我想开个很有特色的酒吧，请问？

　　今时今日，一个好的酒吧，一定要有好的设计，好的装修，好的灯光、气氛。慢慢地，这类专业的设计师也逐渐多了起来，大师级的代表人物有：黄治奇、萧鸿生、黄柏伟等几个国内著名设计师，内地一线城市的大场都是由他们分别操刀设计的，也造就了酒吧在内地市场的迅速发展。

　　编辑本段酒吧结构

　　卡座

　　有点类似于包厢，一般分布在大厅的两侧，成半包围结构。里面设有沙发和台几，卡座是给来得较多的客人群准备的，有最低的消费。

　　高台

　　分布在吧台的前面或者四周，吧台就是那种调酒的地方。高台一般是给单身来的客人准备。

　　散台

　　一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。这种台一般是2到5个的客人。

　　编辑本段酒吧历史及来源

　　最初，在美国西部，牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。由于他们都是骑马而来，所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木，用来拴马。

　　酒吧(15张)　　后来，汽车取代了马车，骑马的人逐渐减少，这些横木也多被拆除。有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木，便把它拆下来放在柜台下面，没想到却成了顾客们垫脚的好地方，受到了顾客的喜爱了。　其他酒馆听说此事后，也纷纷效仿。热爱愉，柜台下放横木 英国露天酒吧

　　的做法便普及起来。由于横木在英语里念"bar” ，所以人们索性就把酒馆翻译成“酒吧”，就跟把糕饼"pie"译成“派”一样。酒吧一词来自英文的（Bar）的谐音，原意是指一种出售酒的长条柜台，是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨时光或宣泄感情的地方，经过数百年的发展演变，各种崇尚现代文明，追求高品位生活，健康优雅的“吧”正悄然走进人们的休闲生活，同时也在现代城市中形成一道亮丽独特的文化景观。现在，酒吧通常被认为是各种酒类的供应与消费的主要场所，它是宾馆的餐饮部门之一，专为供客人饮料服务及消闲而设置。酒吧常伴以轻松愉快的调节气氛，通常供应含酒精的饮料，也随时准备汽水、果汁为不善饮酒的客人服务。　 酒吧

　　酒吧最初源于欧洲大陆，但bar一词也还是到16世纪才有"卖饮料的柜台"这个义项，后又经美洲进一步的变异、拓展，才于大约十年前进入我国，"泡吧"一词还是近年的事。酒吧进入我国后，得到了迅猛的发展，尤其在北京、上海、广州等地，更是得到了淋漓的显现：北京的酒吧粗犷开阔，上海的酒吧细腻伤感，广州的酒吧热闹繁杂, 深圳的酒吧最不乏激情。。总的来说。都市的夜空已离不开酒吧，都市人更离不开酒吧，人们需要在繁忙遗忘，沉醉。北京是全国城市中酒吧最多的一个地方，总共有400左右家，酒吧的经营方式更是形形色色，生意也有好有坏。 上海的酒吧已出现基本稳定的三分格局，三类酒吧各有自己的鲜明特色，各有自己的特殊情调，由此也各有自己的基本常客，第一类酒吧就是校园酒吧，第二类是音乐酒吧，第三类是商业酒吧。　酒吧当年的确是以一种很“文化”、很反叛的姿态出现的，是我们这个城市对深夜不归的一种默许，它悄悄地却是越来越多地出现在中国大都市的一个个角落，成为青年人的天下，亚文化的发生地。随着都市文化的迅猛发展，曾经占尽风光的**院在酒吧、迪厅、电子游戏室的崛起中显得有些被冷落的感觉。以新新人类自居的酷男辣妹，对于“泡吧”更是情有独钟，因为酒吧里欣赏歌舞、听音乐、扎堆聊天、喝酒品茶甚至蹦迪，无所不包，随你玩到尽兴，又显出时尚派头，自然成了流行的消闲娱乐方式。酒吧文化在中国不过十几年的历史，但是它发展迅速，可以称得上是适时而生。多年前在茶馆 酒吧的酒水品牌

　　和酒楼听传统戏曲是当时大众最为重要的文化生活，随着时代的变迁，大众对音乐取向的变换和选择也是必然。由于八十年代外资与合资的酒店在大陆大规模的发展，相当一部分富有开拓精神的人们对酒店内的酒吧发生了兴趣；追求发展和变化的心态促使一部分原来开餐厅和酒馆的人们做起了酒吧生意，将酒吧这一形式从酒店复制到城市的繁华街区和外国人聚集的使馆、文化商业区。　随着改革开放在中国的进一步深化，咖啡酒吧产业在中国得到迅猛发展。目前，国内几乎所有涉外旅游指定的星级宾馆、饭店都设有咖啡的专营场所，很多大中城市都相继开启咖啡酒吧一条街，大多数高级写字楼、大型商场等都专为咖啡开辟场地，国内许多大中城市都设有咖啡酒吧休闲服务场所。据国家有关统计数据表明，中国的咖啡馆、酒吧数量每年以20%左右的速度在增长。　目前，咖啡酒吧业全年的消费额为2315亿元，占全国餐饮服务业消费额5000亿元的463%，发展速度比同业高出363个百分点。按这个速度，在未来的五年内，中国的咖啡酒吧服务业市场份额将达到500亿元。咖啡酒吧产业市场将呈现出巨大的发展潜力。　全球各界的有识之士均看到了中国咖啡酒吧产业市场呈现出的巨大潜力，一些国际知名的咖啡连锁店纷纷落户中国。美国星巴克公司连锁店已开遍中国的大中城市，其规模还在不断扩大。美国的另一家咖啡专营连锁店Beanery也看好我国迅速增长的市场，计划未来五年内在中国开800家分店 酒吧的酒保

　　。星巴克国际连锁、法国爵士岛连锁等跨国公司在中国咖啡业中已扮演着举足轻重的角色。随着国外咖啡、酒类企业的进驻，抢滩中国市场的同时，也将为中国引进咖啡酒吧先进的科技设备和现代经营理念。希望中国的咖啡、酒吧产业抓住机遇，迎接挑战，为中国的咖啡酒吧发展迎来灿烂辉煌的明天！

　　编辑本段酒吧的社交功能

　　酒吧如同咖啡馆，自诞生以来就担负着社交的功能。

　　编辑本段酒吧礼仪介绍

　　以我国大众目前的生活水平看，出入一次酒吧算得上是一次高规格的消费，但万不可把酒吧看成肆意挥霍和无理取闹的场所。　繁忙的工作之余，邀几个朋友，到酒吧里听歌跳舞，是一种极好的娱乐活动。　在我国，酒吧毕竟是一种新兴事物。尚有许多方面，值得我们注意。　其一，酒吧不是大摆宴席的场所。如果你打算请客，那最好是去酒楼、饭店，那里天南地北各种佳肴一应俱全。而酒巴通常只供应饮料和平常糕点，吃，在酒吧只是一种娱乐的辅助。　其二，若你向酒吧里的歌手点歌，你应该叫来服务员，让他向歌手转告你的意见。给歌手小费，也不可直截了当，把钱塞给歌手或扔到台上都是不礼貌的。应该把钱夹在纸里，最好藏在一束鲜花中送到歌手面前。　其三，酒吧一般都设有卡拉OK演唱装置，顾客可以自愿去唱自己喜欢的曲 香港兰桂坊

