经从市场的清流成为主流。

在如此爱喝、懂喝咖啡的城市，连锁店也从未懈怠，星巴克开起了酒坊，玩起了集装箱概念店，还开了全球最大的沉浸式体验店。1966年在美国加州掀起“咖啡革命”的Peet’s Coffee皮爷咖啡，被誉为“咖啡祖师爷”，2017年其首家海外旗舰店选址在上海东湖路，如今在上海已经有多家分店。

从京都火遍全球的%Arabica，采用阿拉比卡豆，并且是只卖咖啡的咖啡馆。2020年，意大利百年品牌LAVAZZA的亚洲首家旗舰店也落户上海。

二、最佳咖啡体验地

1、月球咖啡

汾阳路64弄1号2楼。

昔日安福路上仅两张桌子的月球咖啡，搬进了汾阳路、复兴中路口的这栋老公寓，位置非常隐蔽，不过入内别有洞天，而且有阁楼有阳台，终于令喝咖啡回归到可静心品尝的本位。

月球在沪上咖啡圈有口皆碑，这里培养过不少优秀的咖啡师。手冲豆单很丰富，平均2个月就会更换一次。小月球拿铁和三个埃塞的澳白是其制胜法宝。

2、Blacksheep Espresso

建国中路169-4号。

这家店是很多人的SOE启蒙，自创的烘焙品牌“启程拓植”被不少咖啡馆使用。开业数年来只用三支固定的意式豆，也正是这种看似保守却稳扎稳打，加上一份时间沉淀，令咖啡的风味越来越稳定和清晰。

三种豆子的风味分别是强烈醇厚、热带水果、酸质明亮，简单来说分别对应黑巧克力、奶油葡萄干、圣女果3种口感，根据自己的喜欢来点，就能找到最适合你的那一杯。

3、OPS

太原路177弄1号。

很小的一家咖啡店，剑走偏锋只做特调咖啡，但并非简单的配料堆叠，咖啡师天马行空的创意都有好的技法来作支撑。每一杯咖啡做完后，咖啡师会为客人解说创作灵感和风味，体验感极好。

我们无法向你具体推荐哪一款咖啡，不如把你的口味喜好直接告诉咖啡师吧。很多人因OPS对特调改观，并彻底沦陷其中。

4、有容乃大

芳华路139号1幢。

全世界最新最快最先锋的豆子你都能在这里找到，豆单更换频率之高，全上海数一数二，一年起码供应上百支豆子，想尝新来这里就对了。

即便豆单如此丰富，咖啡师依然能驾轻就熟，保证稳定的出品。如今的有容乃大已经从一家好喝的咖啡馆转型为知名烘焙品牌，全国都有使用它家烘焙的咖啡豆的咖啡馆。

5、Rumors鲁马滋咖啡

兴国路372弄1号。

日式烘焙的手冲咖啡，成立于2011年，是沪上最早的一批精品咖啡馆之一，出品非常稳定，生意也一贯地好。

日本老板曾跟随日本咖啡烘焙大师学习多年，对咖啡品质和口感的把握自有一套见解，他坚持每天亲自烘焙咖啡豆，也乐于为客人推荐适合的咖啡。这里没有奶咖，专营单品咖啡。最受欢迎的是曼特宁，强烈推荐手工芝士蛋糕。

6、YEAST

延庆路25号。

菜单很简单，三款意式（美式、拿铁、Dirty），两款单品咖啡，一款创意特调（刺梨），每款都非常拿得出手。拉花是一绝——这里有冠军拉花师坐镇！果味的精酿啤酒同样惊艳，简餐也广受好评。

三、夜色撩人记

这个城市早过了碰杯豪饮的阶段，各种酒的出品皆不俗。新天地、158坊、集社是酒吧派对的集合地；衡复风貌区的法国梧桐后都能找到或明显或隐匿的酒馆；外滩和陆家嘴带露台的酒吧，可以让你与浦江夜景干杯；长乐路上的马路牙子酒吧，让喝酒这件事变得简单又接地气……

如今工业啤酒或许只能去夜宵摊上找了，老牌德国啤酒品牌宝来纳，最早教会了上海人白啤、黑啤的不同，以便利店起家的啤酒阿姨，用3000多个瓶子让上海人遍尝了各国、各种风味的精酿啤酒，当上海人喝懂了艾尔（Ale）与拉格（Lager）两种发酵方式，又从瓶啤转移到了对水龙头的追求。

沪上的鸡尾酒吧基本分美式和日式两种，一般都能喝到古典鸡尾酒（例如Dry Martini）和改良鸡尾酒。有些酒吧还能喝到更先锋、更酷炫的创意，甚至还能接触过桶酒（预调后的成品鸡尾酒放在橡木桶中陈酿而成）、分子鸡尾酒（源于分子料理的调酒方式，利用了物理和化学方法）这类名词。

除了这些主流酒吧，你还可以去体验下入口机关不好找的Speakeasy式酒吧，跟着西装革履的商务男士泡威士忌吧，怀旧之人可以去外滩附近的爵士乐酒吧，在慵懒、复古的氛围中梦回《夜上海》。

四、最佳酒精补给处

1、EPIC

高邮路17号。

这家酒吧2021年获得亚洲50家最佳酒吧榜单最具潜力奖，口碑持续多年。冠军级调酒师是他们的法宝，所以最好坐吧台，可以欣赏调酒师的手艺，并趁机偷学鸡尾酒知识，他们也很乐意和顾客互动。

富士山下、Brave Heart是点单率最高的几款，盲点也不会踩雷。你也可以放开思路，说出你想要的口感，坐等调酒师即兴发挥。

2、REVEL

襄阳南路222号。

这家洞穴酒吧的设计师一定是高迪的粉丝，这里几乎没有一个尖角、没有一条直线，它借鉴了洞穴的不规整理念，但空间又不真如洞穴般逼仄，难怪能拿下“红棉中国设计奖·2020室内设计奖”。

鸡尾酒口感、颜值俱佳，我们很喜欢自带仙气出场的特调鸡尾酒“烦恼丝”，以葡萄酒为基酒的“邂逅弗拉明戈”更适合不善酒精的女士。餐食为西班牙风味。

3、SUZU BAR

华山路301号MORE华山1楼。

被“酒鬼”们公认为沪上最好的日式酒吧，这里有日本顶尖调酒师坐镇。招牌马提尼被誉为沪上最出众的一款。威士忌酸酒也很精细，泥煤风味被相对抑制，凸显出了花果香。以金酒为基酒的MORI口感柔和又纯净，带着淡淡茉莉花香的Dial是朗姆与雪莉酒的优雅融合。

作为日式酒吧，关东煮、冷面等配餐也不负期望。

五、Speakeasy酒吧

1920年，美国颁布禁酒令，凡是制造、售卖乃至运输酒精含量超过05%的饮料均属违法。于是这期间，美国出现了很多神秘的“地下”酒吧——通常藏身于小巷，设置暗门机关或有神秘通道，看门人还要有能识别禁酒探员的火眼金睛。

尽管禁酒令早已解除，但这种神神秘秘、偷偷摸摸的喝酒形式流传了下来。上海是国内最早风行Speakeasy酒吧的城市，寻找酒吧入口（有时是冰柜，有时是书柜……）的猎奇风已经吹过，能保持一贯的好口碑，归根结底还是靠酒本身的品质。

1、HATS&； CAPS

汾阳路51号。

1楼的橱窗看起来是个帽子店，里面还有一个深夜理发店，喝酒这件正事藏得够深。酒吧分两个楼层，一层属于鸡尾酒，一层属于威士忌。酒很好喝，小吃也美味。

2、BARBER SHOP

永嘉路615号。

入门的洗头椅、洗发用品伪装得确实很像那么回事，不过，相信眼尖的你一定能找到那个代表开关的酒瓶。酒吧内的装饰也很迎合禁酒令的年代——红色砖墙、穿西装马甲的侍者、20世纪20年代的爵士乐……

3、啤酒阿姨

延安西路1686号。

啤酒阿姨本人就是一个神奇的传说。巨大的店铺既是啤酒超市，也是酒吧。走进店内，满眼都是精酿啤酒，3000多种啤酒，其中百余瓶独此一家，还有十几种现打啤酒，价格从十来块到上千元不等。

如果你是重度啤酒爱好者，一定要来这里“朝圣”，看看你认识、喝过多少种啤酒。

北京东路190号沙美大楼1层。

新文艺复兴主义风格的沙美大楼是上海滩新晋的“网红”，它于1921年建成完工，原名沙美银行大楼，后来也曾用作居住与办公。2014年起大楼封闭维修，直到去年才重新开放，迎来新生。

楼内已经开了一批设计独特的餐厅、酒店、画廊与酒吧，都可圈可点，位于一层的Deck是一家早C晚A的咖啡馆/酒吧，粗犷的工业风设计融合沙美大楼的古典与华丽，很是上照。

白天这里是喝咖啡的地方，夜里化身酒吧后，能喝到世界各地精酿厂牌的出品，且不定时更换酒单。

小编碎碎念：适量小酌怡情养性，过度饮酒有害健康。

其实酒并不好喝，最重要的是在于它的作用，如果说它没有那些作用的话，我想也就没有人喝酒了。

酒最主要的原料还是酒精，酒精可以使我们人类麻痹，所以说很多人分手啦，失恋啦都会选择去喝酒，因为酒精能麻痹我们的神经，让我们暂时忘却那些痛苦。

如果说酒精并不能麻痹我们的话，那么我们为什么还要去喝这些东西呢？那么我们为什么不去选择好喝的东西呢？比如说可乐，雪碧这些味道不是更好吗？就是因为酒精的这个非常重要的作用，导致我们一定要去喝它。

因为处在伤心之中的我们找不到方向，你不知道该做什么，我们只想让自己快乐起来，可是我们又能通过什么方式呢？吸毒肯定是违法的行为，我们不能够做，我们就只能够喝酒，因为喝酒在中国来说，是一个非常常见的行为，没有人会因为你喝酒而去指责你，所以说大家都选择了喝酒。

另一个非常重要的作用就是因为酒是能够助兴的，因为我们经常听老人说：无酒不成席。如果说在一个饭桌上面，大家只是安静的吃饭的话，那就根本没有什么乐趣了，所以只有通过喝酒来助兴才能让这顿饭吃得更加的有趣。

这样说来也并不是不无道理的，所以说外国人才说我们中国人的套路多，就是因为我们喝酒的时候还需要说一些祝词，这是外国人非常不能理解中国的一种习俗，但是我觉得这是非常好的，因为只有过节的时候才有这样的气氛，如果只是安静的吃饭，那么让大家团聚在一起又有什么意义呢？