　　目。别的顾客唱了．应该报以掌声。自己去唱，应向服务人员通告，唱的时候和配乐相和谐，不要肆无忌惮地胡乱唱。　其四，由于酒吧特定的氛围，应特别强调与异性交往的礼节，应注意举止端庄大方，言语彬彬有礼。　在酒吧里跳舞，就以请同来的女伴为宜，酒吧舞池不同于特别举办的舞会，它不是以社交为目的，一般不请不相识的人共舞。在国外，女性一般是不单独去酒吧的。　其五，仿西式的酒吧，柜台前都设有不带背的单腿皮凳，顾客可以坐在柜台前喝酒。　这是一种方便的设施，是为那些没有时间久留的人准备的。而有些人坐在上面喝酒说笑，影响服务员的工作，那样就不好了。

　　编辑本段酒吧表现形式

　　主酒吧(Main Bar or Pub)

　　主酒吧大多装饰美观、典雅、别致，具有浓厚的欧洲或美洲风格。视听设备比较完善，并备有足够的靠柜吧凳，酒水、载杯及调酒器具等种类齐全，摆设得体，特点突出。许多主 香港Marlin吧

　　酒吧的另一特色是具有各自风格的乐队表演或向客人提供飞镖游戏。来此消费的客人大多是来享受音乐、美酒以及无拘无束的人际交流所带来的乐趣，因此，对调酒师的业务技术和文化素质要求较高。

　　酒廊(Lounge)

　　这种酒吧形式在饭店大堂和歌舞厅最为多见，装饰上一般没有什么突出的特点，以经营饮料为主，另外还提供一些美点小吃。

　　服务酒吧(Service Bar)

　　服务酒吧是一种设置在餐厅中的酒吧，服务对象也以用餐客人为主。中餐厅服务酒吧较为简单，酒水种类也以国产为多。西餐厅服务酒吧较为复杂，除要具备种类齐全的洋酒之外，调酒师还要具有全面的餐酒保管和服务知识。

　　宴会酒吧(Banquet Bar)

　　这一类酒吧是根据宴会标准、形式、人数、厅堂布局及客人要求而摆设的酒吧，临时性、机动性较强。外卖酒吧(Catering　Bar)则是根据客人要求在某一地点，例如大使馆、公寓、风景区等临 意大利威尼斯Harry's酒吧

　　时设置的酒吧，外卖酒吧隶属于宴会酒吧范畴。

　　多功能酒吧(Grand Bar)

　　多功能酒吧大多设置于综合娱乐场所，它不仅能为午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服务，还能为赏乐、蹦的(Disco)、练歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供种类齐备、风格迥异的酒水及其服务。这一类酒吧综合了主酒吧、酒廊、服务酒吧的基本特点和服务职能。有良好的英语基础，技术水平高超，能比较全面地了解娱乐方面的有关知识，是考核调酒师能否胜任的三项基本条件。

　　主题酒吧(Saloon)

　　现实比较流行的“氧吧”(Oxygen Bar)、“网吧(Internet　Bar)等均称为主题酒吧。这类酒吧的明显特点即突出主题，来此消费的客人大部分也是来享受酒吧提供的特色服务，而酒水却往往排在次要的位置。

　　酒吧网页游戏(wopub)

　　酒吧网页游戏已经推出，如：《酒吧世界》等，没有激烈的砍杀，但是轻松有趣，有其适合交友聊天，能够认识不少新的朋友。不过，如果想认识异性最好多找几个朋友帮忙。

　　编辑本段最基本的酒吧用具

　　摇酒壶　调酒杯　电动搅拌机　各种不同类型的酒杯　冰桶和冰酒杯　螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒杯　分开和砧板 英国伦敦“盲人乞丐”酒吧

　　托盘、杯垫、调酒棒和吸管　餐巾布和烟缸　牙签和笔　骰子　※一般酒吧里是没有酒单的，有也不会拿出来。因为，对于不懂酒的客人，讲酒的名字罗列在纸上也毫无意义；对于懂酒的客人，自然不用酒单了。

　　编辑本段最基本的酒水配置

　　烈酒

　　1Cognac干邑白兰地酒　2Whiskies威士忌，包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种　3Gin金酒　4Rum老姆酒，包括黑老姆酒和无色老姆酒,别称朗姆酒。　5Vodka俄得克酒　6Tequila特其拉酒-墨西哥产

　　利口酒

　　1Kahlua咖啡利口酒　2Bailey's百利甜酒 纽约白马酒吧

　　3Cointreau君度甜酒　4Peppermint白、绿两色薄荷甜酒　5Creme de Cacao白、棕两色可哥甜酒　6Galliano加利安奴香草甜酒　7Sambuca圣勃卡利口酒　8Amaretto杏仁甜酒　9Apricot杏子白兰地酒　10Benedictine DOM当姆香草利口酒　11Drambuie杜林标利口酒　12Cherry樱桃白兰地酒　13Advocaat鸡蛋黄白兰地酒　14Banana香蕉甜酒　15Cassis黑醋栗甜酒

　　开胃酒和葡萄酒

　　1Vermouth味美思或称苦艾酒，包括干性味美思、白味美思和红味美思三种　2Bitter苦味酒　3Aniseed大茴香酒　4Port本酒或波堤葡萄酒　5Sherry雪利葡萄酒　6Champagne香槟酒　7Sparkling Wine含汽葡萄酒　8White Wine干白葡萄酒　9Red Wine干红葡萄酒

　　果汁

　　1Orange橙汁　2Pineapple菠萝汁 巴西里约热内卢“Ipanema的女孩”酒吧

　　3Grapoefruit西柚汁　4Apple苹果汁　5Tomato番茄汁　6Lemon/Lime柠檬和青柠汁　※最基本的酒水配置　1Coconut椰浆　2Grenadine红石榴糖浆　3Mint绿薄荷糖浆　4Blue蓝色橙味糖浆　5Strawberry草莓糖浆

　　其他

　　1Beer啤酒　2Carbonated碳酸饮料　3Coffee咖啡　4Tea茶　5Milk牛奶　6Mixed Fruits各种水果，特别是鲜柠檬和红樱桃　7Spices调味料，包括盐、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等　8Sugar糖　9Mineral Water矿泉水

　　编辑本段酒吧酒文化

　　人头马路易十三(白兰地)　马爹利XO　轩尼诗XO　人头马XO　皇家礼炮(威士忌)　名仕　蓝带　芝华士　杰克丹尼　黑方　占边　四玫瑰　瑞典　皇冠(伏特加)　摩根船长　百家得(郎姆)　将军　哥顿(金酒)　POWER STATON 动力火车苏打酒

　　编辑本段经典酒吧歌曲

　　1 ※酒吧经典英文歌曲-great pretender mp3　2 loving you一首很棒的英文歌(酒吧里常放)mp3　3 一首很棒的英文歌曲(拉拉拉)酒吧里常放mp3　4 一首常在酒吧热播的慢摇wma　5 梦飞船－不值得(酒吧经常放的哟）mp3　6 强劲的酒吧慢摇完整版,要下的快mp3　7 dj - only lonely[寂寞慢嗨舞曲酒吧版]wma　8 hip hop 酒吧音乐气氛nana - party（disco）dj版mp3　9 sz本色酒吧-爽死慢摇mp3　10 02酒吧高档慢摇house 2004 mp3　11 新梦幻酒吧跳舞专集(慢嗨)(1)wma　12 2005酒吧必备慢嗨（海云）mp3　13 dj-一首很棒的英文歌(酒吧里常放)mp3　14 修复的韩国dj 性感酒吧美女现场摇头 mtv视频版wma　15 耶耶耶yeyeye[英文慢摇]--disco mp3　16 一齐摇吧~ - 舞曲之劲歌狂舞-　17 最好听的劲爆音乐~~~强烈推荐~~~wma 英国牛津Eagle and Child酒吧

　　18 dj慢嗨-慢摇性感-女声wma　19 dj-lemon tree-全球疯狂流行曲最新舞曲版mp3　20 [disco版]2005年最新的dj舞曲（精选舞曲串烧）mp3　21 dj - 劲暴舞曲-心要让你听见（的士高）mp3

　　编辑本段酒吧歌手的成长心声

　　青春就像一首歌，或浪漫、或残酷、或现实，正是这些丝丝缕缕、难以忘怀的青春之歌,　才使我们正年轻或曾经年轻过的朋友们，真正享受了生活，哪怕是伤感、是残缺、是不完美，

一杯咖啡的品质主要看咖啡豆，世界上有超过100个咖啡原产区，所出产的咖啡豆各具特色。其中蓝山咖啡是举世公认的极品咖啡，另外夏威夷科纳咖啡、哥伦比亚咖啡、危地马拉咖啡、肯尼亚咖啡、古巴琥爵咖啡等也颇具口碑。在成都，就有不少高逼格的咖啡馆，隐藏在大街小巷中，等着我们去发现。

8colorsbirds design coffee

充满爱和音乐

宏济新路这一带的巷弄充满老旧的味道，让人很难想象有一位年轻的韩国女生，就在这亲手打理一整间2层楼宽敞、通透的温暖空间。那摩登复古味与原始工业风的空间，从吧台、桌子、沙发、 时尚 服饰及杂物摆设，都是店主和朋友苦心搜集而来，专心为好友与旅人们送上所需，无论是咖啡、手作料理，还是爱都在这里了。

地址：宏济新路88号

MSBAMBOOLOFT

竹林深处的下午茶

走进这家餐厅，想必你一定会觉得误入英国街头的咖啡店，整个餐厅被无处不在的英伦复古元素所引领。当然，还有无处不在的竹、木元素。开放式厨房的设计让空间更显通透，还能让客人看到厨师认真工作的样子。墙面简单刷了白漆，挂起浅蓝色的灯饰与挂钟，再摆上来自热带的咖啡，仿佛能让人嗅到那里的阳光滋味，再配以精致的CUPCAKE，入口后的清爽滋味让人欲罢不能。每逢周二，只要你与店员“剪刀石头布”获胜，还可以免费获得一杯饮品哦！

地址：锦绣路1号保利东区3栋201号

UDI cafe

体验美式复古文化

UIDCafé咖啡师张帆将对“纯粹”二字的狂热执爱全部压缩到对咖啡的精良制作上，甚至执念到连盛放咖啡的咖啡杯也要用最地道的。为了一点点温度的差异，张帆团队毅然决定从意大利进口最合适的咖啡杯，光是一套杯子就价值200多元。张帆总是偏执地希望每一杯经手的咖啡都能过自己这一关，这样才对得起这杯远道而来的豆子，对得起期待品饮的人。

地址：成都水碾河南三街U37创意仓库 6栋1楼

MOONKARNI

复古正统法式feel

在住宅区集中的建设南街，鲜有如此奢侈高挑的自由空间。橱窗陈列的白马让这间店在整条街道上显得非常另类。进入这个冷峻的“黑色空间”，复古的工业气息就扑面而来。这可是成都第一家正统法式咖啡酒吧，也提供下午茶和简餐。和朋友聊天忘了时间？那就继续酣畅吧，这里到了夜晚摇身一变即成为酒吧，还将设有乐队演出舞台，让“晚睡族”省去了转场的烦恼。

地址：建设南街高地15号附4号（高地4号门旁边）

在年前喝了好几家咖啡，大都因为装潢吸引我，所以很有可能get不到你们的点( o )哦

① Enjoy Laundry Café

地址：成都市顺江路21号

Excuse me？这不是洗衣店吗？

哈哈哈，是的没错，这就是一家自助洗衣店。要是家住附近，又有大件的衣物需要洗，带上来这里吧~18kg内都没问题喔，还有14kg内的烘干机，坐在一旁小憩喝杯咖啡，走时便可以带上干净温暖的衣物了。

烘干机真挺好的，也许你会认为在外面洗很不卫生，但烘干机的温度很高，真的有什么细菌也基本上杀掉了。

好了好了，我来点杯咖啡。

卡布奇诺跑不脱，店里的咖啡机居然是我一直心仪的Breville，嗯，这款应该算是家用咖啡机，打开杯盖，拉花真的是不好评价，还不如都是奶泡的好[捂脸]，就给你们看看杯子好了。

味道呀偏淡

此款日历隔壁的咖啡店有卖~

② Whatever Caf é

地址：成都市顺江路23号

和朋友来的时候还以为是一个老板开的，不然怎么会挨着开嘛>

　　石家庄美刻咖啡店

　　****：0311-85180018

　　联系地址：石家庄桥西区南花园步行街A座3层

　　石家庄埃菲尔咖啡吧

　　****：0311-86918888 86918866

　　联系地址：石家庄桥东区石家庄建设南大街6号

　　石家庄爵士岛咖啡（育才店）

　　****：0311-86043777

　　联系地址：石家庄长安区育才街100号 21

　　石家庄法国西堤岛咖啡厅

　　****：0311-88837988

　　联系地址：石家庄新华区中华北大街98号 20

　　石家庄好事咖啡厅

　　****：0311-85202238

　　联系地址：石家庄桥西区中山西路170号(近人民商场) 78

　　石家庄蓝克咖啡厅

　　****：0311-88866688

　　联系地址：石家庄新华区学府路126号 38

　　石家庄晨茜咖啡厅

　　****：0311-866537777

　　联系地址：石家庄桥东区四中路与休门街交叉口西南角 53

　　石家庄迪欧咖啡厅

　　****：0311-86697967

　　联系地址：石家庄长安区裕华东路与东大街交叉口北行50 39

　　石家庄上岛咖啡厅（长安店）

　　****：0311-86069789

　　联系地址：石家庄长安区中山东路309-2号 47

　　石家庄埃菲尔咖啡厅

　　****：0311-86918888

　　联系地址：石家庄桥东区中山东路与建设南大街交叉口南行 38

　　石家庄伊兰咖啡酒吧

　　****：0311-85031994

　　联系地址：石家庄裕华区槐北路与建华南大街交叉口西行5 28

　　石家庄金诺威咖啡（桥西店）

　　****：0311-87022525 87877488

　　联系地址：石家庄桥西区裕华路169号河北艺术中心院内 37

　　石家庄上岛咖啡（民族路店）

　　****：0311-87888315

　　联系地址：石家庄新华区民族路28号 41

　　石家庄百客咖啡(军创店)

　　****：0311-85366688

　　联系地址：石家庄华西路与中华北大街交叉口西北角 90

　　石家庄绿荫阁咖啡厅

　　****：0311-86671188

　　联系地址：石家庄桥西区中山东路195号(燕春花园酒店

　　http://lifesjzcitycom/list/ylxx_kfw_1shtml

　　石家庄逸和轩茶艺馆

　　****：0311-85612562

　　联系地址：石家庄裕华区槐安东路金马商业街2号楼 19

　　石家庄静心阁休闲会馆

　　****：0311-87818333

　　联系地址：石家庄新华区中华北大街与和平路交叉口西行2 20

　　石家庄润德轩茶楼

　　****：0311-85827581

　　联系地址：石家庄裕华区翟营大街与东岗路交叉口南行20 20

　　石家庄露雨轩茶社

　　****：0311-85362006

　　联系地址：石家庄裕华区国际城576-33号 21

　　石家庄盛世茶道

　　****：0311-83030352

　　联系地址：石家庄桥西区红旗大街与工农路交叉口南行20 21

　　石家庄红府茶社

　　****：0311-85821518

　　联系地址：石家庄裕华区体育南大街206号 21

　　石家庄金色港湾休闲会所

　　****：0311-85676060

　　联系地址：石家庄谈固东大街与槐安路叉口东行100米路 23

　　石家庄春生茶楼

　　****：0311-86980086

　　联系地址：石家庄桥东区四中路16号中国盒子 20

　　石家庄中华茶艺

　　****：0311-85893289 86121664

　　联系地址：石家庄裕华区平安南大街佳农茶叶市场路东6- 47

　　石家庄扶桑茶庭

　　****：0311-85812444

　　联系地址：石家庄石门公园南门东侧 38

　　石家庄尚书阁茶庄

　　****：13831105655

　　联系地址：石家庄长安区青园街15号园东园门口 34

　　石家庄燕赵茶楼

　　****：0311-86870000

　　联系地址：石家庄体育南大街裕华区政府南100处路东 39

　　石家庄国际风情茶苑

　　****：0311-85118080

　　联系地址：石家庄谈固南大街国际城商铺59-7号 27

　　石家庄腾格里语茶

　　****：0311-86215529

　　联系地址：石家庄谈北路与广安大街交口东行100米 28

　　石家庄开元茗茶

　　****：0311-83059900

　　联系地址：石家庄工农路与红旗大街交口东行20米

　　http://lifesjzcitycom/list/ylxx_kfw_1shtml

温州酒吧太多了。江滨路那就很多。POP酒吧。天上人间。约定酒吧。加州酒吧。木头酒吧。零点酒吧。CD酒吧。太古时代酒吧。派克酒吧。传奇酒吧。木马酒吧。愚人码头酒吧。波钵体酒吧。奥斯汀酒吧。有空你自己去看看吧。希望能帮到你。

咖啡策划范文五篇

咖啡策划 篇1

　路上咖啡店位于竹溪大道和青山路交汇处，为了进一步开发其市场潜力，提高其美誉度和知名度，我们零点策划小组为路上咖啡店做了一次营销策划方案。

　 一、市场背景：

　1、南宁作为省会城市，具有特殊的市场地位。

　2、是广西壮族政治经济文化中心，有良好的经济基础和文化底蕴。

　3、市内有众多的知名企业，形成了一定规模的白领消费群体。

　4、南宁咖啡市场开拓较晚，人们对于咖啡的概念比较模糊，消费习惯不凸显。

　5、当前的南宁咖啡经营已形成了一定规模，在南宁市区知名度、美誉度较高的领先品牌名典咖啡连锁店、上岛咖啡连锁店、老树连锁店等，估计能占南宁较大一部分市场份额。

　6、随经济文化进一步发展，咖啡消费作为一种新的休闲娱乐形式，有广阔的市场前景。

　 二、路上咖啡当前问题分析：

　通过前期初步市场调查，我们概括归纳出如下问题。

　（一）市场知名度不高

　1、地理位置：偏离市区较远。

　2、注目程度欠佳。

　3、宣传力度不够，目标消费群了解程度低。

　（二）客流量少，利润空间小

　1、店面布置欠佳；

　2、空间感较差；

　3产品种类较少，顾客选择余地较小；

　（三）市场竞争力不强

　1、总体定位不明确；

　2、客户维系不力；()

　3、品牌特点不突出，缺乏特色。

　（四）服务意识淡薄

　1、店员的着装不统一，缺乏美感。

　2、无统一的服务标准。

　 三、综合对比分析：

　（一）路上自身的优势：

　1、环境：路上自己独特的品位，店面整体环境较好，风格别致，清净幽雅，适于休憩与会谈。

　1）空间设置具有私密性。秘密的空间设置，在一些商务或私语谈话等时候有基本的安全感；店内的半开放式的隔间和独立的灯光，感觉舒适。

　2）店内设计格调质朴且来自原创，有回归大自然清新之感。

　3）拥有大的、方便的停车场地，对有车一族较有吸引力。

　4）其他：店内硬件设施较全，计算机无限上网、各种杂志、可满足小型朋友、商务聚会等

　2、咖啡产品品质：产品品质高“磨出来的好咖啡”，每杯咖啡都是一个美丽的故事。采用先进的萃取技术，使咖啡的品质和口感都属上乘。

　3、价格：路上咖啡价格与同行业持平，其他一些饮料的价格低于其他咖啡店，在价格上还是占一定的优势的。

　4市场：有优良的目标消费群资源，尤其成熟居民小区与高档小区市场仍处于未开发状态。

咖啡策划 篇2

　 一、企业概况

　主要经营范围：

　咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)

　酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。

　奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。

　下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。

　甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

　企业类型：服务

　 二、创业计划作者的个人情况

　 三、市场评估

　1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

　2、市场容量或本企业预计市场占有率: 1%

　3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。

　4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。

　5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。

　6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。

　 四、市场销售计划

　1、产品：同一

　2、价格：

　麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没）7-8元

　丹麦类面包5-8元

　Lunch

　蔬菜派8元

　法式三明治（吞拿鱼、熏鸡）15元

　三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒）10-12元

　沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒）15-19元

　餐盒（叉烧、黑椒牛肉）19元

　Tea time

　芝士条、面包棒6元

　小饼干6-8元

　提拉米苏10元

　水果杯6元

　维也纳黑森林蛋糕8元

　芝士蛋糕10元

　蓝莓芝士蛋糕 12元

　3、促销方式：

　①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如95折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为先生、**，他们会觉得很受尊重

　②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程

　4、地点：

　（1）选址细节：

　（2）选择该地址的主要原因：

　（3）销售方式： 最终消费者

　（4）选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售

　 五、固定资产

　1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜（可选择），咖啡机等。

　2、固定资产和折旧概要：

咖啡策划 篇3

　 活动背景： 浪漫的春天走进了我们的生活，草长莺飞，万物复苏。校园的文化生活已然步入了正常轨道，为了充分活跃校园气氛，丰富广大同学的课余生活，polestar音乐社响应广大同学的号召，精心策划了这一场精彩纷呈，别致新颖的晚会。

　 策划 主办单位： polestar音乐社

　 赞助单位：

　 活动名称： “咖啡邂逅奶茶”假面主题晚会

　 活动主题： 咖啡邂逅奶茶

　 活动时间： xx年4月23日

　 活动地点： 大伙舞厅

　 活动目的及意义： 丰富校园文化生活，展现大学生风采，提高社团影响力

　 活动内容：

　第一部分（约1小时）

　1． 主持人简短致辞，舞会正式开始；

　2． 音协群体表演开场，营造交谊舞气氛；

　3． 由音协成员邀请带动其他人进入舞池，大家自由跳华尔兹、恰恰等（5~6段舞曲）；

　4． 街舞表演，营造迪斯科气氛；

　5． 由表演者带动其他人进入舞池，大家自由舞动（3~4段舞曲）。

　第二部分（约1小时）

　交谊舞与迪斯科舞曲轮换播放（各间隔1~2段舞曲），经典节目表演穿插其中。

　第三部分（约1小时）

　1． 用抽签（号码）的方式选同学做游戏（可自愿）。游戏内容包括现场学跳舞步、配错位音乐跳舞等；

　2． 公众评选最佳舞者，最in装扮，最具活力等奖项，颁奖；

　3． 男、女生按相同号码互送小礼物；

　4． 可摘下假面，继续狂欢，大家一起跳兔子舞。

　 活动要求

　1． 服装：建议装扮得独特个性，以赢得舞会最后的评奖项目，可带衣物至现场更换。到场者可免费获得面具或其他装饰，并配带号码。

　2． 礼物：建议自备新年小礼品（非必须），如贺卡、书签等。在舞会最后环节中送给老朋友或新朋友。在舞会宣传处及入场处设置小礼品销售（可找赞助单位提供）。

　3． 食品：到场的男生可免费获得一杯咖啡，女生可免费获得一杯奶茶，如另需饮料需向服务人员购买。点心、水果限量供应。

　 前期准备：

　1赞助事项

　2宣传横幅、宣传单、海报的制作和张贴

　3．活动节目、游戏的准备

　活动进行：1乐队或者舞蹈开场

　2观众点歌环节

　3游戏：观众与社员组团pk

　4舞会环节

　 后期工作：

　1活动照片、总结的整理

　2宣传稿的撰写

　3反馈观众意见

　 活动预算： 宣传横幅、宣传单、海报等：300元

　舞台布置：150元

　假面、气氛用品：200元

　奖品：50元

　食品、水等：200元

　其他不可预知费用：100元

　总计：1000元

　polestar音乐社策划组

　xx414

咖啡策划 篇4

　 一、 目标市场

　（一） 由于公司刚刚起步，受到资金的制约以及在品牌方面还不足以形成竞争优势，我们将会选择有选择的专门化的营销战略，将店面开在商业中心，把企业白领和成功人士作为主要客户群体。这样的群体有购买力且时间较充足，这样，我们就能有针对性将我们的`产品定位在中高端的层次。等到公司发展成熟了，可以开始设计开发新产品，开拓更加多的客户群体。

　 二、 产品分析

　 （一） 核心利益 舒适安宁的环境是给顾客最直接最真切的体会。来到我们店消费的客户，都是为寻求这份宁静。所以说我们的竞争力就在店子所营造的那份安宁的感觉，让脚步慢下来，让心静下来。所以本店不支持打包。

　（二）基础产品 多样咖啡，多元书籍以及多余空间。

　（三）附加产品 现磨的正宗的咖啡，方便的阅读环境，如座椅舒适且充足，书籍方面查阅等

　（四）潜在产品 卖咖啡同时卖书或者卖书同时卖咖啡，多买多送

　 三、发展周期

　三个月时间将店子宣传出去，并逐渐开始回本。一年基本稳定，然后有基本的收益。三年实现成熟，形成固定的客户群体，有相对稳定的营业额。

　 四、 新产品开发

　设计出新口味的咖啡，引进相对稀缺的书籍。转变经营模式，开拓更大更广泛的市场。如针对有购买力且有许多空余时间的全职妈妈，设置妈妈休闲专区，可以打造的广告语是“妈妈闲暇时，我们在这里”。

咖啡策划 篇5

　 一、小院基本情况：

　汉城湖原名团结水库，全长627公里，是集防洪保安、园林景观、水域生态、文物保护和都市农业灌溉为一体得特色生态公园。

　木心小院咖啡厅位于汉城湖湖畔，遗址公园内大风阁景点往西300米处，处于角楼叠翠片区。最近得景点是距离小院200米得天汉雄风浮雕，全长200米、高5米，是世界最长得汉文化主题浮雕。

　小院建筑为独栋仿古庭院式建筑，室内面积约85㎡，院子占地面积约160㎡。室内装修温馨舒适，有特色风格。小院周围环境优美，交通便利。往西200米得游乐场，往东200米得浮雕广场都是人流聚集得主要地方；前方30米处得湖畔，春季桃花盛开湖畔，夏季荷花飘香，周边绿树成荫，鲜花常开；旅游观光车来来往往，随到随走。

　小院从2xx5年9月开始进入运营。现主营咖啡、果汁、啤酒、鸡尾酒、茶水、花果茶等各类冷热饮品，小院特制甜品、蛋糕、小吃，院内还有有桌游，书籍，电视等。并定期组织周末主题活动，如"旅行主题分享会","醉美下午茶&插花主题活动","‘杀人游戏’&‘谁是卧底’周末欢聚趴"……

　 二、小院发展前景：

　小院所在得汉城湖风景区正处于快速发展中，小院东300米大风阁景区入口处得五星级酒店，小院西200米处得得小吃城，西15公里处得开元商城都已落成，据悉2xx6年都可进入运营。景区对面大兴新区住宅区大半已落成，等待入住，入住人口预计达30万人。据2xx5年夏得考察，汉城湖畔是周围居民散步游玩和游人观光旅行得好地方。

　 三、小院发展计划：

　木心小院咖啡厅2xx5年9月已进入运营，现因小院发展需要对外扩股，用于2xx6年小院运行投入和项目增加！

　2xx6年，根据发展情况小院准备添加简餐，和晚间室外特色烧烤吧项目。邀请驻唱歌手，将小院打造成白天音乐咖啡厅；晚间室外院子音乐烧烤吧，室内音乐静吧得模式！

　小院室内将以鲜花为主题进行布置，给人"丽江。大理"式得自由安逸感觉。室外长24米宽7米得院子周围得围栏将种满格桑花，院内按布局种植鲜花绿植，打造成花园式音乐烧烤酒吧。筹资改造完毕后，小院将以全新得面貌出现在大家面前。届时将主要经营咖啡，饮品，甜品，小吃，简餐，酒水，烧烤！可对外场地出租，承接各种个人、团体、商业活动。

　 四、入股详情：

　根据小院发展需要，现拿出百分之三十股份，吸纳股东入股，每股5000元（占总股份得1%）。

　1）入股要求：

　入股人需为西安本地年满18岁以上得成年人。有强烈意向者可以放宽西安本地要求。

　2）如何入股？

　有意向者可以按股购买，每人最低须入1股，最多可入股3股。

　3）需不需要参与管理？

　入股者不需要参与管理，购买股份后小院会给予入股者一定免费消费额度，并在年底按股份对盈利进行分红。

　4）入股小院将获得什么？

　a 合伙人专属卡一张（终身卡，进店购买正价商品，可享受7折优惠）；

　b入股后首年将获得每月店内正价消费100元/股得免费消费额度（当月有效），额度用完后享股东专属7折优惠！

　c可拥有木心小院咖啡厅静吧1%-3%（具体占比由购买股份额度决定）得股份，并参与年底盈利分红（首年前半年（即2xx6年6月30日以前）不参与分红，后半年（即2xx6年7月1日以后）开始分红）。

　以上所有意味着只需投入5000-15000元，你可以拥有一家属于自己得咖啡厅！无需自己花时间管理，首年你将获得1200-3600元合伙人免费消费金额，和以后每年1%-3%得年底盈利分红。

　入股后你可以随时来这个属于你得店里玩耍，()在合伙人消费额度内你不需要花一分钱。周末闲来无事，傍晚下班以后，或者是吃过晚饭后百无聊赖，你都可以来小院坐坐。

　简单砖砌木台面得吧台前，你坐在高脚可旋转吧台椅上，喝几杯掌柜亲自调制得鸡尾酒，和掌柜有一句没一句得聊天；随手从大书架抽一本书，窝在窗下得老式皮制沙发里，喝一杯焦糖玛奇朵，阳光跃过肩头正好洒在书上，时光安静流淌；进门对面得吊椅和小方桌是带小孩得家人最喜欢得位置，桌上足球常常伴着他们得欢笑砰砰作响；来店里和新认识得朋友一起盘腿坐在书架下得榻榻米上，喝茶、打牌、聊天，一下午没有碰手机得时光变得尤其美好……室外秋千和吊椅常常吸引来爱拍照得女孩子们；夏天得晚上约几个朋友，点上小桌灯，要一打啤酒几份小吃坐在院子里，院外荷花盛开，湖边行人往来……

　世上得咖啡厅很多，可属于你得并没有！你可以去星巴克等任何一家点一杯咖啡拍个照发个朋友圈，可站起身来，那个位置立马就坐下另一个你。

　而加入小院，投入不多得钱，你就可以有一个属于你得咖啡空间，在这里你有归属感，有免费消费额度，有独一无二得优惠，还有年底分红！

　 五、****：

　你有激情你就来！欢迎来店详谈！

　电话：xx（刘xx）

　微信：xxx

　地址：xx市莲湖区汉城湖遗址公园大风阁往西300米

　咖啡店是情侣约会的圣地，所以在店名上一定要好听还不失浪漫，下面是我整理的浪漫的咖啡店名字大全，供大家参考!

　茶香小憩

　麦咖啡

　四季风咖啡酒吧

　上岛咖啡

　假日咖啡厅

　上好咖啡

　露天咖啡座

　情缘奶咖

　蜜糖

　恋爱季节

　意犹未尽

　啡语

　雅堤咖啡

　雕刻时光

　情缘奶咖

　梦巴黎

　咖啡驿站

　森尼咖啡站

　Q特咖啡屋

　七彩琥珀咖啡屋

　月亮雪咖啡屋

　都市晶华咖啡屋

　啡扬咖啡

　天庭咖啡厅

　景苑咖啡厅

　咖啡小馆

　馨韵

　岚博

　啡吧

　曼妙

　袅袅

　银座

　下一站

　Sarah的调调

泰州最高档次的酒吧已经开业了,它就是1016酒吧,它位于凤凰21对面的紫金城5楼,是以酒吧,演艺,KTV于一体的多功能娱乐场所,是全市容纳人数最多的酒吧

温州酒吧酒吧里一般表演

人民路

人民路一带算是温州酒吧最早的发源地。尽管许多几异其主，但是仍然释放着入夜后的光芒。要规模、求静谧，都可以。而细腻的女子总喜欢，让泡吧成为记忆的一种见证。夜幕降临，那些小妖精们出发了！

随缘小筑：

第一次接触“随缘小筑”时还在读高中，那时候这里还是个休闲吧。年少时的回忆让我莞尔，于是决定再去拜访一下这位老友。推门而入，看到的先是假山流水、小小的复古意味的酒柜，还有满眼的光怪陆离。还有歌舞表演，两位漂亮的女孩站在舞台中间边唱边跳的，倒是有点TWINS的感觉。想到几年之后随缘小筑已经发展成了一个小型的演艺酒吧，风格和当年的休闲吧相比已经是完全不同了。老板说，“随缘小筑”那时候其实最有名的是一只叫做旺才的狗，很多顾客过来都会先来看看旺才，可惜这狗后来离家出走了，倒是留住了一大批曾狂喜欢它的老顾客。

备忘：在随缘小筑里观看表演的最佳位置是在舞台正对面的雅座，9点左右过来，运气好的话还可以挑一个楼上临舞台的位置，从上而下看演出会更过瘾一些。

绝对浩斯：不仅仅是HOUSE

绝对浩斯的音乐不仅仅是HOUSE，还加入了“玛田”的音响效果，形成低沉、强劲又震撼的音乐风格。纵横林立的金属制材给绝对浩斯制造了很强的线条感，拐角处的水晶垂帘、玻璃橱窗、又平添了几许柔媚的意境。还有，五彩霓红的灯光使人迷离。相比之下，人民路一带的酒吧中，绝对浩斯算是一个比较大气的酒吧了，只是这个酒吧刚进去的时候显得有些诡异，它开在地下室，从走廊走到大厅还需要七八拐的，而有时候柳暗花明的感触就是这样出来的。

备忘：绝对浩斯的消费相比之下也是比较贵的，雅座的最低消费是在1000元左右，包厢则是1500元，所以来的时候最重要的还是要保证你的钱包里有足够的money。

波钵街：

今天和QQ群的网友们约好了聚会的，他们把地点又定在了波钵街，说是消费实惠，交通便利，这里都快成我们群活动的根据地了。波钵街地方不大，找起人来还是比较方便的。我们中间有几个人平时经常有见面的，彼此间早就没有了拘束，一碰到就摇股子、吹瓶、蹦迪，玩的都不亦乐乎。倒是那个叫“孤注一掷”的男孩子还是个新人，显得有些拘谨，搭不上话的时候只好一个劲盯着看舞台上演员们表演劲舞。但不出半小时候，他已经爬到了旁边的小舞台上大跳劲舞了。

备忘：演出台周围一圈的好位置是稍微晚一点就占不到了的，9点之后怕就要边坐”了。而10点是酒吧生意的高峰期，再晚就是“随便什么位置”都没有了。

KISS吧:恋上怀旧的感觉

小心翼翼地推开KISS吧的旋转门，发现已是物似人非。找了楼上窗的位置坐下，本来就不大的酒吧尽收眼底。跟这里的音乐一样，没有流行的感觉，只有让人挖掘记忆的柔和。不难发现，来这里的少了许多年轻的身影，都是步伐稳健的年长者。即使老板并不是有意去让人陷入沉思，但也不难体会这里的怀旧气氛。音乐都是老音乐。如果来得巧，你可能会遇上大家为某位生日的泡吧者一起过生日。这样的情景在温州这个城市里的其他酒吧已经很难找到。

备忘：KISS吧的风格，不管你任何时候来，都不会有错过场次的感觉。这里的布置也适合举办一些小型的聚会。

红磨坊：偶然会想起妮可

“红磨坊”有着高高的楼层、禁闭的大门，要喊声“芝麻开门”才可进去吗？友好的门卫，按了电梯。烫着爆炸头的女DJ已经开始带来进入“红磨坊”的最先的音乐。从1楼到4楼要呆的时间里，电梯俨然成了一个小型的迪厅，如果你不去注意变动的楼层显示，你可能会以为这就是今天的目的地。当另一头的门被打开，传来更劲爆的音乐，有人冲出去，又有人冲进电梯时，你会不自觉地随人流而去。

备忘：红磨坊不同时段会有不同的项目，模特时尚走秀过后，11点多会有歌手表演。红磨坊和拉斯维加斯KTV的通道是互通的，可以自由走动。

江滨路

应该不能再简单的称它为江滨路了，人家可是已经被册封了，美其名曰“咖啡酒吧一条街”。口号一出，名声就更响亮了。别看它现在有模有样，谁还记得它刚出道时的冷清样？如今的江滨路晚晚歌舞升平，HIGH到不行，显然已是温州泡吧族们的新朝圣地。得到点什么总会失去点什么，这里已感受不到当初小酒吧起家时的淳朴和真实。天气骤冷的晚上，在小雨中把这条路从头走到了尾，不禁感叹：老家伙没剩几个了！ VIP ROOM 官邸：此VIP非彼VIP 此官邸非彼官邸

为何一开始，就将这两家一并拿出呢？泡吧中人应该看出点端倪了，自然是跟名字有关。VIP，时下上海酒吧新贵，老板是大名鼎鼎的李亚鹏，官邸乃是明星吴大维的杰作，温州这两家虽有借鉴名字，但和上海那两家是毫无瓜葛。

两家有着相似的装修风格，VIP ROOM的老板以前可是在外泡吧一族，爱泡吧的他回温州后就开了这个VIPROOM玩，这里给人印象深刻的就是宽阔的空间感胜于其他酒吧。官邸的乐队经常来得特别，别人请的都是正常的乐队，它请的却是拉小提琴的，跳肚皮舞的。而且他们都不是只站在原地的哦，经常会来到HIGH到不行的群众去，与民同乐，万一有此机会，不要放过，但要规矩。

备忘：两家紧邻，去玩的人也差不多，周末时两家都是经常性的爆满，要想进去不失望而出，得比常人早报到。

POP风暴：富少靓女新集中地

也许PUB这个称呼更适合POP风暴，开业没几天，却早已如雷冠耳，据说现在已是温州稍微有家世的第二代最爱去的酒吧，晚上经过经常可以看到门口的世界名车展，甚至连悍马都会出现。那晚进去，才知道所谓温州现在最大的酒吧有多大，虽不是周末，却早已是人山人海，估计有400多人。温州目前最眩的激光灯，一个晚上只能欣赏到六七次，煞是好看却有点吝啬。三块大屏幕还会往后移动，然后就是出现领舞者，科技感十足。还有，经过仔细的观察，差不多温州的美女现在都集中在这里来了。

备忘：这里大概是温州HIGH到最晚的酒吧了，营业到凌晨4：30，够你玩了吧？还有，据说这里有个 BARTENDER身高1米85，去的话不妨找找，说不定还是个大帅哥。

B．BOSS：跳舞快要挑到腿抽筋

第一次去B BOSS是在去年春节，一起去HIGH完2004年的最后一刻。再一次经过BOSS的时候，恰好眼角余光瞄到门口站着好几个帅哥，于是一脚迈进了BOSS的大门,什么时候装修一新了？新的BOSS感觉整个的被包围在了玻璃之中，超强劲的音乐叫人心率都加快了一拍，舞台上妖艳的劲舞女郎拼命扭动腰肢，于是情绪也被带动起来了，一头扎入了舞池里汹涌的人潮中。细密的汗水挥洒在强大音乐的冲击下，叫人有酣畅淋漓的快感。

备忘：10点半左右是BOSS的高峰期，挤在这个时间才到怕是连站的位置都一时找不到；下舞池的时候建议挤到DJ台前面去，因为可以近距离看清楚DJ，真的很酷帅的。

G点：又多了个看世界杯的去处

G点算是这条路上几个仅存的老家伙之一了。已有三年历史，旁边一家早已变成餐厅。据说从开业以来，老板要求每年都要装修一次以求新鲜感，本人去的时候看到已是新一次装修后的样子，红黑为基调，比较温暖，和以前不同的多了不少足球海报，相信不久的周末，这里更多的聚集的是球迷。

备忘：耳闻老板是开跑车的，而且他的朋友也都是开跑车，据说酒吧门口经常会停着十几辆跑车，你信不信？

卡门：留下的只是名字

串吧的最后一个晚上，竟然碰到了卡门的前任老板，取这个名字只因他喜欢西班牙，喜欢那里奔放的弗拉门戈舞和拉丁舞，现在剩下的只有这个名字，没有了直接的热情，那就更适合小情侣们来了。

备忘：酒柜挺高，还值得一看，旁边的油画是学美术出身的老板的杰作，虽然看不得尽懂，倒也蛮好看。

151：来这里办个PARTY吧

站在门口看了好久就是看不出这个酒吧叫什么。进去后才知道是151。取这个老板可没想那么多，突然想到世界上最烈的酒的度数是151度于是略加改动，把度省去，留下三个数字成了酒吧名字。这里的吧台就在乐队的脚下，玩得高兴还可以上去高歌一曲。还有这里的装潢和设计很适合搞个PARTY什么的，也可以把乐队包下来。

备忘：其中一个老板可就是台上乐队成员之一哦，就是带帽子那个。

露娜：西班牙的月亮比较圆

“露娜”在西班牙语里是月亮的意思，这个名字似乎更受女孩子喜欢。托这个名字的福吧，来这里的还真是以女性居多，人满时据说有三分之二都是些上班女郎。当然她们并不是因为这里的酒特别好喝才来的，有些是专门来看乐队的帅哥们的。因为除了在台上迷倒她们，下了台，他们还会坐到你旁边和你聊天，福利不错。 备忘：这里放的音乐有点不一样，会有拉丁、布鲁斯、甚至还有印度音乐，据说感觉不错，不妨可以去感受这些在温州算另类的音乐。

下吕浦

下吕浦的酒吧最早“闹腾”起来的时候要数一、两年前，那时候下吕浦的房价正蹭蹭的往上涨，大街小巷一天比一天热闹，酒吧也一家一家的呼呼往外冒，数量之众者最鼎盛时达到了二十来家，后几经竞争淘汰至今，剩下的十几家多分布在小巷里或者居民区较为集中的街道上。这些酒吧大都面积不大，但却标新立异、风格鲜明。一人叫上一杯三五十元的饮料或酒就可以跟三五好友舒舒服服的泡上一整晚，而老板们也大多是喜欢泡

吧的性情中人，交友甚广、人缘颇好，平易近人的热烙个性自然为这些酒香不怕巷子深的小酒吧增添了一抹浓浓的人情味。

蓝贝壳：洋老板、洋音乐、洋派对

听“蓝山”说这里是温州第一家外国人开的酒吧，有很棒的摇滚乐和充满异国风情的派对。一进酒吧，迎面扑来“如雷贯耳”的爵士乐让人耳目一新，酒吧的1楼是吧台，2楼有供客人休闲娱乐的台球室，这家店的老板是一位在温州工作的荷兰人，这里的音乐大都是从国外引进，包括了许多在本地极难买到的爵士、雷鬼、RAP、R&B、DISCO等，因此也吸引了不少音乐爱好者，当然酒柜里主人悉心搜罗来的各色洋酒也是颇为值得骄傲的战利品。另外，极具异国情调的派对也是blue shell的特色之一，万圣节派对、感恩节之夜，圣尼克拉斯节……光听名字就让人好奇不已的主题派对正是许多人钟情于蓝贝壳的原因之一。

备忘：经常会有来自世界各地的客人，除了店主的朋友外，还有为数不少来温州旅游的外国人，可是一个不错的“英语角”哦。酒吧11月份派对安排：11月24日（感恩节之夜）

壹加陆酒吧

就在蓝贝壳的边上，也是一家风格独特的小酒吧，总是把每晚的优惠项目写在黑板上摆放在门口，最近在搞啤酒时价活动，去窜窜应该可以喝到比较实惠的啤酒。

一一吧舍：足球、**是最爱

来到一一吧舍时老板正不亦乐乎的拿着乒乓球拍对着电视玩着访真乒乓球赛。“蓝山”告诉我们，这家酒吧在这一带有着颇为不错的人气，老板不但是个铁杆球迷还是个忠实的影迷。老板酷爱球类运动，一到有重大赛事时这里便成了球迷们看球的基地，另外自己多年来收集的上千张碟片和各色**海报，也是不吝啬与各位吧友分享的，王家卫、杜琪锋、贾樟科、王小帅、黑泽明、北野武……极具换位思考精神的导演和独具特色的文艺片、耐人寻味的剧情片都是老板的最爱。

备忘：来这里的顾客多为年龄在20到35岁之间的年轻人，其中不乏白领、公务员和自由职业者，不少都对足球、**等颇为爱好，另外酒吧还提供派对策划的服务。

传奇、鲍34

这两家酒吧的位置分布在蓝贝壳的左边和右边，都是门面很特别的酒吧，“传奇”有鲜红的仿造古代宫廷式的大门和门闩，“鲍34”则简单的只留下一大面粉墙和一扇小小的吧门。

精灵栖息地：以酒会友、以车会友

提到精灵栖息地，“蓝山”最赞不绝口的便是老板的豪爽，一个晚上单招待好友自己就可以干掉几十个啤酒，遇到志同道合、相谈甚欢之士就自己买单，如此爽气的老板不能不说是性情中人。“以酒会有、以车会友”是这里的宗旨，对温州的车迷、旅友来说这里是聚会、切磋的好地方之一，不但老板本身是车迷，就连客人们也都是玩车的行家，其中不乏汽车修理厂的老板、资深的车迷玩主和自驾游爱好者，在这里只要是有关汽车的，不论是技术上的还是驾驶上的问题，相信总能有人给你答案。而对于一些想要结伴出游的论坛，出发前到此小聚也总能得到不少好的意见、建议。

备忘：这里的客人多以玩车的男客居多，时不时的来转转，不但可以丰富汽车方面的知识，很有可能还会碰上老板买单的时候哦。

摩卡咖啡酒吧：

这是一家咖啡酒吧，面积比较大，里面既有咖啡美食又有吧台酒柜和大屏幕的电视，是酒吧与咖啡屋的典型融合。酒吧工厂：坐在水管上面喝酒的酒吧

要说到酒吧的装潢，酒吧工厂当数比较特别的一家，仅在大门上店主便独出心裁的放上了一节水管，走进店里更是犹如置身“玛利兄弟”的世界，到处都是水管和链条的组合，不但原本房子里的水管都很本色的露在了外面，吧台上方也疏密有秩的方分布着比地下管道还要复杂的水管，甚至连吧台前的座位也是架在一根极粗的铁水管之上，另外即使是在二楼拐弯处的厕所，也做了很特别的修饰，乍一进去还真有“眼花缭乱”的感觉。

备忘：想试试坐在水管上喝酒的味道，可以去试试

天使禁猎区：美女老板当家，k歌高手云集

这是一家由姐妹共同经营的酒吧，两位老板娘可都是美女哦。闻名不如见面，两位老板娘岂只是美女啊，就连人缘也是好的“一塌糊涂”，大老板娘一边忙着为我们介绍自己辛苦搜罗来的一柜子足有上百种的洋酒，小老板娘则一边告诉我们店名的由来。这里的k歌舞台上可是有不少“高手”出没，自己就曾遭遇过唱的跟原音不相上下的高手，偶有的k歌大赛也是极其精彩，另外一楼大厅中央的两根石柱也是“长”的非常特别，外墙的水泥被挖开了半边，露出里面的红砖再筐上金属支架，挂上一把老吉他，大老板娘笑言这是故意整出来的味道，光挖墙就费了不少功夫，当初店里开业时有人看到了还纳闷，这装修还没搞好，咋就开张了呢？

备忘：没赶上“超女”的可以来试试，有志不在声高，这里舞台不大，飙歌的高手却不少。

基地音乐：老兵的第二春

首先要提老板，因为他的身份决定了酒吧的模样。老板是个地道的东北人，还是个退伍老兵，豪爽是不在话下，酒吧里最吸引人还是他以前从军留下的影子。墙上贴着的一些士兵，挂着的迷彩布，小包厢里的一面写着“老兵俱乐部”的大红旗，现在已难再见的军绿色茶缸，光顾着看这些，音乐放什么也不重要了。

备忘：连吧台上都粘着一枚枚的八一小徽章。

学院路

是个值得怀念的地带，随着大批大学生从城市转向农村，这里也散走了不少朝气和锐气，深夜的学院路也显得特别的宁静。这里的酒吧已所剩无几，但却依然有一点点让人留恋。

花样年华：不只只是酒吧

说是对它一点点的留恋，大部分因为它。四年，它的存在已有四年，几经人手，一点点的在变，推门进去却还是最初的那种感觉。那个为了女朋友才开这家酒吧的老板早已不知去向，现在是两个从小玩到大的好友在站台，去厕所那道门的旁边的小圆桌已经不见了，楼上也已改变，旧上海的感觉几乎荡然无存，这些都已不重要，在拿一瓶啤酒坐在长长的吧台前，很舒服，那就够了。

备忘：门口有一台小时候要攒钱才能玩到的一台大游戏机，可以去找回点童年的记忆。还有，老板吹嘘厕所是小酒吧中最干净最香的，有空不妨去验证一下。

鬼吧：并不是那么吓人

在花样年华旁边的一条小弄堂里，鬼吧就躲在角落里。之前的鬼吧不怎么吓人，现在也还是老样子，名字骇人而已。不大的空间里可以说是比较简单，只有那一束束惨白的灯光才让人会联想到酒吧名。

备忘：有好奇心的倒是可以去一探究竟。

8：30：前身应该是家饭摊吧？

离开这家酒吧时，仔细大量后大悟，它的前身应该是饭摊吧？未免尺度也太宽了点吧！小小门口，进去后先看到的是一个个的小包厢，挺深邃的，最后看到的才是小吧台。

备忘：一个个半敞开的小包厢倒是挺适合打牌的。

洛克：一只大眼睛

白天它似乎不存在，到了晚上，体育中心内一片漆黑宁静后，它就是最醒目的，醒目的原因自然是门口按只会转动的大眼睛。这里大概是温州包厢最多的酒吧了，楼下到楼上，拐弯末角，尽是大大小小的包厢。

备忘：下面就是空旷安静的大空地，还有塑胶跑道，是个醒酒的好地方。 我觉得我提供的这些可以了吧